[精选]某地液态奶技术资料.pptx
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1、广州液态奶广州液态奶技术技术资料资料 市场:广州品类:白奶,风味奶,酸奶,酸奶饮料 期间:2002 和 2003年1-6月Guang ZhouTotal Non-agri.Population:6mioThousand*Rich index is calculated on the basis of workers annual wages *Non-Agri population in each district or county are adjusted according to citys 5th population census广州:广州:中、高收入消费者人数总计为中、高收入消费者
2、人数总计为427427万万Source:2002 Statistic Yearbook of China&TP China Analysis By mio peopleXinjiangQinghaiGansuInner MongoliaNingxiaSichuanYunnanGuangxiGuizhouHainanHunanJiangxiFujianZhejiangHubeiShaanxiShanxiLiaoningJilinHeilongjiangShandongJiangsuAnhuiHenanTibetBeijingShanghaiTianjinGuangdongHebeiChongqi
3、ng2-4 mio2 mio 5-7 mio 19%上海上海:Total:16.74A+B:6.70北京北京:Total:13.82A+B:2.83广州广州:Total:9.94A+B:4.27除乳酸饮料外,所有品类健康增长除乳酸饮料外,所有品类健康增长All categories growing healthily except for LADAll categories growing healthily except for LAD分品类的液态奶总销量分品类的液态奶总销量分品类的液态奶总销量分品类的液态奶总销量 吨吨吨吨24,33527,280+12%22,334+9%*For 2001
4、 data,only liquid milkIncl.White milk&flavor milk data available.Guangzhou虽然虽然20032003年的销量与年的销量与20022002年同期相比增长很快,年同期相比增长很快,但销售额的增长幅度有很大下降但销售额的增长幅度有很大下降按品类的液态奶销售总额百万元人民币按品类的液态奶销售总额百万元人民币按品类的液态奶销售总额百万元人民币按品类的液态奶销售总额百万元人民币203.2214.3+5.5%138.2+47%*For 2001 data,only liquid milkIncl.White milk&flavor mi
5、lk data available.Guangzhou液态乳制品按包装品类的销售量份额液态乳制品按包装品类的销售量份额液态乳制品按包装品类的销售量份额液态乳制品按包装品类的销售量份额%20032003年年年年1-61-6月液态乳制品销售量月液态乳制品销售量月液态乳制品销售量月液态乳制品销售量吨吨吨吨利乐砖持续增长,并继续保持领导品牌利乐砖持续增长,并继续保持领导品牌Guangzhou24,33527,28022,334+9%+12%液态乳制品按包装品类的销售额份额液态乳制品按包装品类的销售额份额液态乳制品按包装品类的销售额份额液态乳制品按包装品类的销售额份额%20032003年年年年1-61-
6、6月液态乳制品销售额月液态乳制品销售额月液态乳制品销售额月液态乳制品销售额百万人民币百万人民币百万人民币百万人民币虽然销售量增长很快,但销售额增长幅度放虽然销售量增长很快,但销售额增长幅度放慢慢Guangzhou203.2214.3+5.5%138.2+47%White Milk 白奶白奶YogurtFlavor Milk白奶按包装品类的市场份额白奶按包装品类的市场份额白奶按包装品类的市场份额白奶按包装品类的市场份额%20032003年年年年1-61-6月白奶销售量月白奶销售量月白奶销售量月白奶销售量吨吨吨吨利乐砖占主导地位,并且在销量和市场份额利乐砖占主导地位,并且在销量和市场份额上均有上升
7、上均有上升18,51019,820+7%17,561+5%Guangzhou白奶的主要包装形式白奶的主要包装形式Guangzhou品牌品牌1 1是领导品牌,占据是领导品牌,占据1/31/3的市场份额。的市场份额。当地品牌当地品牌3 3排在第排在第3 3位。位。Top brands share Top brands share%Guangzhou大卖场增长很快,并逐步挤压传统渠道大卖场增长很快,并逐步挤压传统渠道的市场份额的市场份额液态白奶的渠道重要性液态白奶的渠道重要性液态白奶的渠道重要性液态白奶的渠道重要性Guangzhou按消费者收入分类的按消费者收入分类的包装产品分析包装产品分析-利乐砖
8、利乐砖In e levelRMB/Month/HH按收入水平的利乐砖购置量按收入水平的利乐砖购置量000 Liter-17%+21%+20%虽然总量增长很快,但对于低收入阶层虽然总量增长很快,但对于低收入阶层的购置量依然很低的购置量依然很低-2%Guangzhou按消费者收入分类的按消费者收入分类的包装产品分析包装产品分析-塑料瓶塑料瓶In e levelRMB/Month/HHPlastic Bottle Purchase Volume by In e Level000 Liter+79%+18%+116%较高收入的人群是塑料瓶的主要消费者,较高收入的人群是塑料瓶的主要消费者,并带动增长并带
9、动增长+61%GuangzhouWhite MilkYogurtFlavor Milk 风味奶风味奶风味奶按包装品类的市场份额风味奶按包装品类的市场份额风味奶按包装品类的市场份额风味奶按包装品类的市场份额%20032003年年年年1-61-6月风味奶销售量月风味奶销售量月风味奶销售量月风味奶销售量吨吨吨吨利乐砖的高速增长是风味奶市场增长的驱动利乐砖的高速增长是风味奶市场增长的驱动力力7341,288+75%Guangzhou风味奶的主要包装形式风味奶的主要包装形式Guangzhou本地品牌本地品牌1 1是市场领导者,但面临众多是市场领导者,但面临众多外来品牌的挑战外来品牌的挑战Top bran
10、ds share Top brands share%Guangzhou大卖场增长很快,并成为主要渠道大卖场增长很快,并成为主要渠道Total Flavor Milk Channel ImportanceTotal Flavor Milk Channel ImportanceGuangzhou平均零售价平均零售价 人民币人民币/升升Normal Size:195ml 1000/500/1000/500 980/500/227ml 250ml 250ml 250ml RMB/Liter冷藏包装产品的零售价格下降很快,但仍高冷藏包装产品的零售价格下降很快,但仍高于常温产品于常温产品02,1-6 03
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