细胞膜的结构和功能教学设计-高一上学期生物人教版必修1.docx

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1、第三章细胞的基本结构细胞膜的结构和功能教材分析：本节课是高中生物新课改生物学必修1分子与细胞第三章第一节的教学内容，本节课的教学内容是在学习了生物的物质基础和细胞的种类的基础上进行的，所以学好本节内容既能帮助学生巩固前面的知识，又能为学生学习动物和植物的代谢作好铺垫，它在教材中起承上启下的作用。本节体现了结构决定功能的生物学观点，因此本节课在教学中起至关重要的作用。本节包括三大内容：细胞膜的功能、科学家对细胞膜结构的探索历程和细胞膜的流动镶嵌模型的基本内容。学情分析：基于必修1前两章的学习和初中相关的知识基础，学生已知道细胞的基本结构、组成细胞的成分和各成分的功能、细胞成分鉴定的一般方法，为本

2、节知识的学习奠定了基础。学生虽然具备了一定的观察和分析能力，思维的连续性和逻辑性也已初步建议，但还不是很严密，对探索事物的过程与方法及结论缺乏理性思考，故此节课积极引导学生观察分析实验，体验科学家探索科学历程，切身感受科学魅力。教学目标：1.知识目标(1)阐述细胞膜的功能和成分(2)描述生物膜的结构2.能力目标：（1）通过分析科学家探索科学的历程，培养学生根据实验现象进行分析推理能力（2）通过分析回答问题，培养学生表达交流能力3.情感态度与价值观（1）通过各实验的资料分析，使学生体验科学工作的过程，增强学生探索新知识的欲望和创新意识，帮助学生树立科学精神和艰苦奋斗的精神（2）认同细胞膜是细胞的

3、边界，对于细胞这个生命系统的重要意义教学重难点:重点1.细胞膜的功能2.细胞膜的结构和成分难点细胞膜的结构和功能相适应的关系教学用具：多媒体平台教学方法：讲授法：教师通过简明、生动的口头语言向学生传授知识，通过叙述、描绘、解释来传递信息，让同学们易于理解。问答法：课中教师提出问题，比如在探究细胞膜的结构时，用问题串来引导学生思考，调动学生的积极性。教学过程：教学流程教师行为学生行为设计意图创设情境导入新课【屏幕展示】科学家将伊红注射至变形虫体内的材料，提出问题：为什么伊红不会逸出细胞？学生能回答：因为细胞是有边界的，细胞的边界是细胞膜展示材料，与学生互动，将学生引入课堂，认同细胞膜是细胞的边界

4、细胞膜的功能让学生阅读课本40页内容，回答问题：细胞膜的功能有：1.将细胞与外界环境分隔开，展示图片加以说明细胞膜具有保障细胞内部环境稳定的作用【屏幕展示】动物细胞控制物质进出动画，让学生总结以下哪些物质能进入细胞，哪些物质不能进入细胞教师总结：细胞膜就像检查站，对进出细胞的物质进行检查，细胞需要的营养物质可以进入细胞，不需要的或者有害的物质不易进出细胞。抗体，激素等物质在细胞体内合成后分泌到细胞外，细胞产生的废物也会排出体外，但是体内的核酸却不会流失到体外。所以，细胞的第二个功能是控制物质进出细胞。但是细胞的控制作用是有限的，是相对的，环境中一些对细胞有害的物质有可能进入细胞，所以有些病毒，

5、细菌侵入细胞，使生物体患病。生物体作为一个繁忙有序的细胞社会，每个细胞都不是孤立存在的，与周围的环境关系密切，不断地与外界环境发生着物质和信息的交流。只有这样，细胞才能联合起来完成生命活动。而细胞之间的信息交流方式多种多样。【屏幕展示】(直接交流)精子和卵细胞结合过程。同学们可以看到精子和卵细胞是通过直接接触进行信息交流，这种方式就是直接交流。近距离的细胞可以直接交流，那相距较远的细胞怎么进行信息交流呢？【屏幕展示】激素分泌传递作用过程。(教师总结陈述)这种方式就是间接交流。【屏幕展示】胞间连丝图片有的相邻两个细胞之间可以形成通道携带信息的物质通过通道进入另一细胞。例如高等植物细胞间通过胞间连

6、丝进行信息交流（教师总结陈述）细胞膜的第三个功能是信息交流。最后总结一下细胞膜的功能学生阅读课本后回答：将细胞与外界环境分隔开学生观察，找寻规律得出：代谢废物排出细胞，有用的物质进入细胞，无用的物质不能进入细胞。学生回想前面学到的细胞膜功能，并和老师一起总结巩固。学生积极参与课堂讨论，通过表达交流，让学生有所得，有学习的成就感。将细胞膜的成分和功能与生活实际联系，让学生重视理论联系实际。引导学生识图，拓展视野，激发学生求知欲，进一步体会细胞膜的强大功能通过表达交流，让学生有所得，有学习的成就感。探究细胞膜成分细胞膜的功能由它的成分和结构决定，但是由于细胞膜非常薄，即使在高倍显微镜下依然看不清它

7、的真面目，所以我们对细胞膜成分和结构的认识经历了很长过程，下面就让我们来重温科学家们的探索历程。【屏幕展示】资料1：1859年，欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，容易穿过膜，反之，不易溶于脂质的物质，不易穿过膜。【引导】结合学生学过的化学知识，根据相似相溶的原理【引导】细胞膜由脂质组成，脂质在膜上又是如何排布的呢？【屏幕展示】资料2：材料：动物的卵细胞、红细胞1、制备出细胞膜，分析成分：细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，磷脂含量最多。2、多个磷脂分子在水中总是自发地形成双分子层【屏幕展示】资料3：1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞

8、膜中提取脂质，在空气水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的2倍。【引导】细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层【屏幕展示】资料4：1935年，英国丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力。他们发现细胞的表面张力明显低于油-水界面的表面张力。由于人们已发现了油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则的表面张力会降低，因此丹尼利和戴维森组推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。【教师讲述】后来研究发现：细胞膜主要由脂质（50%）和蛋白质（40%）组成。此外还有少量的糖类（2-10%）最后总结细胞膜的组成成分学生讨论得出结论：细胞膜由脂质组成。学生讨论得出结论：细胞膜中的脂质分子排列成连续

9、的两层。学生回答：细胞膜的成分除了脂质外，还含有蛋白质跟随老师总结细胞膜的成分提出问题，引发思考，激发思维探究欲望，引发学生学习兴趣。考察学生思维能力、发现问题能力。通过表达交流，让学生有所得，有学习的成就感。探索细胞膜结构指导学生阅读教材P43思考：(1)1959年，罗伯特森在电镜下观察细胞膜，他看到了什么？(2)然后大胆地提出了怎样的生物模型？【教师讲述】这个模型的不足有无法解释细胞的生长、变形虫的变形运动【屏幕展示】呈现科学史料及相应动画1970年Freye和Edidin等人做了小鼠细胞人细胞融合实验，融合后的细胞一半发红色荧光，一半细胞发绿色荧光。将细胞放在37环境中，培养40min，

10、两种颜色均匀分布在融合后的细胞膜表面。【提出问题】依据实验现象你能获得怎样的信息？学生阅读教材回答：(1)暗-亮-层结构。(2)蛋白质-脂质-蛋白质。学生观察，得出结论：细胞膜具有流动性提出问题，引起思考，激发思维探究思维和引起学生学习的兴趣。利用多媒体增加教学的直观性，促进学生对知识的理解。了解技术手段的进步对科学研究发展的推动作用；探究过程中体现结构与功能相适应等观点。小结展示练习题布置课后任务：预习流动镶嵌模型的内容跟随老师回答问题用所学知识解决习题，巩固知识将细胞与外界环境分隔开板书设计：控制物质进出一、细胞膜的功能信息交流二、细胞膜的成分:细胞膜主要由脂质（50%）和蛋白质（40%）

11、组成,此外还有少量的糖类（2-10%）教学反思：本堂课的教学设计，以科学探究为主线，设置问题串，引导学生以探索者、研究者的身份投入学习的。学生通过思考与讨论，亲身体验科学是一个不断发展的动态过程；在科学领域没有终极真理，质疑和争论不仅是正常的，而且能促进科学的进步。通过多媒体的辅助活跃了课堂气氛，将一些本来不太好理解的问题简单化，取得了较好的效果，也得到了学生的认可。但是因为多媒体的原因，原本展示的人鼠细胞融合动态图并没有如我所愿展示，所以我更改了图片展示为前后对比图。引导学生一步一步地分析科学家的实验和结论，激发学习兴趣。利用材料分析、资料讨论图片动画演示等多种教学形式引导学生自主学习，归纳总结科学家对细胞膜结构的探究历程，建立结构与功能相适应的观点，让学生在获得知识的同时，培养了探究能力、分析比较能力和表达能力等。突出的亮点是安排大量的与“图”有关的学生活动，提高学生图文转换能力、正确解读图表数据的能力。且本次教学用新教材，先讲细胞膜的功能再讲成分结构，更符合学生认知。学科网（北京）股份有限公司