2023年酒店大堂领班工作总结2023年酒店大堂副理年终总结(3篇).docx
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1、 2023年酒店大堂领班工作总结2023年酒店大堂副理年终总结(3篇)2023年酒店大堂领班工作总结 2023年酒店大堂副理年终总结篇一 一、政治学习方面 酒店仔细组织职工学习自治区、局重要会议精神,根据上级党委转变职工作风,加强工作效能建立活动方案的通知和关于理论学习的通知要求,仔细学习党的xx大报告,结合酒店实际工作,立足本职求进展,以全面落实科学进展观,构建和谐南天为核心,坚持每周一、五下午的例会时间进展政治学习和业务学习,并准时了解职工思想动态,做好职工的思想引导工作,取得了明显成效,职工的思想觉悟和政治素养得到了进一步的提高。 二、三大工作目标完成状况 年初将治理工作、效劳质量治理、
2、经营工作列为年三大工作目标。一年来,通过努力,在各方面均取得肯定成效。 (一)治理工作目标方面 1、精细化治理目标的提出,使酒店全体治理人员树立了“天下大事、必做于细”的良好治理理念。工作中,更加注意治理上的微小、教育引导上的微小、效劳上的微小;避开了重布置、轻检查,做到了脑勤、眼勤、手勤、腿勤;注意观看问题、思索问题,将精细化治理理念落实到工作的方方面面,效果很好。 2、效能化治理目标。依据上级党委要求,酒店结合实际,开展了转变职工作风、加强工作效能建立活动。通过此项活动,解决了不少存在的诸如干事拖拉、推诿扯皮、责任心不强、工作效率不高等工作作风问题,形成转变职工作风、提高效能的长效治理机制
3、和一切根据制度和经济规律办事、真抓实干、爱岗敬业的工作作风。 在效能建立活动中,酒店特地成立了活动领导小组及办公室。3月中下旬在全酒店范围内通过各种形式逐层进展全员思想发动,3月底组织召开了一次“转变职工作风,加强酒店工作效能建立”大争论活动。通过发动,增加了求真务实抓效能的针对性、实效性;进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制;标准严格了学习要求;破除了无所作为、不思进取的平凡观念,提高了酒店职工工作的积极性和主动性。5月份,酒店结合本单位工作实际,实行开门纳谏与自查相结合,单位查摆与个人查摆相结合,召开争论会、发放征求意见表等多种形式,仔细查摆了单位和个人存在的问题。所查出来的问题都比拟
4、实际,效果很好,并针对查摆出的问题,剖析缘由,讨论整改方向,于7月份起组织集中整改,成果显著。此外,还结合效能建立活动的开展,抓紧做好了“红五月”员工培训及技术比武活动,极大地提高了效劳质量和效劳水平。 3、本钱治理目标。今年以来,酒店严格掌握本钱,节能增效。首先,加强了财务核算治理。各经营部门按月核算收支,分析营业收入和本钱掌握状况,发觉问题准时实行对策。财务部加强对每日收入的审核,避开了各收银台的漏洞。各项帐款准时催收,尽量避开了跑帐、漏帐、死帐的发生。其次,各部门都扎实做好了本钱核算和本钱治理的各项根底工作,严格掌握了酒店非生产性支出,降低酒店的各项治理费用。在选购环节上,严格坚持审批制
5、度,用多少选购多少,选购部门准时与仓库沟通联系,并协作做好库存的盘点工作,避开了物资积压。再次,在日常的治理中,各部门留意对员工进展节省思想的教育和引导,提高了酒店职工、员工的节省意识。 4、设备设施维护保养治理目标。本着保养和修理相结合、修旧如新、修新如新的原则,各部门留意设备设施维护、保养,总结改良不正确的简单损坏设备设施的操作方式,尽量将一些小问题毁灭在萌芽状态;将维护保养详细贯彻到日常操作的细节中,必要的环节要形成制度,形成良好的操作习惯。 5、用全新的理念与思路做好各项治理工作。酒店要求治理人员提高自身素养的,树立全新的治理理念和思路,注意汲取、借鉴别家酒店好的阅历和方法,以应对新的
6、形势、新的任务和新的市场竞争。结合新劳动法的出台,酒店仔细对原员工守则作相应修改和完善,明年年初正式执行新员工守则。 (二)效劳质量治理目标 一年来,酒店的效劳工作在保持发扬我店好的做法的根底上,还在以下两个方面做出不少努力。一是进一步完善了培训方式。实行集中培训和敏捷培训相结合的模式,结合效劳人员的学问构造,找准部门特点与弱点,将重点放在店纪店规、礼节礼貌等效劳技能操作标准化的培训,促进酒店治理水平和效劳质量的提高。同时,建立健全班前例会制度,以便准时总结前一天的工作,并安排当天的工作。二是注意教育、引导广阔效劳人员树立“来宾至上”的思想,以客人的需求为主线对客效劳。要求在对客效劳中认真揣摩
7、顾客的消费心理,尽量满意客人合理的要求;转变“怕麻烦、怕费时费劲”的思想。力求效劳上有所突破,用客人的口碑,扩大宣传面,以扩大酒店形象和影响面,整体效劳质量有较大提高。 (三)经营工作目标 经营工作是我们全部工作的核心,酒店紧紧抓住两大主营部门客房、餐厅收入,在现有条件下努力开拓市场。通过酒店全体干部职工的共同努力,酒店总营收xx万元。其中客房收入万余元;餐饮收入万余元;其他收入万余元。 客房部在保持现有价格水平根底上,总结经营治理上的阅历、缺乏,消化汲取同行的经营理念,想方没法开发长话联盟住房积分等新工程、新方法,稳定或提高住宿率。餐饮部上半年重新调整了治理班子。新班子从主观上反省和总结以往
8、在经营、治理上的缺乏和缺陷,强化内部治理,加强了对效劳人员的教育、引导、培训,使效劳质量得到肯定的改善,团队的分散力、向心力不断增加;同时,餐厅为适应群众化消费这一趋势,在力求菜品价格合理、口味、质量稳定上下功夫,实行敏捷多样的经营模式,找准经营定位,出办法、想方法,冬季还推出特色火锅等,逐步改善了餐饮恶性循环的势头。今年月饼生产,酒店本着以销定产的工作思路,从制定工作方案,成立组织机构指挥系统,到想方没法加大市场促销力度,开展全员促销活动。一方面酒店通过努力顺当通过了全国食品工业生产许可认证(qs),着力改善生产条件,大胆推出酥皮、透亮皮及无糖香橙、草莓、木瓜等能满意不同消费群体及口味的“新
9、品”,严把出品质量关;一方面酒店全体干部职工、员工发扬以往“不怕苦、不怕累”的精神,克制困难、牺牲个人休息时间加班加点,不计个人得失跑促销,使酒店今年月饼产销超额完成预定任务。 三、四项工作开展状况 1、宣传促销工作。今年酒店仍连续完善推行全员促销。以营销部为龙头,勤走动,多沟通,利用各种渠道和有限的资源,结合自身特点进展宣传、促销,积极开发新客源。今年,酒店加大了对团队会议的销售力度,想方设法。准时猎取了解真实牢靠的客源、团会信息,并随着市场的变化准时调整营销策略。营销部主动与各经营部门沟通,了解客源状况以及存在的困难与问题,出办法、想方法,开展有针对性的促销,取得较好成绩。 2、党建工作。
10、上半年,南天党支部紧紧围绕开展转变职工作风加强工作效能建立活动,进展理论学习和党组织生活。培育教育党员要发挥先锋榜样带头作用。加强党员日常教育治理工作,严格组织制度;在效能建立查摆问题阶段,在党员中开展了批判与自我批判,不断地提高了党员的党性修养。此外,党支部注意培育新党员。加强了对新党员和入党积极分子的培育教育和治理,今年上半年,我酒店支部陈波同志顺当通过党员预备期考察转正,入党积极分子盘水英经考察评议纳入党员考察对象。 3、工会、共青团工作及企业文化建立 工会、共青团连续以“南天精神”和构建企业文化建立为主线开展各项工作。特殊是“质量、效率、效劳月”的胜利开展,激发了广阔员工的敬业精神和协
11、作精神,为酒店造就一个宽松有益的进取环境。酒店员工流淌性大,在用人理念上,酒店和工会、共青团要连续表达“德”字原则,对重点部门、重点岗位实行了肯定的措施,想方设法、制造条件留住优秀人才、骨干,发挥所长。酒店的文化建立紧紧围绕以“提倡最正确效劳、赢得最正确信誉、争取最正确效益、塑造最正确形象”开展工作,工会、共青团在工作、生活上赐予员工关怀和帮忙。在治理上,留意表达“有情领导、无情治理”的意识。通过努力,我酒店连续保持了自治区“青年文明号”荣誉称号,酒店总台及客房部副经理分别被评为市“巾帼文明岗”和“巾帼文明标兵”称号,今年,以“争先创优”为契机,组织全体干部职工积极开展有针对性的、立足本职、有
12、特点的岗位练兵和技术比武活动,也取得了可喜成绩。 4、做好安全工作。酒店坚持“安全第一,预防为主”的方针,本着“安全无小事”的原则,全方位地做好安全工作。签订并逐步落实了安全生产目标责任制。特殊加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全治理,做到责任到部门、到人;坚持进展安全卫生大检查,并对存在的安全隐患准时、限时整改;保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的催促和跟踪。做到了检查到位、操作标准到位、整改准时,切实消退安全隐患。安全生产月期间,在酒店开展了一次全员安全教育活动,参加率达100%。出安全板报4期,开展了安全学问考试、消防操作竞赛和消防疏散演
13、练等活动,大大提高了广阔干部职工的安全意识。 五、存在问题 主要表现在以下几个方面: 1、理论学习方面,仍存在工学冲突的问题。有待进一步加以克制,并用理论去指导实践,用新思想和科学理论解决工作中消失的新问题、新状况。 2、在制度建立中,还存在不尽完善之处,有些制度针对性与操作性与现实有肯定差距,因此在编的酒店操作实务至今未能完整出版,特殊是餐饮部的制度建立,有待进一步量化和完善。 3、由于历史缘由,酒店的负债给酒店各项工作的顺当开展带来肯定影响。 4、餐饮部的经营状况不是很抱负。 六、20xx年工作初步安排 1、连续以酒店确定“三大工作目标”“做好四项工作”为工作重点,以创收为中心,进一步加强
14、酒店的各项治理。 2、抓好开源节流工作。加大宣传促销力度,开发新的经济增长点。加强本钱掌握,留意设施设备的维护保养工作。 3、进一步完善酒店劳资治理,加强员工劳动合同、工资、社保等的标准治理。 4、加强对餐饮部门的创新治理,努力开发新客源。 5、创新营销手段,加强酒店品牌效应 总之,我们将加强对酒店的科学治理,从主、客观上仔细总结阅历,克制缺乏,立足实际,注意实效,为创立酒店效劳品牌、促进酒店经济进展不懈努力。 2023年酒店大堂领班工作总结 2023年酒店大堂副理年终总结篇二 x年马上度过,我们布满信念地迎来x年。过去的一年,是促进酒店“安全、经营、效劳”三大主题的一年,也是酒店全年营收及利
15、润指标完成得较为抱负的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回忆总结过去一年的工作、成绩、阅历及缺乏,以利于扬长避短,奋勉进取,在新一年里努力再创佳绩。 在这一年里,我在酒店领导、部门领导及同事们的关怀与帮忙下圆满的完成了各项工作,在思想觉悟方面有了更进一步的提高,本年度的工作总结主要有以下几项: 1、 工作表现、品德素养修养及职业道德。能够仔细贯彻酒店经营方针政策,通过报纸、杂志、书籍积极学习业务理论及专业学问;遵纪守法,仔细学习与工作有关的法律学问;爱岗敬业,具有剧烈的责任感和事业心,工作态度端正,仔细负责。 2、 专业学问、工作力量和详细工作。大堂经理工作琐碎,但为了搞好工作,我不怕麻烦,向同事
16、学习、自己摸索实践。明确了工作的程序、方向,提高了工作力量,在详细的工作中形成了一个清楚的工作思路,能够顺当的开展工作并娴熟圆满地完本钱职工作。在这一年,我本着“把工作做的更好”这样一个目标,开拓创新意识,积极圆满的完成了以下本职工作:(1) 代表总经理承受及处理酒店客人对酒店内全部部门(包括个人)的一切投诉,听取客人的各类意见和建议。(2) 会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故。(3)解答客人的询问,向客人供应必要的帮忙和效劳。(4 )维护来宾安全。(5) 维护酒店利益,索赔,催收。(6 )收集客人意见并准时向总经理及有关部门反映。(7 )维护大堂及四周公共区域的秩序和环境的安静,干净
17、。(8) 督导,检查在大堂工作人员的工作状况及遵守纪律状况。(9) 帮助总经理或代表总经理接待好vip。(10) 夜班担当酒店值班经理的工作。(11) 帮助各部维系酒店与vip客人,熟客,商务客人的良好关系。(12) 完成各领导临时指派的各项工作。(13) 参加前厅部的内部治理。为了酒店工作的顺当进展及部门之间的工作协调,除了做好本职工作,我还积极协作其他同事做好工作。 3、 工作态度和勤奋敬业方面。喜爱自己的本职工作,能够正确仔细的对待每一项工作,工作投入,热心为来宾效劳,仔细遵守劳动纪律,有效利用工作时间,坚守岗位,需要加班完成工作按时加班加点,保证工作能按时完成。 4、 工作质量成绩、效
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