【企业管理课程】-生产计划与管理（二）.ppt

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1、第一章生產系統與計畫管理第一章生產系統與計畫管理前言前言前言前言產業的分類產業的分類產業的分類產業的分類生產系統生產系統生產系統生產系統生產計畫與管制定義生產計畫與管制定義生產計畫與管制定義生產計畫與管制定義PPCPPC架構架構架構架構PPCPPC的影響因子的影響因子的影響因子的影響因子PPCPPC的分類的分類的分類的分類PPCPPC的演變的演變的演變的演變4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-3前言前言 1/2將將企企業業內內有有關關生生產產或或製製造造系系統統內內部部的的資資源源，尤尤指指人人(man)、機機(machine)、物物料料(materia

2、l)等等，與與其其相相關關外外部部供供應應商商和和客客戶戶，作作有有效效的的規規劃劃、協協調調與與管管制制，並並追追尋尋低低成成本本、高高效效率率的的經經濟濟活活動動，一直是生產管理的重要工作。一直是生產管理的重要工作。但但隨隨著著產產業業的的不不同同或或大大環環境境的的經經濟濟、科科技技之之變變革革，均均會會造造成成一一個個企企業業的的生生產產或或供供給給資資源源之之計計畫與其管理活動有所差異。畫與其管理活動有所差異。因因此此，發發展展一一個個有有效效的的生生產產計計畫畫與與管管理理系系統統對對經營企業是有必要的。經營企業是有必要的。4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產

3、系統與計與管制1-4前言前言 2/2本本 書書 將將 特特 別別 深深 入入 探探 討討 生生 產產 計計 畫畫 與與 管管 制制(Production Planning and Control,PPC)系系統統所所涵蓋的各項子題理論與其相關的管理課題。涵蓋的各項子題理論與其相關的管理課題。首首先先回回顧顧生生產產產產業業的的分分類類、生生產產系系統統、定定義義生生產產計計畫畫與與管管制制，並並介介紹紹生生產產計計畫畫與與管管制制的的體體系系架架構構，以以及及探探討討影影響響PPC的的因因素素、PPC的的分分類類，最最後後則則為為PPC的的演演變變。目目的的是是作作為為往往後後各各章章節節的總

4、論基礎。的總論基礎。4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-5連續連續流程式製造業流程式製造業(Process Industries)離散離散(非連續非連續)式製造業式製造業(Discrete-Item Manufacturing Industries)基礎產業基礎產業(Basic Industries)生產工業生產工業(Production Industries)專案工程業專案工程業(Project Industries)服務業服務業(Service Industries)產業的分類產業的分類4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與

5、計與管制1-6產業鏈產業鏈 1/2生生產產工工業業尚尚可可以以從從自自然然資資源源到到成成品品的的過過程程來來加加以分類。以分類。形形成成一一個個連連結結式式的的產產業業鏈鏈狀狀結結構構，是是一一個個從從天天然然資資源源提提煉煉成成原原物物料料再再轉轉換換成成大大眾眾消消費費產產品品的的服服務務流流程程，流流程程中中包包含含了了下下頁頁幾幾種種工工業業與與服務型態：服務型態：4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-7產業鏈產業鏈 2/2原物料原物料提煉業提煉業(Raw Material Extractors and Refiners)轉化業轉化業(Conve

6、rter)製造與製造與組裝業組裝業(Fabricator and Assembler)流通與流通與通路業通路業(Distribution)自然界自然界資源資源原物料原物料工業產品工業產品消費性產品消費性產品4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-8生產系統生產系統(Production System)Groover(2001)指指出出生生產產系系統統是是人人員員(people)、設設備備(equipment)和和程程序序(procedures)的的集集合合，以以完完成成公司的製造作業。公司的製造作業。製造支援系統製造支援系統(Manufacturing Su

7、pport Systems)設施設施(Facilities)：工廠、機台、人員、搬運工廠、機台、人員、搬運設備、設備、生產系統生產系統(Production System)4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-9生產系統的觀念模型生產系統的觀念模型4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-10生產系統中的自動化與電腦化生產系統中的自動化與電腦化生產系統生產系統Production System設施設施(Facilities)：工廠、機台、人員、工廠、機台、人員、搬運設備、搬運設備、自動化應用自動化應用(Automation

8、 applications)製造支援系統製造支援系統(ManufacturingSupport Systems)電腦化應用電腦化應用(Computerization applications)電腦整合製造電腦整合製造Computer integrated manufacturing4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-11生產系統中的自動化控制技術與生產系統中的自動化控制技術與物料搬運技術物料搬運技術企業層級企業層級(Enterprise Level)工廠層級工廠層級(Factory level)生產系統生產系統Production System製造支援系

9、統製造支援系統(Manufacturing Support Systems)製造系統製造系統(Manufacturing Systems)自動化和控制技術自動化和控制技術(Automation and Control Technologies)物料搬運技術物料搬運技術(Material Handling Technologies)製造支援系統製造支援系統Manufacturing Support Systems設施設施Facilities品質控制系統品質控制系統(Quality Control Systems)4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-12生產

10、系統的目標生產系統的目標任任何何的的系系統統均均有有其其追追尋尋的的目目標標，一一般般生生產產系系統統所所追求的目標，簡單來說：追求的目標，簡單來說：QCDS。品質品質(Quality)成本成本(Cost)交期交期(Delivery)安全安全(Safety)或服務或服務(Service)4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-13生產計畫與管制定義生產計畫與管制定義 1/3有有關關生生產產計計畫畫與與管管制制(Production Planning and Control,PPC)系系統統的的定定義義，在在許許多多書書中中均均有有不不同同的解釋，這裡引用的解

11、釋，這裡引用Vollmann等人的定義：等人的定義：PPC系系統統主主要要為為提提供供有有關關製製造造支支援援系系統統的的資資訊訊，以以有有效效率率的的管管理理物物料料流流，有有效效益益的的利利用用人人員員和和機機台台資資源源，並並與與供供應應商商合合作作，來來協協調調生生產產系系統統內內部部的活動，滿足客戶端的市場需求。的活動，滿足客戶端的市場需求。4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-14生產計畫與管制定義生產計畫與管制定義 2/3一個良好的生產計畫與管制系統需能回答下列問題：一個良好的生產計畫與管制系統需能回答下列問題：這會與需求管理或銷售預測有關。

12、這會與需求管理或銷售預測有關。我們將要銷售什麼產品？我們將要銷售什麼產品？(What are we going to sell?)包包含含製製造造什什麼麼東東西西？生生產產多多少少數數量量？何何時時要要去去生生產？這與總體計畫、主生產排程會有關係。產？這與總體計畫、主生產排程會有關係。我們需要生產什麼？我們需要生產什麼？(What do we need to make?)4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-15生產計畫與管制定義生產計畫與管制定義 3/3指需要什麼物料、設備或人力等。與產品的物料清單指需要什麼物料、設備或人力等。與產品的物料清單(Bill

13、 of Material)和加工途程和加工途程(Routing)有關。有關。需要那些資源來支援生產？需要那些資源來支援生產？(What resources are required to make it?)與物料的存貨狀態、現有設備人力的產能資訊有關。與物料的存貨狀態、現有設備人力的產能資訊有關。那些資源我們已經擁有？那些資源我們已經擁有？(Which of these resources do we already have?)這牽涉到工廠的物料與產能之細部生產排程。這牽涉到工廠的物料與產能之細部生產排程。我們必須獲得更多什麼？我們必須獲得更多什麼？(What more do we have

14、 to get and when?)4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-16優序與資源平衡圖優序與資源平衡圖4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-17PPC架構架構 4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-18PPC的影響因子的影響因子 PPC在在不不同同的的作作業業環環境境中中所所作作的的決決策策不不一一定定能能一一體適用，影響體適用，影響PPC的三項因子：的三項因子：技術選擇技術選擇(choice of technology)產品定位策略產品定位策略(product posit

15、ioning strategy)製程定位策略製程定位策略(process positioning strategy)4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-19產品定位策略產品定位策略4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-20製程定位策略製程定位策略製製程程定定位位策策略略指指的的是是針針對對產產品品的的生生產產流流程程的的製製程程設計，一般可分為三種：設計，一般可分為三種：(a)連續性流程連續性流程(continuous flow)(b)批量流程批量流程(batch flow)(c)專線且重複式流程專線且重複式流程(d

16、edicated repetitive flow)(d)混線且重複式流程混線且重複式流程(mixed-model repetitive flow)流線式製造流線式製造(Flow shop manufacturing)定點式製造定點式製造(Fixed site manufacturing)零工式製造零工式製造(Job shop manufacturing)4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-21技術選擇技術選擇指指如如何何尋尋求求有有關關產產品品與與製製程程的的特特性性，以以使使得得企企業業可以有競爭的利基。可以有競爭的利基。需需要要獲獲得得改改變變生生產

17、產製製程程、產產品品技技術術、資資訊訊管管理理系系統和產品通路等之資訊。統和產品通路等之資訊。資訊科技從過去的產品研發設計製造相關的，資訊科技從過去的產品研發設計製造相關的，直直到到今今日日在在生生產產及及配配銷銷流流程程之之網網際際網網路路與與電電子子商商務應用上已扮演著愈來愈重要的決策支援角色。務應用上已扮演著愈來愈重要的決策支援角色。電腦輔助設計電腦輔助設計(Computer Aided Design,CAD)電腦輔助製造電腦輔助製造(Computer Aided Manufacturing,CAM)產品資料管理系統產品資料管理系統(Product Data Management,PDM)製造執行系統製造執行系統(Manufacturing Execution System,MES)4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-22PPC的分類的分類 4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-23PPC的演變的演變4/16/2023生產計劃與管理 chapter 1 生產系統與計與管制1-24Q&A