酒店客房卫生管理制度.pdf

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1、酒店客房卫生管理制度第一条 为使客房及客房环境卫生标准化和卫生服务的规范化,为客人提供一个清洁卫生、舒适方便的住房环境，根据酒店卫生管理制度特制定本规定。第二条 客房部所有员工在做公共卫生清扫工作时，必须执行本规定。房间清洁次序第三条 一般情况下应按照下列次序:VIP 房-挂牌清洁房间-住房-长住房走房空房。第四条 若开房较紧张，次序稍作变动：VIP 房挂牌清洁房间走房住房长住房-空房。第五条 VIP 房的卫生应在接到通知或客人离开房间以后，第一时间打扫。卫生班应听从台班的安排,不得一意孤行，贪图方便。房间卫生操作规程为方便记忆，我们将整个操作程序划分为八个字，即进”、撤”、”铺”、洗”、”补

2、、”吸”、检”。第六条”进”（1）轻轻敲门三次，每次三下，每次隔23秒钟。（2）报称HOUSEKEEPING”。(3）缓缓把门推开，把”正在清洁”牌挂于门锁上.第七条 撤（1)把小垫毯放在卫生间门口。（2）清洁篮摆放于云石台靠门一边。（3)同时带入二湿一干三条抹布。（4）用垃圾桶收卫生间内垃圾。（5）把客人用过的四巾(面巾、方巾、浴巾、地脚巾）卷好放在卫生 间门口。(6)用清洁剂均匀地喷一次”三缸（洗手盆、抽水马桶、浴缸)。(7）进房把空调开大,关台灯、床头灯、落地灯，拉开窗帘。(8）用垃圾桶收垃圾和烟灰缸。（9）撤床单,一张张地撤（注意不要夹带客人的睡衣和其他物品)。（10)摺丝棉被(向内三

3、摺，横向三摺，齐口向门外）.(11)若房内有送餐或加床设备,需要来回再走一次。第八条”铺（1)将倒干净的垃圾桶及烟灰缸拿到卫生间内冲洗并抹干净，然后放回房间原处。（2）拿床单和枕套进房内铺床（铺床要按规定程序，两张一齐铺）。（3）铺完床之后,顺带把水杯、茶具等撤到布草车上.第九条 抹(1）从门外门铃开始抹起至门框。（2）按顺时针方向抹，由上到下,由里到外，抹一圈(边角位及底部均要抹到。）(3）物品要按规格摆放。（4）灯泡、镜面、电视机要用干布抹。5）抹的过程中应默记待补充的物品。（6）抹阳台玻璃台、阳台地板。第十条”洗(1)将用过的皂头、浴液、发液瓶放进清洁篮。（2)洗干净的抹布，其中一条湿抹

4、布留下抹卫生间地板。（3）用清洁剂全面喷一次三缸”，用手刷刷洗脸盆、浴缸和浴缸以上三格瓷片，然后用花洒放水冲洗。（4）用毛球洗马桶(注意二块盖板及底座的卫生）。（5）用干布抹干净卫生间水渍（由镜开始，顺时针抹一次，注意小金属器要发亮）。（6）要默记卫生间需补充的物品.第十一条 补”（1）补充卫生间内备品,面巾纸和卷纸要摺好角。（2）用湿抹布抹干净地板,撤走清洁篮及小垫毯。（3）补充房内物品（注意各种物品均需按规格摆好）。(4）补充杯具。第十二条 吸(1）先从阳台吸起,注意吸阳台门轨。（2）吸地毯要顺纹向同一方向推把。（3)吸边角位（咖啡台底，梳妆凳底，床头柜底）。（4）吸卫生间地板（注意吸地板上的头发)。（5）吸尘机用完之后绕好放于布草车侧面。第十三条 检”（1）空调拨到适当位置上。（2）检查窗帘、床铺是否整齐，地毯是否有杂物。（3）检查卫生间镜、”三缸”、小金属器是否光洁。(4）关总开关,关门，取回”正在清洁牌。第十四条 住房和走房操作程序基本一样，一般情况下，住房不要求每天更换香皂,但要视香皂的使用程度而定。长住房每日均要求补充日常的易耗品。