宾馆前台卫生管理制度.pdf

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1、宾馆前台卫生管理制度宾馆前台卫生管理制度宾馆前台卫生管理制度宾馆前台卫生管理制度 1 1一一.惩罚规定惩罚规定1.提前十分钟到岗要求仪容仪表符合酒店规定女员工化淡汝、工服整洁、皮鞋光亮每违反一次罚款 5元(扣 0.1 分)2.不得迟到、早退每迟到、早退一次(5分钟之内)罚款 5元(扣 0.1 分)超过 5分钟罚款 10 元3.不得无故空岗、串岗每违反一次罚款 5 元(扣 0.1分)4.卫生工作必须一班一清主管将班前检查一次卫生、交接班时再检查一次如检查两次均不合格当班人员每人罚款 5元(扣 0.1 分)5.不准带情绪上班班中不准无精打采要为客人提供微笑服务不可在休息室内吃东西、看报纸每违反一次

2、罚款 5元(扣 0.1 分)6.严格准确的交接班如由于交接班不清楚导致客人不满的对当班人罚款 5元(扣 0.1 分)如出现客人重大投诉当事人罚款 50 元(取消参加“服务之星”评先资格)7.不得私自调班如果确有需要必须事前申请每人每月调班不得超过三次如果私自调换班对双方当事人每人罚款 5元(扣 0.1 分)8.前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续了解协议价格及挂账单位有效签单人每出现一次现金支取单罚款 10元(扣 0.2分)9.接营销办的会议通知单时要做到准确无误如因个人接单不清导致房间超额预订每违反一次罚款 20 元(扣 0.5 分)10.做好住客房及各相关办公室的电话升降级工

3、作如班间连续两次为及时为住客房升级每违反一次罚款 5元(扣 0.1 分)11.商务中心人员严格按工作流程为客人提供服务杜绝无关人员在商务中心逗留每违反一次罚款 5 元(扣 0.1 分)12.前台各岗如被酒店、值班经理或部门通报追查责任到人一经查实罚款 30元(扣 1 分)13.外管登记单要符合公安局要求并按规定由当值早班送到公安局外管科如出现退单或退盘每违反一次罚款 10元(扣 0.2 分)14.严格按规定时间完成部门下达的任务指标每拖延一天罚款 10 元(扣 0.2分)二二.奖励规定奖励规定1.主动为客人服务得到客人口头表扬者每次加奖励 10 元(加 0.2分)受到客人书面表扬者每次奖励 5

4、0 元(加 2 分)2.如有会议、团队或重要接待加班者可以用下班次提前下班的方式补偿3.受到酒店表扬者每次奖励 50元(加 2 分)三三.执行方式执行方式1.违反条例时现金处罚与扣分同时进行由部门开取罚款单并请主管与当事人在罚款、扣分记录上双方签字确认2.受到表扬奖励时现金奖励与加分同时进行由主管与当事人在奖励、加分记录上双方签字确认3.罚金(奖金)以现金的形式交纳四四.补充内容补充内容1.本规定需不断的健全在日常工作中要根据实际情况进行增删需大家多提建议2.在日常工作中相互监督不断的提升服务水平把工作提升到一个新的水平3.本规定是评先“服务之星”日常行为规范类的考核依据宾馆前台卫生管理制度宾

5、馆前台卫生管理制度 2 2一一.前厅卫生标准前厅卫生标准1.地面无杂物，地砖无污渍。2.物品摆放整齐，无无用物及杂物。3.桌面光亮无灰尘，无水渍，杂志摆放整齐。4.总台台面无灰尘，无杂物，物品摆放整齐5.烟灰缸无烟灰，无烟头，透亮无杂物，加入水。6.沙发摆放整齐，干净无杂物。7.玻璃门透亮无灰尘，无手印，无油渍。8.墙面无灰尘，无无用挂物。9.早八点准时待岗进入正常工作状态，违着罚款 50 元。二二.包房卫生标准包房卫生标准1.地毯无杂物，无油渍，定期清洗。2.床面干净整齐，无毛发，无油渍。3.枕头摆放标准，床单中线与枕头中线同一直线，床单于床相配套。4.房间内物品摆放标准，整体美观，无破损，

6、不能正常使用的物品。5.灯、电视、空调、风机按要求开关，无客时有节约意识。6.按时开窗通风，除异味。7.房间内摆设无灰尘，无油渍。8.房间地面吸尘每天一次。9.贵宾房卫生间地面无积水，无毛发，无灰尘，镜面无水渍、明亮。面盆无水渍、无油渍、无毛发、无皂痕；卫生间内所有物品摆放整齐，物品配全，无灰尘；浴缸内无积水，无毛发，无灰尘；马桶内外干净，无污渍，卫生间内无异味。10.窗户玻璃无灰尘，无水痕，透亮，纱窗无破损。三三.男女宾部卫生标准男女宾部卫生标准1.地面光亮无杂物，无毛发，无积水，时刻保持干净。2.更衣室无灰尘，衣架摆放整齐，无破损。3.更衣室客用凳子、浴巾铺放整齐干净，无毛发，污污点。4.

7、干身室商品摆放标准，有秩序，物品柜无破损，无灰尘，玻璃门透亮。5.干身室拖鞋摆放整齐，地面无水渍，地巾无污点、经常更换，消毒柜能正常使用，按要求消毒，柜内物品摆放整齐。6.布草框不能乱放，布草不能溢出。7.不能用新的一次性内裤、毛巾打扫卫生。8.水区地面无积水，无杂物，无灰尘，物品按位置摆放。9.客用洗浴设备光亮，无水锈，无铁锈，能正常使用，无灰尘。10.地沟每天定期清洗，龙骨每天清洗干净无污点。11.镜面无污点，无水渍，无灰尘。12.水池及时清理尘灰，水质好，无悬浮物，节约用水，冲浪床无沉灰，无水锈，无污痕，水池地面无沉淀物，水温 3840 度。13.饮料柜内饮料摆放整齐，无杂物，无灰尘。14.地面无水渍、无灰尘、无皂痕，光亮。15.干湿冰蒸房干净，浴巾干净无污点，木板干净无灰尘，水缸内无沉灰，内外干净明亮，无污点，玻璃门窗透亮，无水渍，无水痕。16.卫生间无异味，无积水，隔断光滑，无污点，保持原色，便池水阀光亮无铁锈，无污点，纸篓内纸不溢出。17.顶部每周清洗一次，保持风口无灰尘。18.灯光照明正常，各种设备使用正常。