2 植物病原真菌.ppt

《2 植物病原真菌.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2 植物病原真菌.ppt（129页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2植物病原真菌l 种类多种类多：全世界约有全世界约有150万种，只有约万种，只有约7万种为文献所记载。万种为文献所记载。中国：中国：8-10万种，已万种，已知知8000种。种。l进化史长进化史长：亿多年。亿多年。l分布广分布广：地球表面到处都有地球表面到处都有l繁繁殖殖快快：锈锈菌菌夏夏孢孢子子堆堆有有1000个个夏夏孢孢子子，在在一一个个生生长长季季节节，可可繁繁殖殖4-5代代，夏夏孢孢子数可达子数可达1012个。个。（1 1）食品与食品加工：）食品与食品加工：）食品与食品加工：）食品与食品加工：l蘑蘑菇菇、木木耳耳、银银耳耳、香香 菇、鸡纵、羊肚菌、口菇、鸡纵、羊肚菌、口 蘑、松口蘑、猴头

2、菌等蘑、松口蘑、猴头菌等l茭白茭白l酱油、食醋、豆豉、红酱油、食醋、豆豉、红曲、名酒、蒸馒头、豆曲、名酒、蒸馒头、豆腐乳的制作腐乳的制作二、真菌与人类的关系1、益处口蘑口蘑松口蘑松口蘑羊肚菌羊肚菌茭白茭白鸡纵是一种美味山珍，称之为菌中之王，鸡纵是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡纵。它清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡纵。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。（2 2）医药卫生：）医药卫生：）医药卫生：）医药卫生：l中药：中药：灵芝、茯苓、冬虫夏草、灵芝、茯苓、

3、冬虫夏草、马勃、雷丸、猪苓。马勃、雷丸、猪苓。l西药：西药：青霉素（青霉素（penicillin，1929 Fleming）、头孢霉素、头孢霉素 (1956,Newton,&Abraham)等。等。l麦角菌素麦角菌素灵芝含有高分子多糖、三萜类化合物等各种药理有效成分，有调节人体生理平衡，增强灵芝含有高分子多糖、三萜类化合物等各种药理有效成分，有调节人体生理平衡，增强免疫力，降低血粘度、血脂、血糖，改善血液循环，防止动脉硬化，抗肿瘤，延缓衰老免疫力，降低血粘度、血脂、血糖，改善血液循环，防止动脉硬化，抗肿瘤，延缓衰老与美容等功能与美容等功能 茯茯苓苓冬虫夏草茯苓中富含的茯苓多糖能增强人体免疫功能

4、，可以提高人体的抗病能力，起到防病、茯苓中富含的茯苓多糖能增强人体免疫功能，可以提高人体的抗病能力，起到防病、延缓衰老的作用。茯苓所含卵磷脂和胆碱，能增强和改善大脑机能，不仅可延缓衰老的作用。茯苓所含卵磷脂和胆碱，能增强和改善大脑机能，不仅可“强记忆强记忆”、“益心智益心智”，还能，还能“防痴呆防痴呆”。茯苓中的茯苓素利尿功效佳，有助降血糖和减肥。茯苓中的茯苓素利尿功效佳，有助降血糖和减肥。雷丸单用可驱杀绦虫，配伍单用可驱杀绦虫，配伍可用于钩虫病、蛔虫病可用于钩虫病、蛔虫病冬虫夏草能治劳咳痰血、冬虫夏草能治劳咳痰血、盗汗、阳痿、遗精、黄疸病、肺盗汗、阳痿、遗精、黄疸病、肺结核及老人衰弱慢性咳喘

5、等，有强壮而兼收镇静之效果结核及老人衰弱慢性咳喘等，有强壮而兼收镇静之效果 马勃马勃猪猪苓苓猪苓多糖能提高人体猪苓多糖能提高人体非特异性免疫功能非特异性免疫功能 局部止血药，兼治咽局部止血药，兼治咽喉疼失音喉疼失音（3 3）工业：）工业：）工业：）工业：酒精制造：酒精制造：糖化酶糖化酶酒精酶酒精酶淀粉单糖酒精淀粉单糖酒精糖化酶（根霉、毛霉）糖化酶（根霉、毛霉）酒精酶（酵母菌）酒精酶（酵母菌）发酵工业：发酵工业：甘油、柠檬酸、乳酸、葡萄糖酸、延胡索酸。甘油、柠檬酸、乳酸、葡萄糖酸、延胡索酸。（4 4）农业、园林：）农业、园林：）农业、园林：）农业、园林：l 病虫草害的生物防治病虫草害的生物防治菟

6、丝子炭疽病菌。菟丝子炭疽病菌。白僵菌防治害虫幼虫。白僵菌防治害虫幼虫。木木霉霉菌菌、拟拟青青霉霉、轮轮枝枝菌菌等等对对其其它它真真菌菌病病原原的的拮拮抗作用、防治作用。抗作用、防治作用。非非致致病病菌菌、致致病病菌菌的的弱弱菌菌系系诱诱导导植植物物对对致致病病菌菌的的诱导抗性。诱导抗性。l植物生长调节物质（赤霉素，吲哚乙酸）植物生长调节物质（赤霉素，吲哚乙酸）l菌根菌：分解难溶物质有助于菌根菌：分解难溶物质有助于植物根吸收植物根吸收云杉芽虫幼虫云杉芽虫幼虫云杉芽虫幼虫云杉芽虫幼虫被真菌寄生被真菌寄生被真菌寄生被真菌寄生菌菌菌菌根根根根：与与与与植植植植物物物物共共共共生生生生捕食线虫真菌捕食线

7、虫真菌捕食线虫真菌捕食线虫真菌（5 5）生态环境：）生态环境：）生态环境：）生态环境：l 物质的生物循环：有机物的降解；物质的生物循环：有机物的降解；地球生态系中，分解者，地球生态系中，分解者，“清洁工清洁工”。l地衣：固氮地衣：固氮（6 6）为科学研究提供重要的试验材料）为科学研究提供重要的试验材料）为科学研究提供重要的试验材料）为科学研究提供重要的试验材料l 植物病理学的诞生与发展植物病理学的诞生与发展l酵母菌：酵母菌：易培养易培养与动物的生物化学相似性与动物的生物化学相似性基因组测序：第一个真核生物基因组测序：第一个真核生物基因芯片基因芯片2、害处（1 1）对植物的危害）对植物的危害）对

8、植物的危害）对植物的危害 10,00010,000多种真菌多种真菌,70,7080%80%的植物病害由真菌的植物病害由真菌引起。引起。l产量损失，质量下降产量损失，质量下降l真菌毒素真菌毒素l麦角中毒麦角中毒l黄曲霉素的致癌作黄曲霉素的致癌作用用（2 2）人与动物的病害与毒害：）人与动物的病害与毒害：）人与动物的病害与毒害：）人与动物的病害与毒害：l 病害病害皮肤病皮肤病：手足癣，：手足癣，头癣，牛、头癣，牛、羊、狗的山谷热等。羊、狗的山谷热等。肺部感染肺部感染：原生动物肺炎囊菌。：原生动物肺炎囊菌。l 毒害：毒菇毒害：毒菇 许许多多真真菌菌含含有有毒毒性性物物质质，引引起起人人和和动动物物的

9、的中中毒毒致致病病、致致死死，如如毒毒蘑蘑菇菇8080余余种种。腹腹鸣鸣、呕呕吐吐、幻幻觉觉、狂狂笑笑、精精神神错乱等。错乱等。（3 3）木材、食品、饮料、衣物的腐烂变质）木材、食品、饮料、衣物的腐烂变质）木材、食品、饮料、衣物的腐烂变质）木材、食品、饮料、衣物的腐烂变质产生毒素：产生毒素：100100余种，如黄曲霉毒素，致癌。余种，如黄曲霉毒素，致癌。三、真菌的一般形态与特性营养体营养体：指真菌营养生长的所形成的结构。：指真菌营养生长的所形成的结构。从从孢孢子子萌萌发发形形成成菌菌丝丝，菌菌丝丝生生长长发发育育到到生生殖殖器器官官形形成成前前的的阶阶段段，称称作作营营养养生生长长阶阶段段。这

10、这个个阶阶段段的的菌丝体称作营养体。菌丝体称作营养体。繁殖体繁殖体：指真菌繁殖阶段所形成的结构。：指真菌繁殖阶段所形成的结构。（1 1）菌丝体（）菌丝体（）菌丝体（）菌丝体（myceliummycelium）：）：）：）：真真菌菌的的典型营养体是丝状体，单单根根细细丝丝叫叫菌丝（hypha），组成真菌菌体的一团菌丝叫），组成真菌菌体的一团菌丝叫菌丝体。（在顶端之后分枝而产生网状的菌丝，叫做菌丝体）（在顶端之后分枝而产生网状的菌丝，叫做菌丝体）1、营养体的类型菌菌丝丝呈呈管管状状，多多数数真真菌菌的的菌菌丝丝以以隔隔膜膜（septa）把把菌菌丝丝分分成成很很多多间间隔隔有有隔隔菌菌丝丝（高高等等

11、真真菌菌的的菌菌丝丝）；有有些些真真菌菌的的菌菌丝丝没没有有隔隔膜膜无无隔隔菌菌丝丝（低低等等真真菌菌的的菌丝）。菌丝）。菌菌丝丝在在各各菌菌种种之之间间差差异异有有限限，透透明明、有有色色、暗暗色色、有有无无隔隔、直直径径大大小小、横横隔隔的的构构造造和和隔隔膜膜处处是是否否小于菌丝直径，表面有无疣状物，是否等径等。小于菌丝直径，表面有无疣状物，是否等径等。真真菌菌的的营营养养体体没没有有根根、茎茎、叶叶的的分分化化，没没有有维维管管组组织织，可可直直接接从从环环境境中中吸吸收收养养分分，具具有有输输送送和和贮贮存养分的功能。存养分的功能。隔膜的类型：隔膜的类型：隔膜的类型：隔膜的类型：l全

12、全封封闭闭型型：多多数数无无隔隔菌菌丝丝当当菌菌丝丝形形成成繁繁殖殖器器官官、衰衰老老或或受受伤伤时时常常形成完全封闭的隔膜。形成完全封闭的隔膜。l单单孔孔型型：隔隔膜膜中中间间为为一一孔孔。子子囊菌、半知菌囊菌、半知菌l多孔型多孔型：隔膜中间有许多微孔。隔膜中间有许多微孔。l桶桶孔孔型型（dolipore septum）：隔隔膜膜有有一一中中心心孔孔，孔孔边边缘缘膨膨大大而而使使中中心心孔孔呈呈“琵琵琶琶桶桶”状状，外外面面覆覆盖盖一一层层有有内内质质网网形形成成的的弧弧形形膜膜，膜膜上上有有穿穿孔，叫做桶孔覆垫。担子菌孔，叫做桶孔覆垫。担子菌l 顶端生长顶端生长l无限生长、不断分枝无限生长

13、、不断分枝l各部分都有潜在的生长能力各部分都有潜在的生长能力 菌丝（菌丝（菌丝（菌丝（hyphahypha）菌丝生长菌丝生长菌丝生长菌丝生长 生生长长时时向向四四周周呈呈辐辐射射状状延延伸伸，所所以以真真菌菌在在培培养养基基上通常形成圆形的菌落。上通常形成圆形的菌落。菌丝生长与植物病害症状关系（圆形）菌丝生长与植物病害症状关系（圆形）菌丝生长与植物病害症状关系（圆形）菌丝生长与植物病害症状关系（圆形）（2 2）原生质团（）原生质团（）原生质团（）原生质团（plasmodiumplasmodium）：）：）：）：菌菌体体简简单单，没没有有细细胞胞壁壁，只只有有一一层层原原生生质质膜膜包包围围着着

14、多多核核的的原原生生质质，变变形形虫虫状状，可可以以随随着着原原生生质质流流动动而而运动，如根肿菌。运动，如根肿菌。1-21-2：原生质团：原生质团 3 3：无隔菌丝：无隔菌丝 4 4：有隔菌丝：有隔菌丝（3 3）单细胞（）单细胞（）单细胞（）单细胞（uniocelluniocell）：）：）：）：营营养养体体为为有有细细胞胞壁壁和和原原生生质质膜膜的的单单细细胞胞，如如酵酵母母菌，壶菌。菌，壶菌。假菌丝（假菌丝（假菌丝（假菌丝（pseudomyceliumpseudomycelium）：）：）：）：某某些些酵酵母母菌菌细细胞胞进进行行芽芽殖殖产产生生的的芽芽孢孢互互相相连连接接成链状类似菌丝

15、体。成链状类似菌丝体。两型菌丝（两型菌丝（两型菌丝（两型菌丝（amphoteric hyphaamphoteric hypha）：）：）：）：菌菌体体在在寄寄主主体体内内和和培培养养基基上上表表现现出出两两种种不不同同的的菌菌丝丝类类型型称称为为两两型型菌菌丝丝。如如外外囊囊菌菌，寄寄主主菌菌丝丝体体，培养基培养基酵母状菌体。酵母状菌体。真真菌菌的的营营养养菌菌丝丝在在进进化化过过程程中中为为了了更更好好地地吸吸收收营营养养，满满足足其其生生长长发发育育的的要要求求，并并具具有有相相应应的的功功能能，逐逐渐渐形形成成了了一一些些特殊形态的结构特殊形态的结构变态结构。变态结构。（1 1）附着胞（

16、）附着胞（）附着胞（）附着胞（appressoriumappressorium，appressoriaappressoria）：）：）：）：是是植植物物病病原原真真菌菌孢孢子子萌萌发发形形成成的的芽芽管管或或菌菌丝丝顶顶端端的的膨膨大大部部分分，可可以以牢牢固固地地附附着着在在寄寄主主体体表表面面，其其下下方方产产生生侵侵入入钉钉穿穿透透寄寄主主角角质质层层和和表表层层的的细细胞胞壁壁，起起着着附附着着和和吸吸收收养养分分的的功能。功能。2、菌丝的变态结构（2 2）附着枝（）附着枝（）附着枝（）附着枝（hypophodehypophode）：）：）：）：菌丝两旁长出的短的分枝结构，只起附着或营

17、养菌丝两旁长出的短的分枝结构，只起附着或营养功能，无侵入功能。外生真菌产生，如小煤炱目。功能，无侵入功能。外生真菌产生，如小煤炱目。附着枝附着枝（3 3）吸器（）吸器（）吸器（）吸器（haustoriumhaustorium，haustoriahaustoria）：）：）：）：植植物物专专性性寄寄生生菌菌菌菌丝丝在在寄寄主主间间隙隙延延伸伸穿穿过过细细胞胞壁壁，在在植植物物细细胞胞内内形形成成的的膨膨大大或或分分枝枝状状的的结结构构吸吸器器，其其功功能能是是增增加加真真菌菌对对营营养养的的吸吸收收面面积积。形形状状不同。不同。（4 4）假根（）假根（）假根（）假根（rhizoidrhizoid

18、）：）：）：）：菌菌丝丝产产生生的的类类似似植植物物根根的的结结构构，深深入入基基质质吸吸收收营营养养；并并固固定、支定、支撑撑菌体菌体。1 1：根霉：根霉：根霉：根霉2 2：壶菌：壶菌：壶菌：壶菌（5 5）菌环和菌网（）菌环和菌网（）菌环和菌网（）菌环和菌网（hyphae trap and network loops hyphae trap and network loops）：）：）：）：菌丝组成的环状物及多个菌环形成的网。均用于捕食（套住或粘住）小动物（线虫）。很很多多真真菌菌在在生生活活史史的的某某个个阶阶段段菌菌丝丝体体能能形形成成一一定定的的组组织织，其其中中菌菌丝丝互互相相交交织

19、织的的程程度度不不同同，有有的的较较紧紧，有有的的很很疏疏松松，二二者者一一般般称称为为密密丝丝组组织织（plectenchyma）。）。3、菌丝体的组织化l l疏疏疏疏丝丝丝丝组组组组织织织织（prosenchymaprosenchyma）:密密丝丝组组织织疏疏松松，多多少少能能看出菌丝体，大致作相互平行排列，机械力可分开。看出菌丝体，大致作相互平行排列，机械力可分开。l l拟拟拟拟薄薄薄薄壁壁壁壁组组组组织织织织（pseudoparanchymapseudoparanchyma）:大大致致由由等等径径的的薄薄壁壁细细胞胞组组成成，排排列列紧紧密密很很象象高高等等植植物物的的组组织织，组组织

20、织中的细胞一般是不易分离的（碱液煮可分开）。中的细胞一般是不易分离的（碱液煮可分开）。拟薄壁组织拟薄壁组织 疏丝组织疏丝组织 由由菌菌丝丝紧紧密密交交接接形形成成的的一一种种坚坚硬硬结结构构。外外为为拟拟薄薄壁壁组组织织，内为疏丝组织。形状不一，颜色较深，渡过不良环境。内为疏丝组织。形状不一，颜色较深，渡过不良环境。（1 1）菌核（）菌核（）菌核（）菌核（sclerotiumsclerotium）：）：）：）：真菌核：菌核完全由菌核完全由菌丝组成菌丝组成假菌核：菌核是由菌菌核是由菌丝和寄主组织组成丝和寄主组织组成菌核萌发菌核萌发菌核萌发菌核萌发 类类似似垫垫状状的的营营养养结结构构，常常在在其

21、其中中或或其其上上长长生生子子实实体体，也也是是繁繁殖殖体体的的一一部部分分。柱柱状状、棒状、头状等。棒状、头状等。由密丝组织形成的有一定形状的结构叫子座由密丝组织形成的有一定形状的结构叫子座 假假子子座座（pseudostroma）：由由菌菌丝丝组组织织和和寄寄主组织共同形成的子座。主组织共同形成的子座。（2 2）子座（）子座（）子座（）子座（stromastroma）：）：）：）：菌菌丝丝组组织织形形成成的的绳绳状状物物，类类似似高高等等植植物物的的根根，又又称称根根状状菌菌索索。能抵抗不良环境，当环境转佳时，又从尖端继续生长延伸。能抵抗不良环境，当环境转佳时，又从尖端继续生长延伸。（3

22、3）菌索（）菌索（）菌索（）菌索（rhizomorphrhizomorph）：）：）：）：l 广广义义地地讲讲，真真菌菌的的繁繁殖殖体体是是任任何何能能够够单单独独进进行行传传播播并并形形成成新新个个体体的的菌菌体体单单位位，如如各各种种类类型型的孢子、菌核、菌丝片断等。的孢子、菌核、菌丝片断等。l典型的繁殖体是各种类型的孢子。典型的繁殖体是各种类型的孢子。4、真菌的繁殖l 整体产果整体产果：真菌的整个营养体转变为繁殖真菌的整个营养体转变为繁殖结构（子实体）。结构（子实体）。l分分体体产产果果：绝绝大大多多数数真真菌菌仅仅是是部部分分营营养养体体转变为繁殖体，其余部分仍在进行营养转变为繁殖体，

23、其余部分仍在进行营养生长。生长。繁殖器官形成的形式：繁殖器官形成的形式：繁殖器官形成的形式：繁殖器官形成的形式：l 无性繁殖无性繁殖l l有性生殖有性生殖l l准性生殖准性生殖真菌的繁殖形式：真菌的繁殖形式：子实体：子实体：真真菌菌的的产产孢孢机机构构（包包括括无无性性繁繁殖殖、有有性性繁繁殖殖、形形态态简单的、形态复杂的）。简单的、形态复杂的）。广广义义的的概概念念是是指指菌菌类类中中任任何何产产生生孢孢子子的的结结构构。但但通通常常更更主主要要的的是是指指高高等等真真菌菌（子子囊囊菌菌和和担担子子菌菌）中中高高度组织化的产生有性孢子的结构。度组织化的产生有性孢子的结构。子子实实体体都都是是

24、由由两两部部分分组组成成的的，一一为为子子实实层层，一一为为由菌丝组成的支持保护结构。由菌丝组成的支持保护结构。l子囊菌纲的子实体特称为子囊菌纲的子实体特称为子囊果子囊果，并分为球，并分为球形的形的闭囊壳闭囊壳，瓶状的，瓶状的子囊壳子囊壳和和子囊腔子囊腔,盘状盘状或杯状的或杯状的子囊盘子囊盘4种类型。种类型。l在担子菌纲中，子实体也特称为在担子菌纲中，子实体也特称为担子果担子果，其，其形状、大小、质地、颜色更是形形色色。如伞形状、大小、质地、颜色更是形形色色。如伞状、半圆形、马蹄形、喇叭形、球形、头状、状、半圆形、马蹄形、喇叭形、球形、头状、耳状、笔状、珊瑚状等。许多为肉质，如蘑菇，耳状、笔状

25、、珊瑚状等。许多为肉质，如蘑菇，也有的木质或木栓质，如灵芝、树舌；还有的也有的木质或木栓质，如灵芝、树舌；还有的为革质，如云芝；胶质的如木耳、银耳等。为革质，如云芝；胶质的如木耳、银耳等。（1 1）无性繁殖（）无性繁殖（）无性繁殖（）无性繁殖（asexual reproductionasexual reproduction）以以营营养养繁繁殖殖为为特特征征，真真菌菌不不经经过过核核配配和和减减数数分分裂裂，即即没没有有两两个个性性细细胞胞或或性性器器官官的的结结合合。而而是是其其营营养养体体菌菌丝丝直直接接通通过过断断裂裂、裂裂殖殖、芽芽殖殖、割割裂裂等等方式产生孢子的繁殖方式。方式产生孢子的

26、繁殖方式。无性繁殖产生的孢子称为无性孢子无性繁殖产生的孢子称为无性孢子 。无无性性孢孢子子的的形形态态、色色泽泽、细细胞胞数数目目、排排列列和和产产生方式等特征，是真菌分类与鉴定的重要依据。生方式等特征，是真菌分类与鉴定的重要依据。裂殖裂殖(fission)单单细细胞胞的的真真菌菌的的营营养养体体分分离离成成为为两两个个相相同同的的菌菌体体，似似细细菌的裂殖菌的裂殖 无性繁殖(Asexual reproduction)(Asexual reproduction)的方式无性繁殖：芽殖无性繁殖：芽殖(budding)单细胞的营养体、孢单细胞的营养体、孢子或菌丝以芽生的方子或菌丝以芽生的方式形成芽孢

27、子式形成芽孢子 无性繁殖：无性繁殖：菌丝断裂菌丝断裂（fragmentation of hyphae）菌丝断裂成短段或菌丝断裂成短段或菌丝细胞相互脱菌丝细胞相互脱离产生孢子离产生孢子l节孢子（粉孢节孢子（粉孢子）子）l厚垣孢子厚垣孢子l无规则断裂无规则断裂无性繁殖：无性繁殖：断裂断裂厚垣孢子厚垣孢子（Chlamydospore）外生孢子外生孢子：外生外生在特化的菌丝上在特化的菌丝上的无性孢子，称的无性孢子，称作分生孢子。作分生孢子。l孢囊孢子孢囊孢子(Sporangiospores)：接合菌的孢子囊内：接合菌的孢子囊内的孢子没有鞭毛，称作孢囊孢子。的孢子没有鞭毛，称作孢囊孢子。l孢子囊通常着生

28、在特化的菌丝上，这种特化的菌孢子囊通常着生在特化的菌丝上，这种特化的菌丝称作孢囊梗。丝称作孢囊梗。内生孢子（细胞质割裂产生）内生孢子（细胞质割裂产生）真真菌菌产产生生内内生生无无性性孢孢子子的的 器器 官官 统统 称称 为为 孢孢 子子 囊囊（sporangium）。）。孢孢子子囊囊通通常常着着生生在在特特化化的的菌菌丝丝上上，这这种种特特化化的的菌菌丝称作丝称作孢囊梗孢囊梗。1 1）游动孢子（）游动孢子（）游动孢子（）游动孢子（zoosporezoospore）游动孢子囊游动孢子囊（zoosporangium）萌发时，原）萌发时，原生质割裂成许多小块，形成带着生质割裂成许多小块，形成带着12

29、根鞭毛，能游动的孢子。鞭根鞭毛，能游动的孢子。鞭毛菌的无性孢子。毛菌的无性孢子。无性孢子的类型无性孢子的类型无性孢子的类型无性孢子的类型2 2 2 2）孢囊孢子（）孢囊孢子（）孢囊孢子（）孢囊孢子（sporangiosporesporangiosporesporangiosporesporangiospore）孢子囊（孢子囊（孢子囊（孢子囊（sporangiumsporangium）内产生的单胞的内生孢）内产生的单胞的内生孢）内产生的单胞的内生孢）内产生的单胞的内生孢子。部分鞭毛菌和接合菌的无性孢子。子。部分鞭毛菌和接合菌的无性孢子。子。部分鞭毛菌和接合菌的无性孢子。子。部分鞭毛菌和接合菌的无

30、性孢子。外外生生在在特特化化的的菌菌丝丝上上的的无无性性孢孢子子称称作作分分生生孢孢子子。产产生生孢孢子子的的特特化化的的 菌菌 丝丝 称称 为为 分分 生生 孢孢 子子 梗梗（conidiophore）。分分生生孢孢子子梗梗可可以以单单生生、簇簇生生和和束束生生。有有的的分分生生孢孢子子梗梗自自垫垫状状菌菌丝丝长长出出，使使产产孢孢总总体体结结构构呈呈盘盘状状分分生生孢孢子子盘盘；有有的的产产生生于于球球形形的的结结构构分分生生孢孢子子器器。分分生生孢孢子子主主要要通通过过芽芽殖殖或或断断裂裂的的方方式式产产生生。形形状状大大小小多多异异。子子囊囊菌菌和和半半知菌的无性孢子。知菌的无性孢子。

31、3 3）分生孢子（）分生孢子（）分生孢子（）分生孢子（conidiumconidium，conidiaconidia）分生分生分生分生孢子的类型图孢子的类型图孢子的类型图孢子的类型图4 4）厚垣孢子）厚垣孢子）厚垣孢子）厚垣孢子（chlamydosporechlamydospore）菌菌丝丝中中个个别别细细胞胞膨膨大大，原原生生质质浓浓缩缩，细细胞胞壁壁加加厚厚而而成成为为有休眠功能的孢子。有休眠功能的孢子。真真菌菌性性细细胞胞（配配子子）或或性性器器官官（配配子子囊囊）结结合合，经经过过质质配配、核核配配和和减减数数分分裂裂，形形成成有有性性孢孢子子的的过过程程。产产生生的的孢孢子子称称有有

32、性性孢孢子子。一一般般在在生生活活史史中中只只进进行行一一次次。多多在在生长后期生长后期 。生物学意义：生物学意义：生物学意义：生物学意义：真真菌菌的的有有性性生生殖殖产产生生的的结结构构和和有有性性孢孢子子具具有有渡渡过过不不良环境的作用。良环境的作用。有有性性生生殖殖的的杂杂交交过过程程产产生生了了遗遗传传物物质质重重组组的的后后代代，形形成成多多样样性性的的后后代代群群体体，有有益益于于增增强强真真菌菌物物种种的的生生活活力和适应性。力和适应性。（2 2 2 2）有性生殖（）有性生殖（）有性生殖（）有性生殖（sexual reproductionsexual reproduction）质

33、质配配到到核核配配经经历历的的时时间间长长短短不不一一。双双核核期期不不同同，低低等等菌菌极短，高等均很长。极短，高等均很长。双双核核阶阶段段：有有些些高高等等真真菌菌质质配配以以后后要要经经过过一一定定时时期期才才进进行行核配，此期间菌丝生长形成双核菌丝体。如：锈菌。核配，此期间菌丝生长形成双核菌丝体。如：锈菌。1 1 1 1）细胞学过程细胞学过程细胞学过程细胞学过程l质质配配（plasmogamy）：即即带带着着细细胞胞核核的的原原生生质质进进行行配配合合，形成双核体（形成双核体（dikayon）。）。l核配（核配（karyogamy）：）：细胞核的配合。细胞核的配合。l减减数数分分裂裂（

34、meiosis）：结结合合的的核核进进行行减减数数分分裂裂变变成成单单倍倍 体。体。游游动动配配子子配配合合（planogametic copulation）：两两个个游游动动配配子子可可以以是是同同形形的的，也也可可以以是是异异形形的的，后后者者两两个个配配子子中中一一个个能能动动一一个个不不能能动动（游游动动孢孢子子（精精子子）与与不不动动的的雌雌配配子子囊囊结合）。如低等鞭毛菌。结合）。如低等鞭毛菌。配子配子配子配子 质配的类型质配的类型质配的类型质配的类型2 2 2 2）有性生殖的方式）有性生殖的方式）有性生殖的方式）有性生殖的方式配配子子囊囊接接触触交交配配（gametangial

35、contact）：交交配配的的配配子子囊囊形形状状和和大大小小大大多多有有明明显显差差异异（异异型型配配子子囊囊），大大的的称称雌雌器器（雌雌配配子子囊囊），小小的的称称雄雄器器（雄雄配配子子囊囊）。雌雌、雄雄配配子子囊囊交交配配时时，一一方方的的细细胞胞核核通通过过受受精精丝丝（管管）输输入入对对方方体体内内，随随后后无无核核的的配子囊消解。如霜霉目真菌。配子囊消解。如霜霉目真菌。配配 子子 囊囊 配配 合合（gametangial copulation）：两两个个配配子子囊囊相相接接触触的的壁壁消消解解，融融合合成成一一个个新新细细胞胞，并并在在其其中中进进行行质质配配、核核配配、减减数数

36、分分裂裂，如如接接合合菌。菌。授授精精作作用用（spermatization）：在在性性孢孢子子器器或或性性孢孢子子梗梗上上产产生生小小型型单单核核精精子子（性性孢孢子子），借借昆昆虫虫、风风和和水水等等媒媒介介传传带带到到受受精精丝丝上上或或营营养养菌菌丝丝上上，在在接接触触点点处处形形成成小小孔孔将将孢孢子子的的内内含含物物输输入入对对方方，完完成成质质配配的的过过程程。如如一一些些不不产产生生雄雄器器的的子子囊囊菌菌、禾柄锈菌及一些高等担子菌。禾柄锈菌及一些高等担子菌。体体细细胞胞结结合合（somatogamy）：即即菌菌丝丝直直接接融融合合完完成成配配合合。不不产产生生任任何何性性器器

37、官官。越越是是高高等等的的真真菌菌，其其性性器器官官就就越越简简单单，甚至不分化为特殊的性器官甚至不分化为特殊的性器官。不同类型有性生殖示意图（性细胞结合方式）不同类型有性生殖示意图（性细胞结合方式）不同类型有性生殖示意图（性细胞结合方式）不同类型有性生殖示意图（性细胞结合方式）质配的结果是两个分别来自父本和母本质配的结果是两个分别来自父本和母本的单倍体细胞核进入同一细胞，随即两个的单倍体细胞核进入同一细胞，随即两个细胞核结合，形成二倍体的细胞核。细胞核结合，形成二倍体的细胞核。（N+N）(2N)核配核配 两两次次连连续续的的分分裂裂，二二倍倍体体细细胞胞形形成成四四个个细细胞胞，每每个个细细

38、胞胞中中的的细细胞胞核核的的染染色色体体数数目目减减半半，使使经经核核配配形形成成的的二二倍倍体体细细胞胞核核又又恢恢复复到到原来的单倍体。原来的单倍体。(2N)NNNN 减数分裂减数分裂3 3 3 3）有性孢子的类型）有性孢子的类型）有性孢子的类型）有性孢子的类型N+N2N2NNNNN异型配子囊:卵孢子同型配子囊:接合孢子子囊孢子担孢子游动配子配合：休眠孢子（囊）真菌有性孢子类型真菌有性孢子类型真菌有性孢子类型真菌有性孢子类型休休眠眠孢孢子子囊囊（resting sporangium）：由由两两个个游游动动配配子子配配合合所所形形成成的的合合子子发发育育而而成成，具具厚厚壁壁。萌萌发发时时发

39、发生生减减数数分分裂裂释释放放出出单单倍倍体体的的游游动动孢孢子子。如如壶壶菌菌、根根肿肿菌菌。根根肿肿菌菌纲纲真真菌菌的的休休眠眠孢孢子子囊囊萌萌发发时时通通常常只只释释放放出出一一个个游游动动孢孢子子，休休眠眠孢孢子子囊囊有有时也称为休眠孢子。时也称为休眠孢子。卵孢子（卵孢子（oospore）：）：由由雄雄器器和和藏藏卵卵器器交交配配形形成成。2N。卵卵孢孢子子大大多多球球形形，壁壁厚厚，包包裹裹在在藏藏卵卵器器内内，通通常常经经过过一一定定时时期期的的休休眠眠后后才才萌萌发发。每每个个藏藏卵卵器器内内含含一一至至多多个个卵卵孢孢子子（低低等等的的数数目目多多，高高等等的的只只一一个个）。

40、如如卵卵菌菌的有性孢子。的有性孢子。接合孢子（接合孢子（zygospore）：）：由由两两个个同同型型配配子子囊囊配配合合方方式式形形成成。接接合合孢孢子子被被厚厚壁壁的的接接合合孢孢子子囊囊所所包包被被，通通常常需需要要经经较较长长时时间间的的休休眠眠后后才才萌萌发发。接合菌的有性孢子。接合菌的有性孢子。子囊孢子（子囊孢子（ascospore）：）：由由两两个个异异形形配配子子囊囊结结合合，发发育育成成子子囊囊，子子囊囊中中形形成成的孢子叫子囊孢子，一般为的孢子叫子囊孢子，一般为8个。子囊菌的有性孢子。个。子囊菌的有性孢子。子囊果子囊果(ascocarp)子子囊囊被被包包在在有有菌菌丝丝组组

41、成成的的包包被被内内，形形成成具具有有一定结构的子实体。一定结构的子实体。子囊果的类型：子囊果的类型：闭闭囊囊壳壳（cleistothecium）:无无孔孔口口，子子囊囊通通常为近球形，散生在闭囊壳内。常为近球形，散生在闭囊壳内。子囊盘子囊盘(apothecium)：典型的呈盘状或杯状，典型的呈盘状或杯状，上部敞开，子囊排列成子实层。上部敞开，子囊排列成子实层。担孢子（担孢子（basidiospore）：）：由由双双核核菌菌丝丝上上产产生生的的担担子子上上形形成成的的外外生生孢孢子子。每每个个担担子子上通常着生上通常着生4个担孢子。担子菌的有性孢子。个担孢子。担子菌的有性孢子。接合孢子、卵孢子

42、及休眠孢子囊形成于核配接合孢子、卵孢子及休眠孢子囊形成于核配后、减数分裂前，仍为二倍体，都为厚壁孢子，后、减数分裂前，仍为二倍体，都为厚壁孢子，到萌发时才进行减数分裂形成单倍体。到萌发时才进行减数分裂形成单倍体。子囊孢子和担孢子都是减数分裂后形成的单子囊孢子和担孢子都是减数分裂后形成的单倍体有性孢子。倍体有性孢子。l 同同宗宗配配合合（homothallism）：有有些些真真菌菌单单个个菌菌株株自自身身的的雌雌雄雄器器官官结结合合就就能能完完成成有有性性生生殖殖，称称作作同宗配合。（少数真菌）同宗配合。（少数真菌）l 异异宗宗配配合合（heterothallism）：有有些些真真菌菌单单个个菌

43、菌株株不不能能完完成成有有性性生生殖殖，必必须须与与另另外外的的性性亲亲和和菌菌株株进行交配才能完成有性生殖。（多数真菌）进行交配才能完成有性生殖。（多数真菌）异异核核体体真真菌菌菌菌丝丝中中两两个个在在遗遗传传上上不不同同的的细细胞胞核核结结合合形形成成杂杂合合二二倍倍体体，这这种种杂杂合合二二倍倍体体细细胞胞核核在在有有丝丝分分裂裂中中可可以以发发生生染染色色体体的的交交换换和和单单倍倍体体化化，最最后后形形成成遗遗传传物物质质重重组组的的单单倍倍体体过过程程。作作用用类类似似于于有有性性生殖。生殖。（3 3 3 3）准性生殖（）准性生殖（）准性生殖（）准性生殖（parasexuality

44、parasexuality）与有性生殖的区别：与有性生殖的区别：有性生殖是通过减数分裂进行遗传物质重组和有性生殖是通过减数分裂进行遗传物质重组和产生单倍体，而准性生殖是通过二倍体细胞核的有产生单倍体，而准性生殖是通过二倍体细胞核的有丝分裂交换进行遗传物质的重新组合，并通过产生丝分裂交换进行遗传物质的重新组合，并通过产生非整倍体后不断丢失染色体来实现单倍体化的。非整倍体后不断丢失染色体来实现单倍体化的。一一些些未未发发现现有有性性生生殖殖的的半半知知菌菌可可以以进进行行准准性性生生殖殖，某某些些真真菌菌既既可可以以进进行行有有性性生生殖殖也也也也可可以以进进行行准准性生殖。性生殖。准性生殖过程：

45、准性生殖过程：准性生殖过程：准性生殖过程：形成异核体形成异核体 细胞核突变细胞核突变 菌丝融合（菌丝融合（anastomosis）形成杂合二倍体形成杂合二倍体 10-510-7，杂合二倍体孢子颜色不同于异核体，杂合二倍体孢子颜色不同于异核体 有丝分裂交换与单倍体化有丝分裂交换与单倍体化l单倍体化单倍体化 染色体逐步减数而导致形成单倍体染色体逐步减数而导致形成单倍体分离子分离子 单倍体、二倍体、非整倍体单倍体、二倍体、非整倍体 非整倍体是指分离子带有一条或几条染色体或非整倍体是指分离子带有一条或几条染色体或是失去一条或几条染色体是失去一条或几条染色体 2n+1/2n-1（有丝分裂时一对染色体偶尔

46、不分离）（有丝分裂时一对染色体偶尔不分离）2n+1趋向趋向2n，2n-1趋向单倍体趋向单倍体l体细胞交换体细胞交换/有丝分裂交换有丝分裂交换 导致出现二倍体分导致出现二倍体分离子离子 有性生殖有性生殖准性生殖准性生殖是一个高度组织化、精确而是一个高度组织化、精确而定期的过程定期的过程偶然发生、特殊的不常见的偶然发生、特殊的不常见的过程过程核融合受遗传因子控制且发核融合受遗传因子控制且发生在高度特化的结构中生在高度特化的结构中核融合不受交配型基因控制核融合不受交配型基因控制且没有发现特殊的结构且没有发现特殊的结构减数分裂中的交换发生在每减数分裂中的交换发生在每一对同源染色体上，普遍发一对同源染色

47、体上，普遍发生多次生多次体细胞重组交换只发生在一体细胞重组交换只发生在一条或几条染色体上，且不像条或几条染色体上，且不像减数分裂发生多次减数分裂发生多次减数分裂核的分离具有高度减数分裂核的分离具有高度组织化组织化体细胞的单倍体化是由于染体细胞的单倍体化是由于染色体逐步丢失色体逐步丢失 减数分裂产物易被识别和分减数分裂产物易被识别和分离离准性生殖不易被发现，发生准性生殖不易被发现，发生的机率少的机率少l 营营养养体体亲亲和和性性（vegetative compatibility）：真真菌菌不不同同菌菌株株间间营营养养体体菌菌丝丝融融合合并并进进行行准准性性生生殖殖（生存）的能力。（生存）的能力。

48、l 营营养养体体亲亲和和的的菌菌株株为为同同一一亲亲和和群群（vegetative compatibility group,VCG）或菌丝融合群。或菌丝融合群。四、真菌的生活史 真真菌菌的的生生活活史史（life-cycle）是是指指真真菌菌孢孢子子经经萌萌发发、生生长长和和发发育育，最最后后又又产产生生同同一一种种孢孢子子的的整整个个生活过程。生活过程。典典型型的的生生活活史史包包括括无无性性繁繁殖殖和和有有性性生生殖殖两两个个阶段。阶段。但但在在有有些些真真菌菌的的生生活活史史中中，并并不不都都具具有有无无性性和和有有性性两两个个阶阶段段。如如：半半知知菌菌只只有有无无性性阶阶段段；而而一

49、一些些高高等等担担子子菌菌经经一一定定时时期期的的营营养养生生长长后后就就进进行行有性生殖，只有有性阶段而缺乏无性阶段。有性生殖，只有有性阶段而缺乏无性阶段。l多多型型现现象象（polymorphism）：许许多多真真菌菌的的生生活活史史中中可可以以产产生生两两种种或或两两种种以以上上的的孢孢子子。如如全全生生活活史史的的锈锈菌菌可可以以产产生生性性孢孢子子、锈孢子、夏孢子、冬孢子和担孢子共锈孢子、夏孢子、冬孢子和担孢子共5种类型的孢子。种类型的孢子。l 单单主主寄寄生生（autoecism）：在在一一种种寄寄主主上上就就能能完完成成生生活活史史。又叫同主寄生。（多数真菌）又叫同主寄生。（多数

50、真菌）l 转转主主寄寄生生（heteroecism）：必必需需在在两两种种或或两两种种以以上上寄寄主主植植物物上上生生活活才才能能完完成成其其生生活活史史。又又叫叫异异主主寄寄生生。（如如小小麦麦秆秆锈锈病病菌菌，夏夏孢孢子子、冬冬孢孢子子、担担孢孢子子产产生生在在小小麦麦上上，性性孢孢子子和和锈锈孢孢子子产产生生在在小小檗檗上上；梨梨胶胶锈锈菌菌的的冬冬孢孢子子和和担担孢孢子子产产生生在在桧桧柏柏上上，性性孢子和锈孢子则产生在梨树上。）孢子和锈孢子则产生在梨树上。）生活史的类型：生活史的类型：生活史的类型：生活史的类型：1 1、无性型：、无性型：、无性型：、无性型：如半知菌。如半知菌。2 2