中小学学校营养餐实施方案(3篇).docx

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1、 中小学学校营养餐实施方案(通用3篇) 为实施好我县农村义务教育学生养分改造规划工作，依据教育主管局部门的安排，结合我校现有学生的实际状况，经我校校务会的争论通过，特制定我校“学生养分餐”的实施方案如下： 一、启动时间： 我校的“学生养分餐”启动时间从为：20xx年3月5日，每周一到周五。 二、“学生养分餐”的详细实施方案 （一）“学生养分餐”的供餐内容 1、牛奶250毫升，蛋糕100克。 2、肉末炒粉。 3、豆浆250毫升，鸡蛋2个。 4、馒头100克，稀饭250毫升。 5、面条3两，煮粉3两（肉末臊子）。 以上五种养分套餐每周五天轮番进展供给，同时充分敬重学生的饮食习惯和喜好，依据详细状况

2、调整增减每周各种养分套餐的供给餐次。 （二）“学生养分餐”的供餐模式 我校的“学生养分餐”的供给均安排在早餐，供给实行包餐制，即每周一至周五每人均供给一份“养分早餐”，同时要求按时用餐。这样不仅有益于学生的身心安康发育成长，也能有效地避开铺张。 （三）“学生养分餐”供给的详细操作方法 为使我校“学生养分餐”的供餐有序进展和顺当地开展，依据我校的详细状况，作息时间为早上：6：30-7：00。以各班的实际人数为准，进展集中统一发放，在餐厅内划分好各班的领货区域，由各班的生活委员履行好领货手续后，再将当天的养分套餐发放到每个学生的手中。用餐学生由值周领导和值周教师负责帮助维持秩序和引导标准学生的用餐

3、行为。 三、“学生养分餐”所需原材料的质量保障体系 我校的“学生养分餐”所需原材料，凡一切原材料在选购前要做好对供货商的资质全面评估和一切索证工作，再与其签订有关供货合同和规定质量责任。切实把好商品及原材料的进货质量关，同时对自己加工的一切食品与饮料要严格标准操作，以确保学生的饮食安全。 【篇2】中小学学校养分餐实施方案 为贯彻落实省、市、县有关“养分餐工程”的文件精神，切实实施好我校的养分餐工作，提高学生养分水平和身体素养，特制定本方案。 一、指导思想 以科学进展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“养分餐工程”，为我校学生长期食用养分良好的午餐，改善农村学生养分缺乏现状，调整饮食构造，增加

4、养分含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进学生安康成长。 二、学校根本状况 我校现有学生473名，其中，住校学生243人，走读学生230人，教师48名，现有教学班11个。 三、养分餐工作领导小组 组长： 副组长： 成员： 选购负责： 四、治理方法 1、“养分餐工程”的实物选购。每天有选购清单出售人员签字，选购员签字。食用品要有合格标品牌，实物要留样检查，此项后勤人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。 2、班主任负责本班“养分餐工程”的日常治理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇合成册入档，以备检查和审计。 五、工作措施 1、学校安排报账员

5、专管养分餐此项每天经费收支下帐，进展日清月结，期末总结算，负责催促后勤人员轮番做好食堂各方面工作。 2、班主任应实行多种形式，向家长和学生进展大力宣传，使养分餐工作的实施顺当开展。 3、每天早上学生自带饭碗到饭堂指定地点排队，以便教师分发饭菜。 4、强化监视治理。实施养分餐必需坚持安全、养分、便利、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体安康和饮食安全。 5、学生领取早餐食品时班主任必需指导，生活委员当天放学后到总务处领取养分早餐花名册，其次天早餐前到食堂统一领取养分早餐发给各班学生，保持卫生清洁。 6、在实施环节中均实行责任签字制，贯彻实行“谁签字、谁负责”的原则，建

6、立健全一套合理的治理体系，对工作不力造成后果者，应追究其责任。 7、对玩忽职守，疏于治理，造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人要赐予行政处分，罚款处分，情节严峻的，要上报司法部门追究法律责任。 六、治理制度 1、领导小组组长负责对其成员依据工作性质进展具体合理分工，做到职责明确，责任到人。 2、贯彻实行“谁主管、谁负责”的原则，建立健全一套合理的治理体系要，对工作不力造成的后果者，应追究其责任。 3、领导小组成员应高度重视此项工作，严格按程序操作，积极遵守规章制度，同时做到：相互协作，相互监视、不扯皮、不推诿。 4、落实工作中如遇特别或意外大事，应提交领导小组详细争论打算，并做好处理记录。 5

7、、准时向社会和学生公示使用状况，积极听取意见和建议，承受监视。 6、建立健全学生养分早餐的各项档案资料，承受上级主管部门的检查验收。 【篇3】中小学学校养分餐实施方案 为贯彻落实国务院办公厅关于农村义务教育学生养分改善规划的意见（国办发【*】54）和汪清县教育局有关“养分餐工程”的文件精神，为增加我校学生的体质，促进学生的安康成长，提高养分水平和身体素养，为切实做好我校的养分餐工作，特制定本方案。 一、指导思想 以科学进展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“养分餐工程”，为我校学生长期食用养分良好的午餐，改善农村小学学生养分缺乏现状，调整饮食构造，增加养分含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校

8、强体与育人的双重功能，促进少年儿童安康成长。 二、学校根本状况 我校现有学生457名，教职工81名，教学班22个。依据学籍治理系统随时可以建立养分餐学生信息治理系统。 三、养分餐供餐模式 （一）供餐方式。养分餐原料由教育局指定的供给商统一配送，学校在专用贮存加工室进展加工，根据规定时间由指定人员发送至班级，由班主任组织统一用餐，的确保证用餐质量， （二）供餐时间及地点。学生养分餐将在每天上午第三节课前非常钟配发至班级，由班主任组织分发给每一名学生，杜绝学生食用过程中的铺张，教育学生养成良好的饮食习惯。 （三）供餐内容。由养分专家进展合理配餐，保证学生每天一袋牛奶，搭配各种糕点、火腿、鸡蛋、水果

9、等。每周食谱由教育局结合学校实际确定。 四、严格标准治理 养分餐资金治理实行日清、月结制度。结算方式按政府选购办价格，学校接到教育局校办的通知，根据统一时间结算。养分餐资金只能用于为学生供应养分食品，不得直接发给学生个人或家长，任何人不得套取和冒领补助资金。补助资金由学校财会人员治理，确保资金使用安全、标准和有效。定期公布经费账目、养分食谱、用餐学生名单、食品数量和价格等信息、承受学生、家长和社会监视。 五、安全治理 1、要把食品安全放在首位，实行食品安全分区划片治理。制定我校校园食品安全突发大事应急预案，准时做好相关处置、报告、信息公布等工作，确保学生食品安全。 2、饮食过程前由班主任教师监视学生洗手、消毒。 3、分发食品人员要全程做好食品安全工作，佩戴一次性手套、帽子和工作服。 六、宣传教育 学校将召开家长会并充分利用各种形式的宣传教育，向学校治理人员、师生、家长和供餐人员普及养分科学学问，提高对学生养分改善工作重要性的熟悉，培育科学的养分观念和饮食习惯，全面改善学生养分状况。充分利用各种媒体，实行多种形式，向全社会精确、深入地宣传这项惠民政策。 七、养分监测 结合每年一次的学生体检进展养分状况监测和分析，为养分改善工作评估供应科学依据。