2023年酒店促销方案2023年酒店促销方案策划(3篇).docx

《2023年酒店促销方案2023年酒店促销方案策划(3篇).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年酒店促销方案2023年酒店促销方案策划(3篇).docx（14页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 2023年酒店促销方案2023年酒店促销方案策划(3篇)2023年酒店促销方案 2023年酒店促销方案筹划篇一 圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节。如今中国人对圣诞节已不再生疏。现在可以说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动，连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签，不失时机地打出了圣诞牌，圣诞节之所以被炒得炽热，是由于它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和影响都很大。现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特殊在年轻人中很有市场。 xxx酒楼作为一家在银川餐饮市场首屈一指的汉餐酒楼，自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的品牌形象，表达湘悦情酒楼圣诞节活动的丰

2、富多彩，我们细心筹划了一系列精彩的活动。 为了促销活动的顺当进展，现对于圣诞节活动的筹备、操作，做出如下方案： 1、xxx酒楼节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者供应一个节庆消费的环境。 2、紧紧把握以“浓郁的节日气氛营造+适度的促销活动跟进”的思路，吸引消费者的目光;并积极利用有效的促销活动宣传，引起广阔消费者对xxx酒楼的关注，以到达提升店面销售业绩，稳固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。 3、充分利用xxx酒楼硬件设施的优势，通过声音(圣诞歌曲)、图像(圣诞电影)和的特色节日装饰，让每位进店消费的顾客倍感舒适和温馨，在消费者心目中树立良好的形象。 通过圣诞节的筹划活动，扩大xx

3、x酒楼的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区的餐饮消费，从而取得肯定的经济效益和社会效益。 xxx酒楼 20xx年12月23日25日 “缤纷圣诞 美食无限” 1、庆祝圣诞 美食升级(活动仅限3天，不限大厅包间) 活动期间，进店就餐顾客消费满100元返20元代金券，以此类推。 注： 1、本活动不行与其他优待同时享用 活动最终解释权归本店全部。 2、本活动返还的代金券不行当餐抵用现金，二次消费仅限大厅。 2、查找圣诞“福”星 24/25日晚市，19:30由店总抽出圣诞“福星”，抽中的顾客可享受圣诞特殊折扣,每日17位幸运顾客，总计34位。 一等奖(2位)：菜金8.8折 二等奖(5位)：菜

4、金9折 三等奖(10位)：菜金9.5折 3、幸运24/25 24/25日，凡进店消费的顾客，年龄是24/25周岁，手机尾号为24/25，生日是12月24/25日，驾驶证尾数是24/25等的顾客，均可获赠湖湘秘制辣椒酱一瓶。 4、狂欢派对 好礼多多 圣诞节期间，更有神奇圣诞老人派发圣诞礼品，好礼多多，惊喜多多。 主体思路：重点以大堂和人员为主，包间大厅点缀为辅。 1、大堂： 两侧玻璃幕墙设计制作大尺寸的圣诞造型画面; 围绕顶部水晶灯悬挂购置的彩球和麋鹿挂件; 中间电梯门制作圣诞拱门(欧式城堡式); 大堂四角布置圣诞树，树上缠绕彩灯; 大堂中间靠近吧台位置布置一处圣诞主题景点(圣诞树、圣诞老人、雪

5、人雕塑、礼品堆头、篱笆等) 2、大厅和包间： 大厅顶部悬挂若干关于圣诞主题的小饰品; 包间门上张贴圣诞卡通造型贴画; 3、人员： 全部效劳人员以及前厅人员(店总、经理除外)一律佩戴圣诞帽、胸贴; 需要一名表现力极佳的男生选扮演圣诞老人; 4、礼品： 大量的苹果、糖果、巧克力、玩具、圣诞玩偶等; 将酒楼节日宣传筹划活动的内容大例会宣讲形式向员工进展讲解; 属下员工进展节日期间的语言标准、礼仪礼貌方面的培训; 选择适宜的人员扮演圣诞老人，并进展适当的培训; 播放节日期间的背景音乐、电影，以衬托整个酒楼的过节气氛。 参考背景音乐：平安夜、天使唱歌在高天、听啊，天使唱高声、圣诞钟声、铃儿响叮当;播放电

6、影：全城搜寻圣诞狗(24日)、飞屋环游记(25日) 通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。 制作圣节日促销宣传x展架在一楼门厅和大堂进展宣传。(12月15日前贴出去，提前宣传) 电子屏活动概要宣传(12月15日前完成) 短信宣传：向现有客户群发短信，宣传节日促销活动。(12月20日前完成) 软文宣传：在银川晚报美食版公布节日促销软文。(12月21日刊发) 2023年酒店促销方案 2023年酒店促销方案筹划篇二 实惠多多惊喜多多 春节期间盛大推出“富贵吉利”套票：888元/张，包括： (1)、餐饮：600元/桌，(含效劳费、仅限1、2、17楼餐厅

7、) (2)、客房：160元/间.天(含双早、含效劳费) (3)、消遣：12：3017：30赠送包房5小时：17：3002：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。(商品不打折、含效劳费) 1、自2月8日(年三十)至23日(正月十五)每天推出20间特惠房180元/间.天(含早、含服) 2、2月8日14日，凡入住荣华客房者，均获得精致礼品一份。 1、春节特殊推出“鸡祥如意”年夜饭： 577元/桌、677元/桌、877元/桌 提前预定年夜饭，赠送“荣华富贵吉利饺子”一份，同时惠赠“全家福”一张。 预定热线：xxxxxxx 2、二楼宴会厅推出春节套餐： 良朋相聚宴：699元/桌 金玉满堂宴：7

8、99元/桌 富贵吉利宴：899元/桌 (1)xxx大酒店三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的dj技师，能容纳50100人，是同学聚会、生日party、小型舞会的最好去处。春节期间包场5折优待。 (2)名烟专柜会聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。 (3)茶艺吧礼品茶七折优待，可供应代存茶品效劳. 甜美情人节烛光套餐 “情人节烛光套餐”360元(包括餐饮：200元、客房160元)无效劳费，客房含双份早餐。 提前一周预定者，可免费在临沂播送电台点歌一首 提前三天预定者，可获赠精致巧克力一盒 2023年酒店促销方案 2023年酒店促销方案筹划篇三 1.我店经营中存在的问题

9、(1)目标顾客群定位不太精确，过于狭窄。 总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要缘由是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是局部酒店效劳质量存在肯定问题，影响了消费者到酒店消费的信念。 我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要缘由。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大局部都是一般职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能承受。但我店的硬件水平和效劳质量在本区都是上乘的，我们一贯

10、以中高档酒店定位于市场，面对中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。 (2)新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。 我店虽然属于x杰集团(x杰集团是我市闻名企业)但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。 2.四周环境分析 尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101国道旁，其位置优越，交通极为便利，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆许多，流淌客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，假如我们可以供应适合学生的

11、产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。 3.竞争对手分析 我店四周没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营力量上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的四周居民和学生。总体上看他们的经营状况是不错的。而我们虽然设施和效劳都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不抱负，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。 4.我店优势分析 (1)我店是隶属于x杰集团的子公司，x杰集团是我市的闻名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分开掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生疑心，充分信任我们供应的

12、是质高的产品，在我们的规划中应充分留意到这一点来吸引消费者。 (2)我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销工程以吸引学生。 时机点：本企业雄厚的实力为我们的进展供应了条件;便利的交通和巨大的潜在顾客群;良好的硬件及已有的高素养工作人员为我们的调整和进展供应了宽阔的空间。 目标市场即最有盼望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避开影响力的铺张，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。 目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付力量消费者，也是酒店力量所及的消费者群。酒店应当尽可能明确地确定目标

13、市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的时机，以便使顾客更加满足，最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可猜测，效劳本钱较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能供应免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这局部市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下好处： 1、从现有顾客中猎取更多顾客份额。忠诚的顾客情愿更多地购置饭店的产品和效劳，忠诚顾客的消费，其支出是随便消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。 2、削减销

14、售本钱。饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间本钱等等，但维持与现有顾客长期关系的本钱却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店供应的产品或效劳有较多问题，需要饭店进展肯定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或效劳越来越熟识，饭店也非常清晰顾客的特别需求，所需的关系维护费用就变得非常有限了。 3、赢得口碑宣传。对于饭店供应的某些较为简单的产品或效劳，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会询问饭店的现有顾客。而具有较高满足度和忠诚度的老顾客的建议往往具有打算作用，他们的有力推举往往比各种形式的广告更为奏效。这样，饭店既节约了吸引新顾

15、客的销售本钱，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了提高。 4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。假如一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。在为那些满足和忠诚的顾客供应效劳的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满足度的提高导致饭店效劳质量的提高，使顾客满足度进一步提升，形成一个良性循环。 依据我们前面的分析结合当前市场状况我们应当把主要目标顾客定位于群众百姓和四周的大学生，及过往司机，在次根底上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性： 1)收入水平或消费力量一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。 2)不具常常的高消

16、费力量但却有间或的改善生活的愿望。 3)关注安全卫生，需要比拟舒适的就餐环境。学生则更喜爱就餐环境时尚有风格。 1.“百姓的高档酒店”独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在文化上进展定位，虽然我们把饭店定位于面对中低收入的百姓和四周的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要供应给顾客价廉的优质餐饮产品和优质效劳，决不行用低质换取低价，这样也是对顾客的敬重 2.进展立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对x杰酒店有一个熟悉。让消费者熟悉到我们供应给他的是一个让他有力量享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光临。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满意。

17、 3.采纳强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者留意，建立知名度。 (一)销售方法的策略： 1.转变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜爱，我们可以做群众菜也可以依据需要制作高档菜，这样外表上看使我们的酒店没有特色菜，其实不然，群众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适合一般百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入，并依据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在参加大量的群众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要

18、。 2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大局部菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照看了高消费顾客的要求。价格策略优待折扣。.抽奖及精品赠送优待。 3.为一般百姓和学生供应低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次，但主要是依据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面对学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店充裕的停车场改造成消遣休闲广场，采纳露天形式，四位餐桌(带遮阳伞)，以便于学生休闲谈天，供应免费的卡拉ok、电视，供应各种饮料。 4.面对司机供应便利快捷的餐饮，免费停车。

19、 5.面对四周居民供应婚宴、寿宴效劳。 6.在年节开展促销活动。 (二)广告策略 酒店广告是通过购置某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进展宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义表达在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购置的动机和行为。在影响购置决策方面，消费者的知觉具有非常强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不肯定基于真实。广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。 1.市场定位：是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的局部,以影响他们的消费意向.广告知

20、求：让您成为真正的上帝。2.广告的表现原则及重点.a.：质量来自实力的保证.b.先给您惊喜的价格，不行动就会伤心.c.在广告中制造一种文化。3.诉求重点a.企业形象广告b.商品印象广告：c.促销广告.4.实施方法：报纸广告,是整个广告中的关键所在在本市有影响的报纸上做广告宣传海报.综合海报.公司名称旗,增加公司的形象.现场派发广告礼品.现场进展抽奖活动及精品赠送优待. 1.年度规划掌握：由总经理负责，其目的”是检查规划指标是否实现，通过进展销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量规划实现的质量。 2.获利性掌握：由营销掌握员负责，通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以掌握，检查饭店赢利或亏损状况。 3.战略性掌握：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最正确营销时机，检查产品、市场、销售总体状况及整体营销活动状况。