2023年食品年度工作计划2023年食品销售工作计划和目标(六篇).docx

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1、 2023年食品年度工作计划2023年食品销售工作计划和目标(六篇)2023年食品年度工作规划 2023年食品销售工作规划和目标篇一 落实属地治理责任，对本行政区域内食品安全负总责，实行食品安全监管行政首长负责制。因人事调整，乡政府准时调整食品安全委员会组成人员，明确了安委会的主要工作职责和组成部门职责。加强食品安全“四员”队伍网络建立，由分管负责人任食品安全治理员；卫生院公共卫生人员任食品安全宣传员；村民委员会主任任食品安全协管员；村卫生室医生任食品安全信息员。 在相关法律、政策和业务学问培训和业务操作指导方面，不断加强“四员”业务力量建立，强化食品生产经营单位根本信息采集统计根底工作。鼓舞

2、组建各类农副产品生产经营、旅游餐饮效劳业等经营协会，通过协会自律章程加强企业自身安全责任意识，落实自我主动治理责任。 加大日常监视检查的频次和力度，提倡对本辖区食品生产经营业主进展分类指导和治理，准时解决消退群众身边存在的食品安全隐患问题。重点对大米、食用油、蔬菜果蔬、肉制品、乳制品等零售流通市场，对食用农产品生产和食品加工作坊；对餐饮效劳单位等旅游接待效劳单位重点加强日常监视检查。开展对学校、社会养老机构、工厂食堂等单位的定期不定期检查。各村要落实农村集体聚餐指导申报备案工作。乡食安办要积极参加重大活动和重要节假日期间的联合安全检查。 同步发挥村两委成员、党员、代表、农村社区网格员和乡村食品

3、安全监管“四员”作用，准时汇总日常监视、临时抽检、投诉举报、医疗机构等各方反应信息，主动排查问题，或准时报送主管部门科学分析研判风险，制定应急预案，落实防控措施。加强应急工作的督查和指导，建立食品生产企业风险问题报告制度，加强政府值班工作和信息报告制度，不断提升应急治理水平。 增加调整公安、司法部门为食品安全成员单位。食安委各成员单位要根据职责分工，严格落实主管责任和监管责任。落实生产经营主体责任意识，催促企业建立质量安全掌握主体责任体系、严格标准操作程序，加强生产经营全过程监管。重视信息公开工作，选取典型反面事例进展曝光。完善投诉举报机制，发挥12331举报平台作用，强化舆论监视和社会监视。

4、积极开展食品药品安全学问宣传，形成政府、企业、社会“三位一体”保障食品药品安全的工作格局。 食品药品安全问题是根本的民生问题，也是重大的社会问题，关系到社会的稳定、和谐与进展。我们要在乡党委、政府的顽强领导和市食药监局、市农委等业务主管部门的有效指导下，脚踏实地、勤廉工作，不断提高监管工作效能，为保障辖区饮食用药安全尽最有力的本职责任和社会公民责任。 2023年食品年度工作规划 2023年食品销售工作规划和目标篇二 为进一步加强食品安全监管，保障食品安全，维护公众利益，依据食品安全法、食品安全抽样检验治理方法和市食安办关于下达xx市20xx年食品药品化装品安全抽检规划的通知（xx食安办20xx

5、24号）的要求，结合我县实际状况，制定本规划。 食品安全监视抽检要坚持问题导向、统筹协调、分级实施的原则，实现“四个全掩盖”，即企业全掩盖、安全性工程指标全掩盖、区域全掩盖、业态全掩盖。 我县食品安全监视抽检主要针对食品（粮油）生产环节，食品（粮油）流通消费环节，餐饮消费环节，食用农产品、水产品、畜禽产品、生活饮用水、餐饮具。其中食用农产品每月抽送承检机构检验的样品不少于20个批次。 （一）县食安办负责综合食品安全监管相关部门抽检规划，下发我县20xx年食品安全监视抽检实施方案，并催促各相关单位落实抽检工作。 （二）县食品药品监视治理局负责食品生产环节、流通消费环节、餐饮消费环节抽检规划的制定

6、及上报（报县食安办）；负责帮助检验检测中心开展样品采集工作，监管人员在现场做好检查笔录，调取与抽检样品相关资料（产地证明、检验资料），弄清被抽检单位主体资质、被抽检样品来源，包括：样品生产经营单位、负责人和联系方式、样品的产地（最小的行政区划，建议到行政村）、样品抽样基数、进销价格、主要的销售去向等根本状况并记录在案，与检验结果一并进入被抽样单位监视检查档案；负责食品生产环节、流通消费环节、餐饮消费环节检验不合格食品的后处理工作。 （三）县农业局负责食用农产品、水产品、畜禽产品抽检规划的制定及上报（报县食安办）；负责帮助检验检测中心开展样品采集工作，监管人员在现场做好检查笔录，调取与抽检样品相

7、关资料（产地证明、检验资料），弄清被抽检单位主体资质、被抽检样品来源，包括：样品生产经营单位、负责人和联系方式、样品的产地（最小的行政区划，建议到行政村）、样品抽样基数、进销价格、主要的销售去向等根本状况并记录在案，与检验结果一并进入被抽样单位监视检查档案；负责食用农产品、水产品、畜禽产品检验不合格食品的后处理工作。 （四）县卫计局负责生活饮用水、餐饮具抽检规划的制定及上报（报县食安办）；负责帮助检验检测中心开展样品采集工作，监管人员在现场做好检查笔录，调取与抽检样品相关资料（产地证明、检验资料），弄清被抽检单位主体资质、被抽检样品来源，包括：样品生产经营单位、负责人和联系方式、样品的产地（最

8、小的行政区划，建议到行政村）、样品抽样基数、进销价格、主要的销售去向等根本状况并记录在案，与检验结果一并进入被抽样单位监视检查档案；负责生活饮用水、餐饮具检验不合格的后处理工作。 （五）县食品药品检验检测中心负责提出本规划的调整方案；负责准时将抽检规划完成状况录入中国食品药品检定讨论院“食品安全抽检监测信息治理系统”；负责完成接收托付的抽检任务录入“xx省食品安全抽检信息治理系统”；负责每月20日前向县食安办报送月监视抽检结果汇总表和月不合格报告移交单汇总表；负责按要求报告季节性食品抽检结果汇总表；负责于12月25日前将年度抽检结果汇总表和总结报告报于县食安办；负责定期向县食安办提出分析报告。

9、 我县抽检费用由xx县财政负责解决，依据抽检工作开展状况实报实销。 （一）各相关成员单位要高度重视食品安全抽检工作。食品安全抽检要坚持问题导向，要突出高风险食品，加大对群众举报多的食品抽检频次，充分发挥抽检在食品安全监管中的支撑作用，保质保量完成好20xx年食品安全抽检任务。 （二）各单位要把抽检工作与日常监视相结合，严格根据食品安全监视抽检和风险监测工作标准、食品安全监视抽检和风险监测承检机构治理规定的要求建立抽样治理制度，明确岗位职责、抽样流程和工作纪律，确保监视抽样依法、科学、客观和公正。承检机构要将检验结果准时上报给组织监视抽检的食品药品监管部门。 （三）信息报送。承检机构要将检验结果

10、准时上报给组织监视抽检的部门，不合格报告在签发后一式二份连同抽样凭证准时送达各组织监视抽检的部门，发觉不合格样品中含有非食用物质或其他可能存在较高安康风险的，应当在确认检验结果后24小时内报告县食安办。县食品药品检验检测中心在检测报告签发10日内将检测结果统计表报送至县食安办，并在4月5日、7月5日、10月5日、次年1月5日前，向县食安办报上一季度质量定期监视检查结果汇总表和食品质量状况分析报告。 2023年食品年度工作规划 2023年食品销售工作规划和目标篇三 过去的一年，在董事长的正确领导下，公司上下紧紧围绕年产*万吨酱卤肉制品、*万吨再制蛋制品深加工工程，细心组织，标准施工，于9月实现建

11、立目标；科学治理，超前运作，较好的实现了试产目标。截止目前，公司已实现销售收入*万元，设备运行稳定，工艺流程顺畅，队伍士气高涨，机制运行安康，较好到达预期目标。现将工作状况总结如下： 作为*食品全面升级和进展的战略支点，为确保短时间、高效率实现建立目标，公司突出了三个重点：一是以抓工程建立质量为重点。公司在对承建单位的资质进展严格审核的同时，聘请了专业施工员及工程监理，从施工前、施工中、施工后，加强建立质量的控管；二是以抓本钱掌握为重点。由有多年工程建立阅历的常务副总常驻现场，加强对原材料的把关。在施工过程中，凡自己动手能够完成的事项，老板们身先士卒，带头动手，尽最大程度的做到了本钱掌握；三是

12、以抓工程进度为重点。根据*月投产的建立规划，由常务副总牵头，将建立任务量化到天，实行日验收、日结账，为建立目标供应了顽强保障。 公司9个治理人员中，其中有6名身份等同于老板。老板们本位主义思想太重，大局意识不强，包涵意识太差。工作中，人人手握指挥棒，人人都想当老大，人人都想指挥，造成下面办事的人顾了这位顾不了那位，今日顾了你明天得顾他，顾得了情面顾不了客观，时刻担忧顾及不到的指挥棒敲到身上。严峻的家族式观念不仅现在正在危害着企业的生产经营，后期将囚禁式的制约公司的进展，不下大决心改公司将没有前途！ 有的治理者该做的没做好或者说做不好，不该管的插手多，知情的在管，不知情的也插手在管。现急需进展一

13、次再分工，分工后需董事长出面作严厉强调； 私账牵强可行，公司账完全不符合要求，经不起外界的稽查，需配置至少一名专业财务治理人员； 根本处于无账目、无记录、无预警、无掌握状态。短期看不出危害，日子久了，势必会造成在生产上供给断档，在摸底上成为一本糊涂帐，急需配置专业人员；是出入库检验仍处空白，无法实现品质预警，无法做到各个环节心中有数； 没有成型的销售团队、销售责任、销售管控及售后跟踪体系。同时，产品的价格浮动缺乏市场调研，存在安全隐患，产品的单一性势必影响企业后劲，顶不住市场的风浪。 2023年食品年度工作规划 2023年食品销售工作规划和目标篇四 一、指导思想： 为仔细贯彻落实养分餐工程，进

14、一步抓好学校卫生及食品及安全工作，最大限度地遏制学校安全事故的发生，确保师生的身体安康和生命安全，针对学校卫生工作实际，进一步完善卫生工作制度，特制定大有山学校20xx年度食品安全工作规划如下： 二、工作重点： 通过广阔师生开展食品卫生安全教育，同时增长消费学问、科学合理消费，自我爱护意识和力量。上好安康课，充分熟悉食品卫生安全和饮水卫生工作的重要性和简单性，树立“安全第一，预防为主”的思想，仔细贯彻落实省、市、县及教育局对食品卫生安全工作的要求，严格按湟中县卫生工作条例、食品卫生法、传染病防治法等法律法规，对学校的卫生设施、食堂设施与布局、自备水源和学校食品卫生、饮用水卫生、传染病防治等工作

15、重点督查，要求负责人做好各项工作，做到警钟长鸣，常抓不懈，确保学校稳定，师生平安。学校定期或不定期地组织自查，发觉问题，准时整改，有效预防安全事故的发生。 三、健全学校食品卫生安全领导及应急领导小组： 组长：魏统盛(校长) 副组长：张 彬(养分餐主管) 成 员：各班主任 四、领导组的职责： 1、组长负责学校食品卫生安全的监视工作：听取成员的汇报，布置各项工作。 2、副组长负责食品卫生的把关和监管工作：检查学校食品卫生的工作和供给。 3、各组员详细负责各学校食品卫生的各项工作：及全部食品卫生安全的把关工作。 4、发生食品卫生安全事故，领导小组成员必需最短时间内到达事故现场，根据应急预案，积极组织

16、挽救工作。 5、发生食品卫生安全事故，第一时间上报上级部门并准时与各相关部门联系，爱护事故现场。 五、详细的工作： 1、学校每学期召开学校食品卫生安全工作会议三次：参与对象为领导组全体组成人员和负责食品安全卫生的教师。 2、学校常常检查食品卫生状况。 3、每学期食堂人员进展一次食品卫生安全学问培训，每年进展一次安康体检。 4、利用播送、主题班会、安康教育课、校会等对师生进展食品卫生安全教育。 5、提倡勤俭节省、管住口手，不乱扔垃圾，不乱卖三无食品和流淌滩点加工销售的食物。 6、教育学生不喝生水。 7、每天做好卫生工作的一日两扫和保洁检查工作，每周对教室、食堂、图书室、试验室、电教室、办公室、厕

17、所等进展消毒 六、工作措施 1、加强领导，明确职责 切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、掌握和消退食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能快速处理，把险情掌握在最小范围，并降到最低程度。 2、加大宣传，营造气氛，突出教育的长效性。 贯彻落实学校卫生工作条例，大力宣传中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监视方法、街头食品治理方法。充分利用安康教育课、班会、队会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进展食品卫生安全教育，要加强教育，使

18、学生养成良好的卫生习惯，自觉抵抗购置流淌摊点食品。增加学生的预防意识，提高自我爱护的力量。 3、突出重点、狠抓落实 要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。 (1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。 (2)学校食堂监管从源头抓起，建立经营者选购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常治理，并有专人负责;积极协作卫生监视部门落实食品卫生治理措施，标准食品存贮、加工、烹饪各个环节，制止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤治理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生

19、。 (3)加强对安康体检的把关，有效防止病菌侵入。 (4)加强事前预防工作，严防突发大事的发生。 (5)要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警觉，预防校园侵害。切实做好食堂治理，严格掌握外人进入操作间，严防盗窃和投毒大事发生，严把房门关。 (6)加强业务培训，提高监管水平 (7)要加强校医、食品安全治理人员的业务学问培训，提高他们的业务力量和依法治理的水平。同时对经营食品的从业人员进展业务培训,让其提高食品安全意识和把握卫生操作标准,避开食物中毒大事的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增加责任感、使命感，确保食品卫生安全。 2023年食品年度工作规划 2023年食品销售工作规划和目标

20、篇五 为切实履行好食品安全与卫生监视职责，促进食品安全、职业病危害、放射卫生、饮用水卫生等形势的稳步好转，制订本工作规划。 以履行法律法规和职责规定为主线，以食品安全综合协调、职业病防治和饮用水卫生安全工作为重点，以力量建立和人才队伍建立为根底，加大部门协调与合作，努力推动食品安全和卫生监视各项工作。 一是仔细履行食品安全综合协调职责。连续完善食品安全综合协调机制，加强食品安全整顿和事故督查工作。二是切实加强职业卫生和放射卫生监视治理，进一步提高职业病防治力量和水平。进一步加强饮用水、公共场所和消毒、涉水产品卫生监视治理。不断提高传染病防治和学校卫生监视治理水平。打击无证行医，查处采供血违法行

21、为。三是加强卫生监视体系建立，标准卫生行政执法行为。进一步加强卫生监视队伍建立和卫生监视信息化建立。 1、食品安全法规宣传工作。在3.15、6.1、9.1前后，通过电视、报纸、网站或集中开展法规询问和法规进学校、进企业、进社区活动，大力宣传食品安全法规和食品安全学问，公布食品安全预警信息，引导广阔群众科学消费、安全消费。 2、食品安全综合协调工作。制订20xx年食品安全工作规划并催促食品安全监管部门扎实开展食品安全监管工作。召开1次食品安全委员会成员、办公室成员和联络员全体会议，召开4次食品安全监管部门会议，组织开展2次多部门联合执法检查，开展1次食品安全突发大事应急演练，开展2次食品安全工作

22、督查。召集食品安全监管相关部门，理顺食品安全突发大事应急处理机制，建立食品安全突发大事的预防和应对长效机制。 （1）用人单位职业安康监护开展状况。以涉铅企业为重点，加大对用人单位职业安康监护工作状况的监视检查。检查用人单位对从事接触职业病危害作业的劳动者的职业安康监护状况，催促用人单位全面开展劳动者职业安康检查，帮助用人单位建立职业安康监护档案。 （2）建立工程职业病危害评价状况。催促建立单位根据职业病防治法规定，对可能产生职业病危害的新建、扩建、改建建立工程和技术改造、技术引进工程，开展职业病危害评价，包括建立工程职业病危害预评价审核或备案，严峻职业病危害建立工程的防护设施设计卫生审查，建立

23、工程职业病防护设施竣工验收或备案工作。 （3）职业卫生技术机构工作开展状况。催促并帮助县疾病预防掌握中心申报职业病危害因素检测与评价机构资质。对职业安康检查机构进展检查，重点检查辖区内职业卫生技术机构是否依法开展工作，所出具的技术报告是否符合相关标准和要求，结论分析是否有针对性，有关档案是否健全，质量治理体系是否持续有效运行等。 （4）建立用人单位职业安康监护监管档案。 （5）开展职业病防治宣传活动。 （1）监视对象：全县开展放射诊疗工作的各级各类医疗机构、母婴保健机构、疾病预防掌握中心。 （2）监视内容：检查放射诊疗许可证和放射工作人员证办理状况、从事放射诊疗业务的医疗卫生气构100%取得放

24、射诊疗许可证。检查相关医疗卫生气构射线机使用及防护状况，放射诊疗建立工程职业病危害评价状况、设备状态（应用质量）检测状况和放射工作人员职业安康监护状况等。 （1）监视对象 县自来水公司各水厂，乡镇集中式供水单位，二次供水单位。 （2）监视内容 填写被监视单位信息卡，建立县自来水公司、乡镇集中式供水单位、二次供水单位信息档案。 开展常常性卫生监视。重点检查市政供水单位，乡镇集中式供水单位，二次供水单位卫生许可证持证状况，制管水人员持安康证明状况，卫生治理机构、治理制度制订落实状况，制水工艺状况，涉水产品状况等。 催促疾控中心开展水质检测.对市政供水单位县自来水公司的出厂水、末梢水在丰水期和枯水期

25、分别检测2次，检测指标包括余氯、细菌总数、总大肠菌群、浊度、ph。对辖区内3-5家乡镇水厂出厂水进展余氯（如为稳定性二氧化氯消毒则不测）、细菌总数、总大肠菌群、浊度、ph检测。 （1）检查对象 公共场所卫生治理条例规定的七类28种，以住宿场所、沐浴场所、游泳场所及美容美发场所为重点。 （2）监视内容 填写公共场所监管被监视单位信息卡，建立公共场所监管被监视单位档案。 开展常常性监视检查。对辖区内住宿场所、沐浴场所、美容美发场所、商场开展常常性卫生监视1次以上，查处违法行为。 对取得卫生许可证的住宿场所、游泳场所、沐浴场所和美容美发场所开展卫生信誉度量化分级治理。 （1）监视对象 辖区内各级各类

26、学校。 （2）监视内容 1、建立学校信息卡和档案。 2、开展学校卫生监视检查：以饮用水卫生治理措施的落实状况、供水设施卫生状况及饮用水水质状况为重点，加强辖区内学校特殊是农村学校饮用水卫生的监视检查；催促指导学校根据卫生部、教育部相关文件精神，建立和完善传染病防掌握度，落实各项防控措施；加强校舍、教学设施、生活设施、卫生保健室配备等根本卫生条件的建立治理，对学校内影响学生安康的学校教室建筑、环境噪声、室内微小气候、采光、照明以及黑板、课桌椅等教学卫生环境开展监视检查。 （1）开展医疗机构传染病防治卫生监视。对全县医疗机构开展1次常常性卫生监视检查，重点检查疫情报告、消毒治理、医院感染掌握、医疗

27、废物治理等工作开展状况，查处违法行为。 （2）开展消毒产品经营单位监管。至少抽查5家辖区内药店等经营单位经营的抗（抑）菌制剂状况。重点检查经营单位是否索取生产企业卫生许可证及其他相关证明材料；产品标签说明书是否存在明示或示意对疾病的治疗效果，用于人体足部、眼睛、指甲、腋部、头皮、头发、鼻粘膜等特定部位；无检验依据抑/杀微生物类别等不符合消毒产品标签说明书治理标准的现象。 （3）开展采供血机构监管。对本地采供血机构传染病监管工作开展常常性卫生监视检查2次以上。对监视检查中发觉被检查单位存在违法违规需要惩罚或整改的行为，按要求进展惩罚或整改，并加以落实。 （4）加强疾病预防掌握机构监管。监视检查内

28、容包括：疫情报告、医疗废弃物治理、菌（毒）种治理等。是否对传染病疫情信息和疫情报告进展分析、调查与核实，县级疾病预防掌握机构是否对医疗机构开展传染病疫情报告检查和业务指导等。 （1）建立餐饮具集中消毒单位档案。 （2）对辖区内餐饮具集中消毒单位的监视检查不少于2次，查处违法行为。 （3）对辖区内餐饮具集中消毒单位进展1次卫生学评价并出具卫生学评价报告，评价内容包括选址、布局、根本设备、操作区卫生、仓储与运输卫生、卫生质量治理、从业人员等。卫生学评价结果向工商、食品药品监视部门进展通报和公告。 （1）检查对象和内容 建立各级各类医疗机构档案。 对辖区内各级各类医疗机构常常性卫生监视频次每年不少于

29、1次，掩盖率100%。重点检查医疗机构执业资格、执业范围及其医务人员执业资格、执业注册状况。查处违法行为。 （1）监视对象 游医、美容美发场所、保健按摩场所、医疗机构及采供血机构。 （2）监视内容 充分利用乡镇卫生监视检查员、村卫生监视信息员，畅通打击非法行医群众投诉举报网络，准时发觉非法行医和非法采供血线索。 开展美容美发场所、保健按摩场所、医疗机构及采供血机构不定期检查，查处非法行为和非法采供血行为。 稳固同公安局建立的打击非法行医联动机制，准时查处非法行医和非法采供血行为。 （1）监视对象 各医疗机构和非医疗机构及个人。 （2）监视内容 开展广告监测。每月定期对报纸、电视、播送、户外医疗

30、广告进展监测，并按月准时上报监测结果。 依据监测状况，准时查处非法公布医疗广告行为。 1、提高熟悉，明确工作责任。食品安全与卫生监视工作，事关广阔群众的身体安康和生命安全，事关经济进展和社会和谐稳定，任务特别艰难，责任非常重大。各科室负责人、各卫生监视执法人员均要从以人为本、科学进展的高度来强化宗旨意识和效劳意识，切实担当起监管职责，真正做到权为民所用。 2、明确重点，加强日常监管。各科室负责人、各卫生监视执法人员要依据本工作规划，仔细谋划，合理安排，突出重点，切实加强监视，做到务实、高效，确保食品安全与卫生监视各项重点工作落到实处。 3、加大力度，查处违法行为。对于发觉的违法行为，要根据法律

31、法规的规定严厉处理，对典型案例和大案要案予以曝光，并向社会公布，重大案件准时向上级报告。 2023年食品年度工作规划 2023年食品销售工作规划和目标篇六 20xx年上半年，完成学校食堂经营状况的摸底调查;20xx年底前，全市学校食堂全部取得餐饮效劳许可证，全部城区义务教育阶段学校食堂和70%农村义务教育阶段学校食堂自主经营;到20xx年年底，全市义务教育阶段学校食堂均自主经营，去除个人承包经营。 (二)强化学校饮用水的治理。凡能纳入城镇自来水管网的学校食堂必需在20xx年底前改用自来水;使用自备水源供水的学校，必需安装持续消毒设备或装置，并经卫生疾控部门检测合格后，方可作为供水水源。催促学校

32、建立和落实供水设施和水井定期清洗消毒制度，所需检测费用列入当地财政预算，确保饮用水安全。 20xx年6月底前完成全面排查任务;20xx年10月底前全面开展回访，检查验收学校整改状况;20xx年底，健全相关制度，形成长效机制。 (三)加强学校食品安全的内部治理。以落实学校食品安全工作责任制为重点，明确校长是学校餐饮效劳食品安全的第一责任人，将食品安全作为学校考核的重要的指标，在加快学校食品安全根底设施建立同时，力求在制度上不遗漏洞、不留盲区。要落实内部治理措施，配备专职或者兼职的餐饮安全治理员，仔细分析学校食品安全工作中存在的薄弱环节，仔细排查安全隐患，对发觉的问题要建立台账、落实整改，并跟踪检

33、查;要加强安全保卫工作，严格制止非工作人员进入食堂加工操作间和原料存放间，加固食堂门窗，防范投毒大事。 20xx年6月底前，重点是建立健全学校内部食品安全治理制度，落实校长是学校餐饮效劳食品安全的第一责任人，对各学校治理制度和治理措施落实状况进展自查;20xx年底前，全市学校食堂全部配备专职或者兼职的餐饮安全治理员;20xx年底，建立比拟完善的学校内部食品安全治理体系。 (四)建立监视部门联合执法检查制度。教育和食药监管部门要建立联合执法制度，每年定期对学校食堂进展专项检查，稳固整治成果，防止反弹。 从20xx年6月底前，建立联合执法机制;20xx年7月开头试行，对全市学校食品安全监管状况进展

34、检查;20xx年底全面建立比拟完善的学校食品安全联合监管体系。 (五)完善学校食品安全应急体系。建立健全学校食品安全事故应急处置和教育培训机制。一是编制学校食品安全事故应急预案和操作手册。二是建立学校食品安全事故报告制度。要建立掩盖全部学校、报告责任主体(人)明确、相关部门协调的食品安全事故报告网络，力求做到早发觉、早报告、早处理，最大限度地削减损害。三是积极开展应急演练和培训工作。切实做到“心中有数、程序娴熟、处置得当”。四是仔细开展学校食品安全事故应急学问的宣传教育。加大学校食品安全应急学问的宣传普及力度，编印常识手册，提高学生的应急自救力量和自我爱护意识。 20xx年年底前，全面建立和完

35、善学校食品安全事故应急预案和事故报告制度，制定预案操作手册;20xx年上半年，因地制宜开展演练活动，加强应急培训和应急学问教育;20xx年底，全面建立比拟完善的学校食品安全应急治理体系。(六)普及食品安全学问教育。以食品安全宣传教育进校园活动为载体，广泛开展饮食效劳食品安全教育活动，使学校食品安全宣传教育步入制度化和标准化轨道。教育局要组织学校统筹规划、因地制宜开展“五个一”活动：每学期举办一次食品安全学问讲座;每学期安排一节食品安全教育课;每学期出一期食品安全黑板报;每个学生有一本食品安全科普读物;学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌。 从20xx年下半年开头，分步实施，统一落实以上工作要求，

36、把食品安全宣传教育工作贯彻落实到每年的学校食品安全工作规划当中。 (七)开展学校食堂食品抽验。将学校食堂餐饮食品安全列入年度抽检规划，在校食堂配置餐饮食品安全快速检测设备，并正常开展自检筛查工作。 20xx年底完成对学校食堂抽检100%掩盖任务。全部城区和60%农村的供餐人数300人以上的学校食堂食品原料及成品的自检筛查体系建立;20xx年全部完成供餐人数300人以上的学校食堂食品原料及成品的自检筛查体系建立。同时鼓舞有条件的供餐人数300以下的学校食堂建立食品原料及成品的自检筛查体系。 (八)稳步推动学校食堂“明厨亮灶”改造工程。通过实施“明厨亮灶”改造工程，将学校食堂食品加工制作的关键部位

37、和重要环节通过透亮玻璃窗、显示屏等方式展现给广阔师生，实现阳光操作、透亮化治理，自觉承受广阔师生监视。 20xx年年底前，全部城区和60%农村的供餐人数300人以上的学校食堂完成“明厨亮灶”改造工程(其中城区供餐人数300人以上的学校食堂应在20xx年年底前全部完成);20xx年底，全市供餐人数300人以上的学校食堂全部完成“明厨亮灶”改造工程，鼓舞有条件的供餐人数300人以下的学校食堂完成“明厨亮灶”改造工程。 四、工作要求 (一)加强组织领导，落实责任。学校食堂食品安全实行地方政府负总责，教育部门和学校全面负责学校食品安全工作，食品药品监视治理部门负责监视指导，校长是第一责任人，主管校长和

38、学校食品安全治理员是直接责任人。各级政府和各有关部门要充分熟悉学校食品安全工作的重要性、紧迫性和长期性，增加责任感和使命感，积极建立和完善学校食品安全保障的联防联控机制。加大财政投入力度，积极争取将学校食品安全根底建立列入教育系统经费预算，切实改善学校食品安全根底设施。 (二)健全完善工作责任制和责任追究制。把学校食品安全纳入校长政绩考核的重要内容，对发生重大食品安全事故的，实行“一票拒绝”。健全完善学校食品安全奖惩制度，表彰先进，对失职渎职导致重大食品安全事故以及瞒报、迟报和漏报食品安全事故的，学校和相关行政部门负责人要按规定追究领导责任。 (三)强化督查指导。市食药监局要加强对学校食品安全工作实施状况进展督查、检查、指导和协调，积极供应信息沟通、沟通平台，准时通报相关工作进展状况，总结先进阅历和好的做法。 (四)创立示范工程。各县(市)区要在城区和农村积极开展达标合规学校食堂创立工程，使各类学校食堂学有典范，学有标准，充分发挥示范引领作用，带动全市学校食堂餐饮食品安全水平坦体提升。