高考生物大一轮复习ppt课件:第二单元专题五----细胞呼吸.ppt
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1、专题五 细胞呼吸【生物】第二单元:细胞代谢考情精解读考情精解读目录CONTENTS知识体系构建知识体系构建A A考点帮考点帮 知识全通关知识全通关考点考点1 1 细胞呼吸的类型和过程细胞呼吸的类型和过程考点考点2 2 影响细胞呼吸的因素及其应用影响细胞呼吸的因素及其应用考纲要求 命题规律 核心素养聚焦 命题分析预测B B方法帮方法帮 素养大提升素养大提升方法方法1 1 比较法辨析有氧呼吸和无氧呼吸的过程比较法辨析有氧呼吸和无氧呼吸的过程方法方法2 2 细胞呼吸方式的判断细胞呼吸方式的判断方法方法3 3 曲线分析法分析曲线分析法分析外界因素对细胞呼吸的影响外界因素对细胞呼吸的影响方法方法4 4
2、用用液滴移动液滴移动法进行与细胞呼吸有关的实验探究法进行与细胞呼吸有关的实验探究C C考法帮考法帮 考向全扫描考向全扫描考向考向 有氧呼吸和无氧呼吸的比较有氧呼吸和无氧呼吸的比较考情精解读考纲要求考纲要求命题规律命题规律核心素养聚焦核心素养聚焦命题分析预测命题分析预测1.细胞呼吸;2.实验:探究酵母菌的呼吸方式。考纲要求命题规律核心考核心考点点考考题取取样考向必究考向必究细胞呼胞呼吸的吸的类型和型和过程程2017全国卷,T29(3)有氧呼吸和无氧呼吸的比较(考向)影响影响细胞呼吸胞呼吸的因素的因素及其及其应用用2017全国卷,T30(2)细胞呼吸常结合光合作用进行综合考查,很少单独考查1.生命
3、观念物质与能量观:细胞呼吸是有机物氧化分解、释放能量的过程。2.科学思维比较与分类:有氧呼吸和无氧呼吸的场所和过程的比较。3.科学探究实验设计与实验结果分析:探究酵母菌的呼吸方式。4.社会责任将探究影响细胞呼吸因素的研究结果应用在生产实践中,提高考生的社会责任感。核心素养聚焦1.命题分析高考常以实验探究或生产实践为背景对本专题知识进行考查,可以非选择题的形式呈现,结合光合作用综合考查细胞呼吸的过程图解、影响因素,也可以选择题的形式考查细胞呼吸的过程、类型及影响因素,所占分值为6分左右,主要考查考生的分析能力、实验探究能力和理解能力。2.趋势预测结合日常生活和生产实践,分析细胞呼吸的过程或影响因
4、素是今后高考命题的趋势。命题分析预测知识体系构建A考点帮 知识全通关考点考点1 1 细胞呼吸的类型和过程细胞呼吸的类型和过程考点考点2 2 影响细胞呼吸的因素及其应用影响细胞呼吸的因素及其应用一、细胞呼吸的类型1.分类依据:细胞呼吸过程中是否有氧气参与。2.类型:有氧呼吸和无氧呼吸。名师提醒1.细胞呼吸只能在细胞内进行,正常情况下,与细胞呼吸有关的酶不会出现在内环境中(如2014年新课标全国卷第3题D选项“内环境中发生的丙酮酸氧化分解给细胞提供能量,有利于生命活动的进行”说法错误)。2.细胞呼吸的底物可以是糖类、脂质、蛋白质等,但是以糖类为主。3.有氧呼吸和无氧呼吸均是氧化分解有机物释放能量的
5、过程。考点1 细胞呼吸的类型和过程重点核心素养科学思维细胞呼吸与体外有机物燃烧的异同点1.相同点:都是有机物氧化分解的过程;都释放能量。2.不同点:细胞呼吸所需条件温和,有机物中的能量是逐步释放的,有一部分能量储存在ATP中。有机物的体外燃烧是剧烈的发光放热反应,不具备上述特点。二、有氧呼吸1.概念:细胞在氧的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成大量ATP的过程。生物 第二单元:细胞代谢生物 第二单元:细胞代谢2.过程3.总反应式剖析生物 第二单元:细胞代谢三、无氧呼吸1.概念:细胞在无氧条件下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物不彻
6、底地氧化分解,产生C2H5OH(乙醇)和CO2或C3H6O3(乳酸),释放出少量能量,生成少量ATP的过程。2.过程生物 第二单元:细胞代谢生物 第二单元:细胞代谢3.反应式(1)无氧呼吸产生酒精的反应式:C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量。(2)无氧呼吸产生乳酸的反应式:C6H12O6 2C3H6O3+少量能量。4.明确不同生物无氧呼吸的产物不同核心素养科学思维1.批判性思维消耗同等质量的葡萄糖,为什么无氧呼吸过程释放的能量少?提示:有氧呼吸是彻底氧化分解有机物的过程,能将储存在有机物中的能量全部释放出来;而无氧呼吸是不彻底的氧化分解过程,有大量的能量储存在不彻底的氧化产物乳
7、酸或酒精中。2.批判性思维对于不同的生物来说,为什么无氧呼吸的产物有的是乳酸,有的是酒精和二氧化碳?提示:无氧呼吸产物不同的直接原因是催化反应的酶的种类不同,根本原因在于控制酶合成的基因不同。生物 第二单元:细胞代谢误区警示走出有关细胞呼吸的4大误区1.不要认为有氧呼吸的全过程都需要O2。有氧呼吸的第一阶段不需要O2;第二阶段需要提供O2条件,但不消耗O2;第三阶段消耗O2。2.不要认为进行有氧呼吸一定需要线粒体,真核生物一定进行有氧呼吸。原核生物没有线粒体,但有些原核生物因为含有与有氧呼吸有关的酶,也可以进行有氧呼吸;无线粒体的真核生物或真核细胞只能进行无氧呼吸,如蛔虫、哺乳动物成熟的红细胞
8、等。生物 第二单元:细胞代谢3.不要认为在人和动物细胞的细胞质基质和线粒体中都能产生二氧化碳。人和动物细胞产生二氧化碳的场所只有线粒体基质,其无氧呼吸的产物是乳酸,不产生二氧化碳。4.写细胞呼吸的反应式时不能用ATP来代替能量,因为细胞呼吸释放的能量包括储存在ATP中的能量和以热能形式散失的能量。生物 第二单元:细胞代谢四、探究酵母菌细胞呼吸的方式1.实验原理生物 第二单元:细胞代谢生物 第二单元:细胞代谢2.实验过程生物 第二单元:细胞代谢(1)甲组装置中,质量分数为10%的NaOH溶液的作用是吸收空气中的CO2,排除空气中CO2对实验结果的干扰。(2)乙组装置中,d瓶应封口放置一段时间,再
9、连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。目的是让酵母菌将d瓶中的O2消耗完,从而保证通入石灰水中的CO2全部是由无氧呼吸产生的。生物 第二单元:细胞代谢3.实验现象条件条件澄清的石灰水的澄清的石灰水的变化化/出出现变现变化的化的时间时间重重铬酸酸钾浓浓硫酸硫酸溶液溶液甲甲组(有氧有氧)变混浊/快无变化乙乙组(无氧无氧)变混浊/慢出现灰绿色4.实验结论 酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下产生的CO2多且快,在无氧条件下进行细胞呼吸能产生酒精,还产生少量CO2。生物 第二单元:细胞代谢名师提醒1.本实验中的自变量为是否有氧气,因变量为澄清的石灰水变混浊的程度,滴加酸性重铬酸钾溶液后的颜色变
10、化等,无关变量为酵母菌以及培养液的用量、培养时间、温度等。2.此实验为对比实验,两组实验均为实验组。3.进行实验前必须检验装置的气密性,否则细胞呼吸产生的CO2不能全部通入澄清的石灰水中,会导致实验误差。4.不能依据澄清石灰水是否变混浊(即是否有CO2产生)来判断酵母菌细胞的呼吸方式。生物 第二单元:细胞代谢 考点2 影响细胞呼吸的因素及其应用一、影响细胞呼吸的因素1.内部因素重点现象象不同种不同种类植植物的呼吸速物的呼吸速率存在差异率存在差异,如旱生植物如旱生植物水生植物水生植物,阴阴生植物生植物成熟期成熟期;同一植物同一植物的不同器官的呼吸速率存的不同器官的呼吸速率存在差异在差异,如生殖器
11、官如生殖器官营营养养器官器官根本根本原因原因遗传物质不同基因在不同时间、空间的选择性表达直接直接原因原因酶的种类、数量存在差异生物 第二单元:细胞代谢2.外部因素(1)温度:通过影响与呼吸作用有关的酶的活性来影响细胞呼吸速率。(2)底物或产物:影响化学平衡移动方向的因素也会影响细胞的呼吸速率,例如,O2是有氧呼吸的反应物,在影响细胞呼吸方式的同时,也会影响有氧呼吸和无氧呼吸的速率;CO2是细胞呼吸的产物,其浓度增大会抑制细胞呼吸的进行(注意:乳酸发酵除外)。(3)细胞含水量:细胞内自由水含量会影响代谢水平。生物 第二单元:细胞代谢二、细胞呼吸原理的应用1.有氧呼吸原理的应用(1)包扎伤口时应选
12、用透气的材料,以抑制厌氧菌(如破伤风芽孢杆菌)的无氧呼吸。(2)慢跑等有氧运动使细胞进行有氧呼吸,避免因剧烈运动导致氧不足,使肌细胞因无氧呼吸产生大量乳酸。(3)及时松土有利于植物根系细胞的有氧呼吸。(4)稻田定期排水有利于根系细胞的有氧呼吸,防止幼根因缺氧而变黑、腐烂。生物 第二单元:细胞代谢2.无氧呼吸原理的应用(1)利用粮食等通过酵母菌发酵可以生产各种酒。(2)破伤风芽孢杆菌只能进行无氧呼吸,较深的伤口需及时清理并注射破伤风抗毒血清等。B方法帮 素养大提升方法方法1 1 比较法辨析有氧呼吸和无氧呼吸的比较法辨析有氧呼吸和无氧呼吸的过程过程方法方法2 2 细胞呼吸方式的判断细胞呼吸方式的判
13、断方法方法3 3 曲线分析法分析曲线分析法分析外界因素对细胞呼外界因素对细胞呼吸的影响吸的影响方法方法4 4 用用液滴移动液滴移动法进行与细胞呼吸有关法进行与细胞呼吸有关的实验探究的实验探究方法1 比较法辨析有氧呼吸和无氧呼吸的过程方法解读1.有氧呼吸和无氧呼吸的区别与联系有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸区区别别场所细胞质基质、线粒体细胞质基质条件O2、多种酶无O2、多种酶物质转化葡萄糖彻底氧化分解,生成CO2和H2O葡萄糖分解不彻底,生成乳酸或酒精和CO2生物 第二单元:细胞代谢有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸区区别别能量转化释放大量能量,产生大量ATP释放少量能量,产生少量ATP特点受O2
14、浓度和温度等因素的影响有O2存在时,无氧呼吸受抑制联系系二者第一阶段反应完全相同,并且都在细胞质基质中进行;其本质都是氧化分解有机物、释放能量、产生ATP。续表生物 第二单元:细胞代谢2.细胞呼吸过程中H和ATP的来源和去路分析来源来源去路去路H有氧呼吸:第一阶段(少量)、第二阶段;无氧呼吸:第一阶段(少量)有氧呼吸:与O2结合生成水;无氧呼吸:还原丙酮酸ATP有氧呼吸:第一、二阶段(少量),第三阶段(大量);无氧呼吸:第一阶段(少量)用于各项生命活动生物 第二单元:细胞代谢示例1 12019山东师大附中二模下列关于以葡萄糖为底物的有氧呼吸和无氧呼吸的叙述,正确的是A.有氧呼吸和无氧呼吸的各个
15、阶段均产生ATPB.剧烈运动时人体细胞呼吸消耗的O2量与产生的CO2量相等C.有氧呼吸时CO2浓度与O2浓度的比值,细胞质基质比线粒体基质高D.污染物M抑制浮游植物有氧呼吸的各个阶段,但对无氧呼吸无影响思路分析生物 第二单元:细胞代谢解析 无氧呼吸只在第一阶段释放出少量的能量,生成少量ATP,A项错误;剧烈运动时,人体细胞同时进行有氧呼吸和无氧呼吸,人体细胞进行无氧呼吸的产物为乳酸,即此时细胞呼吸所产生的CO2全部来自有氧呼吸,而有氧呼吸中O2消耗量与CO2产生量相等,B项正确;有氧呼吸时,线粒体内产生的CO2会自由扩散到细胞质基质,而细胞质基质中的O2会自由扩散到线粒体被利用,由此可推知此时
16、细胞质基质中的CO2浓度低于线粒体基质,而细胞质基质中的O2浓度高于线粒体基质,所以CO2浓度与O2浓度的比值,细胞质基质比线粒体生物 第二单元:细胞代谢基质低,C项错误;有氧呼吸第一阶段与无氧呼吸的第一阶段完全相同,既然污染物M抑制浮游植物有氧呼吸的各个阶段,则 说 明 污 染 物M 对 无 氧 呼 吸 也 会 有影响,D项错误。答案B生物 第二单元:细胞代谢1 1在人体细胞利用葡萄糖进行细胞呼吸的过程中,关于H的来源和用途的叙述,最准确的是()选项 呼吸呼吸类型型H的来源的来源H的用途的用途A有氧呼吸 只来源于葡萄糖 用于生成水B有氧呼吸来源于葡萄糖和水用于生成水C无氧呼吸来源于葡萄糖和水
17、用于生成乳酸D无氧呼吸 只来源于葡萄糖用于生成酒精生物 第二单元:细胞代谢1.B1.B 人体细胞利用葡萄糖进行有氧呼吸的过程中,H来源于葡萄糖和水,其在第三阶段与氧结合生成水;人体细胞利用葡萄糖进行无氧呼吸的过程中,H来源于葡萄糖,用于生成乳酸。方法2 细胞呼吸方式的判断方法解读1.细胞呼吸反应式中各物质的量的比例关系(1)有氧呼吸:C6H12O6O2CO2=166。(2)无氧呼吸:C6H12O6CO2酒精=122或C6H12O6乳酸=12。(3)消耗等量的葡萄糖时需要的O2和产生的CO2的物质的量:有氧呼吸需要的O2有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2之和=34。(4)产生等量的CO2时消耗的葡萄
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