超市的实训报告(七篇).docx
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1、 超市的实训报告(七篇)超市的实训报告篇一 实习的日子里,领班要求我们每天按超市营业开头的时间提前半小时到岗,整理货架,进展产品擦拭、整齐码放、补货,要求全部产品的标签必需正放,袋装产品要整齐逐层码放,让产品以最好的形象展现在消费者面前,提升产品形象。销售时要积极有效的推销产品,热忱主动的对待顾客的要求答复顾客的提问,保持微笑效劳。进展促销的商品要提前备货,以避开购置的数量过多而消失断货的现象。发觉货架排面缺货马上通知仓库人员补货,并进展整齐洁净的排列,仓库人员发觉库存较少时,马上与相关人员或供货公司业务人员联系,准时送货,保证产品的正常销售。下班前半小时完成规定的各种表格并按规定时间上交,在
2、接班的人员到了之后进展交接,之后就可以下班了。仓库人员要每天要清点库存并填写相关表格,之前方可下班。 至于请假制度更是像公司一样严格。领班对我们的要求是遵守超市规定的工作时间,如有极其重要的事情而需要请假,必需通知有关治理人员,经同意前方可离岗。工作时间内必需使用文明用语,应严格按所在超市要求穿着,着装肯定要洁净得体、干净大方,切忌浓妆艳抹。常常保持微笑,不仅令人舒适,更能提高工作效率。要以自信、友好的精神面貌接待消费者,真诚待人。要学会换位思索,用自己盼望别人对待自己的态度去对待别人,这样可以削减工作中的困难。杜绝使用污言秽语冒犯他人,这不仅是品行低下的表现,更会使消费者对公司产生不良印象,
3、是违纪行为。熟知各种产品的生产工艺、流程、特点、价格、等级、摆放位置等。 实习期间正值年关,几乎没有超市不做促销,促销已经是超市营销的重要手段,现在常见的有开业促销、周年庆典促销、常规的节日促销、假日促销以及例行公事的周末促销等。超市促销的工作流程主要有以下几方面。确立超市的促销目标,即所花的钱能销售多少产品,能获利多少。确认目标及策略以使超市能到达预期的目的。打算开支的数目,并做好应付突发大事的预算。确定场地和进展促销的产品,不同的场地对不同的促销产品有不同的作用,不同的促销时段需要选择不同的促销产品。确定促销时的供货数量,不同的产品要制定不同的供给数量,以到达最好的促销效果。制定促销时的零
4、售价格。为了到达最好的促销效果,要组建一支有效的促销队伍。对进展促销的人员要有选择对他们进展培训,制定一套完整的程序来帮忙我们完善工作,并在促销过程中进展适时的检查与监视。最终要对营销的结果进展总结,找出缺乏,总结好的阅历,以备以后的促销活动进展借鉴。 促销时还要留意以下几方面:促销人员要随身携带必要的工具,例如笔、胶带、图钉等;要预备好必要的宣传品海报、产品说明书、吊旗、横幅、太阳伞、报纸、邀请函等;在有特别状况发生时促销人员要敏捷应对,不应责问、争辩、试图转变顾客的行为,以顾客永久是对的为根本原则;在对促销活动效果进展评估时要看活动所设定目标的达成状况,活动对销售的影响,活动的利润和促销活
5、动对品牌价值的建立的作用的大小。 在连续7天的促销活动中,我了解到促销主要有一小几种手段:集点换物:消费者先消费后获得赠品,消费者需收集产品的购物凭证,到达活动规定的数量即可换取不同的嘉奖。联合促销:两个或两个以上的品牌或公司联合开展促销活动,推广他们的产品和效劳,以扩大活动的影响力。免费试用:将产品(或其试用装)免费赠送给消费者,供其试用或品尝的一种促销活动。通过试用使消费者对该产品产生直接的熟悉和信任,使其成为潜在消费者。抽奖活动:利用人的幸运和追求刺激、“以小赢大”的心理,增加消费者购置欲望。促销嬉戏:人类天生就有喜好嬉戏的心理倾向,很多人对那些构思新奇、趣味无穷的嬉戏活动更是来者不拒。
6、人员推广:促销人员通过介绍、引导、鼓励等手段,直接向消费者推销自己所效劳的品牌,使消费者产生购置兴趣,最终完成购置行为。 1月17号是超市开张的日子。上午9:0011:30我们听取了领班对于超市的简洁介绍,熟识了超市商品类别和分布状况。超市因其目标市场面对的是学生和家庭主妇,又正值年关,其产品构造比拟独特,结合各类人群的消费特点,以学生日用品和各种品牌的保健品为主打产品构成。同时经营各种居家生活用品以及各高中低档礼品、服装和烟酒商品。各种商品价格比其他超市都廉价。局部商品(如日化类)设有打折专柜,乳类饮料是打折销售。 又由于最近送礼的人比拟多,我们在二楼设立了保健品专场,由于是新开张,有半面还
7、没有完全装修好,但考虑到顾客的需求,我们用纸箱堆成长方体,然后在上面盖上厂家配送的宣传横幅,简易地做成了临时柜台。近200平米的地方我们堆了八个专柜。 我家离超市比拟近,所以每次下班我都有意最终走,为的是了解一下后台是怎么操作的。比方配货等工作。我的两周时间里根本上我的工作每天都在变,今日生鲜区,明天可能就会到面包房,后天还可能去仓库配货。在听装饮料的摆放中,我有很深的印象。在我的记忆中,很多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放,而且整齐划一,很有视觉效果。但在超市却是相反,正面朝下,一时没有想明白,当我询问营业员才了解,这样是为了防止瓶口积灰尘,那样就不利于销售,顾客会认为饮料过期而不购置。 作
8、为一个大学生没有社会阅历的人是不完整的,因此我必需严密地和社会联系在一起。超市的这份工作是我从未拥有过的。我学到的最重要的是团队精神。通过工作,我明白了许多,比方我懂得如何去和同伴团结在一起,挖掘每个人的优势,发扬团队精神,高质量地完成任务。要知道一个人的力气是弱小的,集体的力气是强大的。换句话说,积水成河,积沙成丘。同样在工作中我们也必需尽可能的帮忙我们团队里的成员,一旦某个成员遇上了困难,我们应当毫不迟疑的去帮忙他,使他感到集体的暖和。这时他就会有这样的想法:由于我的团体好暖和,定要好好努力。假设集体中的某一成员在那边努力的工作,那么其他集体的成员也会受到感染。在团队中我们要肯定听从上级的
9、命令,热门思想汇报一个有纪律的团体本身就是一个好的团体,我信任在纪律保证下的团体无论他的质量还是速度,肯定是优秀的。你看在军队里,哪个队没有纪律,在学到工作阅历的同时,我也懂得了市场的重要性,这也是由于经济体制构造所影响的,社会主义市场经济占主导地位的状况下,经济的进展要亲密联系市场这个大的环境,没有它,一切也不用谈,由于没有市场也就没有顾客,那没有顾客我们去赚谁的钱。 超市的实训报告篇二 安理超市成立于20xx年,现有两个连锁店,一个位于安徽理工大学校本部东门左侧,另一个位于安徽理工大学北校区校外学生公寓所在的校区,另外还有一个挂名超市(大学生超市),其位于校本部校外君安公寓学生公寓。安理超
10、市以在校学生以及教师群体为目标市场。我们的实习地就在本部连锁店,现有16名正式营业员、5名业务员分别由供货厂方供应和超市自设业务员组成,并设有财务经理、超市员工监管经理和超市总经理。超市拥有9000多种标准货架23排,分设于3个区,即日化用品区、食品区和大厅饮料区。 安理超市同时作为批发商向淮南市各个大小零售商供应商品,主要客户有淮南苏果超市、红府超市、世纪联华和马上营业的上海易初莲花大型超市。近年来因超市经营有方,每年赢利。积存了大量的资本。依据规划马上实行高校连锁。进驻校内与各大高校后勤集团联合形成强大的后勤效劳队伍。目前正处于规划当中的有安徽理工大学北校区校内分店、淮南师范学院校内分店和
11、淮南联合大学校内分店等工程。初此之外,安理超市面对目前广阔农村地区假冒伪劣产品泛滥的局面,将进入农村地区,为周边农夫供应货真价廉的商品,帮助国家实施农村政策。 第一阶段:7月3日上午9:0011:30实习小组听取超市的简洁介绍和现状;熟识超市商品类别和分布状况。安理超市因其目标市场面对的是学生和教师,所以与一般大型超市不同,其产品构造比拟独特,结合在校学生和教师的消费特点,以学生日用品和各种品牌的零食为主打产品构成。同时经营各种居家生活用品以及各高中低档礼品、服装和烟酒商品。各种商品价格比其他超市都廉价。局部商品(如日化类)设有打折专柜,乳类饮料是打折销售。 其次阶段:熟识超市上货程序。了解从
12、验货到货物上架,层层把关。验货时须仔细核对其数量,检查生产日期和品牌名称。最终按货物类别上架。什么样的商品有什么样的陈设方式,大致有三种但凡,第一种为品牌供给商向超市要求专架陈设的商品,并且为租用的货架支付100元/月左右的租金。超市经营者不得在此位置再陈设其他商品;其次种是针对畅销商品。依据商品销售状况,销量好的产品将有超市自己专设销售货架;第三种为自由摆放的商品。此类商品为购置频率较低,价格较高的产品,一般放在货架的顶端或者最下层。就商品陈设的根本原则是尽可能的引起顾客的留意力,刺激购置。在听装饮料的摆放中,我有很深的印象。在我的记忆中,很多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放,而且整齐划一,
13、很有视觉效果。但在安理超市却是相反,正面朝下,一时没有想明白,当我询问营业员才了解,这样是为了防止瓶口积灰尘,那样就不利于销售,顾客会认为饮料过期而不购置。 在一个星期的实习过程当中,通过超市员工监管经理杨经理的介绍和自身讨论了解到一些目前安理超市需要改善的地方: 第一,提升员工的责任心。安理超市货架上的商品总给人一种凌乱的感觉,缺少货物时没有谁能准时地补充而参差不齐;营业员不能准时地解决超市内存在的小问题。例如,当在货架上发觉有过期或损坏的商品时,不能准时的下架处理。要实现员工具有责任心需要 加强改善治理机制。对发觉此类问题的员工实行奖金鼓舞方法,促进其积极的态度。 其次,超市应完善财务治理
14、工作,实现多种促销手段。具杨经理介绍超市现在的财务制度很机械,财务治理模式单一,不能实现过多的商品促销策略。由于这样需要比拟简单的财务治理程序才能完成。 第三,实现促销手段多样化。在安理超市很少能见到一些促销活动。一般超市里面悬挂着各式各样的降价打折广告,五彩缤纷特殊引人注目。学生群体大多数虽然不是工薪阶层,但是对于很多的优待活动很感兴趣,而且大多数所购商品都是属于冲动性购置,感性大于理性。超市可以利用这一点抓住商机。 第四,大厅卫生状况不佳,竟然消失了卫生死角,就在大厅的西南角,卫生状况很差。在实习期间,实习小组成员中很少到过这个角落。相映的存放与这个位置的商品也是很少有人来治理,存积灰尘太
15、多。超市卫生状况对于顾客来说相当重要,由于顾客很简单将其联系到超市内所陈设的商品卫生状况,会存在很多的疑虑。 第五,面对新世纪的大学生,更加注意生活的质量,布满着浪漫的情节。大学生们不断追求新奇事物,注意视觉的多样性。针对这些特点,安理超市好像没有什么反响,给人一种没有活力的感觉。假如每逢节假日进展打折促销活动,张贴各种宣传海报而且定期更换。更重要的是在安理超市内设置更多的休闲区域,为学生顾客供应就地消费的场所,营造浪漫环境。超市大厅里,有很多货柜摆放杂乱,没有有效利用空间。信任经过重新设计将会有意想不到的效果。 安理超市作为市场营销专业实习基地,可以常年组织专业学生常年从事经营活动。成立一只
16、民间广告设计俱乐部,培育营销力量。同时分派学生代表定期回访大宗购置客户。通过与安理超市的客户之间的沟通,有利于培育学生与顾客之间的沟通力量。有效利用专业学生的专业学问来指导各个连锁店的经营与治理。信任这样将特别有利于本校市场营销专业的长远进展。 、市场营销活动表达的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的成认和承受,只有这样才能到达生产的目的。 、作为零售企业,营业人员接触消费者的时机特别多,各个消费者的共性不尽一样,营业人员需要更多的急躁来对待顾客,尽量做到百问不厌。 、企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场,就要尽可能地满意目标消费者的需求。尤其重要的是企业应当积极
17、“跟踪”讨论目标顾客的消费特征及其变化。面对消费者共性的变化,企业应准时的更新产品,进一步满意更高的需求。 其实在这7天的实习日子里,在我脑海中始终回旋着“责任”两个字。企业要为顾客负责任,我们也担当着对自己的责任。这次实习是一次难得的检验我们理论根底学问是否扎实的大好时机。实践是检验真理的唯一标准。我们这次的实习也是一次实践。所以我们应当尽可能地抓住这样的实习时机,主要为的是对自己负责任,让自己不至于在以后的实践中慌了手脚。 市场营销031班 20xx76 超市的实训报告篇三 我在假期社会实践做的工作是收银员,在超市做第一次走进超市,对于一切都很新颖。由于每次逛超市都是从正门入口进去,而这次
18、是以员工身份,从旁边的员工通道进去。进去后是个通向地下的楼道,微弱的阳光飘浮在半空,让人产生很多奇异的幻觉第一次走还真不习惯,我像个没头的苍蝇处处乱撞。后来才知道全部员工吃饭、休息或者办公都是在地下,这才使得超市卖场显得井井有条。在人事部正式的报到后,我就真正成为员工了。 前一个星期是让我学习的阶段,每天跟着不同的师傅。我的第一个师傅性格活泼,我在她旁边看了一会儿就跃跃欲试了。于是她让我试试。我当心翼翼接过顾客拿来的商品,对着机器扫过条码。一声嘟的长音,商品的价格、名称、编号等都显示在显示器上了。我看看师傅,她对我笑了笑,也许是觉得我当时感动的表情很稚嫩吧在接下来的几天中,我又跟不同的师傅学习
19、了不同的款方式,增长了好多应变的阅历。有的时候条形码扫不上,可以用键盘敲编码,或者没有条形码时要依据不同的分类给不同的科打电话询问。还有的时候消失一些超过我的权限范围,需要请示的问题,可以打给总台去播送总之,面对千变万化的麻烦中,阅历不是学得来的,而是渐渐积存来的,重要的是应变。一星期后,我不能再在师傅的庇护下生存了。 我开头自己找钱,自己装兜,自己负责所要面对的一切一切幸好大家对于我这个新手还比拟照看,经常询问有没有遇到困难,顾客观察也问我是不是新来的但是好景不长,没有几天我就麻烦不断了。主管规定我们给顾客装兜时要节省用兜,但顾客经常抢走好多兜回家装垃圾。什么还装别的东西啦,没有车筐啦,走着
20、回家怕兜不牢固啦,楼层高啦,回民啦总之就是有好多各种各样的理由要兜。我真佩服他们怎么会想出这么多理由,而且每个理由还好像都应当是理直气壮的!假如他们买完东西要去美国我是不是还要为他们预备机票?似乎他们来买东西就应当满意他们一切合理或不合理的要求,不行使一下自己上帝的主权就吃了大亏!不能像首长一般趾高气扬的指教导点一下就不能满意自己购物的欲望我在开头做这份工作的时候,熟悉到自身的素养和业务水平离工作的实际要求还有肯定的差距,但我能够克制困难,努力学习,端正工作态度,积极的向其他同志请教和学习,能踏实、仔细地做好本职工作,为超市的进展作出了自己应有的奉献。 现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心
21、得和体会,也算是对自己工作的一个总结吧。 (1)作为与现金直接打交道的员工,我认为必需遵守超市的作业纪律,在营业时身上不行带有现金,以免引起不必要的误会和可能产生的公款私挪的现象。 我在进展上班时,不行擅离,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与埋怨。不行为自己的亲朋好友结算,以免引起不必要的误会和可能产生的利用职务的便利,以低于原价的,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的偷盗现象。员工在工作时不行放置任何私人物品。由于随时都可能有顾客退货的商品,或临时打算不购置的商品,假如有私人物品也放在银台上,简单与这些商品混淆,引起误会。员工不行任意翻开银机抽屉查看数字和清点现金。
22、 随便翻开抽屉既会引人注目并引发担心全因素,也会使人产生对银员营私舞弊的疑心。不启用的银通道必需用链条挡住,否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。员工在营业期间不行看报与谈笑,要随时留意银台前和视线所见的卖场内的状况,以防止和避开不利于企业的特别现象发生。员工要熟识卖场上的商品,尤其是特价商品,以及有关的经营状况,以便顾客提问时随时作出正确的解答。 做事情首先要考虑的是把事情做好,而不是谁会从其中得到多少的利益,或者是名利,假如你只是想着得到些什么,而不是把事情做好,你会什么也得不到,仔细做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是工作的一个环节,不要以为该顶工作是最简单不过的,往往
23、由于该项工作做得不好,而使顾客扫兴而归。 (2)装袋作业的掌握程序是:硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例,作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间,以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;冷冻品、豆制品等简单出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中,或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口,以避开顾客提拿时不便利,一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中。装袋时要肯定避开不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好,以便
24、利顾客提拿;提示顾客带走全部包装入袋的商品,防止其遗忘商品在银台上的状况发生。 (3)留意离开银台时的工作程序。离开银台时,要将暂停款牌放在银台上;用链条将银通道挡住;将现金全部锁入银机的抽屉里,钥匙必需随身带走或交值班长保管;将离开银台的缘由和回来的时间告知银员;离开银机前,如还有顾客等侯结算,不行马上离开,应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的银台结账;并为等侯的顾客结账前方可离开。 以上是我认为在超市工作过程中应当留意的问题。要留意工作时候那些小小的细节,以为顾客效劳为宗旨,为顾客供应精良的效劳,树立良好的工作形象,同时也为超市建立了良好的形象。随着超市日益走进了寻常百姓的生活,与传统的百货
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