个人工作业绩月末总结月末总结工作的月末总结(5篇).docx
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1、 个人工作业绩月末总结月末总结工作的月末总结(5篇)精选个人工作业绩月末总结月末总结(精)一 1、餐厅卫生由厨房负责安排厨工每天下午、晚上两次清洗、清洁,包括地面、台凳、设施用具等。 2、由厨房负责安排厨房工作人员每月一次对餐厅的天花、墙面等进展大扫除。 3、将建立用餐治理制度,对员工用餐的秩序、卫生等状况进展约束,并对违纪者进展相应的惩罚。 4、由保安队安排1名值勤保安人员每天每餐对员工用餐的纪律(包括排队打菜秩序、核对勾记饭卡、用餐过程卫生纪律等)进展管制,订正违纪行为和提报违纪惩罚。 5、明显标示用餐时间、窗口及留意事项等,稍后将张贴用餐宣传标语,提倡安康饮食、文明用餐文化。 1、依据目
2、前公司用餐总人数状况,聘请烹任技术过硬和有厨房治理阅历、有职业道德、诚恳忠厚的厨师1名,负责厨房详细工作的安排、指导、监视与治理;另聘请有厨房工作阅历、能吃苦耐劳、听从工作安排、个人卫生形象佳、身体安康的厨工3名,帮助厨师完成厨房详细的工作任务。 2、全部厨房工作人员将统一配备*衣帽,并严格要求工作着装的治理,严格厨房卫生作业的标准与要求。 3、将建立厨房工作治理制度,对各项厨房工作的卫生、安全、流程、标准等进展标准与要求。 4、制订厨房工作人员岗位职责,明确工作的义务与责任,每月进展工作考核,平常进展工作的监视与奖惩,严格厨房工作人员日常的工作治理。 5、明确分工与合作,每月安排厨房工作人员
3、工作指导、职业道德与团队合作的教育培训。 1、每月28日前由两厂人事科把下月用餐人员名单及人数交至金隽行政科,并按名单开具加盖专用印章的用餐饭卡,于30日前交两厂人事科派发至职工本人。 2、全部职工用餐时必需使用本人的饭卡由厨房工作人员进展核对勾记方可打饭用餐,厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭。 3、两厂人事科必需准时到金隽行政科退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡,金隽行政科将按饭卡发放的状况统计每天实际用餐的总人数,并依据用餐总人数统计的结果进展食品的定量选购。 1、职工的伙食人均每日本钱(包括厨房的人工本钱在内)为人民币8.00元,人工本钱人均约占0.7元,食品选购本钱人均
4、约合7.3元(其中估计人均食品日本钱分摊为:大米约1.3元,食油约0.70元,肉食品本钱约2.5元,素菜本钱为2.5,其它调料副食品约占0.3元。) 2、选购费用由食堂治理负责人依据市场及用餐人数状况进展调配与掌握,以确保食品选购的定量和品质,每月由财务科供应当月的伙食费用分类统计报表,以便对食堂的费用进展更合理的调配管管制。 3、原则上大米、食油、调料等由食堂负责人选择固定供给商选购或批量选购,由财务科统一支付费用,特别状况视情而定。 4、财务科于每周肯定期一次性支付给食堂负责人肉、素菜食品的选购费用,再由负责人依据实际状况联系相关供给商选购送菜又或按12天的费用支付给责任厨师到市场购置,市
5、场购置责任厨师应每日下午前到金隽行政科对帐,并交食堂治理负责人审核。 5、食堂治理负责人每周一到财务科核报上周食堂全部的选购费用,每月初收集整理好上月的费用分类统计数据,报后勤治理委员会审议。 1、食堂全部食品均必需经过厨房负责人、金隽行政科治理员、厨师或指派的验收员其中两人以上同时签名验收,并开具验收单方可入仓报帐。 2、全部选购回来的食品必需经过数量的清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具验收单收货,对数量缺乏的应予扣减,品质不良的应视情予以退换或折价处理。 3、将制定食品验收标准作为食品验收的参照依据,验收人员必需根据有关的验收标准进展验收。 4、对有意刁难或有意放水,徇私舞弊的验收人
6、员将进展惩罚并取消再次验收的资格,情节严峻并构成以权谋私者,将视情赐予开除。 1、全部的大米、食油、调料、干菜类、副食品等验收后统一入食堂食品仓,食品仓由食堂负责人指派金隽行政科人员负责日常的治理,全部食品的领出必需由厨师签单领出,并统一入食品仓库帐。 2、全部食品的储放原则上均需用垫板垫起,不得直接放于地面,防止虫害鼠害。 3、食品必需按三分原则分类、分区、分层摆放,并严格掌握库存量和先进先出的发放,保持仓库内的通风与枯燥,预防食品的混杂变质和污染、发酶、腐烂等。 4、由厨师每天下午向食品仓治理员领出其次天所需的全部食品,剩余的必需照实呈报,由治理员依据实际状况削减相应的发放量,严格掌握过多
7、的食品留在厨房,以免变质或流失。 5、全部的鲜菜类即签收即领出,肉食类必需准时的清洗后放于冰柜或冰箱内保鲜,水菜类不得堆压以防变黄或腐烂。 6、生、熟类食品必需严格的分开储放,已做好待分发的食品必需加盖。 1、厨房必需得到有效的治理。 (1)每天必需对厨房内的地面、厨具、桌柜设备等进展定时的清洗; (2)全部的厨房工作人员必需按标准穿着工作衣帽及保持个人卫生; (3)制定烹饪作业治理标准,以确保食物的安全、卫生与质量; (4)全部食物的拣、洗、存、切、烹饪、装、分等均必需遵守烹饪作业治理标准,确保员工吃到放心的食物; 2、员工用餐的餐具、用具、厨具等必需得到严格和有效的管制。 (1)全部的餐具
8、必需100%经过三级严格的清洗流程(即泡、洗、冲)及经过不少于2小时90以上的高温消毒处理; (2)建立食堂厨具设备清单,添置必要的及充分利用现有的厨具设备,并统一妥当存放; (3)如有可能,全部员工每年应经过必要的身体安康检查,确保全部使用公共餐具的人员均无传染性疾病,防止内部传染性疾病的传播; 3、食堂工作人员素养必需得到有效的提高及有效的治理其工作。 (1)适当提高厨房工作人员的薪酬待遇,聘请烹饪手艺好又懂得工厂食堂治理的正规厨师,来主管厨房的日常工作; (2)厨房的工作人员必需经过间隔不超过半年(一般为每年的3月及9月份)的定期安康体检,有良好的个人卫生与公共卫生习惯,有良好的职业道德
9、及勤劳肯干; (3)全部的厨房工作人员必需树立以“为员工供应优质的食物与效劳”的工作观念; (4)对全部的厨房工作人员进展标准治理,加强对其工作的要求、指导、检查、监视,建立食堂工作人员工作考核奖惩制度; 4、开餐的时间及份量的安排必需合理的把握好。 (1)适时把握好买菜、抄菜及煲汤的时间,确保两批用餐人员均有新奇热气的食物可用; (2)依据两批用餐的人数,安排好食物的份量,避开其次批用餐人员消失少饭少菜的现象; (3)了解每天实际用餐的人数,算好大米的用量下锅,以避开米饭的缺乏或铺张; (4)依据每天的实际用餐人数及肯定的参照标准来选购适量的食物,避开缺乏或铺张; (5)参考份量的标准给员工
10、分菜,努力做到人人足够又不铺张和公平; 5、食物的质量必需得到严格有效的治理,确保员工饮食安康。 (1)全部选购回来的食物生料必需经过肯定标准的检验,确保食物安全、新奇、无腐烂、无变质变味变色等; (2)如有可能应建立稳定的供给商,对供给商进展有效的治理,以确保食物供给的安全; (3)标准对食物的配送、储存及粗细加工,以确保食物生料的质量; (4)依据安康饮食养分的需要来选择与搭配员工的食物菜谱; (5)提高烹饪工艺的要求,确保食物的色、香、味及养分等; (6)提高员工汤饮的质量及养分; (7)尽可能增加菜色,以满意员工不同味口的需要; 6、食堂应在条件许可的范围内尽可能为员工供应良好的饮食效
11、劳。 (1)为员工定期公布每天的菜单及每周的伙食费用等; (2)设置员工意见簿,让员工可以对食堂的卫生、治理、食物菜色等多提意见,帮忙食堂的治理,使食堂的工作尽的可能做到让绝大多数员工满足; (3)为员工供应优质的早餐及为加班的员工供应夜宵效劳; (4)如条件许可,逢年过节及每月初一或十五定期为员工加餐,加餐标准一般为1元/人; (5)为员工开设安康饮食常识专栏等; (6)如有可能还可设立小卖部等; 7、标准伙食本钱的掌握与治理。 (1)充分利用各种现有设备,合理使用水、电、燃料、食物配料、餐具、厨具等,避开铺张和损坏,杜绝流失等; (2)大米、油盐、酱料等非鲜类食品配料等,应尽可能选择批量供
12、给,在品质确保的根底上降低选购的本钱; (3)肉类、蔬菜等鲜类食物亦应尽可能固定供给,以确保质量及降低本钱; (4)对全部食物的选购建立标准的规划申购、适时配送、数量检查、质量验收、开单入仓、标准储放、收发入帐、定期盘存(每月底)等治理制度; 8、员工伙食的治理、监视与支持。 (1)两厂共同委任具有专业治理学问及阅历的人员负责员工伙食的治理,应授予伙食治理者在食堂招人用人、工作考核、本钱掌握、食品选购、供给商的选择与评定、用具物品等方面的全权治理; (2)由两厂每月各轮选出三名职工(1名干部2名员工)组成伙食监视委员会,每周定期对当月的员工伙食状况进展合理评价及对下月伙食提出建议与意见,形成书
13、面文件在食堂公告栏内公布,并每月底作好总结报两厂总经理批阅; (3)设立员工伙食意见簿及每月底定期进行与员工面对面的伙食治理沟通坐谈会,多听取员工对伙食的评价、意见与建议,共同搞好员工伙食,并形成书面文件在食堂公告栏公布及呈两厂总经理批阅; (4)公司必需支持伙食治理者治理上的全权独立,确保不受其他任何人的干扰,支持与帮助食堂治理各项合理措施的落实; (5)支持因正常使用或折损厨具设备的添置,支持厨房及用餐环境设施的改善等; 总之,要做好员工伙食的治理,思想上必需具备有尽心尽力为员工效劳的心理,方法上必需按上述的几个方面进展标准运作,治理上还得勤加要求、指导与监视,同时还要多了解与沟通员工的意
14、见等。任何的工作与治理,无论是看似简洁抑或是简单,真刚要做好和管好,就必需要有专业的学问与阅历,同时不仅要有足够授予的治理空间,而且需要各级领导的大力支持,不会受到其它外在因素的干扰,才能真正的把工作做好。 精选个人工作业绩月末总结月末总结(精)二 当今社会竞争更加剧烈。在现代社会,人们的生活节奏加快,社会进展也非常快。假如如我们柔弱的个体,不加紧自我的脚步,跟随时代的步伐,透过不断学习,来充实自我,将很难有一个长足的进步。而一份对自我将来的规划是与人竞争的主要手段之一。个人进展规划要求你依据自身的“职业兴趣、性格特点,潜力倾向,以及自身所学的专业学问技能等”自身因素,同时思索到各种外界因素,
15、经过综合权衡思索,来把自我定位在一个最能发挥自我特长的位置,以便最大限度地实现自我价值。我不敢保证我的职业规划就必需切实可行,但至少它代表了我现阶段人生的最大抱负,也是近期最就应付诸时间实践的,它的实施与否主宰着我的后半生的胜利与失败。 1、个人优点:性非常向、开朗、活泼。做事认真仔细,待人热忱,思维灵敏,表达流畅,有学习新事物的欲望,自学潜力强,思索问题全面,具有较强的人际沟通潜力与组织协调潜力。工作仔细投入,有非完成不行的决心。 2、个人缺点:缺乏主见,做事不够坚决,不够主动,自控潜力较差,简单心情化。 3、个人小结:正确熟悉自我是一件非常困难的事。许多人在不断摸索的过程中学着去熟悉自我,
16、但是真正能熟悉到自我的优缺点的却没有几个。我在性格方面,外向开朗。这样的性格使我乐观、对待事情专心,但同样让我简单心情化、急于求成。我的爱好广泛,喜爱运动、看书、听音乐,能够说我是一个喜爱尝试新奇事物的人,但是同时我也会对自我不喜爱的事物会有排斥感。对我自我的潜力我比拟自信的方面是与人交往、组织协调活动,比拟缺乏的是做事的主动性。我的人生格言是“世间谤我欺我辱我笑我轻我贱我恶我骗我如何处治乎?只要忍他让他由他避他耐他敬他不要理他再待几年你且看!” 4、个人进展:不少人都以前这样问过自我:“人生之路究竟该如何去走?”记得一位哲人这样说过:“走好每一步,这就是你的人生。”是啊,人生之路说长也长,由
17、于它是你一生好处的诠释,人生之路说短也短,由于你生活过的每一天都是你的人生。每个人都在设计自我的人生,都在实现自我的幻想。因此为了实现自我的幻想,我今后要学会自我做打算,自我拿办法,做事要专心主动,学会约束自我,为人处事要冷静,应对困难和问题时,经过认真分析和思索,对遇到的问题做出正确的打算,并解决好。 1、社会环境形势分析:现今中国政治稳定,在全球经济一体化环境中的重要主角。但在20xx年,中国经济进展经受了近几年最为严峻的挑战和重大考验。由美国次贷危机引发的全球金融危机,我国经济增速也显著放缓;国内发生的南方冰雪低温灾难和四川汶川特大地震灾难,使灾区人民的生命财产患病重大损失。由于国际经济
18、形势发生了重大变化,对中国经济的进展产生了较多的不利影响,中国20xx年的财政收支平衡的难度将会很大,这一状况无疑为大学毕业生的就业状况带来新的挑战。 2、专业环境形势分析:由于全球金融危机的爆发,中国虽然是进展中国家,没有美国等西方兴旺国家面临的形势严峻,但也给当今大学生的就业带来很大困扰,作为与经济息息相关的市场营销专业也面临着巨大考验。我们应认清这一事有用心做好预备,为将来找工作打下坚实的根底。市场营销是一个就业相当广泛的专业,市场营销专业的学生能够做销售员、网络营销,也能够在公司做营销筹划,但这都需要有扎实的专业学问和专业潜力做后盾,而在现今的社会形势下,我们更就应努力提高自我的潜力,
19、迎接我们的将来。 1、短期规划大学时期 大三:现已有计算机二级证书、三级营销师助理证书,目前正在为英语四级做预备,争取一次性透过。大三的目标是拿到营销师二级证书和英语六级证书,因此在这段时间里,努力提高自我的英语水平和专业学问,每一天早晨背诵英语单词,课后的业余时间也专心利用起来,到图书馆借一些专业学问的书籍来看,以便将自我的专业学问丰富起来。多看一些财经新闻,准时了解国家进展和出台的一些新政策,上一些网站收集一些关于市场营销遇到的问题和拯救方法。大三也是接近毕业的一年,要为毕业做好预备,收集一些素材开头写毕业论文,早些做好准备。假如预备考研,那就要开头复习了。总之,要将自我的生活充实起来。
20、大四:作为毕业生,很快会离开校园了,踏入社会。所以目标应锁定在提高求职技能、搜集公司信息、并确定自我是否要考研上。在撰写专业学术文章时,提出自我的见解,熬炼独立解决问题的潜力和制造性。参与和专业有关的暑期工作,学习写简历、求职信,了解搜集工作信息的渠道,参加校友网络,和已经毕业的校友、师哥师姐谈话了解往年的求职状况。然后,开头毕业后工作的申请,专心参与聘请活动,在实践中校验自我的积存和预备。最终,预习或模拟面试。专心利用学校和其他方面带给的条件,了解用人公司资料信息、强化求职技巧、进展模拟面试等训练,尽可能地在做出较为充分预备的状况下进展施展演练。开头接触社会,熟识工作环境,积存人际关系,虚心
21、求教。初步找到适合自身进展的工作岗位。 2、长期规划工作时期 假如考研胜利,接下来的时间就是连续努力学习。假如考研失败了,那也不要气馁,早点步入社会,未必就不是一件好事,能够早点让自我成熟起来,以下是我对今后工作目标的规划。 毕业以后首先思索的就应是能拿到一份稳定的工作,而考公务员则是一项很不错的选取,所以我就应会去考公务员。假如能胜利,那就在这个工作岗位上好好努力,公务员俗称人民的公仆,那我就以这“公仆”的身份好好为人民效劳。假如没有考取公务员,那就结合自我的专业按部就班的找一份自我感兴趣的工作,从基层做起,仔细向领导和同事学习,全面提高个人综合素养,透过实习从宏观上了解单位的工作方式、运转
22、模式、工作流程,从微观上明确个人在岗位上的职责要求及标准。再透过自我的努力,把职位提升上去。 假如没有找到相宜的工作,创业是我最大的思索。信任这也是此刻很多大学生的想法。由于大家都明白,在这个社会现实下,想找一份工作真的很难,更别说自我喜爱的工作了。有人把创业想的很遥不行及,他们总觉得创业只是抱负主义的空想,很难实现,但我认为,创业并没有想像中那样困难,只要自我肯付出,信任就必需会有收获。我会从最低最根底的做起,经过一步一步的努力,最终获得胜利。很多人认为创业难是由于他们没有毅力去坚持。创业真的是一个很漫长艰辛的过程,假如没有毅力,你就会半途而废。所以只要有一个对创业的正确熟悉,并预备为它而长
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