第一单元 食物生产与社会生活 单元练习-高中历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.docx

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1、第一单元 食物生产与社会生活一、单选题1斯塔夫里阿诺斯在全球通史中指出：“种植植物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。农业生产率增长使食物有了剩余，能够供养新产生的祭司阶级、士兵和官吏。文字就是祭司们出于记事的需要而做出的大发明。”这说明（）A文字的产生是进入文明社会的唯一标志B农耕经济的产生是人类迈向文明的前提C古代文明产生于祭司对神灵的真诚的崇拜D私有制的产生是人类迈向文明进步的结果2瑞典考古学家发现波兰一座距今约6600年的陵墓墓葬中，有1/4的人有铜制饰物的陪葬品，其他3/4的人没有。经检测后发现，有铜饰陪葬品的人骨头中碳13同位素含量较高，这意味着他们可能吃了更多的牲畜，而

2、其余的人只有植物吃。据此可知，这一时期此地（）A阶级矛盾尖锐B形成早期城市C手工生产进步D出现贫富分化3从公元前8000一前7000年起，西亚、东亚和东南亚、中美、南美以及非洲内陆先后形成几各有特色的农业中心。下列有关“农业中心”成就表述正确的是（）A西亚培植出小麦和南瓜B中南美洲培育出西瓜和棉花C东亚培育出水稻和粟D非洲培育出玉米和甜高梁4随着原始农耕和畜牧业的出现，世界各地开始种植和饲养不同的农作物和牲畜，饮食结构也因而不同，东亚地区很少吃牛肉，但是牛肉却是西方饮食文化中必不可少的食材。造成这种饮食文化差异的根本原因是（）A生存环境不同B宗教习俗不同C历史传统不同D生产方式不同5“农业和畜

3、牧业的发生标志着人类对自然界认识的一个飞跃在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验农业生产的周期性劳动，要求人们较长时间居住在一个地方，以便播种、管理、收获使人口得以较大的增长，并可使一部分人去从事维持生存以外的活动，从而产生新的社会分工和物品交换。”据此可知，新石器时代的农业革命推动（）人类趋向定居生产方式的变化科学技术的发展生产关系的变革ABCD6欧洲人将天花、麻疹、白喉、水痘、流感等疾病的病原体带到美洲和大洋洲，造成对此不具免疫力的原住民大量死亡。据估计15001800年，美洲和大洋洲有近1亿人死于传染病。这说明（）A人口流动推动疾病的传播B

4、美洲人与大洋洲人身体素质最弱C新航路开辟缺乏有利条件D所有欧洲人都已经接种相关疫苗7“具体到地中海文明假如希罗多德今天旧地重游，对在我们看来司空见惯的地中海植物群会感到多么惊讶！这种植物群有阿拉伯人从远东输入的橘树、柠檬树，来自柿，来自圭亚那的辣椒，来自墨西哥的玉米，阿拉伯人带来的水稻，来自伊朗但源头是中国的桃树、菜豆，柏柏尔人的无花果树”材料可以用来说明（）A地中海得天独厚的优势B文明是流动着的C文明有连续性和稳定性D文明是有边界的8外来农作物传入古代中国有三次高潮，其中前两次传入的农作物命名多带“胡”字，如“胡麻”“胡萝卜”，第三次传入的农作物命名则多带“番”字，如“番茄”“番薯”。导致这

5、一差异的主要原因是中国 （）A物种交流对象的变化B传统华夷观念的转变C综合国力呈下降趋势D闭关锁国政策的推行9新航路开辟以后，“新旧世界”之间物种交流广泛，从美洲流入东方的作物土豆、玉米等高产作物增加了中国的粮食产量；从东方流出的香料丰富了欧洲入的饮食，茶叶也成为欧洲社交的载体；欧洲传出的葡萄酒曾作为珍品赠送给明朝统治者。这反映出（）A物种交流改变了东西方传统饮食结构B世界联系加强影响了人类物质生活C世界贸易的中心从欧洲转移到了亚洲D地理大发现开创了物种之间的流动10徐光启是上海人，中年后长期在京津地区居住和做官，其著作农政全书（16251628年撰）的正文中没有提及玉米，只在“蜀秫”一条中用

6、注的形式说：“别有一种玉米，或称玉麦，或称玉蜀秫，盖亦从他方得种。”对此解读合理的是，当时（）A玉米尚未开始传入中国B洲际物种交流较频繁C玉米是蜀地主要农作物D玉米的种植尚不广泛11世界粮食安全首脑会议宣言中提到，从现在起到2050年，为养活预计超过90亿的世界人口，农业产量估计需要增长70粮食不应当作为施加政治和经济压力的手段这是全球粮食安全对策的重要内容。材料的主旨是（）A把保障粮食安全作为首要任务B利用最新科技提高粮食生产与供应C联合国重视全球粮食安全问题D加强国家间的合作应对粮食安全12在2022年世界经济论坛年会上，联合国世界粮食计划署执行主任比斯利说：“不开放港口是对全球粮食安全宣

7、战。”阿拉伯联合酋长国代表指出，需保持市场开放，保障粮食贸易流顺畅，从而避免发生饥荒。这表明，当今世界各国必须（）A携手保障粮食安全B拓宽对外贸易通道C加快农业科技研发D改进食物储备技术13近年来，中国陆续出台众多冷链物流相关政策。专家认为，发展冷链物流，可促进诸如农产品、水产品、畜禽肉类等的商品流通，降低资源损耗。由此可知，冷链物流的运行（）A由国家主管部门负责B提高了物资的利用率C走上了法制化的轨道D满足了人们生活需求14从1900年到2005年，美国从事初级农业生产劳动力由1200万人减少到不足200万人，所占全部就业人口的比重由35%下降到0.7%。从1963年到2000年，日本农业从

8、业者的比重也由76.6%下降到2.2%。这一变化表明美日（）A农业发展日趋衰退B第三产业有了较快发展C国家经济结构畸形D农业发展水平不断进步15工业革命以来,熟练的工匠不再直接从新屠宰的动物身上切肉给等待的消费者，与一队队工人不断重复工作相反,他们在美国中西部的工厂里用机械将牲畜切割成块,装人罐头或火车冷藏厢，运往远方市场。食品制作方式的改变（）A适应了欧美城市化的快速发展B推动工业革命向纵深方向发展C改变了西欧北美食品的供应网D将烹饪从家庭彻底转移到工厂二、材料分析题16阅读材料，回答问题。材料一19世纪80年代中期起，中国大米、小麦、面粉的进口开始以比较大的幅度增加。以18671870年洋

9、米进口指数为100，则18861926年洋米进口指数在11001900之间徘徊，19211925年为4027，1930年前后超过5000，中国粮食进口数量达到历史最高峰；但在19141919年间，洋米进口量巨减，国米出口量陡增。这深深影响了中国的粮食价格，如1932年广东晚稻新谷因洋米竞销之故，市场陆续跌落，每石所售之价，较之往年跌落15至20左右。摘编自徐畅近代中国粮食进口中的阶段和影响材料二自1952年起，党和政府开始领导广大农民开展互助合作，并逐步向生产资料集体所有、统一经营的高级社转型。同时，政府大规模兴修水利设施、实行农业机械化、改进使用肥料、推广优良品种、消灭病虫害等。改革开放后，

10、中央连续出台文件，逐步确立以家庭联产承包责任制为基础的农村土地经营制度，至十八大后又确立了农村土地三权分置原则。1987年，中央颁布土地管理法，将耕地保护纳入法律框架，此后又多次发布全国土地利用总体规划纲要，推动耕地向数量、质量、生态并重的“三位一体”综合性保护转变。1993年，政府取消了统购制度，并于2005年全面放开粮食购销、价格和市场。此外，政府还自2004年起，实施粮食直补、价格支持等多项粮农补贴政策，并于2006年取消了农业税。摘编自韩杨中国粮食安全的百年探索与成就(1)根据材料一，指出近代以来中国粮食安全面临的问题，并分析其原因。(2)根据材料二，概述新中国成立以来，政府在保障粮食

11、安全上的重要举措。(3)综合上述材料，谈谈你对保障粮食安全的认识。17阅读材料，回答问题。马铃薯与世界历史美国环境史学家麦克尼尔说：“马铃薯改变了世界历史我们习以为常的食物，是如何以剧烈的方式改变了世界历史！”材料一马铃薯的原产地在南美洲。1565年，西班牙远征军将马铃薯敬献给国王。1770年，法国农学家巴曼奇撰写了一篇有关马铃薯营养价值的论文，受到法王路易十六的关注，在宫廷宴中烹调了二十多道以马铃薯为原料的佳肴，并致力于马铃薯的食用推广。摘编自郭晔旻土豆的悲喜剧材料二“包谷（玉米）、洋芋（马铃薯）、红薯三种，古书不载，乾嘉以来，渐产此物今则栽种遍野，农民之食，全恃此矣。”；“其深山苦寒之地，

12、稻麦不生，即玉黍（玉米）亦不植者，则以红薯、洋芋代饭。”据三峡地区地方志记载材料三：20世纪20年代，美国发明马铃薯自动削皮机，薯片变成销售量最大的零食。赫尔曼莱在美国南部叫卖此机器，“乐事（Lays）”几乎成为马铃薯片的同义词。从1960年开始，通过遍布世界的麦当劳连锁店，“薯片”已经与硅谷的“芯片”，及好莱坞的“大片”一起，成为美国文化软实力的标志。薯片俨然成了美国“文化帝国主义”的标签。摘编自郭跸旻著丝路小史(1)依据材料，指出中国三峡地区引种马铃薯的原因。(2)结合材料，概括马铃薯的推广在哪些方面改变了世界历史。1B2D3C4D5A6A7B8A9B10D11D12A13B14D15A1

13、6(1)问题：对进口粮食依赖性越来越大；易受国际局势的影响，价格波动性较大。原因：清代以来，中国人口激增，粮食的缺口日益增大；鸦片战争后，中国沦为半殖民地半封建社会，并被卷入资本主义世界市场，经济独立性日益丧失；近代以来，中国社会长期处于动荡之中，对农业生产造成严重影响；近代以来，中国工业化、城市化不断深入发展，粮食需求日益增加；鸦片战争后，西方列强逐步打开中国市场，对华实行农产品倾销；西方工业化水平高，农产品生产成本和价格低、质量较高。(2)重要举措：进行土地制度改革；重视对农业基础设施建设及科技的投入；通过立法保障耕地面积和生态环境；放松政府对粮食的管控；加强对农业的经济补助。(3)认识：民族独立是实现粮食安全保障的前提；坚持共产党的领导，走独立自主、自力更生的发展道路；要以人民利益为根本出发点，保护农民利益；农业发展要服务于国家发展战略；坚持改革开放，推动政府调控与市场调节相协调。17(1)15世纪末，伴随着新航路的开辟，欧洲殖民者将马铃薯引种到中国；三峡地区环境恶劣（或地理、气候条件恶劣或地处深山苦寒）无法种植稻麦、玉米，农民以之代饭。(2)经济领域：推动了农业发展，支撑人口增长。社会生活领域：改变人类的饮食结构；丰富饮食文化。国际关系领域：加速全球化进程；扩大了美国的文化影响力。学科网（北京）股份有限公司