内部劳动保障规章制度内部劳动保障制度内容(9篇).docx
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1、 内部劳动保障规章制度内部劳动保障制度内容(9篇)内部劳动保障规章制度免费 内部劳动保障制度内容篇一 总则 第1条 为标准单位和员工的行为,维护单位和员工双方的合法权益,依据劳动法及其配套法规、规章的规定,结合本单位的实际状况,制定本规章制度。 第2条 本规章制度适用于单位全部员工,包括治理人员、技术人员和一般员工;对特别职位的员工另有规定的从其规定。 第3条 员工享有取得劳动酬劳、休息休假、获得劳动安全卫生爱护、享受社会保险和福利等劳动权利,同时应当履行完成劳动任务、遵守规章制度和职业道德等劳动义务。 第4条 单位负有支付员工劳动酬劳、爱护员工合法劳动权益等义务,同时享有劳动用工、人事治理权
2、、工资安排权、和依法制定规章制度权等权利。 其次章 员工招用与培训教育 第5条 招用员工实行男女公平、民族公平原则,特别工种或岗位对性别、民族有特殊规定的从其规定。 第6条 招用员工实行全面考核、择优录用的原则,不招用不符合录用条件的员工。 第7条 员工应聘职位时,应满18周岁,身体安康,现实表现良好。员工应聘时供应的身份证、毕业证、计生证等证件必需是本人的真实证件,不得借用或伪造证件哄骗。录用员工,不收取员工的押金(物),不拘留员工的身份证、毕业证等证件。 第8条 单位非常重视员工的培训和教育,依据员工素养和岗位要求,实行职前培训、职业教育或在岗深造培训教育,培育员工的职业骄傲感和职业道德意
3、识。 第9条 单位对新录用的员工实行试用期制度,依据劳动合同期限的长短,试用期为3个月至6个月。试用期包括在劳动合同期限中,并算作本单位的工作年限。 第三章 劳动合同治理 第10条 单位招用员工实行劳动合同制度,自员工入职之日起30日内签订劳动合同,劳动合同由双方各执一份。 第11条 劳动合同统一使用劳动局印制的劳动合同文本,劳动合同必需经员工本人、单位法定代表人(或法定代表人书面授权的人)签字,并加盖单位公章方能生效。劳动合同自双方签字盖章时成立并生效;劳动合同对合同生效时间或条件另有商定的,从其商定。 第12条 在本单位连续工作满10年以上的员工,可以与单位签订无固定期限的劳动合同,但单位
4、不同意续延的除外。 第13条 单位与员工协商全都可以解除劳动合同,由单位提出解除劳动合同的,依法申报劳动部门失业登记备案,符合失业待遇条件的,依法享受失业保险待遇。双方协商全都可以变更劳动合同的内容,包括变更合同期限、工作岗位、劳动酬劳、违约责任等。 第14条 员工有以下情形之一的,单位可以解除劳动合同: (1)在试用期内不符合录用条件的; (2)严峻违反劳动纪律或者单位规章制度的; (3)严峻失职,营私舞弊,对单位利益造成重大损害的; (4)被依法追究刑事责任的; (5)被劳动教养的; (6)单位依法制定的惩处制度中规定可以辞退的; (9)法律、法规、规章规定的其他情形。 单位依本条规定解除
5、劳动合同,可以不支付员工经济补偿金。 第15条 有以下情形之一,单位提前30天书面通知员工,可以解除劳动合同: (1)员工患病或非因工负伤,医疗期满后,不能从事原工作,也不能从事单位另行安排的适当工作的(经劳动鉴定委员会确认); (2)员工不能胜任工作,经过培训或调整工作岗位,仍不能胜任工作的; (3)劳动合同订立时所依据的客观状况发生重大变化,致使原劳动合同无法履行,经协商不能达成协议的; (4)单位开展业务活动发生严峻困难,确需裁减人员的; (5)法律、法规、规章规定的其他情形。 单位依本条规定解除劳动合同, 按国家及本省、市有关规定支付员工经济补偿金。 第16条 员工有以下情形之一,单位
6、不得依据本规定第23条的规定解除劳动合同,但可以依据本规定第22条的规定解除劳动合同: (1)患职业病或因工负伤被确认完全丢失或局部丢失劳动力量的; (2)患病或非因工负伤,在规定的医疗期内的; (3)女职工在符合规划生育规定的孕期、产期、哺乳期内的; (4)应征入伍,在义务服兵役期间的; (5)法律、法规、规章规定的其他情形 第17条 单位与员工可以在劳动合同中商定违反劳动合同的违约责任,违约金的商定,遵循公正、合理的原则。员工违反法律规定或劳动合同的商定解除劳动合同,应赔偿单位以下损失: (1)单位录用员工所支付的费用; (2)单位为员工支付的培训费用,双方另有商定的按商定; (3)对单位
7、造成的直接经济损失; (4)劳动合同商定的其他赔偿费用。 第18条 非单位过错,员工提出解除劳动合同,应当提前30日以书面形式通知单位。知悉单位商业隐秘的员工,劳动合同或保密协议对提前通知期另有商定的从其商定(不超过6个月)。员工给单位造成经济损失尚未处理完毕的,不得依前两款规定解除劳动合同。 员工自动离职,属于违法解除劳动合同,应当按规定赔偿单位的损失。 第19条 有以下情形之一,劳动合同终止: (1)劳动合同期满,双方不再续订的; (2)劳动合同商定的终止条件消失的; (3)员工死亡或被人民法院宣告失踪、死亡的; (4)单位依法解散、破产或者被撤销的; (5)法律、法规、规章规定的其他情形
8、。 终止劳动合同,单位可以不支付员工经济补偿金;法律、法规、规章有特殊规定的从其规定。 第20条 员工在规定的医疗期内,女职工在符合规划生育规定的孕期、产期和哺乳期内,劳动合同期满的,劳动合同的期限自动连续至医疗期、孕期、产期和哺乳期满为止(本规定第22条的情形除外)。 第21条 劳动合同期满单位需要续签劳动合同的,提前30天通知员工,并在30日内重新签订劳动合同;不再续签的,在合同期满前书面通知员工,向员工出具终止劳动合同通知书,并在合同期满后3个工作日内办理终止劳动合同手续。 第22条 单位解除劳动合同,向员工出具解除劳动合同通知书,并在合同解除后3个工作日内办理解除劳动合同手续。 第四章
9、 工作时间与休息休假 第23条 单位 实行每日工作8小时、每周工作40小时的标准工时制度; 第24条 员工每天正常工作时间为: 上午08:30-12:30 ,下午13:30-17:30 第25条 员工享受国家规定的休假制度。 内部劳动保障规章制度免费 内部劳动保障制度内容篇二 1、厨政部工作人员上、下班时,务必打考勤,严禁代人或托付人代打考勤。 2、穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。 3、依据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。 4、上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不准做与工作无关的事,如会客,看书报,下棋、打私人电话,不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩
10、耍、谈天、不得哼唱歌曲、小调。 5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续,并出示医院开出的有效证明、因不能带给相关手续或手续不贴合规定者,按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。 6、需请事假的,务必提前一日办理事假手续,经厨师长批准前方有效,未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。 7、依据工作需要,需廷长工作时间的,经领导同意,可按加班或计时销假处理。 8、婚假,产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。 9、本制度适用于厨政部的全部员工。 1、上班时需穿戴工作服帽,在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要洁净,干净、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。 2、上班时间需穿工
11、作鞋,不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。 3、工作服应持续洁净干净,不得用其它饰物代替纽扣。 4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴,不得进入作业区域之外的地点,制止着工装进入前厅。 5、务必按规定围腰系带操作,不得拖曳。 6、违反上述规定者,按酒店惩罚条例执行。 1、厨房烹调加工食物用过的废水务必准时排解。 2、地面天花板、墙璧、门窗应结实美观,全部孔、洞、缝、隙应予填实蜜封,并持续干净,以免蟑螂、老鼠隐身隐藏或进出。 3、定期清洗抽油烟设备。 4、工作厨台,橱柜下内侧及厨房死角,应共性留意清扫,防止残留食物腐蚀。 5、食物应在工作台上操作加工,并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等务必持续请清洁、卫
12、生。 6、食物应持续新奇、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。 7、凡易腐败的食物,应贮存在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味。冷藏室应配备脱臭剂。 8、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,全部器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。 9、应备有密盖污物桶,潲水桶,潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜,如需要隔夜去除,则应用桶盖隔离,潲水桶四周应常常持续洁净。 10、员工工作时,工作衣帽应穿戴干净,不得留长发、长指甲,工作时避开让手接触或沾染成品食物与盛器,尽量利用夹子、勺子等工具取用。 11、在
13、厨房工作时,不得在工作域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物。 12、厨房工作人员工作前、便利后应彻底洗手,持续双手的清浩。 13、厨房清洁扫除工作应每日数次,至少二次清洁完毕,用具应集中处置,杀虫剂应与洗涤剂分开放置,并指定专人治理。 14、不得在厨房内躺卧或住宿,亦不许任凭悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。 15、有传染病时,应在家中或医院治疗,停顿一切厨房工作。 1、依据酒店厨政生产程序标准,实行烹饪原料先进先出原则,合理使用原料,避开先后程序不分,先入库房原料搁置不用。 2、高档原料派专人保管,严格按量使用。其它原料同样做到按量使用,物尽其用。 3、未经许可,不得私自制作本酒店供给菜品,
14、杜绝任何原料铺张行为。 4、不得使用霉变,有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出,随时检查。 5、不得将腐败变质的菜品和食品带给给客人。 6、不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料,需经批准。 7、严格履行原料进入,原料烹制和菜品供给程序,确保酒店菜品操作流程正常运转,做到不见单,厨房不出菜的原则。 8、验收人员务必心企业利益为重,坚持原则,秉公验收,不图私利。 9、验收人员务必严格按验收程序完成原料验收工作。 10、验收人员务必了解马上取得的原料与选购定单上规定的质量要求是否全都,拒绝验收与选购单上规定不符的原材料。 11、验收人员务必了解如何处理验收下来的物品,并且明白在
15、发觉问题时如何处理。假如已验收的原材料消失质量问题,验收人员应负主要职责。 12、验收完毕,验收人员应填写好验收报告,备存或交给相关部门的相关人员。 13、以上制度适用于厨政部一切工作人员,违反上述规定者,按酒店惩罚制度执行。 1、对厨房各项工作实行分级检查制,对各厨房进展不定期,不定点、不定项的抽查;总厨、厨师长、组长、厨房员工。 2、检查资料包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品贮存、菜肴质量、出菜制度及速度、原材料节省及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转状况。 3、各项资料的检查可分别或同时进展。 卫生检查:每日一次,包括食品卫生、日常卫生、规划卫
16、生; 纪律检查:每月一次,包括厨房纪律,考勤考核,店规店纪; 设备安全检查:每月一次,包括设备使用、维护安全工作; 生产检查:每周一次,包括贮存、职责出品制度、质量及速度。 每日例查:每日二次,包括餐前、后工作过程,个人及其它卫生。 4、检查人员对检查工作中发觉的不良现象,依据情节,做出适当的处理,并有权催促当事人马上改已或在规定期内改正。 5、属于个人包干范围或岗位职责内的过失,追究个人的职责;属于部门,班组的过失,则追究其负责人员的职责,同时实行相应的经济惩罚措施。 6、对于屡犯同类错误,或要求在限期内改善而未做到者,应加重惩罚,直到辞退。 7、检查人员应仔细负责,一视同仁,公正办事。每次
17、参与检查的人员,对时间、资料和结果应做书面记录备案,检查结果应准时与部门和个人利益挂钩。 1、依据工作需要,组长有权安排本组各岗人员值班。 2、接班人员务必提前抵达工作岗位,保证准点接班。 3、交班人员务必向接班人员具体交代交接事宜,并填写交接班日志,方可离岗。 4、接班人员务必仔细核对交接班日志,确认并落实交班资料。 5、值班人员应自觉完成交代的工作,工作时间不得擅自离开工作岗位,不得做与工作无关的事。 6、值班、接班人员应保证值班、接班期间的菜点正常出品。 7、值班、接班人员要妥当处理和保藏剩余食品及原料,做好清洁卫生工作。 8、值班、接班人员下班时要写好交接班日志,不得在上方乱画,准时关
18、掉能源开关,锁好门窗交钥匙。 9、厨师长无定时检查值班交接记录。 1、厨房依据需要,有必要规划召开各类会议:(1)卫生工作会:每周一次,主要资料有食品卫生、日常卫生、规划卫生; (2)生产工作会:每周一次,主要资料有贮存、职责、出品质量、菜品创新; (3)厨房纪律:每周一次,主要资料有考勤、考核状况、厨房纪律; (4)设备会议:每月一次,主要资料有设备使用、维护。 (5)每日例会:主要资料有总结评价过去一日厨房状况,处理当日突发大事。 (6)安全会议:每半月一次,主要是厨房的安全工作。 (7)协调会议:每周一次,主要是相互沟通、沟通。 2、除例会和特别会议外,各类会议召开至少提前一天通知,并告
19、知开会时间、地点、到会对象及资料。 3、与会人员都应清晰会议性质及争论的要点,提前预备材料,会议主持者要做好会议进程的全要工作。 4、参与会议的全部人员都应准时出席,如因特别状况不能准时到会者,应事先向总厨请假。会议务必准时开头,与会人员中途不得随便离开会场。 5、会议非谈论期间,与会者不应私下交谈,争辩抢白。如需发言,应等待相宜时间。 6、全部会议发言应简明扼要,直截了当,节省时间。 7、与会人员应集中精力开会,不办理与会议无关事宜。 8、会议一时不能解决的事宜,应另作处理,由专人跟办,不应费时争论,不行纠缠不休。 9、会议未构成打算的方案或未被透过的提议,应自觉保存,会后不乱谈论,会上打算
20、之事项,厨房各岗位务必自觉贯彻执行,其结果应主动报上。 厨房引起火灾的主要因素:超多积累易燃油脂,煤气炉未准时关掉,煤气漏气,电器设备未准时切断,电源或超负荷用电,炼油时无人值守等。 1、发觉电气设备接头不牢或发生故障时,应马上报修,修复后才能使用; 2、不能超负荷使用电气设备。 3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。 4、易燃物贮藏应远离热源。 5、每一天清洗净残油脂。 7、炼油时应专人看管,烤食物时不能着火。 8、煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。 9、每一天清洗洁净炉罩炉灶,每周至少清洗一次抽油烟机滤网。 10、下班关掉完能源开关。 11、厨房消防措施齐全、有效。 12、全体人员把握
21、处理意外事故的最初掌握方法和报警方法。 1、厨房全部设备、设施、用具实行礼貌操作,按标准标准操作与治理。 2、对厨房全部设备、制定的保养维护措施,人人遵守。 3、厨房内一切个人使用器具,由本人妥当保管,使用及维护。 4、厨房内共用器具,使用后放回规定的位置,不得擅自转变,同时加强保养和正常使用。 5、厨房内一切特别工具,如雕刻、花嘴等工具,由专人保管存放,借用时做记录,归还时要点数和检查质量。 6、厨房内用具以旧换新,并需办理相关手续。 7、厨房一切用具、餐具(包括零部件)不准私自带出。 8、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放,避开人为损坏。 9、厨房内用具,使用人有职责对其进展保养、维护、因不遵守
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