[精选]全面质量管理专项培训.pptx
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1、本资料来源全面品質管理全面品質管理品質解剖品質解剖全面品質管理全面品質管理工業品保工業品保品質認可品質認可品質技術品質技術一一.品質管理及其發展品質管理及其發展一一.品質、標準與品質管理品質、標準與品質管理 一一 品品質質:有廣義和狹義之分有廣義和狹義之分.廣義的品質是指產品廣義的品質是指產品,過程或服務滿足規定要求的特征和特性的總和過程或服務滿足規定要求的特征和特性的總和.根據這一含義根據這一含義,品質可分為品質可分為產品品質產品品質,制程品質制程品質和和工作品質工作品質.產品品質產品品質:是指產品適合於規定用途是指產品適合於規定用途,滿足人們一定需要的特性滿足人們一定需要的特性.制程品質制
2、程品質:又稱工程品質是指制程能夠穩定地生產合格產品的能力又稱工程品質是指制程能夠穩定地生產合格產品的能力.工作品質工作品質:是指企業的管理工作是指企業的管理工作,技術工作和組織工作對達到品質標準技術工作和組織工作對達到品質標準 和提高產品品質的保証程度和提高產品品質的保証程度.狹義的品質是指產品品質狹義的品質是指產品品質.產品品質包括內在品質特性產品品質包括內在品質特性,如產品的結構如產品的結構,性能性能,精度精度,純純度度,物理性能物理性能,化學成份等化學成份等;外部品質特性外部品質特性,如產品的外觀如產品的外觀,形狀形狀,色澤色澤,手感手感,氣味氣味,光潔度等光潔度等.品質特性可概括為產品
3、性能品質特性可概括為產品性能,壽命壽命,可靠性可靠性,安全性安全性,經濟性五個方面經濟性五個方面.1性性 能能:是指產品為滿足使用目的所具備的技術特性是指產品為滿足使用目的所具備的技術特性,即產品在不同目的即產品在不同目的,不同條不同條件下使用時件下使用時,其技術特性的適合程度其技術特性的適合程度.如手表的防水如手表的防水,防震防震,防磁防磁,走時準確走時準確;機床的轉速機床的轉速,功功率率;電視機的清晰度電視機的清晰度;鋼材的化學成份鋼材的化學成份,強度強度;布料的手感布料的手感.顏色等顏色等.2壽壽 命命:是指產品能夠使用的期限是指產品能夠使用的期限.如燈泡的使用小時數如燈泡的使用小時數,
4、鉆井機鉆頭鉆進鉆井機鉆頭鉆進 尺數等尺數等.3可靠性可靠性:是指產品在規定時間內及規定條件下是指產品在規定時間內及規定條件下,完成規定工作任務的能力完成規定工作任務的能力.它是產品在投入使用過程中它是產品在投入使用過程中,表現出來能在各方面滿足人們需要表現出來能在各方面滿足人們需要 的程度的程度.如電視機平均無故障工作時間如電視機平均無故障工作時間.產品性能的持久性產品性能的持久性;零件零件 的耐用性等的耐用性等.4安全性安全性:指產品在操作指產品在操作,作用過程中保證安全的程度作用過程中保證安全的程度.如對使用如對使用,操作人員操作人員 是否會造成傷害事故是否會造成傷害事故;以及產生公害以及
5、產生公害,污染環境等的可能性污染環境等的可能性.5經濟性經濟性:指產品的結構指產品的結構,用料用料,用工等生產費用以及它在使用中的動力用工等生產費用以及它在使用中的動力,燃燃 料消耗等運轉維持費用料消耗等運轉維持費用.產品品質就是以上五個方面品質特性綜合反映的結果產品品質就是以上五個方面品質特性綜合反映的結果.但就某一產品來說但就某一產品來說,常有假设常有假设幹個不同的品質特性幹個不同的品質特性.其中有關鍵性的其中有關鍵性的,主要的特性主要的特性,也有經濟方面的特性也有經濟方面的特性,這就要進行具這就要進行具體分析體分析,區別對待區別對待,以便用來滿足人們的各種要求以便用來滿足人們的各種要求.
6、二二 產品產品品質品質標準標準 產品品質標準產品品質標準:是衡量產品品質是否合格的尺度是衡量產品品質是否合格的尺度.它一般規定在有關設計圖紙它一般規定在有關設計圖紙,技術技術文件中文件中.按其頒布單位和適用範圍不同按其頒布單位和適用範圍不同,可分為國際標準可分為國際標準,國家標準國家標準.企業標準等企業標準等.企業為企業為保證所生產產品符合標準保證所生產產品符合標準,必須為每個毛丕必須為每個毛丕,零件以至每道制程提出一定的品質要求或零件以至每道制程提出一定的品質要求或檢驗標準檢驗標準.合格產品合格產品:凡符合產品品質標準的產品稱為合格產品凡符合產品品質標準的產品稱為合格產品.不合格產品不合格產
7、品:不符合品質標準或圖紙要求的產品稱為不合格產品不符合品質標準或圖紙要求的產品稱為不合格產品.廢廢 品品:其中在技術上不能使用其中在技術上不能使用,喪失原來使用價值的產品稱為廢品喪失原來使用價值的產品稱為廢品.返返 修修 品品:有些不合格產品經過補充加工或修理后仍能合格使用的產品稱有些不合格產品經過補充加工或修理后仍能合格使用的產品稱 為返修品為返修品.產品品質標準歸根結蒂應以符合用戶作用要求為目的產品品質標準歸根結蒂應以符合用戶作用要求為目的.三三 質量管理質量管理 關于品質管理的定義關于品質管理的定義,各國學者有著不同的論述各國學者有著不同的論述,但基本內容是一致的但基本內容是一致的.美國
8、質量管理專家美國質量管理專家:費根堡姆認為費根堡姆認為:“質量管理是把一個組織內部各個部門在質量發質量管理是把一個組織內部各個部門在質量發展展,質量保持質量保持,質量改進的努力結合起來的一個有效體系質量改進的努力結合起來的一個有效體系,以便使生產和服務達到最經濟以便使生產和服務達到最經濟水平水平,並使用戶滿意並使用戶滿意.著名的質量管理學家著名的質量管理學家:石川馨教授對質量管理下的定義是石川馨教授對質量管理下的定義是:“用最經濟的方法用最經濟的方法,生產生產適合買方要求質量的產品適合買方要求質量的產品,是最經濟最起作用的是最經濟最起作用的,并且為研制買方滿意的產品進行設計并且為研制買方滿意的
9、產品進行設計,生產生產,銷售和服務銷售和服務.綜合以上所述綜合以上所述,品質管理是指用最經濟最有效的手段進行設計品質管理是指用最經濟最有效的手段進行設計,生產和服務生產和服務,以生以生產出用戶滿意的產品產出用戶滿意的產品.品質管理工作的步驟品質管理工作的步驟,一般是根據實踐和試驗一般是根據實踐和試驗,發現產品品發現產品品質上的薄弱環節和問題質上的薄弱環節和問題,從科學技術原理從科學技術原理,工藝上工藝上,心理上研究產生的原因心理上研究產生的原因;在技在技術組織管理上術組織管理上,采取有針對性的改進措施采取有針對性的改進措施,並組織穩定的生產工藝路線並組織穩定的生產工藝路線,切實加以切實加以改進
10、改進,將改進的結果同原來情況對比將改進的結果同原來情況對比,看是否達成預期效果看是否達成預期效果;在主要質量問題得到在主要質量問題得到解決時解決時,次要問題又上升為主要矛盾次要問題又上升為主要矛盾,這時再重復上述過程這時再重復上述過程,以解決新產生的品質以解決新產生的品質問題問題.二二.品質品質管理的發展階段管理的發展階段 研究品質管理的發展階段研究品質管理的發展階段,有助於我們正確認識品質管理的產生有助於我們正確認識品質管理的產生,發展的必然性和實發展的必然性和實現全面品質管理的重要性現全面品質管理的重要性.品質管理的發展大致經歷了品質管理的發展大致經歷了QI,QC,QA,TQC,CWQC
11、6-Sigma,TQM,SCQM,CS九個階段九個階段.品質歷史的品質歷史的演演進進註:括弧內表示開始大幅推展期QI休華特QC19241940QA1960費根堡TQC19511970石川馨CWQC19721980TQM1990SCQM2000年代19世紀初 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2002 CS20026-Sigma19792000 一一 品質檢驗品質檢驗 QI,Quality Inspection 理念理念:品質是檢驗出來的品質是檢驗出來的 -品質是品檢人員的責任品質是品檢人員的責任 -允許浪費允許浪費 -生產導向時
12、代生產導向時代 策略策略:結果導向結果導向產品規格產品規格 重點重點:最最 終終 產產 品品 品品 質質 常見技法常見技法:標準化標準化-何謂標準化何謂標準化?哪類事情須標準化哪類事情須標準化?量測方法量測方法 抽樣技巧抽樣技巧-MIL-STD-105E/C=0 Sampling Plan 查檢表等查檢表等二二 品質管制品質管制 QC,Quality Control 理念理念:品質是製造出來的品質是製造出來的 策略策略:過程導向過程導向製程製程 重點重點:產產 品品 品品 質質 常見技法常見技法:管管 制制 圖圖-1924年任職於西方電子年任職於西方電子Western Electric Cor
13、p之休華之休華 特特Shewhart發明發明 SPC Statistical Process Control 管制圖以持續監控製程品質管制圖以持續監控製程品質 QC工程表工程表-4M1E,Man/Machine/Material/Method/Environment亦亦 稱之為稱之為 PMP Process management Plan.QC七大手法七大手法-查檢表查檢表/柏拉圖柏拉圖/特性要因圖特性要因圖/散佈圖散佈圖/直方圖直方圖/管制圖管制圖/層別法層別法 防呆防呆 Fool-proof三三 品質保證品質保證QA,Quality Assurance 理念理念:品質是設計出來的品質是設計
14、出來的 Assurance=預防預防 源起二次大戰太平洋戰爭末期源起二次大戰太平洋戰爭末期,美軍轟炸美軍轟炸 -因飛機真空管失效因飛機真空管失效.策略策略:源流導向源流導向設計設計 重點重點:產產 品品 品品 質質 常見技法常見技法:可靠度工程可靠度工程 實驗計劃實驗計劃:DOE/田口實驗方法田口實驗方法 Taguchi methods 產品企劃產品企劃 品保體系品保體系 品質資訊系統等品質資訊系統等四四 全面品質管制全面品質管制 TQC,Total Quality Control 理念理念:品質是習慣出來的品質是習慣出來的 1951年由費根堡博士年由費根堡博士Dr.A.V.Fiegenbau
15、m 所提出所提出 策略策略:全員參與全員參與/品質成本品質成本 重點重點:管理品質管理品質五五 全公司品質管制全公司品質管制 CWQC,pany-wide Quality Control 理念理念:品質是經營出來的品質是經營出來的 石川馨博士石川馨博士Dr.Kaoru Ishikawa於於1972年所提出年所提出.主要概念為結合主要概念為結合 供應商進行整體管理改格供應商進行整體管理改格.策略策略:全員參與全員參與/供應商管理供應商管理/P.Q.C.D.S.M 管理管理.重點重點:經營管理品質經營管理品質六六 6 個個 Sigma 管理管理 理念理念:品質是由企業文化改變出來的品質是由企業文化
16、改變出來的 策略策略:創新創新Innovation/突破突破 Breakthrough/組織運作組織運作/衡量衡量measures 例例:流程簡化流程簡化 Simplification 重點重點:企業文化塑造企業文化塑造/大量資源投入改造大量資源投入改造/有效量化執行成果有效量化執行成果 KPI:$七七 全面品質管理全面品質管理 TQM,Total Quality Management 理念理念:品質是經營管理出來的品質是經營管理出來的 策略策略:全員參與全員參與/流程導向流程導向 重點重點:經營文化管理品質經營文化管理品質 定義定義:全面品質管理是一個綜合性與整合性管理組織的方式全面品質管理
17、是一個綜合性與整合性管理組織的方式,用以達成用以達成:1 持續地滿足顧客的需求持續地滿足顧客的需求 2 達成組織內各項活動的持續改善達成組織內各項活動的持續改善八八 供應鏈品質管理供應鏈品質管理 SCQM,Supply Chain Quality Management 理念理念:品質是合作出來的品質是合作出來的 策略策略:資訊與資源分享資訊與資源分享/快速回應快速回應 重點重點:資訊管理品質資訊管理品質九九 CS CS,Customer Satisfaction 理念理念:品質是由顧客所決定品質是由顧客所決定 策略策略:全員參與全員參與 重點重點:依據顧客的觀點來衡量你所提供之產品或服務依據顧
18、客的觀點來衡量你所提供之產品或服務.三三.全面全面品質品質管理的特點和內容管理的特點和內容 一一 全面全面品質品質管理的特點管理的特點 全面品質管理是指企業全體職工及有關部門同心協力全面品質管理是指企業全體職工及有關部門同心協力,綜合動用組織管理綜合動用組織管理,專業技術專業技術和科學方法和科學方法,經濟地開發經濟地開發,研制研制,生產和銷售用戶滿意的產品的管理活動生產和銷售用戶滿意的產品的管理活動.從這個定從這個定義出發義出發,全面品質管理具有以下幾個特點全面品質管理具有以下幾個特點:1.管理的對象是全面的管理的對象是全面的 全面品質管理不僅要求管好產品質量全面品質管理不僅要求管好產品質量,
19、而且要求管好產品品質賴以形成的工作品質而且要求管好產品品質賴以形成的工作品質.它要求保證品質它要求保證品質,功能功能,價廉價廉,及時交貨及時交貨,服務周到服務周到,一切使用戶滿意一切使用戶滿意.2.管理的範圍是全面的管理的範圍是全面的 它要求實行全過程的品質管理它要求實行全過程的品質管理,把形成產品品質的設計試制過程把形成產品品質的設計試制過程,制造過程制造過程,輔助生輔助生產過程產過程,使用過程都管起來使用過程都管起來,以合影全面提高產品品質以合影全面提高產品品質.優質產品是設計和生產出優質產品是設計和生產出來的來的,因此全面品質管理要求把不合格的產品消滅在它的形成過程中因此全面品質管理要求
20、把不合格的產品消滅在它的形成過程中,做到防檢結做到防檢結合合,以防為主以防為主,並從全過程各環節致力于質量的提高並從全過程各環節致力于質量的提高,從而樹立從而樹立“下道工序就是用戶下道工序就是用戶,“努力為下道工序服務的思想努力為下道工序服務的思想.實行全過程的管理實行全過程的管理,不僅要保證產品設計不僅要保證產品設計,制程加工過程和產品出廠質量制程加工過程和產品出廠質量,而且還要而且還要保證使用品質保證使用品質.這就把品質管理從原來的生產制造過程擴展到市場調研這就把品質管理從原來的生產制造過程擴展到市場調研,品質發展品質發展規劃規劃,研究開發研究開發,設計設計,試制鑒定試制鑒定,試驗試驗,工
21、藝技術工藝技術,原材料供應原材料供應,檢測儀表檢測儀表,生產生產,工序控工序控制制,成品檢驗成品檢驗,包裝包裝,銷售銷售,用戶服務等各個環節用戶服務等各個環節,構成螺旋形上升過程構成螺旋形上升過程.品質管理的各品質管理的各個環節螺旋形上升過程如一所示個環節螺旋形上升過程如一所示:圖 1 質量管理各環節螺旋形上升過程圖3.參加品質管理的人員是全面的參加品質管理的人員是全面的 它要求企業各部門它要求企業各部門,各環節的全體員工都參加品質管理各環節的全體員工都參加品質管理.只有人人關心品質只有人人關心品質,上下一起上下一起動手動手,主要領導親自抓主要領導親自抓,分管領導具體抓分管領導具體抓,各個部門
22、和各個環節協同抓各個部門和各個環節協同抓,企業的品質管理才企業的品質管理才能搞好能搞好,生產優質產品才有可靠保證生產優質產品才有可靠保證.4.管理品質的方法是全面的管理品質的方法是全面的 它在品質分析和品質管制上都必須以數據為科學依據它在品質分析和品質管制上都必須以數據為科學依據,以統計品質控制方法為基礎以統計品質控制方法為基礎,全全面綜合運用各種品質管理方法面綜合運用各種品質管理方法;必須實行組織管理必須實行組織管理,專業技術專業技術,數理統計三結合數理統計三結合,充分發揮充分發揮它們在品質管理中的作用它們在品質管理中的作用.二二.全面全面品質品質管理的內容管理的內容 全面品質管理的內容包括
23、設計全面品質管理的內容包括設計,制造制造,輔助生產輔助生產,使用過程的品質管理使用過程的品質管理.1.設計過程的品質管理設計過程的品質管理 品質是設計品質是設計,制造出來的制造出來的,而不是檢驗出來的而不是檢驗出來的.產品設計決定了產品品質的先天性產品設計決定了產品品質的先天性,制制造使設計的品質量要求得到實現造使設計的品質量要求得到實現.因此因此,設計過程的品質管理是一個關鍵環節設計過程的品質管理是一個關鍵環節.設計過設計過程應做好以下工作程應做好以下工作:-制定好產品品質目標制定好產品品質目標;-參與設計審查參與設計審查,工藝驗証和試制鑒定工藝驗証和試制鑒定;-進行產品品質的經濟分析進行產
24、品品質的經濟分析.2.制造過程的品質管理制造過程的品質管理 制造過程是產品品質的直接形成過程制造過程是產品品質的直接形成過程,因此在這一過程管理的重點是建立一個能夠因此在這一過程管理的重點是建立一個能夠穩定地生產合格產品的管理网絡穩定地生產合格產品的管理网絡,抓好每個環節上的質量保證和預防工作抓好每個環節上的質量保證和預防工作,即把影響工即把影響工序能力的因素都管起來序能力的因素都管起來,防止和減少廢品的產生防止和減少廢品的產生.同時要做到不合格的原材料不投產同時要做到不合格的原材料不投產,不合格的零件不轉入下道工序不合格的零件不轉入下道工序,不合格的成品不出廠不合格的成品不出廠,保證出廠產品
25、都合格保證出廠產品都合格.制造過程制造過程品質管理品質管理,應抓好以下幾項工作應抓好以下幾項工作:加強制程品質加強制程品質,嚴格紀律均衡生產和文明生產嚴格紀律均衡生產和文明生產;組織自組織自檢檢,互檢和采用專用智能檢測裝置互檢和采用專用智能檢測裝置,加強對不合格品的管理加強對不合格品的管理;及時掌握質量動態及時掌握質量動態,進行品進行品質分析質分析;運用統計質量控制方法運用統計質量控制方法,搞好工序品質控制搞好工序品質控制.3.輔助生產過程的品質管理輔助生產過程的品質管理 企業輔助生產過程主要包括物資供應企業輔助生產過程主要包括物資供應,工具供應工具供應,設備維修等內容設備維修等內容.這些工作
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