供应链管理的模式选择与系统优化.pptx
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1、healthleee供供应应链链管管理理1 1培训专用本章主要内容本章主要内容l11.1 供应链管理原理供应链管理原理l11.2 供应链管理的模式选择供应链管理的模式选择l11.3 供应链系统的构建与优化供应链系统的构建与优化供供应应链链管管理理2 2商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用 啤啤酒酒制制造造商商生生产产啤啤酒酒,首首先先要要采采购购大大麦麦、啤啤酒酒花花等等原原材材料料,并并进进行行酿酿造造。酿酿造造出出来来的的啤啤酒酒为为了了保保持持鲜鲜度度,需需快快速速地地通通过过各各种种流流通通渠渠道道运运送送到到零零售售商商店店。小小规规模模的的酒酒类类专专卖卖店店通通过过
2、批批发发商商进进货货,大型连锁零售商则不通过批发商,直接从制造商进货。大型连锁零售商则不通过批发商,直接从制造商进货。这这样样,一一般般而而言言,某某一一商商品品从从生生产产厂厂地地到到达达消消费费者者手手中中,有如下的厂商及相关人员依次参与:有如下的厂商及相关人员依次参与:购买啤酒与供应链购买啤酒与供应链11.1.1 供应链的概念供应链的概念供供应应链链管管理理3 3商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用 供应商制造商分销商零售商消费者消费者供供应应链链管管理理4 4商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用供应链彼此之间形成一种相互依存的供应链彼此之间形成一种相互依存的
3、战略联盟关系战略联盟关系。草羊狼供供应应链链管管理理5 5商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用供应链网络结构模型供应链网络结构模型供供应应链链管管理理6 6商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用l如上图所示,供应链是一个动态系统,它包括如上图所示,供应链是一个动态系统,它包括不同环节之间持续不断的信息流、产品流和资不同环节之间持续不断的信息流、产品流和资金流。供应链的每个环节都执行不同的程序,金流。供应链的每个环节都执行不同的程序,并与其他环节相互作用与影响。并与其他环节相互作用与影响。l如世界最大的零售商一沃尔玛(如世界最大的零售商一沃尔玛(WalMart)向顾客提
4、供产品,同时标出商品价格和使用信向顾客提供产品,同时标出商品价格和使用信息,顾客向沃尔玛支付货款。息,顾客向沃尔玛支付货款。供供应应链链管管理理7 7商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用l沃尔玛将卖场信息及补充订单传给分销中心,沃尔玛将卖场信息及补充订单传给分销中心,分销中心又将补充订单随同送货车返还给沃分销中心又将补充订单随同送货车返还给沃尔玛商店。尔玛商店。l沃尔玛在补充订单完成后把货款转给分销商,沃尔玛在补充订单完成后把货款转给分销商,分销商也向沃尔玛提供价格信息和送货日程。分销商也向沃尔玛提供价格信息和送货日程。l类似的信息流、货物流和资金流发生在供应类似的信息流、货物流
5、和资金流发生在供应链的全过程。链的全过程。供供应应链链管管理理8 8商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用供应链管理产生的背景供应链管理产生的背景21世纪竞争趋势对产品服务的期望对产品服务的期望越来越高越来越高产品品种数量膨胀对交货期要求越来越高产品产品寿命寿命周期周期越来越短越来越短供供应应链链管管理理9 9商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用11.1.2 供应链管理的概念供应链管理的概念1.供应链供应链的概念的概念l【GB】“供应链(供应链(Supply Chain)是生产及流通过程)是生产及流通过程中,涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与中,涉及将产品或服
6、务提供给最终用户活动的上游与下游企业,所形成的网链结构下游企业,所形成的网链结构”。所谓所谓供应链供应链是指在相互关联的业务流程以及业务伙伴是指在相互关联的业务流程以及业务伙伴间所发生的,从产品设计到最终客户交付全过程中的物间所发生的,从产品设计到最终客户交付全过程中的物流和信息合在供应链中,原材料和零部件的供应商、产流和信息合在供应链中,原材料和零部件的供应商、产品制造企业、运输和分销公司、零售企业以及后服务企品制造企业、运输和分销公司、零售企业以及后服务企业都成为向最终消费者提供产品和服务的供应链实体。业都成为向最终消费者提供产品和服务的供应链实体。供供应应链链管管理理1 10 0商商务务
7、策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用l它是一个范围更广的企业结构模式;它是一个范围更广的企业结构模式;l它是一条联接供应商到用户的增值链;它是一条联接供应商到用户的增值链;l每个贸易伙伴既是其客户的供应商,又是每个贸易伙伴既是其客户的供应商,又是其供应商的客户。其供应商的客户。供供应应链链管管理理1 11 1商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用供应链的类型供应链的类型(1)根格供应链存在的稳定性来划分)根格供应链存在的稳定性来划分 稳定的供应链稳定的供应链 动态的供应链动态的供应链(2)根据供应链容量与用户需求的关系来划分)根据供应链容量与用户需求的关系来划分 平衡的供应链
8、平衡的供应链 倾斜的供应链倾斜的供应链 供供应应链链管管理理1 12 2商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用供应链的类型供应链的类型(3)根据供应链中各子系统的交互作用来划分)根据供应链中各子系统的交互作用来划分 合作型供应链和对抗型供应链合作型供应链和对抗型供应链(4)根据供应链所涉及的范围来划分)根据供应链所涉及的范围来划分 原材料仓库原材料仓库 采购部门采购部门生产部门生产部门 成品仓库成品仓库销售销售部门部门供应商供应商制造商制造商分销商分销商 零售商零售商最终最终用户用户内部供应链内部供应链外部供应链外部供应链供供应应链链管管理理1 13 3商商务务策策划划学学院院 李
9、李健健制制作作培训专用(5)根据供应链动力因素的来源来划分)根据供应链动力因素的来源来划分 “推式推式”供应链和供应链和“拉式拉式”供应链供应链 顾客 零售商 分销商 制造商 供应商 顾客 供应商 零售商 分销商 制造商 供供应应链链管管理理1 14 4商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用2.供应链管理的概念供应链管理的概念l【GB】“供应链管理供应链管理(Supply chain management,lSCM)是利用计算机网络技术全面规划供应链中的)是利用计算机网络技术全面规划供应链中的l商流、物流、信息流、资金流等并进行计划、组织、商流、物流、信息流、资金流等并进行计划、组
10、织、l协调与控制协调与控制”。第一、供应链管理把对成本有影响和在产品满足顾客需求的过第一、供应链管理把对成本有影响和在产品满足顾客需求的过程中起作用的程中起作用的每一方都考虑在内每一方都考虑在内;第二、供应链管理的管理目的在于追求效率和整个系统的费第二、供应链管理的管理目的在于追求效率和整个系统的费用用有效性有效性;第三、供应链管理包括公司第三、供应链管理包括公司许多层次上的活动许多层次上的活动。供供应应链链管管理理1 15 5商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用供应链管理的产生供应链管理的产生物流管理物流管理物流一体化物流一体化业务流程重业务流程重组组跨企业业务跨企业业务流程重
11、组流程重组战略管理战略管理供应链战略供应链战略营销管理营销管理整体市场营整体市场营销销供供应应链链管管理理1 16 6商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用“信息孤岛信息孤岛”供供应应链链管管理理1 17 7商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用1+1=2?1+1=2?供供应应链链管管理理1 18 8商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用将将“信息孤岛信息孤岛”集成在一起集成在一起供供应应链链管管理理1 19 9商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用二、供应链管理的特点二、供应链管理的特点(1)供应链管理是一种集成化管理模式)供应链管理是一种集成
12、化管理模式(2)供应链管理是全过程的战略管理)供应链管理是全过程的战略管理(3)供应链管理提出了全新的库存观)供应链管理提出了全新的库存观(4)供应链管理以最终用户为中心)供应链管理以最终用户为中心供供应应链链管管理理2 20 0商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用三、供应链管理的作用三、供应链管理的作用(1)降低库存量;)降低库存量;(2)为决策人员提供服务;)为决策人员提供服务;(3)改善企业与企业之间的关系;)改善企业与企业之间的关系;(4)提高服务质量,刺激消费需求;)提高服务质量,刺激消费需求;(5)实现供求的良好结合。)实现供求的良好结合。供供应应链链管管理理2 21
13、 1商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用四、供应链管理的原则四、供应链管理的原则(1)以客户需求为中心;)以客户需求为中心;(2)相关企业间共享利益、共担风险;)相关企业间共享利益、共担风险;(3)应用信息技术、实现管理目标;)应用信息技术、实现管理目标;(4)信息共享。)信息共享。供供应应链链管管理理2 22 2商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用五、供应链管理的内容五、供应链管理的内容 (略)(略)(1)客户关系管理;)客户关系管理;(2)客户服务管理;)客户服务管理;(3)需求管理;)需求管理;(4)完成订单;)完成订单;(5)生产流程管理;)生产流程管理;(
14、6)采购管理;)采购管理;(7)产品开发和商品化。)产品开发和商品化。供应链一体化管理的目的在于协调传统的各项职能供应链一体化管理的目的在于协调传统的各项职能 供供应应链链管管理理2 23 3商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用l供应链管理主要涉及到四个主要领域供应链管理主要涉及到四个主要领域:供应:供应(Supply)、生产计划)、生产计划(Schedule)、物流、物流(Logistics)和需求)和需求(Demand)、这四个领域、这四个领域中,需求又是关键的要素。中,需求又是关键的要素。l恰当的供应链设计将取决于顾客的需求和满恰当的供应链设计将取决于顾客的需求和满足这些需
15、求所涉及环节的作用。任何一个供足这些需求所涉及环节的作用。任何一个供应链存在的主要目的,都是为了满足顾客需应链存在的主要目的,都是为了满足顾客需求,并在这一过程中赢利。求,并在这一过程中赢利。供供应应链链管管理理2 24 4商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用集成化供应链管理集成化供应链管理供应供应生产作业生产作业物流物流需求需求基于基于Internet/IntranetInternet/Intranet的全球信息网络的全球信息网络(信息共享)(信息共享)各种技术支持各种技术支持同步化、集成化生产计划同步化、集成化生产计划图:供应链管理涉及的领域图:供应链管理涉及的领域以以Web
16、技术和技术和ERP的接口的接口技术技术 供供应应链链管管理理2 25 5商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用l由上图可见,供应链管理以同步化、集成生由上图可见,供应链管理以同步化、集成生产技术为指导,以各种技术为支持,尤其以产技术为指导,以各种技术为支持,尤其以Internet/IntranetInternet/Intranet为依托、围绕供应、生产为依托、围绕供应、生产作业、物流(主要指制造过程)、满足需求作业、物流(主要指制造过程)、满足需求来实施的。来实施的。供应链管理主要包括供应链管理主要包括计划、合作、计划、合作、控制从供应商到用户的物料(零部件和成品控制从供应商到用户
17、的物料(零部件和成品等)和信息。等)和信息。供应链管理的目标供应链管理的目标在于提高用在于提高用户服务水平和降低总的交易成本,并且寻求户服务水平和降低总的交易成本,并且寻求两个目标之间的平衡(这两个目标往往有冲两个目标之间的平衡(这两个目标往往有冲突)。突)。供供应应链链管管理理2 26 6商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用六、六、“牛鞭效应牛鞭效应”牛鞭 供供应应链链管管理理2 27 7商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用 牛牛鞭鞭效应效应,BullwipeBullwipe Effect Effect 供供应应链链管管理理2 28 8商商务务策策划划学学院院 李
18、李健健制制作作培训专用六、供应链管理中的六、供应链管理中的“牛鞭效应(牛鞭效应(The Bullwhip Effect)”需求信息的不真实性沿着供应链逆流而上,产生逐级需求信息的不真实性沿着供应链逆流而上,产生逐级放大的现象叫放大的现象叫“需求变异加速放大原理需求变异加速放大原理”即即“牛鞭效应牛鞭效应”。牛鞭效应产生原因牛鞭效应产生原因(1)需求预测变动)需求预测变动(2)批量订购)批量订购(3)价格波动)价格波动(4)限量供给与短)限量供给与短缺博弈缺博弈供供应应链链管管理理2 29 9商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用供供应应链链管管理理3 30 0商商务务策策划划学学院
19、院 李李健健制制作作培训专用供供应应链链管管理理3 31 1商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用六、供应链管理中的六、供应链管理中的“牛鞭效应(牛鞭效应(The Bullwhip Effect)”-解决解决“牛鞭效应牛鞭效应”的三种途径:的三种途径:利用信息技术将市场需求直接提供给供应链各级利用信息技术将市场需求直接提供给供应链各级减少供应链级数(如:零售商直接向制造商定货)减少供应链级数(如:零售商直接向制造商定货)卖方管理库存卖方管理库存VMI(供应商直接管理库存)(供应商直接管理库存)供供应应链链管管理理3 32 2商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用11.1
20、.3 供应链管理的原理及目标供应链管理的原理及目标 供应链的供应链的第一环节第一环节是制造商,制造商从原料供是制造商,制造商从原料供应商那里得到生产资料后加工成成品。然后,其产应商那里得到生产资料后加工成成品。然后,其产品由供应链的品由供应链的第二环也是最关键的一环第二环也是最关键的一环独家独家物流配送中心负责某一特定范围的销售。在独家物流配送中心负责某一特定范围的销售。在独家代理商后又分流到供应链的代理商后又分流到供应链的第三环第三环各区域的各区域的分销商分销商,由其负责各大区域的销售工作。在各区域,由其负责各大区域的销售工作。在各区域的分销商下游又分布着供应链的的分销商下游又分布着供应链的
21、第四环第四环众多的众多的零售商零售商,由它们销售给最终客户。这是,由它们销售给最终客户。这是供应链的供应链的最简单的基本构架最简单的基本构架。供供应应链链管管理理3 33 3商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用案例案例沃尔玛与宝洁的关系沃尔玛与宝洁的关系l假定有一位顾客走进沃尔玛商店购买洗涤剂。假定有一位顾客走进沃尔玛商店购买洗涤剂。供应链管理始发于供应链管理始发于顾客及他(她)对洗涤剂的顾客及他(她)对洗涤剂的需求。需求。供应链的下一步供应链的下一步是该顾客所光顾的沃尔是该顾客所光顾的沃尔玛零售店。沃尔玛货架上的商品来自它的库存,玛零售店。沃尔玛货架上的商品来自它的库存,库存商
22、品可能由沃尔玛(库存商品可能由沃尔玛(WalMart)自营的)自营的成品仓库或分销商(第三方)提供,而分销商成品仓库或分销商(第三方)提供,而分销商的商品则由制造商的商品则由制造商(宝洁)提供。宝洁)提供。供供应应链链管管理理3 34 4商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用l宝洁生产厂宝洁生产厂从各种供应商处获取原材料,而这些供应商的从各种供应商处获取原材料,而这些供应商的商品则由下游供应商提供。例如,包装材料可以来自泰乃商品则由下游供应商提供。例如,包装材料可以来自泰乃克(克(TennecoTenneco)公司,泰乃克又从其他供应商那儿获取生)公司,泰乃克又从其他供应商那儿获取
23、生产包装物的原材料,从而形成一条供应链。产包装物的原材料,从而形成一条供应链。l供应链管理供应链管理就是运用一种集成的管理思想和方法,对这一就是运用一种集成的管理思想和方法,对这一系列活动或全过程跟踪管理,它执行供应链中从供应商到系列活动或全过程跟踪管理,它执行供应链中从供应商到最终客户的物流计划和控制等职能。最终客户的物流计划和控制等职能。l伊文思(伊文思(EvensEvens)认为:)认为:“供应链管理供应链管理是通过前馈的信息是通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息流,将供应商、制造商、分销商、流和反馈的物料流及信息流,将供应商、制造商、分销商、零售商,直到最终客户连成一个整体的管理模式。
24、零售商,直到最终客户连成一个整体的管理模式。”供供应应链链管管理理3 35 5商商务务策策划划学学院院 李李健健制制作作培训专用l供应链管理对供应链管理对8 8个关键业务流程进行管理:个关键业务流程进行管理:l客户关系管理;客户关系管理;客户服务管理;客户服务管理;l需求管理;需求管理;订单履行;订单履行;l制造流程管理;制造流程管理;采购;采购;l产品开发和商业化;产品开发和商业化;回收。回收。l因此,供应链管理是一个高度相互作用的、复因此,供应链管理是一个高度相互作用的、复杂的系统方法,要求同时考虑许多权衡杂的系统方法,要求同时考虑许多权衡。供供应应链链管管理理3 36 6商商务务策策划划
25、学学院院 李李健健制制作作培训专用11.2.1 供应链管理与传统管理模式的区别供应链管理与传统管理模式的区别 供应链管理与传统的物料管理和控制有着明显供应链管理与传统的物料管理和控制有着明显的区别,主要体现在以下几个方面的区别,主要体现在以下几个方面:(1)供应链管理把供应链中所有节点企业看作供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体,供应链管理涵盖整个物流的、从供应一个整体,供应链管理涵盖整个物流的、从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等职能商到最终用户的采购、制造、分销、零售等职能领域过程(如下图所示)。领域过程(如下图所示)。供供应应链链管管理理3 37 7商商务务策策划划学学院
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