超市采购述职报告四篇.docx
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1、 超市采购述职报告四篇一、先简洁的回忆生鲜从筹备、启动、和顺当进展 生鲜自采从选购、加工、配送在没有任何阅历和任何能复制的模式的状况下一切都是从零开头。记得在自采未正式启动前2个月的筹备阶段,为了学习生鲜选购流程和选购技巧当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来到蔬菜批发市场做调研主要了解蔬菜批发市场的选购流程、市场变化规律和商品交易流程等夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析回头再在一起做总结沟通,这样的市场调研工作始终持续了近一个月的时间,后来将本地市场商品德情、选购技巧及交易流程把握了以后公司领导又安排我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化
2、商品为后来自采正式启动打下根底。XX.12.20生鲜自采正式启动,由于前期预备工作做的比拟充分通过我们的共同努力和领导的帮忙下渐渐建立了从选购、入库、出库、配送等各环节操作流程,使的后来的工作越来越顺畅。 生鲜是整个超市的灵魂,是带动整个超市客流的核心,自采启动初期已是接近春节了,记忆最深刻的就是XX年的春节了春节前2个星期在公司领导的大力帮忙下从外地市场选购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货源,从大年三十始终到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这样的状况给农贸市场和竞争对手带来了很大的冲击,那段时间由于我们的货源预备的比拟充分从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比拟
3、少竞争对手的地堆和陈设架有一半之多都是空着的没货卖,再看看我们超市品种齐全、货量饱满、客流耸动极大的拉动了超市的人气,提高了卖场的销售,同时也得到了顾客们的全都好评,XX年销售和毛利与同期相比都得到了大幅度增长。这些成就都是同事们不怕吃苦、团结创新共同努力以及公司领导的大力帮忙得来的。通过一年来的运作在领导的指导下生鲜选购、加工、配送等人员的专业学问业务流程等各方面都有了很大的提升。 二、流程的健全完善和专业学问的学习 XX年下半年主要对生鲜各岗位职责的完善、业务流程、选购谈判力量、生鲜现场治理、损耗掌握、选购技巧、商品毛利核定、生鲜配送、熟食加工、新品开发、促销商品组织、生鲜早市的实施、供给
4、商和联营商整体实力的评估分析、以及市场的洞察力量.等等,都进展了系统的培训和学习。通过以上的学习之后生鲜选购人员的整体工作力量得到了较大的进步。同时通过对两大卖场的改造升级后卖场布局和动线比以前更合理流畅了,调整后卖场形象、人气、销售和毛利也得到了较大的提升。更加提高了超市的竞争力和品牌影响力。 三、工作中的缺乏和今后进展方向 通过一年的运作生鲜选购人员虽然取得了较大的进步但还有很多地方需要连续完善和加强: 1、在原有的工作流程和岗位职责的根底上加强学习,完善自身工作的缺乏之处。 2、优化商品品项提高商品品质要求,现在顾客关注的不只是商品的价格,更加关注的商品质量,只有优质、丰富的商品、合理的
5、价格,才更具长期的优势竞争力。 3、加强损耗掌握降低选购运营本钱严格掌握选购、加工、配送、门店陈设和日常维护等每个环节的流程来操作将损耗降到最低,由于每降低1元钱的损耗就等于多为公司增加了100元的销售。 4、供给商、联营商的优化,XX年要对局部联营商进展优化,引进实力较强的联营商和供给商实行联营加自采模式,通过联营加自采模式来提升门店的商品价格形象。 5、加大商品的自采力度以及促销宣传力度,通过自采力度的加强真正做到优化、量化、差异化经营。加强商品促销品牌年企业文化的宣传力度提升金色华联品牌影响力和综合竞争力。 超市选购述职报告 篇2 敬重的各位领导: 大家好,我叫弓巧兰,是大川店调味组的实
6、习主管,于4月28日参加我们家园超市。在过去的三个多月,我经受了很多,学习了很多,以极大的热忱投入到大川店建立中,最终,我欣喜的看到自己的汗水浇灌出了艳丽的花朵:调味组销量蒸蒸日上,团队人员勤恳团结。以下是我这段时间的工作心得与体会,请多多指教。 在公司召聘大川店主管时,我积极报名参加,不仅由于这对于我是一次极好的自身提升时机,还由于我看到了我们家园超市宽阔的市场前景。沐浴在公司团队的专业培训下,我快速成长,顺当通过公司考核,成为了一名实习主管。 4月到5月的实习,每一天对于我来说都是一个新的阶梯,每一天我都能登上一个更高的平台。假如说金牛店与滨河店就是一片才智阅历的汪洋,那么我是一块海绵,每
7、天不知疲乏的吸取学问的养分,“商品怎样陈设?接货有哪些要素?主管的岗位职责及工作流程有哪些?.” 这些专业学问慢慢深入我的脑海,我还不断向前辈们虚心请教人员与商店治理阅历,自身有了突飞猛进的进步。 5月20日我迎来了自己的小团队,也迎来了一个新的挑战,由于团队协作的好不好,关系着销量的提高。在军训和开业前的预备期间我们共同度过了一段最艰难的日子,我在战胜自己的同时不断赐予我的组员鼓舞,帮他们坚持了下来,我们也经过一段时间的相处,建立了良好的关系。 开业在陈设商品时,望着空空的货架,我的脑子一片空白,尽管我已经在理论和实体店里学习了陈设的根本原则,但由于没有亲自操作过,还是有些底虚。最终在不断地
8、尝试下和组员的共同努力下,我们最终摆出了初步满足的雏形。直到现在,我还在不停修改摆放方式,坚信”没有最好,只有更好”,我盼望自己的陈设方式能最大限度吸引顾客的眼球,获得更高的销售额。 随着开业的一声炮响,我正式进入了主管的.角色。看着自己的货物被蜂拥而至的顾客买走,我即欣喜又担忧,欣喜着会有很好的营业额,担忧着是否会断货,我不断地与选购沟通联系,在选购的帮忙下,没有消失畅销品缺断货的状况。 以上是我的开业期间的回忆和感受,下面是我两个月来工作实践中的阅历和体会。 最大的收货就是学会了如何订货,起初不知道何时补货,补多少数量,库存多少适宜,现在已经不存在这些困惑了,我已经能把控好商品的最小库存及
9、最大库存,季节性商品和促销品要有合理的囤货,做到不断货,不缺货。 把握商品如何正确陈设也是至关重要的。依据商品最根本的陈设原则:显而易见,易拿易放,整齐饱满,先进先出,商品关联纵向陈设,我和组员在摆放商品时表达出了形象商品,销量商品,及效益商品优先化,并且颇具专心地陈设,以营造出一种温馨明快的气氛,使商品传达出一种无形的语言,激发了顾客的购置欲。 接下来说说人员治理方面,我遵循“以身作则,一视同仁”的原则,我的宗旨是“和谐而有序”。微笑着开头每一天,微笑着面对每一个人。下面是细则: 1. 知人善任,使员工能在自己的工作岗位上发挥最大的潜力。 2、先管自己,再管别人,不断的反省自己,高标准的要求
10、自己,才能树立起被别人敬重的自我形象,并以其制服手下的全部员工,使他们产生敬重,信任,听从的信念,从而推开工作的开展。 3.敬重人是管人的根底,不要对员工颐指气使,礼貌用语多多益善,勇于面对员工的建议,对待员工要一视同仁。 4.让制度去说话 诚心感谢各位领导对我工作的支持、监视、指导及对我个人的帮忙。我将仔细地总结阅历,发扬成绩,克制缺乏,以百倍的信念,饱满的工作热忱,勤奋工作,坚韧拼搏,为家园超市进展做出应有的奉献! 超市选购述职报告 篇3 大家好,我是xx转瞬间一年的时间就到年尾了。总结自己在这一年的工作状况,总的来说20xx年是我成长的一年,学习的一年。在这个年度总结中,我特殊要感谢我的
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