大班饮食与营养健康活动教案40篇.pdf

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1、大班饮食与营养健康活动教案大班饮食与营养健康活动教案 4040 篇篇这是大班饮食与营养健康活动教案 40 篇，是优秀的幼儿园教案文章，供老师家长们参考学习。第第 1 1 篇、大班健康活动教案：不挑食教案篇、大班健康活动教案：不挑食教案(附教学反思附教学反思)活动设计背景活动设计背景因本班幼儿出现挑食偏食以及有模仿挑食的现象；为了让孩子们认识和了解挑食、偏食是一种不好的习惯，所以设计了本次活动 帮助孩子们克服这些不良习惯。活动目标活动目标1、初步了解食物与健康的关系。2、养成良好的饮食习惯，做到不挑食、不偏食。3、知道人体需要各种不同的营养。4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。5、

2、初步养成良好的卫生习惯。教学重点、难点教学重点、难点结合本班幼儿的不良饮食习惯，引出活动的内容，知道挑食的危害。活动准备活动准备小狗和狗妈妈（大狗)的手偶活动过程活动过程一、请幼儿欣赏故事好宝宝不挑食，知道挑食的危害。1、教师带上手偶，讲述故事好宝宝不挑食，引导幼儿发现挑食对自己的身体有危害。2、提问：小灰狗有一个不好的习惯是什么?为什么被大风吹跑了？引导幼儿了解，因为挑食，小灰狗越来越瘦，身体也越来越差，所以差点被风吹跑。二、教师根据故事内容引导幼儿讨论。1、小朋友有没有像小灰狗这样挑食的？2、我们因该对小灰狗说什么？为小灰狗做些什么？小结：小朋友现在正是长身体的时候，身体需要各种营养。如果

3、挑食，就会使小朋友的身体缺少营养，最后像小灰狗一样，长不高、长不大，全身没有力气。三、说一说、想一想1、结合班上的普遍挑食情况，找出这些食物的图片，帮助幼儿了解这些食物的营养价值。提问：知道这些食物的名称吗？哪些是你吃过的？那些是最喜欢吃的？2、提问：这些食物对小朋友都有哪些营养价值？幼儿自由结伴说一说自己知道的食物营养价值。教师小结各种食物的营养价值：牛奶补充钙，让小朋友长得高而壮；肉补充热量，让小朋友更有劲；蔬菜补充各种维生素，让小朋友皮肤好四、幼儿分小组绘画，把爱吃的食物画出来。1、请小朋友拿出自己画的食物，说一说为什么爱吃这种食物。2、请小朋友说一说听了故事好宝宝不挑食后，今后打算怎么

4、办呢？教师小结：小朋友为了使自己的身体健康，应该多吃各种有营养得食物保证身体得到充足的营养。教学反思教学反思本次教学活动孩子们的学习积极性高，教师在介绍各种食物时没有做到既详细又明了好记。如果继续延伸这一活动会将认识食物的环节在设计的紧凑详细些。第第 2 2 篇、大班健康吃健康食物教案反思篇、大班健康吃健康食物教案反思活动目标：活动目标：1.会区分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意识识别食品包装上的生产日期以及安全标志。2.增强食品健康意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。3.探索、发现生活中的多样性及特征。4.培养良好的卫生习惯。5.初步了解健康的小常识。活

5、动准备：活动准备：PPT 课件。活动过程：活动过程：一、活动导入1.谈话导入：平时你最喜欢喜欢吃什么东西？（教师点击课件一一出示食物的图片）2.小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，看看老师这里有哪些食物。二、区分健康与不健康食品1.师：食物的种类真的是很多，但食物还可以分成更多的小类别哦，我们来看看这里有哪些种类？（一一出示）师：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的？小结：（1）健康食品：水果类，蔬菜类，牛奶，豆类，五谷杂粮。（吃了有助人体健康的食物）（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）2.了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处（1）点击

6、课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。（2）提问：你还知道哪些垃圾食品？（罐头类食品，腌制食品，奶油制品，话梅和蜜饯类食物）教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。三、认识食品安全标记1.提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）2.请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）师：他怎么了？为什么会这样？引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上

7、面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。3.认识生产日期和安全标记教师出示图片，请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。活动反思：活动反思：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。第第 3 3 篇、大班健康活动教案：营养丰富的蔬菜教案篇、大班健康活动教案：营养丰富的蔬菜教案(附教学反思附教学反思)活动目标活动目标1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不

8、同的食用部位与营养价值。3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。4、初步了解健康的小常识。5、知道人体需要各种不同的营养。活动准备活动准备各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具活动过程活动过程1、谈话导入：师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的 4 月 20 日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。”3、边观察图片边提出

9、问题：（1）、这是什么？它长在哪里？为什么架起来？（节省空间）这是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢！他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的？你能用一个好听的词来表示吗？这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里？上面那是什么？我们吃的是它的什么部分？这是谁？它象什么？我们吃的就是它的花。这么漂亮？向什么？能吃吗？它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里？土豆上面还有什么？我们吃的是它的茎。你看到什么了？农民伯伯手里拿着什么？那是藕！什么颜色的？为什么？刚从泥里拿出来呢！我们吃的是它的根茎。

10、茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗？福娃跟我们说再见了。（2）、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜？”“你是怎么吃的？”师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢！让我们一起到超市去看一看吧！”4、幼儿自由观察探索蔬菜发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的？是不是有这些呢？我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的？不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢？（1）、自由观察：看一看你认识什么蔬

11、菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字？它是什么样子的、什么颜色的？我们吃的是它的什么部分？可以怎么吃？（2）、集中观察：孩子们，这是什么？你知道我们吃的是它的什么部分吗？吃了它有什么好处吗？西红柿含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽（3）、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗？不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢！绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗？（菠菜、生菜、白

12、菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花）红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜！（西红柿、红辣椒、）黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老（金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄）白色对肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色对肾脏有好处。（洋葱、茄子、紫菜）（4）、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗？吃的部分一样吗？但它们有一个共同的名字蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。（5）、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗？我们帮它们分分类吧！（

13、7）、幼儿分类第一组：根第二组：茎第三组：叶第四组：花第五组：果实第六组：食用菌第七组：芽类师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的5、蔬菜餐厅（1）、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。蔬菜娃娃，它们是用什么做成的？（凤凰）这是什么？它象什么？用什么做出来的？出示蔬菜制品引导孩子观察蔬菜拼盘：这里面有什么？一定很好吃！果蔬片：它是用什么做成的？为什么要这么做？待会尝尝看。果蔬汁：这是用什么做出来的？猜一猜会是什么味道？有营养吗？（2）、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的？蔬菜的吃法还真多！你想吃吗？那我们买下来。到活动室里和小朋友一起

14、分享。活动延伸活动延伸再想一想蔬菜还能做成什么？活动反思活动反思孩子对蔬菜并不陌生。像胡萝卜、花菜、白菜、豆芽等都很常见。孩子对它们大多都很熟悉。上课时老师每出示一种蔬菜，幼儿的兴趣很高，都争相叫出蔬菜的名字，并能说出它的味道老师再继续问这种蔬菜的吃法，许多孩子也能一一讲出。为了让幼儿进一步了解蔬菜，我把幼儿分成了几个小组。一组负责摘菜、洗菜，一组扮作厨师，负责对蔬菜进行加工，制成蔬菜色拉。一组负责买卖，叫卖的要对顾客讲清这种菜的特点。让另一些幼儿做顾客参观各道工序，并购买货物。买来品尝时，老师跟他们一起讨论，比如什么蔬菜可以生吃，什么样的需要做熟再吃；哪些蔬菜要吃根，哪些要吃茎，哪些要吃花，

15、哪些要吃叶，哪些要吃果实等。有时，有的孩子说错了，惹得一阵大笑，大家随时给他纠正过来。幼儿在愉快的气氛中，踊跃发言，争先恐后。在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。第第 4 4 篇、大班健康活动教案：有营养的蔬菜教案篇、大班健康活动教案：有营养的蔬菜教案(附教学反思附教学反思)活动目标：活动目标：1、使幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并

16、养成良好的饮食习惯。2、使幼儿知道几种常见蔬菜的名称，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分与营养价值。3、培养幼儿参与劳动的意识。4、知道人体需要各种不同的营养。5、初步了解健康的小常识。活动准备：活动准备：1、胡萝卜、西红柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黄瓜等各种蔬菜。2、切好的生的黄瓜、胡萝卜等（上面带有牙签）。3、小篮子若干，分类篮子四个。4、事先请家长带幼儿参观菜市场，丰富相关知识。活动过程：活动过程：一、组织幼儿开展选蔬菜的游戏，讨论、了解蔬菜的名称、颜色、吃法等。师：小朋友们，今天你们都是厨房小帮手，老师为你们准备了好多好多的蔬菜，现在让我们一起去看看都有些什么蔬菜？互相讨论一下这

17、些蔬菜的名称、颜色、吃法和味道。同时，把自己喜欢吃的蔬菜选出放入小篮子中，选好后回到座位坐好。师：刚才你选的是什么蔬菜？谁先来告诉大家，它的样子和吃法？幼：我选的是胡萝卜，它是桔红色的，长长的，它可以煮着吃，可以炒着吃。还可以凉拌吃。师：你说的很好，凉拌的时候需要先用热水烫一下，那么胡萝卜可以生吃吗？师：老师准备了一些生的胡萝卜，谁想尝一尝？（老师把生的胡萝卜分给愿意品尝的幼儿）师：谁能告诉大家，生的胡萝卜吃起来感觉怎么样？好吃吗？幼：好吃，而且还有点甜。另一幼：吃起来有点脆。师：噢，生的胡萝卜吃起来有点甜，有点脆，胡萝卜也可以生吃。胡萝卜有什么营养呢？引导幼儿说出胡萝卜营养很丰富，它含有大量

18、的胡萝卜素和维生素 A，对我们的牙齿和骨骼的发育很有好处。接下来谁想把你喜欢吃的蔬菜介绍给大家？幼：我喜欢吃土豆。它的样子圆圆的，上面有一些坑儿。师：平时你吃过的土豆是怎样做的？幼：我吃的土豆是削了皮切成丝，炒土豆丝吃，还可以切成块做汤吃。师：那土豆可以生吃吗？幼：不能。师：土豆不可以生吃，必须做熟了吃。有没有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃？为什么？幼：不能吃。吃了对我们的身体有害。师：是呀，生了芽的土豆不能吃，对身体非常有害。土豆还有一个学名，哪个小朋友知道？大家一起说它的学名叫马铃薯。师：还有谁想把你选的蔬菜介绍一下呀？幼：我喜欢吃芸豆，它的样子细细长长的，有点绿，有点白，它可以炒着吃。

19、师：它能生吃吗？幼：不能。师：芸豆为什么不能生吃？幼：芸豆如果做不熟，会有毒，吃了它我们会中毒的。师：噢，你知道的真多。小朋友回家记得告诉爸爸妈妈，芸豆一定做熟了吃，要不，会中毒的。（当幼儿说到黄瓜时，请喜欢吃的幼儿品尝，并说出感觉。）除了这些蔬菜，你还知道哪些蔬菜？它们什么样子？怎么吃呢？请你跟身边的好朋友讲一讲。二、了解蔬菜有不同的食用部分师：小朋友们了解了各种蔬菜的名称以及吃法，那你们知道它们的食用部分吗？有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎、有的要吃它的果实、有的要吃花等。师：现在老师这儿准备了 4 个小菜篮，分别是吃茎、叶的蔬菜、吃果实的蔬菜、吃根的蔬菜、还有吃花的蔬菜，现在请小朋友们

20、按这四种食用部分给蔬菜分类，把你选的菜分类放好。1师：我们一起来检查一下，放的对不对？这个篮子的标签是茎、叶，我们看看这些蔬菜是不是吃它的茎、叶呢？（教师依次拿取篮子中的蔬菜，师幼一起评价）幼：芹菜是吃茎。幼：芹菜也可以吃叶子的，我妈妈就给我做过豆腐汤，里面加了芹菜叶，绿绿的，可好看了，也很好吃。幼：我吃过用芹菜叶熬的稀饭。师：你们真聪明，芹菜是吃茎，平时我们吃的时侯一般都是把叶摘掉，只吃它的茎。但是芹菜的叶也能吃，芹菜叶还有降血压的作用呢。另幼：老师，我知道香菜也是吃茎和叶。师：你说得很对，这是什么？土豆是吃它的那一部分吗？幼：吃根。另幼：不对，应该是吃果实。幼：我们吃的是它的块茎，我爸爸从

21、“十万个为什么”上面讲给我听的。师：噢，“十万个为什么”上面有这么多的知识，下次再遇到不懂的问题，我们也可以到那里寻找答案的。篮子里还有葱、白菜这些都是吃茎、叶的蔬菜。你们还知道哪些蔬菜也是吃茎、叶的？幼儿又说出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃茎叶的蔬菜，这时有幼儿说藕也是吃茎的，教师给予肯定。2、这个篮子里的蔬菜是吃果实的，我们来看看，有哪些？幼：西红柿、黄瓜、芸豆、茄子、西葫芦师：小朋友放的很正确。吃果实的蔬菜还有哪些？幼儿说有南瓜、丝瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。3、我们一起来看看这个篮子（吃根）里放进了哪些蔬菜？它们都是吃根的吗？幼：有萝卜、胡萝卜、山药、红薯4、这儿还有一个篮子的蔬菜是吃花的，有哪

22、些？幼：黄花菜、菜花、西兰花三、分组摘菜，学习简单的摘菜方法师：现在你们要发挥厨房小帮手的作用了，咱们要把菜摘干净，把吃的部分留下放到自己的篮子里，把没用的放在旁边的小纸篓里，咱们比一比看谁摘得好。鼓励幼儿平时多吃蔬菜师：今天我们知道了各种蔬菜的名称和吃法，还知道了它们各自的食用部分。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，对小朋友身体的成长是非常有好处的，所以我们要多吃蔬菜，不挑食、偏食，这样我们的身体才会更棒，更健康。师：现在咱们把摘好的菜，送到厨房洗干净，请叔叔、阿姨帮我们做成营养美味的菜肴吧！活动反思：活动反思：本次活动教师打破了传统的“老师教，幼儿学”的教学模式，教师的角色从“我教幼儿”到“

23、我导幼儿”，引导幼儿在探索中主动学习，充分发挥了幼儿的自主性，培养了幼儿积极参与的意识。从一开始让幼儿自己选菜到最后的摘菜，各个环节密切联系，层层递进，整个过程幼儿在玩中学，议中学、想中学、做中学。在幼儿积极、好奇、乐于思考的学习过程中，实现了教学目标。延伸活动“到厨房做菜”，又使幼儿产生了新的兴趣，又将生成新的活动内容。第第 5 5 篇、大班健康活动骨骼健康身体好教案反思篇、大班健康活动骨骼健康身体好教案反思活动目标：活动目标：1、了解骨骼是人体的支架，对身体很重要。2、知道均衡饮食及保持正确的坐姿、站姿势和锻炼可以使骨骼长得更健康。3、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。4

24、、初步了解健康的小常识。5、初步了解预防疾病的方法。活动准备：活动准备：1、幼儿用书、练习册。2、各类食物小图片及画有餐盘的操作单、胶棒幼儿人手一份。3、教师自制错误的做、站姿图片各 1 张。活动过程：活动过程：一、引导幼儿摸一摸自己的身体，激发幼儿学习兴趣。师：我们一起来摸摸自己的手臂，摸到了什么?(硬硬的骨头)再摸摸其他的地方，你还在哪里摸到了骨头呢?教师小结：我们身体的每一个地方都骨头，骨头摸起来是硬硬的。骨头还可以说是成是骨骼。我们全身都有着大大小小的骨骼，骨骼像支架一样支撑着我们的身体。二、通过让幼儿知道骨骼的重要性，引起孩子的重视。接着引导幼儿讨论使骨骼健壮的办法。1、教师通过实验

25、，引导幼儿感知到骨骼的重要性。师：我们来看看这个架子，架子上面有个小球，我们的这个架子就等于是我们的骨骼，而这个球等于是我们的皮肤和肌肉，如果把这个架子拿掉的活这个球会怎么样呢?可见骨骼对我们身体多么重要!没有了骨骼，我们的就不能站起来，不能做任何事情!所以我们要好好保护我们的骨骼，让我们的骨骼长的更棒。三、讨论该如何让我们的骨骼这样的更棒。师：你们知道怎样才会使骨骼长得更棒吗?(鼓励幼儿自由讨论)1、了解营养均衡，骨骼会长得更棒。师：我们的身体好，我们必须要吃哪些食品?食品是对骨骼有好处的呢?教师小结：米饭、鸡蛋、牛奶、蔬菜、豆浆、肉、鱼、虾等这些食物对我们的骨骼有好处，可以使我们个子长得更

26、高，骨骼更坚固。所以每种食物我们都要吃，不能挑食，不然就长不高了。2、了解保持正确的坐、站姿、骨骼会长得更棒。师：书本里的小朋友的动作有什么不一样?我们要向哪个小朋友学习?教师小结：正确的坐、站姿可以使骨骼生长得更健康。3、知道加强锻炼，骨骼会长得更棒。师：还有什么办法可以使我们的骨骼长得更好呢?我们可以每天坚持做哪些适合的运动?教师小结：我们还要经常锻炼身体，这样我们的骨骼就会很坚实，不会容易断。四、结束活动。活动反思：活动反思：活动中，我和幼儿一起细致地观察描述了身体的一些器官，根据幼儿活泼好动的性格，充分利用了幼儿的发散性思维，说出应该怎样做到从小运动。在活动最后，让幼儿在日常生活中和家

27、长一起去探索，进一步激起幼儿的学习兴趣。第第 6 6 篇、大班健康活动教案：吃健康的食品教案篇、大班健康活动教案：吃健康的食品教案活动目标活动目标:1知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。2增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。3了解健康的小常识。4教育幼儿养成养成良好的卫生习惯。5了解食品对身体健康的影响。活动准备活动准备:1.教学课件吃健康的食品2.图片若干（健康食品蔬菜、水果、坚果；垃圾食品油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，

28、果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品霉变及变质的食品）。3.健康大冒险游戏棋盘若干。教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。活动过程活动过程:一、活动导入1、谈话导入课题:平时你最喜欢喜欢吃什么东西?幼儿自由回答（教师点击课件一一出示食物的图片）2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的二区分各类食品1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的

29、食物）（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处（1）请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。（3）提问：你还知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件

30、展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。三、区分食品安全标记 1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）2、请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）师：他怎么了？为什么会这样？引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。3、认识生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的

31、安全标记哦。四、知识抢答 1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。（1）喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?（2）多吃油炸食物对健康好吗?（3）常吃零食好吗？（4）空腹喝牛奶对身体有益吗？（5）多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？2、教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯。五、游戏健康大冒险带幼儿进入游戏场景开始游戏。游戏规则：幼儿分

32、成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。活动在愉快的游戏中结束。第第 7 7 篇、大班健康我们会配餐教案反思篇、大班健康我们会配餐教案反思活动设计背景活动设计背景现在的独生子女已经成为一个普遍的现象，父母在给他们提供丰富的物质环境的同时也纵然他们不良习惯的养成，比如说：偏食、挑食等，我设计的这节活动就是让幼儿明白合理的膳食对自己的身体的好处，今天的幼儿就是明天的人才，如果我们的国民身体素质不好，那么在

33、良好的教育都会让我们这个民族明天一败涂地，所以对孩子的良好身体素质的养成是我们每一个幼儿老师的责任。在我教授的大班中就有这样的孩子，严重的挑食、偏食，造成肥胖或者病弱，虽然我平时在用餐的时间给他们讲述挑食、偏食的害处，但是还是效果不好，所以我特意设计了本次活动。活动目标活动目标1、让幼儿初步知道人们需要吃不同类的食物，才能营养全面，有利于身体健康，让幼儿养成不挑食的习惯。2、让幼儿初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。3、能分析评价自己和别人的配餐。4、感谢他人为我们的食物付出的劳动。5、知道人体需要各种不同的营养。教学重点、难点教学重点、难点教学重点：掌握用餐的合理搭配。

34、教学难点：评价自己和他人的配餐。活动准备活动准备1、教师了解幼儿平时的饮食情况，幼儿已具备一些有关荤菜、素菜有不同营养方面的经验。2、设置好自助餐厅的环境，不同类的多种食物（可以是教具、图片，或者字卡），如肉、鱼、青菜、韭菜、萝卜等。3、评选用的红牌。4、供幼儿制作蔬菜沙拉、水果沙拉的食物和刀具、菜板、盘子、创可贴等。活动过程活动过程一、开始部分：1、激发幼儿参加自助餐的兴趣。（1）教师以经理的身份出来，介绍自助餐厅，引起幼儿兴趣。“小朋友，我是王经理，欢迎你们来到我的自助餐厅做客，我们这里的食物丰富，价格合理，小朋友可以随意的吃，但是注意不要浪费哟。”（2）介绍自助餐厅中的各种食物，餐具及使

35、用方法。（重点介绍每种食物的营养价值，蔬菜的、肉类的、海鲜类的、主食类的）二、进行部分：1、幼儿自选食物搭配，评析配餐是否合理。（1）请幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。（2）幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论出合理搭配饭菜的原则，引导幼儿共同讨论，知道合理配餐：根据荤素搭配，荤菜不宜太多，有一定量的素菜，有主食有菜的要求进行配置，才能营养全面，对身体健康有益。（3）教师出示一份不合理的配餐让幼儿分析，加深对合理搭配食物的理解，出示一份比较合理的搭配。2、幼儿调整配餐（1）请幼儿根据配餐要求评价自己的配餐少了什么？多了什么？（2）幼儿再次自选食物，调整用餐。（3）开展评选“最佳配餐”的活动，让幼儿认真

36、观察其他小朋友搭配的饭菜，根据配餐原则给认为搭配合适的饭菜发红牌。（4）共同讨论评选理由。3 我是小小厨师（1）“小朋友，今天你们的配餐都很不错，我们吃饭的时候不能光吃一种食物，每种食物都要吃一点，多吃蔬菜，少吃肉，每顿饭都要吃一些主食，这样我们的营养才能均衡，合理膳食才能让我们的身体长得很结实。为了对你们进行奖励呢，作为餐厅的经理邀请你们来当我的小厨师，制作水果沙拉或者蔬菜沙拉。”（2）请小朋友洗完手，自由结合分组制作。并交流品尝。三、结束部分。出示幼儿园的食谱，来分析一下幼儿园的食谱，是不是也是按照合理膳食的原则进行搭配的呢？鼓励幼儿各种饭菜都要吃，不挑食、不偏食。活动延伸：1、与家长配合

37、，每个幼儿带一种饭菜来，让幼儿真实的进行一次自助餐活动，继续培养幼儿能主动根据合理配餐原则选择搭配食物。2、请幼儿回家和父母一起讨论思考一日三餐如何搭配才能更合理，才能更符合营养的要求。3、与家长联系，使幼儿园跟家长共同配合，帮助幼儿克服不良的饮食习惯，并逐步养成主动自己的根据合理搭配食物的要求，选举进餐食物的良好饮食习惯。教学反思我把自己扮演成为一个餐厅经理的样子，设置一种全新的情景，让孩子首先是感兴趣，让孩子真的融入到我设置的情境中，大班的孩子有了一定的知识储备，而且最重要的是他们有参与性，给他们提供的食品并非真的实物，而是图片、模型、文字等，因为大班有的孩子已经有了非常大的识字量，提供不

38、同层次的材料，也有助于每个还得都能得到相应的成功，在此活动中，我还让他们两次进行配餐，让他们在对合理膳食有进一步的认知，在此环节中我只是灌输什么是对的，而不去追究孩子到底错了没有，只是一步步的引导，让他们把正确的搭配变成他们自己的需要，在评选“最佳配餐”中也是让幼儿对知识的内化的一个过程。而且整个过程教师没有更多的参与，主要让孩子们自己去讨论，自己去根据配餐原则去解决问题，孩子们已经有了关于配餐的知识和经验，在平时我给他们讲述的也比较多了。作为老师就应该相信孩子，他们有能力去完成。让幼儿自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉，我也是忐忑了很久，害怕孩子出意外，万一把手割伤了怎么办呢？但是我在准备了创可

39、贴的情况下还是让孩子自己做了，因为大班的孩子需要你承认他，他们已经有了非常强的自主性，但是结果是没有一个孩子被割伤，虽然有的孩子比较胆小，承担摆盘、出谋划策等工作，我想也是自我肯定的一个过程，这个时期的孩子都有“我能、我行”这种想法，当老师的一定不能去遏制，相反的应该去鼓励，去表扬，去肯定，就算是被割伤了有怎么样呢？至少让他得到了一种痛的经验，下次更注意！活动结束了，我想这次活动在他们心中一定会留下深刻的印象。第第 8 8 篇、大班健康活动合理用餐身体棒教案反思篇、大班健康活动合理用餐身体棒教案反思教学目标：教学目标：1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性。2、培养幼儿对饮食的科学态

40、度。3、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。4、认识到偏食会造成不良的后果。5、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。教学准备：教学准备：1.录象、课件2.课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。教学过程：教学过程：一.激趣导入。1、小朋友们，这堂课我们先来看一组录象（录象：学生排队去食堂、用餐、特显饭菜，轻快的音乐）2、这是在哪里？我们食堂里的菜可丰富了，你能叫出它们的名字吗？3、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？二、认识明理。1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢！你们看，这是什么？（

41、出示：豆腐、青菜、西红柿）听听它们的自我介绍吧！2、豆腐、青菜、西红柿的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种，外国人都喜欢我，一见到我就说 OKOK，还夸我是健康食品呢！青菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友青菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防

42、治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！）3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗？是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。三、深化理解。1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！（1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）（2）（出示：瘦子）这个小朋友长得怎么样？

43、他为什么这么瘦？他的表情怎么样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。（3）最近，他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们当个小医生，能给他治治病吗？当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素 C，牙齿出血的毛病肯定会好的。（4）不过，他还是很痛苦，因为（出示：我经常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上注意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友

44、的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，学校里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋，而且在粮食的品种上想得非常周到。小朋友们经常说一首儿歌的，夸我们食堂里早餐品种多，谁会唱啊？（儿歌：星期一红豆粥，星期二绿豆粥，星期三糯米粥，星期四麦片粥，星期五八宝粥。早餐品种真正多，小朋友吃得真欢乐！）3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有精神呀！你们看看，我们教室里哪个是健康小子？一起把他们请出来！（音乐、鼓掌，健康女孩）跟大家说说，你们怎么长得这么健康？个个都是健康宝宝！大家可要向他们学习哦！通过这节课的学习，杨老师相信，小朋友们以后一定会合理用餐身体棒！（出示课

45、题）是吗？教学反思：现在的独生子女已经成为一个普遍的现象，父母在给他们提供丰富的物质环境的同时也纵然他们不良习惯的养成，比如说：偏食、挑食等，我设计的这节活动就是让幼儿明白合理的膳食对自己的身体的好处，今天的幼儿就是明天的人才，如果我们的国民身体素质不好，那么在良好的教育都会让我们这个民族明天一败涂地，所以对孩子的良好身体素质的养成是我们每一个幼儿老师的责任。第第 9 9 篇、大班健康活动教案：远离不洁食物教案篇、大班健康活动教案：远离不洁食物教案(附教学反思附教学反思)教学意图：教学意图：孩子正处在生长发育的旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。让幼儿了解良好的饮食卫

46、生习惯与营养的吸收、身体的生长发育、疾病的预防有密切的关系。于是开展了此次活动远离不洁食物。培养幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯，防止“病从口入”，保障身体健康。教学目标：教学目标：1、学会拒绝垃圾食品，知道不洁食物对人体健康有害，能注重饮食卫生，不吃不洁食物。2、提高自我保护意识及应对问题的能力。3、初步了解健康的小常识。4、初步养成良好的卫生习惯。5、学习简单的自我保护方法。活动准备：活动准备：1、自制乱吃烧烤肚子疼的视频；2、图片（老鼠苍蝇叮咬过食物，过期的食物，腐烂变质食物，没洗干净，假冒、劣质）3、自制 PPT（判对错）教学关键点：教学关键点：学会拒绝垃圾食品，不吃不洁食物。教学重点：

47、教学重点：使幼儿了解不卫生的食物对人体健康有害。说明 这是幼儿能否注重饮食卫生的重要前提，只有当他们知道“吃了不洁食物，会导致疾病，影响身体健康”以后，才会对不洁食物产生否定的态度，并且愿意接受成人的劝导或自觉地予以拒绝。教学难点：教学难点：识别不洁食物和简单处理掉在地上的食物。说明 这是幼儿能否做到“不吃不洁食物”之要害。由于幼儿熟悉水平和生活经验有限，他们不可能在短时间内学会识别、判定采用不同原料、在不同环境中所制作食物的卫生质量，也不可能很快把握处理“掉在地上食物”的一些方法，需要有较长的学习、积累的过程，才能逐步获得该方面的经验。教学过程：教学过程：一、观看视频，引入课题1、观看视频T

48、：视频中的小朋友怎么啦？怎么会肚子疼的？你们知道吗？2、老师小结：大哥哥在放学路上买了路边摊位上的东西吃，结果肚子疼了。二、幼儿讨论，说说肚子疼的原因及预防1、提问：T：大哥哥为什么会肚子疼？T：我们应该对这个大哥哥说些什么？T：这些东西你们吃过吗？为什么不能吃？2、小结：路边的摊位不卫生，马路上尘土飞扬，我们小朋友吃了会身体不舒服，严重的话要住医院呢，所以以后不要吃小摊上的东西了。3、T：那我们怎么预防肚子疼呢？4、小结：我们一定要吃干净的食物，不吃垃圾食品，而且也要注意小手的卫生，平时多洗手。三、观看图片，判断对错1、出示 PPTT：你们看一看这些图片中哪些是做得对的，哪些不对呢？2、小结

49、：路上的小贩卖的食物制作过程都是很不卫生的，灰尘落在上面、苍蝇乱飞，我们绝对不能买这些食品吃。而且，要提醒自己的同伴、朋友也不能吃这些小摊上的东西。要注意饮食，不吃不卫生的东西。教师小结：合理分配三餐；荤、素搭配；不挑食、不偏食；不暴饮暴食。要选择无毒、无污染的食物。注意不要食用不洁食物以及过期食物，注意饮食卫生。不要边看书边吃饭。等等。教学反思：教学反思：营养学研究发现，维持人类生命健康至少需要 42 种以上的营养素，其中包括各种蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和水等。而这些营养素必须通过摄入各种不同的食物来实现，由于各类食物所含营养成分不同，因些我们的日常饮食要注意科学、合理地搭配，以求

50、达到人体对营养的需求平衡。让幼儿更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯，才能更健康的成长。让科学回归生活，服务于生活。在以后的教学过程中，我要多对幼儿进行教育，使他们逐渐了解并改正自己错误的饮食观点。第第 1010 篇、大班健康活动教案：营养搭配教案篇、大班健康活动教案：营养搭配教案活动目标活动目标1、观察营养宝塔，初步了解合理的饮食结构。2、通过谈话和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。3、乐意向同伴介绍自己的营养餐。4、知道人体需要各种不同的营养。5、初步了解健康的小常识。活动过程活动过程一、游戏导入：1、教师与幼儿互动谈话，导入游戏。师：小朋友，今天早晨你们吃了什么早餐？你们最喜欢吃