2015届高考生物一轮复习考点解析学案：专题04遗传信息的携带者-核酸细胞中的糖类和脂质（解析版）.pdf

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1、【2015高考考纲解读】1.近三年高考中，核酸分子的结构和功能，糖类、脂肪、核酸的鉴定是高考命题的热点。在理综高考中各种化合物的功能常与代谢、调节、遗传等知识进行综合考查。2.对本讲的复习可从以下角度展开：(1)将组成生物体的糖类、脂质和核酸，从组成元素、种类、结构、功能等方面进行列表比较、记忆。(2)联系后续各讲中的有关知识进行复习，如基因控制蛋白质的合成，以明确蛋白质分子多样性、生物多样性与核酸分子多样性的关系；糖类、脂质与光合作用，呼吸作用，糖类与血糖调节的联系。【重点知识梳理】一、核酸的分布、结构和功能1.核酸在细胞中如何分布？2.简述核酸的结构、分类、主要区别和功能3.已知某核酸的碱

2、基组成，能确定它的种类吗？二、细胞中的糖类1.元素组成？2.举例说明糖的分类。思考：单糖、二糖、多糖之间有何关系？哪些是植物体内特有的糖类？哪些是动、植物细胞特有的糖类？3.举例说明糖类的生理功能4、所有糖类都甜吗？所有糖类都可作为人体生命活动的能源物质吗？请举例说明。三、细胞中的脂质1 .元素组成2 .脂质存在于所有的细胞中，是组成细胞和生物体重要的有机化合物。细胞中的脂质主要有哪几类？在细胞中起什么重要作用？3.相同质量的糖类和脂肪进行氧化分解，哪种物质消耗的氧气多，产生的水多？种类功能磷脂四、生物大分子以碳链为骨架什么叫单体?什么叫多聚体?【课堂深化探究】一、核酸的结构和功能1 .观察思

3、考：尿啼鸵(U)脱辄核糖DNA胸腺畸症(T)磷酸腺嗓吟(A)鸟嗓吟(G)胞啼噬(C)核糖RNA(1)DNA与 RNA共有的碱基有哪几种？哪一种是RNA所特有的？(2)参与组成DNA与 RNA的五碳糖相同吗？如果用A、T、U三种碱基参与构成核甘酸,能构成几种核甘酸？(3)构成核酸的碱基有几种？基本结构单位核甘酸有几种？2、核酸是由核甘酸连接而成的长链下面是DNA的分子结构模式图，据图回答有关问题:(1)写出图中1 1 0的名称(2)结合本图描述D N A分子结构多样性的原因:(3)D N A和R N A比较项目共同点不同点D N AR N A名称组成结构分布染色作用3.D N A和蛋白质的比较核

4、酸蛋白质元素组成基本单位连接方式形成场所主要功能结构物质：如_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _功能物质：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _物 质：氧化放能，产物有尿素、CO2和H2。等【特 别 提 醒】l.DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢产物基本单位初步水解彻底水解代谢产物DNA脱氧核甘酸脱氧核甘酸（4种）磷酸、脱氧核糖、碱基CO2氏0、含N废物RNA核糖核甘酸核糖核甘酸（4种）磷 酸、核糖、碱基CO2、H2O,含 N 废物蛋白质氨基酸多肽氨基酸CO2、H2O,尿素2.蛋白质和核酸

5、两者均存在物种特异性，因止匕可以从分子水平上为生夕物进 化、亲子鉴定、案件侦破等提供依据，但生物体内的水、无 机 盐、糖 类、脂 质、氨 基 酸、核甘酸等不存在物种的特 异 性。3.两大有机高分子化合物的生理功能不同：核酸是生物的遗传物质，是生物生命活动的最终控 制 者；蛋白质具有多种生理功能，是生命活动的执行者（体现者），即3需 装 蛇 核 酸 多 样 性决定肽链空上氨基酸种类、数量.一蛋白质间结构十排列顺序不同 多样性一环境多样性导致生物多样性II遗 传多物种多生态系统样 性 样 性 多样性4.核酸控制蛋白质的合成一 -氨 基 酸-肽链-蛋白质C N、P 旭译【H-核糖核甘酸一*RNA 染

6、色体。|N,P 1转录-脱辄核昔酸一-DNA J二、细胞中的糖类和脂质1 .糖类是生物体重要的能源物质，一般来说，人体 所 需 能 量 的70%以上是由食物中的糖类提供 的。请 将 核 糖、脱 氧 核 糖、葡 萄 糖、麦 芽 糖、蔗 糖、乳 糖、淀 粉、纤维素、糖原填入下图中。2.辨析脂肪与脂质、脂质与磷脂、固醉与胆固醇的关系。3、哪些糖是还原性糖，哪些糖是非还原性糖？【特别提醒】1 .单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，多糖不具有还原性。2.多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区

7、分植物细胞和原核细胞的依据之一。3.糖类和脂肪均由C、H、0 三种元素组成，氧化分解产生CO2、H20,同时释放能量，但脂肪中氧元素含量低，碳和氢元素比例较高，而糖类则相反，脂肪是细胞中良好的储能物质。同质量的脂肪比淀粉在氧化时耗氧多，因此播种含脂肪较多的油料作物的种子时应比播种含淀粉多的谷类作物的种子时要浅一些。4.按功能分类生命活动的主要能源物质：葡萄糖。细胞中的储能物质：淀粉、糖原。参与细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。5.细胞中的能源物质糖类、脂肪、蛋白质都是有机化合物，其中贮有大量化学能，当其被氧化分解时，其中化学能释放，供生命活动需要，因此称为能源物质。三、实验探究能源物质分

8、类原 因主要供能物质糖类70%以上能量是由糖类分解提供主要储能物质脂肪同质量的脂肪体积小，氧化分解释放的能量多直接供能物质ATP储能物质中的能量只有转移到ATP中，才能被利用能量根本来源太阳能地球上群落中流动的能量都是生产者固定的太阳能（少数空间除外）观察DNA和 RNA在细胞中的分布核酸存在于所有的细胞中。尝试用特殊染色法观察DNA和 RNA在人的口腔上皮细胞（洋葱鳞片叶内表皮细胞）中的分布。请说明实验原理、步骤和结果：【思维拓展】1 .由于绿色植物叶肉细胞含叶绿体，为避免色素的干扰，该实验不宜选用绿色植物的叶肉细胞。2.DNA和 RNA在细胞核和细胞质中都有分布，只是量的多少不同。3.在配

9、制时首先将吐罗红甲基绿混合粉剂溶解，最后得到的染色剂中既有甲基绿，又有吐罗红。4.酒精灯烘干临时装片的目的是迅速杀死并固定细胞，否则口腔上皮细胞在死亡时，溶酶体中的水解酶会破坏细胞内的结构，包括DNA、RNA等。5.该实验中选用实验材料时，不能用哺乳动物的红细胞作为实验材料，因为红细胞没有细胞核,无法观察DNA和 RNA的分布。6.实验中，0.9%的 NaCl溶液的作用是保持口腔上皮细胞正常的形态。7.8%的盐酸的作用：是改变细胞膜的通透性，二是使染色体中的DNA和蛋白质分开。8.蒸储水的作用：配制染色剂、冲洗涂片。【答案与解析】【基础自查】一、核酸的分布、结构和功能1.分布DNA主要分布于细

10、胞核中，线粒体和叶绿体中也有少量DN A分布RNA主要分布在细胞质中2.基本单位是核甘酸，由一分子合氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。根据五碳糖的不同，将核酸分为DN A和 RNA两种。DN A和 RNA在化学组成上的区别是D N A含有脱氧核糖和胸腺口密碇，而 RNA则含有核糖和尿口密碇。功能：细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质合成中具有重要作用。3.能。含 T 不 含 U 一定是D N A,含 U 不 含 I 一定是RNA。二、细胞中的糖类1.由 C、H、。三种元素组成。2.单 糖、二糖和多糖。(1)单糖：不能水解，可直接被细胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。(2)二糖

11、：两分子单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有蔗糖、麦芽糖和乳糖。(3)多糖：多个单糖糖脱水缩合而成，水解成单糖后才可被吸收。常见的种类有淀粉、纤维素、糖原。蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素是植物体内特有的，糖原是动物体内特有的。3.(1)细胞中的主要能源物质，如葡萄糖是“生命的燃料(2)组成生物体的重要成分，如纤维素是构成细胞壁的成分。(3)细胞中的储能物质，如淀粉是植物细胞中主要的储能物质，糖原是人和动物细胞中主要的储能物质。4.淀粉、纤维素不甜；核糖、脱氧核糖是构成核酸的物质，不是能源物质。三、细胞中的脂质1 .主要是c、H、0,有的还含有P和N。种类功能脂肪细胞内良好的储能物

12、质，还有保温、缓冲和减压作用。磷脂构成细胞膜等膜结构的重要成分固胆固醇构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运愉。性激素能促进生殖器宫的发育和生殖细胞的形成。维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。土脂肪，因脂肪中含氧蚩低，而氢含量高，氧化分解时需从外界吸收大量氧气，产生较多水。四、生物大分子以碳造为骨架单体：多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的基本单位称为单体。多聚体：每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳捱为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。【课堂深化探究】-、核酸的结构和功能1.（1）A、G、C；U o （2）不相同；4种（A、T参与构成D N A的2种核甘酸，A、U参与构成R N A

13、的2种核甘酸）；（3）5种：8种。2、（1）1 C （胞嗜咤）2 A （腺喋吟）3 G （鸟喋吟）4 T （胸腺嗜咤）5脱氧核糖 6磷酸7 （胸腺喘咤）脱 氧 核 苜 酸8碱 基 对9氢键 1 0脱氧核甘酸链（2）碱基对的排列顺序下变 万 化（3）D N A和R N A比较项目共同点不同点应用D N AR N A名称核酸脱氧核糖核酸核糖核酸组成基本单位一核甘酸脱氧核甘酸核糖核甘酸可依据核甘酸、五碳糖及碱基的不同鉴别核酸种类五碳糖、磷酸脱氧核糖核糖含氮碱基A,C、G特有T特有U结构链状一般双链，具规则双螺旋结构一般单链，不具双螺旋结构3.3.DNA和蛋白质的比较分布在真核细胞的细胞核、线粒体和叶

14、绿体中均有分布主要分布在细胞核中主要分布在细胞质（包括线体、叶绿体）中染色都能被特定染色剂染色DNA与甲基绿的亲合力强，可使DNA染成绿色R N A 与毗罗红的亲合力强，可 使 RNA染成红色可利用染色情况显示两类核酸在细胞中的分布作用都与性状表现有关携带遗传信息，对于含有 DNA的生物而言，是遗传物质，是不同生物表现不同性状的根本原因与遗传信息的表达有 关，在 只 含 有R N A 的生物中，遗传物质是RNA核酸蛋白质元素组成C、H、0、N、PC、H、0、N（P、S 等）基本单位核 精 核 昔 明 鉴 剧、C脱氧核甘酸：,脱仅核糖B1H2N：COOH氨基酸：H连接方式1例（2 k-p-,=l

15、；+H30磷 酸 一 酯 键R H1 R 橘 合H-C -C00H+N-C-C00H*NH2 H HRIVH-C-rCO-NIF-C-COOH+H2ONH,肽 健H形成场所细胞核、线粒体、叶绿体等细胞质内核糖体上主要功能（1）遗传信息的携带者，决定生物性状，遗传信息的改变提供生物进化原材料（2）某些RNA具催化作用结构物质：血红蛋白、肌纤蛋白等功能物质：（1）运输血红蛋白、载体；催化酶 侈 数）；免疫抗体；（4）调节胰岛二、细胞中的糖类和脂质1.素、生长激素能源物质:氧化放能，产物有尿素、c o,和H2O等2 .脂肪只是脂质的一种，磷脂也是脂质的一种.此外，脂质还包括固酹。固醇包括胆固酝 性激

16、素和维生素 D。3.葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原糖，可与斐林试剂在加热的情况下反应，产生百专红色沉淀。蔗糖、淀粉、糖原、纤维素等属于非还原糖。NANA细中分DNRN在胞的布【2014高考在线】（2014课标H卷）5.关于核酸的叙述，错误的是A.细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与B.植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制C.双链DNA分子中一条链上磷酸和核糖是通过氢键连接的D.用甲基绿和毗罗红染色可观察DNA和 RNA在细胞中的分布【答案】C【解析】转录主要发生在细胞核中，该过程需要KNA聚合酶的催化；植物细胞的线粒体和叶爆体中均含 有 D N A,均可发生DNA的 复 制,DNA

17、分子中所含五碳糖是脱氧核糖，一条脱氧核甘酸储中磷酸和核糖之间通过磷酸二酯键连接起来：甲基绿毗罗红混合使用对细胞染色，甲基壕能使DNA呈现绿色、毗罗红能 使 RNA呈现红色。（2014海南卷）2.下列关于脂质的叙述，正确的是（）A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B.维生素D 和性激素不属于固静类物质C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D.脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成【答案】A【解析】脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分，A 正确；维生素D 和性激素属于固醇类物质，B 错；脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多，C 错；蛋白质在核糖体、内质网的高尔基体上合成，D 错。（2014江苏卷）22.关于生

18、物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是A.量取2mL斐林试剂时应优先选用5mL量筒而不用10mL量筒B.隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面C.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色，加热后变成砖红色D.实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用【答案】AB【解析】用5mL量筒量取2mL斐林试剂比用10ml量筒更精确，A正确；隔水加热时试管中液体的海面低于烧杯中水的液面，才能保证试管内液体受热均匀，3正确；在组织样港中加入斐林试剂后试管内海体为篮色，C错误；斐林试剂需现配现用，以音误。（2014广东卷）5、油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图2 所示，将不同成熟

19、阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是（）(兴x)位a.w4-5图2【答案】C选项取样时间检测试剂检测结果A第 10天斐林试剂不显色B第 20天双缩腺试剂不显色C第 30天苏丹HI试剂橘黄色D第 40天碘液蓝色【解析】据图可知，第 1Q天时，有可溶性糖，因此加入斐林试剂，水浴加热后能出现烤红色沉淀，故A 错；第 20天，细胞正常代谢需各种酶存在.而大多数酶化学本质是蛋白质，因此加入双缩腺试剂后，能出现紫色反应，故 B 错；第 30天时，脂肪的含量较高，加入苏丹1口试剂后，出现橘黄色颗粒，故 C 正确;第 40天时，淀粉的含量降至0,因此加入碘滴后，不会出现蓝色，故 D 错。【高频考点突破】考 点

20、一 核酸的组成、功能以及与蛋白质的关系1.核酸的组成分析核酸J种类磷 酸 一含颇的碱基（A、C、C、T）组成种类DNA基本 单位一脱氧核甘酸RNA基 本 单位核糖核甘酸 磷酸一含负的碱基组 成（A、C、C、U）脱氧核糖腺嗓吟脱氧核甘酸鸟噂吟脱氧核甘酸胞 啸 咤 胸 腺 需脱 氧 核 咬 脱 氧甘 酸 核 件 酸种类1 核糖腺 嚎 吟 鸟 噤 吟 胞 喘 唯 尿 啸 喔核 糖 核 核 糖 核 核 糖 核 核 糖 核甘 酸 甘 酸苜酸苜酸【特别提醒】1.RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在D N A,当 RNA作为遗传物质时，由于RNA单链结构不稳定，容易发生突变。2.少数RNA具有催化功能，

21、特指生物体内的酶。3.蛋白质、核酸的结构及种类具有物种特异性，因而可以从分子水平上，通过分析不同物种的核酸和蛋白质来区分或判断不同物种间的亲缘关系，也可用于刑事案件的侦破或亲子鉴定。生物体内的水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸等则不具有物种特异性。例 1.关于核酸的叙述，正确的是（）A.只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质B.DNA分子中两条脱氧核甘酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的C.分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同D.用甲基绿和毗罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和 RNA的分布【解析】核酸无论在细胞内还是在细胞外都携带遗传信息；遗传信息取决于碱基对的种类、数

22、目、排列顺序，因此分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子，由于其排列顺序不同，遗传信息也可能不同；SARS病毒只含有K N A,没 有 DNAo【答案】B例 2.下列关于核酸和蛋白质的叙述中，不正确的是（）A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变B.RNA与 DNA的分子结构相似，由四种核甘酸组成，可以储存遗传信息C.DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了 DNA分子的特异性D.蛋白质分子结构和功能多样性的原因是DNA分子的多样性【解析】蛋白质中特定的氨基酸种类、数目、排列顺序以及蛋白质分子特定的空间结构决定了其功能特异性，一 旦空间结构被破坏，功能特异性也就丧失。【答案】A考

23、点 二 糖类和脂质1.糖的分类及相互关系（核 糖 和 脱 氧 核 糖）五 碳 糖fC、H、O-*q糖-六 碳 糖淀 粉 纤 维 素缩 合二 糖/（葡 萄 糖、果 糖、半 乳 糖）（蔗 糖、麦 芽 糖、乳 糖）多产糖 原（肝 糖 原、肌 糖 原）2.脂质的化学组成与种类-脂 肪（储存能量）C-胆固醉H-固醉（功能脂质）-性激素 N P 一维生素D-I 磷 脂（结构脂质）3.多糖及脂质的合成场所.淀粉叶绿体（1）多糖，纤维素高尔基体.糖原肝脏、肌肉（2）脂质-内质网【归纳总结】1.糖类的不同分类标准：（1）按化学性质分还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖。非还原糖：多糖、蔗糖。（2）按功能分参与构成

24、细胞的重要组成成分细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖。细胞的储能物质：淀粉、糖原。2.并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供能量。3.脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。【特别提醒】1.淀粉和糖原是植物和动物细胞中暂时储能的物质；脂肪是长时间储能的物质。2.糖类和脂肪均由C、H、0三种元素组成，氧化分解产生CO2、H20,同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类，所以同质量的脂肪储存的能量是糖类的2倍多。分解脂肪要比分解同样质量的糖类消耗的氧气量大。例3.糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关的叙述中错误的是（）A.动物细胞膜上的脂质包括磷脂、

25、胆固醇等B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成C.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水D.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少【解析】此题考查糖类和脂质的种类和作用，具体分析如下：选项分析判断A磷脂和胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，A正确3淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖连接而成，B正确C淀朝水解的产物是葡萄糖，脂肪水解的产物是甘油和脂肪酸，它们氧化分解的终产物才是二氧化碳和水，c错误D质量相同的糖类和脂肪分子被彻底分解时，脂肪分子中C、H元素所占比例高，耗氧多，释放能量多，D正确 答案C【基础实验】观察DNA、RNA在细胞中的分布1.实验原理 甲基绿和毗罗红对DNA和

26、RNA的亲和力不同甲基绿+DNA呈现、绿色毗罗红+RNA呈现红色，用甲基绿、毗罗红混合染色剂将细胞染色(2)盐酸：改变细胞膜的通透性一一加速染色剂进入细胞；使染色质中的DNA与蛋白质分离一一 有利于DNA与染色剂结合。2.实验流程(1)制片：弓-乎k J-f-1 k烘干的载玻片(2)水 解：30 mL质成分数为8%的盐酸 .”三：二 3 0 七的温水，保温5 min在洁净的载玻片漱口，刮取 将细胞置于固中央滴一滴质量防止混口腔 质量分数为定分数为0.9%的杂食物上皮 0.9%的 N a C l-11：N a C l 溶液碎屑细胞 溶液中胞(3)冲洗(4)染色(5)观察：先用低倍镜，再用高倍镜(

27、6)结果：细胞核部分被染成绿色，细胞质部分被染成了红色(7)结论：DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中3.注意事项(1)儿种液体在实验中的作用0.9%的 N a C l 溶液：保持口腔上皮细胞正常形态。8%的盐酸：a.改变细胞膜等的通透性；b.使染色体中DNA与蛋白质分离。蒸储水：a.配制染色剂；b.冲洗载玻片。(2)关于甲基绿和毗罗红溶液的配制：毗罗红甲基绿染色剂包括A 液和B液，使用时现用现配。(3)由于绿色植物叶肉细胞含叶绿体，为避免色素的干扰，该实验不宜选用绿色植物的叶肉细胞。例 4.用毗罗红甲基绿染色剂对人口腔上皮细胞进行染色，结果发现细胞核呈绿色，细胞质呈红色。下列解

28、释中正确的是()A.真核细胞中，DNA 不分布在细胞质基质中，RNA 不分布在细胞核中B.细胞核由DNA 构成，细胞质由RNA 构成C.甲基绿、哦罗红两种染色剂对DNA 和 RNA 的亲和力相同D.该实验的结果反映了 DNA 和 RNA 在真核细胞中的分布状态【解析】在真核细胞中，DNA 主要分布在细胞核中，但也有1%左右的DNA 分布在细胞质中，RNA 主要分布在细胞质中，但细胞核中也有很少，A 错误；D N A、RNA 仅是两种核酸，B错误；甲基绿、毗罗红两种染色剂对DNA 和 RNA 的亲和力不同，而使它们着色，根据实验结果细胞中不同位置呈现的颜色不同，可判断DNA 和 RNA 的分布不

29、同，C错误，D正确。【答案】D【实验设计应遵守的原则】1 .科学性原则所谓科学性，是指实验目的要明确，实验原理要正确，实验材料和实验手段的选择要恰当，整个设计思路和实验方法的确定都不能偏离生物学基本知识和基本原理以及其他学科领域的基本原则。2 .单一变量原则在实验设计中仅仅改变实验中的某一项变量，其他因子不变，在此条件下，观察、研究该变量对实验材料和实验结果的影响。除了整个实验过程中要处理的实验因素外，其他实验条件要做到前后一致。3 .对照原则通常，一个对照实验分为实验组和对照组。实验组，是接受实验变量处理的对象组；对照组,也称控制组，对实验假设而言，是不接受实验变量处理的对象组。至于哪个作为

30、实验组，哪个作为对照组，一般是随机决定的。这样，从理论上说，由于实验组与对照组的无关变量的影响是相等的，被平衡了的，故实验组与对照组两者的差异，则可认定为是来自实验变量的效果，这样的实验结果是可信的。4 .可重复性原则指的是控制某种因素的变化幅度，在同样条件下重复实验，观察其对实验结果的影响程度。目的在于尽可能消除非处理因素所造成的实验误差，体现实验的科学性。【经典考题精析】（2 0 1 3 江苏卷）下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（）A.不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同B.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能C.组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合D.组成蛋白质的氨基酸之

31、间可按不同的方式脱水缩合【答案】D【解析】本题考查蛋白质分子结构与功能的相关内容，属于应用能力。氨基酸脱水缩合的方式是相同的，而氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合，D 项错误、C 项正确；不同蛋白质含有的氨基酸种类、数量 排列顺序可能不同，肽道的空间也可能不同，但有些结构不同的蛋白质却具有相似的功能，比如酶，所 以 A、B项均正确。（2013江苏卷）下列关于生物体内有机物的叙述正确的是（）A.脂质不参与生命活动的调节B.蛋白质是生物体主要的能源物质C.核酸是生物体储存遗传信息的物质D.糖类不参与细胞识别和免疫调节【答案】C【解析】本题考查脂质、蛋白质、核酸和糖类的相关内容，属于识记能力。脂质中的

32、性激素可参与生命活动的调节，A 项错误；糖类是生物体主要的能源物质，B 项错误；核酸是生物体储存遗传信息的物质，C 项正确；糖类与蛋白质构成的糖蛋白可参与细胞的识别，D 项错误。（2013新课标全国卷I）关于蛋白质生物合成的叙述，正确的是（）A.一种tRNA可以携带多种氨基酸B.DNA聚合酶是在细胞核内合成的C.反密码子是位于mRNA上相邻的3 个碱基D.线粒体中的DNA能控制某些蛋白质的合成【答案】D【解析】本题以蛋白质合成为核心，考查基因的表达和tRNA等知识。一 种 tRNA仅携带一种氨基酸：DNA聚合酶的化学本质是蛋白质，是在细胞质中的核糖体上合成的；反密码子是tRNA上 与 mRNA

33、上密码子配对 的 3 个碱基，所 以 A、B、C 项错误；线粒体中含有少量D N A,可以控制某些蛋白质的合成，D 项正确。（2013新课标全国卷I）关于同一个体中细胞有丝分裂和减数第一次分裂的叙述，正确的是（）A.两者前期染色体数目相同，染色体行为和DNA分子数目不同B.两者中期染色体数目不同，染色体行为和DNA分子数目相同C.两者后期染色体数目和染色体行为不同，DNA分子数目相同D.两者末期染色体数目和染色体行为相同，DNA分子数目不同【答案】C【解析】本题考查有丝分裂和减数分裂的区别。有丝分裂和减数第次分裂前期的染色体数目相同，均为体细胞染色体数，DNA分子数目也相同，均为体细胞的两倍，

34、但减数第一次分裂前期发生同源染色体配对，而有丝分裂不发生，A 项错误；两者中期染色体数目、DNA分子数目均相同，有丝分裂为染色体的着丝点排列在赤道板上，减数第一次分裂是同源染色体排列在赤道板两侧，B 项错误；减数第一次分裂后期同源染色体分离，染色体数目不变，有丝分裂后期是姐妹染色单体分离，染色体数H加倍，但两者的DNA分子数目相同，C 项正确；末期，两者的染色体数目不同，DNA分子数也不同，D 项错误。（2013新课标全国卷H）关于DNA和 RNA的叙述，正确的是（）A.DNA有氢键，RNA没有氢键B.种病毒同时含有DNA和 RNAC.原核细胞中既有D N A,也有RNAD.叶绿体、线粒体和核

35、糖体都含有DNA【答案】C【解析】本题考查的是DNA和 RNA的分布及分子结构的有关知识。DNA两条琏之间的碱基对由氢键相连，tRNA虽然是一条RNA琏，但是折彘成三叶草形状，其中部分区域发生碱基互补配对也形成了氢键，A 项错误；病毒由核酸和蛋白质构成，一种病毒只有DNA或 R N A,不可能同时含有DNA和 RNA,B 项错误；原核细胞的遗传物质是D N A,基因表达过程中可以转录出R N A,细胞中既有D N A,也 有 RNA,C 项正确；线粒体、叶绿体中既含有D N A,也含有R N A,但是核糖体中只有rRNA而没有DNA,D 项错误。（2013山东卷）生物实验中常用盐酸处理实验材料

36、。下列说法正确的是（）A.盐酸解离根尖的同时也为龙胆紫染色创造酸性环境B.盐酸处理染色质能促进DNA与派洛宁（毗罗红）结合C.盐酸浓度过高会破坏过氧化氢酶的空间结构导致其失活D.盐酸处理细胞有利于健那绿（詹纳斯绿B）对线粒体染色【答案】C【解析】本题对教材实蜡中的试剂选择、试剂作用等方面进行综合考查。染色质是细胞核内容易被碱性染料染成深色的物质，故龙胆紫是碱性染料，不宜在酸性环境中使用，A 项错误；与派洛宁（毗罗红）结合的是RNA,B 项错误；过酸会破坏蛋白质（过氧化氢酶.，的空间结构，从而导致其失活，C 项正确；用健那球对细胞中的线粒体进行染色时，必须是活细胞，而盐酸会杀死细胞，D1页错误。

37、（2013重庆卷）下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（）A.在人体活细胞中氢原子的数目最多B.DNA和 RNA分子的碱基组成相同C.多糖在细胞中不与其他分子相结合D.蛋白质区别于脂质的特有元素是氮【答案】A【解析】本题考查细胞物质组成的相关知识。在人体活细胞中含量最多的是水，其次是蛋白质，这两种物质中氢原子的数目最多，所以活细胞中氢原子的数目最多，A 项正确；DNA和RNA分子的碱基组成不完全相同，DNA分子中特有的碱基是胸腺喘咤，RNA分子中特有的碱基是尿啥嚏，B 项错误；多糖可与细胞膜上的蛋白质或脂质形成糖蛋白或糖脂，C 项错误；蛋白质含有氮元素，脂质中的磷脂也可能含有氮元素，所以氮元素

38、不是蛋白质特有的，D 项错误。（2013重庆卷）下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（）A.在人体活细胞中氢原子的数目最多B.DNA和 RNA分子的碱基组成相同C.多糖在细胞中不与其他分子相结合D.蛋白质区别于脂质的特有元素是氮【答案】A【解析】本题考查细胞物质组成的相关知识。在人体活细胞中含量最多的是水，其次是蛋白质，这两种物质卬氢原子的数目最多，所以活细胞中氢原子的数目最多，A 项正确；DNA和 RNA分子的碱基组成不完全相同，DNA分子中特有的碱基是胸腺嗑口足，RNA分子中特有的碱基是尿II密咤，B 项错误；多糖可与细胞膜上的蛋白质或脂质形成糖蛋白或糖脂，C 项错误；蛋白质含有氮元素，脂

39、质中的磷脂也可能含有氮元素,所以氮元素不是蛋白质特有的，D 项错误。（2013重庆卷）下列与实验相关的叙述，错误的是（）A.马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出蛋白质B.光学显微镜可用于观察植物细胞的质壁分离现象C.检测酵母菌培养过程中是否产生CO2可判断其呼吸方式D.在 95%乙醇中加入无水Na2c。3后可提高色素的溶解度【答案】C【解析】本题考查教材中几个重要实蛤的理解与应用。马铃墓块茎中含有蛋白质，所以从其提取液中可检测出蛋白质，A 项正确；观察植物细胞的质壁分离是利用光学显微镜的低倍镜进行观察，B 项正确；噩母菌有氧呼吸和无氧呼吸都会产生CO：,所以不能根据是否产生CO：判断其呼吸方式，C

40、 项错误j 色素不溶于水，无 水 Na：CO：可吸收95。乙凿中的水分，从而提高色素的溶解度，D 项正确。（2013广东卷）有关糖的叙述，正确的是（）A.葡萄糖在线粒体中合成B.葡萄糖遇碘变为蓝色C.纤维素由葡萄糖组成D.胰岛素促进糖原分解1答案】C【解析】本题考查细胞中糖类的有关知识。葡萄糖在叶绿体基质中合成，A 项错误；淀粉遇碘变为蓝色，B项错误；葡萄糖先合成纤维二糖，纤维二糖再合成纤维素，C 项正确；胰岛素促进细胞摄取、利用葡萄糖,并可促进葡萄糖合成糖原、非糖物质等，D 项错误。（2013江苏卷）在 1、3、5 号试管中分别加入2 mL蒸储水，2、4、6 号试管中分别加入2 mL发芽的小

41、麦种子匀浆样液，然后在1 4 号试管中适量滴加斐林试剂，5、6 号试管中合理滴加双缩胭试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是（）B.3 组实验中甲组和乙组的实验结果相同C.4 号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色D.4 号试管内呈砖红色，6 号试管内呈紫色【答案】AD【解析】本题考查还原糖和蛋白质的鉴定，属于实险分析能力。小麦匀浆中含有糖类和蛋白质等物质，还原糖和斐林试剂水浴加热呈砂红色，而蛋白质和双缩腺试剂反应呈紫色，不能发生反应的试管中则呈现出斐林试剂和双缩麻试剂原本的颜色，即蓝色。2 号试管因在室温下加入斐林试剂，斐林试剂不会发生反应,因此试管1、2、3、5 为蓝色 4 号为移红色、6 号为

42、紫色，因此答案为AD。(2013北京卷)研究者发现，小鼠舌头上的某些味觉细胞和小肠上皮细胞表面均存在蛋白C,该蛋白能和脂肪结合。为研究蛋白C的功能，进行了系列实验。(1)蛋白C是一种膜蛋白，它在细胞内的 上合成，然后在 和 中加工。(2)实验一：让小鼠舌头接触脂肪，结果发现正常小鼠小肠出现脂肪消化液，而去除蛋白C基因的小鼠分泌的脂肪消化液明显减少。由此推测，脂肪通过与味觉细胞表面的蛋白C结合，刺 激 了 脂 肪 味 觉,产生兴奋，传到相关中枢，再通过 刺激消化腺分泌。(3)实验二：分别培养实验-中两种小鼠的小肠上皮细胞，向培养液中加入脂肪分解物。与正常小鼠细胞相比，进入去除蛋白C基因的小鼠细胞

43、的脂肪分解物减少，表明小肠上皮细胞表面蛋C IC的功能是(4)为了证实其他哺乳动物的蛋白C也有相似作用，可行的做法是从该种动物的基因文库中蛋白C基因序列，然后以 的小鼠为受体，导入该基因序列，检测发育出的小鼠相关指标的恢复程度。【答案】核 糖 体 内 质 网 高 尔 基 体(2)感受器传出神经(3)促进脂肪分解物的吸收(4)获取获得 去除蛋白C基因【解析】本题以实将的方式考查学生对未知功能的物质的研究。(1)膜蛋白存在于细胞表面，在核糖体上合成后，需经内质网和高尔基体的加工。(2)小鼠舌头接触脂肪，含有蛋白C基因的小鼠分泌脂肪消化液明显多于去除蛋白C基因的小鼠，说明蛋白C基因控制合成的蛋白C与

44、脂肪结合，刺激了脂肪味觉感受器，产生兴奋，传到相关神经中枢，神经中枢通过综合分析后，将兴奋经传出神经传给效应器，使消化腺分泌脂肪消化液。(3)该实蛉的自变量为小鼠是否含有蛋白C基因，即小鼠的小肠上皮细胞表面是否含有蛋白C,因变蚩为小鼠细胞内脂肪分解物的含量。实蛤结果说明小肠上皮铀胞表面的蛋白C能促进脂肪分解物进入细胞。(4)为了证实其他哺乳动物的蛋白C也有相似作用，可从该种动物的基因文库中获取蛋白C基因序列，然后以去除蛋白C基因的小鼠为受体，导入该基因序列，检测发育出的小鼠相关指标的恢复程度即可。(2013新课标全国卷I)某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中

45、干重及脂肪含量的变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸储水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重。结果表明：脂肪含量逐渐减少，到 第 1 1 d时减少了 9 0%,干重变化如图所示。44424038一00粒种子干重宿回答下列问题：(1)为了观察胚乳中的脂肪，常用 染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察,可见_ _ _ _ _ _ _色的脂肪颗粒。(2)实验过程中，导 致 萌 发 种 子 干 重 增 加 的 主 要 元 素 是(填“C”“N”或 O”)。(3)实验第l i d 后，如果要使萌发种子(含幼苗)的干重增加，必须提供的条件是 和【答案】苏丹

46、I W 或苏丹I V)橘黄(或红)(2)0(3)光照所需的矿质元素离子【解析】本题以种子萌发为信息载体，考查物质的鉴定、转化和细胞代谢。(D 脂肪被苏丹H I 染液染成橘黄色，被苏丹I V 染酒染成红色。(2)由题图可知，种子萌发过程中，干重先增加，原因是萌发过程中，脂肪先转化为糖类，糖类中氧元素的含量校高，所以干重增加。(3)实 蛉 第 Ud时，种子已萌发成幼苗。此时导致干重增加的因素是幼苗的光合作用，而影响光合作用的因素有光照、水、二氧化碳、所需的矿质元素离子等，依据题中条件，必须要提供的是光照和所需的矿质元素离子。(2(1 2 i 海单科，6)生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致

47、()。A.蛋白质分解为多肽链B.多肽链分解为若干短肽C.多肽链分解为氨基酸D.氨基酸分解为氨基和碳链化合物【解析】本题考查酶的专一性、多样性的相关知识。肽酶可水解肽链末端的肽键，最终将多肽链分解为氨基酸。【答案】C(2 0 1 2 安徽高考)某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是（）A.经吐罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核B.经吐罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质C.经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体D.经苏丹川染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质【解析】解答本题需熟练掌握各实验所用的材料及实批原理，并联系细胞中物质的分布与检

48、测方法。哦罗红和甲基绿对RNA和 DNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，毗罗红使RNA呈现红色。而 DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，用毗罗红甲基绿染色后，细胞核呈现绿色，细胞质呈现红色，故 A、B 两项都不正确。健那绿是将活细胞中线粒体染色的专一性染料，可使活细胞中颗粒状的线粒体呈现蓝绿色，故 C 正确。苏丹HI可使脂肪呈现橘黄色，在显微搐下可观察到细胞中橘黄色的脂肪滴，故D 错误。【答案】C（2*1 1：北京理综，4）胰岛素的A、B 两条肽链是山一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是（）。A.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B 两条肽链B.沸水浴加热之

49、后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂C.胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关D.核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素【解析】由题干信息，不能确定胰岛素的A、B 两条肽琏是由胰岛素基因的两条DNA单捱分别编码的，故A 错误；高温仅破坏蛋白质的空间结构，不能破坏肽键而使肽i连断裂；胰岛素的功能不仅取决于氨基酸序列，还与其空间结构有关；核糖体上合成的二条多肽琏在蛋白酶的作用下去掉部分肽段后形成具有特定空间结构的蛋白质。【答案】D（2 0 1 1 海南单科，1 5）关于RNA的叙述，错误的是（）。A.少数RNA具有生物催化作用B.真核细胞内m RNA和 t R N A 都是在细胞质中合

50、成的C.m RNA上决定1 个氨基酸的3 个相邻碱基称为密码子D.细胞中有多种t R N A,一种t R N A 只能转运一种氨基酸【解析】真核细胞内的mRNA和 g A主要是在细胞核内合成的，故 B 错误。少 额 RNA是酶，具有催化作用；mRNA上决定一个氨基酸的3 个相邻碱基称为一个密码子；tRNA具有特异性，T 中tRNA只能转运一种氨基酸。【答案】35.下 列 有 关 蛋 白 质 和 核 酸 的 叙 述 正 确 的 有。（1）（2 01 1 海南，1 6 B）DNA分子中两条脱氧核甘酸之间的碱基一定是通过氢键连接的（2）（2 01 1 天津，1 A）酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖