2023年食品安全总结.docx

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1、 2023年食品安全总结_食品安全年终工作总结 20xx年春节期间食品安全总结 为确保*县*年春节期间商贸领域食品安全，准时消退食品安全隐患，保障广阔群众的身体安康和生命安全，我局主要抓了以下几项工作： 一、加强领导，仔细落实食品安全监管工作。为切实抓好春节期间食品安全工作，1月10日我局召开春节期间食品安全工作会议，会上传达了县里的工作要求，布置了工作任务；会后制定了*年春节食品安全工作规划，明确了工作任务和责任目标，要求商务监察大队详细负责春节期间的食品安全监管工作。 二、仔细开展流通领域食品安全监管。 （一）加强家畜定点屠宰治理，确保食用肉品质量安全。 1、严格执行病害猪无害化处理规定，

2、依据生猪屠宰治理条例和生猪定点屠宰场病害猪无害化处理治理方法有关规定，要求*县各屠宰场（点）春节期间在屠宰环节严格开展检疫检验工作，仔细做好病害猪无害化处理。春节期间全县共按规定要求在屠宰环节无害化处理病害猪 肉2头（195公斤），确保了出场生猪肉品质量安全。 2、强化对家畜定点屠宰场（点）的督查。春节期间我办联合县渔牧兽医局等有关职能部门实行突击检查的方式出动21车次，95人次，共督查屠宰场（点） 12家（次），同时，对各屠宰场（点）开展肉品品质检验提出了严格要求，标准了屠宰行为，确保了肉品质量安全。 3、加强对肉品流通市场治理：1、完善凭票销售制度。 凡在*县上市家畜肉品，必需具备“二章二

3、证”。否则严格按私屠滥宰查处。2、进一步完善了索票索证登记制度。对学校、宾馆、饭店、食堂、肉食加工点等使用家畜肉品单位严格执行选购家畜肉品索票索证登记制度，并加强日常巡查，从源头上杜绝了私屠滥宰。3、严格市场准入。对县外进入*县市场的家畜肉品，实行严格验证、检疫，并加强市场监管，标准了市场秩序，确保了屠宰市场的公正竞争。 4、加强日常执法监管。春节期间，共出动屠宰联合执法2车次，16人次，强化了肉品市场监管，有力打击了私屠滥宰行为。 5、抓好节假日市场食品安全监管。针对春节肉品消费量大的食品安全特点，重点加大了节假日肉品市场食用肉品餐饮业的督管力度，从源头抓好食品安全预防。期间共出动联合执法6

4、车次，15人次，检查肉品市场9个，保障了人民群众肉品消费安全。 （二）加强酒类流通监管 1、严格实行备案登记、随附单使用制度。春节期间重点检查了酒类经销商持证经营和使用随附单状况，共重点检查酒类经营35家。目前全县酒类市场批发、零售制度已初步建立，酒类经营部持证经营率90%，酒类批发随附单使用率达80%，初步建立完善了酒类流通溯源制度，确保了广阔消费者喝上“放心酒”。 *县经济贸易局 *年2月21日 2023年春季学校食品安全总结 20xx年春季学校食品安全总结 下面是我们的小编给大家推举的20xx年春季学校食品安全总结供大家参阅！ 为切实履行校园食品安全监管职能，维护广阔师生食品安全权益，依

5、据食品安全法的规定，结合20xx年春季校园食品安全专项检查工作方案的有关要求，街道食安办、公卫办、工商所、联校于20xx年3月3日到4日对全街道辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市进展了一次为期两天的食品安全专项检查和状况调查。现将检查状况总结如下： 一、检查工作的实施状况。 依据工作要求我街道办事处结合年初工作规划和区工作部署，我街道办事处于3月3日到4日组织相关工作人员开展辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市食品安全专项检查，本次检查按着“全面掩盖、突出重点”的原则，对辖区内中小学、幼儿园和培训学校食堂和食品商店、超市进展了全面检查，检查重点突出、不留死角，检查

6、共出动检查车7台，专项检查人员17人，共检查2天。 二、检查工作的详细状况及结果 本次检查学校食堂9家，其中持有效许可证的食堂8家，共抽查食堂从业人员23名，持有效安康证14名，落实从业人员晨检制度的有9家，有消毒设施且正常运转的共9家，建立了消毒记录的共9家；三防设施齐全的有9家，建立台账的食堂7家，索证齐全的食堂6家，索票齐全的食堂9家，量化分级评定为B级的6家，评定为C级的3家，有留样专用冰箱的9家，留样标准的8家。检查学校食品商店、超市2家，共抽查学校食品商店、超市从业人员3名，持有效安康证3名，建立台账的2家。 三、检查发觉的主要问题。 1、局部学校食堂设施、设备不健全，不能满意加工

7、操作要求，存在食品安全隐患。 2、食品原料及相关产品选购把关不严，未按要求索证索票、建立台账登记。多数学校食堂在选购食品、原料及相关产品时，未按要求索取供给商的资格证、产品合格证或检验报告单、购货清单、发票或收据，也未按要求建立台账登记。 四、下一步工作规划 我街道办事处作为餐饮效劳食品安全监管部门，今后将着重抓好以下工作： 1、严把餐饮效劳许可关。对新申请许可证的学校食堂应依程序，严标准进展食品安全审核，对不符合发证条件的不予许可。 2、增加监管频率，加大执法力度。对已发证的学校食堂和食品商店、超市应扩大监管掩盖面和监管频次，准时发觉安全隐患，催促其整改，对不承受整改意见或整改不到位的，加大

8、惩罚力度，直至撤消许可证。 3、加强宣传力度，抓好人员培训。充分利用各种媒体途径，传递食品安全的相关学问和信息，使人们充分熟悉到食品安全的重要性和必要性；定期举办学校食堂和食品商店、超市治理人员和从业人员的食品安全学问培训班，提高他们的食品安全素养。 4、信息公开，承受监视。定期向社会公开有关食品安全监管的信息和投诉举办电话，广泛承受社会各界人士的监视。 学校食品安全总结篇一：学校食品卫生安全工作总结为仔细落实、准时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心安康，维护正常的教育教学秩序，我校依据xx市关于仔细落实准时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知精神，正常有序开展了各项工作，现

9、总结汇报如下：一、统一思想，提高熟悉，切实熟悉做好学校食品卫生安全工作的重要性。我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广阔教职员工从维护广阔师生的根本利益和稳定学校大局动身，充分熟悉和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和掌握工作，另一方面依据实际状况，依据创立国家级卫生城市工作，详细落实措施，落实责任，加强督查和整改，准时做好防治工作。二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全防治工作。在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是详细负责人，班主任教师和后勤工作人员要仔细协作，积极做好详细工作。三、实行措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的

10、发生和传染病的流行。我校严格根据学校食堂与学生集体用餐卫生治理规定和xx市卫生局关于加强学校传染病预防掌握工作的紧急通知的要求，针对学校的实际，实行详细的预防措施，切实保障师生的身心安康。1、做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊，在9月21日，由卫生治理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防掌握及其它卫生学问讲座。2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查催促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风，大力增加教师、学生的户外活动，要求师生留意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放学后，对教室等学生聚拢场所进展漂白粉消毒液拖地，门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地

11、方用漂白粉消毒液擦拭。4、学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭教师负责监管，预防外来人员进入，造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后，蒸饭教师肯定要将食堂门锁好。大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。篇二：2023年幼儿园食品卫生安全工作总结幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与安康，事关幼儿园的稳定和进展。抓好、开展好幼儿园的食品卫生安全工作，是保障师生安康安全，敬重幼儿生命权利的需要，是落实党中心提出的以人为本，促进孩子的全面进展的需要。一年来，在县委、政府和县教育局的领导下，

12、在卫生防疫部门的监视、指导下，我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置。自始至终仔细贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建立，强化食品卫生安全治理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了全体幼儿的安康。依据与县教育局签订的2023年安全工作目标治理考评责任状的详细要求及工作责任，根据上级部门的有关要求，结合我园实际，现将我园2023年食品卫生安全工作做如下总结：一、提高熟悉，加强领导我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导详细抓，责任到人，把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要议事日程。1、成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组：组长：(园长、党支部书记)副组长：

13、(副园长、分管安全卫生工作)(副园长)组员：左应文、李志云、刘晓玲、郑筱敏、马荣春、赵丽心、徐崇应2、层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人：总责任人：详细责任人：大班组责任人：中班组责任人：小班组责任人：后勤组责任人：各班责任人：班长。3、分别召开领导班子会议和教职工大会，组织学习景教字202335号文件及普教基发【2023】10号文件市教育局转发市食品安全委员会关于预防春夏季食物中毒事故发生更的预警公告的通知、景教字202337号文件、景教字202340号文件傣族彝族自治县教育局关于进一步加强学校卫生工作的紧急通知，组织学习傣族彝族自治县教育局和傣族彝族自治县食品药品监视治理局联合

14、下发的公告关于防范学校食品安全事故的预警公告，做到随时提高食品卫生安全防范意识。4、组织教职工特殊是后勤人员学习中华人民共和国食品卫生法、饮食卫生“五四”制度等有关食品卫生的法律法规及文件。要求教职工提高责任意识，增加安全意识，做到警钟长鸣，切实熟悉到幼儿食品卫生安全工作的重要性，确保幼儿的安全与安康。二、完善治理，提高效劳质量1、制定完善各种食品卫生安全制度共制定并上墙10个食品卫生安全治理制度：即饮食卫生制度、餐厅卫生治理制度、餐具用具清洗消毒保洁制度、烹调加工治理制度、食品粗加工治理制度、库房原料治理登记制度、原料选购索证制度、卫生检查制度、个人卫生制度、从业人员卫生学问与安康检查制度.

15、2、食堂卫生治理保持食堂内环境干净，有“三防”措施，室内无苍蝇、无灰尘、无蟑螂、无鼠迹，坚持每天大扫除，做到地面、用具见本色;食堂室内室外卫生实行分片包干，保持用具清洁、洁净，做到清洁卫生专人负责，明确任务，坚持做到：墙壁、屋顶常常清扫无黑垢、油污、蛛网，门窗洁净光明;纱窗完好，无灰尘油垢，餐具清洁光明。厨房用具(砧板等)和餐具每餐做到一洗、二刷、三冲、四消毒，清洗后存放在保洁橱内;使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害;工作人员在工作中合理使用各种设施、设备和用具，不违规使用和强行工作;工作人员下班前仔细检查门窗水电，防止火灾、失盗、投毒等事故的发生，确保各项安全。篇三：食品安全教育工作阶段总

16、结民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最根本物质，其安全问题关系到人体的安康，乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的将来，食品安全直接关系着他们的安康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不行缺少的重要一环。近阶段来，我校坚持以“三个代表”重要思想为指导，以建立“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，仔细贯彻市政府关于进一步加强食品安全工作的打算，建立健全食品安全学问教育工作机制，切实把学校食品安全学问教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广阔师生食品安全意识和自我爱护力量。现将近阶段食品安全教育的主要工作做如下总结：一、加强领导治理组建领导小组自接到上级有关食品安全教育的方针政策后，

17、学校准时落实了此项工作。通过召开校务会议，组建了以洪银国校长为主要负责人的校食品安全教育领导小组，各成员落实职责，分工明确。制定规划与总结与此同时，学校依据上级文件精神，结合学校实际，仔细地制定了慈溪市乾明学校食品安全教育规划，并通过教育活动，进展阶段总结，以不断促进教育的标准化、程序化和科学化。三个保障依据上级要求，学校努力做到教材保障、教师保障、经费保障。自接到上级部门发放的每班2本的食品安全教育读本及电脑光盘后，学校随即对全体教师进展了专题培训，通过共同学习与争论，在教师中落实安全教育的相关法制与学问，以便他们更好地对学生进展再教育。同时，学校总务处积极协作本次教育活动，落实各类教育经费

18、，包括资料的复印、活动材料的购置等等。仔细参与上级组织的活动我校安全主管人员仔细参与上级组织的食品安全教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制定方案，努力落实，积极争创市食品安全教育优秀学校，旨通过创立不断改良工作中的缺乏，以到达让食品安全教育更科学的目的。二、完善教育活动教学时间与受教育面保证依据文件精神，学校制定了每学期5课时的食品安全教育规定，通过晨间谈话、短课、综合实践课等，对每个学生进展有的放矢地教育，使学生光在课堂上就能100%地承受教育。教学内容与教学形式多样依据上级精神，学校努力落实教学内容：低段13年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段46年级按上海教育出版社出版的食品安全

19、教育读本，同时也围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监视治理局发放的食品安全学问100问、安全用药60题进展教育。在教学形式上，除了由班主任进展的课堂教育外，学校还通过周一的国旗下讲话、校红领巾播送站、校宣传窗、发放一份建议书、邀请镇医院张坚医生进展食品安全讲座、每班出一期食品安全学问的板报、开展一次综合实践或班队活动等，不断丰富教育形式。三、教育效果显著通过教育，学校组织了学生食品安全学问竞赛，通过竞赛充分看到了学生对食品安全意识的提高与学问的了解；通过教育，学校到流淌摊点购置食品的现象没有了，学校周边200米以内也无流淌摊点消失，周边环境干净。学校相来重视食堂安全的治理，早在去

20、年学校就被评为市a级食堂。在食品安全教育活动中，学校食堂依旧严把进货渠道关，加强食品卫生日常治理。对学校食堂人员进展专项体检，让他们持证上岗，同时进展特地的培训，让他们标准食品烹饪方法和卫生治理方法。食品安全教育是学校教育中一项重要的工作，也是需要长期坚持执行的一项重要工作。在过去的一个阶段里，我们以上级部门的各项要求，努力落实，争创先进，在以后的日子里，我们也必将将一如既往地坚持下去，依据儿童青少年的特点，既普及食品安全的专业学问，又注意形式的活泼与多样，使他们学会自我爱护，身心不受侵害，安康成长！篇四：食品安全监管工作总结2023年，全县食品安全监管工作在省、市局及县委县政府的正确领导下，

21、深入贯彻落实党的xx大精神，以科学进展观统领全局，狠抓食品安全专项整治，全面提高食品安全监管保障水平；狠抓基层食品日常监管，不断标准食品市场秩序，切实保障了人民群众饮食安全，全年无一起食品安全事故，为全县经济社会又好又快进展作出了积极奉献，现将工作总结如下：一、根本状况我县登记注册的各类食品市场主体共有2724户，其中种养殖环节82户（企业69户，个体工商户13户），生产加工环节305户（企业13户，个体工商户292户），流通环节1813户（企业42户，个体工商户1771户），餐饮效劳环节524户（企业8户，个体工商户516户）。二、工作状况（一）统领食品安全工作全局，完善食品安全责任体系一是

22、争取县委县政府召开了食品药品安全工作会，讨论、安排、部署食品安全工作。3月26日，召开了全县食品药品监视治理工作会议，县直各单位、分管乡镇长及各涉药单位领导共200多人参与了会议，总结了2023年工作，安排部署了2023年的任务，县政府与各相关单位签定了目标治理责任书，相关企业负责人在会上进展了公开承诺，县四大家领导参与会议，县委常委副县长陶丹做了重要讲话，为完成全年食品药品目标责任奠定了坚实的根底。二是深化完善目标治理考核，强化食品安全责任，确保任务抓落实。根据县委县政府的要求，我们在县政府与各级各部门签定责任书的根底上，狠抓各项措施的组织实施，上半年组织相关部门对各乡镇政府、各部门工作完成

23、状况进展半年督查。三是进一步完善联合办公、联合执法、联合信息公布三联工作机制，强化了食品安全长效监管措施。根据“谁主管、谁负责”原则，把监管责任落实到各个职能部门，收到了良好效果。今年定期召开食品安全工作联席会议5次；相关部门联合开展执法7次，形成了整体合力；准时收集、整理、分析、传递、报送食品安全监管信息，进一步整合食品安全信息资源，标准食品安全监管信息公布行为，全年共公布食品安全信息4次。各乡镇及相关部门严格执行食品安全信息报告制度，有效地预防了重大食品安全事故的发生。（二）扎实开展食品专项整治，确保人民群众饮食安全一是仔细开展学校食堂及校园周边食品安全专项整治。由我局牵头，组织卫生、工商

24、、教育、畜牧、质监等部门，开展了“春秋两季学校（幼儿园）食品安全整治行动”，共检查全县中小学（幼儿园）102家，学校(幼儿园)食堂99所，校园及周边食品商业门店200多家。通过检查，强化了学校食品安全责任意识，完善了食品安全治理制度，标准了食品选购行为，确保了学校广阔师生的饮食安全；二是实行有效措施，快速开展白酒市场的专项整治。五峰白酒中毒大事发生后，我局积极行动，实行有效措施加强白酒市场的整治工作，快速下发白酒市场专项整治通知，并在电视台和各个网站上公布了相关信息，实行堵源头、排隐患的方法和“三个一律”的措施，加大了执法力度。期间，共检查白酒经营户167家，检查餐饮单位222家，封存白酒52

25、07公斤。全县酒类备案登记373家，其中酒类批发企业9家，餐饮企业65家，零售企业299家；三是仔细开展了对小企业、小作坊、小餐馆、小门店、小摊点等“五小”食品的专项整治。根据“六个明确”（明确监管目标、监管区域、监管对象、监管部门、监管人员和监管职责）的要求，实行市场巡查、动态监管，依法取缔了一批无证照经营小餐馆、小门店、小摊点。期间共出动执法车辆42台次，执法人员300余人，历时2个月，检查食品生产加工小作坊小企业257家；四是深入开展滥用食品添加剂和非法添加非食用物质的专项整治。在本次专项整治工作中主要“实行了四个加强”：即加强了农业投入品的监管，对饲料及饲料添加剂生产、使用环节进展了检

26、查；加强生猪屠宰环节的监管，对定点屠宰场进展了专项检查；加强了食品添加剂经营企业的许可证照检查，打击了非法销售食品添加剂的游商游贩和不法摊点，没收食品添加剂“日落红”、“柠檬黄”等品种；加强了餐饮业使用食品添加剂行为的监视检查。期间，共承受市综合督导组检查三次，每次检查都对我县的专项整治工作赐予了高度评价；五是以节日食品市场为重点，加强食品市场综合整治。在元旦、春节、五一、中秋、十一节日期间，开展了声势浩大的综合整治行动，节日期间全县共出动食品安全执法检查人员100多人次，检查集贸市场、各类食品经营企业、餐饮消费单位300多家次，没收消费不合格食品价值两万多元，确保了节日市场的食品安全；六是开

27、展了旅游景区的专项整治。7月18日至19日，我局抽调执法人员协作联合检查组对九畹溪景区食品安全状况进展了检查。执法人员实行现场检查、明查暗访和个别座谈的方式，对九畹溪景区及周边的餐饮行业、饮食小摊点、卖肉摊点进展了检查和调查，共检查餐馆10家，烧烤小摊点25家，小卖部5家，个体卖肉小摊贩1家，与个体卖肉小摊贩座谈3人次，并对存在的问题责成县卫生监视局赐予了查处。篇五：食品安全监管工作总结中秋、国庆期间，在市委、市政府的正确领导下，市食品安全协调委员会积极发挥综合监视和组织协调作用，通过各部门的齐抓共管，积极努力，确保了全市食品安全工作无事故。现将“两节”期间食品安全监管工作总结如下：一、准时部

28、署，加强指导9月15日，为加强中秋、国庆期间食品安全监管工作，市食品安全协调委员会办公室特地召开了第四次会议。会议要求各食品安全监管部门要依据各自的职能要求，准时部署“两节”期间食品安全工作，制定出切实可行的监视检查方案，并仔细组织实施。同时要求各部门加大食品安全相关法律法规和食品安全有关学问的宣传力度，报道各相关监管部门开展的工作和取得的实效，提高广阔人民群众的自我爱护意识和区分假冒伪劣食品的力量。9月下旬，市食品安全协调委员会办公室印发了关于加强“中秋”、“国庆”期间食品安全工作监管工作的通知（六食安协办XX40号），要求各地各部门要进一步统一熟悉，加强领导,仔细落实省、市食品安全工作会议

29、精神，明确监管重点。要针对节日消费特点，进一步加强对车站、码头、旅游景点等重点区域、油、肉类、蔬菜、酒类、饮料等重点品种、城乡结合部、菜市场、商场、宾馆、旅店等重点市场的监管。各县区也积极行动，仔细落实。霍邱、霍山、金寨等县均召开了食品安全工作会议，对辖区内“两节”食品安全监管工作重点进展了部署。各县食品安全监管部门分别成立了以主要负责人为组长，分管负责人为副组长的“两节”期间食品安全工作领导小组，明确了职责分工，严格工作责任制，并结合自身工作实际，制定了专项检查工作方案，确保“两节”期间食品安全工作顺当有序开展。二、明确重点，加强督查“两节”期间，市及各县食品安全协调委员会均组织协调各监管部

30、门开展了专项整治活动，并取得显著效果。9月9日10日，省食品安全督查组来我市寿县开展了督查活动。9月16日，副市长张祥安率领工商、质监、卫生、食品药品监管等部门对六安城区的满天星超市、南门农贸市场、小得意西点店、明都华电超市、苏果超市等地开展了食品安全工作督查。督查发觉大局部商场、超市食品供给充分，品种丰富，没有明显的质量问题。但在南门农贸市场发觉局部批发商食品贮藏条件不符合冷藏、冷冻等规定要求，少数产品质量不过关，标签摆放不标准等。对于发觉的问题，工商、卫生等部门根据职责分工，当场作出处理，能整改的责令整改，属于“三无”产品的立案查处。在流通环节，市工商系统高度重视，周密组织，安排开展了中秋

31、、国庆期间市场专项执法检查工作，确定了“两节”市场检查以粮、肉及肉制品、酒类（尤其是散装白酒）、月饼、乳制品、水果、卤制品以及儿童食品、保健食品等为重点品种，并根据规定要求，严格把握食品市场主体准入关，对不符合食品安全条件的坚决赐予取缔，对重点区域、重点市场、重点经营进展摸底排查，尤其对食品批发市场、无证生产加工的小作坊以及农村集贸市场进展了全面整治。在消费环节，市卫生系统制订了XX年“中秋”、“国庆”期间食品安全专项整治工作方案，对城乡结合部及农村食品市场，旅游景点及宾馆、饭店等餐饮效劳行业加大了监管力度，严格检查食品加工场所、用具等卫生状况及食品选购、贮存、加工等环节，坚决取缔无证生产经营

32、行为，严峻打击向农村销售假冒伪劣食品德为。各县区也纷纷加大了节日期间食品安全监管工作的力度。霍山县各相关单位充分发挥联合执法优势，加大市场检查整治力度。盐务、工商、公安、卫生等部门联合开展了食盐市场专项整治，工商、卫生、质监、食品药品监管、旅游局等部门联合开展景区食品安全专项整治和灾区食品安全专项检查。通过综合监管资源，既表达出对节日市场食品安全监管的强大态势，又建立了部门间的长效协作机制。舒城县食品安全协调委员会办公室牵头组织公安、工商、质监、卫生、农委、县商贸流通协会、食品药品监管局等7个部门，对“中秋”、“国庆”期间食品市场进展了一次综合执法大检查。此次共检查各类企业和单位20多家，涉及

33、食品生产企业、经营企业、农贸市场、宾馆、学校食堂及周边市场、乡镇街道市场，重点检查了肉品、豆制品、饮料、乳制品、调味品、蔬菜、糖果等品种。“两节”期间，全市共出动执法人员15317人次，车辆7179台次，检查经营户18142户，责令停顿经营22家，封存、没收无保质期、过期“三无”食品7683公斤，下达整改意见书145份，立案查处46起。三、广泛宣传，加强防范在强化市场监管的同时，市及各县区食品安全协调委员会注意加强食品安全宣传教育，不断增加广阔人民群众的食品安全爱护意识，营造食品安全工作深厚气氛。一是利用报纸、电台、电视台和食品安全网站，加强对“两节”期间食品安全工作的综合报道。对食品安全综合

34、检查及部门工作动态在相关媒体和网站上进展了报道，做到电视上有影像，播送上有声音，报纸、网站上有文字。二是将宣传融入到监视检查工作中。做到边检查，边宣传，宣传中检查，检查中宣传，检查与宣传相互融合、相互促进。三是加强在重点区域和重点行业中的宣传培训。霍山县举办了食品安全学问培训班。以推动餐饮量化分级治理为契机，以食品卫生法、餐饮业卫生治理方法、量化分级治理制度及相关法律法规等为内容，对县内局部中学食堂和城区较大饭店负责人、从业人员计84人进展了培训考核，提高了餐饮行业从业人员素养和食品安全自律意识。金寨县食品安全协调委员会办公室组织了两个宣传小分队，开展“送法到景区”活动，印发“如何选购常用食品

35、”、“致食品消费者一封信”等宣传资料3200余份，特殊是在红色旅游景区及其周边的梅山湖景区和天堂寨景区作了重点宣传，增加广阔游客的自我爱护意识。“两节”期间，各部门、各县区共同行动，共搭建宣传台9处、发放宣传材料1XX多份。通过多种形式，深入基层、街头和农村乡镇，广泛宣传食品安全方面的科普学问，营造了良好的食品安全监管气氛。县粮油食品安全总结 县粮油食品安全总结 20xx年，我们在县委、县政府的正确领导和县食品安全委员会的指导下，仔细贯彻执行国家有关食品安全的法律法规，严密结合粮食系统经济工作实际，不断强化粮食食品安全监管工作，实行多种有效措施，加强对粮食收购、加工、销售企业及市场粮油食品安全

36、监视检查和专项整治，经过努力，全年在粮食食品监管工作中取得了显著的成绩，成品粮食流通及食品市场安全得到切实有效的治理，我县粮食及食品安全形势稳定。 一年来，我们围绕食品安全工作奋斗目标，主要仔细抓好如下工作： 一、健全机构，制定规划，切实把食品安全工作当做各项工作的重中之重来抓 依据县食品安全委员会有关要求，我们准时成立了粮食安全及食品安全工作领导小组，主要领导任组长，分管领导任副组长，相关职能科室人员为成员。同时我们依据粮食系统工作实际，在做好调查讨论的根底上，制定了具体的实施方案和专项整治规划，依据时间安排，分为宣传阶段，自查阶段，查找问题阶段，整改阶段，做到人人有责任，工作有目标，绝不走

37、过场，真正把粮食及食品安全专项整治工作落到实处。 二、建立粮食监视检查联席会议制度，充分发挥相关职能部门齐抓共管的作用 为了进一步加大对我县粮食市场的监管和治理力度。今年4月份在县政府大力支持和详细指导下，我们领先在连云港市建立了粮食监视检查联席会议制度。联席会议由工商、质监、物价、卫生等相关职能部门组成，进展联合执法，负责监视治理全县粮食市场。20xx年我们积极协调相关部门开展联合执法8次，重点检查全县粮油库存质量、数量等，在联合执法期间，我们依照国家有关法规条例，进展仔细检查，不开关系网，不打人情牌，有效地保证了托市粮食安全出库和安全保管，实践证明，粮食监视检查联席会议制度是加强对粮食、食

38、品安全最有效的监管体制，是依法治理粮食、食品安全的重要途经。 三、加强粮油检测力度，让城乡广阔居民吃上放心的粮油食品 在今年粮食、食品安全监管工作中，我们以县粮油食品检测所为主阵地，充分发挥其职能作用，强化粮油食品检测、检验工作。一是配齐和完善检测设备，千方百计通过自筹资金，购置多台新设备。全系统目前拥有粮油质检等各类粮食、食品专业检测人员20多名，配备了面筋测定仪、蛋白测定仪、水分检测仪、容重器等九大类成套检测设备，使检测条件和水平完全适应全县粮食、食品安全检测工作的需要。二是抓好夏秋两季粮食质检工作，确保入库粮食安全合格，同时每年对小麦集中取样2个批次，每个批次12个点，所取样品统一送到市

39、检测所进展原粮质量检验，在质量上实行双道检验把关。并安排一名技术人员在小麦收购期间长期跟踪检查化验。三是积极组织粮油质量安全调查工作。为省市粮食部门供应精确牢靠的粮油质量检测数据。四是进一步完善粮油质量网络检测。在加强粮食检测所检化验硬件建立的同时，加强与工商局、技术监视局联系，定期组织检查，通报粮油质量监视检查状况，随时监测企业生产经营的粮油产品质量，确保我县粮食质量安全。 四、加大培训宣传力度，推动安全诚信体系建立，全面实施“放心粮油”进“千乡万村”工程 一是抓好培训工作，我们在现有的粮食行政执法人员的根底上，抽调业务骨干，充实粮食监视检查队伍，组织执法人员学习相关法律、法规学问和业务学问

40、，提高检查人员的安全素养。今年6月初我们组织30多人到市粮食局参与小麦新质量标准检测培训，5月有6人参与省粮食局组织的粮食库存质量监视检查培训，下半年又请县食安会领导来局给系统粮食企业负责人进展专题讲授粮食、食品安全学问。 二是加大粮食安全的宣传力度。利用播送、电视、东海粮网等多种形式进展宣传，全年共发放宣传材料300多份，张贴宣传画90张，宣传条幅32条，在县城区设立询问台等方式进展粮油食品安全宣传。 三是建立粮食安全应急预案。 四是大力开展“放心粮油”进“千乡万村”工程。首先是把粮食安全体系和诚信经营结合起来。县军粮供给站获国家级“放心粮油”荣誉。我们以“放心粮油”进社区为根底，充分发挥9

41、家已经获“放心粮油（店）”个体工商户的作用，在他们中间深入开展“质量第一、安全第一”为民效劳活动。其次是积极开展“放心粮油”进“千乡万村”工程，以开元超市为牵头积极组织贯彻落实，至今年底已有252家“放心粮油专柜”加盟，同时无偿发放100家“放心粮油专柜”标志牌。经过努力，“放心粮油”进“千乡万村”工程取得良好成效。 五是建立标准的粮油安全事故举报制度。设立举报电话，形成完整的粮油安全事故举报体系。重点是监视粮食储存安全治理和国家粮食政策执行状况，进一步发挥全社会监视作用。 20xx年，我们在粮油食品安全方面虽然取得了肯定的成绩，但是根据上级要求，我们的工作还存在一些不完善的地方。我们将仔细分

42、析缘由，查找差距，在今后的工作中，连续解放思想，更新观念，坚固树立粮油食品安全高于一切的思想，制定措施，明确责任，扎实做好效劳基层，效劳群众工作，为实现粮食经济工作新跨跃而努力。 两节食品安全总结 一、成立专班，加强领导 12月初，我社区成立了两节期间食品安全领导小组。由社区支部书记担当组长，社区两委及其他工作人员为成员，全面负责社区日常食品安全生产环节和销售环节的检查催促工作，落实各人分管工作责任制，使工作收到良好效果。 二、明确重点，加强督查 为做好两节期间的食品安全监管工作，我社区组织开展了专项整治活动，并取得显著效果。12月23日?7日，以及1月9日?4日，我们对辖区内的1家农贸市场及

43、26家小吃店进展了全面检查。对于发觉的问题，准时汇报相关行政执法部门，并协作他们对问题单位监视整改。 三、加强宣传，营造气氛 我们将宣传融入到监视检查工作中。做到边检查，边宣传，宣传中检查，检查中宣传，检查与宣传相互融合、相互促进。印发了如何选购常用食品、致食品消费者一封信等宣传资料300余份，增加广阔居民的自我爱护意识。通过广泛宣传食品安全方面的科普学问，营造了良好的食品安全监管气氛。 四、加强值守，畅通信息 在做好排查、整治的同时，我社区制定了两节期间24小时值班制度，保持信息畅通，确保能够在第一时间解决好食品安全突发事故。 以上就是我社区两节期间食品安全监管工作的根本状况，下一步，我们将

44、连续根据上级相关要求，切实落实好各项工作措施，做好食品安全工作，保障辖区群众的饮食安全和身体安康。 XX社区居委会 20xx年1月16日 幼儿园食品安全总结篇一：2023年幼儿园食品卫生安全工作总结幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与安康，事关幼儿园的稳定和进展。抓好、开展好幼儿园的食品卫生安全工作，是保障师生安康安全，敬重幼儿生命权利的需要，是落实党中心提出的以人为本，促进孩子的全面进展的需要。一年来，在县委、政府和县教育局的领导下，在卫生防疫部门的监视、指导下，我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置。自始至终仔细贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建立，强化食品卫生

45、安全治理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了全体幼儿的安康。依据与县教育局签订的2023年安全工作目标治理考评责任状的详细要求及工作责任，根据上级部门的有关要求，结合我园实际，现将我园2023年食品卫生安全工作做如下总结：一、提高熟悉，加强领导我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导详细抓，责任到人，把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要议事日程。1、成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组：组长：(园长、党支部书记)副组长：(副园长、分管安全卫生工作)(副园长)组员：左应文、李志云、刘晓玲、郑筱敏、马荣春、赵丽心、徐崇应2、层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人：总责

46、任人：详细责任人：大班组责任人：中班组责任人：小班组责任人：后勤组责任人：各班责任人：班长。3、分别召开领导班子会议和教职工大会，组织学习景教字202335号文件及普教基发【2023】10号文件市教育局转发市食品安全委员会关于预防春夏季食物中毒事故发生更的预警公告的通知、景教字202337号文件、景教字202340号文件傣族彝族自治县教育局关于进一步加强学校卫生工作的紧急通知，组织学习傣族彝族自治县教育局和傣族彝族自治县食品药品监视治理局联合下发的公告关于防范学校食品安全事故的预警公告，做到随时提高食品卫生安全防范意识。4、组织教职工特殊是后勤人员学习中华人民共和国食品卫生法、饮食卫生“五四”

47、制度等有关食品卫生的法律法规及文件。要求教职工提高责任意识，增加安全意识，做到警钟长鸣，切实熟悉到幼儿食品卫生安全工作的重要性，确保幼儿的安全与安康。二、完善治理，提高效劳质量1、制定完善各种食品卫生安全制度共制定并上墙10个食品卫生安全治理制度：即饮食卫生制度、餐厅卫生治理制度、餐具用具清洗消毒保洁制度、烹调加工治理制度、食品粗加工治理制度、库房原料治理登记制度、原料选购索证制度、卫生检查制度、个人卫生制度、从业人员卫生学问与安康检查制度.2、食堂卫生治理保持食堂内环境干净，有“三防”措施，室内无苍蝇、无灰尘、无蟑螂、无鼠迹，坚持每天大扫除，做到地面、用具见本色;食堂室内室外卫生实行分片包干，保持用具清洁、洁净，做到清洁卫生专人负责，明确任务，坚持做到：墙壁、屋顶常常清扫无