功能饮料市场调研报告（9篇）[001].docx

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1、 功能饮料市场调研报告（通用9篇）功能饮料市场调研报告1 一、背景简介 娃哈哈集团宗热旨：“安康你我他，欢快千万家。”娃哈哈供应的是满意千万家庭日常所需的群众产品，经营的是“安康、欢快”的事业。 娃哈哈集团总体战略：“进展进展再进展，食品饮料业专业化为主，跨行多元化为辅。” 随着社会经济的进展，居民生活水平的提高，中国的饮料行业的市场规模也在不断地扩大。总的来说，软饮料行业的进展主要表达出多层次，多品牌，多特性，容量大，变化快，品牌竞争剧烈等特点。当前我国饮料行业的多元化格局已经初步显现，饮料品种已由单一的汽水进展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁等十大类，同时进展并标准功能性饮料的生产。我国

2、饮料行业同质化较为普遍，始终困扰行业进展。那么，如何走出同质化的怪圈?必需走差异化的路子! 现在的饮料市场内碳酸饮料、瓶装水市场趋于成熟，增速放缓；茶饮料、果蔬汁饮料市场蓬勃进展；功能性饮料市场方兴未艾。这就是现在的饮料市场进展的特征。 二、调研目的 此次调研主要的目的是为了进一步了解娃哈哈饮品在市场上的消费状况及加大对学生群体的市场，可以更好的对学生群体做出特有筹划方案做预备。了解消费者对将来饮料市场的期望、大学生对娃哈哈饮料的了解程度及与竞争者之间相比所表现出的优势与缺乏。 三、调研方法 1、调研对象 此次的调研是针对娃哈哈饮品进展的，了解消费者对于此品牌的了解程度与忠诚程度，并与其他品牌

3、做比照，分析竞争优势与缺乏，争取为企业供应有效的消费者信息。该企业在饮料市场有很强的实力，而且还有很大的进展空间，盼望通过此次的调研猎取有利的信息。 2、数据来源 调研于20xx年9月5日，我们采纳发放问卷调查的方法针对吉林化工学院的学生进展随机性的调查。 3、问卷设计 本问卷是娃哈哈第五届全国高校市场营销大赛指定的调查问卷模板。针对学生，我们对娃哈哈饮料产品调查表进展了适当的修改，形成讨论所使用的问卷。其中产品测试局部包含娃哈哈的四种产品，分别是：冰糖雪梨、启力、激活和酸奶。 4、实施过程及问题处理 调研如何实施，遇到什么问题，如何处理等。 5、数据处理方法及工具 用什么样的工具、方法对数据

4、进展分析和统计处理。 本次调查我们采纳分层抽样法，在学校利用下课时间对上自习的同学和其他学生进展问卷调查，为了提高问卷的回收率，在取得学生的同意后，采纳面对面的调查方式。由调查人员亲自到学生面前发放问卷，现场填写，当场回收。我们共调查了100名学生，回收问卷90份。回收率90%，有效率90%。之后组员分工合作，合力分析调查问卷所反映出的问题。 四、数据分析 （一）问题 在调查分析中我们讨论的目的是在学校范围内 1、 检验学生的消费习惯和怎样形成的这种习惯。 2、了解学生接娃哈哈饮料的方式和媒体宣传力度是否广泛。 3、对娃哈哈产品进展测试，学生对于产品的了解状况，对于新产品是否满足。 (二)数据

5、分析 1、在90份调查问卷中学生的性别比例为男性50名，女性40名。 2、饮料消费习惯 （1）影响购置饮料的主要因素有口感和养分方面，消费者最在意的就是这两个方面 （2）消费者常常用购置一种产品的主要缘由在于其名气，品牌知名度和价格方面。 3、媒体接触状况 4、产品测试 （1）对于娃哈哈的老产品激活、冰糖雪梨等产品的卖点都介于很感兴趣和可以承受之间。对于新产品启力折卖点方面介于可以承受和一般没感觉两方面。 （2）对于娃哈哈产品的广告宣传方案中则是大多集中在比拟有吸引力方面。 五、调研结果 将调研所得以及经过统计分析的数据报告出来。对调研结果的介绍要尽量简洁，描述形式通常以表格或图形为主，并对图

6、表中的数据资料所隐含的趋势、关系或规律加以客观的描述。 1、企业市场现状 说明市场进展历史、现状和趋势，市场总额与份额统计，销售量，市场占有率，销售人员配备等。 2、主要竞争对手调研 调查各竞争对手的市场状况，以及他们在研发、销售、资金、品牌等方面的实力。 康师傅：康师傅饮品在市场上的占有率名列前茅，说明其在饮料行业有强有力的地位，也有很深的影响力，而且在品牌影响力、知名度、技术等方面有很大的优势。康师傅紧随时尚的脚步，不断创新，研发新的饮品，争取更好满意消费者各方面的需求。畅通的营销渠道、完善的营销策略也使得其在市场上始终保持着不错的地位。 统一：统一在市场饮料行业内也占有相当大市场，基于良

7、好的声誉、完善的运营体系、先进的技术、良好的财务状况和稳固的销售渠道，其拥有不容无视的竞争实力，大多数消费者对于统一饮品也很青睐。 3、目标市场调研 产品消费群体特征，消费方式以及影响市场的因素分析， 对于饮料行业，最主要的消费人群是15到35岁左右的年轻人群，这群人是时尚的代表，是消费市场上的中流砥柱。调查的结果显示，女性的消费状况稍高于男性，女性最常喝饮料的比例高于男性，这与女性消费者对于饮料的饮用频率高、注意口感、追求时尚的特性有很大的关系。 对于我们所调查的对象，他们主要在学校内部或四周的商店购置饮料，购置的时间段集中在早上和下课时间，尤其在体育课之后购置人数快速增多。 六、结论与建议

8、 用简洁明白的语言对讨论前所提出的问题做明确的结论，并针对调研获得的结论对市场进展趋势作出猜测，对该企业提出针对性和可行性的营销建议和措施，供决策者参考。 从以上的调查问卷的分析可知，娃哈哈饮料的市场占有率特别高，娃哈哈在大学生心目中的印象也很好。但大学生对于娃哈哈产品的了解不全面，而且对于娃哈哈产品的品感方面与国际的大品牌可口可乐等竞争者还是存在差距。 （一）娃哈哈饮料的优点 1、口感好，养分特别丰富。 2、电视广告做的好，宣传广泛。 3、价格实惠，可以令大学生承受。 4、品牌形象好。 （二）娃哈哈饮料的缺点 1、网络广告宣传力度不够，网络促销活动如赠送Q币等的活动少，导致大学生对娃哈哈新产

9、品的了解少。 2、促销活动方面做的不够全面，学校内部超市等没有针对娃哈哈产品的促销活动，没有针对学生的降价促销活动。 3、竞争力相对其他产品不够。 （三）建议 1、加大网络宣传，针对学生的青年网络。 2、提升质量，在学生民目中树立品牌意识，提升品牌知名度。 3、在各大高校赞助学生的活动，以进一步加深娃哈哈品牌在学生心目中的地位。 功能饮料市场调研报告2 国内果汁市场状况，更好的迎合消费者口味，帮忙企业做出正确的战略决策，扩大企业市场占有略。我公司于20xx年1月20xx年3月对国内果汁市场进展调研。通过对济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市近2个月曾经喝过果汁一般市民采纳配额抽样方法，并

10、按年龄层次和性别比例安排名额进展了一次调查。详细状况如下。 根本状况 中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁机果汁饮料实际产量超过百万吨，同比增长33.1%，市场渗透率达35.6%，居饮料行业第四，但国内果汁人均消费仅为1公斤，为世界果汁平均消费水平的1/7，西欧国家平均消费量的1/4。 我国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑橘产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。据权威机构统计猜测，到2023年，我国国之产量已达150万160万，人均果汁年消费量达1.2公斤。2023年，估计果汁产量达195万240万，人均年消费量达1.5公斤。 分析与结论 今日，我公司对济南、昆明、成都、贵阳、上海

11、、北京6个城市 果汁饮料市场进展一次市场调查，依据统计数据，我们队调查结果进展了简要的分析。 追求绿色、自然、养分成为消费者喝果汁饮料的主要目的。 品种多、口味多是果汁市场的显著特点，据济南、昆明、成都、贵阳、上海、北京6个城市市场调查显示，每家大型超市内，果汁饮料的品种都在120钟左右，厂家达十几家，竞争非常剧烈，果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素，品牌果汁饮料的淡旺季销售量无明显区分。 目标消费群： 调查显示，在选择果汁饮料的消费群体中，1524岁年龄段的占了34.3%,2534岁年龄段的占了28.4%，其中又以女性消费者居多。 营销购置因素： 1.口味 酸甜的味道销得最好，低糖养

12、分性果汁饮品是市场追求的主流。 2.包装 家庭消费首选750ml个1L的塑料瓶大包装；260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选；礼品装是家庭送礼是的选择；新奇别致的杯型因喝完饮料后杯子可当茶杯用，所以也影响了局部消费者的购置打算。 措施与建议 （一）提高产品质量和数量，树立品牌。 绿色、自然、养分果汁饮料是目前果汁消费的主流品种。低糖养分性果汁饮品是市场追求的主流。品种多、口味多是果汁市场的显著特点，果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素，品牌果汁饮料的淡旺季销售量无明显区分。企业在树立品牌的过程中让消费者知道企业、爱上企业最终忠诚于企业。 （二）把主要的消费群体锁定在1524岁

13、年龄段和2534岁年龄的女性。 调查显示，在选择果汁饮料的消费群体中，以女性消费者居多。 （三）注意果汁口味和包装。 调查显示，酸甜的味道销得最好，低糖养分性果汁饮品是市场追求的主流。企业应生产绿色、自然、养分果汁饮料，并且口味偏向于酸和甜。家庭消费首选750ml个1L的塑料瓶大包装；260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选；礼品装是家庭送礼是的选择；新奇别致的杯型因喝完饮料后杯子可当茶杯用，所以也影响了局部消费者的购置打算。这些都要求企业在产品上市之前针对不同的消费群体及习惯。选择恰当的包装。 （四）加强广告宣传。 广告起着影响消费的重要作用，调查显示，有75.4%的消费者是通过广

14、告知道果汁品牌的。所以加强广告宣传可以很快让消费者了解到企业的产品，在潜移默化中勾起消费者的购置欲望，使企业盈利。 （五）选择恰当的销售渠道。 数据显示，消费者大多在超市购置果汁，起比率到达61.3%。其次是个体商店，比率是28.4%。企业在选择销售渠道时主要选择的渠道是超市，再是个体商店。 功能饮料市场调研报告3 1、 调查背景 （1）社会环境：随着社会经济的进展，人们的收入水平有了显著提高，人们对生活的需求已经不仅仅是“解决温饱问题”，在注意身心安康进展的同时，也开头追求物质上的满意。作为物质需求的一局部，饮料占有举足轻重的地位。 （2）商家环境：社会生产力的提高以及人们需求的多元化进展给

15、商家供应了宽阔的消费市场。 （3）个人环境：大学生生活费用相对较富裕，具有肯定的购置力，饮料市场的多元化进展给了大学生更加多元化的选择时机，此外，性别不同，饮料选择的偏好可能也有所不同。 2、调查目的 此次调查旨在解决以下几个问题1以天马学生公寓全部学生问总体进展男女购置饮料的类型比拟2以天马学生公寓全体男生为总体，以所调查的局部男生为样本进展饮料支出比例的区间估量，被调查者的居住地不同是否会对男女生的饮料支出状况造成影响 ，首选因素对饮料类型选择的影响 3、调查设计 1 讨论方法： （1）调查地区：湖南师范大学（长沙）天马学生公寓 （2）调查对象：此次调查选取调查对象二百名，男女生各一百名，

16、调查对象年级不限，随机抽取 （3）调查方式：问卷调查（问卷见附录） （4）调查状况：此次调查共发放问卷200份，回收率100%，经检验，有效回收率为85%， 在调查问卷所收集的原始资料的根底上，我们对调查问卷进展编码，数据录入、统计和制表。然后再具体深入分析得出结论。 （5）资料处理及数据分析法：excel软件 2 数据分析： （1）性别对饮料类型选择的影响，详见下列图 （注：列百分比表示选择某种类型饮料的男生或女生占全体被调查者中选择此种类型饮 料的人数的百分比；行百分比表示选择某种类型饮料的男生（女生）占全部男生（女生）被调查者人数的百分比） 如下图（见列百分比），对于全部被调查者而言，男

17、生选择比例最高的饮料为其他非调查范围内的饮料类型，比例为66.67%，则女生选择该范围内饮料类型的比例仅为33.33%，其次为矿泉水及碳酸饮料，男生选择的比例分别为59.38%，57.14%，则女生选择矿泉水的比例为40.63%，选择碳酸饮料的比例为42.86%，就全体被调查者而言，男生选择乳制品的比例比女生低，仅占全体被调查者的33.85%，而女生选择的比例则为66.15%，从列百分比（男生或 女生选择某种类型饮料的人数占全体被调查人数的比例）可以看出，男生女生在选择饮料类型上有明显的差异，女生更倾向于选择乳制品，而男生更倾向于选择其他类型的饮料。 功能饮料市场调研报告4 中国经济在经过十多

18、年的高速进展后，从开头不行避开的转入了中低速进展阶段，这一阶段被国家最高领导定位为“经济新常态”。在这一大经济环境的影响下，中国饮料行业也由以前超过20%的年增长率滑向之后年均15%的增长率，中国饮料行业也进入了降速增长的“新常态”进展阶段。 近几年，市面上涌现出多种儿童饮品，例如伊利星、蒙牛将来星等儿童牛奶，爽歪歪等儿童乳饮料，以及农夫山泉最近推出的学生水系列，儿童饮品市场已成为众饮品德业企业竞相追赶的热点市场。我国儿童饮料市场分析信息如下。 经过几年的进展，传统的果汁类儿童饮料市场已经趋于饱和，风味儿童乳饮成为新一代儿童饮料的选择。据权威销售数据显示，在以“将来星”和“星”为代表的儿童牛奶

19、品牌带动下，中国儿童牛奶市场已初具规模，整体超过40亿元，而这一规模还远未到达市场饱和。据统计，全国14岁以下的儿童约有3亿，以每人每日2包儿童牛奶计算，一年需求将近2023亿包，可制造6000亿元的销售额。纵使只有1%的儿童坚持1天喝2包，年销售额也可达60亿元。 不管是传统的儿童果汁饮料的辉煌还是现在儿童安康乳品的畅销，都彰显了儿童饮料消费需求的巨大潜力。尽管食品饮料巨头纷纷跻身儿童饮料市场，但也绝非各个赚得盆满钵满，精确的市场行情和强大经济、技术实力的支持才是企业进展的保障。 1、因素影响儿童饮料消费 一项最新调查显示，儿童少年在家里主要饮用碳酸饮料（71.5%）牛奶（67.9%）和白开

20、水（61.3%）;在学校主要饮用白开水（78.1%）牛奶（26.7%）和豆奶（23.4%）。一天内饮用过白开水、牛奶、碳酸饮料和果汁的比例分别为86.9%、58.0%、37.0%和16.2%。 饮料本身特性儿童少年喜爱饮用某种饮料的最主要缘由是味道好（88.3%），其他依次为有养分（48.4%）包装好（16.2%）和广告宣传（15.9%）等。学龄前儿童选择包装好和颜色好的比例较高，分别为27.1%和22.3%，随着年龄的增长，比例下降，小学生选择两者的比例分别为13.3%和12.2%，中学生分别为11.2%和11.3%。因此，饮料的外观对学龄前儿童的影响大于中小学生。 广告媒体广告对儿童少年选

21、择饮料有肯定的影响，有25.6%的人会尝试广告推出的新饮料，17.7%的人不会尝试，答复不知道的为56.7%。中学生会尝试的比例略高于小学生，但不会尝试的比例远低于小学生，经统计学检验，广告对中小学生选择饮料的影响差异有显著性。从性别来看，男孩会尝试的比例略高于女孩，经统计学检验，差异有显著性。因此，广告媒体对中学生的影响大于小学生，对男孩的影响大于女孩。 社会经济因素由于碳酸饮料是儿童少年最常饮用的饮料，以1天内是否饮用碳酸饮料为因变量，以儿童少年年龄、性别、居住地、父母职业、父母文化程度、父母婚姻状况、家庭收入、家庭规模等为自变量，在单因素分析根底上进展了非条件Logistic逐步回归分析

22、，发觉影响儿童少年是否饮用碳酸饮料的主要影响因素为家庭经济收入、父母文化程度、父亲职业和儿童少年的年龄共同打算。家庭经济收入越高，儿童少年的年龄越大，饮用碳酸饮料的比例越高;而父母文化程度越高，儿童少年饮用碳酸饮料的比例越低。 2、坐拥儿童饮料市场要素 依据全球儿童饮料新产品品类分析发觉，儿童饮料有了养分和口味是远远不够的，还需要在包装设计上迎合目标消费者的功能需求与心理需求。儿童产品的包装应当具备安全、便利、欢乐三方面的根本要素，不同年龄段的儿童饮料在这三方面需求上的侧重点不一样，包装设计也就风格迥异。 安全对于儿童产品而言，产品的安全性才是重中之重。孩子对许多产品没有选择性，不知道如何正确

23、的使用。因此，对于儿童产品的包装而言，首论安全，产品的包装不应有任何的毒性物质，不应过于锐利、过于锋利，以免划伤孩子。其次，产品的包装不应对孩子存在某些不良倾向影响，童年的教育，尤其是这种食品玩具等儿童用品的包装，会对孩子产生潜移默化的影响，会直接影响孩子的世界观、人生观、价值观。因此，包装的内容和色调应以积极向上，活泼开朗为主。 便利儿童在使用产品时，不会有太简单的想法，某些不易获得的包装以及某些不易使用的包装，都会影响孩子使用。因此，不应在包装上对孩子造成太大的压力，尽可能的避开一些需要拼装、组合的现象发生。同时，产品应有利于家长帮助孩子正确的使用，说明书应简洁易懂，便于家长帮忙孩子学习、

24、消遣。在考虑到儿童用品操作的详细状况时，包装不应过于简单、易损坏，而应当简洁、有用、耐久。 欢乐包装的造型、颜色、图案、材质要能引起孩子们的兴趣，让他们觉得欢乐。欢乐直接来自包装的造型、颜色、图案、材质，这是一种综合性的心理效应，与个人以及个人气息的环境有亲密关系。以图案来说，每个人有自己宠爱和厌烦的图案，虽然不能强求一律，但其中也有共同点，比方小朋友喜爱的图案都与现在某些流行的动漫或卡通人物有关，因此儿童用品的包装关键是把握时代进展的动脉，时刻关怀并把握住儿童的兴趣取向，以保证能与时俱进的满意儿童的需求。 所以，不能光看到儿童饮料市场强大的市场潜力，也要了解其中的风险。对儿童饮料生产企业来说

25、，一款儿童饮料不仅仅要保证其是否安全卫生、养分安康，孩子能否被其包装吸引也是不容无视的因素。可见，儿童饮料市场这块蛋糕，并不那么简单被分食，企业得时刻关注市场变化，还得提高企业自身生产力。 功能饮料市场调研报告5 一、市场背景 1.果汁饮料消费市场现状 中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料世界产量超过百万吨，同比增长33.1%，市场渗透率达36.5%，居饮料行业第4位，但国内果汁人均年消费量仅为1公斤，为世界果汁平均消费水平的1/7，西欧国家的平均消费量为1/4。市场需求潜力巨大。 2.我国水果资源现状 我国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世

26、界前列。权威机构猜测，到20xx年，我国估计果汁产量可达150160万吨，人均果汁年销量达1.2公斤。20xx年，估计果汁产量达195240万吨，人均年消费量达1.5公斤。 二、市场分析 1目标消费群：调查显示，在选择果汁饮料的消费群中，15-24岁年龄段占了34.3%；25-34岁年龄段的占了28.4%。其中，又以女性消费者居多。 2影响购置因素： （1）口味：酸甜的味道销量好。低糖养分性果汁饮品是市场需求的主流。 （2）包装：家庭消费首选750ml和1L装的塑料瓶大包装。260ml的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选。礼品装是家庭送礼时的选择。新奇别致的杯型因喝完饮料瓶子可以当茶杯用，

27、所以也影响了局部消费者的购置打算。 3饮料种类选择习惯： 72.1%的消费者表示不会仅限于一种，会喝多种饮料。有什么喝什么的占了20.5%。表示就喝一种的有8.3%。 4品牌选择习惯： 调查显示，习惯于多品牌选择的消费者有54.6%，习惯性单品牌选择的有13.1%，因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%。价格导向占据了2.5%，追求便利的比例为15.5%。 5饮料品牌认知渠道： 广告：75.4%；自己喝过才知道：58.4%；卖饮料的地方：24.5%；亲友介绍：11.1%。 6购置渠道选择： 在超市购置：61.3%；随时购置：2.5%；个体商店购置：28.4%；批发市场：2.5%；大中型商场：

28、5.4%；酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购置潜力。 7一次购置量： 选择喝多少就买多少的占62.4%；选择一次性批发许多的占7.6%；会多买一点存着的占29.9% 三、营销建议 通过调查我们发觉国内果汁饮料市场的竞争非常剧烈，果汁饮料在中国有巨大的市场潜力，没有明显的淡旺季区分。年轻人成为果汁饮料的主要消费群体，其中又以女性消费者居多。同时果汁饮料又以酸甜、低糖养分性口味更受消费者的宠爱。广告是让消费者熟知品牌的重要渠道。据此，我们提出以下几点建议： 1、企业在生产研发过程中要注意创新力量与意识。 2、企业应加大广告宣传，在市场竞争中争取主动。 3、企业要立足于市场，制定出准时有效地市场策

29、略。 4、企业要注意打造属于自己的、有自身特色的自主品牌。 功能饮料市场调研报告6 一、背景 目前，我国饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。其中，碳酸饮料已进入成熟期，市场已被“两乐”根本瓜分完毕，两者合计占有率接近80，其他竞争者难以撼动其市场地位；瓶装水市场浩大，但由于生产工艺简洁，品牌繁多，市场格局变动频繁，尚未形成居稳定统治地位的品牌；茶饮料市场马上进入成熟期，“康师傅”、“农夫山泉”占据相对优势，但娃哈哈、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额，格局仍在重塑；果汁饮料处于快速成长期，尚未形成稳定的市场格局；功能型饮料和咖啡饮料等

30、新品类处于市场导入期，虽然目前消费量还不高，但前景非常 看好。可以说，无论是从市场规模增长潜力来看，还是从市场竞争格局变动的角度分析，我国饮料市场都布满了生气，隐藏着大量的商机。为了更加具体地了解西安的饮料市场，我们就对此绽开了一次市场调研。 二、 调研概述 1、 调研目的： 为了提高饮料行业厂家的竞争力，了解西安市民对饮料产品的消费心理及需求，以便厂家生产更适合消费者的产品，做到品种齐全，特征突出，特对西安市民进展调查。 2、调查对象： 以西安市市民为调查对象，主体为16-30岁间；我们分为16岁以下、16-30岁、31-50岁、50岁以上做为调查区间。 3、调研过程： （1）首先经过小组争

31、论我们快速制定出调研规划，侧重调研消费者对饮料价格区间、现有饮料的品牌喜好、对新品牌树立的看法、及对将来饮料的期望。 （2）依据调研方案我们设计出调查问卷、我们共进展300份问卷调查；并进展人员分 工：钟楼、长安大学城、东大街、西大街、南大街、北大街等地区进展调查。 （3）我们用一天的时间到各个指定的目的地进展现场问卷调查，通过努力我们调查小组保质保量地完成了任务。 （4）调查方式、方法：采纳问卷调查、人员定点访问的调查方式；采纳自填式问卷发放形式。 三、调研结果及分析 1、饮料产品分析 （1）茶饮料分析 现有市场的茶饮料可分为：纯茶、调味茶和含汽茶三类，像康师傅、农夫山泉、乐百氏、娃哈哈、可

32、口可乐等厂家就多以调味茶打主力。详细而言，又可分为冰红茶、冰绿茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗参花、葡萄茶、冬瓜茶、柠檬茶等。从消费者对不同种类茶饮料的购置状况来看，消费者最喜爱的三种茶饮料是绿茶、红茶、冰茶、 （2）碳酸饮料分析 依据产品的原料成分和口味的差异，碳酸饮料分为以下五类：果汁型原果汁含量不低于2、5的碳酸饮料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有肯定量的果汁，不仅可以消暑解渴，还有肯定的养分作用，是养分价值较高的一种碳酸饮料，现在我国市场上果汁型碳酸饮料产品较少。果味型以果香型食用香精为主要赋香剂，原果汁含量低于2、5的碳酸饮料，如桔子汽水、柠檬汽水等。主要有雪

33、碧、芬达、特别柠檬、特别苹果等产品，以年轻人消费为主。可乐型含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料。无色可乐不含焦糖色。主要产品有可口可乐、百事可乐、 特别可乐等产品，以年轻人消费为主。低热量型以甜味剂全部或局部代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水。主要有可乐、苏打水等产品，适合老年人、肥胖人饮用。 其他产品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电解质、能量等的碳酸饮料，如姜汁汽水、运动汽水等，适合运动后饮用。 （3）水饮料分析 水类饮料分为矿泉水，纯洁水和蒸馏水。矿泉水的英文直译是春天之水，是富有矿物养分的安康之水，能给人带来生命和

34、活力。纯洁水最早源于太空水，即宇航人员经过净化、提纯等工序，在宇宙飞船舱内循环使用的水，这种水被用于商业开发后，增加了一些工序，但在去除细菌等杂质、品质纯洁的同时，也剔除了水中对人体有益的矿物质，长期饮用易造成人体矿物质缺乏，引起疾病，绝大多数专家对其持否认态度。 （4）功能性饮料分析但凡通过调整饮料中自然养分素的成分和含量比例，以适应某些特别人群养分需要的饮品统称为功能性饮料，包括运动饮料、养分素饮料、能量饮料和其他特别用途饮料在内都统称功能性饮料。”功能性饮料细致区分，大致可以分为以下几类：多糖类、维生素矿物质类、运动平衡类、益生菌类、低能类饮料。 （5）果汁饮料 我国果汁饮料消费人均消费

35、量为世界人均消费量的1/7，不到世界兴旺国家人均消费量的2%。随着人们对安康和时尚的追求，作为自然饮品的果汁饮料无疑成为消费者的首选，中国果汁饮料市场潜力巨大。 功能饮料市场调研报告7 一、调查背景： 中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料实际产量超过百万吨，同比增长33.1，市场渗透率达36.5，居饮料行业第四位，但国内果汁人均消费量仅为1公斤，位世界平均消费量的17，西欧国家平均消费量的14，市场需求潜力巨大。 我国的水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑橘产量为世界第三，梨，桃等产量居世界前列。据权威机构猜测，到2023年，我国估计果汁产量可达150160万吨，人均年均消费

36、量达1.5公斤。 调查目的： 为深入了解市果汁饮料市场前景及消费者对其的看法，为企业的经营治理和决策供应依据，为企业增加自己的优点，改良自身的缺点，多生产适合消费者需要的类型，按消费者和市场的需要开发新产品，进而在市场上站稳脚跟，取得更大的胜利，进而得更多的利益。 二、果汁饮料市场分析： 近日，我公司对市果汁饮料市场进展一次市场调查，依据统计数据，我们队调查结果进展了简要的德分析。 随着我国居民生活水平的提高，人均收入的不断增加，人们的，消费观念有着翻天覆地的变化，饮料已从从前的生活浪费品转为日常的生活必需品。追求绿色，自然，养分成为消费者和果汁饮料的主要目的。因此果汁饮料存在着巨大的潜在市场

37、等待挖掘，在将来必将大有作为。目前已将有各种品种，口味的果汁日益充满这市场，据某市场调查显示，每家大超市内，果汁饮料的品种都在120种以上，厂家达十几家，竞争非常剧烈，果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素，品牌果汁饮料的淡旺季销售无明显区分。产品的品牌形象和产品质量之争已日益显现出来，日益成为果汁行业争取至高点的焦点。 目标消费群调-查显示，果汁饮料的主要消费群体主要集中青少年（34），中年人也是重要的果汁饮料消费群体（28.4）。其中又以女性居多。 购置因素-口味：酸甜的味道销的最好，低糖养分性果汁饮品是市场需求的主流；包装：家庭消费首选750ml和1L装的塑料瓶大包装；260ml的小

38、瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选；礼品装是家庭送礼时的选择；新奇别致的杯型因喝完饮料后瓶子可当茶杯用，所以也影响了局部消费者购置打算。 饮料种类选择习惯-调查显示，大局部的”消费者都会喝多种饮料（71.2%），不介意喝什么饮料的消费者只有20.5%，只有少局部的消费者会钟情于长期喝一种饮料（8.3%） 品牌选择习惯-调查显示，半数以上的被调查的消费者购置饮料时会尝试多种品牌（54.6%），习惯性单品牌选择的消费者有13.1%；因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%；价格导向占据了2.5%;追求便利的比例为15.5%。 饮料品牌认知渠道-调查显示，广告是消费者认知品牌的首要渠道（75.4%

39、），可见广告的影响力和其魅力所在；自己亲身喝过才知道熟悉某饮料品牌的占被调查者58.4%；在卖饮料的地方熟悉的占24.5%；经亲友介绍才熟悉的占11.1%。 购置渠道选择-调查显示，超市是消费者购置水果饮料最主要的场所（61.3%）；随时购置的消费者占2.5%；在个体商店购置的占28.4%；在批发市场购置的占2.5%；在大中型商场购置的占5.4%；酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购置潜力，有待挖掘。 一次购置量-调查显示，选择喝多少就买多少的有62.4%；选择一次性批发许多的有7.6%；会多买一点存的有29.9%。 三、结论与建议 通过对调查资料的分析我们得到以下结论： 产品目标市场：青少年

40、和中年人是果汁饮料的主要消费群（俩者总和为62.7），尤其以女性消费者居多。从中我们也可以推出随着中国老年化的快速增长，中老年人市场也存在较大的进展空间，可以成为我们将来的进展的方向。 广告宣传与品牌建立：品牌产品时消费者的首选，广告是消费者最主要的品牌认知渠道。目前品牌水果饮料的淡旺季的销售量没有明显的区分。品牌水果饮料是市场的销售主流，是主要的获利点。 影响消费的购置因素：酸甜味道的销售的最好，低糖养分性果汁饮料是市场需求的主流。消费者会依据不同的需求的不同来打算其购置的水果饮料包装容量的大小。同时新奇独特的形状包装设计对消费者有着很重要的吸引力。 大局部的消费者购置和饮用多种饮料，少局部

41、的消费者钟情于一种饮料。多种口味的水果饮料是进展的必定之路。以满意消费者求新的渴望。 超市是消费者购置水果饮料最主要的场所。个体商店也是消费者的重要购置水果饮料的重要渠道，酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购置潜力，有待挖掘。对我们销售渠道的建立有指导意义 绝大局部的消费者都会依据自己的需求或多一点来来打算自己的购置量。我们可以以此来指导我们的销售筹划方案（例如搭售，捆绑销售等）和产品的包装设计。以更好的的满意消费者的需求和企业的销售。 由以上几点结论中我们可以得到许多的信息，以下赐予几点建议： 1、注意品牌建立和品牌宣传。品牌推广的胜利与否不但打算了其知名度，而且对其美誉度和消费者的忠诚度的

42、增加都有好处。依据调查所知广告是消费者熟悉产品的首要缘由，因此必需在销售额增加的根底上加大广告的投放力度和密度，从消费者的心理树立对产品的良好品牌形象。同季节假日或定期搞新产品的推广活动，投资适量的资金进展免费的试饮和促销活动，让消费者从亲身饮用中了解我们的产品，宣传我们的产品。在日益简单与剧烈的水果饮料的市场中，唯有走品牌的道路才能让企业走得更远，才能更好的提高企业的市场竞争力，获得更多的利润。 2、加强产品的的创新，提高产品的质量。无论什么时候，无论什么东西没有创新就没有进展前途，迟早都会被社会潮流所淘汰，企业也是如此，创新是企业进展的动力，因此企业要求进展，就必需不断的探究，不断的来发适

43、合市场需求的新产品。果汁的品质和创新已成为果汁企业获利的关键因素，调查显示出消费者都热衷于多种产品，口味不断的变化，假如没有创新，企业的前途则不言而喻了。质量是产品的灵魂，只有不断提产品的质量水平，才能确保产品在消费者中的良好形象，才能在众多的产品中脱颖而出。 3、适当的开发新的具有巨大潜力销售渠道，逐步实现销售渠道的多元化，降低企业的销售风险。现在消费者主要集中于超市购置水果饮料，个体商店也是主要的购置渠道，而其他的渠道却占很少得比例，这一方面反映了消费者的购置心理，同时也从侧面反映了企业的销售渠道目前还没有足够完善，很多的潜在的市场渠道没有得到足够的挖掘。同时比拟单一的渠道必定加大竞争者相

44、互之间的剧烈竞争，不利于企业的可持续进展。应当更多的让我们的产品进入个人商店和小超市，这些便利消费者的购置，扩大产品的销售面。 4、一切以实际动身，一切以市场为导向。抓住以青少年和中年人这批主要消费群体，尤其是女性消费者。开发适合他们口味的不同种类，不同包装的水果饮料。目前中国存在着特别巨大的潜在的消费市场，从长远战略动身，把脉市场走向，不断探究和挖掘潜在的消费市场。 5、实行多品牌战略，满意消费者多品牌的心理。多品牌战略不是每一企业都能一蹴而就的，但是作为饮料行业有必要在企业的不断进展的前提下，不断的实现这个目标的。 固然，由于调查的受众的样本数量有限，不行能完全反响市场的的真实状况，可能会

45、存在肯定的片面性。要通过实践来不断的检验我们的报告反响的真实性与牢靠性。固然我们的报告也有肯定的参考性。 功能饮料市场调研报告8 本次调查通过对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安6个城市的1925名饮料消费者的访问，重点讨论了8类饮料产品中的23个品牌。本次讨论中所选定的品牌主要是在各个产品领域中的全国性的国外或国产品牌，但由于执行时间和条件的限制，未能涵盖饮料行业的全部优秀品牌，如统一、三元等。本次讨论所涉及的品牌包括： 国产品牌仍需努力 本次讨论，依据零点调查公司的品牌价值初诊模型，一个品牌的品牌价值可分为品牌价值内涵和品牌价值外延两局部。品牌价值内涵是品牌价值的核心局部，反映了品牌的内在价值，是靠品牌长期积存而形成的，不行能在一朝一夕快速提升。品牌价值内涵分为情感和功能两个层面，其中情感层面包括历史传承、人格特征、个人联系度、可感知的价值、文化特征等五个维度;功能层面包括可感知的质量和功能