我是小帮手大班教案.pdf
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1、活动目标:使幼儿知道自己的事应该自己做,培养幼儿初步的责任感。让幼儿学习帮助爸爸妈妈做一些力所能及的事,激发幼儿关心、热爱爸爸妈妈的美好情感。活动准备:编排情景表演“小华在家里”幼儿操作材料、教学挂图“我是爸妈的小帮手”。活动过程:引导幼儿回忆自己的爸爸妈妈工作和做家务事的情景,激发幼儿为爸爸妈妈做事的愿望。启发幼儿谈谈自己的爸爸妈妈是怎么辛辛苦苦劳动的,并思考自己应该怎样为爸爸妈妈分担一些家务。让幼儿看情景表演“小华在家里”,启发幼儿思考以下问题:小华是怎样关心爸爸妈妈的?我们可以为爸爸妈妈做些什么?启发幼儿说出自己的事要自己做,不让爸爸妈妈操心,还可以帮助他们做一些自己会做的事。鼓励幼儿说
2、出自己可以协助做的家务事。引导幼儿回忆自己从事过的劳动内容,如:摆收碗筷、擦桌子、扫地、洗手绢和袜子、叠衣服、拿牛奶、倒垃圾等。请幼儿把自己帮助爸爸妈妈做的某一件事说给同伴听,让幼儿互相学习。向幼儿提出帮助爸爸妈妈做事的要求。要求幼儿回家后先问爸爸妈妈,自己应该怎样做才能成为妈妈爸爸的小帮手,然后认真帮助爸爸妈妈做一件事,回园后要想老师和小朋友汇报。让幼儿欣赏儿歌“小帮手”。反思:这节课让幼儿渐进明白,理解爸爸妈妈的辛劳和付出,家长备感欣慰。活动目标:1、让幼儿学习帮助家人、长辈做一些力所能及的事。2、激发幼儿关心他人并有一定的责任意识。3、开展幼儿的动手能力。4、愿意大胆尝试,并与同伴分享自
3、己的心得。5、探索、发现生活中的多样性及特征。活动准备:编排情景表演;录音儿歌。活动过程:一、通过谈话引起幼儿回忆自己的家人、长辈工作和劳动时的情景。二、情景表演1、小朋友帮奶奶擦桌椅板凳;2、小朋友帮老师分发物品;3、思考小朋友是怎样关心奶奶、老师的我们应该怎样让家人少辛苦一些呢(启发幼儿不仅要自己的事自己做,还可以帮助做些力所能及的事)三、幼儿讨论自己可以帮助做的家务事。四、欣赏儿歌小帮手爸爸妈妈真辛苦,妈妈摘菜我扫地,样样事情都要做。爸爸洗衣我放水。我当爸妈的小帮手,洗衣洗袜洗手帕,一样一样帮助做。自己的事情先做到。妈妈洗衣我端凳,常帮爸妈把事做,爸爸看书我开灯爸妈乐得笑哈哈。延伸活动:
4、做一张“小帮手记录表”,记录幼儿做家务及坚持情况。教学反思:在幼儿园里,我们教师应该根据幼儿的年龄特征,教育幼儿做好一些力手能及的事情。而我们往往是怕麻烦和害怕家长的不理解,极少展开这样的活动。通过这一次的活动,让我明白作为幼儿教师,不单单是对幼儿进行知识的灌输,还要传授给他们生活的本领及增强动手的能力。活动目标:1、丰富幼儿的饮食生活经验,学习简单的营养搭配常识及了解食物对人体的作用。2、培养幼儿吃饭不挑食、不偏食的良好饮食习惯,以及参与劳动的意识。活动准备:1、各种蔬菜、肉、虾、鱼、蛋;2、炒好的“西红柿炒鸡蛋”、“素炒西葫芦”;3、拼盘、一次性手套、纸折的厨师帽;幼儿人手一份4、围裙、电
5、磁炉、炒锅、油、盐、酱、醋。5、做好的课件。活动流程:1、请幼儿帮助为客人配菜,引出课题。2、请幼儿介绍自己吃过的菜。3、请幼儿品尝老师事先做好的菜。4、观看课件:厨师做的一些菜,引起幼儿配菜的兴趣。5、教师为幼儿介绍各种蔬菜、肉类、蛋、鱼、虾的名称、营养价值以及简单的搭配方法。6、幼儿相互讨论并动手配菜。7、幼儿介绍自己配好的菜并给菜起名字。8、做游戏“找朋友”,找到谁那么把谁配的菜现场炒熟,并请客人们品尝。9、全体幼儿把配好的菜送到厨房,让厨房里的阿姨做好招待客人。课堂实录师:今天,咱们幼儿园来了许多客人,厨房里的阿姨准备做一桌丰富的午餐来招待她们,可是阿姨们忙不过来,想请咱们小朋友帮助每
6、人来配一道菜.师:小朋友想一想,你都吃过什么样的菜?是怎么做的?幼:我吃过黄瓜,是用鸡蛋炒的。师:噢,是鸡蛋炒黄瓜。琪琪,你来说。琪琪:我吃过菠菜,是用粉丝炒的;还吃过白菜,是用大虾做的。师:菠菜炒粉丝,大虾炒白菜,不错。菲菲,你来说。菲菲:我吃过红烧茄子。幼:我吃过西红柿鸡蛋汤。师:西红柿加上鸡蛋做成的汤。幼:我吃过炒菜花。幼:我吃过肉炒青椒。幼:我吃过猪头肉拌黄瓜。师:刚刚,咱们小朋友说了这么多吃过的菜,我这儿也做了几道菜,小朋友看看是什么。老师做闻状啊,好香!师:小朋友轻轻地到前面来,每人拿一把小勺子,来尝一尝吧。幼儿到前面品尝老师做的菜,尝完后回座位坐好师:刚刚小朋友尝了老师做的菜,觉
7、得怎么样?幼:真好吃。师:你知道这些菜都是用什么做的吗?幼:用鸡蛋炒的西红柿,还有炒西葫芦。师:对了,一道是素炒西葫芦,另一道是西红柿炒鸡蛋,黑颜色的是什么呀?是木耳!师:对,是木耳。为了使菜的颜色更好看一些,我在西红柿炒鸡蛋这道菜上又加了一些木耳,木耳不仅补血,而且还清肺;在炒西葫芦时,我放入了鸡蛋皮和黑木耳,这样做出来的菜不但营养好,而且色泽鲜艳,让人一看就觉得好吃。幼儿观看课件师:这里是一位厨师做的一些菜,咱们一起来看看都有什么。这是一道肉丝炒蒜苔;这是一道什么菜呀?幼齐答:是一盘红烧肉师:对,是一盘红烧肉。这一道呢,是土豆炖牛肉,这一道是什么?幼:是红烧鱼。师:小朋友们真聪明,对了,这
8、是一道红烧鱼,上面放了一点茴香和红丝,起点缀颜色的作用。这一道呢?幼:是一盘鸡。对,是一道清蒸鸡。这一道是芙蓉鸡蛋,黑色的是松花蛋。最后这一道是什么呀?!幼:是水果沙拉!师:这不是水果沙拉,是蔬菜沙拉。看完了厨师做的这些菜,我们会发现,这些菜不但有肉有蔬菜,而且颜色也非常鲜艳,是不是非常想吃呀?那边,厨房里的阿姨为我们准备了许多新鲜的蔬菜、肉、鱼、蛋、虾,我们一起去看一下都有什么。在看之前,我们先打扮一下,每人戴上一顶帽子,戴上一次性手套。看,现在我们像不像小厨师呀?带着幼儿来到准备好的各类东西前师:拿起一个青椒这是青椒,这是西葫芦,这是什么?师生逐一认识这些菜都含有丰富的维生素和矿物质,肉类
9、,像鸡肉、猪肉含有丰富的蛋白质和钙,虾含有丰富的磷和热量,这些对人的身体是非常有好处的,所以我们小朋友一定要多吃菜、肉、蛋、鱼和虾,千万不要挑食、偏食。有的小朋友只喜欢吃肉,不喜欢吃菜;而有的小朋友只喜欢吃菜,不喜欢吃肉,这样都不好。任何一种蔬菜,都有许多种做法,可以炒着吃,可以做汤,还可以凉拌,像西红柿,可以怎么做?老师边说边拿起一西红柿幼:可以做成西红柿炒鸡蛋,可以做成西红柿鸡蛋汤,还可以凉拌西红柿。师:说得很好。一种蔬菜还有许多种切法,像土豆,可以怎样切呢?老师边说边拿起一个土豆幼:可以切成丝,可以切成片,还可以切成块,我吃过炒土豆丝,土豆片,土豆块。师:对,像咱们刚刚看的牛肉炖土豆就是
10、切成了块。还可以有许多种搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒,叫肉炒芹菜;可以凉拌,用开水烫一下,参加香油、味精、盐、醋,调一下,味道可好了。我还吃过腰果西芹,是芹菜和腰果一起做的;还可以和鸡肉一起做。还有许多种做法。师:好了,下面我们就来当一名厨房小帮手,自己来配一道菜,在配菜之前,小朋友先互相商量一下,你在家或到饭店吃过哪些菜,你想配一道什么菜,需要哪些东西。好,跟你旁边的小朋友讨论一下吧!幼儿开始很有兴趣的讨论师:讨论好了吗?下面咱们小朋友每人拿一个拼盘,自己动手配菜吧。在配菜的时候,一定要注意肉素和颜色的搭配,这样做出来的菜颜色、味道、营养都好。幼儿开始兴致勃勃的动手配菜,老师在旁观察师:配
11、好了菜的小朋友请到座位上坐好。全体小朋友均坐好后来,你告诉小朋友你配的是一道什么菜呀?是用什么原料?马佳琪:我配的是一道白菜炒大虾,是用白菜和大虾做的。刘天一:我配的是一道猪肉炒茄子,茄子加上了一点儿猪肉。李佩渝:我配的是一道凉拌黄瓜,是用黄瓜加上西红柿还有一点儿木耳。教师逐一请幼儿到前面来介绍自己配制的菜,并起名字,对每位幼儿的成绩给予肯定师:咱们小朋友配的菜都不错,下面我们来做一个找朋友的游戏,找到谁就把谁的菜炒出来,好不好?师幼齐唱:找呀找呀找朋友,找到一个好朋友,就是你呀,配的菜呀,我要把它炒出来。噢,是雨雨,她配的是肉片炒青椒,好,咱们一起把这道菜炒出来。老师切菜,把电磁炉翻开,戴上
12、围裙师:炒菜时锅里要先放什么?先放油。好,我们先倒上油,再放上肉,把肉炒白了就倒上点酱油,再放上点儿葱花,闻到香味了吗?现在,我们就可以放入青椒了,翻炒一会儿,不要炒得太烂,最后放上一点盐,为什么最后才放盐呢?因为盐里面含有碘,碘对人的身体有好处,而碘遇到热就挥发了,所以一定要最后放盐。好了,菜做熟了。我把它盛到盘子里。雨雨,你把你配的菜让客人品尝。记住,给每位客人一把新勺子,请客人品尝的时候怎样说呢?幼:阿姨,请你尝一下我配的菜味道怎么样。很好,请客人品尝一下吧。师:咱们小朋友真能干,每人配了一道菜,相信咱们配的菜做出来客人们一定非常喜欢,下面,咱们一起把配好的菜送到厨房去吧。一起把配好的菜
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