2023年酒店采购工作总结酒店(5篇).docx

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1、 2023年酒店采购工作总结酒店(5篇)酒店选购工作总结酒店篇一 20xx年已经接近尾声，在公司领导和各部门同事的相互帮助下，本部门的各项工作顺当进展。现将工作总结如下： 1.在总经理的领导下，我部经过几年的招投标磨练，现已可以独立完成全部招投标工作，选购方面对于业务娴熟上可能不及老人阅历丰富，但是经过这几年的熬炼，也日渐成熟，由于干劲十足，承受力量强，很快的把握了选购各方面的业务和学问。 2.选购部严格根据公司的选购治理制度进展选购，竭力掌握选购本钱，按时完成选购的任务。在掌握本钱上，选购部自感有很大的进步，无论是主材还是帮助材料，在选购前都遵循选购流程，对材料进展多家的询价和比照，务求做到

2、以低廉的价格购置到质量更好的产品，材料本钱有所降低。 3.努力的成果。在最短的时间购进优质、优量、按时的原材料，以保证酒店的顺当运营，期间虽然消失过小问题，但在选购部全体人员的努力下，圆满的完成了领导交代的任务，与公司共同战斗，在大大小小的无硝烟的战斗中，选购部全体人员都成熟了许多，也积存了不少专业上的学问以及把握了许多供给商和市场的信息，对以后的工作有很大的帮忙。 4.选购速度、质量有所提高，与之前相比，这一年的选购速度要比之前相对快速，没有由于选购不准时而耽搁生产或遭到生产部的投诉。 5.主动进展供给商，储藏供给商资料等信息，为公司的后续选购工作打根底。 1、阅历缺乏：由于阅历缺乏，有时生

3、产提报的原材料、设备零件等，不能很快的联系到厂商，这说明供给商的信息不是完全的把握，所以在日后的工作中还要加强信息的积存。在工作中还要多跑厂家、多比照，边学习边积存，不断提高选购业务水平。 2、加强选购流程：在日后的选购过程中，更要加强选购流程的掌握，尽量避开先买后报的状况。 3、加强沟通：在日后的工作中还要加强与各部门的沟通、做到随时跟踪库存，确保库存量。 1、加强部门的业务学习，不断提升业务技能，征询产品信息，加强与客户沟通，更好的保质保量完成各项选购工作。 2、实时对现有供给商进展评估做到优质、优价以降低选购本钱。 3、严格遵守公司各项规章制度和选购人员的职业操守。 选购部在以后的道路上

4、还有许多地方需要学习和改善，进步空间也很大，我们选购部全体员工肯定会通过自身的努力，把本部门推向一个更高的台阶，为公司做出更大的奉献，成为公司的顽强后盾。 酒店选购工作总结酒店篇二 一年很快就过去了，在酒店领导的指导下，在各领导与各同事的共同努力下，我仔细完成了酒店各项工作任务，并取得了肯定的成绩。同时，我在选购文员这个岗位上也学到了不少的东西。在这里，我要对我这一年的工作进展年终总结，一是对过去缺乏的地方的.进展总结归纳，二是在此根底上对来年的工作提前进展规划。 1、公开透亮的按选购制度程序办事。在选购前、选购中、选购后的各个环节中都主动承受审计及其他部门监视。有问题第一时间反应给上级领导。

5、 2、工作中团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系，保持沟通，充分发挥岗位职能，仔细完成了各项工作任务，帮助业务部的工作需要。 3、对供给商的治理协调。对每一位来访的供给商进展分类登记，确保了每一个供给商资料不会流失。合作过程中，选购人员必需公正严明，杜绝徇私舞弊。最终为酒店选择最正确供给商战略伙伴关系。 4、围绕掌握本钱、选购性价比最优的产品等方面开展工作。选购人员在充分了解市场信息的根底上进展询比价，注意沟通技巧和谈判策略。 5、部门工作员工的业务素养和责任感。虽然本部门目前人数很少，但是我们仍不忘提高自己的业务素养和责任感，热门汇报必要的时候可以上网多了解各大酒店选购流程与规章，不断

6、提成自我价值。 6、加强对材料、设备价格信息的治理。每一次材料设备的规划、询比价都进展了复印留底，保持了信息资料的完整，同时与办公文员协作把资料输入电脑保存，建立采供部材料、设备信息库，以备随时查阅、比照。 1.部门与部门之间的沟通未能到达抱负效果，特殊是与生产部、技术部的沟通不到位。 2.物料没有如期选购跟催到位，虽然未造成公司生产延误出货，但响影不好。 酒店选购工作总结酒店篇三 一转瞬间一年又过去了，在公司领导的指导下，在各领导与各同事的共同努力下，我们仔细完成了公司各项工作任务，并取得了必需的成绩，总结如下： 监视机制根本构成。做好价格和技术规格分别和职能定位工作，价格必需经采供部和审计

7、部，技术必需经工程部和总工办，构成相互制衡的工作机制；防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制，提高选购人员的自身素养和业务水平，保证货比三家，质优价廉的购置材料，削减工程本钱，提高选购效率，提高企业利润。 制定选购预算与估量本钱。制定选购预算是在详细实施工程选购行为之前对工程选购本钱的一种估量和猜测，是对整个工程资金的一种理性的规划。它不单对工程选购资金进展了合理的配置和分发，还同时建立了一个资金的使用标准，以便对选购实施行为中的资金使用进展随时的检测与掌握，确保工程资金的使用在必需的合理范围内浮动。有了选购预算的约束，能提高工程资金的使用效率，优化工程选购治理中资源的调配，查找

8、资金使用过程中的一些例外情景，有效的掌握工程资金的流向和流量，从而到达掌握选购本钱的目的。 在工作中规划性不强，没有充分了解市场行情，特别是正极材料市场价格变化情景，没有彻底贯彻何总指示的备货任务，对正极材料市场了解也不够深刻，一向带着一种疑心态度开展工作，直接导致了走的步伐不大，备货不充分。目前公司的供给商新建立，短期内无法构成真正意义的战略伙伴关系。部门与部门之间的沟通未能到达幻想效果；特别是与生产部、技术部的沟通不到位。 建立完善的供给商体系。确保资材能够准时供给，随时关注市场变化，尽力利用多渠道来降低本钱价格，掌握质量。稳定现有供给商，开发培育有潜力的供给商。不断优化供给商体系。在工作

9、中不断改善工作方法，不断积存阅历。竭力协作质检部解决物料质量问题，与质检部争论某些质量标准超过现有市场水平的解决方案。 在下一年的工作中，我部门仍会虚心向其它部门学习工作和治理阅历，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论学问，不断提高自身的业务素养和治理水平。要进一步强化敬业精神，增加职责意识，提高完成工作的标准。同时我部门会选择性得接受公司其他部门提出关于下降本钱和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华、修改弊端。为公司在新年度的工作中再上新台阶、更上一层楼奉献出自我的力气。 酒店选购工作总结酒店篇四 时间飞逝，伴随着新年钟声的敲响，我们马上迎来了20xx年。在过去的一年中，我部在董事长的领

10、导下和同事们的协作下，仔细履行职责，遵守公司员工手册，根本上按时、按质、按量完成了各项选购工作。取得了肯定的成绩，但也暴露了一些问题。现将一年来的主要工作状况述职如下： 20xx年度，公司选购部人员变动与调整较大，上半年又连续全球化的经济危机，下半年又消失国内市场原材料紧缺和价格暴涨等缘由；造成了选购部工作没有连续性和选购工作的困难，但选购部还是克制困难，勤奋工作，保证了公司生产和出口的需要，全年度共计完成以下选购任务：xxxxx 在以上材料、产品和设备的选购过程中，严格根据董事长要求及比价程序，把握市场价格，到处精打细算，千方百计节省资金，有效的降低了选购本钱。 下半年随着市场形式的变化，多

11、种原材料消失了供给难的局面，大局部原材料价格不断上涨，在不利的状况下，选购部人员主动转变工作方法不怕难，不怕烦，想方设法和供给商沟通，确保原材料不能断供，保证了再手订单的生产，限度的维护了公司的利益。 xx年度选购过程中不行避开的消失了一些问题，其中最为突出的是印染过程中消失严峻的色差、布面异色、油渍、污迹，运输过程中造成的破损，米数短码，标签内容印错、串标，纸箱唛头印错等质量问题。为了保证质量，尽可能避开消失选购质量问题，准时进展以下几个方面作工作的调整： 经xxx批准重新严格筛选供给商，对供给商的供货力量，质量保证，价格优势进展评估，让供给商供应牢靠的证据来证明其力量；其中主要措施：保存原

12、有的xxxxx加工业务，另选xxxxxxxx，用以比照质量、价格和效劳。标签厂、纸箱厂分别选择合xxxxxxxxxxxxxxx以和现有的供给商比对质量、价格和效劳等（其它厂家不一一例举）； 取消原有的印染跟单员，和印染厂签订严格的质量保证协议，包括布面质量、伸长商定和索赔方法，用合同商定形式强制供给商提高产品质量； 建立了合理的警告与惩罚制度，定期向供给商传真或邮寄我司质检部检验报告以示预警，一旦发生质量问题，准时与供给商沟通并确定索赔方式，尽全力为公司挽回损失降低本钱；全年度向供给商索赔金额折合人民币约xxxxxxx元； 同公司质检部进库检验严密协作，严把质量关，限度的避开有消失质量问题的材

13、料流到生产线上。 20xx年初刚调至选购部工作，感觉部门同事对工作流程把握不清晰。经过一段时间的工作熟识，结合公司iso质量标准制定了选购部工作流程图，用以指导选购员的工作，提高选购效率。要求部门员工对所选购物料建帐登记，年终汇总，关注市场信息，把握市场价格；每月将主要物料价格以电子邮件方式报公司领导和相关部门。对于领导或业务部门临时询价，根本做到不隔天报价。针对我司以前发生过遇有部门之间的穿插工作时丧失xx、延期或未准时转交相关票据和资料给公司造成损失等状况。制定了xx专用登记薄及文件资料发放登记薄，一切按标准进展部门穿插协作工作，我部全年度未发生一起票据和资料遗失现象。为公司的安康运行做出

14、了肯定的奉献。 选购工作是制造效益的第一道闸门，事关公司的利益得失，也是简单发生问题、备受别人关注的工作。选购不是简洁的买东西，还有许多其他要做的事，除了不怕苦不怕累之外，还有廉洁的品质、“吝啬”的心，由于廉洁的品质才能抵抗诱惑，为公司争取到的利益，“吝啬”的心才能时刻把公司当作自己的，时刻从公司动身，发觉问题，为公司节省本钱。对此，个人不断提高思想熟悉，牢记自己的职责，每笔选购业务都要本着对公司负责的原则，通过我们的辛勤劳动来节省资金，降低本钱。详细表达为但凡供给商赠送的物品、有价证券和现金等一律主动上交公司；常常以传真、电话或电子邮件方式提示供给商注意产品质量，价格要符合市场行情，提高效劳

15、意识等。但由于个人阅历缺乏造成了少数材料质量问题和不准时到货现象，选购部和我本人准时熟悉了错误做了整改并积极准时的解决了问题。对此，个人以后肯定坚持自己的岗位负责态度，摆正心态，坚持原则，严格筛选供给商，使供给商做到供应优质的原材料，供应优待的价格，供应周到的效劳。在工作过程中敢于负责，做到说实话、办实事、求实效，保持正派的工作作风。 在过去的一年中有欢乐，有泪水，有小小的胜利，也有淡淡的失落。xx年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实。树立“为公司节省每一分钱”的观念，积极落实选购工作要点和选购工作规划。坚持“同等质量比价格，同等价格比

16、质量、比效劳，限度为公司节省本钱”的工作原则。 以上是我部一年来在工作中的一些做法，虽然取得了肯定的成绩，但就我个人来说业务理论学习和实际工作阅历还有欠缺，今后，我肯定按xxxx的要求，进一步提高熟悉，加强学习，转变作风，尽心尽力工作，为公司作出新的奉献。 回忆一年来的工作，可谓辛酸苦辣，20xx年是不平凡的一年，各种各样的天灾人祸都给选购工作和我个人分管工作增加了困难，前半年的全球化经济危机，下半年各种原材料的持续上涨，也给选购工作加大了肯定的难度；办公室人员的不稳定，也给各项治理和认证工作增加了难度。 酒店选购工作总结酒店篇五 20xx年，选购部在公司正确领导下，在各部（室）的指导、帮忙下

17、，克制了人员少，工作量大等困难，较好地完成了酒店各项选购任务，为酒店经营、治理供应了一个有力的后勤保障。20xx年以来，选购部坚持以“货比三家，同等质量比价格，同等价格比质量”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与治理，仔细履行选购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责给予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部自开业以来的工作状况： 1、选购准时，确保经营治理正常有序 选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好选购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务。 2、货比三家

18、，确保选购物品物美价廉 为限度的降低酒店经营本钱，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对各部所需原材料进展每周一次的市场调查，根据“同等质量比价格，同等价格比质量的原则”进展选购，对消失价格波动较大的原材料与各部进展了准时的沟通调整，同时部门对全部入库物资严格按酒店原料验收标准进展验收并做好质量记录，对不合格产品做到了准时的退货、更换，有效降低了酒店经营本钱；其次在酒店高档原料的选购上，部门实行多家供货商参加进展评审。 选购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务，但仍存在诸多缺乏，距公司酒楼、部门领导及一线部门的要求还有肯定的差距，有待于本人进一步的改良，其主要表

19、现在以下几个方面： 1、在日常选购工作中，缺乏较强的规划性，没有全面系统的安排好选购规划，从而有时导致选购较为零乱，丢三落四。 2、二线为一线效劳的意识还有待于进一步提高。 3、如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门供应较多、有用的信息和原材料。 4、自身的学习意识不浓，综合素养有待于进一步提高。 20xx年，部门将以上一年度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好原料、物品选购保障工作，确保酒店经营治理正常有序的开展。 1、加强自身综合素养的提高，利用业余时间积极学习选购业务学问。 2、加强与各部之间的沟通协调工作，确保选购供给准时、保质、保量。 3、加强供货渠道的拓展工作，积极开拓引进异地特色原料供给。 展望20xx年，选购部将一如既往的做好本职工作，效劳好一线各营业部门，让我们共同努力、团结协作，为xx酒店的进展作出应有的奉献！