[精选]企业基础生产管理知识规划.pptx
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1、中小企业中小企业基础生产管理基础生产管理1 1你有危机感吗?你有危机感吗?中国民中国民营企企业的开展的开展规律可用六个字来形容:寿命短、律可用六个字来形容:寿命短、长不大。不大。根据国家根据国家经贸委中小企委中小企业司的有关司的有关调查显示,从示,从统计角度看,中国民角度看,中国民营企企业的开展并不理想,其中一个最的开展并不理想,其中一个最显著特点是寿命短。一般民企真正开展的黄金著特点是寿命短。一般民企真正开展的黄金时期也期也就在就在24年,之后要么倒年,之后要么倒闭、要么、要么长期停滞徘徊。期停滞徘徊。究其原因,主要是存在企究其原因,主要是存在企业体制和体制和组织制度不适制度不适应企企业开展
2、的需要、管理水平和人开展的需要、管理水平和人员素素质亟待提高、技亟待提高、技术含量不高开含量不高开发能力不能力不强、盲目投、盲目投资及低水平重复建及低水平重复建设严重等重等问题。所有。所有这些些问题中,又以管理水平和人中,又以管理水平和人员素素质问题最最为普遍与普遍与严重。重。2中小型制造性企业的特点中小型制造性企业的特点高度集权,决策线短,灵活度大。高度集权,决策线短,灵活度大。对细小支出分厘必计较,对巨大浪费置假设罔对细小支出分厘必计较,对巨大浪费置假设罔闻。闻。大量信息孤岛,缺乏整合的意识、魄力及方法。大量信息孤岛,缺乏整合的意识、魄力及方法。无法摆脱人治阴影,老板往往累过一般员工。无法
3、摆脱人治阴影,老板往往累过一般员工。有理想,有抱负,无思路,无方法。有理想,有抱负,无思路,无方法。3企业管理之屋企业管理之屋5S基石基石C成成本本D交交期期S服服务务T技技术术M管管理理支支柱柱Q品品质质企业方针、目标企业方针、目标4生产的本质生产的本质:5M1E+QCD一运用材料运用材料 MaterialMaterial、机械设备、机械设备 MachineMachine、人、人 ManMan、结合作业方法、结合作业方法 MethodMethod,使用相关检,使用相关检测手段测手段 MeasureMeasure,在适宜的环境,在适宜的环境 EnvironmentEnvironment 下,达
4、成品质下,达成品质 QualityQuality、成、成本本 CostCost、交期、交期 DeliveryDelivery,谓之生产。,谓之生产。5生产的本质生产的本质:5M1E+QCD二5M1E6生产管理管什么?理什么?生产管理管什么?理什么?一一“管是控制,是行为的标准。管是控制,是行为的标准。“理是理顺,是自然之律。理是理顺,是自然之律。“理在前,理在前,“管在后。就像治水一样,管在后。就像治水一样,水水 往低处流是理,是自然之律,所以治水作往低处流是理,是自然之律,所以治水作为一种为一种“管,最好的方法是遵循水流之管,最好的方法是遵循水流之理,应该理,应该“疏,而不是疏,而不是“堵。
5、堵。7生产管理管什么?理什么?生产管理管什么?理什么?二二方案方案组织组织布置布置领导领导控制控制生产能力生产能力生产目标生产目标生产地点生产地点采购采购质量管理质量管理成本管理成本管理生产进度生产进度集权程度集权程度对外承包对外承包加班加班设备调度设备调度生产设备生产设备生产人员配备生产人员配备日程安排日程安排鼓励员工鼓励员工工作命令工作命令工作指标工作指标人员绩效评估人员绩效评估存货控制存货控制质量控制质量控制进度控制进度控制成本控制成本控制8生产管理基石生产管理基石-5S入门一入门一9生产管理基石生产管理基石-5S入门二入门二語語 In English:中文中文整理 SeiriSort整
6、理整Seiton Set in order Stabilize 清掃 Seisou Shine清扫清潔 SeiketuStandardize清洁躾Situke 習慣 Sustain 教养素养10整整理理1S 丢弃或处理不当的东西。丢弃或处理不当的东西。保管需要的东西。保管需要的东西。分开需要与不需要的东西。分开需要与不需要的东西。但丢弃是须但丢弃是须魄力魄力,要有要有搬家搬家的心态才行的心态才行,不可不可犹豫不决、舍不得丢弃犹豫不决、舍不得丢弃!整理为整理为“5S的基础的基础,也是效率的第一步也是效率的第一步。先清先清理不需要的东西理不需要的东西,以腾出珍贵的生财空间以腾出珍贵的生财空间,并确
7、并确保平安的作业空间保平安的作业空间,以塑造以塑造清爽的工作场所清爽的工作场所。对象对象:空间空间。11整整顿顿 2S 将东西定位将东西定位将东西标示将东西标示将东西归位将东西归位 为物品的放置方法的标准化为物品的放置方法的标准化,使人能立即找使人能立即找到所需要的东西到所需要的东西,以减少以减少寻找寻找的时间。的时间。的目的除减少的目的除减少寻找寻找的时间外的时间外,在效率在效率、品品质质、成本上亦有莫大的效益。成本上亦有莫大的效益。的最高境界是塑造的最高境界是塑造一目了然的工作场所一目了然的工作场所。对象对象:时间时间。12清清扫扫 3S 消除污垢。消除污垢。自主保养的第一步。自主保养的第
8、一步。员工透过清扫的行为员工透过清扫的行为,以早期觉察设备的异音以早期觉察设备的异音、异温度异温度、松动松动 如螺丝等如螺丝等 而到达全面生产保养而到达全面生产保养 TPM 的目的的目的,以减少设备故障以减少设备故障、减少工伤减少工伤、防止防止品质不良、提高效率品质不良、提高效率、降低成本降低成本、确保平安卫生。确保平安卫生。清扫的最高境界是塑造清扫的最高境界是塑造无故障的工作场所无故障的工作场所。对象对象:设备设备。13清清洁洁 4S 维持整理维持整理、清扫的既有水准。清扫的既有水准。根绝脏乱源头。根绝脏乱源头。清洁应有追根究底的科学精神清洁应有追根究底的科学精神,并在乎轻并在乎轻 微的缺陷
9、微的缺陷,以塑造以塑造明朗的工作场所明朗的工作场所,提提 高产品的品位及公司形象。高产品的品位及公司形象。对象对象:源头源头 真因真因。14教教养养 5S 5S的核心!的核心!养成守法精神养成守法精神,遵守规定遵守规定、标准。标准。养成习惯。养成习惯。对象对象:人人,最终目标是自主管理。最终目标是自主管理。156S,7SSafety平安平安Saving 节约节约 16持续改善持续改善手工作坊手工作坊有秩序的工厂有秩序的工厂对社会有贡献和影响对社会有贡献和影响的企业的企业清洁清洁企业企业文化文化素养素养17生产准备生产准备人人物物工艺工艺标准标准样品样品历史质量投诉记录历史质量投诉记录.18生产
10、方案精要生产方案精要预则立,不预则废。预则立,不预则废。没有方案性是一般中小企业特别是小型企没有方案性是一般中小企业特别是小型企业的通病。业的通病。必须摆脱原有随意的习惯。必须摆脱原有随意的习惯。用周易的思想来作方案。用周易的思想来作方案。19三层生产方案控制体系三层生产方案控制体系20三层生产方案控制体系三层生产方案控制体系方案的过程必须精细,决不可毛估估。方案的过程必须精细,决不可毛估估。数量数量日期日期21MRPMRP:Materials Requirements Planning,物料物料需求方案。需求方案。MRP的核心思想是把产品中的物料分为独立的核心思想是把产品中的物料分为独立需求
11、和相关需求,按照需用时间的先后需求和相关需求,按照需用时间的先后优先级及提前期的长短,确定各个物料优先级及提前期的长短,确定各个物料在不同阶段的需求量和订单的下达时间,在不同阶段的需求量和订单的下达时间,从而到达供需平衡的原则。从而到达供需平衡的原则。22MRPIIMRPII:Manufacturing Resource Planning,制制造资源方案。造资源方案。MRPII的核心思想是以工业工程的方案与控的核心思想是以工业工程的方案与控制为主线的、表达物流与资金流信息集成制为主线的、表达物流与资金流信息集成的管理信息系统。同时与管理会计集成,的管理信息系统。同时与管理会计集成,采用模拟法支
12、持决策采用模拟法支持决策。23ERPERP:Enterprise Resource Planning,企业资源方案。企业资源方案。ERP的核心思想是供需链管理、敏捷制造、的核心思想是供需链管理、敏捷制造、精益生产、约束理论、价值链,强精益生产、约束理论、价值链,强 调人、机、物是一个整体,是不可分割的。调人、机、物是一个整体,是不可分割的。24用用ERP的理论来指导做生产方案的理论来指导做生产方案生产方案是个系统工程。生产方案是个系统工程。不当的生产方案等同于没有方案。不当的生产方案等同于没有方案。25独立需求与相关需求独立需求与相关需求独立需求是指需求量和需求时间由企业外部的需独立需求是指需
13、求量和需求时间由企业外部的需求来决定,例如,客户订购的产品、科研试制需求来决定,例如,客户订购的产品、科研试制需要的样品、售后维修需要的备品备件等。要的样品、售后维修需要的备品备件等。相关需求是指根据物料之间的结构组成关系由独相关需求是指根据物料之间的结构组成关系由独立需求的物料所产生的需求,例如,半成品、零立需求的物料所产生的需求,例如,半成品、零部件、原材料等的需求。部件、原材料等的需求。区区别别关关键键:相关需求是相关需求是计计算出来的,而独立需求算出来的,而独立需求 是是预测预测出来的。出来的。26基本的基本的MRP原理原理一一MRP的基本任务:的基本任务:从最终产品的生产方案从最终产
14、品的生产方案 独立需求独立需求 导出相关物导出相关物料料 原材料、零部件等原材料、零部件等 的需求量和需求时间的需求量和需求时间 相相关需求关需求。根据物料的需求时间和生产根据物料的需求时间和生产 订货订货 周期来确定周期来确定其开始生产其开始生产 订货订货 的时间。的时间。MRP的基本内容:的基本内容:编制零件的生产方案和采购方案。编制零件的生产方案和采购方案。27基本的基本的MRP原理原理二二MRP的基本依据:的基本依据:主生产方案主生产方案 MPS。物料清单物料清单 BOM。库存信息。库存信息。要正确编制零件方案,首先必须落实产品的出产进度要正确编制零件方案,首先必须落实产品的出产进度方
15、案,用方案,用MRP的术语就是主生产方案的术语就是主生产方案 Master Production Schedule,MPS,这是,这是MRP展开的依据。展开的依据。MRP还需要知道产品的零件结构,即物料清单还需要知道产品的零件结构,即物料清单 Bill Of Material,BOM,才能把主生产方案展开成零件方案;,才能把主生产方案展开成零件方案;同时,必须知道库存数量才能准确计算出零件的采购同时,必须知道库存数量才能准确计算出零件的采购数量。数量。MRP基本构成基本构成 一一 主生产方案主生产方案 Master Production Schedule,MPS 主生产方案是确定每一具体的最终
16、产品在每一具体时主生产方案是确定每一具体的最终产品在每一具体时间段内生产数量的方案。这里的最终产品是指对于企间段内生产数量的方案。这里的最终产品是指对于企业来说最终完成、要出厂的完成品,它要具体到产品业来说最终完成、要出厂的完成品,它要具体到产品的品种、型号。这里的具体时间段,通常是以周为单的品种、型号。这里的具体时间段,通常是以周为单位,在有些情况下,也可以是日、旬、月。主生产方位,在有些情况下,也可以是日、旬、月。主生产方案详细规定生产什么、什么时段应该产出,它是独立案详细规定生产什么、什么时段应该产出,它是独立需求方案。主生产方案根据客户合同和市场预测,把需求方案。主生产方案根据客户合同
17、和市场预测,把经营方案或生产大纲中的产品系列具体化,使之成为经营方案或生产大纲中的产品系列具体化,使之成为展开物料需求方案的主要依据,起到了从综合方案向展开物料需求方案的主要依据,起到了从综合方案向具体方案过渡的承上启下作用。具体方案过渡的承上启下作用。29MRP基本构成基本构成 二二 产品结构与物料清单产品结构与物料清单 Bill of Material,BOMBill of Material,BOM 要正确计算出物料需求的时间和数量,特别是相关需要正确计算出物料需求的时间和数量,特别是相关需求物料的数量和时间,首先要知道企业所制造的产品求物料的数量和时间,首先要知道企业所制造的产品结构和所
18、有要使用到的物料。产品结构列出构成成品结构和所有要使用到的物料。产品结构列出构成成品或装配件的所有部件、组件、零件等的组成、装配关或装配件的所有部件、组件、零件等的组成、装配关系和数量要求。它是系和数量要求。它是MRPMRP产品拆零的基础。产品拆零的基础。当然,这并不是我们最终所要的当然,这并不是我们最终所要的BOMBOM,必须把产品结构,必须把产品结构图转换成标准的数据格式,这种用标准的数据格式来图转换成标准的数据格式,这种用标准的数据格式来描述产品结构的文件就是物料清单。它必须说明组件描述产品结构的文件就是物料清单。它必须说明组件 部件部件 中各种物料需求的数量和相互之间的组成结构关中各种
19、物料需求的数量和相互之间的组成结构关系。系。30MRP基本构成基本构成 三三 库存信息:保存企业所有产品、零部件、在制品、原材料等存在状态库存信息:保存企业所有产品、零部件、在制品、原材料等存在状态的数据库。在的数据库。在MRP系统中,将产品、零部件、在制品、原材料甚至工系统中,将产品、零部件、在制品、原材料甚至工装工具等统称为装工具等统称为“物料或物料或“工程。为便于计算机识别,必须对物工程。为便于计算机识别,必须对物料进行编码。物料编码是料进行编码。物料编码是MRP系统识别物料的唯一标识。系统识别物料的唯一标识。现有库存量:是指在企业仓库中实际存放的物料的可用库存数量。现有库存量:是指在企
20、业仓库中实际存放的物料的可用库存数量。方案收到量方案收到量 在途量在途量:是指根据正在执行中的采购订单或生产订单,:是指根据正在执行中的采购订单或生产订单,在未来某个时段物料将要入库或将要完成的数量。在未来某个时段物料将要入库或将要完成的数量。已分配量:是指尚保存在仓库中但已被分配掉的物料数量。已分配量:是指尚保存在仓库中但已被分配掉的物料数量。提前期:是指执行某项任务由开始到完成所消耗的时间。提前期:是指执行某项任务由开始到完成所消耗的时间。订购订购 生产生产 批量:在某个时段内向供给商订购或要求生产部门生产批量:在某个时段内向供给商订购或要求生产部门生产某种物料的数量。某种物料的数量。平安
21、库存量:为了预防需求或供给方面的不可预测的波动,在仓平安库存量:为了预防需求或供给方面的不可预测的波动,在仓库中经常应保持最低库存数量作为平安库存量。库中经常应保持最低库存数量作为平安库存量。根据以上的各个数值,可以计算出某项物料的净需求量:净需求根据以上的各个数值,可以计算出某项物料的净需求量:净需求量量=毛需求量毛需求量+已分配量已分配量-方案收到量方案收到量-现有库存量现有库存量 。31MRP简易构成图简易构成图32基本基本MRP的运算逻辑的运算逻辑 33产能计算产能计算每工位的产能均需计算清楚。每工位的产能均需计算清楚。产能是排生产方案的主要依据之一。产能是排生产方案的主要依据之一。M
22、RP向向MRPII过渡的基本要素之一。过渡的基本要素之一。34生产管理盲点生产管理盲点-你意识不到的浪费你意识不到的浪费过盈生产的浪费过盈生产的浪费过盈生产将产生更多问题过盈生产将产生更多问题,而问题的真正原因却被隐藏下去。而问题的真正原因却被隐藏下去。如果发生多余的人或机械,就会在不必要的时候发生不必要的操作做出如果发生多余的人或机械,就会在不必要的时候发生不必要的操作做出不必要的东西。不必要的东西。过盈生产还会造成其他诸多浪费过盈生产还会造成其他诸多浪费,会掩盖在现场中发生的问题。会掩盖在现场中发生的问题。等待的浪费等待的浪费不要以为只有人或设备的等待才是浪费。不要以为只有人或设备的等待才
23、是浪费。等待材料投入作业。等待材料投入作业。产品在工艺流程中停滞下来。产品在工艺流程中停滞下来。材料或产品堆放在仓库内材料或产品堆放在仓库内,也是浪费。也是浪费。搬运的搬运的费费由于不合理的由于不合理的Layout、过盈生产、库存等而发生过盈生产、库存等而发生.不必要的搬运不必要的搬运、取下、放置、重堆放、材料再处理、物件移动、物质流取下、放置、重堆放、材料再处理、物件移动、物质流动、搬运距离及搬运动作不良等问题不仅会降低生产效率动、搬运距离及搬运动作不良等问题不仅会降低生产效率,还会使产品还会使产品的刮痕及损伤等不良增加。的刮痕及损伤等不良增加。35生产管理盲点生产管理盲点-你意识不到的浪费
24、你意识不到的浪费加工本身的浪费加工本身的浪费所谓操作所谓操作,只要稳定下来,本来的功能便会被遗忘,只留下只要稳定下来,本来的功能便会被遗忘,只留下“在操作的行为。在操作的行为。需要考虑在操作方法、环境、条件方面是否有超出必要的操作。需要考虑在操作方法、环境、条件方面是否有超出必要的操作。考虑能不能减少或消除现在做的操作。考虑能不能减少或消除现在做的操作。库存浪费库存浪费应该丢弃掌握库存可以防止许多问题的概念。应该丢弃掌握库存可以防止许多问题的概念。库存不仅是材料库存不仅是材料、配件配件、组装品等处于停滞状态且在仓库中的库存,它还包含正组装品等处于停滞状态且在仓库中的库存,它还包含正在加工中的产
25、品的库存。在加工中的产品的库存。动作浪费动作浪费作业大局部是活动,而具有附加价值的工作只占其中一局部。作业大局部是活动,而具有附加价值的工作只占其中一局部。动作浪费在机械设备的布置、配件或工具的排列不对时也会发生。动作浪费在机械设备的布置、配件或工具的排列不对时也会发生。不良生产浪费不良生产浪费一个不良等于不能生产两个产品。一个不良等于不能生产两个产品。操作的错误会带来不良,生产不良品会招来客户对公司的不满。操作的错误会带来不良,生产不良品会招来客户对公司的不满。增加检查人员能稍微减少不良,但减少不良并不意味着能改善发生不良的原因。增加检查人员能稍微减少不良,但减少不良并不意味着能改善发生不良
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