[精选]库存管理和控制培训课件.pptx
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1、第四章第四章库存管理和控制库存管理和控制第一节第一节 库存的基本知识库存的基本知识一、库存与零库存一、库存与零库存一库存的概念一库存的概念l狭义的观点认为,库存仅仅指的是在仓库中处于暂时停滞状态的物品或商品l从广义的观点看,库存表示用于将来目的、暂时处于闲置状态的资源二库存的优缺点二库存的优缺点1、优点:、优点:l获得大量购置的价格折扣l防止涨价、政策改变以及延迟交货等情况的发生l大量运输降低运输成本l防止由于紧急情况发生停产l提高客户效劳水平2、缺点、缺点u占用企业大量资金u增加企业的产品成本和管理成本u掩盖了企业众多的管理问题三零库存三零库存l零库存是指商品在生产、流通、销售等经营环节中,
2、在提高资本增值率、降低积压风险的前提下,商品以少量的仓库存储形式存在,而大局部则处于周转状态的一种库存方式l实现零库存的途径:1采取货物的委托保管2推行协作分包的经营方式3实现准时制JIT供给系统4运用现代配送方式【案例】【案例】l沃尔玛沃尔玛 交叉配送的独特作业方式,还有支持这套物流配送系统高效运行的物流信息管理系统l海尔海尔 ERP系统和CRM系统的综合运用l戴尔戴尔 零库存是建立在对供给商库存的使用或者借用的基础上,并形成3%的物料成本优势 二、库存的作用与分类二、库存的作用与分类一库存的作用一库存的作用l缩短订货提前期l稳定生产l降低物流成本l分摊订货费用l储藏功能二库存的分类二库存的
3、分类分类标准具体类型在生产中的作用主要原材料库存、辅助材料库存、燃料和动力库存、修理用备件库存库存物资存在状态原材料库存、成品库存、部件库存、备件库存、在制品库存企业库存控制的目的经常性库存、保险性库存、季节性库存、加工和运输过程库存、促销库存、时间效用库存、沉淀库存或积压库存经济用途商品库存、制造业库存和其他库存库存物品存放的地点库存存货、在途库存、委托加工库存和委托代销库存库存的来源外购库存和自制库存库存需求的相关性独立需求库存、相关需求库存库存在再生产过程中所处的领域制造库存、流通库存、国家储藏价值A类库存、B类库存、C类库存三、库存合理化三、库存合理化l库存“硬件配置合理化l组织管理科
4、学化l库存结构符合生产力的开展需要第二节第二节 库存管理方法库存管理方法一、库存管理的概念及其作用一、库存管理的概念及其作用一库存管理的概念一库存管理的概念l库存管理是指在物流过程中库存商品数量的管理l数量管理不是库存管理的全部内容l库存物资必须是良品,而不是过时、陈旧的物品l要预先明确经营方针二库存管理的作用二库存管理的作用l有利于资金周转l促使生产管理更为合理l有利于顺利进行运输管理,也有助于有效地开展仓库管理工作三库存管理的分类三库存管理的分类分类标准具体类型供给来源内部供给库存管理、外部供给库存管理未来的需求类型确定性库存管理、风险性库存管理、不确定性库存管理库存决策的重复性一次性订货
5、库存管理、重复订货库存管理库存系统的类型固定订货量系统、固定订货间隔期系统、派生的订货量系统四库存管理的主要内容四库存管理的主要内容n需求分析 n补充库存 n费用分析:库存订货费用、库存保管费用、缺货费用、补货费用、进货费用和购置费用【订货费用】【订货费用】订货过程中发生的与订货有关的全部费用:差旅费、订货手续费、通信费、招待费及订货人员有关费用一次订货中,订货费用与订货量多少无关假设干次订货的总费用与订货次数有关设T期间共订货n次,每次订货费为 ,则T期间总费用 :假设T期间总需求量D不变,则T期间内平均订货费 :平均每次订货量订货批量:平均每次订货量订货批量 R:T期间内单位时间的平均需求
6、量期间内单位时间的平均需求量需求速率需求速率期间的总需求量确定不变时,期间的总需求量确定不变时,平均订货费的大小与订货批量成反比平均订货费的大小与订货批量成反比订货成本订货批量Q0【保管费】【保管费】保管过程中物资保管花费全部费用l包括:入出库时装卸搬运堆码检验费用、保管用具的用料费用、仓库房租水电、人员费、货损货差、保管物资资金的银行利息等l特点:与保管物资数量多少、保管时间长短有关l设单位物资单位时间保管费c1,平均库存量 ,则T期间内平均单位时间内的平均保管费用 :a对瞬时到货瞬时到货情况:所订货物立刻全部到达,库存量突然增加一个订货批量n如每次订货批量 ,则平均库存量:nT期间内平均保
7、管费:一次订货批量太高库存量增加平均保管费增加注意选择适宜的订货批量Q0库存量库存量Tt保保管管费费订货批量订货批量Q0b对持时到货持时到货情况:设进货的速率为p,需求速率为R,订货批量为 ,则所能到达的最高库存量 :平均库存量:T期间平均保管费:Q0RQ0p库库存存量量Ttt1【缺货费】【缺货费】库存缺乏无法满足需求而造成的业务损失与信誉下降、利润减少等,如失去销售时机、停工待料、延期交货、紧急订货的额外支出等损失与缺货量有关可能与缺货次数有关可能与缺货时间有关当缺货费只与缺货次数有关时,单位时间的平均缺货费:当缺货费与缺货量、缺货时间有关时,单位时间的平均缺货费:R需求速率即单位时间的销售
8、量 单位物资单位时间的缺货费或单次缺货费 期内平均缺货量 订货批量【补货费】【补货费】l补货:用户买货时,仓库无现货,但不失去时机要求用户订货,欠账经营,进货后补货给用户l补货情况下的欠账阶段,库存量可降到负值,进货后库存再上升到正值l补货费:与补货量有关可能与补货次数有关可能与补货时间有关当补货费与补货量、补货时间有关时,单位时间平均补货费:当补货费与补货量次数有关时,单位时间平均补货费:单位物资单位时间的补货费或单次补货费 期内平均补货量 R 单位时间销售量,即需求速率 订货批量【进货费与购置费】【进货费与购置费】l进货费:进货途中为进货所花费的全部费用运杂费包括:运费、包装费、装卸费、租
9、赁费、延时费、货损货差等l购置费:购置物资的原价 当订货数量、订货地点确定后购置费、进货费就确定u设单位物资进货费为 ,单价k,订货批量 ,则总进货费与购置费:T时间内共进货n次u单位时间内平均固定费:固定费用:与订货批量无关的费用,如:购置费、进货费可变费用:与订货批量有关的费用,如:订货费、保管费、缺货费、补货费为简化,用为简化,用K表示固定费用,表示固定费用,包括单位物资购置费与进货包括单位物资购置费与进货费费【总费用】:【总费用】:各项费用总和缺货情况:不能补货无补货费 单位时间平均总费用:补货情况:不能缺货无缺货费 单位时间平均总费用:【缺货与补货不能同时发生】【缺货与补货不能同时发
10、生】不允许缺货的情况:可发生订货费、保管费、进货费、购置费缺货情况:可发生订货费、进货费、购置费、缺货时缺货费、不缺货时保管费补货情况:可发生订货费、进货费、购置费、补货时补货费、不补货时保管费在一个长期的过程中,有时实行缺货、有时实行补货以上6种费用五库存管理指标体系五库存管理指标体系 n库存资金周转率全部供给金额/平均库存金额次 n效劳水平的上下 供给量/需求量100%n平均供给费用=库存系统年总费用/年全部供给数量二、库存管理的方法二、库存管理的方法一一ABC分类法分类法 1、含义、含义 ABC分析法,就是以某类库存物资品种数占物资品种数的百分数和该类物资金额占库存物资总金额的百分数大小
11、为标准,将库存物资分为A、B、C三类,进行分级管理2、ABC分析法的原理分析法的原理l将资金额占用的百分数为60%-80%、品种数占用百分数为5%-15%的物品划为A类l将资金额占用的百分数为20%-30%、品种数占用百分数为20%-30%的物品划为B类l将资金额占用的百分数为5%-15%、品种数占用百分数为60%-80%的物品划为C类3、ABC分析法的步骤分析法的步骤l分析本仓储企业所存货物的特征。l收集有关货物存储资料l资料的整理和排序l将上面计算出的资料整理成表格形式,求出累计百分数l根据表中统计数据绘制ABC分析图l根据价值和数量比率的划分标准,可确定货物对应的种类4、各类商品的管理方
12、法、各类商品的管理方法1 A A类商品的管理方法类商品的管理方法l采取定期订货方式,定期调整库存;l增加盘点次数,以提高对库存量的精确掌握;l尽量减小货物出库量的波动,使仓库的安全储藏量降低;lA类商品必须保证不拖延交货期;lA类商品是价值分析的对象;l货物放置于便于进出的地方;l货物包装尽可能标准化,以提高库场利用率2 B B类商品的管理方法类商品的管理方法l正常的控制,采用比A类商品相对简单的管理方法lB类商品中销售额比较高的品种要采用定期订货方式或定期定量混合方式3 C C类商品的管理方法类商品的管理方法l将一些货物不列入日常管理的范围l为防止库存缺货,安全库存要多些,或减少订货次数以降
13、低费用l减少这类货物的盘点次数l通过现代化的工具可以很快订货的商品,不设置库存l给予最低的优先作业次序二二CVA分类管理方法分类管理方法l依据:将存货按照关键性分为最高优先级、较高优先级、中等优先级、较低优先级四个等级lCVA法库存种类及其管理策略三三供给链条件下的库存管理供给链条件下的库存管理1、现代库存管理模式现代库存管理模式供给链条件下的库供给链条件下的库存管理存管理l供给链管理 供给链管理需要转变两个经营理念:一是企业之间的关系由交易买卖关系转变为战略合作伙伴关系,信息共享,风险分担;二是由企业个体优化到整体最优,供给链管理将供给链上的业务和各相关企业视为一体,以整体最正确化为目标l供
14、给链条件下库存管理的特点 供给链节点上的企业是一种合作博弈关系,共同降低缺货、积压的库存风险,最终到达“双赢的目的l供给链条件下库存管理的目标 服从于整个供给链的目标,即将流通各个阶段的库存控制在所需的最小限度,使供给链上的整体库存降至最低,削减库存管理成本,减少资源闲置浪费l供给链条件下库存管理的作用 通过应用简化供给链和经济控制论等方法解除薄弱环节来寻求总体平衡,追求商品在流通渠道中流动的最高效率2、供给链条件下的库存管理方法供给链条件下的库存管理方法 1供给商管理库存供给商管理库存Vendor Managed Vendor Managed Inventory,VMIInventory,V
15、MI供给商管理库存的基本思想供给商管理库存的基本思想 指供给商等上游企业基于其下游客户的生产经营和库存信息,对下游客户的库存进行管理与控制供给商管理库存的特点供给商管理库存的特点 信息共享 供给商完全管理和拥有库存供给商管理库存的优点供给商管理库存的优点 供给商拥有库存,对于零售商来说,可以省去多余的订货部门,去除不必要的控制步骤,使库存成本更低,效劳水平更高 供给商会对库存考虑更多,并尽可能进行更为有效的管理,进一步降低总成本 供给商能按照销售时点的数据,对需求做出预测,能更准确地确定订货批量,减少预测的不确定性供给商管理库存的实施策略供给商管理库存的实施策略第一,建立顾客情报信息系统 第二
16、,建立物流网络管理系统 第三,建立供给商与分销商的合作框架协议 第四,组织机构的变革2联合库存管理联合库存管理Joint Managed Joint Managed Inventory,JMIInventory,JMI联合库存管理的基本思想联合库存管理的基本思想 供给商与客户同时参与,共同制定库存方案,利益共享、风险分担的供给链库存管理策略联合库存管理的实施策略联合库存管理的实施策略 建立供需协调管理机制 发挥两种资源方案系统的作用 建立快速响应系统 发挥第三方物流系统的作用3 3协同方案预测调整系统协同方案预测调整系统Collaborative Planning Forecasting&Co
17、llaborative Planning Forecasting&ReplenishmentReplenishment,CPFRCPFR协同方案预测调整系统的基本思想协同方案预测调整系统的基本思想 是一种协同式的供给链库存管理技术,它应用一系列处理过程和技术模型,覆盖整个供给链合作过程,通过共同管理业务过程和共享信息来改善分销商和供给商的伙伴关系,提高预测的准确度,最终到达提高供给链效率、降低库存和提高客户满意度的目的协同方案预测调整系统的实施策略协同方案预测调整系统的实施策略 准备阶段所作的主要工作是:组织建立协同方案预测调整系统CPFR的协作架 构 确定实施对象的范围 制定销售预测 按照行
18、业模型所表示的商务流程和技术格式,确认了CPFR实施步骤的有效性 确定效果评价标准 实施阶段:实施阶段的工作围绕销售预测方案展开 效果评估四四 JITJIT中库存控制方法中库存控制方法1、JITJIT中的库存控制策略中的库存控制策略l基本思想是“只有在需要的时候,按需要的量,生产所需的产品l核心是追求一种无库存生产系统,或使库存到达最小,它的出发点是减少或消除从原材料投入到产成品的产出全过程中的库存及各种浪费,建立起平滑而更有效的生产过程 2、JITJIT生产方式消除库存、改善物流的关键做生产方式消除库存、改善物流的关键做法法1 1生产准备消耗与储存成本控制生产准备消耗与储存成本控制引进先进的
19、机器设备,计算机化的控制与操作已使得生产准备阶段所耗时间变得很短,从而使准备消耗大幅度下降仅选择几个可靠的供给商,且与他们建立起长期的订购关系,采购业务仅由 或是 的方式进行选定的供给商可按时、按量及按质将材料运到,因此企业的库存可以压低到极限,因此储存成本也可降低到最低水平2如何保证交货期如何保证交货期降低生产准备时间以缩短“提前期 提高材料、零部件和产成品的质量 生产过程的布局方式,由部门型或职能型转化为以产品为中心的生产布局方式 库存方式由集中型转化为小而分散式3防止事故损失防止事故损失l追求设备失灵为零的目标 l从采购到内部生产进行全过程的全面质量控制 l利用看板管理法保证生产过程物流
20、畅通 看板管理:即把工厂中潜在的问题或需要作的工作显现或写在一块显示板或表示板上,让任何人一看板就知道出了何种问题或应采取何种措施4消化价格的影响消化价格的影响l选择较近的供给商,降低运输成本 l选择能按时、按量及按质提供货物的供给商,保证JIT生产的有效运行 l与供给商建立良好的关系,利用分享且相互信赖,以此减少由于价格的变动对企业带来的压力第三节第三节 库存控制技术库存控制技术一、库存控制与库存控制系统一、库存控制与库存控制系统1、库存控制的概念、库存控制的概念l是指在保障供给的前提下,使库存物品的数量最合理时所采取的有效措施l库存控制的内容 产品的储存数量与储存结构、进货批量与进货周期等
21、2、库存控制的目的、库存控制的目的l保持合理的库存量,减少存货投资l保有合理库存可减少由库存所引起的持有成本、订购成本等,降低库存成本l防止有形资产被窃,且使存货的价值在账簿上能有正确的记录,以达财务保护的目的l防止延迟及缺货,使进货与存货取得全面平衡l减少呆料的发生,使存货因变形、变质、陈腐所发生的损失减至最少3、库存控制系统、库存控制系统l概念概念 库存控制系统是指以控制库存为共同目的的相关方法、手段、技术、管理及操作过程的集合l任务任务 完成库存商品的分级分类、订购数量和订购点确实定、库存跟踪管理及库存盘点作业等l制约条件制约条件 需求的不确定性、订货周期、运输、资金制约、管理水平的限制
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