超市收银个人不足总结5篇范文.doc
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1、 超市收银个人不足总结5篇范文 转瞬间入职公司工作已一年多了,依据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20_年度工作状况作总结汇报,并就20_年的工作准备作简要概述。 一、厅面现场治理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特殊是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监视,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格前方可上岗,岗上发觉仪容问题马上指正,监视对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和效劳意识,提高效劳效率,针对效劳人员在用
2、餐顶峰期的时候进展合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进展分工合作。 4、提倡效率效劳,要求员工只要有客人需要效劳的马上进展为客人效劳。 5、物品治理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生治理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必需立刻清洁。各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比拟集中,往往会消失客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待顶峰前的接待预备,以削减客
3、人等候时间,同时也应留意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,仔细接待好每一桌客人,做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开工程,为了进一部的提升自助餐效劳的质量,制定了自助餐效劳整体实操方案,进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。 9、建立餐厅案例收集制度,削减顾客投诉几率,收集餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉,作为改善日常治理及效劳供应重要依据,餐厅全部人员对收集的案例进展分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常效劳更具针对性,削减了顾客的投诉几率。 二、员工日常治理 1、新员工作为餐厅人员的重要组成局部,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响效劳质量及团队建立。依据新员
4、工特点及入职状况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,熟悉餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想预备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情,加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注意员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进展学习,并以对员工进展考核,检查培训效果,发觉缺乏之处准时弥补,并对培训规划加以改良,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作状况从中发觉问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使治理更加标准有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进展剖析,使员员对日常效劳有了全新的熟悉和理解,在日常效劳意识上形
5、成了全都。 三、工作中存在缺乏 1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的状况下,主次不是很清楚。 2、部门之间欠缺沟通,经常是出了事以后才发觉问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多,削减了生气和活力 四、20_年工作规划 1、做好内部人员治理,在治理上做到制度严明,分工明确。 2、在现有的例会根底上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把效劳质量研讨会建立成为全部效劳人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,共享效劳阅历,激发思想 3、将在现有效劳水准的根底上对效劳进展创新提升,主抓效劳细节和人性化效劳,提高效劳人员的入职资格,提升效劳员的薪酬考核待遇标准,加强日常效劳,树立
6、优质效劳窗口,制造效劳亮点,在品牌的根底上再创新的效劳品牌。 4、在物品治理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监视。 5、加大力度对会员客户的维护。 五、对餐厅整体治理经营的筹划 1、严格治理制度、用工培训制度,划清楚确岗位考核等级,增加员工竞争意识,提高个人素养及工作效率。 2、增加员工效益意识,加强本钱掌握,节省费用开支。培训员工养成良好的节省习惯,合理用水用电等,发觉铺张现象,准时制止并严格执行相关惩罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品安全卫生,抓好各项安全治理。 5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。 超市收银个人缺乏总结2 不知不觉,
7、在超市工作也已经一年了。从刚开头的生疏到后来渐渐的娴熟,也经受了一番磨练,这期间感受颇多,我不仅学会了许多专业学问,而且也学会了人与人之间的交往,特殊是怎样与顾客沟通。这对我来说是莫大的财宝,由于曾经我是一个多么不擅长与人沟通的孩子。 在局外人看来,收银是件很简单的事,收银员只负责收银,其他方面不用多考虑。刚开头我也是这么认为的,不过后来等我成为一名超市员工的时候我才发觉并不是想象中的那么简洁。我们不只是收银,每天早上我们来到店里首先要开会,然后才开头一天的工作。上岗时我们要做好上岗5部曲,工作时我们也不仅仅只是简洁的收银,在面对顾客时要真心的为顾客效劳,特殊是在顾客到收银台的那一刻我们自始至
8、终都要把最美的微笑的心情带给顾客,在与顾客沟通的过程中礼貌用语更不行少。如:“您好,欢送光临“请稍等,请拿好”“请慢走,欢送下次光临”。 在短短的一个多月收银过程中,虽然有时会有些失落,不过,也有过许多的高兴,特殊是每次听到顾客说这小女孩的态度真好,我心里就特快乐.还有,每次有不懂的问题时,老员工都会积极的告知我应当怎么做这都使我特殊感动。其实做什么工作都会遇到困难,难免有些失落,不过只要我们能积极的去问努力的去学习,我信任没有什么做不好的。 在工作的这段期间中,我觉得对顾客的效劳态度是极为重要的。作为效劳行业中的一员,让顾客满足而归是我们对自身的要求。这就需要我们时刻保持好良好的心情,做到热
9、忱急躁的对待每一位顾客,在工作中不要将自己的小心情带进来,特殊是当顾客对你发火时,我们肯定要面带微笑真诚的向顾客解释。结账过程中,当商品标价与电脑不符时,我们要准时通知课组人员并进展核实,然后要积极向顾客解释并请顾客急躁等待。还有,就是肯定要运用微笑效劳,微笑是最为迷人的表情,一个微笑不费分文却赐予甚多,懂得对生活微笑的人,将会拥有漂亮的人生。 在收银的过程中难免我们会遇到一些刁蛮的顾客,记得有一次周末,超市人特殊的多,当时我就遇到了这么一位刁蛮的顾客,由于她得态度极其的恶劣,还用脏话骂了我,当时我很生气也很感动,所以并我没有准时通知主管过来解决问题,而是很无所谓的说了一句“假如你对我有什么不
10、满可以到效劳台去投诉我”。就由于这么句话那天我就被顾客投诉了。不过后来在主管的细心指导下我吸取了教训,这不仅让我明白了假如以后遇到这种事就不应当正面和她们发生冲突,而应当找主管准时解决。更懂得了“顾客永久是对的”道理。由于我们每天都会遇到不同的客人,不同的客人有不同的脾气,针对不同的顾客我们应供应不同的效劳,由于这一行业不变的宗旨是:“顾客至上”。面对顾客,脸上始终要面带微笑,供应礼貌的效劳,要让顾客体会到亲切感,即使在效劳工作中遇到一些不开心的事情,假如我们仍旧以笑脸相迎,那么再无理的客人也没有理由发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”,这样一来顾客快乐自己也舒心。 虽然这只是简简洁单的一个收银员
11、,在别人看来是那么微缺乏道,但在我眼里,它无处不显示着独有的魅力。由于从中教会人许多道理,提高我们自身的素养。不断地学习,不断地提高自己的道德修养,不断提高自己的效劳技巧。只有不断学习才能磨砺一个人的品德,提高道德修养,提高效劳技巧。无论是多么渺小的工作岗位,都会有它自己的领域,散发出属于它的光线。在茫茫社会中,查找属于自身的价值,制造美妙的将来。 超市收银个人缺乏总结3 我从事超市收银工作的时间不是太长,自身的素养和业务水平离工作的实际要求还有必需的差距,但我能够克制困难,努力学习,端正工作态度,专心的向其他同志请教和学习,能踏实、仔细地做好本职工作,为超市的进展作出了自己应有的奉献。现针对
12、自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会,也算是对自己工作的一个总结吧。 (1)作为与现金直接打交道的收银员,我认为务必遵守超市的作业纪律。 收银员在营业时身上不行带有现金,以免引起不必要的误会和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进展收银作业时,不行擅离收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客的不满与埋怨。收银员不行为自己的亲朋好友结算收款,以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的便利,以低于原价的收款登录至收银机,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的“偷盗现象。在收银台上,收银员不行放置任何私人物品。由于收银台上随时都可能有顾客退货的商品,或临时打算不购置的
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