车间管理规章制度准则范本.doc

《车间管理规章制度准则范本.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《车间管理规章制度准则范本.doc（13页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 车间管理规章制度准则范本5篇 1、（烘焙）师傅对车间内设备、设施、器具、原材料做初步的规划后，根据工作需要做合理的定位、定人、定责治理。 2、当值师傅严格根据设备、设施、器具等治理制度规定的日清洁及周清洁执行。 3、每月对车间进展一次5S治理，详细内容参照办公室5S治理文本。 4、全部的器具、材料必需离地篱墙放置，避开不必要的穿插污染。 5、操作工具在每天使用之前必需进展清洁消毒前方可使用，下班前清洁洁净前方可下班。 6、每周一次原辅料要货，正常要货量+库存为一周半的用量(节假日除外)，要货单与货、发货单相对应，如有不符准时上报相关部门及找到相应的责任人做最终的追踪。 7、对来货的原辅料进展

2、检查，是否在保质期内，有无漏气、发霉、变质等状况，且做好相应的储存处理。 8、每周周日对车间全部的原辅料进展检查，是否在保质期内，有无漏气、发霉、变质等状况，且做好相应的上报处理。 9、对当天为用完的开启原辅料、调制馅料密封后依据材料特性用正确的保存（方法）储存，避开储存不当造成铺张。 10、如车间内安装有紫外线灭菌灯，班前开启30分钟，班后开启30分钟，在操作前提前15分钟关闭待气味散净前方可进入车间。 11、正确穿戴工作服、鞋帽，按公司标准执行。 12、操作员工制止留长指甲，长胡须，头发包裹在帽内;不能穿短裤，露脚趾脚跟的鞋上班;讲究卫生每次进出车间都要对手进展消毒且在手腕以上。 13、制

3、止车间内进入与生产或工作不相关的人员，一经发觉立刻制止。 14、根据公司要求的.配方进展调制、根据公司产品要求进展制作、根据公司规定流程及手法进展操作，未经相关领导批准制止擅自改动。 15、制止穿着工作服外出车间外，进入车间首先对手部至手腕以上进展清洗消毒。 16、保证全套工作服干净、挺直，无油渍污渍，无破损。 17、食品操作人员要求无传染性疾病，上岗前佩戴好安康证。 18、车间内定为每月28日至30日为车间大扫除，由公司指定检查组定期进展检查，检查结果贴于办公室公布栏。 19、每天班后对车间日清洁进展彻底清扫以及地面和垃圾进展处理。 20、每天班后关闭规定的设施、设备如：排风机、切断电源、煤

4、气等。 21、烘焙师在每天下班前检查其次天的原辅料是否充分，提前做好补救（措施），避开影响生产品质及生产效率。 22、当班师傅在下班之前先行检查自己的工作是否完成，确定完成后通知车间负责人方可填写下班时间下班。 23、上班提前5分钟到店更换好工作服，填写签到表，开启必要电源，到办公室领取统计好的要货单。 24、在生产过程中合理的编排出高效率高品质的工作是生产的关键，做好相应的生产记录，及生产流程记录。 25、制止在车间玩耍、打闹、抽烟、喝酒等行为。 26、作为食品德业的操作人员，首先从我们的道德意识、行业意识、卫生意识、对顾客身体安康负责的意识做起，才会有社会的进步，自身素养的提高。 28、作

5、为公司员工最根本的就是听从安排，如感觉不合理先执行后向上上级反映;搞好与同事间的人际关系才会更有效的工作。 29、完成领导交办的（其它）工作事项，如未完成肯定要准时反应回复信息。 30、如有设施、设备需要修理请在第一时间（报告）相关部门，恳求快速处理。 31、在操作时养成顺手清洁、顺手归位的好习惯，保证车间内全部的卫生。 32、消退车间内潜在的安全隐患是每位员工应尽的职责。 33、车间烘烤报废品或其它不合格品都有月记录且有相应的整改措施(针对不正常报废)。 34、车间制止投放老鼠药，对食品有害的化学品单独存放，上锁治理。 35、每位员工都要为共同的目标而努力：提高产品、提高工作效率! 36、严

6、格根据公司规定的上班时间上班，如有工作需要的变动上班经上级同意前方可调整。 37、在工作中的每个环节都要养成节省的好习惯，降低店内的营运本钱。 39、违反以上制度者赐予警告、通告或直接惩罚，严格执行。 40、车间负责人每天都要对车间人员进展考核，认真仔细的填写员工当日制作过程中的违规行为赐予扣分工程。 车间治理规章制度准则2 1、车间修理照明工作灯应采纳低压(伏以下)安全灯，工作灯不得浸水或在有水的地方使用，并常常检查导线和插座是否良好。 2、严格根据修理设备操作规定来操作和使用设备，避开造成人员损害和设备损坏。 3、每一天下班前，必需按要求关掉和切断工作区域内相关用电修理设备和电器设备，关掉

7、和锁好门和窗户，避开用电设备在下雨天淋雨或受潮造成损坏。 4、非专业高压电修理人员，严禁擅自（修理）更换配电箱供电插座上的用电设备器材。 5、为保障员工身体安康安全，车间运营正常，全体车间员工必需按要求遵守本制度。 6、定期进展安全检查，坚持消防器材良好状态，全部人员会正确使用灭火器材设备。 7、全体车间员工必需按要求参与公司组织的（安全生产）（训练），严格遵守履行制度资料。 8、员工上班必需按规定穿着工作服工作鞋，相关特别工种还需穿戴爱护和防护用品。 9、修理作业完毕后，要准时清理工作区域积水油污杂物和垃圾，并将相关修理设备放回指定位置，坚持区域场地整齐清洁，防止造成人员的滑倒和损害。 10

8、、严禁无证未经考核和允许驾驶车辆，严禁非因工作的需要擅自移动和驾驶车辆。 11、定期对修理车间工作区域和现场进展安全防火防盗检查，尤其是节假日，更要重点检查，排解存在的安全隐患。 12、依据国家法律法规和公司安全治理规定，结合车间实际制定本安全生产治理制度。 13、油漆油漆辅料油品类物品，不得随便乱放，要进展专人治理和定期检查制度。 14、严禁手上有水或潮湿时，扳动电力掌握开关插拔供电电源插座用电设备和电源线路，电源供应和掌握的电控箱电源插座要定期进展检查。 15、在生产修理车间油品房和油漆材料房等地方，应当配备充分灭火器和消防器材。 16、上下班工作时间内，不得在生产修理车间追赶戏嬉玩耍打闹

9、和大声喧哗等。 17、上下班工作时间内，严禁在生产修理车间工作现场区域内吸烟，使用明火等行为。 18、严禁在生产修理车间和厂区内试刹车，在车间和厂内行驶速度不得超过Km/h。 车间治理规章制度准则3 一、劳动纪律 1、员工上班应着装干净，不准穿奇装异服，不得穿拖鞋，一次罚款5元。 2、员工上班应做到不迟到、不早退，严格根据上班时间刷卡考勤进入工作岗位，不到岗者作迟处处理，下班时间未到离岗者按早退处理，迟到一次罚款5元，早退一次20元。没到下班时间不允许离开自己的岗位，更不允许站在门口喧哗，谈天，擅离岗着10元/次。 3、员工每天上班开早会，不得迟到，一次罚款5元。 4、员工在开早会时须站立端正

10、，仔细听领导讲话，不得做一些与早会无关的事项。 5、上班时间不得串岗闲聊，不允许大声（唱歌）喧哗，打闹嬉笑，吵嘴打架，私自离岗，更不得擅自出厂或回宿舍，有事离岗必需向领导请示，得到批准前方可离开，如擅自离岗被发觉一次罚款20元。(注：脱岗：指打卡后脱离工作岗位或办私事;窜岗：指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事)，车间内制止吸烟，吸烟要到公司指定的地方或大门外，不执行者罚款100元。 6、上班时不得在工作时间内看报纸、杂志，玩手机，吃零食，睡岗的如发觉一次罚款50元。 7、有事须提前写（请假条），不行代请假或事后请假，经相关领导批准，原则上每个班组请假不得多于2人。每月在四天休假后还想需请事

11、假的，车间需依据生产状况安排签署意见经相关领导批准方可休假，不假而归按旷工处理，每天罚款50100元。 8、上班和吃饭，留意节省用水用电，停工随时关水关电。不执行者一次罚款10元。 9、下班前必需整理好自己岗位的产品物料和工作台面，凳子放入工作台下面，如发觉一次罚款5元。 10、员工在工序操作过程中，不得随便损坏物料，工具设备等，违者按原价赔偿。 11、听从指挥，听从安排，下级听从上级，个人听从组织，对车间、班组的安排如认为不合理，可以越级反映，但不得顶着不办或消极怠工，不得赌博或打架斗殴，违者罚款50100元，情节严峻者建议厂部赐予行政惩罚直至开除。 12、不得私自携带公司内任何物品出厂(除

12、特别状况经领导批准外)，若有此行为且经查实者，将予以辞退并扣发一个月工资。 13、对恶意破坏公司财产或盗窃行为(不管公物或他人财产)者，不管价值多少一律交公司总经办处理。视情节轻重，无薪开除并依照盗窃之物价款两倍赔偿或送公安机关处理。 二、现场治理制度 1、员工有责任维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要留意节省用料，不得随便乱扔物料、工具，掉在地上的物件必需捡起。发觉一次罚款5元。 2、乐观参加“5S”治理活动，保持车间内的整齐、干净。工作台必需定位摆放，不得放置与生产无关的物料，废品应放置在不合格品箱内，合格品与不合格品不得混放。发觉一次罚款5元。 3、全部在加工的在制品、合

13、格品、不合格品等均须用标识牌标识。 4、填写设备点检表应仔细，真实记录，并对设备进展清扫与保养，不执行者罚款10元。 5、每道工序必需承受车间品管检查、监视，不得蒙混过关，虚报数量，并协作品检工作，不得顶撞、辱骂。 发觉一次罚款20元。 6、填写记录应真实、清楚、字体工整，不允许虚报，发觉一次罚款10元。 7、爱惜公司财产，严禁在机床设备上人为刻划，留下痕迹，一经查实将赐予50元的惩罚。 8、每天上下班清扫卫生，物品摆放要整齐划一，地面无杂物，工作台面制止放个人物品，发觉一次罚款5元。 9、卫生工具用完后须清洗洁净放在指定的区域，工具不得乱丢，倒置、甚至损坏。发觉一次罚款5元。 10、下班时(

14、或做完本工序后)应清理自己的工作台面，清扫场地和设备卫生并将全部的门窗、电源、气泵关闭。否则，若发生失窃等意外事故，将追究本人和车间负责人的责任。 三、生产工艺治理制度 1、员工在生产过程中应严格根据设备操作规程、质量标准、工艺规程进展操作，不得擅自更改产品生产工艺或装配方法。如有违规者，视情节轻重予以惩罚。否则，造成工伤事故或产品质量问题，由操作人员自行担当。 2、严格根据图纸作业，每班生产的第一件产品必需进展自检，自检合格前方可批量生产，生产过程中必需对产品100%自检，以避开不合格品流入下工序。如发觉批量报废，发觉一次罚款50元，并依据损失状况进展赔偿。 3、设备只能本工序的员工进展操作

15、，其他员工不得擅自使用，如因此而发生的产品质量问题，将双倍考核，造成的设备部件损坏，将由责任人照价赔偿。 4、设备加工产品时，必需严格根据操作规程进展作业，如因人为操作不当导致部件损坏的，应当照价赔偿。 5、生产过程中，假如遇到原辅材料、包装材料等不符合规定，需准时报告车间领导处理，如连续生产造成的损失，后果由车间各级负责人负责。 6、员工工作时无法根据工艺文件执行时，需要准时提出由相关部门进展解决，不能强行工作。否则造成的问题严峻时，由于员工知情不报将进展考核。 车间治理规章制度准则4 为了制造洁净、干净、舒适的工作环境，特制定本制度。 第一条、车间主任负责对车间所辖区域划分成若干片区安排给

16、各班组承包负责，班长负责指挥、协调、监视、带着本班员工随时对自己负责区域进展日常清洁、整治;车间组织对各责任片区进展检查、评比和考核。 其次条、整理清洁标准可按本规定和其他专项规定要求执行。 第三条、车间工作人员应保持良好的卫生习惯，工作服工作鞋必需保持干净洁净，要防止穿插污染，发觉或疑心有传染性疾病时，应准时就医。 第四条、要保持操作区地面和墙壁无垃圾、无污迹，门窗无积灰、无污迹，工作凳放置在制定位置并摆放整齐，电缆沟要保持清洁。 第五条、掌握台无积灰，台面洁净，台面上只能放置与工作有关的记录本、当班分析单和传达文件等物品，不能堆放其他物品。 第六条、通讯设备、饭盒、水杯等个人工作生活用品要

17、整理整齐，放在规定的位置上。 第七条、各班工具箱要保持整齐洁净，公用工具要定位摆放，报废工具要准时处理，无关物品不允许放在工具箱内。 第八条、污水沟要保持清洁、通畅。 第九条、车间油桶要在专属的区域内摆放整齐，好油桶、废油桶、空桶要区分放置。 第十条、操作时产生的垃圾和洒落的物料当班人员交班时要清理洁净，制止推至下一班。 第十一条、各槽罐、机泵、管线等设备外表洁净无油污，操作中造成设备污染的要准时清理洁净。 第十二条、各种操作工具、运送工具、帮助材料等均按指定地点整齐摆放，并保持其清洁。 第十三条、未使用的工具、材料要堆放整齐，并且要与回收材料区分开。报废的材料要送到指定地点整齐存放。 车间治

18、理规章制度准则5 为维护车间生产正常秩序，确保人力、物力的合理运用，提高生产效率，制定本制度： 1、生产车间的员工必需按时上班、下班，不得迟到、早退、旷工。 2、员工进入车间必需穿着公司统一的工作服，佩带效劳胸卡和公司标志，并保持仪容干净。 3、上班时间员工必需坚守岗位，不得串岗、闲逛，不得无故返回宿舍。待工待料期间在员工休息室休息待令。 4、车间内严禁吸烟，严禁携带易燃、易爆物品。 5、自觉维护车间干净卫生文明，严禁破坏车间文明卫生现象发生。 6、员工必需维护车间各项设备和工具，按章操作，严禁违反规程乱用;下班前必需按规定进展班后维护，做到“工具归箱，设备复位，场地清洁”;上班前必需对设备进

19、展常规检查。 7、配备齐全的车间安全防火设备，并定期维护调整，确保设备技术状况良好;人人皆知防火设备的放置位置，并娴熟把握使用技术。 8、制止无故到非本组工位或非本组修理的车辆中去。 9、制止无故启动汽车，包括启动汽车电器。 10、上班时间，必需肯定听从统一调度。 11、生产工作必需凭任务（托付书）进展。制止任务托付书或随便扩大、缩小工单内容施工。 12、进入车间送修车辆统一由修理参谋移位;任何员工未经准许，不得擅自开动车辆;非技术检验员和车间调度不得外出路试检验，没有驾驶证的人员不得移动车辆。 13、上班时间尽量少打私人电话，属个人家庭紧急状况，说明状况后回复电话;属工作问题，经有关经理批准后可以回复电话。 14、员工出入车间不得携带与生产无关的物品，发觉可疑或特殊状况时，门卫或有关治理人员有权监视检查出入员工。 15、车间设备、工具未经公司批准，一律不得带出车间。 16、员工在上班时，需外出办理个人紧急事情，须向车间治理人员请假。 17、经公司批准的人员由车间主管或有关治理人员伴随参观。员工不应主动找参观者攀谈。关于技术问题可以在车间经理同意下为客户解答。