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1、文化旅游产品筹划主题:主题:秘境之旅秘境之旅民族简介民族简介:德昂族,又名崩龙族。是云南特有的少数名族之一。德昂族德昂族,又名崩龙族。是云南特有的少数名族之一。德昂族是西南边疆现有居民中最古老的民族之一,远在公元前二世是西南边疆现有居民中最古老的民族之一,远在公元前二世纪就居住在怒江西岸。其先民与瑞的佤、布朗等同为纪就居住在怒江西岸。其先民与瑞的佤、布朗等同为“百濮百濮”中的一支。主要散居在云南省德宏傣族景颇族自治州的潞中的一支。主要散居在云南省德宏傣族景颇族自治州的潞西县和临沧地区镇康县,其他分布在盈江、瑞丽、陇川、保西县和临沧地区镇康县,其他分布在盈江、瑞丽、陇川、保山、梁河、龙陵、耿马等
2、县。与傣族、景颇族、僳僳族、佤山、梁河、龙陵、耿马等县。与傣族、景颇族、僳僳族、佤族、汉族等民族交错而居。族、汉族等民族交错而居。居住在德宏地区的德昂族自称居住在德宏地区的德昂族自称“德昂德昂”,居住在镇康、耿马等县的则自称,居住在镇康、耿马等县的则自称“尼昂尼昂”或或“纳昂纳昂”。“昂昂”为民族自称,意为为民族自称,意为“山岩山岩”、“岩洞岩洞”的意思。的意思。“德德”、“尼尼”、“纳纳”为尊称的附加语。为尊称的附加语。德昂族有自己的德昂族有自己的语言和文字。语言属南亚语系孟高棉语族佤德昂语支。文字语言和文字。语言属南亚语系孟高棉语族佤德昂语支。文字流传不广,主要用于记载本民族的历史、道德、
3、法规和书写流传不广,主要用于记载本民族的历史、道德、法规和书写佛经等。不少人通晓傣语、汉语或景颇语。德昂族的服饰具佛经等。不少人通晓傣语、汉语或景颇语。德昂族的服饰具有浓郁的民族特色德昂族的节日纵多、民族特色明显。德昂有浓郁的民族特色德昂族的节日纵多、民族特色明显。德昂族是个跨界民族,饮食多样,习俗丰富化。族是个跨界民族,饮食多样,习俗丰富化。:德昂族:德昂族 小乘佛教。村村寨寨到处都是佛小乘佛教。村村寨寨到处都是佛寺和佛塔,佛塔造型与傣族佛塔略有不同。通寺和佛塔,佛塔造型与傣族佛塔略有不同。通常有把小男孩送到佛寺当一段时间和尚的传统。常有把小男孩送到佛寺当一段时间和尚的传统。德昂族还有祭家堂
4、、寨神、地神、龙、谷娘等德昂族还有祭家堂、寨神、地神、龙、谷娘等祭祀习俗,其中以祭龙最富情趣。祭祀习俗,其中以祭龙最富情趣。节日:德昂族民间传统节日大都与佛教活动有节日:德昂族民间传统节日大都与佛教活动有关。比较流行的有泼水节、烧白柴等节日。泼关。比较流行的有泼水节、烧白柴等节日。泼水节与傣族的泼水节相似而又不同,既是德昂水节与傣族的泼水节相似而又不同,既是德昂族人民欢度新年的典礼,又是男女青年谈情说族人民欢度新年的典礼,又是男女青年谈情说爱,寻找心上人的好时机。更重要的是都要敬爱,寻找心上人的好时机。更重要的是都要敬佛。佛。风俗文化条件分析:风俗文化条件分析:(1)独有的民族特色,优越的地理
5、环境,独有的民族特色,优越的地理环境,让我们体验独具特色的竹楼。让我们体验独具特色的竹楼。(2)悠久的茶历史,感受茶的万能意义。悠久的茶历史,感受茶的万能意义。可以创立茶庄园,亲身经历采摘过程。可以创立茶庄园,亲身经历采摘过程。(3)小乘佛教的影响,传统风俗的延续,小乘佛教的影响,传统风俗的延续,参拜寺院,我们可以利用佛教文化组织参拜寺院,我们可以利用佛教文化组织“佛教佛教文化节文化节”,“开光盛典开光盛典”等活动。等活动。(4)采用民族服饰特色,建立小型拍照采用民族服饰特色,建立小型拍照场地,拍照留念。场地,拍照留念。(5)尊重其民族特色,尤其是禁忌处,尊重其民族特色,尤其是禁忌处,游客在进
6、行游玩前必须了解并铭记。游客在进行游玩前必须了解并铭记。(6)与傣族相似的泼水节,但其内涵不与傣族相似的泼水节,但其内涵不一,既是新年的典礼又是那女自由恋爱的好时一,既是新年的典礼又是那女自由恋爱的好时机。机。产品市场前景分析产品市场前景分析云南具有丰富的、独特的民俗旅游资源。以复杂的地云南具有丰富的、独特的民俗旅游资源。以复杂的地理环境、丰富的生物资源和多样性民族文化为背景形理环境、丰富的生物资源和多样性民族文化为背景形成的云南旅游资源,具有多样性、奇异性及多重景观成的云南旅游资源,具有多样性、奇异性及多重景观组合优良的特点。不仅自然景观丰富多样,而且以民组合优良的特点。不仅自然景观丰富多样
7、,而且以民俗文化为代表的人文景观奇异多彩,为旅游业开展提俗文化为代表的人文景观奇异多彩,为旅游业开展提供了丰厚的民俗文化底蕴,自然文化景观与人文文化供了丰厚的民俗文化底蕴,自然文化景观与人文文化景观之间组合优良,相得益彰。随着旅游业已开展为景观之间组合优良,相得益彰。随着旅游业已开展为一大产业,旅游方式也越来越呈现出多样话的特色。一大产业,旅游方式也越来越呈现出多样话的特色。民族文化旅游作为一种新兴旅游工程,因其民族性,民族文化旅游作为一种新兴旅游工程,因其民族性,艺术性,神秘性,多样性,互动性等特征,可以满足艺术性,神秘性,多样性,互动性等特征,可以满足旅游者的知识性,刺激性的需求心理,越来
8、越引起人旅游者的知识性,刺激性的需求心理,越来越引起人们的重视。从某种程度上说,人们去异地旅游,主要们的重视。从某种程度上说,人们去异地旅游,主要是为了领略当地独特的文化。是为了领略当地独特的文化。对游客来说,越是古老的民族文化越吸引人,而德对游客来说,越是古老的民族文化越吸引人,而德昂族便是一个古老的民族。德昂族是云南特有的少昂族便是一个古老的民族。德昂族是云南特有的少数民族,也是西南边陲最古老的民族之一。他们有数民族,也是西南边陲最古老的民族之一。他们有自己的语言和文字。语言属南亚语系孟高棉语族佤自己的语言和文字。语言属南亚语系孟高棉语族佤德昂语支。文字流传不广,主要用于记载本民族的德昂语
9、支。文字流传不广,主要用于记载本民族的历史、道德、法规和书写佛经等。不少人通晓傣语、历史、道德、法规和书写佛经等。不少人通晓傣语、汉语或景颇语。同时,他们有自己的历史和传说,汉语或景颇语。同时,他们有自己的历史和传说,在德昂族中还广泛流传着祖先是从葫芦(或岩洞)在德昂族中还广泛流传着祖先是从葫芦(或岩洞)里出来的传说。德昂人里出来的传说。德昂人 小乘佛教,自称小乘佛教,自称“上座部上座部”,属佛教南传派系,是现今住居我国云南西南边,属佛教南传派系,是现今住居我国云南西南边疆的德昂、傣、阿昌诸民族普遍疆的德昂、傣、阿昌诸民族普遍 的一个教派,他的一个教派,他们把释迦牟尼们把释迦牟尼(乔达摩乔达摩
10、?悉达多悉达多)视为唯一教主,佛龛视为唯一教主,佛龛上不管有多少尊雕塑偶像,也不管多大多小,全是上不管有多少尊雕塑偶像,也不管多大多小,全是一个模样,即释迦牟尼形象,其它佛像一概不供。一个模样,即释迦牟尼形象,其它佛像一概不供。这一切都给这个民族盖上了神秘的色彩。这一切都给这个民族盖上了神秘的色彩。所谓民族的就是世界的。每个旅游者所谓民族的就是世界的。每个旅游者到异地旅游,吸引最大,映像最深的到异地旅游,吸引最大,映像最深的必是当地特色文化。这种不同于居住必是当地特色文化。这种不同于居住地的文化特色,必会使旅游者产生体地的文化特色,必会使旅游者产生体验异域文化、比较和宣传异域文化的验异域文化、
11、比较和宣传异域文化的心理激情和外在行为,旅游开发和开心理激情和外在行为,旅游开发和开展对文化的积极影响由此凸显出来。展对文化的积极影响由此凸显出来。德昂族有自己的语言文字,重要节日,德昂族有自己的语言文字,重要节日,等,形成了自己独特的文化特色。开等,形成了自己独特的文化特色。开展当地文化旅游,很大程度上将促进展当地文化旅游,很大程度上将促进德昂族文化传播与交流,促进德昂族德昂族文化传播与交流,促进德昂族文化的开展。文化的开展。游览游览就是参观德昂族的游览就是参观德昂族的历史遗迹,了解德昂族历史遗迹,了解德昂族古老的历史文化,同时,古老的历史文化,同时,参观德昂族独特的建筑、参观德昂族独特的建
12、筑、服饰,了解生活习惯,服饰,了解生活习惯,德昂族名胜古迹德昂族名胜古迹女王宫遗址女王宫遗址现今陇川县治东约五千米,其现今陇川县治东约五千米,其地巴达山从邦瓦后山分支缓缓地巴达山从邦瓦后山分支缓缓而降,山峰依次低矮,最后一而降,山峰依次低矮,最后一个圆形山坡,地势开阔,站立个圆形山坡,地势开阔,站立其上可尽览陇川坝的景色,这其上可尽览陇川坝的景色,这里便是德昂女王建立宫室的地里便是德昂女王建立宫室的地方。从残砖断瓦和石碑等残迹方。从残砖断瓦和石碑等残迹可以推断出这里曾是座华美堂可以推断出这里曾是座华美堂皇的明代建筑。皇的明代建筑。德昂族建筑德昂族建筑别有情趣的冠盖式住房和南方许多民族一样,德昂
13、族喜居干栏式竹别有情趣的冠盖式住房和南方许多民族一样,德昂族喜居干栏式竹楼。这种竹楼多用木料做框架,其它局部,如椽子、楼板、晒台、楼。这种竹楼多用木料做框架,其它局部,如椽子、楼板、晒台、围壁、门、楼梯等均用竹子为原料,房顶则覆盖茅草而成。围壁、门、楼梯等均用竹子为原料,房顶则覆盖茅草而成。德昂族的竹楼多依山而建,坐西向东。主要有正方形和长方形两种德昂族的竹楼多依山而建,坐西向东。主要有正方形和长方形两种形制。比较典型而普遍的是以德宏地区为代表的一户一院式的正方形制。比较典型而普遍的是以德宏地区为代表的一户一院式的正方形竹楼。这种竹楼分主楼和附房两局部。主楼呈正方形,楼上住人,形竹楼。这种竹楼
14、分主楼和附房两局部。主楼呈正方形,楼上住人,一般分为卧室和客厅两局部,供全家人起居、会客和存放粮食、杂一般分为卧室和客厅两局部,供全家人起居、会客和存放粮食、杂物之用;楼下圈养牲畜。附房多建在主楼的一侧,用作堆放柴草及物之用;楼下圈养牲畜。附房多建在主楼的一侧,用作堆放柴草及安置舂米的脚碓。这种竹楼外形别致,美观大方,据说很像古代中安置舂米的脚碓。这种竹楼外形别致,美观大方,据说很像古代中原地区儒生的巾帽。关于它的来源,德昂族民间还流传着这样一个原地区儒生的巾帽。关于它的来源,德昂族民间还流传着这样一个动人的故事:诸葛亮当年率兵南征,来到德昂山寨。有一天突遭袭动人的故事:诸葛亮当年率兵南征,来
15、到德昂山寨。有一天突遭袭击,受伤遇险,幸得勇敢善良的德昂姑娘阿诺相救,才得以化险为击,受伤遇险,幸得勇敢善良的德昂姑娘阿诺相救,才得以化险为夷,转危为安。在短暂的接触中,二人产生了感情。当重任在肩的夷,转危为安。在短暂的接触中,二人产生了感情。当重任在肩的诸葛亮不得不辞别心上人的时候,便将自己的帽子留给阿诺作为信诸葛亮不得不辞别心上人的时候,便将自己的帽子留给阿诺作为信物。痴情的阿诺苦盼物。痴情的阿诺苦盼18年,等来的却是心上人的死讯。从此,心碎年,等来的却是心上人的死讯。从此,心碎肠断的阿诺不吃不睡,每天呆立村头,望着心上人南去的路。到第肠断的阿诺不吃不睡,每天呆立村头,望着心上人南去的路。
16、到第33天,突然雷电交加,大雨倾盆。雨过天晴之后,阿诺不见了。而天,突然雷电交加,大雨倾盆。雨过天晴之后,阿诺不见了。而她站立的地方却出现了同诸葛亮的帽子一模一样的房子,这就是德她站立的地方却出现了同诸葛亮的帽子一模一样的房子,这就是德昂人后来居住的竹楼。昂人后来居住的竹楼。德昂族服饰德昂族服饰他们用大方块银牌作纽扣,胸前挂满银牌和银银饰等,是他们用大方块银牌作纽扣,胸前挂满银牌和银银饰等,是为了显示她们的富有。为了显示她们的富有。德昂族的服饰,具有浓厚的民族色彩,尽管各支系间的服德昂族的服饰,具有浓厚的民族色彩,尽管各支系间的服饰都有差异,但仍不失其共同特点饰都有差异,但仍不失其共同特点,加
17、之他们的服饰与民,加之他们的服饰与民间流传的美妙动听的故事紧密相连,更给予人们神奇和深间流传的美妙动听的故事紧密相连,更给予人们神奇和深刻的印象。刻的印象。男性:男子多穿蓝、黑色大襟上衣和宽而短的裤子,裹黑、男性:男子多穿蓝、黑色大襟上衣和宽而短的裤子,裹黑、白布头巾,青年多为白色,中老年用黑色,巾的两端饰以白布头巾,青年多为白色,中老年用黑色,巾的两端饰以彩色绒球,也戴大耳环和银项圈。彩色绒球,也戴大耳环和银项圈。女性:妇女多穿藏青色或黑色的对襟短上衣和长裙,上衣女性:妇女多穿藏青色或黑色的对襟短上衣和长裙,上衣襟边镶两道红布条,用四五对大方块银牌为钮扣,长裙一襟边镶两道红布条,用四五对大方
18、块银牌为钮扣,长裙一般是上遮般是上遮 下及踝骨,并织有鲜艳的彩色横线条。德昂族下及踝骨,并织有鲜艳的彩色横线条。德昂族妇女不留发,剃妇女不留发,剃 光头,用黑布绕包头,包头两端如发辫重光头,用黑布绕包头,包头两端如发辫重在背后,唐代史书描写她们是在背后,唐代史书描写她们是出其余垂后为饰出其余垂后为饰。开掘:开掘:德昂族是一个古老的民族,他们有德昂族是一个古老的民族,他们有自己的历史和语言,但是他们没有自己的历史和语言,但是他们没有自己的文字。此次旅游活动的筹划,自己的文字。此次旅游活动的筹划,我们可以给喜欢研究民族历史或着我们可以给喜欢研究民族历史或着喜欢考古的人员提供一个喜欢考古的人员提供一
19、个“考古考古”时机。去探索这个西南边陲神秘的时机。去探索这个西南边陲神秘的少数民族,让我们更深入的了解德少数民族,让我们更深入的了解德昂族的历史文化昂族的历史文化德昂族是西南边疆最古老的民族之一,渊源于古代的濮德昂族是西南边疆最古老的民族之一,渊源于古代的濮人。唐宋时期被称为人。唐宋时期被称为“朴子朴子”、“茫人茫人”,元明时期被,元明时期被称为称为“金齿金齿”、“蒲人蒲人”。早在公元前早在公元前2世纪就居住在怒江两岸,是开发保山、德世纪就居住在怒江两岸,是开发保山、德宏一带较早的民族。史书记载的茫蛮部落就是德昂族的宏一带较早的民族。史书记载的茫蛮部落就是德昂族的先民,隋唐时称为先民,隋唐时称
20、为“茫蛮茫蛮”、“扑子蛮扑子蛮”、“望苴子蛮望苴子蛮”,他们先后臣服于汉、晋王朝及南召、大理国,元以,他们先后臣服于汉、晋王朝及南召、大理国,元以后成为傣族土司的属民。德昂族绝大多数与景颇、汉、后成为傣族土司的属民。德昂族绝大多数与景颇、汉、僳僳、傣等民族交错分寨杂居,主要从事农业生产。僳僳、傣等民族交错分寨杂居,主要从事农业生产。清代史书称之为清代史书称之为“崩龙崩龙”,成立后民族识别时沿用成立后民族识别时沿用了这个名称。根据本民族人民的意愿,了这个名称。根据本民族人民的意愿,1985年年9月月21日日起更名为起更名为“德昂族德昂族”。工程一:探索德昂姓名文化工程一:探索德昂姓名文化德昂族习
21、惯于按属相和排行给孩子取名,也使用汉族的十二生肖:德昂族习惯于按属相和排行给孩子取名,也使用汉族的十二生肖:查查(鼠鼠)、包、包(牛牛)、衣、衣(虎虎)、卯、卯(兔兔)、光、光(龙龙)、沙、沙(蛇蛇)、牙、牙(马马)、麻、麻(羊羊)、新新(猴猴)、收、收(鸡鸡)、灭、灭(狗狗)、交、交(猪猪)。生日的属相是什么,。生日的属相是什么,就以什么为名。男孩的属相前加就以什么为名。男孩的属相前加“阿阿”,女孩的属相前加,女孩的属相前加“立立”。例如,牛日生日男孩叫例如,牛日生日男孩叫“阿包阿包”,牛日生的女孩叫,牛日生的女孩叫“立包立包”。假。假设按排行取名,则不分男女,称呼为腊所(老大设按排行取名,
22、则不分男女,称呼为腊所(老大)、腊左、腊左(老二老二)、腊约腊约(老三老三)。德昂族结婚生下孩子后,便有讳名的习惯。凡有了孩子并已取名德昂族结婚生下孩子后,便有讳名的习惯。凡有了孩子并已取名的年轻夫妇,包括他们的长辈在内,不管什么人,此后都不能直的年轻夫妇,包括他们的长辈在内,不管什么人,此后都不能直呼他们的名字了。呼他们的名字了。德昂族家里假设长子或长女早死,则以次子或次女的名字代替称德昂族家里假设长子或长女早死,则以次子或次女的名字代替称呼其父母。有的还没有生儿育女,但也可以预先取下子女的名字,呼其父母。有的还没有生儿育女,但也可以预先取下子女的名字,而按此名来称呼。德昂族以为,对已有子女
23、或虽死子女但年龄较而按此名来称呼。德昂族以为,对已有子女或虽死子女但年龄较大的人,再去直呼他们的名字如大的人,再去直呼他们的名字如“何阿呆何阿呆”、“李腊翁李腊翁”等,是等,是不礼貌的。不礼貌的。工程二:探索语言魅力工程二:探索语言魅力德昂族的语言属南亚语系孟高棉语族佤德昂语支,该民族除说本德昂族的语言属南亚语系孟高棉语族佤德昂语支,该民族除说本民族语外,还能讲附近民族的语言,如傣语、汉语、景颇语和佤民族语外,还能讲附近民族的语言,如傣语、汉语、景颇语和佤语等。语等。德昂族语言德昂族语言(以南伞硝厂沟为例以南伞硝厂沟为例)有如下几个特点:有如下几个特点:(1)从音位上看,有从音位上看,有31个
24、辅音位;元音个辅音位;元音9个,都有长短之分,共有个,都有长短之分,共有18个元音音位。个元音音位。(2)从语音结构看,德昂族的音节可以分为两类:一类为一般音节从语音结构看,德昂族的音节可以分为两类:一类为一般音节或叫主要音节;一类为附加音节或叫次要音节。或叫主要音节;一类为附加音节或叫次要音节。一般音节的结构有声母一般音节的结构有声母49个,又有两种情况:所有个,又有两种情况:所有31个辅音音位个辅音音位均可单独作声母;复辅音声母又有双唇塞、舌根塞音与均可单独作声母;复辅音声母又有双唇塞、舌根塞音与I结合;双结合;双唇塞、舌根塞音与唇塞、舌根塞音与r结合;双唇塞音与结合;双唇塞音与j结合;舌
25、根塞音与结合;舌根塞音与V结合四结合四类。有韵母类。有韵母159个,其中单元音韵个,其中单元音韵102个,复元音韵个,复元音韵57个。次要个。次要音节的结构是在主要音节之前,一种是出现在主要音节的声母为音节的结构是在主要音节之前,一种是出现在主要音节的声母为其同部位的辅音前;一种在辅音之后,通常有弱化元音其同部位的辅音前;一种在辅音之后,通常有弱化元音(音节音节)。体验体验:游客参与德昂族的游客参与德昂族的节日,体日,体验德昂族德昂族节日文化的魅力。日文化的魅力。其次是融入德昂族的生活,其次是融入德昂族的生活,体体验德昂族的民俗民德昂族的民俗民风。参。参与德昂族特色美食的制作。与德昂族特色美食
26、的制作。最重要的是参与德昂族的采最重要的是参与德昂族的采茶,制茶,参与重要主茶,制茶,参与重要主题活活动。体验工程一:魅力泼水节体验工程一:魅力泼水节德昂族的泼水节多在公历德昂族的泼水节多在公历4月中旬左右举行,一般月中旬左右举行,一般35天。临近天。临近节日,人们忙着制新衣,做米粑,制好水龙、水桶等泼水工具。节日,人们忙着制新衣,做米粑,制好水龙、水桶等泼水工具。老年信徒们齐集佛寺,搭建泼水节时为释迦牟尼雕像洗尘的小屋老年信徒们齐集佛寺,搭建泼水节时为释迦牟尼雕像洗尘的小屋和水龙。节日清晨,人们身着盛装,前往佛寺供佛,听佛念经。和水龙。节日清晨,人们身着盛装,前往佛寺供佛,听佛念经。并在佛寺
27、周围堆沙造塔,然后把佛像抬到寺院中的洗尘小屋中,并在佛寺周围堆沙造塔,然后把佛像抬到寺院中的洗尘小屋中,举行为佛洗尘仪式。信徒们将最清洁的水倒入水龙中,水由龙口举行为佛洗尘仪式。信徒们将最清洁的水倒入水龙中,水由龙口流出,顺龙口与小屋间的竹水槽流向佛像,洒遍佛像全身。然后,流出,顺龙口与小屋间的竹水槽流向佛像,洒遍佛像全身。然后,由德高望重的长者手持鲜花,蘸水轻轻地洒向周围的人群,向大由德高望重的长者手持鲜花,蘸水轻轻地洒向周围的人群,向大家祝福,祝贺新年的开始。这时,人们开始兴奋起来,纷纷互相家祝福,祝贺新年的开始。这时,人们开始兴奋起来,纷纷互相祝贺新年。在象脚舞乐和歌声中,年轻人将水筒高
28、高举过头顶,祝贺新年。在象脚舞乐和歌声中,年轻人将水筒高高举过头顶,将水滴洒在老年人的手上,祝愿他们生活快乐、健康长寿。老人将水滴洒在老年人的手上,祝愿他们生活快乐、健康长寿。老人们则伸出双手,将水捧在手中,口念祝词,为年轻人道喜、祝福。们则伸出双手,将水捧在手中,口念祝词,为年轻人道喜、祝福。这种仪式之后,人们便以象脚鼓为前导,排成长队,拥向泉边、这种仪式之后,人们便以象脚鼓为前导,排成长队,拥向泉边、河畔,唱歌、跳舞,互相追逐、泼水。从头到脚,全身湿透。这河畔,唱歌、跳舞,互相追逐、泼水。从头到脚,全身湿透。这是桔祥的水,祝福的水,人们尽情地泼,尽情地浇,不管是泼水是桔祥的水,祝福的水,人
29、们尽情地泼,尽情地浇,不管是泼水者还是被泼者,都快乐异常,笑声郎朗。者还是被泼者,都快乐异常,笑声郎朗。体验工程二:我与茶包体验工程二:我与茶包有个约会有个约会德昂民族好饮浓茶,并以善于种植茶树闻名,德昂民族好饮浓茶,并以善于种植茶树闻名,因而被称为因而被称为“古老的茶农古老的茶农”。茶叶在该民族的。茶叶在该民族的社会生活中有着广泛的用途,他们对茶叶也有社会生活中有着广泛的用途,他们对茶叶也有特殊的感情。德昂族成年男子和中老年妇女都特殊的感情。德昂族成年男子和中老年妇女都好饮浓茶,传说从古老的时候就这样了。德昂好饮浓茶,传说从古老的时候就这样了。德昂人讲究人讲究“茶到意到茶到意到”,宾客临门,
30、必先煨茶相,宾客临门,必先煨茶相待;走亲访友和托媒求婚时,必以茶为见面礼;待;走亲访友和托媒求婚时,必以茶为见面礼;假设有喜事需邀请亲朋光临,一小包扎有红十假设有喜事需邀请亲朋光临,一小包扎有红十字线的茶叶便成了字线的茶叶便成了“请柬请柬”;如两人产生矛盾;如两人产生矛盾时,有过失的一方只要送一包茶,就可求得对时,有过失的一方只要送一包茶,就可求得对方的谅解。可见,茶的作用是其它钱物无法替方的谅解。可见,茶的作用是其它钱物无法替代的代的。喝茶的好处:喝茶的好处:(1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。(2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持茶能消除疲
31、劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。胃肠等正常机能的作用。(3)饮茶对预防龋齿有很大好处。饮茶对预防龋齿有很大好处。(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素。茶叶含有不少对人体有益的微量元素。(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。地抑制癌细胞的生长。(6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。(7)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。(8)饮茶有良好的减肥和美容效果。饮茶有良好的减肥和美容效果。(9)饮茶可以预防老年性白内障。饮茶可以预防老
32、年性白内障。(10)饮茶能保护人的造血机能。饮茶能保护人的造血机能。(11)饮茶能防暑降温。饮茶能防暑降温。在这个活动中,游客参在这个活动中,游客参与采茶,制茶,最后品与采茶,制茶,最后品茶。其中,游客可以将茶。其中,游客可以将制好的茶带回家,也可制好的茶带回家,也可存放在当地,工作人员存放在当地,工作人员认真记录制作者的相关认真记录制作者的相关信息,我们与游客约定信息,我们与游客约定在某个时间回来取。在某个时间回来取。采茶采茶制制茶茶烤茶烤茶德昂族制茶方法与饮茶方式颇多,最具特色的便德昂族制茶方法与饮茶方式颇多,最具特色的便是德昂族的酸茶。其技艺有两种:一是土坑法。是德昂族的酸茶。其技艺有两
33、种:一是土坑法。人类尚未创造使用陶器前,将鲜茶叶采摘回家后,人类尚未创造使用陶器前,将鲜茶叶采摘回家后,用新鲜芭蕉叶包裹茶叶,放入事先挖的深坑内埋用新鲜芭蕉叶包裹茶叶,放入事先挖的深坑内埋7天左右,然后将茶叶取出在阳光下揉搓并晒天左右,然后将茶叶取出在阳光下揉搓并晒2天,天,待茶叶稍干时又将其包裹放回深坑内待茶叶稍干时又将其包裹放回深坑内3天,取出天,取出晒干便可泡饮。泡饮时使用沸水,其味酸苦,有晒干便可泡饮。泡饮时使用沸水,其味酸苦,有清洁口腔、清热解暑的成效,是原生态的绿色保清洁口腔、清热解暑的成效,是原生态的绿色保健饮料。做菜用的酸菜则要适当在第二道工序时健饮料。做菜用的酸菜则要适当在第
34、二道工序时多放几天,取出后要在碾臼春碎晒干。食用时用多放几天,取出后要在碾臼春碎晒干。食用时用水泡发后凉拌,其味酸涩回味,使人增加食欲。水泡发后凉拌,其味酸涩回味,使人增加食欲。二是陶器法。陶器创制后,便直接利用陶罐腌制二是陶器法。陶器创制后,便直接利用陶罐腌制酸茶了。酸茶了。游客所体验的主要是游客所体验的主要是用陶罐制作酸茶,做用陶罐制作酸茶,做好的酸茶可以存放当好的酸茶可以存放当地,填写相关信息,地,填写相关信息,相约某个时段回来取。相约某个时段回来取。并品尝自己制作的酸并品尝自己制作的酸茶。茶。体验工程三:德昂舞蹈体验工程三:德昂舞蹈象鼓舞:德昂族的舞蹈,广为流传的是象脚鼓舞。由敲鼓,象
35、鼓舞:德昂族的舞蹈,广为流传的是象脚鼓舞。由敲鼓,打着铓、钹的男子带头,其他男女老少跟在后面,按一定打着铓、钹的男子带头,其他男女老少跟在后面,按一定步法,手势绕圈而舞。也有男女分成两圈,男子组成外圈,步法,手势绕圈而舞。也有男女分成两圈,男子组成外圈,女子组成内圈。由一戴草帽的男子带头击鼓,其他男子跟女子组成内圈。由一戴草帽的男子带头击鼓,其他男子跟随,提起大裤脚,露出腿上所剌花纹,绕场欢舞。妇女组随,提起大裤脚,露出腿上所剌花纹,绕场欢舞。妇女组成的内圈,排头的女青年击铓锣,与击鼓男青年配合,跟成的内圈,排头的女青年击铓锣,与击鼓男青年配合,跟随的妇女亦与男子并排而舞。随的妇女亦与男子并排
36、而舞。水鼓舞:水鼓舞是德昂族所独有的,其步法,形式根本与水鼓舞:水鼓舞是德昂族所独有的,其步法,形式根本与象鼓舞相同,击敲时把鼓绳挂在脖子上,水鼓抱在胸前,象鼓舞相同,击敲时把鼓绳挂在脖子上,水鼓抱在胸前,右手持锤击大头鼓面,左手以掌拍小头鼓面,两手相互配右手持锤击大头鼓面,左手以掌拍小头鼓面,两手相互配合,击出节秦。合,击出节秦。佛鼓舞,佛鼓,意为佛鼓舞,佛鼓,意为“佛佛”之鼓,德昂语称之鼓,德昂语称“耿冷牙啪拉耿冷牙啪拉”,是佛爷,是佛爷(和尚和尚)专门保管,并经佛爷批准才能使用的鼓。专门保管,并经佛爷批准才能使用的鼓。用佛鼓作伴奏乐器而跳的舞,叫用佛鼓作伴奏乐器而跳的舞,叫“佛鼓舞佛鼓舞
37、”。象脚舞象脚舞水鼓舞水鼓舞佛鼓舞佛鼓舞享受享受享受即让游客从物质、享受即让游客从物质、精神方面得到满足。精神方面得到满足。不仅体验了德昂族特不仅体验了德昂族特有的文化,还满足了有的文化,还满足了自己旅游需求。自己旅游需求。工程一:穿德昂服装工程一:穿德昂服装工程二:住竹楼工程二:住竹楼工程三:工程三:享受德昂美食享受德昂美食昂族绝大多数以大米为主食,局部地区杂以包谷和薯昂族绝大多数以大米为主食,局部地区杂以包谷和薯类。均以蒸焖而食,擅长制作各种粮食制品,如豌豆类。均以蒸焖而食,擅长制作各种粮食制品,如豌豆粉豆腐米粉年糕粑粑汤圆等。粉豆腐米粉年糕粑粑汤圆等。德昂族饮食比较考究,用料较为广泛。擅
38、长煮、炖、德昂族饮食比较考究,用料较为广泛。擅长煮、炖、拌、舂等技法,口味酸辣中带甜。蔬菜种类繁多,竹拌、舂等技法,口味酸辣中带甜。蔬菜种类繁多,竹笋是四季不断的蔬菜之一,除鲜吃外,多加工成酸笋笋是四季不断的蔬菜之一,除鲜吃外,多加工成酸笋或干笋食用。或干笋食用。其他蔬菜的食用,都习惯于在煮炖时配酸笋。酸笋用其他蔬菜的食用,都习惯于在煮炖时配酸笋。酸笋用途十分广泛,即使在炖鸡炒肉或烹鱼时都要加酸笋途十分广泛,即使在炖鸡炒肉或烹鱼时都要加酸笋味。受当地汉族的影响许多汉族风味的腌菜腐乳也味。受当地汉族的影响许多汉族风味的腌菜腐乳也是德昂族餐桌上常的小菜。主要特色菜有:凉拌番是德昂族餐桌上常的小菜。
39、主要特色菜有:凉拌番木瓜、凉拌挑手鱼、竹筒捣菜、脆皮冬瓜、勒浪等。木瓜、凉拌挑手鱼、竹筒捣菜、脆皮冬瓜、勒浪等。酸酸笋笋凉拌凉拌番木番木走进德昂走进德昂人家,你人家,你会听到会听到“舂筒不响,舂筒不响,吃饭不香吃饭不香”的说法。的说法。因此,舂因此,舂菜在德昂菜在德昂族菜谱中族菜谱中最具特色。最具特色。德昂人把鱼腥草、苦练子果等药德昂人把鱼腥草、苦练子果等药用食物和丰富的各种香料、调料用食物和丰富的各种香料、调料及经烧烤后的鱼、虾、鳝等放在及经烧烤后的鱼、虾、鳝等放在竹筒里用木锤舂制,制成风味效竹筒里用木锤舂制,制成风味效果,能疏风除热,消食建胃。果,能疏风除热,消食建胃。谢谢欣赏谢谢欣赏魏梦洁魏梦洁 李琼芝李琼芝 太敏娟太敏娟 何燕菲何燕菲 杨尔敏杨尔敏 殷桃平殷桃平 邓云涛邓云涛谢谢观看/欢送下载BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES.BY FAITH I BY FAITH
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