[精选]第6章配送中心作业管理.pptx
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1、物流配送中心规划与管理物流配送中心规划与管理Click to add title in here 2Click to add title in here 1Click to add title in here 4Click to add title in here 3Click to add title in here 5第第6 6章章 配送中心作业管理配送中心作业管理【本章知识架构】【本章教学目标与要求】熟悉物流配送中心作业内容和流程熟悉物流配送中心作业内容和流程理解各项作业的作用和原则理解各项作业的作用和原则掌握各项作业的具体内容、步骤和要求掌握各项作业的具体内容、步骤和要求了解影响进货作
2、业的因素及货物编码了解影响进货作业的因素及货物编码掌握搬运合理化、存储作业安全及盘点的种类和方法掌握搬运合理化、存储作业安全及盘点的种类和方法掌握配送作业机械化和信息化管理掌握配送作业机械化和信息化管理根据配送中心的特性或规模不同,配送中心营运涵盖的作根据配送中心的特性或规模不同,配送中心营运涵盖的作业工程和作业流程也不尽相同,但其基本作业流程大致可业工程和作业流程也不尽相同,但其基本作业流程大致可归纳为:由供货车辆到达配送中心仓储码头开始,经进货归纳为:由供货车辆到达配送中心仓储码头开始,经进货作业确认进货品后,便依次将货品入库储存。在库货品在作业确认进货品后,便依次将货品入库储存。在库货品
3、在库期间需进行定期或不定期的盘点检查。当接到客户订单库期间需进行定期或不定期的盘点检查。当接到客户订单后,按处理后的订单信息将客户订购货品从仓储设施中取后,按处理后的订单信息将客户订购货品从仓储设施中取出进行分拣作业。分拣后的货品经整理后即可准备出货,出进行分拣作业。分拣后的货品经整理后即可准备出货,待完成一切出货作业,则进行货品装车,由驾驶人员驱动待完成一切出货作业,则进行货品装车,由驾驶人员驱动配送车辆将货品运送到各个客户点交货。配送车辆将货品运送到各个客户点交货。本章主要介绍有关配送中心作业管理,即配送中心的入库、本章主要介绍有关配送中心作业管理,即配送中心的入库、在库、订单、分拣及出库
4、等内容。本章的学习要点包括:在库、订单、分拣及出库等内容。本章的学习要点包括:认识配送中心基本作业流程,掌握配送中心入库、在库、认识配送中心基本作业流程,掌握配送中心入库、在库、订单、分拣及出库作业的基本内容,了解配送中心货物卸订单、分拣及出库作业的基本内容,了解配送中心货物卸货与验收、货物编号、货物堆码、入库交接与货位管理,货与验收、货物编号、货物堆码、入库交接与货位管理,了解配送中心在库管理的搬运、存储与盘点作业,掌握配了解配送中心在库管理的搬运、存储与盘点作业,掌握配送中心订单管理,了解配送中心分拣作业方法、策略及其送中心订单管理,了解配送中心分拣作业方法、策略及其优化,了解配送中心出库
5、作业流程。优化,了解配送中心出库作业流程。第一节 进货作业管理一、进货作业的基本流程一进货流程安排的原则一进货流程安排的原则1.1.多利用配送车司机卸货,以减少物流配送中心的作业人多利用配送车司机卸货,以减少物流配送中心的作业人员,防止卸货作业的拖延;员,防止卸货作业的拖延;2.2.尽可能平衡码头或车站的配车调用,例如,按进出货需尽可能平衡码头或车站的配车调用,例如,按进出货需求状况制订配车排程,或分散安排局部耗时的进货作业,求状况制订配车排程,或分散安排局部耗时的进货作业,尽量避开进货顶峰期;尽量避开进货顶峰期;3.3.尽可能将多个作业活动集中在同一工作站,以节省必要尽可能将多个作业活动集中
6、在同一工作站,以节省必要的空间;的空间;4.4.在进货顶峰期使货物维持正常速率的移动;在进货顶峰期使货物维持正常速率的移动;二进货作业基本流程二进货作业基本流程 1.1.进货作业方案进货作业方案 2.2.进货前的准备进货前的准备 储位准备储位准备 人员储藏人员储藏 握运工具准备握运工具准备 3.3.接运与卸货接运与卸货 4.4.分类与标识分类与标识 5.5.核对单据核对单据 6.6.入库验收入库验收 7.7.进货信息的处理进货信息的处理三影响进货作业的因素及作业组织原则三影响进货作业的因素及作业组织原则1.1.影响进货作业的因素影响进货作业的因素1 1进货供给商及其送货方式进货供给商及其送货方
7、式2 2商品种类、特性与数量商品种类、特性与数量3 3进货作业人员进货作业人员4 4与仓储作业的配合方式与仓储作业的配合方式 2.2.进货作业组织原则进货作业组织原则 及时、安全、准确、快速地组织货物入库及时、安全、准确、快速地组织货物入库1 1尽量使进货地点靠近商品存放点,防止商品进库过尽量使进货地点靠近商品存放点,防止商品进库过程的交叉、倒流程的交叉、倒流2 2尽量将各项作业集中在同一个工作场所进行尽量将各项作业集中在同一个工作场所进行3 3依据各作业环节的相关性安排活动,即按照各作业依据各作业环节的相关性安排活动,即按照各作业环节的相关顺序安排作业,防止倒装、倒流而引起搬运货环节的相关顺
8、序安排作业,防止倒装、倒流而引起搬运货物的麻烦,提高作业效率物的麻烦,提高作业效率4 4将作业人员集中安排在进货顶峰期,保证人力的合将作业人员集中安排在进货顶峰期,保证人力的合理安排与进货作业的顺利进行理安排与进货作业的顺利进行5 5合理使用可流通的容器,尽量防止更换合理使用可流通的容器,尽量防止更换6 6详细认真地处理进货资料和信息,便于后续作业及详细认真地处理进货资料和信息,便于后续作业及信息的查询与管理信息的查询与管理四收货操作程序和要求四收货操作程序和要求一、一、“接单,对于没有预报的商品需办理有关手续前方可收接单,对于没有预报的商品需办理有关手续前方可收货货二、卸货核对验收,验收商品
9、条形码、件数、质量、包装等二、卸货核对验收,验收商品条形码、件数、质量、包装等三、在核对单货相符的基础上签名,在收货基础联上盖章并三、在核对单货相符的基础上签名,在收货基础联上盖章并 签注日期签注日期四、在货物堆齐后,每一托盘标明件数,并标明这批商品的四、在货物堆齐后,每一托盘标明件数,并标明这批商品的 总件数总件数五、忙而不乱、认真核对、眼快手勤,机动灵活地选择验收五、忙而不乱、认真核对、眼快手勤,机动灵活地选择验收 方法;熟悉商品知识;一丝不苟地检验方法;熟悉商品知识;一丝不苟地检验五货物验收捡查五货物验收捡查1.1.货物验收的标准货物验收的标准1 1采购合同或订单所规定的具体要求和条件采
10、购合同或订单所规定的具体要求和条件2 2以议价时的合格样品为准据以议价时的合格样品为准据3 3采购合约中的规格或者图解采购合约中的规格或者图解4 4各类产品的国家品质标被或国际标准各类产品的国家品质标被或国际标准2.2.确定抽检比例的依据确定抽检比例的依据1 1商品的物理化学性能:对物理化学性能不稳定的商品应商品的物理化学性能:对物理化学性能不稳定的商品应 加大抽检比例加大抽检比例2 2商品价值的大小:对贵重商品应加大抽检比例商品价值的大小:对贵重商品应加大抽检比例3 3生产技术和品牌信誉:品牌信誉好的商品抽检比例较小生产技术和品牌信誉:品牌信誉好的商品抽检比例较小4 4物流环境:包括储运过程
11、的气候、地理环境和运输包装物流环境:包括储运过程的气候、地理环境和运输包装 条件等条件等5 5散装商品的验收:散装称重商品必须全部通过计量,计散装商品的验收:散装称重商品必须全部通过计量,计 件商品必须全部检查质量和核查数量件商品必须全部检查质量和核查数量3.3.货物验收的作业内容货物验收的作业内容1 1质量验收质量验收2 2包装验收包装验收 包装是否安全牢靠包装是否安全牢靠 包装的标志和标识是否符合标准包装的标志和标识是否符合标准 包装材料的质量状况包装材料的质量状况3 3 数量验收数量验收六货物入库的信息处理六货物入库的信息处理 登录货物信息:登录货物信息:“验收单,并将有关入库信息及时准
12、验收单,并将有关入库信息及时准确确地录入库存商品信息管理系统,及时更新库存商品的有关数地录入库存商品信息管理系统,及时更新库存商品的有关数1 1商品的一般特征,通常包括商品名称、规格、型号、商品的一般特征,通常包括商品名称、规格、型号、商品的包装单位、包装尺寸、包装容器及单位重量;商品的包装单位、包装尺寸、包装容器及单位重量;2 2商品的原始条码、内部编号、进货入库单据号码以及商品的原始条码、内部编号、进货入库单据号码以及商品的储位;商品的储位;3 3商品的入库数量、入库时间、进货批次、生产日期、商品的入库数量、入库时间、进货批次、生产日期、质量状况、商品单价等;质量状况、商品单价等;4 4供
13、给商信息,包括供给商名称、编号、合同号等。供给商信息,包括供给商名称、编号、合同号等。5 5收集和处理辅助信息收集和处理辅助信息七货物编码七货物编码1.1.编码的原则编码的原则1 1简易性简易性2 2单一性单一性3 3完全性完全性4 4充足性充足性5 5一贯性一贯性6 6规律性规律性7 7可扩充性可扩充性8 8适应性适应性2.2.货物编码的方法货物编码的方法1 1顺序编码顺序编码2 2分组编码分组编码3 3数字分段编码数字分段编码4 4实际意义编码实际意义编码5 5暗示编码暗示编码配送中心入库作业管理配送中心入库作业管理商品入库商品入库是指接到是指接到商品入库商品入库通知单后,通知单后,经过接
14、运经过接运提货、装提货、装卸搬运、卸搬运、检查验收、检查验收、办理入库办理入库手续等一手续等一系列作业系列作业环节构成环节构成的工作过的工作过程。程。配送中心入库作业管理配送中心入库作业管理配送中心货物入库准备配送中心货物入库准备熟悉入库货物熟悉入库货物掌握仓库情况掌握仓库情况制定仓储方案制定仓储方案妥善安排货位妥善安排货位做好货位准备做好货位准备准备苫垫材料、作业用具准备苫垫材料、作业用具验收准备验收准备装卸搬运工艺设定装卸搬运工艺设定文件单证准备文件单证准备配送中心卸货与验收配送中心卸货与验收卸货就是将货物由车辆搬至码头的动作,其最需要克卸货就是将货物由车辆搬至码头的动作,其最需要克服的关
15、键在于车辆与月台间的间隙。一般装卸货台与服的关键在于车辆与月台间的间隙。一般装卸货台与货车含货柜车、厢式车等之间的高度总会有差距货车含货柜车、厢式车等之间的高度总会有差距且有间隙,使叉车等装卸搬运车辆无法直接进出货车,且有间隙,使叉车等装卸搬运车辆无法直接进出货车,不得不靠人工搬运,造成时间和人力方面的浪费,严不得不靠人工搬运,造成时间和人力方面的浪费,严重影响工作效率及增加作业危险性。通常装卸货码头重影响工作效率及增加作业危险性。通常装卸货码头为作业安全与方便起见,常见有以下四种设施:为作业安全与方便起见,常见有以下四种设施:可移动式楔块可移动式楔块升降平台升降平台车尾附升降台车尾附升降台吊
16、勾吊勾可移动式楔块可移动式楔块升降平台升降平台车尾附升降台车尾附升降台 吊勾吊勾货物验收货物验收是对产品的质量和数量进行检查的工是对产品的质量和数量进行检查的工作。验收工作一般分为两种:第一种是先点作。验收工作一般分为两种:第一种是先点收货物,再通知负责检验的单位办理检验工收货物,再通知负责检验的单位办理检验工作;第二种是先由检查部门检验品质,认为作;第二种是先由检查部门检验品质,认为完全合格后,再通知仓储部门办理收货手续。完全合格后,再通知仓储部门办理收货手续。货物验收的标准货物验收的标准货物检验的主要方法货物检验的主要方法货物验收的内容货物验收的内容入库检验时间入库检验时间检验中发现问题的
17、处理检验中发现问题的处理货物检验的主要方法货物检验的主要方法1、视觉检验、视觉检验2、听觉检验、听觉检验3、触觉检验、触觉检验4、嗅觉、味觉检验、嗅觉、味觉检验5、测试仪器检验、测试仪器检验6、运行检验、运行检验货物验收的内容货物验收的内容a.数量检验数量检验抽验法抽验法检斤换算法检斤换算法检尺求积法检尺求积法3计件法计件法124b.重量检查:检斤法。检斤法。抽验法。抽验法。平均扣除皮重法。平均扣除皮重法。除皮核实法。除皮核实法。约定重量法。约定重量法。整车复衡法。整车复衡法。c.质量检验质量检验1 1外外观检验观检验2 2商品的尺寸商品的尺寸检验3 3理化理化检验d.包装检验包装检验检验中发
18、现问题的处理检验中发现问题的处理生鲜商品的品质检验:生鲜商品的品质检验:冷冻食品:冷冻食品:A.A.注意解冻商品注意解冻商品是否有软化现象,是否有软化现象,假设有则表示此商假设有则表示此商品温度过高,有变品温度过高,有变质的可能;质的可能;B.B.商品形状应完商品形状应完整,颜色正常,不整,颜色正常,不能有破碎、变能有破碎、变 形发生。形发生。生鲜商品的品质检验:生鲜商品的品质检验:加工肉品:加工肉品:A A商品不应商品不应发黑无光泽;发黑无光泽;B B商品过白商品过白的则表示可能有的则表示可能有漂白剂存在;漂白剂存在;生鲜商品的品质检验:生鲜商品的品质检验:冷藏食品:冷藏食品:A A奶制品不
19、应颜色奶制品不应颜色混混 浊、有沉浊、有沉淀物、淀物、结、有沉结、有沉淀物、淀物、结块;结块;B B豆制品不应发霉,豆制品不应发霉,有酸臭味及粘液。有酸臭味及粘液。生鲜商品的品质检验:生鲜商品的品质检验:蔬菜水果蔬菜水果 A A、叶菜类蔬菜叶面、叶菜类蔬菜叶面不能有黄斑,西红不能有黄斑,西红柿、茭瓜、茄子,柿、茭瓜、茄子,不能有大量压伤。不能有大量压伤。B B、硬水果不能有虫、硬水果不能有虫眼,不能有花斑。眼,不能有花斑。软水果不能出水、软水果不能出水、变霉。变霉。C C、瓜类不能压伤,、瓜类不能压伤,不能有大量未成熟。不能有大量未成熟。二、存储方式一托盘堆垛方式一托盘堆垛方式二货架储存方式二
20、货架储存方式三、储存作业安全管理一劳动安全一劳动安全1.1.将开展劳动安全条例的教育、学习与考核制度化;将开展劳动安全条例的教育、学习与考核制度化;2.2.对业务操作所用的机械设备和设施经常检查和维修保养,严格遵循对业务操作所用的机械设备和设施经常检查和维修保养,严格遵循使用者、维修保养者和检查者别离的制度,并切实做好相关记录使用者、维修保养者和检查者别离的制度,并切实做好相关记录;3.3.定期或不定期开展业务安全操作技能竞赛以及业务安全操作的检查,定期或不定期开展业务安全操作技能竞赛以及业务安全操作的检查,发现问题及时纠正,严重时可以采取相应的行政手段,直至消除隐发现问题及时纠正,严重时可以
21、采取相应的行政手段,直至消除隐患患二治安保卫二治安保卫1.1.建立和完善仓库出、入库制度和日常安全检查制度;建立和完善仓库出、入库制度和日常安全检查制度;2.2.经常开展法制宣传,并将其制度化;经常开展法制宣传,并将其制度化;3.3.加强库区的巡逻检查;加强库区的巡逻检查;4.4.仓库内部重要部位和存放易燃、易爆、剧毒物品的场所,要指定专仓库内部重要部位和存放易燃、易爆、剧毒物品的场所,要指定专人负责并加强检查;人负责并加强检查;5.5.仓库管理人员一旦发现货物有异常情况,应当立即组织捡查,并做仓库管理人员一旦发现货物有异常情况,应当立即组织捡查,并做好现场记录,直到情况弄清为止;好现场记录,
22、直到情况弄清为止;6.6.重要库房应配备电子报警装置,应用现代科技手段确保仓库安全。重要库房应配备电子报警装置,应用现代科技手段确保仓库安全。三消防安全三消防安全1.1.建立消防系统,保障消防通道、安全门、走道畅通无阻;建立消防系统,保障消防通道、安全门、走道畅通无阻;2.2.加强防火宣传和教育,普及基本灭火科学知识;加强防火宣传和教育,普及基本灭火科学知识;3.3.任何有明火的操作,必须经消防部门或任何有明火的操作,必须经消防部门或 门审查批准,门审查批准,并配置防火安全措施后,方能实施操作;并配置防火安全措施后,方能实施操作;4.4.加强火种管理,严禁任何形式的火种进入库区;加强火种管理,
23、严禁任何形式的火种进入库区;5.5.保护电器设备的完整性,对避雷和防静电装置要经常检查,保护电器设备的完整性,对避雷和防静电装置要经常检查,工作结束后要切断所有电源;工作结束后要切断所有电源;6.6.发生任何火警和爆炸事故,必须立即通知发生任何火警和爆炸事故,必须立即通知 消防部门,消防部门,认真调查事故原因,严肃处理事故责任者,直至追究刑事认真调查事故原因,严肃处理事故责任者,直至追究刑事责任责任四、储存作业组织储存作业组织包括空间组织和时闻组织两方面的由容,储存作业组织包括空间组织和时闻组织两方面的由容,空间组织是指确定储存保管作业过程在空间的运动形式,空间组织是指确定储存保管作业过程在空
24、间的运动形式,即划分作业区及确定它们在一定平面上的布置,使得货即划分作业区及确定它们在一定平面上的布置,使得货物在空间上运动的路线最短,防止往返转运。物在空间上运动的路线最短,防止往返转运。时间组织是研究货物在整个储存保管过程中所处的时间组织是研究货物在整个储存保管过程中所处的各个阶段,如何在时间上得到合理安排,保证作业连续各个阶段,如何在时间上得到合理安排,保证作业连续不断地进行,并且尽可能地减少作业人员和设备的停工不断地进行,并且尽可能地减少作业人员和设备的停工时间。时间。配送中心入库作业管理配送中心入库作业管理 配送中心货物编号货物编号的原则货物编号的原则 简易性简易性 单一性单一性 一
25、贯性一贯性 充足性充足性 完全性完全性 适应性适应性 扩充弹性扩充弹性 组织性组织性 实用性实用性 分类展开性分类展开性配送中心货物编号配送中心货物编号 货物编码的方法货物编码的方法货物编码的方法货物编码的方法 1 1、流水号编法、流水号编法 此方法由此方法由1 1开始一直往下编,常用于账号或发票编号,属于开始一直往下编,常用于账号或发票编号,属于延伸式的方法。这种编码方法须有编码索引,否则无法直接延伸式的方法。这种编码方法须有编码索引,否则无法直接理解编码意义。理解编码意义。例如:例如:1-1-可口可乐大瓶;可口可乐大瓶;2-2-可口可乐可口可乐小瓶;小瓶;3-3-可口可乐易拉罐。可口可乐易
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