品质管理主管技能-品质管理主管技能.pptx
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1、 如何做品质主管如何做品质主管1、提升品质理念。、提升品质理念。2、掌握品质管理的思路。、掌握品质管理的思路。3、了解常用的几种统计方法。、了解常用的几种统计方法。4、掌握品质管理的基本技能。、掌握品质管理的基本技能。课程目的课程目的前言前言 课程要答复的三个问题 1 1、WHYWHY2 2、WHATWHAT3 3、HOWHOW为什么要品质管理为什么要品质管理?思考几个问题思考几个问题1、企业靠什么生存?2、利润是怎样产生的?哪个环节最重要?3、莆田在1980,90年代曾有电子城、鞋城、啤酒城、服装城的美誉,进入2000年,为什么人家说石狮为服装城,晋江为鞋都,为什么莆田企业会输给泉州企业?4
2、、二战结束时,经济处于崩溃边缘,为什么经过短短的二十来年,就追上美欧,又过二十年,打败?1.1 美日企业间的竞争回忆美日企业间的竞争回忆二战结束1940、50年代1960、70年代1980年代 一枝独秀美、欧、日三足鼎立 打败 依靠什么?依靠什么?TQM1.2 的的TQM(一)(一)1950年以后 开始在企业推广和普及被称为TQC(Total Quality Control)的管理方法,经过几十年的实践和理论的反复逐渐形成了具有 特色的管理方式,构成了 企业的竞争力。1980年代以后TQC以及QC小组活动等迅速向国外推广普及,在实践中不断改进创新形成新的方法,取得令人瞩目的成果。1.2 的的T
3、QM(二)(二)70年代以后 企业的竞争力受到世界瞩目,进入80年代 企业在许多产业处于世界领先位置。1980年 NBC电视台播放了“能够做到的,为什么我们做不到?”的电视记录片。记录片在介绍 的产品以其优异的品质创造 经济奇迹的同时,第一次向 人介绍了戴明以及戴明在创造 经济中所起到的作用。全 1400万观看了这个节目,引起强烈反响。该节目的录像带发行了数千套,创下历史的最高记录。这反映了当时 市场相继被 产品占领,企业亟亟可危,国民强烈的焦急感,以及希望 经济复兴的愿望。1.3 汽车企业的日美比较(一)汽车企业的日美比较(一)一、超越福特生产模式一、超越福特生产模式进入1980年代,企业在
4、世界大多数市场确立了领先地位。1980年 汽车产量超过 成为世界第一大汽车生产国,导致 汽车企业陷入空前的危机。20世纪初福特汽车公司创造的大批的生产方式,曾经创造了辉煌,把轿车从奢侈品变成了群众消费品。但时代变了,稳定的大批量市场已经事过境迁,现在已经是变化的需求、多样的市场了。这注定了福特生产方式福特生产方式在新的市场竞争中让位于适应市场变化的革命性的生产方式 丰田生产丰田生产方式方式。1.3 汽车企业的日美比较(二)汽车企业的日美比较(二)二、日美汽车产品多样化比较(1980年)1.3 汽车企业的日美比较(三)汽车企业的日美比较(三)三、劳动生产率和本钱的比较(1981年)1.4 两个小
5、故事两个小故事(一)(一)IBM Canada Ltd.&零部件供给商IBM Canada Ltd.要求要求:缺陷率在1.5%当时北美高水平要求 供给商:供给商:缺陷零部件和其它零部件用塑料分开,附一封信:我们不知道你们为什么要1.5%的缺陷零部件,为方便起见,我们将之分开包装。1.4 两个小故事两个小故事(二)(二)1985年,张瑞敏派人把库房里的400多台冰箱全部检查了一遍,发现共有76台存在各种各样的缺陷。张瑞敏把职工们叫到车间,问大家怎么办?多数人提出,也不影响使用,廉价点处理给职工算了。当时一台冰箱的价格800多元,相当于一职工两年的收入。张瑞敏说:“我要是允许把这76台冰箱卖了,就
6、等于允许你们明天再生产760台这样的冰箱。”他宣布,这些冰箱要全部砸掉,谁干的谁来砸,并抡起大锤亲手砸了第一锤!很多职工砸冰箱时留下了眼泪。然后,张瑞敏告诉大家有有缺缺陷陷的的产产品品就就是是废废品品。三年以后,海尔人捧回了我国冰箱行业的第一块国家质量金奖。1.5 品质管理趋势品质管理趋势当今商业时代充满严酷而多变的需求。现存质量管理的金科玉律已不能奏效,你需要的是这最具有创新性的管理方法与此同时,强劲的全球化新经济势力正在彻底变革质量管理观念和质量管理方法。这些新的经济势力促使所有经营管理者不得不实施以质量为基础的管理工程,以适应商业新纪元的要求。影响质量管理开展前景的趋势有很多,其中包括要
7、求日益苛刻的消费者、不断提升的顾客价值期待以及各种各样的经济压力。1.5.1 顾客至尊顾客至尊(一)(一)顾客是公司经营的出发点和落脚点,没有顾客就没有市场,“顾客的意见总是对的”,要把顾客的抱怨和质量投诉当作公司的珍贵财富,要高度重视顾客的抱怨和质量投诉,分析这些抱怨和质量异议,制订确实可行的措施迅速解决这些问题,防止这些问题再发生,才能让顾客满意,并尽快让顾客满意变为顾客忠诚,培养出公司一批忠诚的顾客,使公司立于不败之地1.5.1 顾客至尊顾客至尊(二)(二)1、General Systems Co所进行的调查说明:如果全球市场中有1名消费者对某产品或服务的品质满意,他/她会告诉6个人。如
8、果他/她不满意,则会告诉22个人。2、至于同行业内的业务往来,有确凿的数据显示,如果一家业内公司感到满意,它再次向同一供给商购货的可能性,是向其他竞争对手购货的7至8倍。3、“把我们的手指搭在客户的脉搏上”。产品合格不是标准,用户满意才是目的。1.5.2 价值期待价值期待(一)一)追求全面顾客满意,昭示着全球消费者和商业买家产生了深切的社会变革。有的心无旁鹜地专注减少企业次品的公司,往往无视了顾客的新期望。许多公司质量满意标准与他们的顾客满意标准互不相同,就是一个很好的证明。一些公司自豪的展示他们在质量改进方面的有关数据,而事实上顾客调查报告说明,买家们并不觉得该公司质量有丝毫的长进,因此减少
9、了跟这些公司的业务来往。1.5.2 价值期待价值期待(二)二)海尔心中的顾客:海尔心中的顾客:1、顾客买的不是东西,而是买解决问题的方法,买他们的期望。2、带走顾客的烦恼,留下我们的真诚。3、顾客还说不清楚需要什么,我们已经送上产品,让他获得意外的惊喜。1.5.3 本本钱钱操作(操作(一)一)经济压力,它就如同一把巨型剪刀,从相对方向步步紧逼。尽管企业已经在绞尽脑汁削减企业的本钱,来自本钱的压力依然不断上升;另一方面的压力,来自市场变化对商品价格的无情打压。雪上加霜的是,许多公司尽管进行了多年的本钱核算,许多东西的真实本钱仍然是一笔糊涂帐。1.5.3 本本钱钱操作(操作(二)二)一些公司就采取
10、了一刀切的方式来削减本钱,也就是在所有的地方都紧缩费用。可是除非它结合整个流程地改善,否则这种削减本钱的效果,就如同不改变生活方式的减肥一般,难以维持。相反还会导致更多的本钱削减和内部重组。久而久之,这些公司就与新涌现的市场、新的员工工作态度和新的管理手段相隔千里了。1.5.3 本本钱钱操作(操作(三)三)其实关键就是要将顾客价值观与本钱直接紧密联系起来。在提升质量的同时提升整个公司的经营水准,从市场营销、产品设计一直到公司经营、产品分销。因此,本钱不仅仅需要囊括运行和销售费用,同时也应该将使顾客满意的本钱计算在内。1.5.4 积极回应(一)积极回应(一)顾客价值期待的改变和新的经济压力,在两
11、股力量导致产生了第三股力量:采用创新的管理模式来实现领先地位。1.5.4 积极回应(二)积极回应(二)竞争力强的公司所具备的特点:竞争力强的公司所具备的特点:将质量作为增加利润和提升竞争力的中心 根据顾客选取的质量标准提供本质完美的产品和服务,实现顾客的全面满意度 通过减少质量问题来加大销售额和利润额的增幅 利用各种方式和资源鼓励员工积极参加质量的改进活动,以恢复员工的工作乐趣 努力的开展与供给商卓越有效的伙伴关系 在顾客、生产商和供给商之间建立紧密的质量价值网络体系=战略竞争武器品质面临的环境“变化了”企业管理方式也要“CHANGE”结论结论1.6 模式转变模式转变2.1 HOW实践实践系统
12、系统工具工具全员参与顾客焦点持续改进全面全面品质管理品质管理2.2 HOW 课程内容课程内容一、正确认识品质管理二、品质检验方法三、如何建立质量管理体系四、如何进行品质改进五、如何团队高效运作六、品质管理应掌握的几项管理技术正确认识品质管理正确认识品质管理一、品质与品质管理一、品质与品质管理二、方针目标管理二、方针目标管理三、品质本钱管理三、品质本钱管理四、品质主管的职业道德标准四、品质主管的职业道德标准1.1 品质管理与标准化品质管理与标准化以品质为中心的企业管理活动标准化标准的制定与实施的有组织的活动品质管理(QM)1.2 管理理论的时间顺序管理理论的时间顺序管理实践思想古典管理理论标准化
13、人际关系学说和行为科学理论过程系统权变理论战略管理TQM使用品质顾客顾客市场调查市场调查质量1.3 品质的含义品质的含义(一一)设计生产设计质量生产质量销售例:海尔的“小小神童”洗衣机1.3 品质的含义品质的含义(二二)固有特性固有特性一组一组满足要求的程度。满足要求的程度。经济性广义性时效性相对性1.4 品质特性品质特性(一一)产品、过程或体系与要求有关的固有特性特性特性技术、理化心理时间平安社会1.4 品质特性品质特性(二二)产品的品质特性产品产品品质特性品质特性性能寿命可靠性经济性平安性1.2 品质特性品质特性服务品质特性1.4 品质特性品质特性(三三)产品产品服务特性服务特性功能时间舒
14、适文明平安1.5 品质环品质环 -品质产生、形成和实现的过程品质产生、形成和实现的过程顾客/消费者生产/供方市场调研产品设计采购工艺准备生产制造检查包装储存销售安装运行服务维护用后处置1.6 1.6 品质管理定义品质管理定义 在品质方面指挥和操作组织的协调的活动,通常包括:制定品质方针和品质目标及品质筹划、品质操作、品质保证和品质改进。品质管理品质管理品质筹划品质保证 品质改进品质操作品质方针品质目标1.7 1.7 品质管理的开展品质管理的开展 操作者品质管制操作者品质管制领班品质管制领班品质管制 全集团品质管理阶段全集团品质管理阶段全面品质管理阶段全面品质管理阶段检验员品质管制检验员品质管制
15、统计品管阶段统计品管阶段1.8 1.8 海尔的理念海尔的理念1、顾客买的不是东西,而是买解决问题的方法,买他们的期望。2、带走顾客的烦恼,留下我们的真诚。3、顾客还说不清楚需要什么,我们已经送上产品,让他获得意外的惊喜。一、戴明14点二、朱兰品质管理三部曲三、石川馨的品质理念1.9 1.9 品质管理品质管理 观点观点1.9.1 1.9.1 戴明戴明1414点(一)点(一)戴明戴明提出为了向以顾客满意为宗旨的组织改变,组织的管理者必须关注的要点或必须承担的义务。接受这十四点并采取具体行动,是管理者对于组织的生存及投资者和雇员的利益负责的标志。这十四点可以看作是戴明管理理念的最概括的表达。1.9.
16、1 1.9.1 戴明戴明1414点(二)点(二)1、建立改进产品和服务的长期目标;2、采用新观念;3、停止依靠检验来保证品质;4、结束仅仅依靠价格选择供给商的做法;5、持续地且永无止境地改进生产和服务系统;6、采用现代方法开展岗位培训;7、发挥主管的指导帮助作用;1.9.1 1.9.1 戴明戴明1414点(三)点(三)8、排除恐惧;9、消除不同部门之间的壁垒;10、取消面向一般员工的口号、标语和数字目标;11、防止单纯用量化定额和指标来评价员工;12、消除影响工作完美的障碍;13、开展强有力的教育和自我提高活动;14、使组织中的每个人都行动起来去实现转变;1.9.2 1.9.2 朱兰品质管理三
17、部曲朱兰品质管理三部曲经验教训01.9.3 1.9.3 石川馨的品质理念石川馨的品质理念1、品质第一;2、面向消费者;3、下道工序就是顾客;4、用数据、事实说话;5、尊重人的经营;6、机能管理。轻轻松松一一下下三个瓦工的寓言三个瓦工的寓言有个人经过一个正在建筑中的工地,问瓦工在做什么?三个瓦工各有不同的答复。第一个瓦工答复:“我在养家糊口,混口饭吃。”第二个瓦工答复:“我在砌世界上最棒的墙。”第三个瓦工答复:“我正在盖一座教堂。”2.1 方针目标管理的概念方针目标管理的概念 方针目标管理是企业为实现以品质为核心的中长期和年度经营方针目标,充分调动职工积极性,通过个体与群体的自我操作与协调,以实
18、现个人目标,从而保证实现共同成就的一种科学管理方法,2.2 方针目标管理的特点方针目标管理的特点方针方针目标目标管理管理强调系统管理注重自我管理注重措施管理强调重点管理2.3 方针目标管理的原理方针目标管理的原理方针目标管理的理论依据是行为科学行为科学和系系统理论统理论;目标管理是以行为科学中的“鼓励理论”为基础而产生的:运用行为科学的鼓励理论鼓励理论来激发、调动人的积极性,对企业实行系系统管理统管理。2.3 方针目标管理的原理方针目标管理的原理自我实现尊重需要社会需要安全需要生理需要马斯洛:需要层次论马斯洛:需要层次论2.4 方针目标管理的作用方针目标管理的作用实现企业经营目的调动职工积极参
19、加管理提高企业整体素养落实经营决策方针方针目标目标管理管理2.5 方针目标管理的实施方针目标管理的实施方针目标的制订方针目标的展开方针目标的动态管理方针目标的考评2.6 方针目标管理的方针目标管理的“P-D-S”循环循环方针方针公司公司目标目标组织制度部门与部门与个人目标个人目标检讨达成检讨达成的方法的方法实施实施活动活动人事制度成果成果评价评价PLANDOSEE基本性管理活动日常性管理活动补充性活动(滋生问题或意外时之回馈)有关制度之回馈3.1 品质本钱的概念品质本钱的概念 品质本钱品质本钱是指为确保和保证满意的品质而导致的费用以及没有获得满意的品质而导致的有形和无形的损失。3.2 品质本钱
20、的分类品质本钱的分类(一一)PAF分类分类品质品质本钱本钱投入故障(损失)预防本钱鉴定本钱内部故障外部故障为预防故障所支付的费用为评定品质要求是否被而满足进行试验、检验和检查所支付的费用产品在支付前不能满足品质要求所造成的损失产品在支付后不能满足品质要求所造成的损失3.2 品质本钱的分类品质本钱的分类(二二)符合性分类符合性分类非符合性本钱符合性本钱在现行过程无故障情况 下完成所有明确的和隐 含品质本钱的顾客要求所支付的费用 由于现行过程的 故障造成的损失品品质质成成本本3.2 品质本钱的分类品质本钱的分类(三三)预防本钱 符合性 鉴定本钱(预先审查)品质本钱 非符合性 鉴定本钱(查明故障)故
21、障(损失)本钱 (内部+外部)3.3 品质本钱模型品质本钱模型(一一)总品质本钱 预防 故障 鉴定 本钱 品质水平品质水平 3.3 品质本钱模型品质本钱模型(二二)随着预防本钱、鉴定本钱的增加,损失本钱随之下降。因此,图中总会存在一个最正确区域,在这区域内品质本钱最低,但考虑到诸如信誉、平安性等问题,在作经费预算时,希望能适当增加预防本钱。事实说明,用于分析、操作和减少品质损失的费用能在提高品质、增加效益、增强竞争能力等方面,得到更有利的补偿,所以有效的品质管理能够为提高企业的经济效益作出奉献。3.4 品质本钱管理品质本钱管理确定步骤确定工程核算本钱编制报告确定过程如何进行品质本钱管理?3.5
22、 品质本钱分析品质本钱分析(一一)1、结构比 在进行品质本钱分析时经常会使用品质本钱的结构比例指标:预防本钱率=预防本钱/品质本钱 鉴定本钱率=鉴定本钱/品质本钱 故障(损失)本钱率=故障(损失)本钱 (内部+外部)/品质本钱3.5 品质本钱分析品质本钱分析(二二)2、相关比、相关比 有时,也经常用品质本钱占销售额的比例来反映品质本钱水平 即:品质本钱占销售额比例=品质本钱/销售额3.6 品质主管的职业道德标准品质主管的职业道德标准1、老实公正,热情地为企业、顾客和公众 服务;2、认真学习,刻苦钻研,努力提高专业水 平,不断增强服务能力;3、充分运用所学知识和技能,切实增进社 会公益和公用产品
23、的平安性和可靠性;4、加强 法制观念,维护国家利益 和广阔人民群众的根本利益。第二讲第二讲品质检验方法品质检验方法一、品质检验与相关知识一、品质检验与相关知识二、品质检验方案的基本知识二、品质检验方案的基本知识三、检验流程图编制方法三、检验流程图编制方法四、检验站的设置方法四、检验站的设置方法五、检验标准和检验规程编制方法五、检验标准和检验规程编制方法六、品质特性分析和不合格严惩性分级标准六、品质特性分析和不合格严惩性分级标准1.1 品质检验的定义品质检验的定义品质检验品质检验:对产品的一个或多个品质特性进行观察、测量、试验,并将结果和规定的品质要求进行比较,以确定每项品质特性合格情况的技术性
24、检查活动。1.2 品质检验的基本要求品质检验的基本要求1、满足顾客要求或预期的使用要求和法律法规的强制规定;2、对产品的品质特性要求一般都转化为具体的技术要求;3、产品品质特性是在产品实现过程形成的;4、品质检验需要有适用的检测手段,包括各种计量检测器具、仪器仪表、试验设备等,并且对其实施有效操作,保持所需的准确度和精确度;5、检验的结果,要依据相关标准标准进行比照,确定每项品质特性是否合格,从而对单件产品或批产品品质进行判定。1.3 品质检验的主要功能品质检验的主要功能品质品质检验检验预防把关鉴别报告1.4 品质检验的步骤品质检验的步骤测量或试验记录比较和判定确认和处置检验的准备2.1 品质
25、检验方案的概念品质检验方案的概念品质检验方案品质检验方案:就是对检验涉及的活动、过程和资源及相互关系做出的标准化的书面(文件)规定,用以指导检验活动正确、有序、协调地进行。一般以文字或图表形式明确地规定检验站(组)的设置,资源的配备,选择检验和试验方式、方法和确定工作量。2.2 编制品质检验方案的目的编制品质检验方案的目的 指导检验人员完成检验工作,保证检验工作的品质 保证检验活动和生产作业 过程密切协调和紧密衔接 使从原材料等物资投入到产品 实现最后交付的部门、人员和 过程都协同有机配合、有序衔接 品质检验计划2.3 品质检验方案的作用品质检验方案的作用(一一)1、按照产品加工及物流的流程,
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