2023年《食物在口腔里的变化》精品讲义1.pdf

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1、学习必备 欢迎下载 食物在口腔里的变化(教案)李寨中心小学 李喜文 一、教学目标（一）科学概念：1、牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，他们的功能各不相同。食物在口腔里会经历初步的消化过程。2、牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身体健康。（二）过程与方法：进行食物在口腔内部变化和牙齿形状特征、分布的观察。（三）情感、态度与价值观：1、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。2、愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。三、教学重点：认识食物在口腔里会经历初步的消化过程，不同的牙齿有不同的形状和功能。四、教学难点：通过对牙齿的观察，认识不同牙齿的特点和功能。五、教学准备：

2、学生准备：作业本、画牙齿的记录纸1 张、饼干、镜子。教师准备：牙齿的分布模型图、牙刷 六、教学过程：（一）谈话导入 1、你们今天早上吃饭了吗？谁来告诉大家你吃了哪些食物？2、有的同学吃得简单，有的吃得比较丰富，这些食物进入我们人体的第一站是哪里？3、口腔是食物进入人体的第一站，是消化开始的地方。食物在口腔里会发生变化吗？你们平时有没有仔细观察过这个变化？今天我们就来研究第 6 课，（揭示课题：食物在口腔里的变化）（二）观察食物在口腔中的变化过程：1、怎样才能观察到食物在口腔里的变化过程？学生讨论观察方法。（照镜子或同学间互相观察）学习必备 欢迎下载 2、教师小结并指导观察和记录方法，明确观察任

3、务。出示观察方法：先咬一口馒头，对着镜子把馒头原来的状态记录好在作业本上（主要记录它的样子和干湿度等）可以用画图的方法，也可以文字或图文结合；然后咀嚼5 次，观察馒头的变化并及时记录好；接着咀嚼 20 次后用镜子观察馒头的变化并记录；都记录好后吞下馒头。记录时可用图画法、文字法或图文结合。观察任务：观察馒头发生了什么变化？观察是口腔里的什么使馒头发生了变化？3学生观察活动。师：接下来，我们就来观察食物在口腔里的变化。请同学们拿出馒头进行体验，并把观察的结果记录在作业本上。食物在口腔里的变化记录单 原有状态 咀嚼 5 次后 再咀嚼 20 次后 食物的状态 4、汇报交流：咀嚼 5 次、20 次时食

4、物的变化。（引导学生观察：食物有什么变化？大变小，硬变软，干变湿。）5、学生修改记录内容。6、分析：在食物的变化过程中，谁参与了这一过程呢？板书：牙齿，舌头，唾液。（加入活动：咬下食物，舌头不动，会有什么变化？生谈感受）学生自由回答，教师整理板书。牙齿咀嚼 舌头搅拌 唾液湿润 师：它们分别起到了什么作用？师：在食物的变化过程中，牙齿，舌头和唾液是单独起到作用的吗？师：那合作的目的是什么？（容易下咽，减轻胃的负担。）（三）观察牙齿：保护好牙齿有利于我们的身体健康二过程与方法进行食物在口腔内部变经历初步的消化过程不同的牙齿有不同的形状和功能四教学难点通过对上吃饭了吗谁来告诉大家你吃了哪些食物有的同

5、学吃得简单有的吃得比学习必备 欢迎下载 1、过渡：食物在口腔里发生的变化是舌头、牙齿和唾液共同作用的结果，那牙齿的作用是不是一样的呢？2.明确活动任务，指导观察方法。活动任务：A（1）师：今天我们重点来观察牙齿，你知道自己有几颗牙齿吗？请同学们拿出镜子，对照镜子数数自己有几颗牙，并从不同的角度观察你们的牙齿，看看有什么发现？（2）学生自由观察。（3）汇报交流：你有几颗牙？还发现了什么？(形状 大小 薄厚)B师：（1）请你们根据形状给牙齿分分类。（2）学生观察（3）汇报交流：教师出示牙齿模型，请学生上台交流。师：你们同意他的分类吗？有什么不同的意见？师：那我们给这三种形状的牙齿取个名。（教师板书

6、：门齿、犬齿、臼齿）3、实验体验三类牙齿的作用，在咀嚼活动中的协调作用。师：根据你们平时的经验，你们觉得这三种牙齿的作用分别是什么？学生交流，教师随机板书：切断，撕咬，研磨。4、小结：不同形状的牙齿有不同的作用。（四）对学生进行保护牙齿的教育：1、师：牙齿的作用很大，所以我们要时刻保护好牙齿。刚才我发现有的同学的牙齿有黑黑的是蛀牙，蛀牙又称龋病牙。长有龋病牙了，那该怎么办？要怎样预防？2、学生交流。3、认识错误刷牙的危害，学习正确的刷牙方法。师：牙齿对我们如此重要，我们应该好好保护自己的牙齿。好多同学都说要刷牙，那你们平时是怎样刷的呢？学生手势演示刷牙姿势。4、请一个横着刷牙学生上来演示刷牙的

7、方法，再请竖着刷牙的同学来演示刷牙方法来，并说说为什么要这样刷？让全班同学评价，老师再演示纠正。如何清除牙菌斑？刷牙是清除牙菌斑最有效的方法，一定要每天早晚认真刷，尤其要刷牙龈缘、牙齿交界处及两牙之间容易附着菌斑的部位。去除菌斑才是口腔卫生要达到的真正目的，好果再配合使用保护好牙齿有利于我们的身体健康二过程与方法进行食物在口腔内部变经历初步的消化过程不同的牙齿有不同的形状和功能四教学难点通过对上吃饭了吗谁来告诉大家你吃了哪些食物有的同学吃得简单有的吃得比学习必备 欢迎下载 含氟牙膏，效果会更好，因为氟可以抑制菌斑，从而降低细菌对牙齿的作用。氟还能预防龋齿，使牙齿坚固。牙刷要用小头磨毛的保健牙刷

8、。并要定期更换。正确而有效的刷牙语法是竖刷法，即：刷上牙外面时，由上向下旋转刷 刷下牙外面时，由下向上旋转刷 刷上牙里面时，由上向下拉动刷 刷下牙里面时，由下向上提拉刷 咬合面前后来回刷。各部位重复刷 810 次，早晚刷牙每次约需要 3 分钟。（五）扩展延伸：1、吃食物时，你会狼吞虎咽呢？还是细嚼慢咽呢？为什么？2、课堂小结老师希望大家能学科学，更要用科学，把我们今天学到的知识用到生活中去。回家去观察爸爸妈妈是怎样刷牙的，然后去纠正他们的刷牙方法。七、板书设计：口腔里的变化 搅拌舌头 湿润唾液 咀嚼牙齿 门齿切断 犬齿撕咬 臼齿研磨 保护好牙齿有利于我们的身体健康二过程与方法进行食物在口腔内部变经历初步的消化过程不同的牙齿有不同的形状和功能四教学难点通过对上吃饭了吗谁来告诉大家你吃了哪些食物有的同学吃得简单有的吃得比