酒店管理卫生质量检查标准.pdf

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1、前厅个人卫生质量检查标准前厅个人卫生质量检查标准序号序号1 12 2仪仪容容仪仪表表3 34 45 56 67 7质量项目质量项目头发头发面部面部口腔口腔手手工装饰物工装饰物鞋袜鞋袜身体身体检检查查标标准准头发整齐、清洁、光亮、无头屑、油污。头发整齐、清洁、光亮、无头屑、油污。面部整洁无胡须、眼垢、耳垢面部整洁无胡须、眼垢、耳垢,鼻须无外露。鼻须无外露。口腔清洁无异味，牙齿无残留物。口腔清洁无异味，牙齿无残留物。双手清洁双手清洁,指甲内无积灰、长度不超过指甲内无积灰、长度不超过 2 2 毫米。毫米。工装及饰物平整清洁工装及饰物平整清洁(无油污、污迹、异味）无油污、污迹、异味）。鞋、袜清洁无污迹

2、、异味。鞋、袜清洁无污迹、异味。身体清洁无异味。身体清洁无异味。评分标准评分标准一项合格一项合格加加 1 1 分；分；三项不合三项不合格格 0 0 分；分；一处不合一处不合格扣格扣 0.50.5分分.餐厅卫生质量检查标准餐厅卫生质量检查标准序号序号1 12 23 34 4房房间间、大大厅厅检检查查标标准准9 9接收桌接收桌7 78 8椅子椅子衣架衣架6 6窗窗5 5质量项目质量项目地面地面墙面墙面台面台面空调罩空调罩门门检检查查标标准准破损；大理石地面无杂物、无水迹、无油迹破损；大理石地面无杂物、无水迹、无油迹.评分标准评分标准加加 1 1 分；分；地板洗尘彻底、无水迹、无油迹、无杂物、无烧焦

3、、无地板洗尘彻底、无水迹、无油迹、无杂物、无烧焦、无一项合格一项合格粉刷墙面无手印、污渍、无灰尘、无擦伤破损、无蜘蛛粉刷墙面无手印、污渍、无灰尘、无擦伤破损、无蜘蛛三项不合三项不合网、无任何非统一规定装饰品；壁纸无开裂、无划痕。网、无任何非统一规定装饰品；壁纸无开裂、无划痕。格格 0 0 分；分；音响柜、音响柜、窗台等台面无污渍、窗台等台面无污渍、无灰尘、无灰尘、无规定外的物品。无规定外的物品。一处不合一处不合格扣格扣 0.50.5无灰尘、无损坏、无粘贴物无灰尘、无损坏、无粘贴物分分.1 1 门干净明亮，无灰尘、无污渍、无手印；门干净明亮，无灰尘、无污渍、无手印；因卫生不因卫生不合格导致合格导

4、致2 2 门牌号光亮清晰；门牌号光亮清晰；顾客投诉顾客投诉3 3 门合页开关灵活、无响声，门锁能正常使用门合页开关灵活、无响声，门锁能正常使用.每一项扣每一项扣1 1 玻璃干净明亮，无灰尘、无污渍、无手印玻璃干净明亮，无灰尘、无污渍、无手印;2 2 分分.2 2 窗扇开关灵活；窗扇开关灵活；3 3 窗槽无杂物、无灰尘窗槽无杂物、无灰尘.椅子擦拭干净，椅子及椅套无灰尘、无油迹、无损坏；椅子擦拭干净，椅子及椅套无灰尘、无油迹、无损坏；摆放整齐。摆放整齐。无油渍、无灰尘、无破损。无油渍、无灰尘、无破损。1 1 表面干净明亮、无油渍、无灰尘、无异味表面干净明亮、无油渍、无灰尘、无异味;2 2 内部餐具

5、摆放整齐；内部餐具摆放整齐；3 3 桌门开关灵活桌门开关灵活,餐具配备表清晰餐具配备表清晰4 4 备用餐具数量充足、无个人物品。备用餐具数量充足、无个人物品。沙发无灰尘、无杂物、无污渍、无破损、摆放整齐沙发无灰尘、无杂物、无污渍、无破损、摆放整齐1 1 干净明亮、无水迹、无油迹、无手印、无口红印干净明亮、无水迹、无油迹、无手印、无口红印;2 2 无异味、无食物残渣、无灰尘、无纤维；无异味、无食物残渣、无灰尘、无纤维；3 3 无破损、无划痕；无破损、无划痕；10101111沙发沙发玻璃器皿玻璃器皿14 4 按规定位置摆放。按规定位置摆放。1 1 干净明亮、无水迹、无油迹、无手印、无口红印；干净明

6、亮、无水迹、无油迹、无手印、无口红印；1212瓷器餐具瓷器餐具2 2 无异味、无食物残渣、灰尘、纤维无异味、无食物残渣、灰尘、纤维;3 3 完好无损、无划痕完好无损、无划痕;4;4 按规定位置摆放。按规定位置摆放。不不 锈锈 钢钢 器器 具具1313（含含 分分 餐餐 用用具）具）141415151616171718181919202021212222232324242626暖瓶暖瓶绿植绿植壁画壁画装饰灯装饰灯电器开关电器开关空调空调环境环境垃圾桶垃圾桶托盘托盘桌桌布布、口口布布风口风口1 1 干净明亮、无水迹、无油迹、无手印、无口红印干净明亮、无水迹、无油迹、无手印、无口红印;2 2 无异味

7、、无食物残渣、无灰尘、无纤维；无异味、无食物残渣、无灰尘、无纤维；3 3 无破损、无划痕无破损、无划痕,按使用说明正确清洗、保养；按使用说明正确清洗、保养；4 4 摆放整齐。摆放整齐。表面无水迹、瓶嘴及瓶内无水垢，瓶垫无水迹表面无水迹、瓶嘴及瓶内无水垢，瓶垫无水迹,无水垢。无水垢。1 1 无枯枝败叶、盛器干净；盆内无杂物、无枯枝败叶、盛器干净；盆内无杂物、2 2 绿色植物枝叶干净、无尘土；绿色植物枝叶干净、无尘土；表面及边框无灰尘、无手印；悬挂端正、牢固。表面及边框无灰尘、无手印；悬挂端正、牢固。开关灵活、无损坏，灯罩洁净无灰尘，安放牢固。开关灵活、无损坏，灯罩洁净无灰尘，安放牢固。1 1 表

8、面干净无灰尘，无手印，控制灵活，标识开关时间表面干净无灰尘，无手印，控制灵活，标识开关时间.风口、网罩洁净、无灰尘，能正常使用风口、网罩洁净、无灰尘，能正常使用,定期保养。定期保养。1 1 房间、大厅及卫生间空气清新无异味房间、大厅及卫生间空气清新无异味;2 2 光线充足、温度适宜光线充足、温度适宜.洁净无污渍、无油迹、无水迹，垃圾袋及时更换。洁净无污渍、无油迹、无水迹，垃圾袋及时更换。洁净无污渍、无掉漆、无损坏现象。洁净无污渍、无掉漆、无损坏现象。无污渍、无水迹、无油迹、无烧洞、平整无皱折。无污渍、无水迹、无油迹、无烧洞、平整无皱折。2 2 无粘贴非统一规定的装饰品无粘贴非统一规定的装饰品;

9、天天 花花 板板 及及 排排1 1 无污渍、无灰尘、无擦伤破损、无蜘蛛网；无污渍、无灰尘、无擦伤破损、无蜘蛛网；菜谱、酒水单菜谱、酒水单无污渍、无褶皱、摆放规范。无污渍、无褶皱、摆放规范。大堂卫生质量检查标准大堂卫生质量检查标准序号序号大大堂堂区区域域1 12 23 34 45 56 67 78 8质量项目质量项目地面地面假山假山地毯地毯检查标准检查标准评分标准评分标准无杂物、无水迹、无油渍；大理石定期保养、打蜡。无杂物、无水迹、无油渍；大理石定期保养、打蜡。一项合格加一项合格加保持湿度及设备正常运转。池内水清澈。无杂物。保持湿度及设备正常运转。池内水清澈。无杂物。1 1 分；分；平整无褶皱、

10、无杂物、每天吸尘、无水渍、无油渍、平整无褶皱、无杂物、每天吸尘、无水渍、无油渍、三项不合格三项不合格无烧焦、无破损无烧焦、无破损.0 0 分；分；墙面墙面无污渍、无灰尘、无蜘蛛网、无粘贴非统一规定的装无污渍、无灰尘、无蜘蛛网、无粘贴非统一规定的装一处不合格一处不合格饰品饰品.扣扣 0.50.5 分分.因卫生不合因卫生不合玻璃玻璃干净明亮、无灰尘、无油渍、无手印。干净明亮、无灰尘、无油渍、无手印。格导致顾客格导致顾客花瓶等装饰花瓶等装饰无水迹、无灰尘、无污渍。瓶内无杂物无水迹、无灰尘、无污渍。瓶内无杂物.投诉每一项投诉每一项消毒柜消毒柜无灰尘、无油渍、无损坏、能正常使用、及时加水无灰尘、无油渍、

11、无损坏、能正常使用、及时加水;扣扣 2 2 分。分。柜内香巾无异味。柜内香巾无异味。沙发沙发无灰尘、无水迹、无污渍、无油渍、无破损。无灰尘、无水迹、无污渍、无油渍、无破损。29 91010111112121313141415151616171718181919报刊架报刊架明档明档电话电话绿色植物绿色植物壁画及装饰壁画及装饰物物消火栓消火栓空调空调天花板天花板套伞机套伞机座钟表座钟表订餐台订餐台无灰尘、无污渍；定期更换无灰尘、无污渍；定期更换.玻璃干净明亮、无灰尘、无污渍、无手印；木质：无玻璃干净明亮、无灰尘、无污渍、无手印；木质：无焦痕、无划痕、无灰尘、无污渍焦痕、无划痕、无灰尘、无污渍.表面

12、无油渍、无污渍、无粘贴物；通话清晰无杂音。表面无油渍、无污渍、无粘贴物；通话清晰无杂音。无枯枝败叶、叶面干净无尘无枯枝败叶、叶面干净无尘;盛器干净、内无杂物。盛器干净、内无杂物。表面及边框无灰尘、无手印、无水迹。无污渍。安放表面及边框无灰尘、无手印、无水迹。无污渍。安放端正、牢固。端正、牢固。无灰尘、无污渍、易识别。无灰尘、无污渍、易识别。风口、网罩洁净无灰尘、定期保养、能正常使用。风口、网罩洁净无灰尘、定期保养、能正常使用。粉刷墙面无手印、无污渍、无灰尘、无擦伤破损、无粉刷墙面无手印、无污渍、无灰尘、无擦伤破损、无蜘蛛网；无粘贴非统一规定的装饰品。蜘蛛网；无粘贴非统一规定的装饰品。无灰尘、无

13、污渍、摆放整齐无灰尘、无污渍、摆放整齐.无灰尘、无污渍、无粘贴物、时间准确。无灰尘、无污渍、无粘贴物、时间准确。桌面整洁、无灰尘、无焦痕、无划痕；桌面整洁、无灰尘、无焦痕、无划痕；橱内无私人用品、各种物品摆放整齐橱内无私人用品、各种物品摆放整齐.吧台卫生质量检查标准吧台卫生质量检查标准序号序号质量项目质量项目收银台面收银台面检查标准检查标准评分标准评分标准无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物、保持无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物、保持光亮。光亮。墙壁、地面、墙壁、地面、无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物。无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物。踢脚线踢脚线酒水展示架酒水展示

14、架1 1 木制品无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴木制品无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物物;2 2 玻璃制品洁净、无损坏、光亮无尘。玻璃制品洁净、无损坏、光亮无尘。1 1 物品分类（品种、度数、星级）摆放整齐有序，标物品分类（品种、度数、星级）摆放整齐有序，标签向外；签向外；2 2 无灰尘、无杂物、不得存放个人物品。无灰尘、无杂物、不得存放个人物品。卫卫生生质质量量酒水储藏柜酒水储藏柜酒酒 水水 展展 示示 柜柜无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物、保持无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物、保持(冰箱）冰箱）洁净、温度适宜洁净、温度适宜.电脑电脑电脑显示器、键盘、主机、均无

15、灰尘、无杂物、无水电脑显示器、键盘、主机、均无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物、保持洁净。迹、无油迹、无粘贴物、保持洁净。电话、电话、打印机、打印机、无纸屑、无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴无纸屑、无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴发票机、计算发票机、计算物、保持洁净。物、保持洁净。器、验钞机器、验钞机无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物、保持无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物、保持洁净、无损坏、悬挂端正洁净、无损坏、悬挂端正.8 8装饰物装饰物9 9收银台标牌、收银台标牌、无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物、保持无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物、保持意

16、见本意见本洁净、无损坏、悬挂端正洁净、无损坏、悬挂端正.1010酒水、烟草酒水、烟草1 1 无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物、保无灰尘、无杂物、无水迹、无油迹、无粘贴物、保3持洁净、无损坏、摆放整齐；持洁净、无损坏、摆放整齐；2 2 标识清楚、无过期、无变质现象标识清楚、无过期、无变质现象.1111灯具、电线、灯具、电线、无灰尘、无水迹、无油迹、无损坏、能正常使用无灰尘、无水迹、无油迹、无损坏、能正常使用.插座插座卫生间卫生质量检查标准卫生间卫生质量检查标准卫卫1 1生生2 2间间3 34 45 56 67 78 89 9质量项目质量项目地面地面面盆及台面面盆及台面水龙头水龙头镜子镜子

17、壁灯壁灯洗手液盒、洗手液盒、烘干机烘干机花瓶及花瓶及装饰花装饰花门门 窗窗检查标准检查标准干净无杂物、无水迹、无油迹。干净无杂物、无水迹、无油迹。无油迹、无污渍、无毛发。无油迹、无污渍、无毛发。评分标准评分标准一项合格加一项合格加1 1 分分;无水迹、无油迹、无污渍、无跑、冒、滴、漏现象、无水迹、无油迹、无污渍、无跑、冒、滴、漏现象、三项不合格三项不合格无松动现象。无松动现象。0 0 分；分；洁净明亮，无油迹、无灰尘、无斑点、无划痕。洁净明亮，无油迹、无灰尘、无斑点、无划痕。一处不合格一处不合格开关灵活、无损坏、灯罩洁净无灰尘、安放牢固。开关灵活、无损坏、灯罩洁净无灰尘、安放牢固。扣扣 0.5

18、0.5 分。分。无污渍、无积水、能正常使用。无污渍、无积水、能正常使用。因卫生不合因卫生不合无水迹、无水迹、无油迹、无油迹、无灰尘、无灰尘、无污渍、无污渍、电源处保持干燥。电源处保持干燥。格导致顾客格导致顾客投诉每一项投诉每一项无水迹无水迹 无灰尘、无油迹、无污渍。无灰尘、无油迹、无污渍。扣扣 2 2 分分.玻璃干净明亮、无污渍无损坏开关自如并能正常使玻璃干净明亮、无污渍无损坏开关自如并能正常使用、窗帘整洁干净。用、窗帘整洁干净。无异味、无污渍、无尿垢无异味、无污渍、无尿垢.无灰尘、无污渍、无粘贴物、能正常使用无灰尘、无污渍、无粘贴物、能正常使用.无枯枝败叶，盛器干净、内无杂物，枝叶干净、无灰

19、无枯枝败叶，盛器干净、内无杂物，枝叶干净、无灰尘、尘、表面及边框无灰尘无手印、安放端正、牢固。表面及边框无灰尘无手印、安放端正、牢固。1010便池便池1111冲水器冲水器1313绿色植物绿色植物1414壁画壁画1212纸巾盒垃圾桶纸巾盒垃圾桶无灰尘。无水迹。无油迹、无粘贴物、纸巾充分。无灰尘。无水迹。无油迹、无粘贴物、纸巾充分。厨房卫生质量检查标准厨房卫生质量检查标准1 12 2仪仪容容仪仪表表等等卫卫3 3生生4 4质量项目质量项目帽子帽子检查标准检查标准评分标准评分标准厨房员工进入厨房必须配戴帽子，帽子干净无破损厨房员工进入厨房必须配戴帽子，帽子干净无破损.一项合格加一项合格加帽子必须罩住

20、头发。帽子必须罩住头发。1 1 分分;厨房员工发型厨房员工发型男员工：保持头发清洁男员工：保持头发清洁;前不过眉，侧不过耳，后不前不过眉，侧不过耳，后不三项不合格三项不合格及领；及领；0 0 分；分；女员工女员工:保持头发清洁保持头发清洁;长发必须束起，不佩带色彩艳长发必须束起，不佩带色彩艳一处不合格一处不合格丽的饰物，发夹须为黑色或深色；丽的饰物，发夹须为黑色或深色；扣扣 0.50.5 分。分。着装着装必须着公司统一要求工服上班必须着公司统一要求工服上班,且必须保持干净、整且必须保持干净、整因卫生不合因卫生不合洁；天冷时洁；天冷时,所穿的保暖内衣需保持不露在制服外；所穿的保暖内衣需保持不露在

21、制服外；格导致顾客格导致顾客厨房员工首饰厨房员工首饰不能配戴手表和手镯不能配戴手表和手镯投诉每一项投诉每一项佩戴佩戴只可佩戴一粒式耳环，一个耳朵只可带一个耳钉只可佩戴一粒式耳环，一个耳朵只可带一个耳钉扣扣 2 2 分。分。可配戴表面光环的结婚戒指，只可佩戴一只可配戴表面光环的结婚戒指，只可佩戴一只卫生习惯卫生习惯不可抽烟和咀嚼口香糖不可抽烟和咀嚼口香糖不可随地吐痰不可随地吐痰4不可对着食物打咳嗽不可对着食物打咳嗽不能穿戴围裙上厕所，上完厕所必须洗手不能穿戴围裙上厕所，上完厕所必须洗手5 51 1个人卫生个人卫生地面卫生地面卫生四勤：勤洗澡洗头四勤：勤洗澡洗头,勤理发勤理发,勤换工服，勤洗澡剪指

22、甲勤换工服，勤洗澡剪指甲1 1 地面卫生必须保持整洁，无杂物，无积水，无油污，地面卫生必须保持整洁，无杂物，无积水，无油污，物品摆放整齐物品摆放整齐2 2 做到随手清洁做到随手清洁,不乱扔乱放不乱扔乱放3 3 每晚必须彻底清理厨房地面每晚必须彻底清理厨房地面,每周一次全面大扫除每周一次全面大扫除4 4 每天必须清理隔油池，防止堵塞每天必须清理隔油池，防止堵塞厨厨房房卫卫6 6灶台卫生灶台卫生1 1 炉面、炉底无油渍残渣，烟道灶口无油泥；炉面、炉底无油渍残渣，烟道灶口无油泥；2 2 调料桶干净整洁，炉台用具清洁卫生；调料桶干净整洁，炉台用具清洁卫生；3 3 炉灶墙面无油污残渣，必须在用餐前完成清

23、洁炉灶墙面无油污残渣，必须在用餐前完成清洁(中中晚）晚）；4 4 灶台上方排风每晚必须清理干净灶台上方排风每晚必须清理干净,做到无油渍做到无油渍;操作台操作台砧砧板板1 1 操操 作作 台台 面面 必必 须须 无无 油油 渍渍、无无 水水 渍渍，无无 残残 渣渣。2 2 操作台物品必须摆放整齐，定位码放。操作台物品必须摆放整齐，定位码放。1 1 砧板每天上班前必须洗刷干净，工作中做到随时清砧板每天上班前必须洗刷干净，工作中做到随时清洁，晚上要清洗消毒，立放于操作台，保持通风，防洁，晚上要清洗消毒，立放于操作台，保持通风，防止细菌滋生；止细菌滋生；2 2 使用砧板必须生熟分开，砧板伤痕太多，最好

24、刨平使用砧板必须生熟分开，砧板伤痕太多，最好刨平再用。再用。1 1、刀具必须保持干净清洁、刀具必须保持干净清洁,使用过程中必须随手清使用过程中必须随手清洁，使用完后做到定点摆放；洁，使用完后做到定点摆放；2 2、刀具使用时必须生熟分开不可混乱使用、刀具使用时必须生熟分开不可混乱使用,防止交叉防止交叉污染污染;1 1 抹布做到无油渍无异味，不使用时必须折叠整齐，抹布做到无油渍无异味，不使用时必须折叠整齐，不可随手乱扔；不可随手乱扔；2 2 每晚收市后每晚收市后,必须清洗干净，摊开晾干；必须清洗干净，摊开晾干；1 1 冰箱冰箱/柜至少应该每市清理检查一次，柜至少应该每市清理检查一次，各类食物应用各

25、类食物应用塑料袋包装或保鲜盒加盖储存。塑料袋包装或保鲜盒加盖储存。2 2 所有的食物储存必须按照“四隔离”的标准（生与所有的食物储存必须按照“四隔离”的标准（生与熟隔离熟隔离;成品与半成品隔离成品与半成品隔离;食物与药物隔离；食品与食物与药物隔离；食品与天然水、冰隔离）天然水、冰隔离）。3 3 定期除霜并彻底冰箱定期除霜并彻底冰箱/柜一次。首先取出所有食品柜一次。首先取出所有食品,后洗掉冰柜的一切冰块后洗掉冰柜的一切冰块,再擦拭整冰箱再擦拭整冰箱/柜内部，箱柜内部，箱缝、拐角、隔架缝、拐角、隔架,然后再用干净毛巾抹干净。然后再用干净毛巾抹干净。5 5 冰箱冰箱/柜物品摆放必须定位码放，柜物品摆

26、放必须定位码放，按照冰柜标签标记按照冰柜标签标记物品分类定位码放物品分类定位码放.6 6 冰箱冰箱/柜门必须时刻保持关闭状态，柜门必须时刻保持关闭状态，7 7 每天必须检查冰箱每天必须检查冰箱/柜温度，柜温度，冷藏温度必须保持冷藏温度必须保持 1 1 5 5度之间度之间,冷冻温度必须保持冷冻温度必须保持-12-12 1818 度之间。度之间。5生生标标7 7准准8 89 9刀具刀具1010抹抹布布1111冰箱冰柜冰箱冰柜水池卫生水池卫生1 1 保证所有水龙头完好不漏水正常使用。保证所有水龙头完好不漏水正常使用。2 2 注意节约用水注意节约用水,合理使用水资源合理使用水资源3 3 使用完毕及时放

27、掉污水，清理池底残渣，保持水池使用完毕及时放掉污水，清理池底残渣，保持水池干净干净餐具卫生餐具卫生1 1 厨房使用餐具必须保持无水渍无油渍，完好无破损厨房使用餐具必须保持无水渍无油渍，完好无破损2 2 餐具必须经过“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保餐具必须经过“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁洁 的流程彻底洗刷干净，码放整齐，使用时轻拿轻的流程彻底洗刷干净，码放整齐，使用时轻拿轻放放.财务仓库卫生质量检查标准财务仓库卫生质量检查标准酒酒1 1水水2 2库库3 34 4调调5 5料料6 6库库7 78 8质量项目质量项目检查标准检查标准将茶叶、酒水、香烟按种类摆放整齐将茶叶、酒水、香烟按种类摆放整

28、齐每种商品都有有效期每种商品都有有效期,厂名、厂址、厂商厂名、厂址、厂商保证包装完好无损，无过期食品保证包装完好无损，无过期食品无垃圾、积灰、水渍无垃圾、积灰、水渍将各种调料分门别类摆放整齐将各种调料分门别类摆放整齐每种食品都有有效期，厂名、厂址、厂商每种食品都有有效期，厂名、厂址、厂商保证包装完好保证包装完好,无过期食品无过期食品无垃圾、积灰、水渍无垃圾、积灰、水渍将物品按种类摆放整齐，杜绝一切安全隐患将物品按种类摆放整齐，杜绝一切安全隐患无零乱垃圾、积灰、水渍无零乱垃圾、积灰、水渍垃圾统一放入垃圾桶，无苍蝇垃圾统一放入垃圾桶，无苍蝇评分标准评分标准一项合格加一项合格加1 1 分；分；三项不

29、合格三项不合格0 0 分分;一处不合格一处不合格扣扣 0.50.5 分分.物物9 9品品1010库库保保1 1安安2 2室室3 31 12 2院院3 3落落4 45 5酒酒1 1瓶瓶2 2库库3 3垃圾垃圾处处保安卫生质量检查标准保安卫生质量检查标准质量项目质量项目地面地面桌面桌面室内外环境室内外环境泊车牌泊车牌地面地面员工车棚员工车棚员工卫生间员工卫生间院落四周院落四周地面地面堆放堆放分类分类垃圾桶垃圾桶检查标准检查标准干净干净,无杂物无杂物.物品摆放整齐物品摆放整齐干净，无杂物报刊干净，无杂物报刊,除工作外物品不得摆放在桌面上。除工作外物品不得摆放在桌面上。干净，无树叶、纸屑等杂物垃圾。干

30、净，无树叶、纸屑等杂物垃圾。完好，牌面干净，无公司之外的广告宣传。完好，牌面干净，无公司之外的广告宣传。评分标准评分标准一项合格加一项合格加1 1 分分;三项不合格三项不合格0 0 分；分；干净，无烟蒂、落叶、纸屑等垃圾干净，无烟蒂、落叶、纸屑等垃圾.一处不合格一处不合格扣扣 0 0。5 5 分。分。车辆摆放整齐，地面无杂物垃圾堆积。车辆摆放整齐，地面无杂物垃圾堆积。池内外冲刷干净，不得有粪便堆积，控制异味滋生，池内外冲刷干净，不得有粪便堆积，控制异味滋生，夏季做好防蝇灭蝇工作夏季做好防蝇灭蝇工作.干净，无杂物，无卫生死角干净，无杂物，无卫生死角每天定时清理地面，干净，无异味每天定时清理地面，干净，无异味堆放要稳固堆放要稳固,避免滑塌。避免滑塌。废品分类码放整齐，无食品垃圾废品分类码放整齐，无食品垃圾.及时清理桶外垃圾入桶及时清理桶外垃圾入桶,保持地面干净，无垃圾杂物，保持地面干净，无垃圾杂物，无污水，桶内外冲刷干净无污水，桶内外冲刷干净6