乡镇食品安全总结报告乡镇食品安全工作总结报告(5篇).docx

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1、 乡镇食品安全总结报告乡镇食品安全工作总结报告(5篇)乡镇食品安全总结报告 乡镇食品安全工作总结报告篇一 一是建立健全监管机制。与46个行政村签订食品安全目标责任书，明确职责和责任人。二是把食品安全工作列为村干部的考核内容。三是建立健全食品安全工作监管责任网，制定出台了王宅镇食品安全网格化治理工作实施方案，使村级换届选举后重新将网格责任分片分村，落实到人。目前全镇共有65个网格，掩盖各行政村、学校、企业和机关单位。并调整充实各村级食品安全监管员队伍，健全食品安全监管责任制和责任追究制。 1、积极协作药监、工商、卫生等部门开展食品安全集中整治活动，实行普查与重点查、明查与暗访、定期查与突击查相结

2、合，重点打击违法推销食品、保健品及违法食品广告宣传等行为。充分利用村级食品安全信息员，对本区域内违法安康讲座、非法黑诊所、无证生产经营食品现象进展巡查，依据信息员供应的信息线索准时予以打击。进一步强化了社会监视和群防群治。 2、仔细贯彻落实食品安全专项整治任务，加大监管力度，严查辖区内食品方面违法违规行为。一方面结合元旦、春节、端午节、国庆等重大节假日群众消费特点，加强对农贸市场、饭店、农家乐等进展专项整治；另一方面加强对校园及周边食品安全专项整治，提高学校及学生的食品安全自我防范意识。 我镇实行培训、询问、墙报、标语等形式，使全社会形成人人重视食品质量、人人关怀食品安全的良好气氛。在食品安全

3、宣传周上，镇政府联合县卫生局、水务局、农业局、工商局等部门在王宅广场上进展食品安全学问宣传询问，发放资料等。 在以后的工作中，我们将连续深化食品安全监管工作，进一步查找薄弱环节和缺乏，确保措施再完善、力度再加大、工作再上新台阶，为保障全镇人民的饮食安全、创立“平安王宅”做出我们应有的奉献。 乡镇食品安全总结报告 乡镇食品安全工作总结报告篇二 xx年我乡食品安全工作在县委、县政府的正确领导下，根据“加强食品药品专项整治工作，确保人民身体安康和生命安全”、“坚持科学进展，构建和谐曹河”的要求，切实加强监管，仔细解决人民群众关注的食品安全问题，保障人民群众饮食安全，实现了全乡食品产业又好又快进展。

4、一、总体思路 根据县食品安全工作的总体思路，我乡xx年食品安全工作的思路是：坚持一个目标，落实两项责任，完善三个机制，强化四个环节，抓好八项工作。坚持一个目标就是保障全镇广阔人民群众饮食安全。落实两项责任就是落实政府负总责和食品生产经营企业是食品安全第一责任人的责任。完善三个机制就是食品安全监管长效机制、重大事故应急处理机制、企业自律约束机制。强化四个环节就是食品种植养殖、生产加工、流通、消费环节的监管。抓好八项工作就是目标治理、综合评价、信用体系、专项整治、监管网络、信息工作、宣传教育、综合监视。使全乡食品安全监管效能不断提高，食品生产经营秩序明显好转，生产经营假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯

5、罪活动得到有效遏制，人民群众饮食安全得到有力保障，食品产业安康进展。 二、强化食品安全监管，提高食品安全水平 （一）强化食品种植养殖环节的监管。一要全面贯彻落实农产品质量安全法，加快建立农夫专业化合作经济组织，发挥自律作用。二要加强农业投入品使用治理，扎实开展生产技术效劳，提高科学种植养殖水平，降低风险。三要加强产地产品检测，建立健全农产品质量安全例行监测制度和农产品质量安全追溯制度，探究基地准出、场地挂钩制度，建立产销区对接机制，标准农产品安全治理。四要抓好农产品市场准入治理，对含有国家制止使用的农药、兽药及其他化学物质的，一律不得上市销售。 （二）强化食品生产加工环节的监管。一是切实落实好

6、区域监管责任制，加强食品生产加工企业的日常监管，确保责任到人，措施到位。二是抓好重点食品质量安全监视抽查，对食品生产企业和销售单位开展定期和不定期检查。三是加强生猪定点屠宰和酒类生产企业的治理。 （三）强化食品流通环节的监管。一要严把食品经营主体准入关，坚持依法登记注册和取缔无照经营，对全乡食品加工，经营户建立台帐和档案，把握他们的生产、经营和销售状况，做到了食品安全生产心中有数。二是全面加强食品安全日常监管。根据“监管责任落实，监管重心下移”的要求，推动基层监管工作的制度化和标准化。以食品质量监管和标准经营行为为重点，严格食品市场准入治理；以“六查六看”为主要内容，加强食品市场巡查工作。三是

7、仔细组织开展“农村食品市场整顿”活动，根据标本兼治、综合治理的原则，加大对农村食品市场的整治力度；加强农村消费维权网络建立，准时受理和处理农夫消费者投诉、申诉和举报，切实保障农村食品市场消费安全。 （四）强化食品消费环节的监管。一是实行有力措施推动食品卫生监视量化分级治理制度的实施，全镇餐饮业、食堂等消费环节食品卫生监视量化分级治理制度实施率要到达100%。二是进一步在餐饮业和学校食堂推行食品卫生治理员制度，提高餐饮业、学校食品卫生治理水平和防范食品卫生安全事故的力量。三是加强学校食品卫生治理。四是特殊要加强小餐饮店的卫生监视治理，催促其建立食品卫生治理制度，改善卫生条件并逐步到达量化分级治理

8、的要求。三、进一步完善食品安全监管机制，增加食品安全监管力量 （一）建立并落实食品安全工作责任制。政府和食品安全监管部门主要领导是本行政区和本系统食品安全工作第一责任人，分管领导是详细责任人。实行一级抓一级，层层抓落实的食品安全运行机制。年初，乡政府与各食品生产、经营和销售单位签定了食品安全目标责任书，层层落实责任，把食品安全监管的各项任务和责任逐级进展分解。做到年初有布置，半年有督查，年终有考核，奖惩逗硬。对发生重大食品安全事故并导致严峻后果的，依法依纪追究有关责任单位和责任人的责任。 （二）组织抓好食品安全专项整治。围绕群众反映剧烈、危害大的食品安全问题和隐患，深入开展食品安全专项整治工作

9、。整治要以面粉、大米、猪肉、蔬菜、水果、食用油、饮料、儿童食品、奶制品、水产品等食品为重点品种，种植养殖、生产加工、流通、消费为重点环节，农村和城乡结合部为重点区域，各类食品批发市场、集贸市场、小作坊、小餐馆、生猪屠宰点等为重点场所。充分利用技术监测、行政惩罚、法律制裁以及舆论监视等综合手段，使生产经营假冒伪劣食品德为得到有效遏制。推动行政执法和司法查处有机结合，增进区域间、部门间的联系协作，强化行政执法与纪检监察、司法查处的有机连接，加大综合执法、联合执法力度，强化对专项整治的督查督办力度，对涉嫌违法犯罪的要准时移送公安机关处理。 （三）加大食品安全宣传培训力度。充分利用电视、报刊、播送、社

10、会公众网络等媒体，开展以“关注食品安全，构建和谐曹河”为主题的食品安全宣传活动。组织开展食品安全宣传月、“食品安全诚信行”、食品安全科普宣传等活动，确定一个学校、一个街道、一个村、一个企业作为示范点开展食品安全进学校、进社区、进农村活动，掀起全乡食品安全宣传新高潮。实行多种形式，结合工作的重点和特点，有针对性地培训村级食品安全协管员和信息员，不断提高农村食品安全监管队伍的业务水平。 （四）加强农村食品安全监管。建立乡食品安全监管协调机制，进一步落实乡政府牵头抓农村食品安全工作责任。要在总结已构建“一级政府、三级网络”的农村食品安全监视网络根底上不断进展完善，着重指导其发挥运行标准、反映灵敏、处

11、置准时、监管到位的作用，切实保障农村群众饮食安全。 （五）做好食品安全信息工作。贯彻落实市县会议精神，定期准时主动向县食品安全协调委办公室报送食品安全信息。 乡镇食品安全总结报告 乡镇食品安全工作总结报告篇三 为保障中秋节，国庆节我镇村、居民的食品和消费安全，确保市场的富强稳定，我镇实行积极有效的措施，切实做好辖区内的食品安全监管工作，维护了节日市场秩序和消费安全。让人民群众过上欢快、祥和的节日，现就做好两节期间食品安全工作总结如下： 食品安全是关系到全镇人民身体安康和生命安全，关系到社会稳定和进展的大事，镇党委政府以对人民高度负责的精神，切实加强领导，成立了以镇长任组长的食品安全工作领导小组

12、，并在全镇8个行政村确定一名食品质量安全协管员和一名信息员，协作做好村内食品安全的日常监管和农村家宴等信息报送工作。镇政府与各行政村签订了食品生产加工业质量监管责任书，明确村主任作为行政村食品安全的第一责任人。 我镇通过有线电视、黑板报等宣传工具，加强对食品质量安全学问和有关法律法规的宣传，提高群众的食品质量安全意识。 两节期间，我镇组织成员单位有针对性地开展节日市场大检查行动，滤布把与人民群众节日消费亲密相关的食品作为监管重点，有效地防范涉及食品安全违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、养分品、保健品等开展八查，要求销售摊点建立严格的质量档案，从严审查进货渠道

13、、销售条件，强化日常监视。 强化对农村食品市场的监管，对农村小商店、杂货店加强了整治。重点检查各村小卖部经销粮油、乳制品、饮料食品的监管，特殊防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实爱护农村广阔消费者的合法权益。 开展包装食品、农产品加工品等安全检查。镇畜牧站对生猪定点屠宰和销售点，进展了检疫检验，确保群众在双节期间能够吃上放心肉。工商部门、农技站重点对饮料、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、食用油等10种包装食品进展六查六看，查处非法使用有害化学品的水果、压滤机滤布水产品、农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。 加强对学校食品安全工

14、作的监管。进一步提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立学生安康安全第一的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，落实各项监管责任。学校利用安康教育活动、校园板报、播送等多种宣传形式，对学生进展食品卫生安全教育的同时加强对食堂从业人员培训，定期组织对食堂卫生状况进展检查。 加强值守应急工作。节日期间，加强值班、住勤，信息上报工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各村食品质量安全协管员和食品安全信息员切实例行职责，准时了解村内食品安全状况，切实落实安全生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。 乡镇食品安全总结报告 乡镇食品安全工作总结报告篇四 根据市食安局相关文件精神，新兴镇政府高度

15、重视食品安全工作，积极协作市食品药品监视治理部门，加大食品监视协管力度，标准食品市场，以确保人民群众饮食安全。现将我镇20xx年食品安全监视协管工作总结如下： （一）为进一步完善食品安全监管体系，构建安全责任网络，确保全镇人民的消费安全。 我镇成立以书记xx为组长，分管副镇长xx为副组长，卫生院、工商所、派出所等相关单位为成员的食品安全工作领导小组，劳保所工作人员担当镇食品安全协管员，各村（社区）文书担当村食品安全信息员。同时和各村签订了食品安全工作目标责任书、农村群宴食品安全责任书，明确了镇、村、单位等部门的监管责任，配备监视员和信息员，从而健全了镇村两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加

16、强了我镇食品安全工作的力度。 （二）春节、元旦、“五一”节、中秋节、国庆节等节假日期间，组织食品安全领导小组加强食品产销点检查，预防安全事故的发生。 一年来，我镇静期不定期协作市食安局、工商所、卫生院等部门对辖区内的食品销售摊点、商店、学校等重点区域进展深入细致的专项检查整治。 （一）把好农产品生产安全关。 我镇涉农的有关部门对辖区内自种蔬菜的农户进展农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。同时镇食安办协作市食安局对生产豆芽制品、豆腐制品小作坊在生产安全方面进展了宣传和检查，对不合格的生产小贩发出整改通知书，限期整改；协作市食安局对我镇断山村豌豆制品作坊在生产安全方面进展了宣传和检查

17、，现已停顿生产。 （二）深入开展食品安全检查。 镇食安办携镇工商所、镇公立卫生院对镇域内超市、副食店、餐饮单位、学校食堂、农贸市场、小作坊等进展6次检查，查处xx家存在食品安全隐患单位，xx家单位已进展整改，xx家单位已停产关闭。在元旦、“五一”、中秋、“十一”等节日前夕，我镇还加大对肉类、中秋月饼等食品的安全检查力度，对食品加工点、经营点进展彻底清查。 （三）加强对农村群宴的治理，杜绝食物中毒大事的发生。 今年我镇对三十余次群宴进展了严格的申报检查。在群宴治理方面，我们始终坚持实行层层申报制，准时上报，卫生院和镇村领导干部必需做到现场卫生检查，必需到达食品卫生要求。各村流淌厨师备案工作已完成

18、。 （四）加强食品安全宣传，做好餐饮效劳培训。 进展正面教育，用反面典型事例进展警示教育，相互监视的良好工作局面，全镇食品卫生市场得到进一步净化，全年通过悬挂宣传横幅来进展食品安全宣传xx次，全年开展食品安全培训会共计xx次，参与培训xx余人次。 总结今年的工作，虽然取得了较好的成绩。但也存在一些问题，主要问题有产品质量和食品安全工作点多面广，工作经费需求大，且局部职能部门人员较少，对局部区域的整治力度还不够大，需要进一步加强整治和监管力度。 乡镇食品安全总结报告 乡镇食品安全工作总结报告篇五 今年以来，我乡食品安全工作在乡党委、政府的领导下，在县食安委的指导下，根据年初签订的20xx年食品安

19、全工作目标责任书的任务要求，切实保障人民群众的身体安康和生命安全，围绕总体目标，突出重点，强化工作措施，加大整治力度，消退食品安全隐患，食品安全监管有规划、有步骤、有秩序地开展，有效保障了全乡人民群众饮食安全，现将一年来的工作作如下总结： 红乐乡辖区内共有7个村(社区)，截止20xx年11月16日止，全乡共有个体工商户184户，其中：食品生产环节共有食品生产经营户共5家，其中白酒小作坊3家、糕点生产2家;食品流通环节经营户45家;餐饮效劳环节各类餐饮店共计7家，其中小型餐饮店4家、小吃店3家。 年初，红乐乡人民政府召开专题食品监管工作会议，安排部署食品安全工作，乡人民政府和各相关站所中心、各村

20、社区分别签订了食品安全工作目标责任书，将食品安全任务细化分解到各村社区、各相关站所中心，责任落实到各环节各岗位。乡食安委对各相关站所中心、村社区食品安全工作开展状况定期检查促进落实，初步形成了食品安全长期有人管，项项工作能落实的局面，建立了地方政府负总责，相关站所中心各负其责，各方联合行动的责任体系。 (一)高度重视狠抓落实 乡党委、政府高度重视食品安全工作，准时调整充实乡食品安全委员会成员单位和进一步明确了食品安全监管工作职责，成立了由乡长任主任、分管领导任副主任，相关站所中心负责人、各村社区主任为成员的红乐乡食品安全委员会，并明确各村(社区)专人为食品安全协管员，制定了相应的食品安全考核方

21、法，把食品安全监视治理落实到实处。 (二)履职到位综合监管 一是乡食安办充分发挥综合协调作用，组织相关职能站所进展食品专项检查。 今年以来，结合重要时段、重点品种开展了元旦、春节，五一节、端午节、中秋、国庆等重要时段专项整治及婴幼儿配方乳粉、肉及肉制品、白酒、食用油、米线、食品添加剂等重点品种专项整治工作，各相关站所中心结合各自职能职责，亲密协作，确保了各类食品安全专项整治工作的顺当开展，切实标准食品生产经营行为，不断提高食品安全水平。今年以来共出动人员100余人次，检查各类食品生产经营单位等200余户次，提出整改意见90余条。通过专项工作检查，全乡食品安全得到进一步保障，未发生食品安全事故。

22、 二是强化农村自办宴席食品安全治理。 根据云南省农村集体聚餐食品安全治理标准(试行)要求，为进一步加强红乐乡农村家庭自办宴席的治理，确保农村家庭自办宴席的食品安全，预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，爱护人民群众身体安康和生命安全。结合实际状况对农村自办宴席申报备案制度进展了大力宣传和指导，与自办宴席主办者签订自办宴席食品安全责任书，明确村民自办宴席食品安全应担当责任、村民自办宴席应申报备案及村民自办宴席应留意事项等，使自办宴席主办者加强食品安全自律意识和责任意识，今年以来红乐乡共办理农村集体聚餐备案登记50户次。 三是强化校园及周边食品安全专项整治行动。 开展了春秋两季学期、中高考期间校园及

23、周边食品安全专项检查，重点检查全乡9所学校食堂食品安全状况。重点检查了学校食堂食品及原料进货、使用状况，环境卫生及清洗消毒状况、从业人员安康状况及操作习惯、餐饮操作标准及食品留样、餐厨剩余物处理状况、责任落实及制度执行状况、痕迹记录及应急预备等状况，今年以来，检查学校食堂28家次，提出整改意见40余条，检查校园周边食品经营户30余户次，收缴过期食品4公斤，提出整改要求30余条。 四是做好非洲猪瘟疫情防控工作 以巧家县非洲猪瘟防控指挥办和巧家县市场监视治理局的文件要求，红乐乡细心组织，周密部署，以人民群众的财产安全为己任，加强宣传，强化监管，开展了红乐乡非洲猪瘟疫情防控工作。对辖区内的餐饮效劳单

24、位、学校食堂及猪肉和猪肉制品进展了专项检查和监管，截止目前红乐乡发放巧家县非洲猪瘟疫情防控告知书、严禁使用泔水饲喂生猪告知书、红乐乡人民政府加强非洲猪瘟疫情防控通告共计200余份，出动人员20余人次，检查猪肉销售市场1个，餐饮店、学校食堂、流通环节猪肉制品经营户40余家次提出整改意见60余条。 五是开展了预防食用野生菌中毒防控工作。 根据县食安办下发的文件要求，结合实际，积极开展预防食用野生菌中毒常识宣传，在人员集中的主要路口、醒目位置进展张贴预防食用野生菌中毒常识宣传资料，同时对学校食堂、餐馆进展重点宣传。要求学校食堂、餐馆一律不得选购野生菌进展供餐。向当地群众宣传要慎重选购食用野生菌，不要

25、购置不熟识或难以识别毒性、已霉烂的野生菌菌类，严禁凉拌食用。在开展预防食用野生菌中毒防控工作中，发放宣传资料250余份，提高了广阔群众的食品安全意识和自我爱护力量。 六是开展餐饮食品安全治理工作 为切实保障餐饮食品安全和人民群众身体安康，进一步做好餐饮效劳食品安全监管工作，催促经营者严把质量关，落实主体责任，确保餐饮食品安全。一年来，红乐乡以日常监管和专项整治相结合，共检查餐饮店20余家次，提出整改意见30余条，签订餐饮效劳食品安全责任书7份。 (三)加强宣传营造食品安全宣传的深厚气氛 做好3.15、食品安全宣传周及安全生产月宣传活动。悬挂宣传标语1条，发放宣传材料100余份;三是加强预警，抓

26、好事故预防。乡食安办依据县食安办下发的食品安全预警公告，通过转发文件，印制宣传材料广泛宣传食物中毒防治学问，增加群众的食品安全意识和自我防范力量，切实维护人民群众的身体安康和生命安全。 虽然我乡食品安全形势整体平稳，态势渐渐向好的方向进展，但也必需糊涂地看到，由于我乡食品安全根底较为薄弱，影响食品安全的因素依旧存在，食品安全面临形势依旧严峻，主要存在以下问题和困难： (一)群众食品安全自我爱护意识和维权意识不强，局部食品生产经营者守法意识、诚信意识、责任意识有待进一步提高。 (二)全乡食品安全监管对象点多面广，食品种养殖、生产、经营、餐饮环节根底薄弱，数量多、条件差、分布广状况较为突出，乡、村

27、、组三级监管网络建立不完善，现有监管力气难以全面掩盖，监管任务重、难度大。 (三)基层食品安全监管力气薄弱。虽然成立了市场监视治理所，但是只有执法人员1人，执法条件不成熟，村级食品安全协管员为兼职人员，难以履职到位，农村食品安全问题和隐患依旧突出。 (四)农村自办宴席根底薄弱，隐患较多，风险较大。红乐乡属于山区乡镇，总体经济进展落后，特殊是农村自办宴席无专用场所，大局部村没有专用场地，举办宴席大局部都是在自己家门前临时搭建，环境较差，难以满意宴席食品安全加工操作要求，存在较大安全风险。 1、进一步加强食品安全监管。充分发挥政府负总责，相关站所中心各负其责，以群众饮食安全为己任，坚持管行业管安全、管业务管安全，建立健全综合协调机制，进一步强化各职能部门间协调协作，精简环节，堵塞漏洞，共享资源，形成合力，切实避开发觉问题后责任不清、影响查处现象。 2、切实提高企业诚信水平和从业人员素养。大力开展诚信自律教育和食品安全学问培训，加快推动行业诚信道德体系建立，引导和约束企业诚信守法经营。 3、建立良好的社会舆论气氛。加大科普宣教力度，提高公众科学消费意识和识假辨假、防范风险力量，使每个消费者同时也是一名监视者。积极鼓舞举报，落实对举报人爱护制度。 4、做好防控，提高应急处置力量。健全食品安全大事应急处置机制，加强风险监测，完善预警网络，主动防范。