2月份酒店工作总结.docx

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1、 2月份酒店工作总结_酒店1月份工作总结2月份计划 酒店1月份工作总结2月份规划 公布时间： 2023.07.24 2月份酒店工作总结。 一个人可以被战胜，但绝不行以被打垮，就像工作一样，应当全力以赴，这一个月的工作，对我们的意志力有了极大的磨练，但同时，我们还需要总结一月来的工作，吸取以往的阅历与教训。那么我们怎么样才能写好一篇月工作总结呢？下面是小编为大家整理的“2月份酒店工作总结”，仅供参考，欢送大家阅读。 酒店，一般地说来就是给来宾供应歇宿和饮食的场所。小编为大家搜集了两篇关于酒店月的材料，盼望可以帮忙到大家。 范文一 (1)经营状况 本月提前迎来平季，本月预算收入134500，是秉着

2、上月营业额制定的预算，由于市场的不稳定，预算完成的有点困难，幸不辱命，最终在最终一天完成了本月预算本月营业额134843元。 (2)员工工作状况 员工不断学习，在各岗位上有不同程度的提高。业务上由于餐厅员工文化程度的限制，员工努力学习了三个月后，最终不负众望全部学会使用瑞通系统。后厨的前期原定一人做早餐，后期发觉需要两人才行，因此人员上有所变化，早餐两人做，后厨人员有点捉襟见肘。与厨师长讨论说明我们的餐厅虽小，但是菜品种类繁琐，蒸炒煮凉拌都有。我们需要转变菜谱转变定位。 (3)人员编制配备 1.由于元洗碗工在工作上的懒散怠工，工作不仔细故经黄总批准另招来一名洗碗工，现人员已经到岗。 2.餐厅由

3、于自助餐的临时工做到30号就离职，故这边人员也配备了一名全职效劳员，现已到岗。 (4)营销状况 1.正餐。文苑文晟开展代金券的发放，以红包的形式放入客房，吸引客人眼球，同时代金券更加直观，效果喜人，引来大量客人。 2.早餐，实行卖出一张餐券赐予相应提成的嘉奖机制，有效提高前厅卖券积极性，大量提高用餐人数，同时，保证 菜品质量也是关键。 范文二 在过去的一个月中,质检部的工作得到了总经理室及酒店各部门的大力协作，为我们质检工作的开展铺平了道路。总结x月份的工作，我们盼望在总结取得的成绩和积存的阅历的同时，更要找出缺乏之处，并加以改良。现将x月份的工作总结如下： 一、 治理高、严、细、实 在x月中

4、，质检部根据总经理室制定的高、严、细、实的治理方针，对酒店各部门进展全面质量考核，狠抓员工的效劳质量、操作技能、礼貌礼节，并取得了良好的效果;使酒店员工的精神面貌焕然一新，效劳质量大幅度提高，屡次受到客人的口头赞扬和书面表扬。质检部在治理中采纳走动式治理，注意细节，不留死角，将问题毁灭在萌芽状态，使酒店处于良好的运营状态。 二、 制度标准、创新、成效 在过去的一个月中，质检部对原有的制度进展了补充和修改。在x月份先后制定了值班经理室钥匙使用规定、桑拿相关规定、电话、消防监控室、微机房的补充规定，使酒店的规章制度更加完善，并在日后的工作中初见成效。 三、 员工督导、关怀、谅解 对人员和质量的治理

5、是治理中是最重要的组成局部。因此，在员工考勤考绩、工作态度、工作方法等方面的治理，均以培训和现场督导的形式对员工、治理人员进展传达和治理。对各环节工作质量的监视也是治理中一项重要的工作;菜品质量、效劳质量、卫生状况以及工程修理质量等等在质检部的监视、检查中得到较大的提高;同时也增加了员工的竞争意识，促进了员工的工作积极性。对于员工在工作中消失的问题，我们采纳先说服后教育再惩罚的方法，使员工对我们的工作目的有了深刻的熟悉，并积极协作我们质检部的工作。对酒店中消失的重大违规违纪现象，质检部根据酒店规章制度，赐予相关部门及责任人严峻的惩罚，增加了酒店员工遵章守纪的意识。 以上是对x月份成绩的总结，但

6、我们也发觉了一些缺乏之处。例如：惩罚力度的把握、员工思想动态的了解等方面有所欠缺;质检部将针对发觉的问题，准时改良，在今后的 工作中力争做到完善、高效。 今后我们会连续将治理和创新放在首位，将百乐门大酒店的将来点缀一新，信任酒店明天将更加辉煌! GZ更多月工作总结扩展阅读 酒店前台个人2月份工作总结 实习是每一个大学毕业生必需拥有的一段经受，它使我们在实践中了解社会、在实践中稳固学问。下面是由工作总结之家小编为大家整理的“酒店前台个人2月份工作总结”，仅供参考，欢送大家阅读。 酒店前台个人2月份工作总结【一】 岁月如梭，光阴似箭，转瞬间入职xxx大酒店餐饮部工作已满一年，依据餐饮部经理的工作安

7、排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展状况作总结汇报，并就XX年的工作准备作简要概述。 作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与治理已很成熟，市场知名度较高，经过xx年的治理阅历沉积和提炼，已形成了自己的治理风格，要在效劳治理和培训上取得突破困难较大。入职后，依据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀效劳团队”的治理目标和口号，旨在提高整体效劳水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作： 一、以提升效劳品质为核心，加强效劳品质工程建立 餐饮效劳品质的建立，是一个浩大的系统工程，是餐饮治理实力的综合表达，XX年度，在对各运作部门的日

8、常治理及效劳品质建立方面开展了以下工作： 1、编写操作规程，提升效劳质量 依据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了宴会效劳操作标准、青叶庭效劳操作标准、西餐厅效劳操作标准、酒吧效劳操作标准、管事部效劳操作标准等。统一了各部门的效劳标准，为各部门培训、检查、监视、考核确立了标准和依据，标准了员工效劳操作。同时依据贵宾房的效劳要求，编写了贵宾房效劳接待流程，从咨客接待、语言要求、席间效劳、酒水推销、卫生标准、物品预备、环境布置、视听效果、能源节省等方面作了明确具体的规定，促进了贵宾房的效劳质量。 2、加强现场监视，强化走动治理 现场监视和走动治理是餐饮治理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进

9、展治理时间安排(百分之八十的时间在治理现场，百分之二十的时间在做治理总结)，并直接参加现场效劳，对现场消失的问题赐予准时的订正和提示，对典型问题进展记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训规划，堵塞治理漏洞。 3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴效劳质量 宴会效劳部是酒店的品牌工程，为了进一部的提升婚宴效劳的质量，编写了婚宴效劳整体实操方案，进一步标准了婚宴效劳的操作流程和效劳标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进展了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。 4、定期召开效劳专题会议，探讨效劳中存在的问题 良好的效劳品质是餐饮竞争力的核心，为了保证效劳质量

10、，提高效劳治理水平，提高顾客满足度，将每月最终一天定为效劳质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级治理人员参与，分析各餐厅当月效劳状况，检讨效劳质量，共享治理阅历，对典型案例进展剖析，查找问题根源，研讨治理方法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参加，各抒己见，敢于面对问题，敢于担当责任，避开了同样的效劳质量问题在治理过程中再次消失。这种形式的研讨，为餐厅治理人员供应了一个沟通沟通治理阅历的平台，对保证和提升效劳质量起到了积极的作用。 5、建立餐厅案例收集制度，削减顾客投诉几率 本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对效劳质量、出品质量等方面的投诉，作为改善治理和评估各

11、部门治理人员治理水平的重要依据，各餐厅治理人员对收集的案例进展分析总结，针对问题拿出解决方案，使治理更具针对性，削减了顾客的投诉几率。 二、组织首届效劳技能竞赛，展现餐饮部效劳技能 为了协作酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅进行了首届餐饮效劳技能暨餐饮学问竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的预备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了胜利，得到上级领导的确定，充分展现了餐饮部娴熟的效劳技能和过硬的根本功，增加了团队的分散力，鼓舞了员工士气，到达了预期的目的。 三、开展各级员工培训，提升员工综合素养 本年度共开展了xx场培训，其中效劳技能培训xx场，新人入职培训x场，专题培训x

12、场，课程设置设想和主要内容如下： 1、拓展治理思路，开阔行业视野 各餐厅中层治理人员大局部是由低层员工逐步晋升(有些治理人员在同一岗位工作已有四、五年时间)，治理视野相对狭窄，为了加强他们的治理意识、拓展行业视野及专业学问，本年度为中层治理人员设置了7场餐饮专业学问培训，主要内容有顾客满足经营、餐饮营销学问一、餐饮营销学问二、餐饮治理根底学问、餐饮美学、高效沟通技巧、如何有效的治理员工等。这些课程的设置，在拓展中层治理人员的治理思想、餐饮专业学问及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在治理过程中的各种冲突冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。 2、培育员工效劳意识，提高员工综合素养

13、 为了培育员工的效劳意识，提高他们的综合素养，本年度开展了餐饮效劳意识培训、员工心态训练、效劳人员的五项x、员工礼仪礼貌、酒水学问等培训，这些培训课程，使基层效劳人员在效劳意识，效劳心态、专业效劳形象及餐饮专业学问等方面都有所增加，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有消失员工违纪现象。 3、开展效劳技能培训，提名贵宾房效劳水平 为了提名贵宾房的效劳接待力量，开展了贵宾房效劳接待技能培训、餐厅点菜技巧培训，以案例分析、演示的形式对效劳接待中消失的问题进展分析说明，并对标准化效劳、推销技巧和人性化效劳进展了实操演示，提升了贵宾房的效劳质量。 4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队

14、实习生作为餐饮部人员的重要组成局部，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮效劳质量及团队建立。依据实习生特点及入职状况，本年度共开展了三场如何由校园人转化为企业人的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，熟悉餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想预备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。 5、结合工作实际，开发有用课程 培训的目的是为了提高工作效率，使治理更加标准有效。7月份，依据各餐厅治理层执行不到位的现象开发了执行力课程，使治理人员从根本上熟悉到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的详细表现以及同行业先进企

15、业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进展剖析，使治理者熟悉到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级治理人员对执行力有了全新的熟悉和理解，在治理思想上形成了全都。 四、存在的问题和缺乏 本年度的工作虽然按规划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面： 1、治理力度不够，用力不均，局部环节薄弱 在治理过程中对局部敏感问题治理力度较弱，对屡次消失的效劳质量问题不能一针见血的向治理人员提出，使局部治理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面效劳质量方面，减弱了对管事部、酒水部的治理。 2、培训互动环节不够 在培训过程中互动环节不多，员工参

16、加的时机较少，削减了课堂的生气和活力。 3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快 餐饮专业学问课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理睬，减弱了这局部课程的培训效果。 酒店前台个人2月份工作总结【二】 时间飞逝，不知不觉又迎来新的一年。在马上过去的20xx年里，我在公司领导和同事的关怀帮忙下，顺当完成了相应的工作，现对20xx年的工作做一个总结。 一、前台接待方面 20xx年x月至x月，我从事前台接待工作，接待人员是呈现公司形象的第一人，在工作中，我严格根据公司要求，工装上岗，热忱对待每一位来访客户，并指引到相关办公室，为领导供应了便利，也为客户供应

17、了便利。一年来，共计接待用户达xx人次左右。 二、会议接待方面 1.外部会议接待 参加接待了xx联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、xx分公司与xx分公司共同召开的经营分析会等大型会议，在这种外部会议中，严格根据会议需求高标准布置会场，积极协调酒店相关事宜，并做好会议过程中的效劳，在这个过程中，我学到了更多的待人接物，效劳礼物等相关学问，积存了许多的阅历。 2.内部会议治理 根据各部门的需求合理安排会议室，以免造成会议冲突，并留意做好相关登记，以及会议室的卫生保持，公众物品的善后检查等工作，以便为本部人员供应更好的效劳。一年来，共安排内部会议500次以上

18、。 3.视讯会议治理 在召开总部或省分视讯会议的时候，根据通知要求，提前半小时准时翻开视讯系统，确保会议按时接入，本年度无一例会议延时状况消失;在召开对县区会议时，提前进展会议预约，呼叫各终端，确保每个县区都能正常参会。 三、费用报销、合同录入工作 在这方面，严格根据公司要求，周一汇总收集报销单据，周二找领导签字后录入xx系统，并做好登记工作。一年来，录入报销单据xx余份。合同录入xx余份。 四、综合事务工作 20xx年x月，因部门人员变动，我被调至办公室，从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂治理等工作。后期，又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库治理等工作。 至xx月底，共接

19、待公安查询xx次左右，并做到态度热忱，严格根据公司规定办理。收发外来文件xx份左右，做到准时上传下达，不延时，不误事。报送信息xx篇，采编联通之窗2期。 对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作，准时联系修理网点，进展电脑维护与修理，与其加强沟通，并要求为我们供应备用机，以免耽搁正常工作。 五、其他工作 在完本钱职工作的同时，仔细完成领导交办的随机工作，并积极参与公司组织的各项活动，帮助领导同事筹备了首届职工运动会;在xx联通诚信演讲活动中获得第一名;xx联通诚信演讲竞赛获三等奖，目前正在积极筹备20xx年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。 六、工作中的缺乏 在工作中主动性缺乏，

20、与领导沟通较少，遇事考虑不够周全、不够细致。文字功底欠缺，在信息报送环节没有做到准时抓住公司信息亮点，导致信息数量和质量不高，影响公司在全省的信息排名。 七、20xx年工作规划 1.加强自身学习，结合综合部实际，多从细节考虑，紧跟领导意图，协调好内外部关系，多为领导分忧解难。 2.积极学习其他单位、酒店等会议接待阅历，提高接待水平，提升公司形象。 3.做好工会工作，推出有意义的活动，加强沟通沟通，并将“工会送暖和”活动连续开展下去。 4、加强食堂治理工作，进展市场调查，加大费用管控力度，营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。 20xx年马上过去，布满挑战和机遇的20xx年马上降临，在新的一年里，我

21、将总结阅历，克制缺乏，加强学习，为公司的进展壮大奉献自己的绵薄之力。 酒店前台个人2月份工作总结【三】 转瞬间工作又一年了，依据经理的工作安排，我主要负责酒店前台的日常运作和酒店的培训工作，现将20xx年度工作状况作总结汇报。 我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力协作好经理日常工作是我的职责，这就要求我工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的职责是: 1、落实经理下达的各项指示，治理好所属员工。 2、监视效劳员为客人效劳，组织员工现场调配，确保效劳质量。 3、检查下属效劳员的仪容仪表、

22、礼节礼貌、工作态度，并带着下属员工做好卫生清洁，严格记录本班员工考勤。 4、负责效劳所需的物品领用，填写领用单交保管。 5、每日开好班前例会，传达本店及各部门的指示及通知，总结上个班次工作状况及留意事项，提出各岗位的效劳要求。 6、对所属区域的设备设施常常检查，确保经营区的设施、设备保证良好的状态。 我们的效劳就是表达在人性化效劳，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的阅历还较少，前面还有许多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会消失失误之处，消失的问题我会引以为戒，在今后的工作中要再接再厉。 酒店前台个人2月份工作总结【四】 过去的20xx年是充实劳碌而又欢乐的一年。在这新年到

23、来之际，回首来时的路，在来到我们x酒店的差不多5个月里，作为一名刚入职的员工，在我们前厅部部门领导及同事的关怀帮忙下，我从对于酒店前台接待工作的一无所知到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的沟通!在此我由衷的感谢给与我帮忙的部门领导和同事们，感谢!现在我对前面5个月来的工作做一个总结。 前台是展现酒店的形象、效劳的起点。对于客人来说，前台是他们接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是酒店的门面，是特别重要的。所以前台在肯定程度上代表了酒店的形象。同时，酒店对客人的效劳，从前台迎客开头，好的开头是胜利的一半。有了对其重要性的熟悉，所以我们肯定要仔细做好本职工作。所以，我在过去的5

24、个月我始终都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五个方面来说： 一，像全部其他的效劳行业一样，礼貌，礼仪：怎样保持微笑，怎样问候客人，如何为客人供应效劳，在效劳中对客所要用的语言等。 二，留意形象，前台是酒店的第一印象，是酒店的门面。所以，我们前台的工作人员肯定要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神面貌对客，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而，影响我们以后的人生。 三，前台业务学问的培训。主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，客人入住，退房的办理，电话的转接，问询，供应信息，行李存放，接送机信息的查

25、询与核对。订单的检查与核对，排房，交x时的交接工作等。所以，我们随时都要保持仔细，细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来许多的不便! 四，前台英语，一些前台英语力量的具备是对我们每个前台接待员的根本要求，这样才能好为来自外国的客人效劳。对于英语的接待方面，我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题，可是，后来在接待外国客人的时候，好多问题出来了，对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏，还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训，使我对以前学过得到单词到了温习和稳固。也学到了许多以前没有接触的单词，比方好多的设施设备名称。通过

26、这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要遗忘了学习，给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步，才让自己各个方面的力量不断增加! 五，以大局为重，不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间，假如酒店有临时任务安排，我将听从安排，积极去协作，不找理由推脱。作为亿邦的一员，我将奉献自己的一份力气为酒店。平常积极参与酒店组织的活动，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的根本状况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下根底。 在过去的五个月里我好多方面的缺乏，比方和领导和同事的沟通有些缺乏，还工作上也有些缺乏，同事和我提的建议就是客人多时候我会紧急，在新的一年到来

27、之际，在往后的工作上我肯定会克制这种心理。我也很感谢给我提意见的同事!由于你们我熟悉到自己的缺乏，才有时机去改正。对我也有很大的帮忙!虽然前台的工作有时是比拟的琐碎，但大小事都是要仔细才能做好。所以我都会专心的去做每一件事。感谢部门领导的教导和公司赐予我的时机，在以后的日子里我将加强学习，努力工作! 2月份酒店前厅部工作总结范文 前厅部(Front Office)又称客务部，是酒店负责招徕并接待来宾(组织客源)、销售饭店客房商品、组织接待和协调对客效劳、销售餐饮消遣等效劳产品、沟通与协调饭店各部门、为客人供应各种综合效劳的对客效劳部门。本文是小编为大家整理的酒店前厅部2月范文，仅供参考借鉴，盼

28、望可以帮忙到大家。 在x月份工作中客流并不大，由于季节性的到来等因素，完全的进入到了淡季，面对淡季的到来，我们在x月份工作中还有许多做的不到位的地方，同样也有突出之处，改良错误的工作。 卫生：前厅，在卫生方面应当是一项常抓不懈的工作，在中班重逢时对前厅外围墙面，鱼池，转门的清理并进展保养，对外围玻璃上的胶布与工程部协作进展处理，对后厅的外围卫生同样去坚持去做好，根据周规划卫生进展清扫，要求领班每天安排需做卫生，对一号电梯的护理和每日的日常卫生在客人下楼不忙的状况下要准时的去查看与清理，夜班对琉璃灯玻璃球的清理。男宾将一更的地面不锈钢处用起蜡水进展清理，效果特别的好，由于很长时间没有清理发费的时

29、间也较长，对水区的地面进展了全面的刷洗，效果也是很明显的，由于地面的吸物性较强，刷洗后很快又渗透进去，要求夜班分区进展刷洗。对男宾的公区卫生东步梯进展刷洗并保持很好。对卫生间的卫生进展检查登记，巡查记录本，并规定时间进展清理，除异味。对合作部门的卫生要求，大池每日二次的里外清理，上午十点，晚上一点以后刷洗。并由领班监视，主管上班检查。以到达更好的洗浴环境。 纪律：前厅在夜班中消失的违反公司纪律员工较为严峻，消失脱岗，坐岗现象，给工作带来许都的负面影响，对晚班员工进展罚款和教育，对领班处连带惩罚，加强对夜班工作的监管，并规定夜班员工叠毛巾不允许坐岗叠，对坐岗，脱岗，睡岗的员工处以50元以上罚款，

30、领班连带，领班消失以上状况降级或打回试用期，得到了相对应得掌握，我们还得连续加强监管员工的工作，培育领班的自我约束意识。表达前厅的根本素养，曾强集体荣誉感。男宾，在整体上来说还是较好，在本月消失一名员工穿便装进入营业区，当场进展罚款处理。一名员工消失偷吃鸡蛋当场罚款处理，无其他纪律状况消失，对合作部门的纪律约束，在上班期间不允许在营业区乱站乱靠现象，不允许在里面抽烟，消失违反纪律最底50元罚款。 效劳：前厅新员工进入的比拟多，在各项业务上还是有所欠缺，在效劳上也表达出了许都的缺乏，如：收银双手递物，接物，效劳用语的不标准，在班前会中去采纳简洁的练习方式和工作岗位领班去带着，对新员工地效劳要求进

31、展统一标准，并在收银员中以末尾淘汰制，优中选优的原则，已淘汰一名收银。在淡季的到来，员工对客流的下降有些不适应，不知道如何做起，在效劳中准时的订正员工的此种心态的表现。加强员工的微笑效劳，对客的效劳用语的标准，不要使用随便性语言，加强员工的30度鞠躬问好，正确的引领手势，已到达效劳的标准。员工的主动效劳意识较好.一更的效劳做到随时提示客人以免消失丧失物品现象，对上月强调的客人手机随便放的现象根本杜绝，前厅部为了公司的效劳更上一层楼每天领班要尊寻到客人意见或建议，已到达更好的效劳水平。 销售：在销售中主要鼓励员工的推销激情，鼓舞员工推销，每天给员工定任务，促进有目标性的去开展销售工作，男宾在本月

32、的推销中激情特别昂扬，特殊在按摩的推销经过男宾的顾客都有不放过任何的时机。 下月规划： 1：在人员心态上进展稳定，并对稳定的员工进展技巧培训。 2：对细节效劳进展培训和监视，主抓仪容仪表，定岗定位等。 3：对设施设备进展检查，消退安全隐患，对员工进展安全学问培训。 4：加强对于领班级别治理人员的监视和教育，使其得到提高。 5：加强卫生的保持同时避开长时间的死角卫生，坚持做好日常卫生与周规划卫生。 6：加强部门与部门的相互沟通，建立更好的和谐团队。 酒店6月份工作总结以下供应一篇月给大家参考！ 沐浴春风的三月就像是新科苑新一年开头的起跑线，跑出去的第一步是否胜利?方向是否正确?想到这些，就有必定

33、要回忆这起跑月的成绩、所积存的阅历以及缺乏之处，以扬长避短、更创佳绩。 一、齐心协力创业绩 (1)经营创收 通过调整、拓展销售渠道，推出房提等相关措施大大提高了员工的销售热忱，直接为酒店增加了营业收入。 截止今日本月共计售房2679间，出租率到达63.20%，所收取房费840102元，平均房价313.59元，产生的收入约占一至三月的34%，是指标完成比拟抱负的一个月。 (2)治理创利 通过狠抓治理、强化员工行为根本准则，对于仪表、微笑、问候等软性效劳的培训、现场督导和质量检查，逐步完善前台的窗口形象，不断提高员工的效劳水准，为酒店留住了老顾客的同时也带来的新面孔。 二、方式与 (1)方式 前台

34、的工作相对其他岗位是较繁琐的，看似简洁，要在细节方面要做的完善、专业就要求员工的整体素养到达肯定的高度。如何将繁琐的工作井然有序的绽开，每个人虽有不同的方式，但大同小异。例如:1、在顾客进店时起身站立;2、在距离45米处问好;3、询问客人需求;4、为客人办理业务，并告知相关留意事项;5、为客人指引方向，祝其入住开心。. 工作主线简洁明白，为让顾客满足，却必需在细枝末节来呈现我们的待客之道。对客人要尊称，尽可能的记住客人的姓名;双手为客人递送物品;对客微笑，让他(她)们体会到效劳来自真诚，满足来自科苑;要用最短的时间、最快的速度为客人办理业务。其中缩短时间的有效方法就是同一时间做多项任务，比方:

35、为客人办理入住时告知客人早餐地点、时间以及回应客人的询问，同时收银员收取客人相应押金或做相应金额的预授权。快速办理要求了解房间类型、内置配备、价格、朝向以及适合什么类型的客人居住，做到完善接待。 蛋糕店店长2月份工作总结 2月就快要完毕了，3月马上到来，工作临时告一段落。此时可以对这个月的工作做个简洁的总结，可以使下一个月的工作能够更好的绽开。下面是由工作总结之家小编为大家整理的“蛋糕店店长2月份工作总结”，仅供参考，欢送大家阅读。 蛋糕店店长2月份工作总结(一) 店主对于一个店来说起着领头羊的作用。对于一个经济效益好的蛋糕店来说，一是要有一个专业的治理者;二是要有良好的专业技术做后盾;三是要

36、有一套良好的治理制度。专心去观看，专心去与顾客沟通。 以下是我2月的总结，详细归纳为以下几点。 1、仔细贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。 2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的积极性，了解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店的分散力，使之成为一个团结的集体。 3、通过各种渠道了解同业信息，了解顾客的心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。 4、以身作则，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，教育员工有全局意识，做事情要从公司整体利益

37、动身。 5、靠周到而细致的效劳去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性，使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客制造一个良好的环境，为公司创作更多的业绩，带着员工在以下几方面做好本职工作。 首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的环境; 其次，积极主动的为顾客效劳，尽可能的满意消费者需求;要不断强化效劳意识，并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满足的离开本店。 6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热忱，客观的去对待工作中的问题，并以积极的态度去解决。 现在，门店的治理正在逐步走向数据化、科学化，治理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，娴熟

38、的业务将帮忙我们实现各项营运指标。新的一年开头了，成绩只能代表过去。我将以更精湛娴熟的业务治理好我们xx店。 蛋糕店店长2月份工作总结(二) 在我们全部伙伴的共同努力之下，我们店的销售是名列前茅的。作为一个店长，现对2月的工作做个简洁总结。 一、要有良好的专业学问做后盾 蛋糕的口味直接来自制作过程中对原材料的选择和搭配，以及制作的时间，原材料的选择是最关键的要给员工做好培训和品尝，要对我们的产品有信念，喜爱我们的产品。对于产品的口味，适应人群，保质期，原材料要有充分的了解。 二、要有贴心的效劳态度做销售 专心去观看每一位顾客，专心去与顾客沟通，了解他们的需求才能做好销售。我们积极主动的为顾客效

39、劳，尽可能的满意并超越顾客的需求，不断的强化效劳意识，并发自内心的微笑和礼貌的文明用语，让进店的每一位顾客都能感受到你，留住老顾客，更应当去吸引新的顾客。 三、陈设要美观，大方 现在的年轻人总是喜爱一些新颖的东西，我们的产品好吃更要表达的是产品品质与档次，陈设是突出主推品，并有专人介绍品尝，形成一种气氛。 四、团队协作 团队协作很重要，我们每个人都能有个明确的目标，在自己的岗位发挥肯定的作用，我想没有什么产品是我们卖不掉的，这样我觉得给顾客的感觉也很好。 以上就是我的工作总结，面对以后的工作，我会以更加饱满的热忱去对待。为我们店奉献自己的一份力气。 蛋糕店店长2月份工作总结(三) 很感谢公司对

40、我的信任，将xx蛋糕店交给我来治理，作为xx蛋糕店的店长，我认为起到的作用是特别重要的。首先，店长是一个单店最高的指挥官，最根本的职责就是全面负责店面的各项治理工作。但是作为一个刚上任的新店长，我会事事亲历亲为，以身作责，同时要具备强劲的销售力量和良好的领导力量，用我的行动来感染我的销售。 其次，店长治理的是一线营业员，且起着承上启下的作用，需要将公司的战略规划和最新政策正确的传达给员工，并要最大限度的激发员工的工作激情，更重要的是做到对营业员的充分支持，培育员工的工作力量，培育团队合作的意识，最大限度的提升店内业绩。以下是我2月的工作总结。 一、人员治理 企业以人为本，管事先管人，特殊是销售

41、这个行业。对于我们蛋糕行业，人员治理的好坏直接关系到销售与效劳的质量，一流的销售团队必需要拥有一流的营业员，而营业员总体素养的凹凸与治理密不行分。 日常治理中，店长必需以身作则，带头做到公司的各项根本要求：干净的仪容仪表，富有激情的工作态度，成熟稳健的工作作风，公正处事的道德原则，对事不对人，事事公正处理，并在店内树立一种”爱店如家“的责任意识。 一个营业员，保持良好的心态是很重要的，当员工心态起伏，不平稳的时候，应当准时与之沟通，帮忙他们调整好心态，更加积极的投入到工作中去。 二、人员培训 无论对什么人，培训都是至关重要的，只有不断的学习才能不断的进步。作为蛋糕制作的行业，对于员工的专业性学

42、问要求很高。特殊是我们店的状况，大局部社会阅历缺乏，而且从没有接触过这个行业，就更不具备相应的专业学问了。 根底培训更是重中之重，前期结合我的实际阅历，手把手的教他们如何制作蛋糕。把握根本的蛋糕制作技巧是他们现在最需要的，通过最近的强化演练，每个人都有很大的进步，知道工作该从哪里下手了，在不断的演练中还形成了各自不同的风格。我个人是乐于把学习到的新学问在实际工作中相互发挥运用。 三、客户维护 对于需求客户，首先要深入了解客户的真实需求后能找到客户真正可能满足的蛋糕，对于还不能精确把握其真实需求的客户可以大致找到符合其要求的蛋糕，在推举中增加沟通的时机，以便更好的把握其真实需求，并进一步建立更为

43、稳固的信任关系，对于已经把握其真实需求的客户要确立一个主推蛋糕，过多推举会影响客户的专注度，延长确立时间，增加胜利的不确定性。大局部客户有些不切实际的想法和要求和某些错误的观念，这些都需要我们去引导。 酒店月份工作总结范文 二月份正值新年之际，客房部虽处淡季，但由于各种节日的到来，也显得有一些劳碌，二月份有春节、情人节、两个重大节日，客房部也实行了相应的惠客措施;现将020xx年二月份个人工作总结报告如下： 1.节日期间对老客户的回访，赠送水果、干果等慰问活动。 2.做好个人，做好员工节日的休息安排，除保证正常的工作之外，最主要的是做好春节的接待工作，保证用餐房间的卫生状况。 3.节能降耗。客

44、房部在201X年12月份低值易耗品消失上升状况，所以客房部在201X年1月份实行相应的措施，全体员工签署保证书，保证不拿、不铺张酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，为酒店节省现节省，实行的相应措施也得到了肯定的成效，201X年1月份，相对于201X年的12月份，依据房间的比例节省了近2800元整。这是客房部的员工共同努力的结果。 4.人力资源的调整。调整了2文员，由于2名文员提出辞职，春节过后离职，为了不影响客房201X年旺季时的接待工作，新年过后立刻进入3月份，还有一个月的时间进入旺季，在培训新的员工上存在新一系列的问题，所以我们准时补招了2名文员，在淡季时对员工进展培训，以便于以后的工作

45、。辞退一名员工，此员工不适合酒店工作，经过一段时间的培训后，员工有所提高，但时间一常，会把子自己的工作心情带给客人，造成客人的不满，为不影响201X年客房部的整体工作，赐予辞退。 5.设施设备的维护保养。本月将201X年的工程遗留问题，工程部做了一个修复，除木制面未修外，大的工程问题做了一项修理，未完成的工作木制面的修补、3006、3008。 3026。3028房间气味难闻未解决，6015外面卫生间管道井未上锁，3018。3019挡风墙冬季特冷，在201X年应考虑做保温墙。 酒店月工作总结范文二 一、齐心协力创业绩 (1)经营创收 通过调整、拓展销售渠道，推出房提等相关措施大大提高了员工的销售热忱，直接为酒店增加了营业收入。 截止今日本月共计售房2679间，出租率到达xxxx%，所收取房费840102元，平均房价xxxx元，产生的收入约占一至三月的xx%，是指标完成比拟抱负的一个月。 (2)治理创利 通过狠抓治理、强化员工行为根本准则，对于仪表、微笑、问候等软性效劳的培训、现场督导和质量检查，逐步完善前台的窗口形象，不断提高员工的效劳水准，为酒店留住了老顾客的同时也带来的新面孔。 二、方式与体会 (1)方式 前台的工作相对其他岗位是较繁琐的，看似简洁，要在细节方面要做的完善、专业就要求员工的整体素养到达肯定的高度。如何将繁琐的工作井然有序的绽开，每个人虽有不同的方式，但大同小异