旅游与节庆文化.ppt

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1、第七章第七章 旅游与节庆文化旅游与节庆文化第一节第一节 中国传统节庆与旅游中国传统节庆与旅游第二节第二节 中国传统节庆的类型及特征中国传统节庆的类型及特征第三节第三节 中国传统节庆的文化内涵中国传统节庆的文化内涵第一节第一节 中国传统节庆与旅游中国传统节庆与旅游一一 中国传统节庆的产生和发展中国传统节庆的产生和发展是人类社会一个非常独特的社会现象。是人类社会一个非常独特的社会现象。它是人类文明发展史长期积淀形成的一它是人类文明发展史长期积淀形成的一块活化石块活化石,又是一定社会从基础到意识又是一定社会从基础到意识诸种形态反映投射的多棱镜。诸种形态反映投射的多棱镜。（一）起源（一）起源先秦：原始

2、崇拜和农业祭祀先秦：原始崇拜和农业祭祀 （中国传统节日作为一种真正的文化实体开（中国传统节日作为一种真正的文化实体开 始产生，许多文始产生，许多文化化 习俗习俗 的内容被官方或准官方以礼的形式规定下来，为后来的的内容被官方或准官方以礼的形式规定下来，为后来的 节日奠定了牢固的基础）节日奠定了牢固的基础）（二）初步定型（二）初步定型西汉时期：奠定了传统节日的基本形态西汉时期：奠定了传统节日的基本形态（三）第一次整合（三）第一次整合魏晋南北朝：魏晋南北朝：1 以佛教文化为内容的节日从此渗透到民间，并与我以佛教文化为内容的节日从此渗透到民间，并与我 国传统节日文化相符合国传统节日文化相符合 2 北方

3、游牧民族文化内容渗入传统节日中，增加节日北方游牧民族文化内容渗入传统节日中，增加节日 活动的内容与内涵活动的内容与内涵 3 士大夫的消闲文化下移民间，成为节日活动不可缺少的内容士大夫的消闲文化下移民间，成为节日活动不可缺少的内容（四）第二次整合（四）第二次整合唐宋：唐宋：1 1 与唐不同官方文化市民文化与唐不同官方文化市民文化,两股文化构成有宋一代文两股文化构成有宋一代文 化发展的主流化发展的主流,这对节日文化的整合无不产生重大影响。这对节日文化的整合无不产生重大影响。2 2 唐宋时期对传统节日的整合主要体现为注入娱乐和礼仪唐宋时期对传统节日的整合主要体现为注入娱乐和礼仪 的文化元素，而娱乐的

4、元素在节日中占主要地位的文化元素，而娱乐的元素在节日中占主要地位（五）与时俱进、推陈出新（五）与时俱进、推陈出新现代：现代：1 1 春节、清明、端午、中秋等节日习俗，仍在民间广泛沿春节、清明、端午、中秋等节日习俗，仍在民间广泛沿 袭，并赋予它新的形势袭，并赋予它新的形势 2 2 西方节日悄然传入中国，情人节、愚人节、母亲节、圣西方节日悄然传入中国，情人节、愚人节、母亲节、圣 诞节等一些西方节日为中国人表达情感提供了新的方诞节等一些西方节日为中国人表达情感提供了新的方 式，在大中城市的年轻人中尤为流行式，在大中城市的年轻人中尤为流行二二 中国传统节庆对旅游活动的影响中国传统节庆对旅游活动的影响（

5、一（一）节庆活动提升了城市旅游形象）节庆活动提升了城市旅游形象（二）（二）节庆活动丰富了城市旅游内容节庆活动丰富了城市旅游内容（三）（三）节庆活动促进了旅游设施建设节庆活动促进了旅游设施建设（四）（四）节庆活动影响了旅游业发展模式节庆活动影响了旅游业发展模式（五）（五）节庆活动带动了旅游相关产业的发展节庆活动带动了旅游相关产业的发展第二节第二节 中国传统节庆的类型与特征中国传统节庆的类型与特征一一 中国传统节庆的类型中国传统节庆的类型按节庆的性质（目的）分为按节庆的性质（目的）分为（一）农事生产类节庆（一）农事生产类节庆立春节的立春节的“鞭打春牛鞭打春牛”和张贴和张贴“春牛图春牛图”冬至节冬至

6、节“九九消寒图九九消寒图”、春龙节、春龙节“二月二，龙抬头二月二，龙抬头”、添仓节的添仓节的“打囤添仓打囤添仓”、春龙节的、春龙节的“引龙兴雨引龙兴雨”分龙节的分龙节的“分龙彩雨分龙彩雨”以及七夕节的以及七夕节的“赛巧会赛巧会”（二）宗教祭祀类节庆（二）宗教祭祀类节庆在我国各民族民俗节日中，以宗教祭祀为主要内容的节日在我国各民族民俗节日中，以宗教祭祀为主要内容的节日最多。最多。汉族：年节、清明节、中元节、中和节汉族：年节、清明节、中元节、中和节 中秋节、浴佛节、冬至节中秋节、浴佛节、冬至节 西北少数民族：西北少数民族：“开斋节开斋节”、“宰牲节宰牲节”藏藏 族：族：“传大召传大召”、“传小召传

7、小召”、“燃灯燃灯”赫哲族：赫哲族：“跳鹿神跳鹿神”达斡尔族：达斡尔族：“依尔登依尔登”（萨满的祭礼）（萨满的祭礼）鄂伦春族：鄂伦春族：“祭月亮祭月亮”、“祭北斗星祭北斗星”、“送送 火神火神”（三）驱邪祛病类节庆（三）驱邪祛病类节庆节挂桃符、请门神、元宵节节挂桃符、请门神、元宵节“度厄度厄”，春龙节，春龙节“照照百虫百虫”、清明戴柳、端午节插艾、戴五彩线、喝雄、清明戴柳、端午节插艾、戴五彩线、喝雄黄酒，重阳节插茱萸、饮菊花酒、各节洒扫庭除黄酒，重阳节插茱萸、饮菊花酒、各节洒扫庭除（四）纪念类节庆（四）纪念类节庆寒食节的禁火与寒食寒食节的禁火与寒食端午节龙舟竞渡、食粽子端午节龙舟竞渡、食粽子中

8、秋节食月饼中秋节食月饼腊八节食腊八粥，腊八节食腊八粥，藏族雪顿节的藏戏演出藏族雪顿节的藏戏演出锡锡伯伯族族杜杜因因拜拜专专扎扎坤坤节节的的“念念说说”、“贝伦舞贝伦舞”及射箭及射箭”壮族歌墟节的壮族歌墟节的“欢龙洞欢龙洞”、“欢窝敢欢窝敢（五）喜庆类节庆（五）喜庆类节庆 汉族的年节汉族的年节 我国的其他民族如我国的其他民族如 蒙古族、满族、藏蒙古族、满族、藏 族、塔吉克族、苗族、塔吉克族、苗 族以及达斡尔族、族以及达斡尔族、纳西族、高山族、纳西族、高山族、侗族等以喜庆丰收、侗族等以喜庆丰收、迎接新岁为主题的迎接新岁为主题的 年节年节（六）社交娱乐类节庆（六）社交娱乐类节庆 大理白族：大理白族：

9、“绕山林绕山林”苗族的：苗族的：“踩花山踩花山”仫佬族：仫佬族：“走坡走坡”彝族：彝族：“插花会插花会”甘肃回、汉、东甘肃回、汉、东 乡等族聚居地区：乡等族聚居地区：“花儿会花儿会”蒙古族：蒙古族：“那达慕那达慕”汉族：清明踏青、重阳登高以及猜灯汉族：清明踏青、重阳登高以及猜灯 谜、谜、“走月亮走月亮”、放风筝、放风筝二二 中国传统节庆的特征中国传统节庆的特征（一）周期性（一）周期性首要特征首要特征周期性：指传统节庆文化具有定时定期的特性。周期性：指传统节庆文化具有定时定期的特性。1 1 从起源的角度看，传统节庆周期性异常明显从起源的角度看，传统节庆周期性异常明显2 2 传统节庆是以年为单位而

10、轮回的，由此形成了年复传统节庆是以年为单位而轮回的，由此形成了年复 一年、周而复始的周期性特征一年、周而复始的周期性特征（二）民族性（二）民族性（三）群众性（三）群众性 家庭圈子内：年节的家庭圈子内：年节的“合家欢合家欢”宴、中秋的拜宴、中秋的拜 月仪式、端午食粽、重阳踏青月仪式、端午食粽、重阳踏青 大规模群众性集会：元宵观灯、端午赛龙舟、大规模群众性集会：元宵观灯、端午赛龙舟、年节庙会年节庙会（四）地域性（四）地域性1 各个民族因历史的文化的原因而各有其相对集中的聚居各个民族因历史的文化的原因而各有其相对集中的聚居 地，从而形成了地，从而形成了“大杂居、小聚居大杂居、小聚居”的分布特点。与此

11、的分布特点。与此同同 时，各民族的节庆文化又是千差万别、各具特色。如时，各民族的节庆文化又是千差万别、各具特色。如 此，这两大特点相互结合，相得而益彰，使传统节庆文此，这两大特点相互结合，相得而益彰，使传统节庆文 化的地域性特点表现地淋漓尽致。化的地域性特点表现地淋漓尽致。2 在广大汉族人群之中，由于南北东西地理环境、社会背在广大汉族人群之中，由于南北东西地理环境、社会背 景、文化渊源等诸多因素的影响，节庆文化也呈现出鲜景、文化渊源等诸多因素的影响，节庆文化也呈现出鲜 明的地域性特点。如同为年节，北方冰城哈尔滨有五彩明的地域性特点。如同为年节，北方冰城哈尔滨有五彩 缤纷的冰灯迎新，而南国广州则

12、用姹紫嫣红的花市接缤纷的冰灯迎新，而南国广州则用姹紫嫣红的花市接 春；同样是端午节，南方水乡有龙舟竞渡，北方平原则春；同样是端午节，南方水乡有龙舟竞渡，北方平原则 只有角粽飘香，等等。只有角粽飘香，等等。（五）综合性（五）综合性1 1 传统节庆文化的综合性，亦称复合性，是指传统节传统节庆文化的综合性，亦称复合性，是指传统节 庆文化作为民族文化的重要载体，具有十分浓郁的庆文化作为民族文化的重要载体，具有十分浓郁的 包容和涵盖特性。包容和涵盖特性。2 2 从传统节庆的民俗活动内容和形式来看，其中包括从传统节庆的民俗活动内容和形式来看，其中包括 容纳了文学艺术、服饰、礼仪、饮食、宗教、哲学容纳了文学

13、艺术、服饰、礼仪、饮食、宗教、哲学 以及娱乐方式、体育项目等物质文化、精神文化和以及娱乐方式、体育项目等物质文化、精神文化和 行为文化的广泛内容，而决非单一的文化内涵。行为文化的广泛内容，而决非单一的文化内涵。3 3 时至今日，传统节庆文化已日益成为民俗学、文化时至今日，传统节庆文化已日益成为民俗学、文化 学、人类学、历史学、旅游学、经济学、民族学等学、人类学、历史学、旅游学、经济学、民族学等 多学科所共同关心的课题。可以说，这从另一个方多学科所共同关心的课题。可以说，这从另一个方 面说明了传统节庆文化的综合性特征。面说明了传统节庆文化的综合性特征。（一）传承性（一）传承性（二）变异性（二）变

14、异性一般说来，文化的传承性是相对的，而变异性是绝一般说来，文化的传承性是相对的，而变异性是绝对的，随时随地都在发生和进行着。传统节庆文化对的，随时随地都在发生和进行着。传统节庆文化在发生和发展的历史进程中，同样真切地表现出了在发生和发展的历史进程中，同样真切地表现出了变异性特征变异性特征传统节庆文化的精神层面因受到不断的冲击、影响传统节庆文化的精神层面因受到不断的冲击、影响下而呈现出变化的趋势：下而呈现出变化的趋势：传统节庆文化的物质层面因受社会发展的影响而形传统节庆文化的物质层面因受社会发展的影响而形成的变异性更加明显成的变异性更加明显节庆的娱乐方式也随着时代的发展不断发生变化节庆的娱乐方式

15、也随着时代的发展不断发生变化（八）实用性（八）实用性1 1 实用性实用性:是指节庆文化具有实际的功用是指节庆文化具有实际的功用2 2 节庆活动是应人们的物质和精神生活需要而产生节庆活动是应人们的物质和精神生活需要而产生的，同时亦伴随着人们的需要的变化而变化，体现的，同时亦伴随着人们的需要的变化而变化，体现出较强的实用性，主要表现在：出较强的实用性，主要表现在：（1 1）传统节庆文化寄托和展现了人们对美好生活）传统节庆文化寄托和展现了人们对美好生活 的热切向往之情的热切向往之情（2 2）节庆活动满足了人们旨在通过信仰崇拜而需）节庆活动满足了人们旨在通过信仰崇拜而需 求心理平衡的需要求心理平衡的需

16、要（3 3）节庆活动具有强身健体、益智娱情的直接功）节庆活动具有强身健体、益智娱情的直接功 效效（4 4）节庆活动还有促进经济和生产繁荣）节庆活动还有促进经济和生产繁荣的意义的意义第三节第三节 中国传统节庆的文化内涵中国传统节庆的文化内涵丰富多彩、影响广大的中华传统节庆文丰富多彩、影响广大的中华传统节庆文化之中，蕴含着厚重、真切的传统文化化之中，蕴含着厚重、真切的传统文化和民族精神内涵和民族精神内涵一一 中国主要的传统节庆中国主要的传统节庆春节春节1 1 俗称：俗称：“年节年节”2 2 源起：始自汉武帝太初元年，并一直延续源起：始自汉武帝太初元年，并一直延续 两千多年至今两千多年至今3 3 内

17、容内容：（1 1）除旧布新：扫房屋、刷墙壁、剪窗花、贴春）除旧布新：扫房屋、刷墙壁、剪窗花、贴春联、置办年货、添置新衣、洗头沐浴、准备年节联、置办年货、添置新衣、洗头沐浴、准备年节器具等。器具等。（2 2）祭祝祈年：除夕夜民间有燃放爆竹、点）祭祝祈年：除夕夜民间有燃放爆竹、点 旺火、击鼓逐傩旺火、击鼓逐傩（3 3）合家团圆、敦亲祭祖：）合家团圆、敦亲祭祖：吃吃“团年饭、长辈给孩子分团年饭、长辈给孩子分“压岁钱压岁钱”、“守岁守岁”子时以后，敬天地、祭列祖子时以后，敬天地、祭列祖元日后，开始走亲访友，互送礼物，以庆新元日后，开始走亲访友，互送礼物，以庆新 年、给尊长拜年，继而同族亲友互致祝贺。年

18、、给尊长拜年，继而同族亲友互致祝贺。耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩高跷、跑旱船耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩高跷、跑旱船等等元宵节元宵节1 1 时间：每年的正月十五时间：每年的正月十五2 2 俗称：俗称：“元宵节元宵节”、“灯节灯节”、“上上元节元节”3 3 主要活动：各地花炮烟火不断，锣鼓主要活动：各地花炮烟火不断，锣鼓声震四野、耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、声震四野、耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩高跷、跑旱船、观灯赏灯、猜谜看戏踩高跷、跑旱船、观灯赏灯、猜谜看戏清明节：清明节：1 1 时间：每年公历的时间：每年公历的4 4月月5 5日前后日前后2 2 主要活动主要活动:寒食禁火、祭扫坟墓、踏青寒食禁火、祭扫

19、坟墓、踏青 郊游、荡秋千、放风筝、打郊游、荡秋千、放风筝、打 马球、插柳马球、插柳 端午节端午节1 1 时间：每年的农历五月初五时间：每年的农历五月初五2 2 俗称：俗称：“天中节天中节”、“端阳节端阳节”、“五月五月 节节”、“地腊节地腊节”3 3主要活动：煎兰汤沐浴、采菖蒲和艾叶主要活动：煎兰汤沐浴、采菖蒲和艾叶 插于门上、制作饮用雄黄酒、插于门上、制作饮用雄黄酒、系五彩线、吃粽子、赛龙、系五彩线、吃粽子、赛龙 舟。舟。中秋节中秋节1 1 时间：农历八月十五时间：农历八月十五2 2 俗称：俗称：“仲秋节、仲秋节、“秋节秋节”、“月夕月夕”、“月节月节”3 3 源起：古代的秋祀、拜月习俗源起

20、：古代的秋祀、拜月习俗 宋代达到极盛，此后一直流行宋代达到极盛，此后一直流行 不衰不衰 唐代，中秋拜月、祭月、供月、唐代，中秋拜月、祭月、供月、礼月、赏月、玩月已蔚然成风礼月、赏月、玩月已蔚然成风4 4 主要活动：合家团聚、吃月饼、赏月主要活动：合家团聚、吃月饼、赏月重阳节重阳节1 1 时间：农历九月初九时间：农历九月初九2 2 俗称：俗称：“重阳重阳”、“重九重九”3 3 主要活动：登高、赏菊、饮菊花酒、主要活动：登高、赏菊、饮菊花酒、佩茱饴、食菊花糕佩茱饴、食菊花糕 二二 中国传统节庆的文化内涵中国传统节庆的文化内涵除旧布新除旧布新 按民间说法，按民间说法，“尘尘”与与“陈陈”谐音，既指旧

21、谐音，既指旧岁的陈年污垢，也指旧年的不愉快。迎春扫尘有岁的陈年污垢，也指旧年的不愉快。迎春扫尘有“除陈布新除陈布新”之义，把房屋、家居、衣物等都收之义，把房屋、家居、衣物等都收拾干净，让自己的房子年年整洁，不会太乱或太拾干净，让自己的房子年年整洁，不会太乱或太脏，以驱除晦气，引入旺气，辞旧迎新。与此同脏，以驱除晦气，引入旺气，辞旧迎新。与此同时，家家户户也开始采购物品，准备年货，添置时，家家户户也开始采购物品，准备年货，添置新衣新帽以及走亲访友所需物品，大街小巷处处新衣新帽以及走亲访友所需物品，大街小巷处处洋溢着人们为新年准备的欢乐气象。迎春扫尘寄洋溢着人们为新年准备的欢乐气象。迎春扫尘寄托了

22、人们破旧立新的愿望和对幸福生活的渴望。托了人们破旧立新的愿望和对幸福生活的渴望。祭祝祈年祭祝祈年 年节的祝福既有家人的彼此祝福年节的祝福既有家人的彼此祝福,如子孙如子孙给长辈祝寿、拜年给长辈祝寿、拜年,长辈给晚辈分送长辈给晚辈分送“压岁钱压岁钱”;”;也有对家人以外的其他人的祝也有对家人以外的其他人的祝福福,如你来我往的如你来我往的“拜年拜年”活动活动;还有还有家家户户张贴的大红家家户户张贴的大红“福福”字等字等,共同共同营造出一种祝福的节庆气氛。其它一些节营造出一种祝福的节庆气氛。其它一些节日日,如人日节、立春节、春龙节、七夕节、如人日节、立春节、春龙节、七夕节、中秋节中秋节,等等等等,都有

23、祈祷全家安康、多子都有祈祷全家安康、多子多福多福,祈盼五谷丰登、六畜兴旺和天下太祈盼五谷丰登、六畜兴旺和天下太平等祝福之意。平等祝福之意。体现在节日饮食和其它习俗方面体现在节日饮食和其它习俗方面,祝祝福也是随处可见的。如年节各地流行福也是随处可见的。如年节各地流行的食物的食物“年糕年糕”,”,谐音谐音“年年高年年高”,含有生活一年更比一年美好幸福之含有生活一年更比一年美好幸福之意。七夕节的意。七夕节的“巧果巧果”,”,女孩子吃女孩子吃了会心灵手巧了会心灵手巧,一如传说的一如传说的“织女织女”般聪慧。人日的般聪慧。人日的“太平团太平团”,”,吃了吃了以后以后,可保一家老小一年无恙可保一家老小一年

24、无恙,并还并还要将自家的要将自家的“太平团太平团”馈晌他人馈晌他人,叫叫做做“响太平响太平”,”,亦是取其谐音亦是取其谐音“享享太平太平”之意。之意。民俗方面民俗方面,清明戴柳、端午插艾、除清明戴柳、端午插艾、除夕挂冬青和松柏枝于房檐、新年流行夕挂冬青和松柏枝于房檐、新年流行吉利话等吉利话等,都是祝福之意的外在表现都是祝福之意的外在表现 团圆美满团圆美满1 1 在传统节日中在传统节日中,有正月十五的元宵节、八月十五有正月十五的元宵节、八月十五的中秋节等一家团圆的佳节的中秋节等一家团圆的佳节,正是刻意安排在正是刻意安排在“一轮明月转玉盘一轮明月转玉盘”的月圆之夜。的月圆之夜。2 2 传统节庆饮食

25、民俗中的汤圆、元宵、月饼、传统节庆饮食民俗中的汤圆、元宵、月饼、粽子等食物粽子等食物,亦以其外在的团圆之形亦以其外在的团圆之形,传承着相传承着相沿几千年的淑世情怀沿几千年的淑世情怀,传递着一份流传千载的热传递着一份流传千载的热情和真诚，情和真诚，以团圆的圆字命名以团圆的圆字命名,而且食物本身而且食物本身,“除了它内在的甜美可口之外除了它内在的甜美可口之外,外形的团团圆圆外形的团团圆圆,还有团圆、和睦、幸福的深刻寓意。还有团圆、和睦、幸福的深刻寓意。3 3 春节：春节：“民工潮民工潮”、“团年饭团年饭”4 4 对先公先祖的祭祀纪念活动对先公先祖的祭祀纪念活动,也都安排在也都安排在一些团圆节日或月

26、圆之时一些团圆节日或月圆之时,如年节的祭祖如年节的祭祖活动、七月十五活动、七月十五“鬼节鬼节”等等,都表现了都表现了传统节庆对人间团圆的追求以及对这种团传统节庆对人间团圆的追求以及对这种团圆之本的勉力追溯和感念。圆之本的勉力追溯和感念。喜庆欢乐喜庆欢乐1 1 娱乐活动：年节的放鞭炮、扭秧歌娱乐活动：年节的放鞭炮、扭秧歌,元宵节的舞龙舟、跑旱船元宵节的舞龙舟、跑旱船,立春节的立春节的“社火社火”,”,清明节放风筝清明节放风筝,端午节赛端午节赛龙舟龙舟,七夕节的赛巧会七夕节的赛巧会,重阳节的登重阳节的登高活动高活动 2 2 节日饮食及食宿：南方二月二的春龙节日饮食及食宿：南方二月二的春龙节节“撑腰糕撑腰糕”、四川、四川“欢喜团欢喜团”