初三化学教案大全.docx
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1、初三化学教案大全 恰当地选择和运用教案,调动学生学习的主动性,面对大多数学生,同时留意培育优秀生和提高后进生,使全体学生都得到发展。下面是我为大家整理的关于初三化学教案大全,欢迎大家阅读参考学习! 初三化学教案大全1 教学目标 学问与技能 1.了解养分素糖类、油脂、维生素、无机盐和水等。 2.了解糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。 3.通过计算,了解蛋白质、糖类、油脂经氧化为人体供应能量。 过程与方法 1.通过阅读教材、探讨等,学会自主学习的方法。 2.通过相识、分析、比较教材上的大量图片,学会从读图来相识化学学问。 情感、看法与价值观 通过学习养分物质对人的生命活动的重要意义,相识到合理支
2、配饮食的重要性。 教学重难点 重点 知道糖、脂肪、维生素等人体常见养分素。 难点 了解糖、脂肪、维生素等人体常见养分素与人体健康的关系。 教学工具 多媒体课件。 教学过程 一、新课导入 人饿了,会浑身无力,此时首先想到要吃饭;马拉松长跑运动员在中途要喝葡萄糖水;消化汲取实力差的病人要通过静脉输入葡萄糖水 人们要维持肯定的体温,要从事各种活动,须要热量和能量。吃饭或摄入葡萄糖,为什么能供应人们活动所需的热量和能量呢? 这就须要我们了解有关糖类的学问。 板书一、糖类 二、新课教学 讲解一般地说,葡萄糖、淀粉、纤维素等有机化合物属于糖类,也称为碳水化合物。糖类是绿色植物光合作用的产物,是动植物所需能
3、量的重要来源,在人类食物所供应的总能量中,有60%70%来自糖类。 板书糖类是动植物所需能量的主要来源。 人们吃饭,从大米、面粉、玉米、土豆等主食中摄入的糖类物质是淀粉。 板书1.淀粉(C6H10O5)n 淀粉的相对分子质量从几万到几十万不等。食物淀粉在人体内经酶的作用,与水发生一系列反应,最终变为葡萄糖,葡萄糖的化学式为C6H12O6。 板书2.葡萄糖(C6H12O6) 葡萄糖是一种有甜味的白色固体。葡萄糖经过肠壁汲取进入血液成为血糖,输送到人体的各个组织器官,为人体组织供应养分,又在酶的作用下,转变为淀粉贮存在肝脏和肌肉中。 在人体组织里,葡萄糖在酶的作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水,同
4、时放出能量,供机体活动和维持恒定体温的须要。 板书C6H12O6+6O26CO2+6H2O 在上述反应中,每克葡萄糖约放出15.6 kJ的能量。 过渡:我们平常所吃的甘蔗中就含有糖类物质蔗糖。 板书3.蔗糖(C12H22O11) 蔗糖在甜菜中的含量也极高。日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分就是蔗糖,它是食品中常用的甜味剂。 过渡:麦芽糖也是一种常见的糖类物质。通常食用的饴糖(如高粱饴),其主要成分就是麦芽糖。 板书4.麦芽糖(C12H22O11) 提问为什么在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味? 讲解当在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味,这是因为唾液中含有淀粉酶,它能将食物中的部分淀粉催
5、化水解为麦芽糖的原因;余下的淀粉由小肠中的胰淀粉酶催化水解为麦芽糖;麦芽糖在肠液中麦芽糖酶的催化下,水解为人体可汲取的葡萄糖。 正常人每天要摄入肯定量的淀粉等化合物,在血液中也要维持肯定浓度的葡萄糖。假如摄入的这些化合物不够,就会造成血糖含量太低(医学上称为“低血糖”)。低血糖的人会出现乏力、疲乏、昏迷、休克等症状。因葡萄糖可不经过消化过程而干脆为人体汲取,故体弱和血糖过低的患者可利用静脉注射葡萄糖溶液的方式来快速补充养分。 另外须要留意的是,淀粉含量较高的食物经常简单发生霉变。其中因霉变产生的黄曲霉毒素毒性较大,可诱发肝癌,故绝不能食用霉变食物。过渡食物中的另一类养分物质油脂也是动物体内重要
6、的供能物质。有关油脂我们须要了解些什么呢? 板书二、油脂 请大家阅读课本有关内容,并总结。 师总结,板书油脂是油和脂肪的合称;油脂是重要的供能物质,每克油脂在人体内完全氧化时放出39.3 kJ的能量,比糖类多一倍;人体内的脂肪是维持生命活动的备用能源。 投影课堂练习花生米含糖约24%(质量分数)。油脂约39%,蛋白质约26%;小麦含糖约76%,油脂约2%,蛋白质约11%。50g花生米和50 g小麦在体内完全氧化放出的能量各是多少? 解答由课本信息知: 1 g油脂完全氧化可放出39.3 kJ能量 1 g葡萄糖完全氧化可放出15.6 kJ能量 1 g蛋白质完全氧化可放出约18 kJ的能量 50 g
7、花生米中,含油脂:50 g39%=19.5 g 含糖类:50 g24% =12 g 含蛋白质:50 g26%=13 g 50 g小麦中,含油脂:50 g2%=1 g 含糖类:50 g76%=38 g 含蛋白质:50 g11%=5.5 g 50 g花生米在体内完全氧化放出能量为: 19.539.3+1215.6+1318=1187.55(kJ) 50 g小麦在体内完全氧化放出能量为: 139.3+3815.6+5.518=731.1(kJ) 过渡20世纪初期,人们认为只要摄入足够的蛋白质、糖类、脂肪、矿物质和水就可以满意健康的须要。那时,某些成人和儿童由于摄入维生素不足,生长发育出现障碍;一些人
8、也因摄入维生素不足,患养分缺乏症。这些病症曾成为医学难题。在20世纪中后期,人们相继发觉了各种维生素及其作用。对维生素重要作用的相识是20世纪养分学的进展。 初三化学教案大全2 教学目标 学问目标: 通过试验,使学生了解空气的组成;并对空气的污染和防治有所相识。 实力目标: 初步培育学生视察试验,分析问题的思维实力;查阅搜集资料的技能;表达与沟通实力。 情感目标: 培育学生的环保意识和实事求是的科学看法。 教材分析与建议 初中生在学习化学之前,对空气和氧气已有较为丰富的常识。这些是他们以前积累的学问,但从化学学习的角度来看,就显得零碎、不够深化。课前应了解学生有关的详细学问状况,以便从学生现有
9、的发展水平动身,在教学过程中,恰当的外理教材及采纳相宜的教学方法。 课的起先,建议除检查学生对绪言重点内容的理解程度之外,还应检查他们驾驭的有关空气常识的状况,以针对性的引起学生学习的动机。 在做空气中氧气含量的测定的演示试验时,不仅要使学生学习试验操作步骤和操作技术,还要指导熬炼学生视察、分析的实力;此外,要引导学生驾驭这种科学的思维方式,并把它推广到其它试验。即把验证性的试验改成探究性的试验。先不把结果告知学生,而是在已有学问的基础上,提出新的问题,然后通过设计试验来探讨此问题,并渐渐的解开疑点,找出答案。 在通过试验推断空气组成成分的基础上,对于200年来,人类对空气相识的历史过程的教学
10、,重点应放在:当时的科学家是怎样进行科这探讨的,应介绍他们所具有的抓住事物间的微小差异而做出推断的唯物主义观点和作风。使学生受到对任何事物都必需有一个实事求是的科学看法的教化。同时也应叙述一下,从那时起,科学家把“天平”用于探讨工作,使化学探讨走向定量化。 教材通过讲解并描述空气对人类的危害和对自然资源的破坏,介绍了有关环境爱护方面的学问。老师应当有意齐全的积累一些有关大气污染事务的报道资料,尤其应对当地的环境污染状况作些调整器杳,培育学生的环保意识。有关大气污染的防治可作为课外探讨专题。 在讲解并描述过程中,也应介绍大气的自净作用。启发学生在各自的岗位担当起环保的义务。 对稀有气体,通过简史
11、介绍,启发学生科学探讨新领域总是在不断发展,科学思维也不能是一成不变的。就接受新事物,在学习中适当发展求异思维,而不能盲目的接受甚至产生僵死或孤立片面的思想。在介绍稀有气体的用途时,可以演示稀有气体在放电管中的放电现象,以增另学生的感性相识,提高他们学习化学的爱好。 本节课后,可介绍几种元素符号,以分散元素一节的教学难点。 关于空气成分的教学: 在知道空气是氮气、氧气、稀有气体、二氧化碳其它气体杂质组成的后,在本节中需留意,关于氧气,将在下一节学习,氮气将到高二学习,二氧化碳在本册第五章学习,本节不做深化学习。 关于稀有气体,要指出过去,人们认为这些气体不和其它物质发生化学反应,曾叫它们“惰性
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