[精选]模块1生产管理基-模块1生产管理基础.pptx
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1、模块一模块一生产管理基础生产管理基础主要内容主要内容n任任务1.1 1.1 生生产管理的基本概念管理的基本概念n任任务1.2 1.2 生生产管理的基本管理的基本问题n任任务1.3 1.3 生生产管理管理经典理典理论的开展的开展任务任务1.11.1生产管理的基本概念生产管理的基本概念一、企业一、企业二、生产二、生产三、生产管理三、生产管理四、生产类型四、生产类型五、生产过程五、生产过程 一、企一、企业1.企企业的概念的概念 企企业是从事商品生是从事商品生产和和经营的的经济组织,从法律的角度看,企从法律的角度看,企业是自主是自主经营,自,自负盈盈亏,依法独立享有民事依法独立享有民事权利并承担民事利
2、并承担民事责任的商品任的商品生生产和和经营活活动的法人。的法人。2、企、企业的概念包含以下几个要点的概念包含以下几个要点:企企业是以市是以市场为导向、以盈利向、以盈利为主要目的、主要目的、从事商品生从事商品生产和和经营活活动的的经济组织。企企业实行自行自负盈盈亏、独立核算、自主、独立核算、自主经营。企企业是依法是依法设立、依法立、依法经营的的经济实体体。3.市市场经济中,企中,企业必必须遵循以下几方面的基本遵循以下几方面的基本规律:律:以等价交以等价交换为核心的价核心的价值规律律 以市以市场取向取向为核心的供求核心的供求规律律 以以优胜劣汰劣汰为核心的核心的竞争争规律律 n价价值规律的基本内容
3、律的基本内容n1商品的商品的价价值量量是由生是由生产这种商品的种商品的社会必要社会必要劳动时间决定的。决定的。n2商品交商品交换要以价要以价值量量为基基础,实行等价交行等价交换。n要遵循等价交要遵循等价交换原原则的原因的原因n在商品交在商品交换中,商品的生中,商品的生产者者总想提高价格,而消想提高价格,而消费者又想降低价格,所以在者又想降低价格,所以在长期的市期的市场交交换中,必然形成等价中,必然形成等价交交换的的趋势。n在商品交在商品交换中,如果一方中,如果一方总占廉价,另一方占廉价,另一方总吃吃亏,那么那么这样的商品交的商品交换是不能持是不能持续下去的。下去的。价值规律价值规律1、供求、供
4、求变动引起价格引起价格变动。n供不供不应求,价格上求,价格上涨。这种供不种供不应求会引起价格上求会引起价格上涨的的趋势,可以在供,可以在供给量量不不变,而需求量增加的情况下,而需求量增加的情况下发生;也可以在需求量不生;也可以在需求量不变,而供,而供给量减少的量减少的情况下情况下发生;生;还可以在供可以在供给量增量增长赶不上需求量的增赶不上需求量的增长的情况下的情况下发生。商品生。商品供供过于求,价格就要下降。供于求,价格就要下降。供过于求引起价格下降,可以在需求量不于求引起价格下降,可以在需求量不变、而、而供供给量增加的情况下量增加的情况下发生;也可以在需求量增生;也可以在需求量增长赶不上供
5、赶不上供给量增量增长的情况下的情况下发生。生。2、价格、价格变动引起供求的引起供求的变动。n其他因素不其他因素不变,市,市场需求量与价格成反方向需求量与价格成反方向变动,即价格上,即价格上涨,需求减少;,需求减少;价格下跌,需求增加。同理,市价格下跌,需求增加。同理,市场供供给与价格成同方向与价格成同方向变动,即价格上,即价格上涨,供供给增加;价格下跌,供增加;价格下跌,供给减少。价格的减少。价格的涨落会落会调节供求,使之供求,使之趋于平衡。于平衡。n法法则n市市场上商品的供上商品的供给与需求的相互关系及其同商品价格的关系的与需求的相互关系及其同商品价格的关系的规律。供求关律。供求关系就是供系
6、就是供给和需求的和需求的对立立统一。供求一。供求规律就是供求关系律就是供求关系变化的基本法化的基本法则。供求规律供求规律竞争规律竞争规律n竞争,从争,从实质上上说就是商品生就是商品生产中中劳动消耗的比消耗的比较。竞争争规律是指商品律是指商品经济中不同中不同经济主体之主体之间为最大限最大限度地度地实现自身自身经济利益而利益而进行行竞争的客争的客观必然性。必然性。n商品及其交商品及其交换具有利益上的排他性特征。商品具有利益上的排他性特征。商品经济的的客客观要求,是商品要求,是商品经济固有的固有的规律性。律性。n竞争争规律律-作用作用n1、促使企、促使企业提高提高经营素素质。n2、促使市、促使市场活
7、活泼与繁荣。与繁荣。n3、优胜劣汰,推劣汰,推动经济开展。开展。二、生二、生产 1.生生产的概念的概念 生生产是指企是指企业将投入的生将投入的生产要素要素转化化为有有形形产品或和无形品或和无形劳务,由此而,由此而创造和增加造和增加物品效用的活物品效用的活动。n生生产的主体是企的主体是企业,而非个人,它包含将具体,而非个人,它包含将具体的原料,通的原料,通过生生产方案、方案、产品品设计、产品加工、品加工、质量保量保证、到最、到最终形成具有一定价形成具有一定价值的商品在的商品在市市场上上销售的整个售的整个过程。程。2.2.现代企代企业生生产具有如下特征:具有如下特征:重重视科学技科学技术的的应用。
8、用。生生产运作模式以小批量、多品种运作模式以小批量、多品种为主。主。生生产系系统柔性化。柔性化。追求追求“绿色色环保生保生产。三、生三、生产管理管理 1.1.生产管理的概念生产管理的概念 生生产管理是指企管理是指企业对生生产活活动的方案、的方案、组织、指、指挥、协调和控制工作。和控制工作。n 生生产管理的含管理的含义有广有广义和狭和狭义之分。之分。n狭狭义的生的生产管理指的是以管理指的是以产品基本生品基本生产过程程为对象的象的管理,即管理,即对企企业的技的技术准准备、原材料投入、工、原材料投入、工艺加工、加工、生生产产品或提供品或提供劳务的具体的具体过程程进行的管理。行的管理。n广广义的生的生
9、产管理是指以管理是指以企业生产系统企业生产系统作作为对象的象的综合合性、系性、系统性的管理,它包括:生性的管理,它包括:生产过程程组织、生、生产能能力核定、生力核定、生产方案与生方案与生产作作业方案的制定与方案的制定与执行、在行、在制品和半成品的管理、生制品和半成品的管理、生产过程控制、程控制、库存管理、生存管理、生产成本控制工作等。成本控制工作等。生生产系系统的构成和运的构成和运动规律律生产管理系统生产管理系统硬件要素硬件要素软件要素软件要素生产设备生产设备厂房厂房工艺技术工艺技术生产设施布局等生产设施布局等人员组织人员组织产品管理产品管理生产计划管理生产计划管理生产现场管理生产现场管理生产
10、技术管理生产技术管理质量管理质量管理设备管理设备管理物料及仓储管理物料及仓储管理环境管理环境管理安全生产及劳动保护等安全生产及劳动保护等生产系统是企业管理的一个子系统。生产系统是企业管理的一个子系统。生产系统有其本身的运动规律,其运动规律如下图:生产系统有其本身的运动规律,其运动规律如下图:反馈反馈市场市场用户用户反馈反馈 输入输入(生产要素:(生产要素:人、财、物、人、财、物、信息)信息)转换转换(生产过程)(生产过程)输出输出(产品、劳务、信息)(产品、劳务、信息)外部外部资源资源内部内部资源资源内部环境内部环境外部环境外部环境n“输入入的生产要素包括人、财、物、信息。“人指劳动力;“财指
11、资金;“物指厂房设备、工艺装备、原材料、零部件、能源动力、燃料等;信息则是指方案、图纸工艺、情报等。有效地将以上要素在生产过程中结合起来是生产管理的具体任务。n“转换指生产或制造过程。例如,印染企业企业在生产过程中将各种输入的原材料坯布,再将毛坯布经过前处理转化为半成品,最后经染色印花、整理变为成品。n生生产过程既是程既是实物物产品的形成品的形成过程,又是人力、物力、程,又是人力、物力、财力消耗于力消耗于产品而使其增品而使其增值的的过程。程。n“输出出指出产的产品、劳务和信息。产品是指新制造出来的具有一定使用价值的成品或有待出售的半成品。劳务是指为恢复或提高原有产品的使用价值或承接个别工序的成
12、果,如修理等。输出的信息则包括产量、质量、消耗、进度、成本等情况,可反映各种问题以便改进、解决;n“反响反响是指要输出终端的信息返回到转换过程中和输入端,以改进或解决存在的问题。n 由上述可知,从由上述可知,从输入、入、转换、输出到反响至出到反响至输入端,入端,经过改改进,再,再进行新的行新的输入,入,这样周而复始的运周而复始的运动,正是生正是生产系系统运运动的的规律。律。基基础性性整体性整体性全全员性性标准性准性动态性性2.2.生产管理具有以下特征:生产管理具有以下特征:基基础性性n生生产管理是企管理是企业管理的基管理的基础。只有基础扎实,生产管理水平提高,才可能增强企业的素质和核心竞争力,
13、提高对外部环境的承受能力和应变能力,使企业的生产经营目标,以及各项方案、指令和各项专业管理要求,顺利地在基层得到贯彻与落实。n生生产管理需要以管理的基管理需要以管理的基础工作工作为依据。依据。离不开标准、定额、计量、信息、原始记录、规章制度与基础教育。基础工作健全与否,直接影响现场管理的水平。通过加强生产管理,又可以进一步健全基础工作。所以,加强生产管理要以抓基层建设、基本功训练、基本素质的提高为起点。整体性整体性 生产管理是附属于企业管理这个大系统中的一个子系统。生产系统的性质是综合的、开放的、有序的、动态的和可控的。生产管理作为一个系统,具有整体性、相关性、目的性和环境适应性,这个系统的外
14、部环境就是整个企业,并逐步延伸到销售市场。企业生产经营的目标、方针、决策和措施都会直接影响整个企业管理。全全员性性n优化生产管理仅靠少数专业人员是不够的,必须发挥每一位员工的积极性和创造性,发动广阔员工群体参与管理。n在岗位工作过程中,要积极鼓励生产员工按照统一标准和规定的要求,实行自我管理、自我控制以及实行岗位工作之间相互监督。标准性准性n生产管理要严格执行操作规程,遵守工艺纪律及各种行为标准。n生产的各种制度的执行,各类信息的收集、传递和分析利用需要标准准化化,要做到标准齐全,提示醒目,尽量让员工能看得见、摸得着、人人心中有数。动态性性 各各种种生生产要要素素的的组合合是是在在投投入入与与
15、产出出转换的的运运动过程程中中实现的的。随随着着市市场环境境的的变化化,企企业产品品结构构的的调整整,以以及及新新产品品、新新工工艺、新新技技术的的采采用用,原原有有的的生生产要要素素组合合和和生生产技技术条条件件不不能能适适应了了,生生产管管理理就就应根根据据变化化的的情情况况对生生产要要素素进行行必必要要的的调整整和和合合理理配配置置,提提高高生生产对市市场环境境的的适适应能能力力,从从而增而增强企企业的的竞争能力。争能力。四、生四、生产类型型n生生产类型分型分类的方法:的方法:n1、按、按生生产方案的来源方案的来源分分类n2、按、按生生产工工艺特征特征分分类,n3、按、按生生产的的连续程
16、度程度分分类n4、按、按生生产的的稳定性和重复性定性和重复性分分类。1.按生按生产方案的来源划分方案的来源划分订货型生产订货型生产make-to-order,MTO存货型生产存货型生产make-to-stock,MTS按生产方案按生产方案的来源划分的来源划分n它是根据用它是根据用户提出的具体提出的具体订货要求后,才开始要求后,才开始组织生生产,进行行设计、供、供给、制造、出厂等工、制造、出厂等工作。作。n生生产出来的成品在品种出来的成品在品种规格、数量、格、数量、质量和交量和交货期等方面是各不相同的,并按合同期等方面是各不相同的,并按合同规定按定按时向用向用户交交货,成品,成品库存甚少。存甚少
17、。n生生产管理的重点是抓管理的重点是抓“交交货期期,按,按“期期组织生生产过程各程各环节的的衔接平衡,保接平衡,保证如期如期实现。例如,印染例如,印染产品、服装的生品、服装的生产大多数属于此大多数属于此类。n它是在它是在对市市场需要量需要量进行行预测的基的基础上,有方上,有方案地案地进行生行生产,产品有一定的品有一定的库存。存。n为防止防止库存存积压和脱和脱销,生,生产管理的重点是抓管理的重点是抓供、供、产、销之之间的的衔接,按接,按“量量组织生生产过程各程各环节之之间的平衡,保的平衡,保证全面完成方案任全面完成方案任务。例如,如一些知名品牌的印染、服装企例如,如一些知名品牌的印染、服装企业的
18、生的生产大多数属于此大多数属于此类。2.按生按生产工工艺特征分特征分类按生产工艺特征分类按生产工艺特征分类流程型生产流程型生产加工装配型生产加工装配型生产n流程型生流程型生产的工的工艺特征是特征是连续进行的,且工艺过程的顺序是基本固定的。生产设施按工艺流程布置,原材料按照固定的工艺流程连续不断地通过一系列装置设备加工处理成成品。化工、纺织等是流程生产的典型。n这种生种生产方式的管理重点方式的管理重点是要保证连续供料和确保每一环节的正常运行。任何一个环节出现故障,都会引起整个生产过程的瘫痪。n流程型生流程型生产由于生由于生产过程相程相对稳定,有条件采用各种定,有条件采用各种自自动装置装置实现对生
19、生产过程的程的实时监控。控。n加工装配型生产的产品是由许多零部件构成的,各零部件的加工过程彼此独立,所以其工其工艺特特征征为整个产品的生产工艺是离散的,制成的零件通过部件装配和总装配最后成为产品。机械制造、电子设备制造的生产过程都属于这一类型。n这种生种生产类型的管理重点是型的管理重点是控制零部件的生产进度,保证生产的配套性。3.按生按生产的的连续程度划分程度划分按生产的连续程度划分按生产的连续程度划分连续式生产连续式生产间歇式生产间歇式生产n它是它是长时间连续不断地生不断地生产一种或很少几种一种或很少几种产品。生品。生产的的产品、工品、工艺流程和使用的生流程和使用的生产设备都是固定的、都是固
20、定的、标准化的,工序之准化的,工序之间没有在制品没有在制品储存。例如,棉型机存。例如,棉型机织物印染厂的物印染厂的练漂工序;漂工序;n输入生产过程的各种要素是间断性地投入。生输入生产过程的各种要素是间断性地投入。生产设备和运输装置必须适合各种产品加工的需产设备和运输装置必须适合各种产品加工的需要,工序之间要求有一定的在品库存。例如,要,工序之间要求有一定的在品库存。例如,棉型针织染厂。棉型针织染厂。五、生五、生产过程程 1.生生产过程概述程概述n生生产过程是指生程是指生产系系统为实现其功能目其功能目标所所发生的运行生的运行过程。程。换句句话说,生,生产过程就是向生程就是向生产系系统投入各种生投
21、入各种生产要素,要素,经过一系列的加工,一系列的加工,直至成品生直至成品生产出来的全出来的全过程。程。n工工业企企业的生的生产一般是由一般是由许多局部多局部组成的根成的根据各局部在生据各局部在生产过程中的作用不同,可划分程中的作用不同,可划分为以下五局部:以下五局部:生生产技技术准准备过程程 基本生基本生产过程程 辅助生助生产过程程 生生产效效劳过程程 附属生附属生产过程。程。1生生产技技术准准备过程程 生生产技技术准准备过程包括程包括产品品设计、工、工艺规程制定、工程制定、工艺装装备的准的准备等等过程。程。n这个个过程是生程是生产过程的先程的先导,辅助生助生产部部门和和生生产效效劳部部门就是
22、根据就是根据这些要求准些要求准备染料助染料助剂、组织原材料和工原材料和工艺装装备。2基本生基本生产过程程 印染企印染企业的基本生的基本生产过程包括程包括织物前物前处理、理、染色、印花、整理四大染色、印花、整理四大过程,按照生程,按照生产类型和型和工工艺要求不同,各个要求不同,各个过程又划分程又划分为不同的生不同的生产阶段和工序。段和工序。n基本生基本生产过程包含了大量的人力、物力的投入,程包含了大量的人力、物力的投入,是物是物质转化、价化、价值产生的主生的主过程。程。这个个过程程设计合理、控制和管理得好,企合理、控制和管理得好,企业生生产的的产品品质量高、交量高、交货及及时、成本低,便可吸引大
23、量客、成本低,便可吸引大量客户,从而从而获取取较高的高的经济效益。效益。3辅助生助生产过程程 辅助生助生产过程指程指设备维修、能源的管理等,修、能源的管理等,是基本生是基本生产过程程顺利利进行的保行的保证。4生生产效效劳过程程 它是指它是指为保保证基本生基本生产过程正常程正常进行所从行所从事的各种生事的各种生产效效劳活活动。如坯布、染料、化学。如坯布、染料、化学助助剂的供的供给,车间运运输车的准的准备和和维修等。修等。5附属生附属生产过程程 附属生产过程指为基本生产提供附属材料和满足社会需求的一些生产过程。如包装箱的生产、废水的处理等。n各个生各个生产过程相互程相互联系、相互依存、相互制系、相
24、互依存、相互制约,构成整个生构成整个生产过程,其中以基本生程,其中以基本生产过程程为其其主要内容,其他主要内容,其他过程程围绕基本生基本生产过程程进行工行工作。作。以上生以上生产过程密切配合,才能保程密切配合,才能保证企企业的的良好运行。良好运行。n基本生产过程和辅助生产过程都是由假设干相互联系的工工艺过程和非工程和非工艺过程程组成的。成的。n工艺阶段工艺阶段是指按照使用的生产手段的不同和加工性质的差异而划分的局部生产过程。如织物染整的基本生产过程可以划分为练漂、染色、印花和后整理四个工艺阶段等等。工艺阶段又是由假设干工序所组成。n工序工序是指一个工人或一组工人在同一工作场地上对同一劳动对象进
25、行加工的生产环节。它是组成生产过程的最小单元它是企业生产技术工作、生产管理和组织工作的基础。n非工艺过程非工艺过程是指为实现生产过程目标与生产工艺过程紧密联系的一系列非生产性工作。工序工序工序工序产品生产过程产品生产过程工艺过程工艺过程非工艺过程非工艺过程运输过程运输过程检验过程检验过程手动过程手动过程机手并动机手并动机动过程机动过程工艺阶段工艺阶段工艺阶段工艺阶段2.生生产过程的基本特征程的基本特征n合理合理组织生生产过程的目的就是要使程的目的就是要使产品在生品在生产过程中流程最短、程中流程最短、时间最省、消耗最小、效益最省、消耗最小、效益最高。最高。n组织好生产过程是企业能有效地利用生产资
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