[精选]全面质量管理与质量检验基础知识.pptx
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1、全面质量管理与质量检验全面质量管理与质量检验基础知识基础知识培训内容基本框架培训内容基本框架 一、一、一、一、质量与质量管理的开展质量与质量管理的开展 二、二、二、二、质量管理八项原则质量管理八项原则 三、三、三、三、质量管理体系质量管理体系 四、四、四、四、企业的质量检验与质量管理体系的关系企业的质量检验与质量管理体系的关系 五、五、五、五、产品质量检验依据产品质量检验依据 六、六、六、六、质量检验的主要管理制度质量检验的主要管理制度 七、七、七、七、质量检验文件及其控制质量检验文件及其控制 八、八、八、八、检验和实验设备的控制管理检验和实验设备的控制管理一、质量与质量管理的开展一、质量与质
2、量管理的开展一质量的基本知识一质量的基本知识 1 1、质量的概念:、质量的概念:一组固有特性满足要求的程度。一组固有特性满足要求的程度。质量概念的关键是质量概念的关键是“满足要求,这满足要求,这些要求必须转化为有指标的特性,作为评些要求必须转化为有指标的特性,作为评价、检验和考核的依据。价、检验和考核的依据。一、质量与质量管理的开展一、质量与质量管理的开展一质量的基本知识一质量的基本知识2 2、产品的质量特性包括、产品的质量特性包括3、与质量相关术语的定义、与质量相关术语的定义 1 1组织组织 2 2过程过程 3 3 产品产品 4 4顾客顾客 5 5顾客满意顾客满意 6 6供方供方 7 7合格
3、合格 8 8降级降级 9 9报废报废 1010程序程序 一、质量与质量管理的开展一、质量与质量管理的开展二质量管理的基本知识二质量管理的基本知识1 1、质量管理:在质量方面指挥和控制组织的协、质量管理:在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。这些活动通常包括:调的活动。这些活动通常包括:制定质量方针和质量目标;制定质量方针和质量目标;质量筹划;质量筹划;质量控制;质量控制;质量保证;质量保证;质量改进。质量改进。朱兰质量管理三步曲朱兰质量管理三步曲一、质量与质量管理的开展一、质量与质量管理的开展2 2、质量管理的开展、质量管理的开展 2020世纪初开始至今,在整整一个世纪中,世纪初开始至今,在整
4、整一个世纪中,质量管理的开展,大致经历了三个阶段质量管理的开展,大致经历了三个阶段:质量检验阶段质量检验阶段统计质量控制阶段统计质量控制阶段全面质量管理阶段全面质量管理阶段第二次世界大战以前第二次世界大战以前二战始二战始2020世纪世纪5050年代年代 2020世纪世纪6060年代始年代始 2 2、质量管理的开展、质量管理的开展质量检验阶段质量检验阶段质量检验阶段质量检验阶段v期间,泰罗期间,泰罗“管理职能专业化思想的产生,便产生了专职管理职能专业化思想的产生,便产生了专职检查队伍,构成了专职的检查部门,质量检验机构就被独立检查队伍,构成了专职的检查部门,质量检验机构就被独立出来了。出来了。v
5、起初,人们非常强调工长在保证质量方面的作用,将质量管起初,人们非常强调工长在保证质量方面的作用,将质量管理的责任由操作者转移到工长,被称为理的责任由操作者转移到工长,被称为“工长的质量管理。工长的质量管理。v后来,这一职能又由工长转移到专职检验人员,由专职检验后来,这一职能又由工长转移到专职检验人员,由专职检验部门实施质量检验。称为部门实施质量检验。称为“检验员的质量管理。检验员的质量管理。弊端:弊端:1、检验是在成品中挑出废品,这种事后检验把关,无法起到、检验是在成品中挑出废品,这种事后检验把关,无法起到预防、控制的作用。预防、控制的作用。2、百分之百的检验,成本高,不能满足大批量生产要求。
6、、百分之百的检验,成本高,不能满足大批量生产要求。2 2、质量管理的开展、质量管理的开展统计质量控制阶段统计质量控制阶段统计质量控制阶段统计质量控制阶段v 统计学家休哈特的统计学家休哈特的工业产品质量的经济控制工业产品质量的经济控制以及他的同事发表的以及他的同事发表的抽样检查方法抽样检查方法最具影响力。最具影响力。缺陷:缺陷:1 1、过分强调质量控制的统计方法,使人们误认为、过分强调质量控制的统计方法,使人们误认为质量管理就是统计方法,是统计专家的事。质量管理就是统计方法,是统计专家的事。2 2、在计算机和数理统计软件应用不广泛的情况下,、在计算机和数理统计软件应用不广泛的情况下,使许多人感到
7、高不可攀、难度大。使许多人感到高不可攀、难度大。2 2、质量管理的开展、质量管理的开展全面质量管理阶段全面质量管理阶段全面质量管理阶段全面质量管理阶段TQMTQM 以以质量为中心质量为中心,以,以全员参与为基础全员参与为基础,目,目的在于通过让顾客满意和本组织所有者、员的在于通过让顾客满意和本组织所有者、员工、供方、合作伙伴或社会等相关方受益而工、供方、合作伙伴或社会等相关方受益而到达长期成功的一种到达长期成功的一种管理途径管理途径。3 3、全面质量管理的基本要求、全面质量管理的基本要求 v我国质量管理专我国质量管理专家总结实践中经家总结实践中经验,提出了企业验,提出了企业推行全面质量管推行全
8、面质量管理必须要满足理必须要满足“三全一多样三全一多样的基本要求。的基本要求。1 1 全过程的质量管理全过程的质量管理 2 2 全员的质量管理全员的质量管理 3 3 全组织的质量管理全组织的质量管理 多方法的质量管理多方法的质量管理1全过程全过程质量管理质量管理体体体体现现现现两两两两个个个个思思思思 想想想想 全过程的质量管理意味着全面质量管理要全过程的质量管理意味着全面质量管理要“始于识别顾客的需求,终于满足顾客的需要始于识别顾客的需求,终于满足顾客的需要2 2 全员的质量管理全员的质量管理 v必须抓好全员的质量必须抓好全员的质量教育和教育和教育和教育和培训培训培训培训。v要制订各部门、各
9、级各类人员的要制订各部门、各级各类人员的质量责任制质量责任制质量责任制质量责任制,明确,明确任务和职权,各司其职,密切配合,以形成一个高任务和职权,各司其职,密切配合,以形成一个高效、协调、严密的质量管理工作的系统。效、协调、严密的质量管理工作的系统。v要开展多种形式的群众性要开展多种形式的群众性质量管理活动质量管理活动质量管理活动质量管理活动,充分发挥,充分发挥广阔职工的聪明才智和当家作主的进取精神。广阔职工的聪明才智和当家作主的进取精神。3 3 全组织的质量管理全组织的质量管理 从组织管理的角度看:企业分为上层、中层和基层管理从组织管理的角度看:企业分为上层、中层和基层管理vv上层上层上层
10、上层制定质量方针、目标、政策,组织协调制定质量方针、目标、政策,组织协调 质量管理活动。质量管理活动。vv中层中层中层中层落实领导层决策,确定本部门目标和对策,落实领导层决策,确定本部门目标和对策,指导基层业务管理。指导基层业务管理。vv基层基层基层基层执行各项决定,按标准、标准生产。执行各项决定,按标准、标准生产。3 3 全组织的质量管理全组织的质量管理 v从质量职能角度看:从质量职能角度看:不同部门承担不同的质量职能,要保证长期稳定不同部门承担不同的质量职能,要保证长期稳定生产顾客满意的产品,生产顾客满意的产品,必须建立全组织的质量管理必须建立全组织的质量管理体系。体系。全组织的质量管理就
11、是要全组织的质量管理就是要全组织的质量管理就是要全组织的质量管理就是要“以质量为中心,领导重视,组织落实,体系完善。以质量为中心,领导重视,组织落实,体系完善。以质量为中心,领导重视,组织落实,体系完善。以质量为中心,领导重视,组织落实,体系完善。多方法的质量管理多方法的质量管理常用的方法包括:常用的方法包括:老七种工具,具体包括:老七种工具,具体包括:v因果图因果图v 排列图、排列图、v 直方图直方图v 控制图控制图v 散布图散布图v 分层图分层图v 调查表调查表 新七种工具,具体包括:新七种工具,具体包括:v关联图法关联图法vKJKJ法法v系统图法系统图法v矩阵图法矩阵图法v矩阵数据分析法
12、、矩阵数据分析法、PDPCPDPC法法v矢线图法矢线图法 影响质量的因素有影响质量的因素有5M1E5M1E应区别不同的因素采取应区别不同的因素采取不同的管理方法不同的管理方法多方法的质量管理多方法的质量管理新的方法包括:新的方法包括:v质量功能展开质量功能展开QFDv田口方法田口方法v故障模式和影响分析故障模式和影响分析FMEAv头脑风暴法头脑风暴法Brainstormingv六六西格玛西格玛法法66 v水平比照法水平比照法Benchmarkingv业务业务流程再造流程再造BPR等。等。二、质量管理的八项原则二、质量管理的八项原则二、质量管理的八项原则二、质量管理的八项原则 一质量管理八项原则
13、的内容一质量管理八项原则的内容1 1、以顾客为关注焦点、以顾客为关注焦点2 2、领导作用、领导作用3 3、全员参与、全员参与 4 4、过程方法、过程方法5 5、管理的系统方法、管理的系统方法 6 6、持续改进、持续改进7 7、基于事实的决策方法、基于事实的决策方法 8 8、与供方互利的关系、与供方互利的关系 二质量管理八项原则的理解二质量管理八项原则的理解1 1了解并掌握顾客当前和未来的需求与期望,并了解并掌握顾客当前和未来的需求与期望,并确保这些需求与期望在组织内有效沟通,即将这些确保这些需求与期望在组织内有效沟通,即将这些需求与期望转化为组织可测量、经过努力可以实现、需求与期望转化为组织可
14、测量、经过努力可以实现、具有挑战性并能使组织获益的质量目标,分解到职具有挑战性并能使组织获益的质量目标,分解到职能部门和相关层次,采取措施使其实现。能部门和相关层次,采取措施使其实现。vv1 1、以顾客为关注焦点、以顾客为关注焦点二质量管理八项原则的理解二质量管理八项原则的理解v1 1、以顾客为关注焦点、以顾客为关注焦点:2 2顾客的需求是不断变化的,组织应不断地顾客的需求是不断变化的,组织应不断地测量顾客的满意度,不断地调整组织的目标测量顾客的满意度,不断地调整组织的目标和实现目标的方法,以满足和超越顾客当前和实现目标的方法,以满足和超越顾客当前和未来的需求和期望。和未来的需求和期望。二质量
15、管理八项原则的理解二质量管理八项原则的理解vv2 2提供良好的工作环境提供良好的工作环境v3 3确保资源的提供确保资源的提供v1 1领导者应制定质量方针和目标,并传到领导者应制定质量方针和目标,并传到达相关部门和层次,使全体员工理解并执行。达相关部门和层次,使全体员工理解并执行。2 2、领导作用:、领导作用:二质量管理八项原则的理解二质量管理八项原则的理解v3 3、全员参与、全员参与 “各级人员都是组织之本,只有他们的充各级人员都是组织之本,只有他们的充各级人员都是组织之本,只有他们的充各级人员都是组织之本,只有他们的充分参与,才能使他们的才干为组织带来收益。分参与,才能使他们的才干为组织带来
16、收益。分参与,才能使他们的才干为组织带来收益。分参与,才能使他们的才干为组织带来收益。二质量管理八项原则的理解二质量管理八项原则的理解v4 4、过程方法:、过程方法:为了产生期望的结果,系统地为了产生期望的结果,系统地确定确定确定确定和和管理管理管理管理组织内所组织内所应用的过程应用的过程应用的过程应用的过程,特别特别特别特别是这些是这些过程之间的相过程之间的相过程之间的相过程之间的相互作用互作用互作用互作用,称为,称为“过程方法。其过程方法。其内容包括:内容包括:1 1确定过程,明确各过程职责与权限。确定过程,明确各过程职责与权限。2 2管理过程,明确各过程的接口,重点管理能改进管理过程,明
17、确各过程的接口,重点管理能改进组织关键活动的各种因素,如资源、方法、材料等;组织关键活动的各种因素,如资源、方法、材料等;3 3过程之间的相互作用。过程之间的相互作用。二质量管理八项原则的理解二质量管理八项原则的理解v5 5、管理的系统方法、管理的系统方法 “将相互关联的过程作为系统加以识别、理解和将相互关联的过程作为系统加以识别、理解和管理,有助于组织提高实现目标的有效性和效率。管理,有助于组织提高实现目标的有效性和效率。管理的系统方法包括管理的系统方法包括 :v确定顾客的需求和期望;确定顾客的需求和期望;v建立组织的质量方针和目标;建立组织的质量方针和目标;v确定过程及过程的相互关系和作用
18、,并明确职确定过程及过程的相互关系和作用,并明确职责和资源需求;责和资源需求;5 5、管理的系统方法、管理的系统方法管理的系统方法包括管理的系统方法包括 :v确立过程有效性的测量方法,并用以测量现确立过程有效性的测量方法,并用以测量现行过程的有效性,防止不合格,寻找改进时机,行过程的有效性,防止不合格,寻找改进时机,确立改进方向,实施改进,监控改进效果,评确立改进方向,实施改进,监控改进效果,评价结果;价结果;v评审改进措施和确定后续措施等。评审改进措施和确定后续措施等。二质量管理八项原则的理解二质量管理八项原则的理解6 6、持续改进、持续改进组织应不断调整自己的经营组织应不断调整自己的经营战
19、略和策略,制定适应不战略和策略,制定适应不断开展变化的质量目标,断开展变化的质量目标,才能在竞争的环境中生存。才能在竞争的环境中生存。持续改进是一种管持续改进是一种管理理念,是组织的价值理理念,是组织的价值观和行为准则,是一种观和行为准则,是一种持续满足顾客需求、增持续满足顾客需求、增加效益的活动。加效益的活动。二质量管理八项原则的理解二质量管理八项原则的理解7 7、基于事实的决策方法、基于事实的决策方法 “有效决策是建立在数据和信息分析的有效决策是建立在数据和信息分析的基础上。基础上。基于事实的决策方法,首先应对信息和基于事实的决策方法,首先应对信息和数据的来源进行识别,确保作为分析的数据数
20、据的来源进行识别,确保作为分析的数据和信息足够、精确、可靠;和信息足够、精确、可靠;其次用数据说话,以事实为依据。其次用数据说话,以事实为依据。8 8、与供方互利的关系、与供方互利的关系1 1组织与供方建立相互依存的、互利的关系,可组织与供方建立相互依存的、互利的关系,可增强双方创造价值的能力;增强双方创造价值的能力;2 2组织与供方互利应权衡短期利益与长期利益,组织与供方互利应权衡短期利益与长期利益,建立与供方的关系;建立与供方的关系;3 3识别与选择关键供方,与其共享专有技术和资识别与选择关键供方,与其共享专有技术和资源,建立清晰与开放的沟通渠道,开展联合改进源,建立清晰与开放的沟通渠道,
21、开展联合改进活动。活动。三、质量管理体系三、质量管理体系三、质量管理体系三、质量管理体系一基本概念一基本概念1 1、什么是质量管理体系:在质量方面指挥和控制组、什么是质量管理体系:在质量方面指挥和控制组织的管理体系,即组织织的管理体系,即组织建立质量方针和目标建立质量方针和目标建立质量方针和目标建立质量方针和目标,并并并并为为实现这些方针和目标而实现这些方针和目标而设计一组设计一组设计一组设计一组相互关联的相互关联的基本过基本过基本过基本过程程程程。它包括它包括四大过程:四大过程:管理过程管理过程管理过程管理过程测量、分析与改善测量、分析与改善测量、分析与改善测量、分析与改善资源过程资源过程资
22、源过程资源过程生产生产生产生产工程筹划工程筹划工程筹划工程筹划过程设计过程设计过程设计过程设计产品设计产品设计产品设计产品设计三、质量管理体系三、质量管理体系2 2、什么是、什么是ISO9000ISO9000族标准族标准 由由ISO/TC 176 ISO/TC 176 制订的所有国际标准称为制订的所有国际标准称为ISO9000ISO9000族标准,是第一部用于管理方面的国族标准,是第一部用于管理方面的国际标准。际标准。即国际标准化组织即国际标准化组织,是由各国际标准化是由各国际标准化团体团体ISOISO成员团体成员团体组成的世界性组成的世界性联合会。联合会。三、质量管理体系三、质量管理体系vT
23、C 176ISOTC 176ISO中第中第176176个技术个技术 会,全称是会,全称是“质量管理和质量保证技术质量管理和质量保证技术 会会。TC 176TC 176专专门负责制定质量管理和质量保证技术方面的门负责制定质量管理和质量保证技术方面的国际标准。国际标准。3 3、ISO9000ISO9000族标准的构成族标准的构成ISO 9000ISO 9000族族 标准包含标准包含四局部四局部:四个核心四个核心标准标准小册子小册子技术技术 报告报告其他其他标准标准ISO 9000ISO 9000:2000 2000 质量管理体系质量管理体系-基础和术语基础和术语ISO 9001ISO 9001:2
24、008 2008 质量管理体系质量管理体系-要求要求ISO 9004ISO 9004:2000 2000 质量管理体系质量管理体系-业绩改进指南业绩改进指南ISO 19011ISO 19011:2002 2002 质量和环境管理体系审核指南质量和环境管理体系审核指南 四个核心四个核心标准标准三、质量管理体系三、质量管理体系二与管理体系有关的主要术语二与管理体系有关的主要术语1 1、质量方针:质量方针:质量方针:质量方针:由组织的最高管理者正式发布的、该由组织的最高管理者正式发布的、该组织总的质量宗旨和方向。组织总的质量宗旨和方向。2 2、质量目标:质量目标:质量目标:质量目标:组织在质量方面所
25、追求的目的。组织在质量方面所追求的目的。订立质量目标的原则订立质量目标的原则二与管理体系有关的主要术语二与管理体系有关的主要术语3 3、质量筹划:质量筹划:质量筹划:质量筹划:质量管理的一局部,致力于制定质量目标并规质量管理的一局部,致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。筹划的结果一般形成文件,如:质量管理体系筹划的结果一般形成文件,如:质量管理体系文件、质量方案等。文件、质量方案等。4 4、质量控制:质量控制:质量控制:质量控制:质量管理的一局部,致力于满足质量要求。质量管理的一局部,致力于满足质量要求。v控制对象:每个过程
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