2012年整理版养鸡技术资料科学养殖.doc
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1、三农书屋 目 录肠毒综合征的诊断与治疗1鸡恶癖的综合防治2畜禽用药期间喂料有讲究13鸡舍人工光照设备的安装和使用14控制肉鸡疾病的几个关键时期17肉鸡呼吸道病的发病原因与预防对策20禽免疫失败的原因及预防措施23肉鸡日粮配制的基本原理25防控鸡慢性呼吸道病的关键措施29肉鸡生产过程中的保健方案31AA+肉种鸡高峰料量的添加模式34肉鸡养殖手册第一章优质肉鸡生产概况与发展方向37肉鸡养殖手册第六章优质肉种鸡产蛋期的饲养管理43肉鸡养殖手册第七章商品肉鸡饲养管理61肉鸡养殖手册第十章优质鸡生产的经营管理76鸡肠毒综合征的诊断与治疗89浅析影响肉鸡快速生长的原因91肉鸡饲养中的日常观察94肉鸡体组成
2、之研究97肉鸡养殖手册第五章优质肉种鸡育雏育成期饲养管理110肉鸡养殖手册第九章优质肉鸡产品质量控制131肉鸡腹水症病因分析150肉鸡药物预防的使用153饲养肉鸡如何使用抗球虫药155肉鸡猝死综合症发生及防治157肉鸡生产中的主要问题159肉鸡的休药期及用药限制162如何提高产蛋母鸡的蛋重166健康鸡群”产蛋下降原因及对策169父母代肉用种鸡的体重控制(母鸡 )173发挥蛋鸡潜力应把握七关键176蛋鸡饲养12月180禽病临诊诊断的基本知识184家禽的营养需要197家禽常用饲料原料221家禽常用饲料添加剂233家禽饲料的配制与加工技术240禽用氨基酸饲料添加剂248禽用矿物质饲料添加剂254禽用
3、维生素饲料添加剂262禽用饲料着色剂270饲料防霉剂和抗氧化剂278饲用抗生素在家禽生产中的应用284饲用酶制剂在家禽生产中的应用293益生素在家禽生产中的应用299中草药添加剂在家禽生产中的应用305引起蛋壳变薄的因素311蛋壳颜色变异之探讨314商品蛋鸡育雏期的管理319霉菌毒素对蛋鸡的危害及对策324养鸡八禁忌329蛋鸡使用兽药的“禁”、“限”、“慎”之区别331怎样淘汰无经济价值的产蛋鸡337鸡产异常蛋的原因分析340延长蛋鸡产蛋高峰期6招345产蛋鸡各阶段的饲养浅述347专业养鸡十大误区350产蛋鸡高峰期的环境控制352脂肪肝综合症355蛋鸡养殖的环境控制356产蛋鸡每日最不应缺水的
4、三个时段360养鸡方法一句话提示360鸡产异常蛋的原因分析361鸡舍消毒误区多367蛋鸡啄癖的防治369与禽流感易混淆禽病的临床鉴别372蛋鸡腹泻原因的分析377蛋鸡初产期瘫痪症病因及防治380寒冷季节产蛋鸡群呼吸道疾病的预防382如何提高母鸡的蛋料比383谨防产蛋鸡营养过剩387蛋鸡用药注意事项388简述蛋鸡的啄肛和脱肛390第 394 页 共 397 页肠毒综合征的诊断与治疗由于气候变化异常,昼夜温差变化较大,肉鸡、蛋鸡中常会出现以腹泻、粪便中有未消化的饲料、采食量明显下降、生长缓慢、体重减轻、脱水和饲料报酬下降为特征的肠毒综合症。 一、临床症状鸡群精神状态尚好,但生长缓慢,鸡冠苍白,部分
5、病鸡表现为拉白色条状或黏液状粪便,粪中有未消化的饲料,粪便颜色微黄,个别鸡出现精神沉郁、缩头、头部震颤、来回乱跑、易惊叫,然后瘫痪。鸡群发病率为1%左右,每天都出现残鸡,死亡率为0.5%。二、剖检变化头部有脑液,胸腺个别发红,十二指肠肿胀,肠壁增厚,用手触摸时感觉肠壁非常硬,肠管内无饲料,肠粘膜大量脱落,个别肠段有泡沫物质和西红柿样粪便;肠壁外翻,肠粘膜粗糙,并有脓性分泌物;胆囊变小呈淡黄色,看上去好似无胆囊现象。三、发病机理及危害此病是由鸡的一种球虫寄生于肠道的粘膜细胞内,常与一些病毒、细菌病混合感染引起,使肠管发炎、肿胀、肠壁增厚和大量上皮细胞崩解,导致肠管分泌和吸收功能下降,使部分鸡只出
6、现营养缺乏、饲料转化降低、生长速度减缓等;上皮细胞崩解后产生的有毒物质蓄积在肠管中引起自体中毒,表现为精神沉郁、昏迷、瘫痪、头部震颤等症状,由于球虫和细菌的大量繁殖,肠粘膜细胞迅速破坏,导致消化不良,对各种营养物质吸收发生障碍。 四、防治措施1、隔离病鸡,淘汰残鸡,清除垫料,彻底消毒。2、鸡群每天用“球净”饮水,每50g对水100kg,“病毒唑”50g混合饮用,每天2次,中午用电解质饮水,连用3天5天,病情好转后用“速补”饮水2天,以使群鸡恢复良好精神状况。 3、保持鸡舍内清洁卫生,避免潮湿,防止大肠杆菌与球虫病的发生,定期驱虫。4、当发现有拉稀时不能误认为肠炎,单纯用治疗肠炎的药物,免得肠道
7、菌群失调紊乱,使肠粘膜受损。5、定期用消毒药进行带鸡消毒或定期在沙子里拌入消毒剂。鸡恶癖的综合防治鸡恶癖也称啄癖、异食癖、恶食癖、互啄癖,是多种营养物质缺乏及其代谢障碍所致的一种味觉异常综合症。各日龄、品种的鸡均能发生,尤以雏鸡、中鸡发生较多,特别是密集饲养和笼养鸡发病率更高。恶癖鸡一旦出现,很快会蔓延整个鸡群,严重时发病率达80以上,死亡率达50。即使激发因素消失,恶癖在鸡群中往往也将持续,导致鸡受伤、残废、死亡,造成一定的经济损失。 1 鸡恶癖的发生原因 鸡群发生恶癖,有内因,也有诱因。内因主要是先天性的遗传因素,诱因主要是人为因素对于内因所起的诱发作用。有人认为鸡恶癖是由于饲养管理失当、
8、鸡栏狭窄、饲料中硫化物不足而引起;也有人认为是由于饲料中碱和钙不足、蛋白质和维生素缺乏以及密集饲养、缺少户外运动所引起。从现代兽医学的观点看,鸡恶癖是不完善的人为条件诱发鸡的先天性遗传因素而发生的一种应激综合征。引起鸡恶癖的诱因主要有以下几种。 1.1 日粮中营养成分不足,或各种营养物质比例失当 如日粮营养不全价,动物性蛋白质或某些氨基酸含量偏少,氨基酸不平衡,粗纤维含量过低,维生素及矿物质缺乏,青饲料或粗饲料缺乏,食盐不足,玉米含量过高等。全价颗粒料比粉料、笼养比平养更易引起鸡恶癖。 (1)蛋白质和氨基酸是鸡体生命活动所必需的营养物质。以产蛋鸡为例,每天维持消耗需8 g蛋白质,每产一个蛋需1
9、5 g蛋白质,如产蛋率保持在70%时,则每只鸡每天所需的蛋白质不能少于18.5 g。一般认为,产蛋鸡日粮中粗蛋白质低于15,中鸡低于14%,雏鸡低于19%;或产蛋鸡的日粮中蛋氨酸低于0.27%,中鸡低于0.25%,雏鸡低于0.3%,均易诱发恶癖。此外,日粮中只有植物蛋白而没有动物蛋白,或者蛋氨酸数量足够,但忽略了各种氨基酸的平衡,也易诱发恶癖。 (2)某种维生素缺乏或不足,可使鸡的生理机能失调、代谢紊乱。正常鸡饲料中至少要含有14种必需维生素,而且要比例适当,否则便会发生疾病。例如,鸡饲料中缺少VB1、VB2或VB12,可影响鸡体对蛋白质的正常吸收;缺少VB6则可使鸡体信息传递紊乱,甚至出现明
10、显的神经症状。 (3)Ca、P等常量元素和Fe、Se等微量元素,是鸡体形成细胞、构成骨骼、维持肌肉和神经生理活动等必不可少的物质。例如,鸡对日粮中Ca的吸收率为50-60,每只蛋约含钙2.2 g,因此,产蛋鸡每产1只蛋,至少需供给4 g Ca。一般认为,日粮中的Ca含量,产蛋鸡低于3,中鸡低于0.6,雏鸡低于0.9;或日粮中钙磷比,产蛋鸡低于5:1,中鸡低于1.2:1,雏鸡低于1.3:1,均可诱发恶癖。另外,日粮中食盐低于0.3;各种微量元素中有种不足;或各种微量元素之间比例不当,也可诱发恶癖。 (4)日粮中的粗纤维可促进肠管蠕动和消化、吸收。一般认为,日粮中的粗纤维含量,蛋鸡不应低于2.5%
11、、高于4.5%,中鸡不应低于3%、高于5%,雏鸡不应低于3%、高于4%。 1.2 养鸡环境不佳,饲养管理失当 (1)温度偏高,通风不畅;有害气体浓度高,氨气扑鼻、刺眼;地面潮湿,鸡群感到闷热不舒适;阳光太强或光照太强,光照制度不合理;限制饲喂等,均可使鸡感到烦躁,诱发恶癖,影响产蛋率。(2)鸡识别同伴的能力是有限的,如果组群偏大,笼养或平养密度过高,都会增加因彼此不熟而互啄的机会,常会发生剧烈的啄斗。(3)强弱混养,大小混养,或者在重新组群时把不同品种、不同日龄、不同羽色的鸡混养在起。(4)产蛋箱内光线偏强,或产蛋箱不足,多鸡争窝,会增加啄肛的机会。收蛋不及时,特别是对薄壳蛋和软皮蛋收捡不及时
12、,一旦被鸡踩破,让鸡啄食后也会很快诱发食蛋癖。(5)饲喂失宜。如饲喂时间不固定,饲喂量不够,饲喂时间不定,饲料质量低劣,发霉变质,饮水供给不足等。此外,饲槽不足,或者随意改变饲喂的次数和时间,鸡在争食过程中会以强凌弱,并在啄斗中形成恶癖。 1.3 患有寄生虫病 有体内寄生虫病的鸡,排粪后常有虫体残留在肛门内外,此时,鸡因有痒感而自啄,或者其它鸡见到虫体后急促前来争食而把肛门啄破。有体外寄生虫病的鸡常自啄解痒,一旦出血便会迅即招来同群鸡只争啄。 1.4 其它因素 (1)换羽因素。鸡换羽、雏鸡生出新毛芽时,皮肤发痒,自啄解痒时偶尔啄伤出血,也能招来同群鸡只争啄。(2)激素因素。即将开产鸡的血液中雌
13、激素和孕酮增加,公鸡雄激素的增长,都是促使恶癖倾向增强的因素。(3)疾病未治,病鸡未隔离饲养。如:患有寄生虫、肠炎,换羽时皮肤发痒,以及未能及时把有外伤、啄伤、肛门裂、泄殖腔垂脱等病鸡隔离饲养。特别是没有把经常专门伺机啄食其它鸡的肛门、伤口等的鸡只隔离出来。(4)调整鸡群,确定群序。育成鸡和产蛋鸡在调整鸡群时,放入新鸡会破坏原来的安定格局,常发生争斗以重新确立群序,在确定从属关系前会出现互啄现象。 2 鸡恶癖的常见类型 2.1 啄肉癖 是最常见的一种恶癖,同群鸡只互相攻击,发生伤害甚至死亡后,一部分尸体即被攻击者吃掉。可发生在不同品种的鸡群,各种年龄的小鸡均可发生。如果在雏鸡中加以预防,在成年
14、以前则很少发生。 2.2 啄肛癖 啄食肛门及其下腹部,是最严重的一类恶癖,见于高产笼养鸡群或开产鸡群,损失的多是高产蛋鸡,诱因是过大的蛋排出时努责时间长而造成脱肛或撕裂。肛门一经被啄破,则群鸡争啄,直至肠道脱垂坠地,引起死亡。产卵鸡在交配后及鸡白痢时,肛门周围羽毛粘满白灰样粪块时,易引起啄食肛门。 2.3 啄羽癖 多发生在发育中的幼雏换羽期以及产蛋鸡换羽期和盛产期,尤其是当年的高产新鸡最易发生,多与含硫氨基酸、硫和B族维生素缺乏有关。表现啄羽、啄翅、啄尾或自啄、被啄、互啄。常使羽毛不全,皮肉暴露,产蛋量下降。有时啄得皮肉暴露出血后,发展为啄肉癖。 2.4 啄趾癖 鸡相互啄食脚趾,引起出血或跛行
15、,严重的可将脚趾啄断,幼鸡最容易发生。此外,啄冠、啄髯多见于公鸡间争斗,啄鳞癖多见于脚部被外寄生虫侵袭而发生病变的鸡等。 2.5 食蛋癖 蛋鸡刚产下蛋,鸡群就一拥而去啄食,有时产蛋鸡也啄食自己下的蛋,主要发生在产蛋鸡群,尤其是产蛋旺盛的春季。多由于饲料缺钙或蛋白质含量不足,常伴有薄壳蛋或软壳蛋。常由软壳蛋被踩,或偶尔巢内、地面打破一个蛋开始。 2.6 异食癖 啄食陈旧的白灰渣、砖瓦、陶瓷碎块,吞食被粪尿污染的羽毛,木屑等,多见于中鸡或成鸡。病鸡常见消化不良、羽毛无光、消瘦等表现。 3 鸡恶癖的预防措施 3.1 适时断喙和修啄 适时断喙和修啄是预防和制止鸡恶癣发生的一种效果较好的办法。断喙,就是
16、借助专用的器械将鸡喙尖端断去,断喙后上喙稍短,下喙稍长,使鸡失去啄伤皮肉和啄吃鸡蛋的能力,从而避免恶癖形成。断喙尽管不能完全防止恶癖,但能减少恶癖发生率及减轻其损伤,还可节省饲料。 (1)断喙器械:断喙器在国内已有批量生产。没有断喙器,可用剪刀和电烙铁代替。另用薄铁板根据鸡喙的粗度钻几个直径不同的椭圆形的孔,作为保护板。 (2)断喙时机:早期断喙,5-9日龄(或7-10日龄)进行第一次断喙较好,10-12周龄(或开产前)对蛋鸡进行修整。晚期断喙,在l0-12周龄时进行。最迟不晚于18周龄,因为产蛋期断喙,会导致产蛋率下降。如不愿全群断喙,至少应把鸡群中的恶癖鸡捉出,进行断喙。 (3)断喙手术:
17、早期断喙手术。助手右手握鸡,左手持保护板,将雏喙插入板上孔径适宜的孔里,使鸡喙露出的长度为从喙尖到鼻孔的1/3。注意使雏鸡头向下低,保护板上端呈内向倾斜,使露出的上喙长一些,下喙短一些。术者持烧红了的电烙铁从喙尖烙起,以烙代切,一层一层地烙到从喙尖到鼻孔1/3处为止。出血时,用电烙铁接触几秒钟以减少出血。在电烙过程中,将雏鸡头向下低,不致烙伤舌尖;保护板有一定的倾斜度,断喙后才能达到上喙短、下喙长的目的。晚期断喙手术。上喙和下喙须分次进行。断上喙时,用烧红了的剪刀断去l/2;断下喙时断去1/3(均指从喙尖到鼻孔的长度而言)。断后立即用电烙铁修整锐角,使之达到钝圆。烧烙过程中,将鸡脖子伸长,鸡舌
18、能自动回缩,再用一薄铁板压住鸡舌和粘膜,避免烧伤舌尖的粘膜。 (4)断喙方法有:喷灯断喙法,点燃喷灯,再在距喷口5-10cm处放大小、厚度适宜的铁板,并调整其距离,使铁板烧至暗红色,然后将雏鸡喙尖触及铁板烫烙断之。铁炉断喙法,在育雏用的生铁炉内加煤燃旺,直到炉子上端的炉壁呈暗红色,将雏鸡的喙尖抵在炉壁上烫烙断去即可。断喙务求精确,最好请专业人员来做,成功的断喙既可防止啄癖又可减少饲料浪费。 (5)修喙:某些早期被断喙的鸡,当性成熟后,喙又会重新生出而参差不齐。对这些鸡应及时进行修喙。修喙时不要切削过多,能达到喙缘圆滑即可。 (6)注意事项:断喙前、后一天,按每10只雏鸡每天加入VK0.5-1
19、mg于饮水中,预防出血;断喙前、后各5 d内不要作免疫接种;晚期断喙应于凉爽天气时进行,术后要供给清凉的饮水;断喙后1-2周内,应喂给粉状饲料,槽内饲料和饮水保持6.5 cm左右。待伤口痊愈后再喂颗粒饲料。 3.2 喂给营养全价的配合饲料 (1)配制饲料营养要全价平衡。动物性饲料要占5%-10%,粗蛋白在雏鸡中保持18%-20%,青年鸡占14%-18%,矿物质饲料占3%-4%,食盐0.3%-0.5%,其中青雏阶段饲料中钙占0.7%-0.8%,成鸡食料中钙占0.8%-1.2,同时要补充适量青饲料或干草粉。注意玉米含量不要超过65,无动物蛋白配方应特别注意氨基酸的平衡,避免饲料单一,会收到良好效果
20、。(2)从正规的饲料场或经销商处购买所需饲料。饲料监测部门对饲料商店应经常监测,确保配合饲料的质量。各型号饲料绝不可混用或代用,例如,蛋鸡用饲料只能喂给产蛋鸡,雏鸡用饲料只能用于雏鸡。(3)自配饲料,必须根据鸡群日龄、生产水平和饲养标准来确定配方。日粮中所含代谢能、粗蛋白质、各种必需氨基酸、矿物质、维生素必须达到饲养标准的要求。在日粮的粗蛋白总量中,动物性蛋白不应少于2/3。配制时必须认真把各种成分混合均匀。配制后尽可能新鲜使用,防止霉败。(4)在日粮中添加0.2的蛋氨酸,能减少恶癖的发生。每只鸡每天补充0.5-3 g生石膏粉,啄羽癖会很快消失。缺盐引起的恶癖,可在日粮中添加1.5%-2%食盐
21、,连续3-4 d,但不能长期饲喂,以免引起食盐中毒。(5)补喂沙砾,提高鸡的消化率。不要用普通细沙,要用从河沙中筛选出的坚硬、不易破碎的沙砾,雏鸡用小米粒大的,成鸡用高梁粒至玉米粒大的。平养鸡经常设沙砾槽任其自由采食,笼养鸡可在日粮中掺入0.5%-0.7%沙砾。 3.3 实行科学管理 (1)鸡群大小和饲养密度:降低饲养密度,为鸡只提供足够的空间,可减少恶癖发生的机会。一般养鸡场每群以200-300只为宜,专业户养鸡每群以100-200只为宜。饲养密度过大,鸡的活动空间减少,同时呼出二氧化碳和排粪较多,鸡舍空气污浊,既影响健康,又易发生恶癖。 平养育雏,每群不宜超过100只,饲养密度应随鸡龄的增
22、长而逐减,小鸡开始饲养时20-30只/m2,平养到7-18周龄的育成鸡10只/m2为宜。笼养鸡,保证每只鸡有270-28O cm2的笼位,最好是每鸡单独养在一个格内,格与格之间的网眼的大小以不能互啄为度。 (2)分群:按公母、强弱、大小和品种不同进行合理分群,随时将病鸡隔离,及时淘汰专啄其它鸡的恶癖鸡以及不易治愈的病鸡。 (3)供水供料:备足饲槽,高度适宜,饲喂定时、定量、定质;备足饮水器,供给饮水,水槽中保持清洁饮水,维持既定的饲养制度,避免发生争槽现象。 (4)防止外伤:凡鸡能接触到的器物都不应有尖利突出物,以防刺伤鸡体。偏重的鸡(肉用种鸡)在自然交配时应采取预防蹬伤母鸡脊背的措施。例如,
23、交配前给母鸡背上披一层布,或提前给种用公鸡断趾等。 (5)科学管理:避免饲喂发霉变质的饲料。鸡舍内或运动场里设置沙浴池,或在运动场里悬挂青饲料,借以增加其活动时间,减少恶癖的发生。舍内要设产蛋箱,减少环境条件刺激。 3.4 保证适宜的环境条件 (1)温度和湿度:严格控制温湿度,避免引起拥挤堆叠、烦燥不安、恶癖增强。温度以保持在18-25为宜。低于5应采取措施保暖,高于30应设法降温。鸡舍和育雏舍中相对湿度力求保持在50%-60%,切忌潮湿或燥热。(2)光照:灯光颜色与恶癖发生有关,灯光过于明亮极易引起啄肛癖和啄羽癖。育雏期光照控制不当,产蛋期易发生啄癖,造成无法弥补的损失。鸡人工照明,应选用光
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