超市管理制度(15篇).doc
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1、 超市管理制度(15篇)组织架构: 开店、闭店时间: 冬季(10月1日-4月30日) 夏季(5月1日-9月30日) 开店时间:07:50 闭店时间:冬季21:00(夏季:21:30) 工作时间(两班三倒): 员工: 早班:07:30-12:00(4小时30分) 晚班:17:30-冬季21:00(3小时30分钟)/(夏季:21:30) 中班:11:30-18:00(6小时30分) 防损、生鲜蔬菜员工: 早班:07:00-12:00(5小时) 晚班:17:30-冬季21:00(3小时30分钟)/(夏季:21:30) 中班:11:30-18:00(6小时30分) 行政班:07:30-12:00(4小
2、时30分) 13:30-18:00(4小时30分) 吃饭时间: 上三班倒的,无吃饭时间。 上行政班的,12:0013:30为吃饭时间。 工作时间(两班倒): 员工: 早班:07:30-15:00(7小时30分) 晚班:14:30-冬季21:00(6小时30分钟)/(夏季:21:30) 防损、生鲜蔬菜员工: 早班:07:00-15:00(8小时) 晚班:14:30-冬季21:00(6小时30分钟)/(夏季:21:30) 行政班:07:30-12:00(4小时30分) 13:30-18:00(4小时30分) 吃饭时间: 早班吃饭:10:40-11:20-12:00(40分钟),或11:0011:4
3、012:20(40分钟) 晚班吃饭:16:40-17:20-18:00(40分钟),或17:0017:4018:20(40分钟) 收银部、防损部吃饭时间可分为3批,每批30分钟。 薪资制度: 日均工资=(根本工资+岗位工资)/当月日历天数。 实际工作日:不包含休假、法定节假日、请假的天数。 计薪工作日:包含休假、法定节假日,不包含请假天数。 应发工资= 日均工资*计薪工作日+全勤奖-缺勤应扣+工龄工资+其他应发-其他应扣+绩效工资基数*绩效系数。 全勤奖:每月100元,请假或旷工超过一天(含),扣除当月全勤奖,正常休假不扣全勤奖。新员工不是从每月1日开头上班的不发全勤奖。 工龄工资:工作满一年
4、加50元,6年封顶。 工资发放日期:每月15日之前发放上月工资,工资按自然月计算。 工资、奖金保密制度。 试工期:3天(无薪)。 试用期(实习期):3个月,工作表现优异者可提前转正,但不得低于1个月,试用期执行试用期工资标准,一般为:(根本工资+岗位工资)*80%+全勤奖-缺勤应扣+其他应发-其他应扣。 新员工工作不满15天离职的,工资不予发放。 员工工服押金:300元,工牌费10元。员工离职时工服和工牌须交回。 促销员工服押金:300元,工牌费10元。促销员离职时工服和工牌须交回。 入职满6个月以上的,离职时全额退还工费押金和工牌费;未满6个月的,离职时不予退还。 员工安康证费用:先自费办理
5、,保存发票,工作满1年赐予报销。 促销员安康证费用:先自费办理,由促销员跟厂家协商能否赐予报销。 收银员备用金:500元,由收银员自备,存放在财务室,收银员辞职时方可带走。 延时加班费: 工作未完成,延时2小时以内不计算加班费。超过2小时的局部,按小时计算加班费,满半小时的按半小时计算。加班前,各部门经理需填写加班申请单,报店长、总经理审批。 法定节假日: 春节休假3天,假如加班,按3倍工资计算(含当日工资)。其他法定节假日不休假,不计加班费。 请假制度: 1、员工请事假、病假 请假1天的由部门经理、人事批准;2至3天的由部门经理、人事、店长批准;4天及以上由部门经理、人事、店长、总经理批准。
6、请假手续交人事存档。 2、助理及以上的治理人员 请假1至3天的,由部门经理、人事、店长审批;请假4天及以上的,由部门经理、人事、店长、总经理审批。请假手续交人事存档。店长直管的部门,员工请假参照本条规定。 3、请假规定 (1)员工每月换休最多3次(含),换休连休最多3天(含)。非特别缘由不准调班。调班的签字权限参照请假的签字权限。 (2)员工请假由部门经理指派其他人作为其职务代理,代理人全权代理请假人的工作。 (3)员工连续请假或休假超过7天(含),其所跨越的节假日将计入假期。 (4)连续请假不得超过15天(含),特别状况者,须先办理离职手续,假期休完后至人事部办理复工手续。 (5)员工请假,
7、应于事前亲自办理请假手续。 (6)凡未请假、请假未经批准、假满未经批准续假者视为旷工,按旷工有关规定处理。情节严峻者,予以辞退。 (7)若有急病或急事,来不及填写请假单者,须提前半小时打电话向部门经理请假,事后准时补办请假手续,否则按旷工处理。情节严峻者,予以辞退。 (8)上早晚班的员工,每月休假2天。新进员工,出勤满14天(2月份出勤满13天),可休假1天。 (9)上行政班的员工,每月休假3天。新进员工,出勤满9天(2月份出勤满8.5天),可休假1天。(30/2=15;30/3=10;30/4=7.5)(28/2=14;28/3=9.33;28/4=7) (10)员工考勤卡一个月内未打卡签卡
8、次数不能超过3次(除正常公休和换休外)。未打卡的需部门经理签字。 4、婚假(有薪假) 法定婚假3天,假期内工资按当月的日平均工资计算。婚假只限一次休假,须提前15天申请。工作不满一年的员工,不享受婚假。 5、员工产假(无薪假) 须先办理离职手续,假期休完后至人事部办理复工手续。 6、丧假(有薪假) 员工直系亲属(父母、子女、配偶)去世,可批准3天丧假。员工的兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、公婆、岳父母去世,可批准1天丧假。丧假假期内工资按当月日平均工资计算。 7、事假(无薪假) 员工不得无故请假,若因特别缘由需请假者,须提前填写员工请假单经批准前方可休假。时间较长的假期,须提前15天申请。凡请假未
9、经批准或假满未经批准续假者视为旷工,按旷工有关规定处理。 8、病假(无薪假) 申请程序与事假申请程序一样。若有急病,来不及填写请假单者,须提前半小时打电话向部门经理请假,事后凭医院证明补办手续,否则按旷工处理。 超市治理制度3 一、店面员工工作程序 1、更换工作服,佩戴工牌,打卡签到; 2、参与班前会,了解公司的规章,信息以及面临的问题; 3、进入工作现场,各部门安排工作; 4、清理自我负责区域的卫生; 5、逐一检查货架,确保整齐,安全; 6、整理货架,确保整齐,安全; 7、预备好足够的购物车,购物篮及相关工具; 8、微笑效劳,隔三米向顾客问好; 9、同事之间协调工作,轮换工作; 10、不断整
10、理货架,补充商品; 11、将散放与各区域的商品归回原位; 12、处理破损索赔商品; 13、做好楼面卫生; 14、做好交接班记录; 15、夜班员工,工作分派。 二、商品布置,陈设,销售 1、一般商品的陈设 (1)分类清楚; (2)价格从高至低挨次排列; (3)高价商品放在主信道四周; (4)展现面统一,整齐; (5)重和易碎商品应尽量放置在下层。 2、新颖商品的布置 (1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品; (2)商品穿插布置; (3)连续进展为时几周的专销货展销。 3、货架头商品布置 (1)销售量很大的商品; (2)新颖商品; (3)销售呈上升趋势的商品; (4)季节性商品。 4、店内商品补
11、充 (1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上; (2)一种商品快售完,且存货不多,则安排其它商品; (3)热门商品在收货后应尽快陈设出来; (4)应尽量节约人力,时间。 5、店面整理 (1)随时保证店面洁净,干净及清楚的面貌; (2)了解哪些商品已许多销售,哪些已无存货; (3)哪些商品须添加或调货; (4)扔掉空箱,整平商品外表一层(先进先出原则); (5)错置商品的收集。 (2)商品的计算机库存显示为负数,但店内仍有该商品在销售; (3)商品无销售报告。 6、破损掌握 (1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下; (2)扔掉的商品需征得治理人员同意; (3)严格执行操作流程(验收,陈设,温度,保
12、险)。 7、退货给供货商 (1)商品滞销或过季,供货商应同意将有关商品退货; (2)程序: 1)退货商品送至索赔办; 2)楼面人员将有关商品撤出。 8、相关标准 (1)卡板使用标准: 1)不得有破损的卡板上至店面; 2)横梁结实,不破损摇摆; 3)坚持洁净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。 (2)货架头的标准: 1)货架头60%布置新颖商品,40%布置许多畅销上官; 2)同类商品不应放在相邻货架头; 3)时刻坚持饱满且干净。 (3)清洁标准: 1)全部售货区域坚持洁净,任何时候都要做到无灰尘,垃圾及其它残缺的东西; 2)全部货架及商品都不能有灰尘。 超市治理制度4 理货员的工作职责和日常完本钱
13、职工作的要点 : 1. 理货员有对商品进展验收和为顾客供应退货效劳的工作职责 2. 对商品按编码进展标价和价格标签治理的工作职责 3. 有对商品进展分类,并按商品陈设方法和原则进展商品陈设(包括补货)的工作职责。 4. 有对顾客的询问导购供应效劳的工作职责。 5. 有对超市内卫生进展保洁及商品防损治理的工作职责。 废弃纸箱准时处理,严禁放入过道 保管好本部门的工作用具、清洁用具,放于指定位置,打码枪和条形码必需保管好,严禁放于顾客顺手拿到的地方。 日常完本钱职工作的要点: 1. 娴熟把握本岗位所经营商品的性能、用途、使用方法 2. 常常性记录所经营商品的缺货状况,制定补货规划 3. 对商品和货
14、架每间隔5-7天必需进展一次清洁,地面用具必需实行每天 清洁一次。 4. 搞好市场调查,把握消费者需求,准时上报主管,制定新产品购销规划。 谁有超市的制度与治理方法 1、三不进卖场:不穿工作服不进卖场;不佩戴工号牌不进卖场;仪表不注意,衣帽不干净不进卖场。 2、三条铁法规:商品必需上齐、饱满、卫生;顾客骂不还口,打不还手,以理服人,理直气和;定位定岗,不集扎堆闲聊,不说笑打闹,不抢购快讯商品。 3、三个必需这样做:待客必需有礼貌,有敬语,有五声;说话诚恳,帮忙选择,当好顾客参谋;仔细执行便民措施,保证顾客满足。 4、衣着要求 A、个人卫生:外表朴实、洁净、干净,发式要求朴实大方,并保持头发清洁
15、。 B、制服:公司为全部员工统一配备制服,全体员工必需保持制服的洁净、干净。 C、工号牌:公司将发给每位员工工号牌,它是每日着装的重要组成局部,若您上班时未佩戴工号牌,将会受到公司的警告惩罚,若遗失,则必需重新补办,并缴纳工本费五元。 5、员工购物/包装 公司鼓舞全部员工成为风采超市有限公司的会员,并享受购物乐趣,故有如下规定: A、员工只可在非工作时间购物,也不行在用餐时间内选购。 B、全部员工的包袋在进入和离开卖场时间均承受检查(购物需在营业时间内进展)。 C、全部员工在未经许可的状况下不得购置损坏的商品。 D、当快讯商品紧缺时,全部员工必需把利益让给广阔顾客,而不得私占、多占紧销商品 超
16、市治理制度5 目的:为了提高公司人员的考勤治理工作,提高工作效率。 范围:全体员工 权责:人力资源部 一、工作时间安排 1、公司实行10.5小时工作制,凡每月工作满28天者可享有2天有薪假期,采纳轮休制。 2、由人事部负责日常的考勤治理工作 二、考勤依据 1、本公司考勤依据为:指纹打卡、请假条时间,加班证明单来进展人员的薪资结算工作。 2、员工应遵守工卡治理规定以及假期治理规定。 三、打卡时间 1、公司全体人员必需根据公司所规定各级别工作时间及排班表进展打卡。 2、因出差无法按时打上下班卡者,由部门主管和人事部进展签卡方有效,人事部需留档备总经办查核。 四、考勤内容 1、上班时间已到或部门要求
17、集合时间已到而未到岗者,即为迟到。 2、未到下班时间,而提前离岗者即为早退。 3、工作时间未经领导批准离开工作岗位者,即为擅离职守。 4、迟到、早退或擅离职守超过30分钟,均视为旷工。 五、本公司员工一律实行上下班打卡制度。除以下人员外,均应按规定的上下班时间打卡。 1、总经理和副总经理,店长以及总经理核准予不打卡者。 2、因公差填妥出差申请书并经主管,总经办核准者。 3、因事请假经核准者(请假时间以获批下班打卡开头)。 4、临时事由,无法打卡者,事后说明理由,由主管证明,人事部可给其补签卡。 六、正常打卡人员: 1、根据上下班出入时间进展打卡,严守秩序,不行插队。 2、应于规定时间前打卡,打
18、卡后不得随便进出商场,不得外出。 3、下班者应在下班时间超过后,方可打卡外出,时间未到不得在打卡处等待。 4、业务务人员须到公司打卡报到后,方能外出办理各项业务。 5、特别状况需经主管领导签卡批准,不办理批准手续者按旷工处理。 6、未办理请假手续在上班时间外出办理私事的,经发觉者按旷工处理。 7、上下班时间,由防损部防损员监视打卡状况,如遇打卡机故障应准时通知办公室并记录当时人员考勤状况。 七、须遵照公司规定的时间打卡上、下班。上、下班必需按规定时间打卡,不打卡者视为缺勤,加班不打卡者视为未加班,规定如下: 1、迟到、早退1至10分钟罚款10元,10至30分钟罚款30元,超过半小时缺乏四小时的
19、扣除1天工资,超过四小时的扣除二天工资处理。当月发生早退和迟到无当月全勤奖。当月累计迟到或早退三次以上者,取消当月各种嘉奖的评比资格。 2、无故不上班,视作旷工,旷工半天扣发全月奖金和一天根本工资,旷工一天将扣发全月奖金和三天根本工资。累计旷工三天将按自动离职处理。 3、未打上、下班卡的扣当天工资,如卡钟坏而导致打不到卡由部门主管签名上交人事部主管或店长签名,如没有出示相关证明的当旷工处理, 4、特别状况漏打卡,需要准时向主管说明并进展补签,否则视旷工处理。但每个月不能超过3次,否则扣除全勤奖。 八、全勤奖 每月无迟到、早退、旷工、请假记录,且按规定打卡者享有100元全勤奖。 九、指纹损坏要准
20、时到人事部更换,遗失由部门开具证明到人事部补办。 十、加班 1、公司原则上要求员工按时高效率完本钱职工作,不提倡延时或加班。加班需填写加班申请书经店长批准后交人事部,以备查核。 2、员工加班无法安排补休而需计发加班工资的,由部门负责人书面申报,报店长或人事经理审批后交人事部核查备案,人事部按规定将员工加班精确计入考勤统计表后交财务部计发加班工资。 3、凡因未在规定时间内完成合理的劳动定额和工作任务而超时工作的不计加班(不包括盘点此类)。 十一、其它相关规定参考员工手册及相关制度 超市治理制度6 一个好的超市离不开超市仓库治理制度,只有做好超市仓库治理制度这个看起来不起眼但实际很重要的一个方面才
21、能确保超市正常营运。 仓库治理作业 1、仓库治理作业是指商品储存空间的治理,在做好仓库治理作业要留意一下问题:库存商品要准时进展定位治理,就是要把不同的货物分类、分区来治理,并用货架放置,便利货物的出入。在仓库分区中,至少要有三个区域:大量的存储区,即以箱或栈板方式储存;小量存储区,马上零散的商品放在陈设板上;退货区,将退货的货物放置特地的货架或区域上。这个是超市仓库治理制度最根本的一点。 2、所规划仓库区域分区后在仓库的入口处贴一张配置图,便利存龋小量储存区应尽量固定位置,整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻(藏)库,也可以不固定位置而弹性运用。 3、储存商品不行直接与地面接触。一
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