汇米吧梅溪新天地一店商品陈列设计论文.pdf

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1、长沙职业技术学院毕业设计目录一、门店背景分析.1（一）汇米吧概况.1（二）客群特征.1二、商品陈列的优点.1（一）货架未出现空缺现象.1（二）分区陈列明显.1三、商品陈列的缺点.2（一）商品陈列稍显拥挤.2（二）价格标签错乱.2四、商品陈列的建议.2（一）丰满陈列设计.2（二）完善价格标签.2五、商品陈列的效果.2（一）丰满陈列效果.2（二）完善标签效果.2参考文献.4致谢.5毕业设计诚信声明.6附件.7This document is produced by trial version of Print2Flash.Visit for more information长沙职业技术学院毕业设计

2、在汇米吧便利店经营过程中，是以无人销售、消费者自我服务的方式开展营 销活动。顾客直接接触商品，商品陈列就是商品默认的销售员。良好的商品陈列,能够使顾客在便利店时，刺激顾客的购买欲望。所以会重视比较特色些的陈列设计，将会是汇米吧提升自身竞争力的一个很 大的方面。一、门店背景分析（一）汇米吧概况汇米吧位于梅溪新天地里面，汇米吧已成为时尚现代的湖南领导便利品牌，汇米巴以创造便利生活为经营宗旨，以整洁明亮的店面形象、高品质的商品、温 馨的服务赢得了广大的加盟者与消费者的认同。汇米巴拥有特色盒饭、饭团、寿 司、卤味、关东煮、面条等鲜食产品，拥有包裹代收发、新媒体广告、福利彩票、燃气充值、公交充值等便民服

3、务优势。汇米巴区别于传统便利店，着力便利店配 套与服务能力建设，搭建新一代社区便利店服务网络，打造智慧社区新型入口。（二）客群特征1.员工群体：这种群体一般都是在步步高商场工作的员工在汇米吧消费，年龄在18到50岁之间，大多数都会选择便利店的盒饭、饭团、寿司、卤味、面 条、泡面等鲜食产品，少数会选择便利店的一些零食和饮料反面。2.游客群体：这种群体一般都是来步步高商场游玩的游客来汇米吧消费，附近有一个游乐园，一般都是大人带着自己的小孩在这边游玩所以小朋友会比较 多，大人一般都会在便利店购买烟类、槟榔。而小孩会选择饮料、零食方面。二、商品陈列的优点（一）货架未出现空缺现象在陈列商品时、不管是柜台

4、还是货架，商品陈列应显示出丰富性从消费者角 度来说进入一家超市、第一眼望过去看到的是摆放方式，摆放的整齐度，是否有 很多种类、数量多少，有没有自己想要的，而这家汇米吧的货架上面没有发现空 缺不全的现象。如图a（二）分区陈列明显商品陈列设计应该主要区分定位，就是要求每一类、每一项商品都必须有一 个相对固定的陈列位置。商品一经配置后，商品陈列的位置和陈列面就很少变动,除非因某种营销目的，而修正配置图表，这既是为了商品陈列标准化，也是为了 便于消费者选购商品。应注意：要向消费者公布货位布置图、要把相关商品货位 布置邻近或对面、要把相互影响大的商品货位适当隔开、要把不同类的商品纵向 陈列、要把商品货位

5、勤调整，而这家汇米吧区分定位设计得很好，把相关的商品 都关联到了一起。如图b1This document is produced by trial version of Print2Flash.Visit for more information长沙职业技术学院毕业设计二二、商品商品陈陈列列的缺的缺点点（一）商品陈列稍显拥挤商品陈列的清晰度会影响消费者在选择商品时的感官，如果商品陈列得比较 紧比较拥挤的话会幻消费者一种眼花缭乱的感觉，消费者会觉得很乱，商品不好 找，将会导致消费者流失率上升。如图C（二）价格标签错乱消费者在购物时一般都会去关注标签，标签是不少消费者判断是否购买的重 要原因，而这

6、家汇米吧价格标签存在着许多不合理的地方。很多价格标签因为长 时间没有进行更换，己经变得模糊不清了，还有一些商品跟价格标签不符合，甚 至还有一些商品没有贴出价格标签，而有些商品同时出现多个价格标签，因此导 致消费者流失率上升。如图d四、商品陈列的建议（一）丰满陈列设计应该把那些数量太多，占用面积太大的商品减小一些数量和空间，来让那些 太拥挤的商品增加一些空间，如果由于消费者的原因导致些商品缺货，为了消除 这种不好的影响，可以有同类商品来补充空缺的商品，同时也要及时的进行补货。如图e（二）完善价格标签首先应该将货架上没有对应价格标签的商品价格标签补齐，并且要一定是正 确的价格，也要与其对应的商品对

7、其，然后把模糊的、不清楚的、多余的、过期 的价格标签摘除，换上完整、清晰的价格标签。不要在价格标签上涂改数字。也 要定期检查商品的价格标签，如果由于消费者的原因导致价格标签掉落，也要及 时补充及时完善好。如图f五、商品陈列的效果（一）丰满陈列效果幻消费者一种整齐感，消费者不会感到太眼花缭乱，也不会感到商品种类太 少，而且还会吸引消费者的眼球，能够更清晰的找到自己想要的商品，从而增加 商品的销售利润，提升商品客单价。（二）完善标签效果幻消费者一种真实感，消费者不会感到商品价格信息不准确，每个商品都有 明确的价格标签，消费者看上去一目了然，能让消费者看到价格时形成对比从而 做出购买的选择，从而增加

8、商品的销售利润，提升商品客单价。陈列是建立在基本原则基础上的艺术，对陈列的探讨、实践应该是永无止境 的。最终检验除列效果的标准是销售。随着便利店的快速发展和经验的积累，商2This document is produced by trial version of Print2Flash.Visit for more information长沙职业技术学院毕业设计 品陈列的概念和方法也在不断的变化和进步。没有哪一种陈列的原则和方法是绝 对的或不可改变的，各种方法和原则都可以根据实际情况进行发挥和创新。商品陈列应随时代的发展而变化、完善，制药符合提高消费者服务水平、增 加销售的毛利和原则，这样的商

9、品陈列就可以提倡、实施和推广。3This document is produced by trial version of Print2Flash.Visit for more information长沙职业技术学院毕业设计参考文献1 李卫华连锁企业品类管理祀第3版北京高等教育出版社 2016年2 孙玮琳店长实务M 第1版北京中国人民大学出版社 2012年3 钟立群现代推销技术第3版北京：电子工业出版社 2013年4 周文根市场营销学M 第2版北京中国人民大学出版社 2015年5 付玮琼.商场超市布局与商品陈列技巧M.北京：化学工业出版社，2014.6 王文慧.零售管理M.北京：中国人民大学出

10、版社，2013.4This document is produced by trial version of Print2Flash.Visit for more information长沙职业技术学院毕业设计致谢本毕业设计是在姚玲老师的亲切关怀和精心指导下完成的，在此向姚玲老师 表示衷心的感谢。通过姚玲老师的指导，我才得以完成毕业设计，在文章框架结 构、撰写修改、给了我精心的指导，说明了姚玲老师耐心而负责任。姚玲老师不 仅在学业上给我以精心指导，同时还在思想、生活上给我以无微不至的关怀，在 此谨向姚玲老师致以诚挚的谢意和崇高的敬意。我还要感谢在一起愉快的度过毕 业设计小组的同学们，正是由于你

11、们的帮助和支持，我才能克服一个一个的困难 和疑惑，本毕业设计才能顺利的完成。最后，再次对关心、帮助我的老师和同学 表示衷心的感谢！5This document is produced by trial version of Print2Flash.Visit for more information长沙职业技术学院毕业设计附件图a货架未出现空缺现象图b：分区定位明显7This document is produced by trial version of Print2Flash.Visit for more information长沙职业技术学院毕业设计图C商品陈列稍显拥挤图d:价格标签错乱8This document is produced by trial version of Print2Flash.Visit for more information长沙职业技术学院毕业设计图e：丰满陈列图f：货价对应9This document is produced by trial version of Print2Flash.Visit for more information长沙职业技术学院毕业设计10This document is produced by trial version of Print2Flash.Visit for more information