2023年餐饮中秋节活动方案策划(五篇).docx

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1、 2023年餐饮中秋节活动方案策划(五篇)餐饮中秋节活动方案筹划篇一 9月22日是今年一年一度的中秋佳节，也是我国传统节日之一，一说到中秋许多人就会想到团聚二字。没错，中秋月圆全家人聚在一起赏月吃月饼是再好不过的事了，同时在中秋过后立刻就要迎来我国的国庆节，各企业为了吸引更多的顾客，必定是战鼓擂动，锦旗飘展的。而要想在这次中秋节、国庆节促销活动中取得好的效果，花一些功夫筹划适合自己餐饮企业的中秋节、国庆节餐饮营销方案那是必定的了。在筹划中秋节、国庆节餐饮营销方案的目的就是拉动餐厅中秋节经营收入的同时为中秋、国庆节日庆祝营造良好的喜庆气氛。结合各餐饮店的实际状况和中秋节、国庆节民族传统习俗，为了

2、更好的开展中秋节、国庆节促销活动，到达中秋节、国庆节餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下中秋节、国庆节餐饮营销方案。资料内包括三个营销主题营销方案供各餐饮人员参考。 主题一：庆中秋迎国庆美食节 一、活动时间：9月15日9月22日 二、目的： 不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费（增加人气），获得更多的剩余价值（利润）。 三、要求： 要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。四、活动形式： 1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等 2、打折消费： 3、赠送优待券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优待券。 4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获

3、得一份免费的特色菜。 主题二：中秋同高兴，好礼送不停 一、活动目的中秋佳节历来是餐厅做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好时机，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。 二、活动主题：“中秋同高兴，好礼送不停” 三、活动对象：针对高中低不同的人群进展不同的中秋促销活动，有效的照顾不同的人群。 四、活动时间：9月12日9月22日 五、活动形式：打折；赠送；抽奖 六、活动详细内容 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优待。并随桌赠送中秋特殊加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在

4、本店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。 七、活动广告宣传 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进展宣传。3、并进展传单发放。八、其它相关策略 人员调动、餐厅布置等都要事前做好安排安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做预备 主题三：中秋套餐大展销 一、活动时间：9月15日9月22日 二、目的： 不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者团聚享受不同的气氛。促进该餐厅的消费（增加人气），获得更多的剩余价值（利润）。 活动方式： 1.推出各种中秋套餐，实行多种方式陈设，给人以丰富感。并绽开不同程度的优待

5、、赠送小礼品等促销活动。可以按不同套餐划分陈设区域，如家庭套餐、情侣套餐，朋友聚会套餐等。 2.推出中秋礼品组合套餐：把菜品套餐类跟月饼组合包装在一起，分为几档，如88元、188元、288元.3.现场制作月饼：前年的月饼*可能在很多人心目中还留有阴影,为了让顾客去除这种心理,现场制作月饼是一好方法，可以联合厂家现场制作。 绿满家餐饮专家点评及温馨提示： 1、节假日促销一直是各企业不见不散的死约会，今年的中秋节、国庆节，更成了各企业下半年拉动销量的大戏，但各企业们兴奋之余也要理性操作：今年的中秋、国庆节是一年当中唯一的七天长假，成为名符其实的黄金周；中秋过后立刻就是国庆，二个节日相隔一个星期的时

6、间，中秋促销活动搞好了，无疑也给国庆活动打下了根底。从中秋开头餐饮业已正式进入顶峰期，因此本次中秋节、国庆节促销活动就要为下半年整体销量做预备。 2、中秋、国庆节促销活动策略需要留意的事项： （1）需要确立新奇的中秋、国庆节促销活动主题，才会赚得消费者的留意力，而只有拉动消费者的留意力才会有成交。 （2）中秋、国庆节促销活动就要利用国庆节的文化背景，将菜品与节日文化相结合，来影响消费者的消费意识，到达提升销量的目的。 （3）随着时代的进展，消费者的需求更倾向于共性化，假如可以让消费者体会到你给他的共性化消费，中秋、国庆节促销活动就不再是难题 （4）现在的市场同质化竞争日趋剧烈，促销的手段也大局

7、部雷同，中秋国庆节促销活动餐饮企业要想取得胜利，这促销的点子就要花点心思，不肯定要什么大手笔，用些巧劲，就可以取得意想不到的效果。 餐饮中秋节活动方案筹划篇二 餐饮2023中秋节活动方案 导读：本文 餐饮2023中秋节活动方案，仅供参考，假如能帮忙到您，欢送点评和共享。 餐饮2023中秋节活动方案（一） 一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好时机，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也 是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象，二、活动主题 “中秋同高兴，好礼送不停” 三、活动对象 针对高中低不同的人群进展不同的中秋促销活动，有效的照

8、顾不同的人群。 四、活动时间 9月xx日9月xx日 五、活动形式 打折；赠送；抽奖 六、活动详细内容 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优待。并随桌赠送中秋特殊加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活 动。同时可以免费得到快照一张。 七、活动广告宣传 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进展宣传。 3、并进展传单发放。 八、其它相关策略 人员调动、酒店布置等都要事前做好安排安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做预备。 餐饮2023中秋节活

9、动方案（二） 一、活动组委会 1、负责：董事会成员、总经办、企划部 2、成员：各部门负责人 二、活动时间：9月x日至9月xx日 三、中秋节筹划方案活动目的： 借助中国的传统节日“中秋节”国人的其次个长假“国庆节”营造餐厅其次个消费顶峰，以及针对长假后 的冷淡市场有的放矢，减缓及减小消费下降趋势。 四、中秋节筹划方案活动主题： 庆中秋，迎国庆，送大礼！ 五、活动口号：略 六、中秋节活动方案场景布置： （一）、场外布置： 大门对联：万家团聚迎中秋，四海欢跃庆国庆，横联：欢庆佳节； 外墙悬挂巨幅：宽：高=10*13m，宣传活动内容； 在门上方悬挂大红灯笼8个。 （二）、场内布置： 1、分别在一、二、

10、三、四楼电梯两端悬挂宣传指示牌。 2、在一楼大厅设立一个大月饼（由选购部洽谈）； 3、在一楼入口处设立一座牌坊，在收银台后侧陈设月饼一条街，在月饼一条街上端悬挂吊牌，衬托月饼一条街气氛； 4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼；宫廷灯笼300个。 5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗（各一面）；吊旗1000张。 6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口布置。 7、中厅中心吊一个大型（2、5米宽）的灯笼（用kt板制做），在大灯笼下方吊方块字样“中秋节欢乐”，在从再加上其它的装饰物。 七、中秋节活动方案宣传策略： 1、dm海报宣传； 2、电视媒体宣传： a、宣传内容：月

11、饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容； b、时间：9月20日26日； c、费用收取： d、宣传形式：动画图片加文字。 3、场外巨幅、展板宣传； 4、场内播音宣传； 5、社区各人流密集处以小条幅宣传，内容：“xx餐厅祝全市人民中秋节欢乐；中秋消费热线：*” 八、活动策略： 活动主题：消费满20留住欢乐瞬间 活动时间：9月x日9月xx日 活动内容：一次性在本商场消费满20元以上可凭电脑小票在商场入口处xx餐厅询问处参加抽奖活动。 奖项设置： 一等奖：奖价值288元套餐 二等奖：奖价值198元套餐 三等奖：奖价值98元套餐 说明：详情请到xx餐厅询问处询问。此项活动奖品由xx餐厅赞助。 餐饮20

12、23中秋节活动方案（三） 一、活动时间：9月26日（星期六）9月27日（中秋） 二、活动地点：饭店、酒店、餐饮 三、活动主题：月满中秋夜，天际共此时 四、活动目的1、宣传公司形象、品牌形象，影响主要目标消费群的消费心理，在目标消费群中塑造一个美妙的形象； 2、通过活动的概念引导，在消费者中留下较好的印象，增加消 费者和企业员工的信念，提高品牌知名度和美誉度，影响消费者品牌忠诚； 3.转变消费者认知，形成良性熟悉； 4.培育潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解； 5、周年庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的熟悉，承受并情愿到饭店、酒店、餐饮来消费，而中秋则是让群众亲身体验饭店、酒

13、店、餐饮的特色与效劳，同喜同乐，进而直接提高利润。 五、活动分析 （一）饭店、酒店、餐饮自身分析 1、饭店、酒店、餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮深厚的文化气氛相契合。 2、饭店、酒店、餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在口味差异的问题，但是美食当前，圣人也会流涎的。也是其他商家缺少的。 （二）竞争对手威逼分析 饭店、酒店、餐饮地处中山路与九一路交界处，属于市中心繁华地带，同一地段、同类经营的场全部“老树咖啡”和“我家咖啡”，而这两家无论从装修风格还是经营风格来讲，都比拟西式化，现代感较强，店面招牌较突出，易吸引路人视线。其菜肴也主要以西餐、商

14、务套餐为主，消费水平属中高档，比拟适合时尚一族的消费心理。 纯子柔情，也是饭店、酒店、餐饮的一大竞争对手。因而本次活 动的主要目的就是办一次有声有色的活动，从而一举成名。 另外，在中秋时，几乎全部的酒楼餐馆都会或多或少地举办促销宣传活动。 活动概念关系连结 从周年庆典开头至中秋佳节 以美食节作为连结 从而使本次活动在削减宣传费用的同时 促进消费 进而猎取更大的利润 户外布置 布置宗旨：盛大、喜庆气氛与饭店、酒店、餐饮的文化特色相结合外景布置： 拱门或汽摸模1个：上扎小气球200个，拱门庆贺语单面。摆放一个礼拜。 条幅8条。 花篮20个：摆于门口。 每个窗户设置一幅对联，其内容须与“中秋”或“周

15、年庆典”有关。另外，每条对联上方有盏灯笼。 霓红灯的悬挂：与悬挂对联相冲突，故只能两者选一。 活动时间：xx年9月6日xx年9月10日 目 的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知 道餐厅的特色。促进该餐厅的消费（增加人气），获得的剩余价值（利润）。 要 求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。 活动形式： 1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等 2、打折消费： 3、赠送优待券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优待券。 4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。 中秋佳节对酒*当歌*赏月 念人生之多少良辰美景 莫过于此 地址：饭店、酒店、餐饮临街空地

16、建行门前 场地布置： 搭建一个临时舞台 背景布幔一个 进口音响一套 舞台地板上小灯笼16盏 其他背景灯光。 活动创意： 1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。 凡中者皆能获得10元的消费优待券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。 2、演艺活动筹划： （1）有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的进展史等问题 （2）载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。 （3）穿插一些让观众参与的中秋赞歌：邀请台下一起参与，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有嘉奖（100元或50元消费券）。

17、（4）拉啤酒商做冠名赞助，从而削减费用的开支，进而促进利润的增加。 （5）饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同进行切饼仪式，统一送至顾客手中。 餐饮中秋节活动方案筹划篇三 篇1：餐厅酒楼2023中秋节促销方案 餐厅酒楼2023中秋节促销方案 中秋是团聚的日子，最能表达团聚气氛的莫过于餐厅酒楼了，而各大餐厅自然不会错过这个最好的促销时机，因此，餐厅中秋节促销方案 也就一份份的抬到桌前了。餐厅中秋节促销是剧烈的，怎么能拉得住客户，赚得住眼球，就得靠这份餐厅中秋节促销方案了。这里为您供应一 份餐厅中秋节促销方案，盼望可以帮得到正在努力的营销人。 餐厅中秋节促销方案 一、活动目的中秋

18、佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好时机，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也 是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。 二、活动主题 “中秋同高兴，好礼送不停” 三、活动对象 针对高中低不同的人群进展不同的中秋促销活动，有效的照顾不同的人群。 四、活动时间 9月12日9月21日 五、活动形式 打折；赠送；抽奖 六、活动详细内容 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优待。并随桌赠送中秋特殊加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一

19、张。 七、活动广告宣传 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进展宣传。 3、并进展传单发放。 八、其它相关策略 人员调动、酒店布置等都要事前做好安排安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做预备。 篇2：天鹅湖餐厅中秋促销方案 天鹅湖中秋促销活动方案 一、活动目的：通过中秋节的促销活动及广告宣传来聚拢人气，拉动消费，以增加销售收入和利润额为目的，另一方面在消费者中留下较好的印象，加强消费者和企业员工对天鹅湖餐厅的信念，增加品牌知名度和佳誉度，影响消费者品牌忠诚。 二、活动主题：“月满中秋夜，天际共此时”，天鹅湖助您亲情连通 三、活动时

20、间：9-189-26（详细时间待定） 四、活动内容 1、现场猜谜活动 专设一个灯谜区，在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。全部灯谜均不分难度，只要猜中者皆能获得10元的消费优待券。灯谜可在活动期间，每天陈设10个，中秋节时陈设20个。灯谜牌为木刻小牌，大小和护身符差不多，外型古朴，具保藏价值。一面为天鹅湖餐厅标志，一面为灯谜，如来宾猜中，可取下送至领奖处，而灯谜牌则用红色香包包好送给来宾。（香包外同样印有天鹅湖标志） 2、巨型月饼 制作一个2米直径的月饼，摆放在大厅内做宣传，在八月十五当天给现场来宾每人大派送。 预备相机及打印机，如有来宾想与巨型月饼或主题布置区域合影可以供应效劳。消费50

21、0元以上的来宾免费合影，其它来宾每人每次 收费5元。 提前联系巨型月饼的制作，如本餐厅制作不了，可以联系外地，以此做为宣传卖点。 巨型月饼要取一个吉利的名字，详细名称可向社会征集，由报纸进展炒作。确定采纳者可以获得由天鹅湖供应的八月十五团聚宴一桌，价值288元。 八月十五晚七点以后，在餐厅消费的来宾均可参与巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同进行切饼仪式，统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀，将自己切好的饼，亲自送到家人朋友手中，表达自己深深情意。 3、送平安 在餐饮大厅内设置一个中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，制作材料为泡沫等物品，用礼宾栏围起来，不行

22、靠近。 在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符，象征平安、团聚、珍贵。平安符为红色丝绸与小木牌，制作新奇，各具特色。凡在餐饮消费的来宾均可选取一个自己喜爱的平安符，送给家人朋友，祝愿平安、幸福。 平安符每桌送一个，如有需要，可售10元一个。 4、全家福团聚宴 由厨师长推出八月十五全家福团聚宴套餐菜单，从288元2888不等（可依据餐厅实际状况而定）。 凡活动期间在餐饮预定500元以下团聚宴套餐的来宾均免费赠 送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。 活动期间在餐饮预定500元以上团聚宴套餐的来宾均免费赠送豪华果盘一份、天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。 活动期间在餐饮预定

23、1000元以上团聚宴套餐的来宾均免费赠送豪华果盘一份、豪华天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜，可亲自书写祈福孔明灯一个。 5、情侣宴 由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单，从58元588不等（可依据餐厅实际状况而定）。 预定情侣宴套餐的来宾均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。 6、放灯 活动当天晚上九点，由餐厅制作50个红色孔明灯，燃放升空。凡在餐厅内定团聚宴1000元以上，均可亲自书写祝愿语挂在孔明灯上祈福，象徵丰收胜利，幸福年年。 或者，如放飞孔明灯方案不行行，也可考虑改为，在天鹅湖餐厅门前水池，放河灯。 五、活动宣传 1、在餐厅的门口四周、火车站、汽

24、车站放置户外广告（户外广告采纳喷绘为主，条幅相结合的形式）。 2、电视、小区横幅和报纸广告相结合。 3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来餐厅的老顾客，留意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。 4、也可采纳传单广告，但传单的质量必需要高。 六、其它建议 1、在效劳大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广效劳（以后可以细化这个内容）。 2、对效劳员和相关的工作人员实行一些鼓励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必需要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表

25、现出中秋节的味道。 3、鼓舞提前订餐，赐予8.8折的优待。 4、活动期间，可实行返券的方式以留住老顾客，与老顾客之间维持良好的关系，提高回头率，为马上到来的国庆打下良好根底。消费券可在10月1日起使用，注明使用期限、不兑换现金、不外卖等。 篇3：酒店中秋节促销活动方案 酒店中秋节促销活动方案 中秋节就快到了中秋节可以说是中国其次大的节日。酒店应当如何做好中秋节促销活动方案以做好中秋节促销活动呢下面是一个酒店中秋节促销活动方案供您制作中秋节促销活动方案的参考哦。 农历八月十五日是我国传统的中秋节也是我国仅次于春节的其次大传统节日。八月十五恰在秋季的中间故谓之中秋节。恰好今年中秋节在国庆节期间重合

26、结合本酒店的实际状况和中国传统的民族方俗为了更好的开展酒店销售效劳工作本部门特制定此方案 主题欢庆佳节 活动时间2023年10月1日7日 一目的树立“恒通”品牌到达经济效益与社会效益双丰收。 二市场目标分析本酒店客源主要为企事业单位和少量私款消费这就需要酒店在提高档次外兼顾私款消费的客源。 三定价策略 客房和餐饮价格根本上保持不变但考虑节日期间的一些活动安排可实行打折或礼包的形式推出。 餐饮销售要做到菜品丰富、多样且价位低但要考虑纯利润来进展促销活动建议对价格高的菜实行减量或减价方法。 四活动内容 1 客房 活动期间标间单间可享受元间天含早餐优待 “财宝之秋”团聚房套房666元/间/天含早餐、

27、赠价值188元二人团聚套餐一份优待。 活动期间入住来宾每间房可获赠餐饮代金券元 活动期间入住来宾均可延迟退房时间至。 假如来宾生日是八月十五的凭有效证件客房可享受6折含早餐优待。2餐饮 合家欢团聚套餐388元 财宝团聚套餐688元。 假如一家人中有一个人生日是八月十五的凭有效证件在本酒店聚餐可享受折优待不含赠券、特价菜。建议餐厅推出具有本酒店特色的关于中秋节菜品月饼等。 四广告宣传 五活动布置 酒店布置上不需要太豪华但要美观大方表现出国庆中秋佳节的味道详细内容如下 9月30日酒店门口雨搭下悬挂灯笼4个内容欢庆国庆 9月30日酒店门口悬挂条幅一条内容恭祝全市人民国庆中秋佳节欢乐 酒店大堂、中餐厅

28、布易拉宝各一个 中餐厅门口挂大型八角灯笼2个 酒店前台、中餐厅吧台布八角灯笼2个及大堂吧各桌布八角灯笼一个 六活动估计费用 广告宣传费用共计5500元。 八角灯笼由选购依据型号的大小报价。 易拉宝4个共计120元 条幅1条共计100元。 除灯笼费用外此次促销费用共计5720元。 篇4：餐饮业如何正确的筹划促销活动 餐饮业如何正确的筹划促销活动？ _ 2023-9-24 19:37:00 成都餐饮消遣网 餐饮业如何正确的筹划促销活动？ 促销作为传统营销理论的四大支柱之一，其重要性也被餐饮企业深刻熟悉，而且已经成为很多加盟业主运用最广泛的营销手段。但是大量的促销活动中，有哪些是真正必需开展的，有多

29、少资源被铺张了，就很难说清晰了。 一、盲目的促销是怎样开头的加盟店的促销活动有的是依据以往的阅历推断，认为应当在某个时间搞促销，有的时候则完全由于对手的一些举措而临时打算。不管是凭阅历还是依据对手的状况的临时打算，不少促销活动都有盲目的成分。 1、“销售旺季要来了，我要搞个促销”。 在我国餐饮市场有几个明显的销售旺季，比方五一节、十一节、春节前后都是大局部消费品的高潮期。由于这个时间消费者的购置意愿比拟强，各个餐饮商家也都把这几个时点当作重点。但是当各个餐饮商家都在这个时候花大力气促销的时候，其影响力肯定程度上相互抵消。事实证明，在这些时候搞促销，花费了极大的力气，效果反而未必如人意。杭州加盟

30、店营销经理意识到这个问题，就把原定于五一的促销活动提前一周开展，取得了极好的效果，还打乱了竞争对手的销售节奏。 事实上旺季加盟店的仓储力量、生产力量、接待力量都处于紧绷状态，或者市场本身就处于高涨状态，这个时候搞促销未必适合，或许更应当把资源预留到淡季去搞，或者像杭州那家加盟店一样，留在别的餐饮企业不重视的时间搞促销，反而会有出其不意的效果。营销人员必需清晰，促销活动是要“雪中送炭”，还是要“锦上添花”，这个问题没有固定的答案，必需依据市场的实际状况来打算。 2、“对手在搞促销，我们也要搞促销”。 不少加盟店一看到对手在搞促销活动，很担忧会影响自己的销量，就要求自己也搞活动。事实上，假如完全看

31、对手的表现来打算自己的决策，就会被对手牵着鼻子走。各自餐饮企业的详细状况不同，所面临的市场背景不同，可以运用的资源也不同，各自产品的实际销售状况也不同，肯定要实事求是的分析详细状况，再做决策。这样盲目的根据对手的动一直调整自己的作法正是在促销上缺乏整体考虑的表达。 3、“目前销售状况不令人满足，搞个促销刺激一下”。 造成肯定时期销售业绩不佳的缘由很可能是多方面的，而餐饮企业里从上到下很简单把促销当作包治百病的灵丹妙药，而不愿去深入分析造成销售业绩不佳的根本缘由。我国市场总体上供大于求，消费者面对同类产品往往有许多选择，而且其他各种因素都可能会对销售产生影响。在许多状况下，不恰当的促销即使是取得

32、一时的业绩，也是在透支市场，把困难留给将来。而且过于频繁的促销会把降低顾客的吸引力，最终销售人员发觉没有促销就根本卖不动，而且促销的效果也越来越差。 4、“某个产品滞销，不如作为赠品帮忙店里提升业绩”。 纯粹为处理滞销品而进展促销是危急的，这种看似一举两得的作法有可能损害加盟店：一方面不受欢送的赠品有可能影响促销品的正常销售；另一方面不当的赠品会导致购置者对加盟店的不信任，当广告上宣传赠品的价值为一百元时，顾客拿到手只认为其值二十元，消费者难免有上当的感觉。处理滞销品应当从滞销品发生滞销的缘由动身，从对滞销品本身功能和利益的再开掘来查找新的卖点。或者结合市场时机来处理，即使是直接降价也比作为不

33、恰当的赠品强。 以上几种想法都是加盟店在开展促销时的常见动身点，都是需要避开的。 中秋节某大酒店营销筹划方案 -酒店营销是一门讨论饭店在剧烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场时机，如何开发适销对路的产品，探求饭店生产和销售的最正确形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动消耗取得最大的经济效益。一个老板的商业意识直接或者间接的打算着一个酒店的将来进展前途。 农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的其次大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要降临，结合本酒店的实际状

34、况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售效劳工作，到达经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。 一、目标市场分析 本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的根底上必需兼顾那些私款消费者的个人利益。 二、定价策略 1、饭菜根本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采纳打折（建议使用这种方法）或者直接降低价格的方法。 2、针对价格高的饭菜，建议采纳减量和减价想结合的方法。 3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费掌握在20-30元（不含酒水）。 4、其他的酒水价格和其它效劳的价格可依据酒店的实际状况敏

35、捷变动，在中秋节的前后到达最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。 三、营销策略 1、制作特地针对中秋节的套餐，可以依据实际的状况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要表达全家团聚，可赠送月饼（价格不需要太高）。 2、假如一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（依据酒店的实际打算）的优待。建议给他们推举中秋节套餐。 3、假如手机和固定电话号码尾号是815（临汾地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5-6折（依据酒店的实际打算）的优待。建议给他们推举中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。 4、由于本

36、酒店临时没有住宿效劳，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，削减一些相关的费用。对这局部客户可用专车接送，同时也建议给他们推举中秋节套餐。 5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。 6、活动的时间定于农历8月10日-20日。 四、推广策略 1、在酒店的门口四周、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采纳喷绘为主，条幅相结合的形式）。 2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。 3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。 4、_网站（）_上（）做个弹除框广告或者比

37、拟大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。 5、也可采纳传单广告，但传单的质量必需要高。 留意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。 五、其它相关的策略 保安必需要保证酒店的安全；对效劳员和相关的工作人员采指定一些鼓励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必需要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。 六、效果猜测 假如推广和相关的效劳到位，收入最少是平常收入的1.5倍以上。 七、其它建议 1、在效劳大厅配备电脑

38、，随时保存一些重点顾客的资料。 2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广效劳（以后可以细化这个内容）。 3、尽快做好酒店的网站，网站必需要由专业的人士制作，域名既要简洁有要好记，网页的设计上要表达出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻公布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工消遣等方面的内容。通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增加酒店的知名度。 餐饮中秋节活动方案筹划篇四 秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团聚节等，是中国民间的传统节日。中秋节源自

39、天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演化而来。最初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天，后来才调至夏历(农历)八月十五日，也有些地方将中秋节定在夏历八月十六日。中秋节餐饮活动筹划怎么写? 餐厅中秋节筹划方案(一) 一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的时机，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。 二、活动主题 “中秋同高兴，好礼送不停” 三、活动对象 针对高中低不同的人群进展不同的中秋促销活动，有效的照顾不同的人群。 四、活动时间 9月12日9月21日 五、活动形式 打折;赠送;抽奖 六、活动

40、详细内容 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优待。并随桌赠送中秋特殊加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。 七、活动广告宣传 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进展宣传。 3、并进展传单发放。 八、其它相关策略 人员调动、酒店布置等都要事前做好安排安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做预备。 - 二、活动主题：“中秋同高兴，好礼送不停” 三、活动对象：针对高中低不同的人群进展不同的中秋促销活动，有效的照顾

41、不同的人群。 四、活动时间：9月12日9月21日 五、活动形式：打折;赠送;抽奖 六、活动详细内容 1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优待。并随桌赠送中秋特殊加菜。 2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。 3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。 七、活动广告宣传 1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。 2、报纸、当地电视台也要进展宣传。 3、并进展传单发放。 八、其它相关策略 人员调动、酒店布置等都要事前做好安排安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做预备 促销活动方案二周年庆典美食

42、节 活动时间：xx年9月6日xx年9月10日 目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道 餐厅中秋节筹划方案(二) 农历八月十五，也就是阳历2023年9月22日，我们又将迎来我国重要的传统节日中秋节，这是我们民族一年一度的庆祝盛会，众多朋友聚会、家人团聚也会选择中秋节这样一个具有特别意义的日子，而他们也会将餐厅、饭店、酒楼作为中秋节聚餐的首选之地。 针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要筹划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节经营收入的同时，为中秋节节日庆祝营造良好的喜庆气氛。结合本餐厅的实际状况和中秋节民族传统习俗，为了更好的开展中秋节促销活动，到达中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销活动筹划方案。 一、目标市场分析 本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的群众消费者，这要求餐厅在提高档次的根底上必需兼顾餐厅周边人群的群众化消费需求。 二、定价策略