服务员个人心得体会5篇.docx

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1、有用服务员个人心得体会5篇 有用服务员个人心得体会5篇 我们得到了心得体会以后，通常就可以写一篇心得体会将其记下来，我们通过写心得体会，可以帮助积累阅历。你想好怎么写心得体会了吗？下面是我为大家整理的有用服务员个人心得体会，希望能对大家有所帮助。 有用服务员个人心得体会（篇1） 20_年即将过去，这一年在餐厅各位领导和同事们帮忙关心激励下，使我克服了种种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年持续全勤上班，无请假、迟到、早退现象服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉状况能够敬重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在20_年做的主要工作及明年的打算做以汇报，请各位领

2、导和同事指正。 一、今年的主要工作 1、端正态度，爱岗敬业。透过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是相互激励和关心的话语。使我对工作更加布满信心。对于餐厅的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生，虽然整天都在打扫卫生，原先总是会由于太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一

3、齐抬，原先不留意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想方法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。 2、虚心学习，不懂就问。在这一年，我专心参加了餐厅组织的各项培训活动，专心学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中也能常常使用礼貌用语，改掉原先的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加礼貌，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事赞扬。 3、听从安排，任劳任怨。平时做到敬重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的状况下，参加了前台接待的工

4、作，开头由于对前台工作不了解，没有信心、有畏难情绪，后在餐厅领导的关心帮忙下，克服自身困难，专心学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱，较为出色的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。 二、明年工作打算 在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的服务热忱也更加高涨，工作信心大增，对以后的工作布满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争吵，工作中存在着惰性，工作的热忱不够饱满，消极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些

5、不好的工作作风，乘着去年这股东风，严格约束自己，专心学习讨论工作服务中的技巧，提高自身的服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满意，和餐厅其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、安宁、温馨的家。 三、对餐厅推举和意见 此刻信息网络时代，知讯者生存，然而餐厅在信息收集和利用远远不够，井底之蛙永久只明白那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，期望餐厅多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平，以提高餐厅自身的竞争力。同时也期望餐厅领导平时多关心员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅仅能使员工身体得到熬炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每一天能够以饱满的精神状态

6、投入到餐厅的工作之中，为餐厅的兴盛发达做出自己的贡献。 有用服务员个人心得体会（篇2） 转眼间我已经在_餐厅做服务员三个多月的时间了，尽管这段时间只是以试用期员工的身份在餐厅努力着，但是在店长以及同事们的关怀下很好地把握了服务员工作的技巧，再加上最近转正的事情让我觉得自己在餐厅找到了归属感，但是我也明白转正之后的自己应当在服务员工作中有所突破才行，为了实现这么目标自然需要对试用期间的餐厅服务员工作进行总结。 做好餐厅的清洁工作并展现服务员的礼仪风采，由于我做服务员的餐厅在四周也算是小有名气的地方，因此有些时候对待服务工作需要苛刻一些才能满足顾客的用餐需求，尤其是清洁工作方面要做好才不会为餐厅经

7、营带来不必要的麻烦，试用期间我就曾见过由于餐桌残留油污导致顾客投诉的事件，所以为了不让这种事情发生在自己身上自然要做好服务员的清洁工作，至少保持餐厅的整洁能够让顾客在用餐的时候感到十分舒适，另外则是需要展现出作为餐厅服务员的礼仪风采，做好礼仪方面的工作自然对提升餐厅的形象存在着好处。 在餐厅的服务工作中逐渐提升上餐速度并保证不出现差错，由于餐厅大多数时间人流量较多的原因导致自己常处于劳碌的状态，然而在我看来这种情景也是对自身服务工作能力的一种熬炼罢了，所以在熟悉服务员工作流程以后提升上餐速度便是自己需要思考的问题，在这个过程中自己比较留意向同事们学习并且在不出现差错的基础上逐渐提升上餐速度，而

8、且有时餐厅顾客对菜肴提出的要求也要进行相应的记录才行，尽管试用期间的服务工作比较累却能从中学到很多有用的技巧。 参加到餐厅食材的选购以及后厨餐具的清洗工作，由于餐厅员工较少的原因导致有时自己也会在与到其他方面的工作，其中自己有幸和选购人员一同前去市场选购食材并学到了推断原材料优劣的方法，期间自己也尝试过独立选购餐厅食材并且做得还算中规中矩。至于餐具的清洗工作由于触及油污较多的原因导致自己不是很愿意参加，但后来自己转变心态以后才发现这方面的工作也是能够提升自身服务能力的，至少餐饮店方方面面的工作都要懂得如何去做才能较好地提升自身的能力。 试用期间的经历让我明白想要做好餐厅服务员就要进行综合性的提

9、升，各种类型的工作都要进行尝试才能有效提升自身的服务能力，尤其是转正以后便更应该明白这点才能较好地应对今后餐饮服务员工作中的挑战。 有用服务员个人心得体会（篇3） 一年的时间就在这样的日复一日的工作当中过去了，其实自己是没想到时间过的这么的快的，总觉得一年的时间是很长的。这一年的工作也已经结束了，很快就要开头新一个阶段的工作了，所以自己是应该要做好一个工作 一、工作表现 服务员的工作主要就是为顾客服务，在顾客进门时说一句欢迎光临，给顾客递菜单等，在顾客点单的时候推举一下。虽然这些工作看上去是挺简洁的，但是要做好的话其实也挺难的。特殊是点单这一项，自己必必要先了解每一道菜，才能够更好的.去给顾客

10、推举。我认为自己这一年的工作是完成得比较的好的，能够很好的去给自己的顾客做好服务，虽然是不行能做到每一个人都满意的，但是只要自己尽力的去做了，还是能够让大部分人都满意的。 在这一年的工作中自己也学到了很多的东西，做服务员也是有技巧的，并不是看上去那样的简洁的。不管是什么样的工作，也不管这个工作是简洁的还是容易的都是要专心的去对待的。我在工作的时候就很专心的在跟我的 二、 自己这一年在工作中也发现了我身上的一些缺点的，在面对突发事件的时候我不能准时的去处理好，这就造成了很多工作上的失误。所以在新的一年自己要多去学习怎样去处理一些突发事件，也就是危机公关。我信任自己若是能够把握好危机公关的一些知识

11、，我的服务水平肯定是会直线的往上升的，至少比现在会好很多。我知道这也是比较的难的，但我愿意花时间的话也是一定能够学好的，我信任到明年的这个时候我是一定能够有很大的进步的。 今年的工作也已经结束了，自己想要有什么进步的话也只能到明年继续的努力的，明年我是一定会把握好时间让自己有进步的，毕竟我的志向也不是一直都当一个服务员的。新的一年我是一定会继续的努力的。 有用服务员个人心得体会（篇4） 在很久之前，我都没有想过我会来餐饮店工作。但是现在我却这里已经工作了三个月之久，而且还对我这份服务员的工作产生了无限热爱之情。虽然在此之前，我一直觉得服务员是一个不太风光的职位，但是在我接触这个岗位之后，我就明

12、白了工作不分贵贱的道理，也明白了做一行就要爱一行的道理。所以我会一直坚持在这个服务行业里面做下去，会一直坚守自己的信念在我们餐饮店里做下去，只要 一、做好服务工作 作为一名服务员，首先要做好的当然是自己的服务工作。所以在这三个月的试用期里面，我一直在培育自己的服务意识。每日出门之前，在镜子面前，给自己展现一个最灿烂的笑容，告知自己面对每一个客户，我都要做到微笑迎接。在每日上班之前，我都会把餐饮店里的服务宗旨在心里默背一遍，告知自己客户的感受就是我们的感受，我们要一切以客户为中心的做好我们的服务工作。 二、解决顾客遇到的问题 在我们的工作中，我们常常会遇到各式各种的客户，也会出现各种各样的情况。

13、有一些顾客是真的遇到的困难和麻烦，也有一个顾客是故意来找茬的。所以面对这两种情况，我们都要做到心平气和的处理。首先要先安抚客户的情绪，其次再给出解决 作为一名餐饮店的服务员，日常的工作不仅仅只是上菜洗碗这么简洁，还有很多需要我们去学会和做到的事情，比如如何在面对顾客发脾气的时候，还能用镇静的情绪来帮顾客解决问题，比如出现不愉快的情况，如何随机应变的化解场面的尴尬，如何做到让顾客对你的表现感到满意，还比如如何处理好我们工作中遇到的客户投诉事件等等。这些都是我们工作的要点，也是需要我们在平时的工作中去多多 有用服务员个人心得体会（篇5） 时间过得很快，一年工作结束了。在酒店，每日都过得很充实，自己

14、也觉得找到了自己需要的工作，力求每日完成好任务，给顾客，给酒店一个满意的答复。现在 为了提升我们工作服务质量，我们经理给我们安排了专门的礼仪培训，我们酒店除了饭菜好吃，还有就是服务非常周到，但由于很多时候新入职的新人，对于工作不了解，容易在工作中与客户冲突，为了削减类似的情况，在一年内安排了五次培训，首先从说话方面，让我们与客户沟通时用敬语，然后是手势方面，与客户沟通不但要能说，还要有肢体语言，这样才能够让客户感觉自然。之后就是着装礼仪，穿着得体，整洁好看，才能够显示我们酒店卫生，并且敬重客户，个方面都需要留意。这也是我们必须把握的。 在平时工作中，我们需要站在各自岗位上，假如有客户进入酒店，

15、我们就必必要给客户更多的尊敬，比如欢迎光临等日常用语，不能少，为客户开门是必须把握的。客户在酒店用餐时，需要点菜，需要第一时间送上，同时要正确的说清晰我们酒店需要多久能够按时上菜。这些方面说好才能避开出现纠纷，需要把握客户的心里，当客户等待时，我们可以给客户赠予一些赠品，让客户打发时间等待上菜。 由于我们主要任务是负责餐厅服务。所以一般客户想要住酒店，我们只需要联系前台，带领客户一起去办理手续就行，对于客户提出的问题准时解答，客户就是我们必必要重视的人，他们的任何事情，我们不能怠慢，在过去工作中，我根据酒店培训的工作方式工作，避开了很多纠纷，备受客户夸赞，这样的服务让客户感到满意，我们也感到高

16、兴。 以前我认为服务很简洁，就是为客户点菜，传达客户要求，然而工作并不是如此，更多的是要熬炼我们的能力考验我们实力。要有耐心，不管客户的回答是不是礼貌，但是我们必必要做好不能失礼，让客户感受到我们的真诚服务，就足够了，当然缺点还是有的，就是每次接待客户时，都有些忐忑，担心自己做的不好被客户责怪。 其实工作并没有如此麻烦，只要在服务工作中不犯错，一般客户也不会找我们的麻烦，任何时候都应该留意细节，比如上菜是，要留意衣袖不能太长，不要触遇到饭菜，同时要保持个人卫生，这些都是必须做好的工作。服务工作只要把握了最基本的礼仪做好日常工作，就不会犯大错，就可以让客户满意。 虽然这一年中我做的成果还不错，但是还需要继续提高，依然还要加强，争取在下一年工作中做的更好，打响我们酒店的服务，同时展现我们酒店的不同。