迎新年活动流程策划方案.docx
《迎新年活动流程策划方案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《迎新年活动流程策划方案.docx(18页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、 迎新年活动流程策划方案5篇 如今人们外出就餐,所追求的是一个愉悦完整的过程,“吃”只是这个过程中的一局部,而效劳和用餐环境也是这个过程中的重要组成局部。因此,一个优秀的餐饮团队要不断依据自身条件,洞察市场动向,挖掘春节市场潜力,增加适应市场的创利工程,必将获益丰厚。 总之,春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机,我们要不断讨论、实践、总结,必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌,也必将把新兴的年宴生意做得更火更大!由此我们酒店筹划了年夜饭活动。 一、活动目的: 为进一步扩大酒店知名度,提高酒店经济效益,特筹划20_年大年三十晚“年夜饭”主题活动。详细内容如下: 二、活动主题: “新春纳福
2、、品海鲜盛宴” 三、活动时间: 20_年1月30日至20_年2月28日 四、活动内容: 年夜饭火爆预定中!happy ner year 即日起,四方阁酒店推出除夕团聚宴、年夜饭!越早预定惊喜越多,1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团聚宴,用餐消费到达20_元,名苑重磅奉送圣诞VIP欢快卡,内含现金900元,预定宴会厅每桌还赠送抽奖时机;惊喜多多!还有更多好礼等着您,让您一次爽究竟;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧! 预定电话:130_ 1、“蛟蛇闹春迎新年、阖家欢快在名苑” 方案一:推出年三十吉利如意团聚宴活动:阖家团聚饭、惊喜三重礼 菜单一:前程似锦宴 988元/桌
3、菜单二:蛇凤呈祥宴2022元/桌 菜单三:吉利如意宴3888元/桌 预订有礼 1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团聚水饺1份。 2、预定2桌以上(含2桌),每桌再送红葡萄酒1瓶。 3、预定大厅年夜饭9.5折优待。 抽奖有礼 宴会与包厢均在现场组织抽奖活动,奖酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。(每桌限抽一张) 消费预定: (1)、全部预订需提前收取订金,并交纳最低消费金额的50%; (2)、全部未交预定金的预订只保存24小时,不交订金的预订及达不到最低消费的需请示总经理批示; (3)、年夜饭菜单必需提前一个星期确认。 菜单一:前程似锦宴988元/桌 大展宏图金汤蟹黄翅 加官封爵官燕炒
4、鲜奶 花开富贵蟹粉扒西兰花 四季发财精致冷碟、财源滚滚喜饼烤肉、金玉满堂白灼大虾、吉利如意全家福、团聚一堂送子甲鱼、鸿运当头广式桂鱼、发财就手小炒牛肉、丰年吉庆梅菜扣肉、迎春接福时令小蔬、宏图大展美味双脆、八仙报喜干锅墨鱼仔、金玉满堂、节节登高脆笋炒脆肚、点心两道、红红火火什锦果盘 菜单二:蛇凤呈祥宴2022元/桌 财源广进鲍汁扣广肚 竹报平安竹笙琵琶豆腐 年年有余年糕三杯银鳕鱼 四季发财精致冷碟、喜庆鸡煲翅、玉树金钱港式焗蛇虾、凤凰迎春广式多宝鱼、洪福齐天霸王肘子、吉利如意全家福、财源滚滚喜饼烤肉、三阳开泰金针鱿鱼粉丝、金玉满堂白灼大虾、宏图大展水煮牛肉、财源广进锅仔花螺、迎春接福时令小疏、
5、锦上添花贵妃香芋丝、红红火火什锦果盘 菜单三:吉利如意宴3888元/桌 如意吉利松茸炒带子 心想事成鹅肝酱酿海参 四季发财精致冷碟、迎春纳福红烧蟹肉翅、蛋黄焗珍宝蟹、蛇肝凤髓大澳蛇两吃、广式秘制石斑鱼、丰年喜庆霸王肘子、吉利如意全家福、财源滚滚喜饼烤肉、大吉大利土鸡焖蟹、牛气冲天铁板牛仔骨、步步高升辣炒大黄螺、黄金满载水鱼炖羊肉、迎春接福时令小疏、五谷丰收美点双辉、红红火火什锦果盘 五:工作要求及安排: 前厅: 1、自12月30日起,电话接听及待客问候语改为:happy new year,新年好; 2、1月22日(即大年三十)下午4点前预备好蛇 宝宝(1人)服装、礼品发放、补充的治理工作; 3
6、、帮助楼面给员工发放蛇角发箍; 4、安排一人帮助楼面完成客人抽奖及登记工作; 5、安排足够人员帮助进展来宾引领工作; 楼面: 1、1月22日(即大年三十)下午4点前完成团聚宴的摆台工作; 2、1月15日前完成餐厅的新年装饰工作; 3、确保大年三十团聚宴的效劳人员安排充分,接待工作精确无误(包括酒水、布草工作等); 4、1月22日安排4名迎宾,要求治理人员同时到位,做好现场来宾的引领工作,以确保用餐现场秩序; 5、效劳员应随时关注用餐客人的随身物品,防备财物偷盗大事发生; 6、安排好包厢及大厅抽奖工作; 7、负责新年抽奖箱(一个)的制作; 8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月21日前完成); 9
7、、帮助选购部完成宴会厅新年背景台的布置(以大红色为主突出新年气息); 厨房: 1、请依据方案中供应的价位拟定好新年团聚宴的菜单; 2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量; 3、选购足够的原材料,确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量; 4、请安排好足够的人手: 选购: 1、请于1月22日前将酒店新年装饰物品选购到位; 2、请于1月21日前将蛇角发箍,及赠送客人的小件物品,如糖果、小蛇饰品等选购到位; 3、请于1月21日前做好新年期间酒水及物资的正常备货; 4、请于1月22日下午17点前将蛇的服装租借或选购到位; 行政: 1、请提前选拔好一名员工着蛇服,在年三十当晚,负责给客人发放糖果等小
8、礼品并帮助抽奖; 2、负责协调各部门人员的调配安排到位; 3、做好现场拍照及录像工作; 4、做好此次活动的培训及检查工作: 销售: 1、制作好团聚宴的POP温馨提示牌; 2、于1月20日前做好全部赠券或代金券的印刷工作; 3、于1月1日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作; 4、请于1月1日前完成新年团聚宴活动印刷品的制作及宣传工作: 活动: 1、给每桌客人照全家福,并快洗赠送一份给客人: 2、在大厅供应电视,让客人可以选择性的看春晚: 3、给客人赠送饮料优待劵和某菜肴品尝劵(下次光临才可使用): 全部一线治理人员于晚6点半在前厅集合,伴同抽奖的着蛇服者一同至宴会厅及包厢敬酒。 六、活动
9、预期效果: 前两周是试用期,2月15号看运行成效,依据实际状况做调整。估计2月17号至2月25到达满客。 七、活动预算经费: 1、销售经费:1000元以内; 2、选购菜肴原材料:每2天一次(鲜时蔬除外),一次2万元,估计11次进货; 3、楼面布置、活动道具及活动礼品估计费用为5万元; 总共估计费用为281000元。 迎新年活动流程筹划方案篇2 一、活动目的 丰富未成年人节日精神文化生活,培育和树立认知传统、敬重传统、继承传统、弘扬传统的思想观念,增加对中华优秀文化传统的认同感和骄傲感。 二、活动内容 围绕春节辞旧迎新、团聚平安、孝老爱亲的主题,遵循简洁可行、就近就便,力所能及的原则,开展以下“
10、九个一”工作: 1、创编一份“节日小报”。通过学习节日文化、搜集节日资料、参与民俗活动,深入了解春节的文化内涵,通过自编的“节日小报”,展现节日收获和感悟。 2、参与一次中华经典诵读等各类假期实践活动。通过阅读与春节有关的名篇、典故;观看春节文艺节目;参与社区组织的各类春节游艺活动和福清市训练局等单位主办的“裕荣”杯欢快家庭幸福福清小童星才艺大赛,了解春节、元宵节文化内涵,增加对民族传统节日的宠爱,加强对中华文化的理解。 3、编一幅新春对联。提倡学生了解春联的来历,自己创作春联,动笔写春联,使春联这个传统的习俗传承下来。 4、制作一张新春贺卡。引导学生动脑设计、动手制作一张新春贺卡,可参照市面
11、流通的贺卡,添加新的元素,反映未成年人对新春的一种期盼,一种祝愿。 5、讲一个新春故事。引导学生收集春节来历的故事,把这个故事讲给家人听,写出来,给小伙伴看。 6、做一件有意义事。鼓舞下学生在家长的带着下参加社区清洁卫生、环境爱护和公益宣传,为孤寡患病老人、残疾人、农夫工做好事、献爱心,乐观宣传节日文明礼仪和低碳生活学问,营造喜庆祥和的节日气氛。引导学生在新春期间,为家庭、为伙伴、为邻居、为需要帮忙的人做一件有意义的事。 7、拍一张新春图片。引导学生利用手机、照相机,在家人聚餐、外出活动时拍摄一张饱含团聚、喜庆气氛的新春图片,表达未成年人对美妙生活的憧憬。 8、编写一条祝愿短信。设计一条祝愿短
12、信,发送给自己的亲人,教师,以短信的方式拜年。短信提倡自己动脑编写,不强调语句的工整,注意短信内容所蕴含的祝愿。 9、许下一个新春愿望。引导学生对新一年的学习、生活确定一个目标,并为实现这个目标做好整体设计。 三、活动要求 各班要把组织未成年人参与“我们的节日春节”主题活动作为加强传统文化学习训练的重要契机,作为“做一个有道德的人”活动和寒假社会实践的重要内容,纳入班级工作总体安排,制定方案,抓好落实。 迎新年活动流程筹划方案篇3 一、活动目的: 为了加强公司员工的分散力,丰富公司文化生活,表达公司对员工节日的关心与问候,同时给新员工们一个展现自己才华的舞台,使大家开快乐心,快欢乐乐过好年春节
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 迎新 活动 流程 策划 方案
限制150内