2023年酒店经理年终工作总结自评酒店经理工作总结(8篇).docx

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1、 2023年酒店经理年终工作总结自评酒店经理工作总结(8篇)酒店经理年终工作总结自评 酒店经理工作总结篇一 二楼经过改造装修打造成全市一流的餐厅，新推出的招牌菜水道一锅鲜，众口皆口碑。 酒店比拟注意员工的精神文明建立，为员工制造了良好的生活空间，改造员工餐厅，增加了新的饮食设备，采纳分餐制。做到每餐对餐具消毒，制定了员工菜谱，为丰富员工业余生活，10月份举办了金秋联欢会，员工自编自排节目，各各闪亮登场，毫不逊色，11月初，酒店治理公司开展微笑大使评比和技能比武活动，涌现出各岗位能手和学习标兵。全部的这些，员工只能通过踏实仔细的工作来回报酒店。 我来前厅部工作一个月的时间，首次感谢领导赐予一个进

2、展的平台，大堂副理这一职务，代表着总经理承受顾客投诉，并对内部投诉进展调查处理。每天不定时的对住客房进展访问，形式以电话访问和登门访问为主，对客人反应的一些意见和建议积极予以接受和解决，为酒店以后的良好进展奠定了根底。 前厅部即是酒店的销售窗口，在住房的淡季协作房务部，推出了一些优待活动，目的是拉更多的回头客，让客人再次光临。新推行的积分卡活动，凡入住8次免费赠标间房一间。这些优待活动，得到了客人的全都认可，同时也使酒店得到了肯定的经济效益，做到了人气的有增无减。 前厅接待是面对客人的第一窗口，呈现给客人的是具有良好的效劳意识，娴熟的业务技能，客来有迎声，客走有送声，这些是我们面对每位客人的工

3、作流程，前厅部积极协作营销部接待了各种不同类型和规模的会议，会议的胜利接待得到了领导的全都认可,然而从会议接待中我们虽然取得了肯定的接待阅历，但是还存有肯定的缺乏。 礼宾员是酒店一个重要的岗位，客人抵店后，行李员应主动上前向客人表示欢送，将客人引至总台，帮忙客人搬运所带的行李，搬运时必需非常当心，不行损坏行李;珍贵物品要让客人自己拿，客人办理住宿登记时，行李员要站在一旁等候，带着客人到客房。全部的这些是为酒店带来了生气和盼望，酒店设备的更新，效劳工程的完善，员工效劳水准的提高，将迈出争创四星级酒店的第一步。 在看到成绩的同时，我们也深刻意识和体会到缺乏之处： 1、在效劳上缺乏敏捷性和主动性;

4、2、前台读卡器老化，造成读卡错误，时常引起客人投诉; 3、个别员工对业务操作不娴熟; 4、礼宾员工作缺乏主动性，使得金钥匙效劳标准，成为一纸空谈; 5、商务中心传真机不能正常使用，复印机老化，影响到商务中心的收入。 发觉问题，准时解决，包括软件，硬件，我信任通过我们的努力，将迎来更加辉煌的一年。酒店大厅部门工作总结范文 xxxx年工作规划 ： 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要有直接的面对形形色色的客人，员工的工作态度和效劳质量，反映一个酒店的效劳水准和治理水平，困此对员工培训是工作重点，进展接听电话语言技巧培训，接待员礼节礼貌和售房技巧的培训，礼宾员的工作流程的培训。 商务中心做好各部门使用

5、纸张的统计，用过期报表来打印草稿纸，住宿的员工催促节省用水、电，掌握好办公用品。用好每一张纸，每一支笔，通过这些掌握，为酒店创收做出前厅部应有的奉献。 前厅部依据市场状况，积极推动散客房销售xxxx年推出的售房积分卡很受散客的欢送。接待员在酒店优待政策的同时，依据当日入住状况，敏捷账务房价，散客有明显的增加，提高了入住率。接待员不仅要接待好，每一位进入酒店的客人，目的是：只要到前台来的客人，要想尽方法让客人住下来，争取更多的入住率。 酒店是一支团队，部门之间的协调是很关键的，前厅部是酒店的中枢部门，它同餐饮、客房有着严密的关系，如消失问题，我们都应主动和该部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于

6、大家的目的都是为了酒店。 工作中要言以律己，事事要在员工面前树立自己的形象，让员工认为你事一个信得过的领头羊，值得敬重的带头人。生活中多去关怀他们，把员工当成自己的兄弟姐妹，正确的说服和引导。 俗话说：伸手补打笑脸人，通过提高效劳质量来弥补设备老化的缺乏。通过一个歉意的微笑，我想客人会理解的。 前台根据公安局的规定，对每个入住的客人进展登记，仔细执行公安局下发的通知，对每位住宿的珍贵物品进展提示存放，做好各类报表的保管。 新的一年马上开头，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向客人供应优质的效劳。贯彻微笑问好是我们的态度，躬身上前是我们的行动效劳主题。 酒店经理年终工作总结自评 酒店经理工

7、作总结篇二 值班经理值班制度 12小时制20：30-次日20：30，客房部协调固定值班房间。 值班经理要直接向总经理负责并汇报工作：反映客人的意见，汇报发觉的问题及问题解决处理状况，提出需要跟办的事项。 1、依据总经办排定的值班表，提前做好值班预备工作，当天酒店状况，并在值班本上记录： （1）酒店当日出租状况 （2）当日在店、抵店、离店vip状况 （3）当日在店的团队、会议信息 （4）当日重要宴会信息 （5）当日有无规划内的可能对客人造成影响的大事如：停水、电、气、电梯修理、改建、装修、消防演习、工程等。 2、值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充分），工作电话接听率100

8、%；着工作装。 3、 4、亲密关注经营、运转状况，准时做好组织协调和效劳工作。负责做好夜间安全的防护工作，妥当处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安全岗、安全通道，以消退各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。 5、加强夜班巡察，特殊是酒店重要部位的巡查工作，发觉问题及 时解决，并做好工作记录。 6、值班期间巡察后勤区域（各种设备间、员工餐厅等）准时发觉问题，实行有效措施，妥当处理。 7、处理来宾的投诉。遇到来宾对酒店的投诉时，仔细倾听，妥当解决。并在工作日志上做好书面记录。在考虑酒店的利益得到最大爱护的同时，可以适当的满意来宾的合理要求，以维护酒店的良好声誉。 8、主动征求来宾的意见，对

9、来宾的意见准时加以分析、处理，并实行预防措施，促进酒店优质效劳的开展和质量的改良。 9、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、效劳质量等影响营业气氛的工作环节。 10、值班经理要对昨天的当班状况进展汇总说明，对检查过程中的不合格项进展评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进展质量跟踪和落实。 11、巡察时间：21：00一次、23：30一次，每次巡察时间不得少于30分钟。其余时间在酒店大堂值守。 12、值班开头前应告知前台、保安、房务中心，消失问题随时联系。 1、大厅公共区域 （1）户外广告灯、霓虹灯、照明灯工作是否正常 （2）烟缸是否干净 （3）

10、鲜花、植物的新奇程度及卫生状况是否符合标准 （4）花盆内是否有垃圾及烟头 （5）大厅地面光亮程度是否达标 （6）大厅玻璃光亮程度及金属扶手光亮程度是否达标 （7）电梯轿厢内地毯及四周卫生是否清洁 （8）公共洗手间顶峰时间是否有pa在岗 2、酒店外围 （1）灯光管制：大厅灯灯光（由前厅总台人员掌握）要求依据天色 和季节的不同准时开关。 （2）停车场：车位分区清楚、车道指导明确、出入口通畅、夜间有 灯光照明；停车场台阶处车辆制止通行牌、制止泊车牌的摆放齐全、无缺少，在客情顶峰时有无专人现场指挥。 （3）酒店的外围：路标、路灯、门、窗、玻璃、垃圾箱是否完好、 干净。 （4）全部灯光、公共区域空调在规

11、定时间内是否按规定开关。 3、安全检查： （1）安全通道：没有障碍物、疏散指示灯完好、照明灯完好、防火 门关闭、安全门关闭但不得上锁； （2）消防器材：全部摆放到位，可以随时使用；门、挂件、吊灯等 是否坚固、无安全隐患。 （3）地面滑时是否有警示牌。 （4）设备修理是否有警示牌。 （5）楼层、庭院、职工宿舍有安全人员巡察。 （6）灯光管制：大厅及外景观灯光要求时间关闭。 （7）不定时检查夜班人员是否有很好的工作状态。 （8）每夜两次不定时电话检查夜班员工的工作状况。 4、办公区域： （1）下班后各部门是否能切断全部的电源并锁门、关窗，是否保持 办公区域的日常清洁卫生。 （2）是否在办公区域大声

12、喧哗。 （3）是否在办公区域内抽烟。 （4）是否在办公区域内吃零食。 （5）下班后，是否清理办公台面，保持工作环境的干净。 5、员工设备： （1）更衣室： 第一、更衣室卫生是否到达要求； 其次、更衣室的设施设备是否正常； 第三、通道卫生状况是否正常； （2）职工食堂： 第一、职工食堂是否准时开餐，是否提前收餐； 其次、菜肴的温度是否相宜； 第三、食堂是否洁净干净； 第四、是否准时出菜； 酒店经理年终工作总结自评 酒店经理工作总结篇三 展望布满挑战的某某某某年，有很多规划正待我们一一去实施实现，所以在某某年开端之时，有必要对工作进展一个全面的设计与规划，在此特将部门规划向各位进展通报，以期大家对

13、我的规划进展建议与修正，并在规划执行过程中得到各位的指导与帮忙。 一个根本原则：以饭店经营进展为根本原则，一切工作围绕这一原则逐步开展。 两项重要工作：人力资源治理工作的提升与外协工作的有效开展; 三个核心环节：培训工作与经营治理工作严密结合、适岗人员的聘请与选拔、安全工作的稳步提升; 明确自身职责，树立工作形象，为酒店进展奉献心力。做为酒店股东和监理睬成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在某某某某年我和我所在部门将严格根据酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处，帮助总经理开展落实每一项政策措施，在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。 人力

14、资源治理工作：某某某某年行政部将把人员的聘请与培育做为重要的人力资源治理工作之一，从建立人才引进渠道、扩大人员上升空间、形成人员良性竞争，到达良好考核机制几方面开展工作，使人力资源治理工作体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。 培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺当进展的重要保障，在某某某某年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及治理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、构造全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建立成为企业文化重要的组成局部，通过培训为酒店经

15、营奠定良好根底。 质检工作形成体系，建立严格可行性标准，到达更佳工作效果。在某某某某年质检工作要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质检联动的工作方式，质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反应，不以惩罚为目标，而是要把质检结果与员工培训及部门考核严密结合，形成真实有效的质检工作环，到达更好的工作效果，同时每月形成一份可行性质检反应分析上报酒店，为酒店改善经营治理工作供应依据。 外协工作在原有外联根底上，“开发新朋友，不忘老朋友”与新领导积极沟通，在饭店领导的支持下，利用一切社会关系和资源，准时处理和协调各种状况，使外联效果和外联费用都优于往年，保证了饭店的正常经营秩序。 以高度的安全责任感

16、和对领导及单位高度负责的精神，狠抓饭店安全治理，强化单位“安全预防”的力量，确保了饭店全年无重大安全责任事故。在某某某某年进行一次消防实战演习，并加大消防培训力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并结合饭店实习状况对消防监控系统进展全面检查，保证其良好运转，在某某某某年规划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相关部门第一责任人签定安全责任书，使安全工作日常化、制度化，标准化到达更好的效果。 某某某某年承载着很多人的幻想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我盼望自己可以在工作上有所进益，发挥优势、躲避劣势、在职业生涯中

17、学习领会更多人生风景;更盼望部门工作可以在现有根底上得到更大提升;在某某年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩大内存，把部门建立成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人。 酒店经理年终工作总结自评 酒店经理工作总结篇四 xx年已悄然谢幕，xxx酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为饭店中的一般一员，在平稳中感受变化、在变化中感受创新、在创新中感受进展，在进展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不行磨灭的记忆与不行复制的意义，在日常治理工作、企业化建立、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经受和完成的每一

18、项工作都成为今后得以进步的动力，并为xx年的工作奠定良根底，今日在这里对个人和行政部的工作进展简单总结，并向各位领导和同事汇报一下xx年工作思路，盼望各位赐予指正。 回忆xx年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理睬成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增加，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮忙与帮助下，我自己和部门工作都取得长足进步，固然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长供应足以依托的阅历与资本，对个人与部门工作进展总结与分析，特把xx年工作总结如下。 1、工作成绩描述 在

19、半年中部门工作取得明显进步，在规化治理和制度化建立上取得重要成绩； 外协工作取得重要突破，为酒店打造良外部经营环境奠定根底； 人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学治理与调配上取得重要进展； 质检工作取得进展，质量检查体系已根本建立； 行政部工作为饭店整体工作运营供应根底性支持，与各部门联系严密，为饭店进展共同努力。 2、工作失误总结 时间短在部门内部治理中还存在有些不规的地方，使工作整体效果受到一些影响； 注意工作质量与效率，强调严格治理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更地到达工作要求； 培训工作缺乏系统性，在xx年留意改良； 3、个人优势分析

20、具有较强的亲和力，具备肯定的治理根底，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境； 具有较强的学习力量，可以在较短时间内对新的学问融会贯穿，并运用于实际工作中； 具有协调掌握力量、擅长沟通，对治理工作把控力量较强； 工作细致性较强，擅长从细节处开展工作，对工作大有进益； 4、个人劣势分析 由于从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏； 对自身性格所具有缺点的掌握与把握应进一步提升，应加工作中加强优势发挥，尽量躲避劣势，完善自身工作行为。 展望布满挑战的xx年，有很多规划正待我们一一去实施实现，所以在xx年开端之时，有必要对工作进展一个全面的设计与规划，在此特将部门规划向各位进展通报，以期大家

21、对我的规划进展建议与修正，并在规划执行过程中得到各位的指导与帮忙。 1、总体工作规划描述 一个根本原则：以饭店经营进展为根本原则，一切工作围绕这一原则逐步开展。 两项重要工作：人力资源治理工作的提升与外协工作的有效开展； 三个核心环节：培训工作与经营治理工作严密结合、适岗人员的聘请与选拔、安全工作的稳步提升； 2、xxxx年详细工作规划 明确自身职责，树立工作形象，为酒店进展奉献心力。做为酒店股东和监理睬成员之一，我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在xxxx年我和我所在部门将严格根据酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处，帮助总经理开展落实每一项政策措施

22、，在酒店取得良业绩同时也使自身得到长足进步。 人力资源治理工作：xxxx年行政部将把人员的聘请与培育做为重要的人力资源治理工作之一，从建立人才引进渠道、扩大人员上升空间、形成人员良性竞争，到达良考核机制几方面开展工作，使人力资源治理工作体系化，最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。 培训工作：良的培训工作是酒店经营得以顺当进展的重要保障，在xxxx年我将建立起完善的培训体系，从员工入职培训、专业培训、日常培训及治理者培训几方面入手，把培训工作形成有层次、构造全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建

23、立成为企业化重要的组成局部，通过培训为酒店经营奠定良根底。 质检工作形成体系，建立严格可行性标准，到达更佳工作效果。在xxxx年质检工作要建立完善的体系，形成酒店质检和部门质检联动的工作方式，质检工作从原则上要严、不仅严于检查更要严于反应，不以惩罚为目标，而是要把质检结果与员工培训及部门考核严密结合，形成真实有效的质检工作环，到达更的工作效果，同时每月形成一份可行性质检反应分析上报酒店，为酒店改善经营治理工作供应依据。 外协工作在原有外联根底上，“开发新朋友，不忘老朋友”与新领导积极沟通，在饭店领导的支持下，利用一切社会关系和资源，准时处理和协调各种状况，使外联效果和外联费用都优于往年，保证了

24、饭店的正常经营秩序。 以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神，狠抓饭店安全治理，强化单位“安全预防”的力量，确保了饭店全年无重大安全责任事故。在xxxx年进行一次消防实战演习，并加大消防培训力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并结合饭店实习状况对消防监控系统进展全面检查，保证其良运转，在xxxx年规划组织三到四次全酒店围的内的安全检查并在每月组织一次小围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相关部门第一责任人签定安全责任书，使安全工作日常化、制度化，规化到达更的效果。 xx年承载着很多人的幻想，带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来，进入这一年，我盼望自己可以在工作上有所进益，发挥优

25、势、躲避劣势、在职业生涯中学习领会更多人生风景；更盼望部门工作可以在现有根底上得到更大提升；在xx年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩大内存，把部门建立成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人！ 酒店经理年终工作总结自评 酒店经理工作总结篇五 时间飞逝，刺眼间20-年就要过往了，回忆20-年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及经理，我所从事的工作和担当的责任也使自己的责任感与使用感日趋增加，在进进酒店绽开工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的帮忙与帮助下，我自己和局部工作都获得长足进

26、步，当然在这半年时间内也发生了许多题目，但这也正为我的工作和个人成长供应足以依托的阅历与资本，对个人与局部工作进展总结与分析，特把年工作总结以下。 1、工作成绩描写 在半年中局部工作获得明显进步，在标准化治理和制度化建立上获得重要成绩; 外协工作获得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定根底; 人力资源工作获得进展，从职员选聘、员工培训到人力资源科学治理与调配上获得重要进展; 质检工作获得进展，质量检查体系已根本建立; 行政部工作为饭店整体工作运营供应根底性支持，与各局部联系严密，为饭店进展共同努力。 2、工作失误总结 时间短在局部内部治理中还存在有些不标准的地方，使工作整体效果遭到一些影响

27、; 重视工作质量与效力，夸张严格治理，对员工生活关注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地到达工作要求; 培训工作缺少系统性，在20-年留意改良; 回看了20-年的得与失，展看布满挑战的20-年，有许多规划正待我们逐一往实施实现，所以在20-年开端之时，有必要对工作进展一个全面的设计与规划，在此特将局部规划向各位进展通报，以期大家对我的规划进展建议与修正，并在规划执行进程中得到各位的指导与帮忙。 1、整体工作规划描写 一个根本原则：以饭店经营进展为根本原则，一切工作围绕这一原则渐渐绽开。 两项重要工作：人力资源治理工作的提升与外协工作的有效绽开; 三个核心环节：培训工作与经营治理工

28、作严密结合、适岗职员的聘请与提拔、安全工作的稳步提升; 2、20-年详细工作规划 明确本身职责，建立工作形象，为酒店进展奉献心力。做为酒店股东和监理睬成员之一，我对酒店的感情与所担当的责任已不单单是做为一个行政部负责人所应尽到的职责，在年我和我所在局部将严格依照酒店领导要求、将每项工作落实到最细的地方，帮助总经理绽开落实每项政策措施，在酒店获得良好业绩同时也使本身得到长足进步。 人力资源治理工作：年行政部将把职员的聘请与培育做为重要的人力资源治理工作之一，从建立人才引进渠道、扩大职员上升空间、构成职员良性竞争，到达良好考核机制几方面绽开工作，令人力资源治理工作体系化，终究在酒店内部构成一支具有

29、竞争力的员工队伍。 培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺当进展的重要保障，在年我将建立起完善的培训体系，从员工进职培训、专业培训、寻常培训及治理者培训几方面进手，把培训工作构成有层次、构造全面的培训层级，培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有效结合，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作建立成为企业文化重要的组成部份，通过培训为酒店经营奠定良好根底。 质检工作构成体系，建立严格可行性标准，到达更佳工作效果。在年质检工作要建立完善的体系，构成酒店质检和局部质检联动的工作方式，质检工作从原则上要严、不但严于检查更要严于反应，不以惩罚为目标，而是要把质检结果与员工培

30、训及局部考核严密结合，构成真实有效的质检工作环，到达更好的工作效果，同时每个月构成一份可行性质检反应分析上报酒店，为酒店改善经营治理工作供应依据。 外协工作在原有外联根底上，“开发新朋友，不忘老朋友”与新领导积极沟通，在饭店领导的支持下，利用一切社会关系和资源，准时处理和调和各种状况，使外联效果和外联用度都优于往年，保证了饭店的正常经营秩序。 以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神，狠抓饭店安全治理，强化单位“安全预防”的力量，确保了饭店全年无重大安全责任事故。在年进行一次消防实战演习，并加大消防培训力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并结合饭店实习状况对消防监控系统进展全面检查，保

31、证其良好运转，在年规划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每个月组织一次小范围常规检查，同时保安工作责任落实到人，与相干局部第一责任人签定安全责任书，使安全工作寻常化、制度化，标准化到达更好的效果。 20-年承载着许多人的幻想，带着信息时代所独有的速度向我们飞奔而来，进进这一年，我希看自己可以在工作上有所进益，发挥上风、躲避劣势、在职业生涯中学习领会更多人生风景;更希看局部工作可以在现有根底上得到更大提升;在年我和我的局部会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩大内存，把局部建立成为真正意义上的和-谐团队、优秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人! 酒店经理年终工作总结自

32、评 酒店经理工作总结篇六 20xx年已经过去，在这一年里，酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步提高，使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。现对今年工作加以总结： 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了具体的培训规划：针对总机，我们进展接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和存放效劳进展培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；特殊是对前厅部全部员工进展了外语培训，为今年的星评复核打下肯定的根底，只有通过培训才能让员工在业务学问和效劳技能上有进一步的提高

33、，才能更好的为客人供应优质的效劳。 “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节省、节支活动，掌握好本钱。为节省费用，前厅部自己购置塑料篮子来装团队的钥匙，削减了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节省了费用，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节约了费用；商务中心用过期报表来打印草稿纸；催促住宿的员工节省用水电；掌握好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些掌握，为酒店创收做出前厅部应有的奉献。 前厅部依据市场状况，积极地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日

34、的入住状况敏捷把握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如消失问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。 依据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务，明年对前厅部来说是一个重要年，为能协作销售部完成任务，连续加强培训，提高员工的综合素养，提

35、高效劳质量；稳定员工队伍，削减员工的流淌性；“硬件”老化“软件”补，通过提高效劳质量来弥补设备老化的缺乏；提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。 新的一年已开头，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向来宾供应质的效劳，贯彻“来宾至上，效劳第一”的宗旨。 酒店经理年终工作总结自评 酒店经理工作总结篇七 酒店设备的更新、效劳工程的完善、员工效劳水准的进一步提高，使xx大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的成绩其次名，使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。全部的这些都是店级领导的有效治理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注意员工的精神文明建立，给员工

36、制造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽阔的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣工程，并屡次开展各项竞赛，即增加了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。全部的这些员工只能通过仔细工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的状况下，全部的员工仍旧能够克制困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了vip团四个，会议很多次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作： 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和效劳质量反映出一个酒店的效劳水准和治

37、理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了具体的培训规划：针对总机，我们进展接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和存放效劳进展培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特殊是今年七月份对前厅部全部员工进展了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下肯定的根底，只有通过培训才能让员工在业务学问和效劳技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的效劳。 “开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节省、节支活动，掌握好本钱。为节省费用，前厅部自己购置塑料篮子来装团队的钥匙，削减了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节省了费用(原来不管是团队还是

38、散客，每间房间都必需填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节约了费用，房卡0.18元/张，钥匙袋0.10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节省一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;催促住宿的员工节省用水电;掌握好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些掌握，为酒店创收做出前厅部应有的奉献。三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率 前厅部依据市场状况，积极地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优待政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率

39、有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。四、注意各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着严密的工作关系，如消失问题，我们都能主动地和该部门进展协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。五、加强各类报表及报关数据的治理 前台根据公安局的规定对每个入住的客人进展入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统准时的向国家安全局出入境治理科进展报

40、关，仔细执行公安局下发的通知，对每位住客的珍贵物品进展提示存放。前厅部全部的报表和数据指定专人负责，对报表进展分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进展比照，住房率增加了9.46%，但收入却削减了240223.07元，主要缘由是由于酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低，入住率增加而收入削减的现象，客房简况表附后。 成绩是喜人的，但不是之处我们也深刻地意识和体会到： 1、在效劳上缺乏敏捷性和主动性; 2、总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉; 3、个别新员工对本职工作操作不娴熟; 4、商务中心复印机老化，复印机效果不好，影响到商务中心的收入，今年全年商务中心的复印

41、现金收入只有2812.9元，附上商务中心20xx年经营简况表：20xx年商务中心经营简况表 工程现金总台代收合计内部签免总计备注 复印2812.96653477.9133490.9 打字2549.510313580.5123592.5 传真3931.2668.8460010206.114806.1 市话24662.82468.81.12469.9 长话26483.42651.42.22653.6 其它收入545454 合计14461.6237116832.610234.427067依据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务，二四年对前厅部来说是一个重要年，为能协作销售部完成任务，特制定出二四年

42、工作规划： 1、连续加强培训，提高员工的综合素养，提高效劳质量; 2、稳定员工队伍，削减员工的流淌性; 3、“硬件”老化“软件”补，通过提高效劳质量来弥补设备老化的缺乏; 酒店经理年终工作总结自评 酒店经理工作总结篇八 敬重的各位领导，敬重的各位“兴安”事业的同仁们： 大家新年好！借今日集团公司年度评比的时机，我代表xxx全部员工提前祝大家新年欢乐，成事如意，合家安康！ 在这里向各位集团公司领导和同仁汇报一下20xx年xxx大酒店的经营工作，请各位领导、同仁指正。 20xx年是不平凡的一年，是收获的一年，在全体“宴华人”爱岗敬业、团结奉献、奋力拼搏下，酒店取得了较为抱负的成绩，截至本年度十二月

43、份，酒店共创收1985万盈利339万，这一骄人成绩离不开公司董事会的英明领导，更离不开xxx154位员工的悄悄奉献。 胜利的道路总是坎坷曲折的，回首xxx成长的道路，从萎靡不振到崛起以及到现在的安康餐饮方向标，这一路走来是多么不易，但这一切又是那么的理所固然，由于xxx有集团公司的大力支持、有全体董事们的英明领导，有全体一线员工的才智和努力，他们是xxx的功臣。 假如说昨日的xxx是一个蹒跚学步的孩子，那么今日的xxx就是如日中天的青年，布满了活力和干劲，一群有抱负、有拼劲的xxx人，连续立足自身优势，对已有的“xxx”自主品牌精亦求精，在提高自身产品竞争力的同时，酒店屡次外派技术骨干“到经学

44、习”，不断在菜品上创新，使酒店饮食风格多样化餐饮品牌效应显著提高。 以酒店总经理为首的治理班子，不仅在研发新产品上广开思路，同时在也对酒店硬件和软件进展了加强和调整。20xx年度中，酒店 把食品卫生法做为卫生治理依据，在食品选购方面，严格执行：“进入库验收台账登记制度”，责任落实到位，严把选购质量关；成立卫生质检小组，对酒店整体卫生、后厨菜品、酒具、餐具消毒进展检查，确保酒店内无卫生死角无安全隐患。投资近万元对凉菜房进展改造，增设消毒间；对后院垃圾房、下水沟进展改造，安装铁门和铁护栏；现在的安康餐饮市场百花齐放、不同风格的店铺越来越多，面对产品新、硬件强的新同行们，做为一个老牌餐饮企业，我们“

45、宴华人”必需时刻保持着“危机意识”，不仅在菜品上创新、硬件上提升，更要强抓效劳细节，为了能让效劳质量与硬件相匹配，酒店加强员工的仪容仪表、一般话运用、微笑效劳、着装标准、站姿站位等接待根本行为准则的培训，通过培训，提高了员工效劳水准，提升了治理人员的治理水平，有效改善了前台待客部门及岗位的窗口形象，变被动效劳为主动效劳，得到了顾客的全都好评。 20xx年到得的成绩是有目共睹的，积存的阅历也是丰富的，20xx年又是一个崭新的开头，在新的一年里，我们酒店将加大菜品更新力度，不断推陈出新，每季度定期推出新产品；在治理水平方面，打破原来一些格式化、程序化、老三板的固有思维，从市场竞争的现状和将来着眼，加强市场竞争意识，在环境布置、效劳质量上下功夫；加强员工节省意识，杜绝长明灯、长流水现象，多方式、多途径节省一次性消耗品，对有意铺张行为按制度严峻惩罚，切实做到节能降耗、控本增效；为增加员工的分散力，办公室要积极开展幽默有益的活动，丰富员工的精神文化生活，依据员工的特长，定期组织卡拉ok大赛、 各种专题演讲竞赛、文艺汇演等文体活动，让员工切实感受到大家庭的暖和，办公室要尽快组织一次“我是宴华人”的主题演讲竞赛，充