警官培训中心上半年工作总结.docx
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1、 警官培训中心上半年工作总结 警官培训中心上半年工作总结 民警训练基地上201*年上半年工作总结 民警训练基地在管委会和行财处的正确领导下,完成了上半年的经营,取得了肯定的经济效益和市场效益。基地在行财处的直接领导下,实行了比拟有效的政策和措施,使基地在销售不是旺季状况下(实际经营状况截止到5月25日),经营收入:887,559.60元,营业本钱:429,469.33元,费用:343,366.15元,税金:50,334.05元,利润:64,390.07元。通过上半年的经营状况需要严格掌握本钱,提高本钱率,加强卫生方面的治理,加大员工的培训,加强各项规章制度的落实。 一、201*年上半年经营状况
2、分析 经过上对上半年经营状况的分析主要有以下缘由:(一)、1、局里占用会议室导致小型招生学习班无法接待。 2、常年占用标间4间,办公室设在205房间,每天少接待12人,直接影响会议住宿人数。主要缘由:客源小、无会议、学习班。 (二)、为新区基地做人力储藏,费用增加。 (三)、自201*年到201*年营业收入始终是下降趋势,影响下降的因素许多,这两年本地区,大的餐饮行业进驻了许多。当地的人口和消费群体是固定的,流淌人口也少,只能在旅游季节才能带动一下当地的餐饮业,而且季节影响也很强只有短暂的四个月。现在原料的价格平均是去年的1.7倍。现在的原料是只涨不降,唯一降价的只有猪肉比拟明显,我们要求的的
3、原料质量标准高,饭菜的质量标准也是足量上桌,考虑机关民警设立的内部菜价,直接毛利下降15%。今年本季度赶上一个大的节日,公安工作会议也没有在此地召开直接影响了我们的收入,由于我们每年的60%收入靠局机关。也正好是餐饮业最淡的一个季节。我们只能从原料的本钱掌握和进货价格上降低营业本钱。 (四)、在全部原材料供给价格与期相比上涨的前提下,我基地菜品价格却保持不变,这样导致我基地菜品本钱提高,我想这应当是导致基地利润下降的主要缘由之一。二、掌握本钱、提高成品率,提高节省意识,提高资金的周转率。 科学合理的掌握本钱,从原材料的选购开头,主要原材料的价格问题,日进日清,不过多积压热菜的原材料,其它的小材
4、料掌握到能正常运转即可,其它商品主要是以代卖为主的原则。实行科学合理配料方案,原材料一次利用的问题也是降低本钱的关键环节,必需落到实处。要常常清理全部存放物品的地方,避开消失有些原材料积压,另一方面是削减铺张现象消失,只有严格掌握本钱和压缩库存商品,才能实现现有的资金使用率。 二、加强卫生方面的治理工作,保持优雅的环境,让广阔的消费者吃、住放心。 严格执行行财处和基地的各项有关卫生方面的规章制度落实到实处,落实到每个人,主要是消毒环节必需做到一周一消制,效劳员的个人卫生必需做到基地制定的标准,保持全部设备和备品的清洁、整齐、使广阔消费者放心的正常使用,准时更正缺乏之处。真正表达出基地优雅环境的
5、特色来。使每位客人满足。 三、加大基地全体员工综合素养的培训,使基地员工能够表达具有自己特色的优质效劳。 为了实现一个完善的效劳链条,提高每位员工的综合素养,是基地以后一段时间的主要工作,通过行财处搞的调查问卷,看出基地还存在许多问题,其中,以综合素养时的专业技能占的比重比拟,其次,是效劳质量,所以必需利用短时间使全体员工的整体综合素养提高上新水平,主要是通过层层讲解和实际操作,结合外请教师授课和看一些有关资料,整体来丰富每位员工的综合素养,到处都能表达出良好的综合素养。这样才能实现基地制定的完善效劳链条,才能表达出具有培训中心特色的完善效劳。使基地才能获得很好的经济效益和市场效益。 四、严格
6、执行行财处和基地制定的各项规章制度,是基地安康进展的必要保障。 基地的每个岗位都是实现完善效劳链条的一份子,所以发挥每位员工的积极性、协调性、纪律性等方面都是由各项规章制度作为保障。没有法规,不成方圆,一支没有纪律性的团队任何工作也不能圆满完成,全部各项规章制度的落实特别重要,必需根据工作流程进展工作,这样才能表达整体团队的精神,进一步加强各部协调工作好特别重要,一个环节消失问题整个效劳程序消失错位,使客人不满足,怎样能实现完善效劳链条,主要靠各部门的协调和员工综合素养的发挥,不断的推出新的菜谱,使价格标准定在能使广阔消费者适应的价位,这些工作都需要我们依据市场价格的变化而变化,使销售价格定位
7、确准。 基地总结上半年经营过程中存在的问题,依据今年的餐饮业的实际需求状况和关于市局机关民警职工在基地用餐有关事宜的通知精神按排好详细工作,使广阔干警和职工的确享受到低价的饭菜高质量的效劳,供应一个良好的用餐环境。下阶段工作开拓市场作为重中之重,逐一解决,发挥自身的优势取长补短,开拓市场,努力进取,以人为本的经营理念,内部挖潜,压缩库存,降低本钱,卫生方面严格掌握,严格执行行财处和基地制定的各项规章制度,努力在经济效益和市场效益中双盈,使基地再上一个新的台阶而努力。 民警训练基地 二0一0年五月二十六日 扩展阅读:民警训练基地工作总结 民警训练基地(原警官培训中心)七年综合性 工作总结 局党委
8、: 民警训练基地在局领导和行政装备财务处的正确领导下,根据行财处制定的各项治理制度和治理措施,确定经营目标和进展方向,健全和完善内部核算机制,不断强化卫生,人员选聘与培训等各项治理措施的落实,为下一步工作奠定了根底。一、民警训练基地以前的根本状况 原警官培训中心交接时,房屋设备已非常陈旧,电路老化,通信设备、上水、排水设备不畅通,采暖设施保证不了供暖,客房备品用具、厨房餐厅用具器皿破旧,已不能再使用。依据以上状况,提出整体装修改造和设备购置方案,确保到达局机关和基层广阔民警及对外接待的要求和效劳标准。(后附:民警训练基地交接前后比照照片)二、民警训练基地针对交接后的实际状况实行了如下几项措施:
9、 (一)、组织人员核实清理账目和资产,解决原警官培训中心遗留问题,如移交时库存物品状况,物品账状况和审计、核实并逐项列出明细,将能够使用和不能使用的注明,最终与原警官培训中心经理交涉;协调办理营业执照,与税务机关协调解决涉税问题,办理员工安康体检事宜。 (二)、交接后,为使基地经营尽快步入轨道,进展了临时整修房间和设备,在此期间,实行边经营边修理改造的运行模式,用了二个 第1页共7页月的时间,根本完成了基地改造任务,并开头试运行。 (三)、确立人员编制、架构,分步有序进展人员聘请,保证人员储藏 聘请治理和效劳人员,对人员进展了重新的配备和任用,结合基地特点搭建组织架构,制定人员工资标准体系;确
10、立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的聘请上,为确保各项工作高效进展,节省掌握人力本钱,实行分步有序,逐步到位的方法进展人员的聘请。目前基地在职人员共44人,主要为:总经理1人(行财处长兼任),执行经理1人,财务部2人,前厅部9人,客房部6人,营销部5人,后厨12人,选购部3人,干洗店4人,调剂中心1人。 (四)、为使民警训练基地为广阔民警和来宾能够供应更好的用餐和住宿环境,依据交接后基地的实际状况,提出整体装修改造和设备购置方案,确定了基地装修风格,材料供给经实地考察认可,并实行现场监视检查工程作业,仔细把关,确保到达为局机关和基层广阔民警和对外来宾效劳标准。 对民警训练基
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