2017一轮复习第三讲必修一22蛋白质.ppt

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1、2017一一轮复复习第三第三讲必修一必修一22蛋白蛋白质衍射法归纳构成细胞的物质的相关考点：（以水为例）衍射法归纳构成细胞的物质的相关考点：（以水为例）水水转化转化结合水结合水自由水自由水存在存在抗利尿激素抗利尿激素调节调节渗透作用渗透作用（自由扩散）（自由扩散）吸收吸收光反应（叶绿体基粒）；光反应（叶绿体基粒）；有氧呼吸第二阶段（线粒体基质）；有氧呼吸第二阶段（线粒体基质）；ATPATP水解（细胞质基质、叶绿体基质等）；水解（细胞质基质、叶绿体基质等）；肝糖原水解（肝细胞）；肝糖原水解（肝细胞）；淀粉、蛋白质、脂肪的水解；淀粉、蛋白质、脂肪的水解；DNADNA、RNARNA的水的水解解利用利

2、用暗反应（暗反应（叶绿体基质）；叶绿体基质）；有氧呼吸第三阶段（线粒体内膜）；有氧呼吸第三阶段（线粒体内膜）；ATPATP的合成（叶绿体、线粒体、细胞质基质）；的合成（叶绿体、线粒体、细胞质基质）；单糖合成多糖（淀粉、糖原、纤维素）；单糖合成多糖（淀粉、糖原、纤维素）；多肽链的形成（核糖体）；多肽链的形成（核糖体）；DNADNA分子的复制、转录（细胞核、叶绿体、线粒分子的复制、转录（细胞核、叶绿体、线粒体）体）产生产生2021/1/42细胞的分子组成细胞的分子组成细胞中的元素和无机化合物细胞中的元素和无机化合物 2走进细胞走进细胞 1细胞中的核酸、糖类和脂质细胞中的核酸、糖类和脂质 4蛋白质蛋

3、白质 32021/1/43高考指数（全国卷五年4考）（2015全国卷）5.人或动物基因编码一种蛋白()，该蛋白无致病性。的空间结构改变后成为(朊粒)，就具有了致病性。可以诱导更多转变为，实现朊粒的增殖可以引起疯牛病。据此判断下列叙述正确的是()A.朊粒侵入机体后可整合到宿主的基因组中 B.朊粒的增殖方式与肺炎双球菌的增殖方式相同 C.蛋白质空间结构的改变可以使其功能发生变化 转变为的过程属于遗传信息的翻译过程蛋白质蛋白质 32021/1/44高考指数（全国卷五年4考）（2013全国卷）1.关于蛋白质生物合成的叙述，正确的是()A.一种可以携带多种氨基酸聚合酶是在细胞核内合成的C.反密码子是位于

4、上相邻的3个碱基D.线粒体中的能控制某些蛋白质的合成2021/1/45高考指数（全国卷五年4考）（2012全国卷）1.同一物种的两类细胞各产生一种分泌蛋白，组成这两种蛋白质的各种氨基酸含量相同，但排列顺序不同。其原因是参与这两种蛋白质合成的()种类不同碱基序列不同C.核糖体成分不同D.同一密码子所决定的氨基酸不同2021/1/46高考指数（全国卷五年4考）（2011全国卷）2.甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图，下列分析错误的是()A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解B.甲酶不可能是具有催化功能的C.乙酶的化学本质为蛋白质D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变2021/1/4

5、7考纲展示第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子2021/1/482.2 生命活动的主要承担生命活动的主要承担者者蛋白质蛋白质氨基酸及其种类氨基酸及其种类氨基酸及其种类氨基酸及其种类蛋白质的结构及其多样性蛋白质的结构及其多样性蛋白质的结构及其多样性蛋白质的结构及其多样性蛋白质的功能蛋白质的功能蛋白质的功能蛋白质的功能生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质 32021/1/49一、氨基酸及其种类一、氨基酸及其种类1 1氨基酸的结构氨基酸的结构(1)(1)结构通式：结构通式：2021/1/4102 2氨基酸的种类氨基酸的种类 巧学助记巧学助记 巧记八种必需氨基酸巧记八种必需氨基酸

6、甲携来一本亮色书甲携来一本亮色书Q:如何判断某种氨基酸是否属于如何判断某种氨基酸是否属于组成蛋白质的氨基酸？组成蛋白质的氨基酸？必需氨基酸必需氨基酸非必需氨基酸非必需氨基酸Q:请联系必修三，举例氨基酸在人体内可由什么物质请联系必修三，举例氨基酸在人体内可由什么物质转化？转化？2021/1/411a aH2N22H2N22缺乏羧基缺乏羧基()2021/1/412二、蛋白质的结构及其多样性二、蛋白质的结构及其多样性 【重难点，易失分】【重难点，易失分】2021/1/4131 1 1 1二肽的形成二肽的形成二肽的形成二肽的形成(1)(1)过程过程：名称：名称：；场所：；场所：。二、蛋白质的结构及其多

7、样性二、蛋白质的结构及其多样性脱水缩合脱水缩合核糖体核糖体(2)物质物质：。二肽二肽*多肽链命名特点：多肽链命名特点：由几个氨基酸构成就叫几肽由几个氨基酸构成就叫几肽由几个氨基酸构成就叫几肽由几个氨基酸构成就叫几肽2021/1/4141 1 1 1二肽的形成二肽的形成二肽的形成二肽的形成(3)(3)结构结构：，其结构简式为：，其结构简式为：。(4)H2O(4)H2O中中H H的来源：的来源：；O O来源于来源于 。肽键肽键一个来自氨基，一个来自羧基一个来自氨基，一个来自羧基羧基羧基二、蛋白质的结构及其多样性二、蛋白质的结构及其多样性2021/1/4152 2 2 2蛋白质多样性的原因蛋白质多样

8、性的原因蛋白质多样性的原因蛋白质多样性的原因空间结构空间结构种类种类排列顺序排列顺序2021/1/416蛋白质多样性与生物多样性的关系蛋白质多样性与生物多样性的关系 联前系后联前系后联前系后联前系后 2021/1/417 例例11(2013(2013孝感统考孝感统考)下面是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对该图的分析正确下面是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对该图的分析正确的是的是()A A甲中可能含有甲中可能含有S SB B从根本上说生物的多样性取决于蛋白质的多样性从根本上说生物的多样性取决于蛋白质的多样性C C乙中含有的基本单位之一可能是乙中含有的基本单位之一可能是H2N22H2N22D

9、D不同蛋白质中氨基酸的种类和数目一定不同不同蛋白质中氨基酸的种类和数目一定不同A2021/1/4182021/1/4191 1 1 1过程分析过程分析过程分析过程分析（1 1 1 1）多肽链中的）多肽链中的）多肽链中的）多肽链中的 ；0=0=0=0=；(2)R(2)R(2)R(2)R基团中的基团中的基团中的基团中的2 2 2 2和和和和均不发生脱水缩合均不发生脱水缩合均不发生脱水缩合均不发生脱水缩合（3 3 3 3）二硫键的形成：）二硫键的形成：）二硫键的形成：）二硫键的形成：（2H2H2H2H）2021/1/420形成肽链数形成肽链数形成肽键形成肽键数数脱去水分脱去水分子数子数氨基数目氨基数

10、目羧基数目羧基数目多肽相对分子质量多肽相对分子质量1n1n1至少至少1个个至少至少1个个18(n1)mnmnm至少至少m个个至少至少m个个18(nm)2 2相关计算相关计算氨基酸总数氨基酸总数n（每个平（每个平均相对分子均相对分子量为量为a）2021/1/421 例例22右图表示一个由右图表示一个由153153个氨基酸个氨基酸残基构成的蛋白质分子。下列叙残基构成的蛋白质分子。下列叙a a述错误的述错误的是是()A A该分子中含有该分子中含有153153个肽键和个肽键和1 1个二个二硫键硫键B B参与构成该分子的氨基酸中至少有参与构成该分子的氨基酸中至少有1 1个氨基酸含个氨基酸含2 2个羧基，

11、个羧基，1 1个氨基酸含个氨基酸含2 2个氨基个氨基C C该分子中至少有该分子中至少有2 2个氨基酸残基含硫个氨基酸残基含硫D D合成该蛋白质时生成合成该蛋白质时生成152152个水分子个水分子D D1532021/1/422二硫键的形成图示为二硫键的形成图示为SSSS2H2H。若氨基酸相对分子质量平均为。若氨基酸相对分子质量平均为100100，则，则该蛋白质分子的相对分子质量是多少？该蛋白质分子的相对分子质量是多少？100153 10015318153181532 212544125442021/1/423 与蛋白质相关的计算题，题型较多，难度较大。但总体上可分为三种类型，且每类题型与蛋白质

12、相关的计算题，题型较多，难度较大。但总体上可分为三种类型，且每类题型都有相应解题策略。如下表：都有相应解题策略。如下表：题目类型题目类型解题策略解题策略蛋白质蛋白质(或多肽或多肽)中原子数计算中原子数计算用原子守恒解答用原子守恒解答多肽种类计算多肽种类计算用数学中用数学中“排列组合排列组合”解解答答基因表达中氨基酸与、中碱基数的关系基因表达中氨基酸与、中碱基数的关系用比例关系解答用比例关系解答2021/1/424 一、多肽中各原子数的计算一、多肽中各原子数的计算氮原子氮原子肽链末端肽链末端2 数数肽键数肽键数R基上的氮原子数基上的氮原子数氧原子氧原子肽链末端数肽链末端数2肽键数肽键数R基上的氧

13、原子数基上的氧原子数2021/1/425例例1某多肽链为某多肽链为199肽，其分子式为肽，其分子式为2(a199、b200)，并且由下列，并且由下列5种氨基酸组成。那么该多种氨基酸组成。那么该多肽彻底水解后将会分别得到赖氨酸、天冬氨酸的个数为肽彻底水解后将会分别得到赖氨酸、天冬氨酸的个数为()Aa199、(b200)/2 Ba200、b200Ca199、(b199)/2Da200、(b200)/22021/1/426二、多肽种类的计算二、多肽种类的计算 例例22现有足量的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸现有足量的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸3 3种氨基酸，它们能形成的三肽种类以及包种氨基酸，它们能形成的三肽种

14、类以及包含含3 3种氨基酸的三肽种类分别最多有种氨基酸的三肽种类分别最多有()A A9 9种，种，9 9种种 B B6 6种，种，3 3种种C C1818种，种，6 6种种 D D2727种，种，6 6种种2021/1/427三、氨基酸数与相应、片段中碱基数的计算三、氨基酸数与相应、片段中碱基数的计算基因表达中，控制的合成，指导蛋白质的合成。中碱基排列顺序转录为中碱基排列顺序，进基因表达中，控制的合成，指导蛋白质的合成。中碱基排列顺序转录为中碱基排列顺序，进而翻译为蛋白质中氨基酸的排列顺序。其数量关系图解如下：而翻译为蛋白质中氨基酸的排列顺序。其数量关系图解如下：2021/1/428由于中有终

15、止密码子等原因，上述关系应理解为每合成由于中有终止密码子等原因，上述关系应理解为每合成1个氨基酸至少需要上的个氨基酸至少需要上的3个碱个碱基和基和(基因基因)上的上的6个碱基，以及需要个碱基，以及需要1个。个。例例3氨基酸的平均相对分子质量为氨基酸的平均相对分子质量为120，如有一个两条链的多肽，相对分子质量是，如有一个两条链的多肽，相对分子质量是12 276，合成这个多肽的氨基酸的数目和指导它合成的分子脱氧核苷酸数目至少依次是，合成这个多肽的氨基酸的数目和指导它合成的分子脱氧核苷酸数目至少依次是()A144,864B144,432C120,720 D120,3602021/1/4291 1已

16、知天冬酰胺的已知天冬酰胺的R R基为基为C2H4C2H4，现有分子式为，现有分子式为C63H103O18N17S2C63H103O18N17S2的多肽，其中含有的多肽，其中含有2 2个天个天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽键冬酰胺。在上述多肽中最多有肽键()A A1717个个 B B1616个个C C1515个个 D D1414个个2021/1/4302某条多肽的相对分子质量为某条多肽的相对分子质量为2 778，若氨基酸的平均相对分子质量为，若氨基酸的平均相对分子质量为110，如考虑终止密码，如考虑终止密码子，则编码该多肽的基因长度至少是子，则编码该多肽的基因长度至少是()A75对碱基对碱基B78

17、对碱基对碱基C90对碱基对碱基 D93对碱基对碱基2021/1/4313 3(2013(2013济南模拟济南模拟)某多肽的分子式为某多肽的分子式为C42H65N11O9C42H65N11O9，它彻底水解后只得到以下它彻底水解后只得到以下3 3种氨基酸，则此多肽中含有的赖氨酸个数为种氨基酸，则此多肽中含有的赖氨酸个数为()A2个个 B3个个C5个个 D8个个2021/1/4324 4现有氨基酸现有氨基酸100100个，其中氨基总数为个，其中氨基总数为102102个，羧基总数个，羧基总数为为101101个，则由这些氨基酸合成的含有个，则由这些氨基酸合成的含有2 2条肽链的蛋白质中，含有氧原子的数目

18、是条肽链的蛋白质中，含有氧原子的数目是()A A101 101 B B102102C C103 103 D D1041042021/1/4335(2013江西四市联考江西四市联考)经测定，某多肽链分子式是经测定，某多肽链分子式是C214S2(SS2H)，其中含有一个二硫键，其中含有一个二硫键(SS)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸、半胱氨酸(C3H7O2)。下列有关该多肽的叙

19、述，正确的是。下列有关该多肽的叙述，正确的是()A该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、天冬氨该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、天冬氨 酸、丙氨酸和亮氨酸酸、丙氨酸和亮氨酸B该多肽中该多肽中H原子数和原子数和O原子数分别是原子数分别是32和和5C该多肽形成过程中至少需要该多肽形成过程中至少需要4种种D该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了该多肽在核糖体上形成，形成过程中相对分子质量减少了562021/1/4346现有足量的现有足量的a、b两种氨基酸，则这两种氨基酸脱水缩合可以形成二肽的种类数是两种氨基酸，则这两种氨基酸脱水缩合可以形成二肽的种类数是()A6 B2C4 D82

20、021/1/4357 7现有一种现有一种“十三肽十三肽”，分子式为，分子式为C54H95N17O20C54H95N17O20，已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。，已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。(1)(1)将该将该“十三肽十三肽”彻底水解后有个丙氨酸，个赖氨酸，个天冬氨酸。彻底水解后有个丙氨酸，个赖氨酸，个天冬氨酸。(2)(2)和未水解的化合物相比，水解后哪几种元素的数目增加了？。哪几种元素的数目减少了？。和未水解的化合物相比，水解后哪几种元素的数目增加了？。哪几种元素的数目减少了？。6H和和O43无无2021/1/436解读表示蛋白质相关计算类试题的柱状图解读表示蛋白质相关计算类试题的

21、柱状图Q：该蛋白质中含有几条肽链？多少个肽键？：该蛋白质中含有几条肽链？多少个肽键？R基中多少个氨基？基中多少个氨基？R基羧基数肽链条数基羧基数肽链条数R基氨基数肽链条数基氨基数肽链条数2021/1/437 信息解读信息解读(1)由由R基上羧基数目为基上羧基数目为15和羧基总数为和羧基总数为17，可确定该蛋白质中含有，可确定该蛋白质中含有2条肽链条肽链(羧基总数羧基总数R基羧基基羧基数肽链条数数肽链条数)。(2)由氨基酸数目和肽链条数可确定该蛋白质中含有由氨基酸数目和肽链条数可确定该蛋白质中含有124个肽键个肽键(1262124)。(3)由氨基总数和肽链条数可确定由氨基总数和肽链条数可确定R基

22、中含有的氨基数为基中含有的氨基数为15(17215)。2021/1/438(4)此类图还可以表示以下几种关系此类图还可以表示以下几种关系分泌蛋白加工、运输过程中相应结构生物膜面积的变化。分泌蛋白加工、运输过程中相应结构生物膜面积的变化。细胞呼吸过程中植物非绿色器官细胞呼吸过程中植物非绿色器官2释放量与释放量与O2吸收量间的关系。吸收量间的关系。细胞分裂过程中不同时期的、染色体及染色单体的数目。细胞分裂过程中不同时期的、染色体及染色单体的数目。2021/1/439易误点一易误点一对氨基酸、多肽与蛋白质间的关系理解不到位对氨基酸、多肽与蛋白质间的关系理解不到位失误类型失误类型知识理解类失误知识理解

23、类失误脱水缩合脱水缩合空间结构空间结构 (1)(1)氨基酸、多肽没有复杂的空间结构，而蛋白质具有一定的空间结构。蛋白质变性失活破氨基酸、多肽没有复杂的空间结构，而蛋白质具有一定的空间结构。蛋白质变性失活破坏的是空间结构，可使蛋白质变性的常见因素有高温、高压、强酸、强碱、紫外线等，应用于坏的是空间结构，可使蛋白质变性的常见因素有高温、高压、强酸、强碱、紫外线等，应用于消毒和灭菌。消毒和灭菌。2021/1/440蛋白质的盐析（可逆的，只是溶解蛋白质的盐析（可逆的，只是溶解度的影响），如腐乳的制作。度的影响），如腐乳的制作。(2)(2)在核糖体上合成的初级产物是多肽，在核糖体上合成的初级产物是多肽，

24、而蛋白质是由一条或几条多肽链和其他物而蛋白质是由一条或几条多肽链和其他物质结合、加工而形成的。即基因控制蛋白质结合、加工而形成的。即基因控制蛋白质合成时，翻译的直接产物应为多肽。质合成时，翻译的直接产物应为多肽。Q:决定核酸结构多样性的原因呢？决定核酸结构多样性的原因呢？2021/1/441 2 2链状肽与环状肽链状肽与环状肽 一般情况下，多肽呈链状，故又叫肽链，它的两端分别含有一个游离的氨基和羧基；环状一般情况下，多肽呈链状，故又叫肽链，它的两端分别含有一个游离的氨基和羧基；环状肽首尾相接，只有肽首尾相接，只有R R基上才有游离的氨基和羧基。环状肽的肽键数脱水数氨基酸数。基上才有游离的氨基和

25、羧基。环状肽的肽键数脱水数氨基酸数。2021/1/4421 1(2012(2012上海高考上海高考)生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致 ()A A蛋白质分解为多肽链蛋白质分解为多肽链B B多肽链分解为若干短肽多肽链分解为若干短肽C C多肽链分解为氨基酸多肽链分解为氨基酸D D氨基酸分解为氨基和碳链化合物氨基酸分解为氨基和碳链化合物C C2021/1/443A A构成该蛋白质的氨基酸种类最多为构成该蛋白质的氨基酸种类最多为2020种种B B合成蛋白质时脱水过程是在核糖体中完成的合成蛋白质时脱水过程是在核糖体中完成的C C该蛋白质的结构与血红蛋

26、白不同的主要原因是组成两种蛋白质的氨基酸数目、种类和排列次该蛋白质的结构与血红蛋白不同的主要原因是组成两种蛋白质的氨基酸数目、种类和排列次序各不相同序各不相同D D控制该蛋白质合成的上密码子数目和蛋白质中氨基酸数目相同控制该蛋白质合成的上密码子数目和蛋白质中氨基酸数目相同D D2021/1/444审题偏差类失误审题偏差类失误失误类型失误类型不能准确进行蛋白质的相关计算不能准确进行蛋白质的相关计算易误点二易误点二2021/1/445AO原子数目不变原子数目不变B肽键数目减少肽键数目减少7个个CC原子数目减少原子数目减少12个个 D氨基和羧基数目各增加氨基和羧基数目各增加3个个2021/1/446

27、 常见失分探因常见失分探因 (1)(1)因不能将图中信息转换为文字信息，即不能准确确定因不能将图中信息转换为文字信息，即不能准确确定4 4个丙氨酸的位置，而错误地认为去掉个丙氨酸的位置，而错误地认为去掉4 4个丙氨酸需水解个丙氨酸需水解8 8个肽键，因而氧原子数不变，误认为选项个肽键，因而氧原子数不变，误认为选项A A正确。正确。(2)(2)此类问题还常因计算游离氨基和羧基数目而失误。解答时要注意题目中的关键词是此类问题还常因计算游离氨基和羧基数目而失误。解答时要注意题目中的关键词是“至少含至少含有有”还是还是“共有多少共有多少”，要特别注意，要特别注意R R基有无游离的氨基或羧基。基有无游离

28、的氨基或羧基。2021/1/447三、蛋白质的功能三、蛋白质的功能三、蛋白质的功能三、蛋白质的功能少数是载体蛋白载体蛋白动物激素和受体糖蛋白动物激素和受体糖蛋白抗体球蛋白、溶菌酶、淋抗体球蛋白、溶菌酶、淋巴因子等巴因子等Q：具有信息传递作用的物质都是蛋白质：具有信息传递作用的物质都是蛋白质吗？吗？性激素、甲状腺激素等；植物激素只是有机物；神经递质很多都不是蛋白质Q：巧记口诀还记得吗？：巧记口诀还记得吗？催狗运面条催、构、运、（面）调2021/1/448AB、酶2021/1/450 设误角度设误角度(1)(1)结构角度：结构角度：以氨基酸脱水缩合或蛋白质水解为素材，考查氨以氨基酸脱水缩合或蛋白质

29、水解为素材，考查氨基酸种类、结构及蛋白质的结构多样性。基酸种类、结构及蛋白质的结构多样性。(2)(2)功能角度：功能角度：结合具体物质，利用某些特定的生命活动，考查结合具体物质，利用某些特定的生命活动，考查蛋白质功能的多样性。蛋白质功能的多样性。2021/1/451 强化训练强化训练(2013(2013莆田模拟莆田模拟)某肽链由某肽链由5151个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1 1个二肽、个二肽、2 2个五肽、个五肽、3 3个六肽、个六肽、3 3个七个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需要的水分子总数依次是肽，则这些短肽的氨基

30、总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需要的水分子总数依次是 ()C2021/1/4521 1关于生物体内氨基酸的叙述正确的是关于生物体内氨基酸的叙述正确的是()A A人体内氨基酸的分解代谢产物是水、二氧化碳人体内氨基酸的分解代谢产物是水、二氧化碳B B由两个氨基酸通过脱水缩合形成多肽由两个氨基酸通过脱水缩合形成多肽C C人体所有的氨基酸均可互相转化人体所有的氨基酸均可互相转化D D构成蛋白质的氨基酸分子种类由构成蛋白质的氨基酸分子种类由R R基决定基决定 课堂考点集训课堂考点集训 考点一氨基酸的种类和结构考点一氨基酸的种类和结构2021/1/4572.(20132.(2013石家庄模拟

31、石家庄模拟)层粘连蛋白是一层粘连蛋白是一种大型的糖蛋白，由一条重链种大型的糖蛋白，由一条重链()()和和两条轻链两条轻链(1(1、2)2)经二硫键交联而经二硫键交联而成，外形呈十字形成，外形呈十字形(如图如图)。若将层粘。若将层粘连蛋白彻底水解，不可能产生的物质是连蛋白彻底水解，不可能产生的物质是()2021/1/458考点二蛋白质的结构和功能考点二蛋白质的结构和功能3 3能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是字是()氨基酸氨基酸CC、H H、O O、N N等化学元素等化学元素氨基酸分子相互结合氨基酸分子相互结合多肽多肽肽链肽链形成具形

32、成具有一定的空间结构的蛋白质分子有一定的空间结构的蛋白质分子A AB BC C D D2021/1/459A A该肽链中的肽键数是该肽链中的肽键数是2 2B B该肽链是由该肽链是由3 3个氨基酸脱去个氨基酸脱去3 3分子水缩合形成的分子水缩合形成的C C合成该肽链的细胞器是核糖体合成该肽链的细胞器是核糖体D D该化合物能与双缩脲试剂发生紫色反应该化合物能与双缩脲试剂发生紫色反应2021/1/4605 5(2013(2013南通模拟南通模拟)下面是某蛋白质分子的结构示意下面是某蛋白质分子的结构示意图，图中图，图中“”表示不同种类的氨基酸，图中甲链由表示不同种类的氨基酸，图中甲链由2121个氨基酸

33、组成，乙链由个氨基酸组成，乙链由1919个氨基个氨基酸组成，图中酸组成，图中“SS”“SS”是在蛋白质加工过程中由两个是在蛋白质加工过程中由两个“”“”脱下脱下2 2个个H H形成的。下列有关叙述中，形成的。下列有关叙述中，正确的是正确的是()A A该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序该蛋白质多样性的主要原因是氨基酸的排列顺序B B该蛋白质分子中至少含有该蛋白质分子中至少含有2 2个羧基个羧基C C图中图中“”“”代表的化学键是在高尔基体中形成的代表的化学键是在高尔基体中形成的D D形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了6846842021/1/4616

34、 6已知已知2020种氨基酸的平均种氨基酸的平均相对分子质量为相对分子质量为128128，图中二硫键，图中二硫键(SS)(SS)形成时会脱去两个氢。图形成时会脱去两个氢。图1 1为某蛋白质的肽链为某蛋白质的肽链结构示意图结构示意图(其中数字表示氨基酸序号其中数字表示氨基酸序号)，图，图2 2为部分肽链放大示意图。请据图回答下列问为部分肽链放大示意图。请据图回答下列问题：题：2021/1/462(1)该化合该化合 物由氨基酸脱去个水分子形成，这样的结合方式叫做，图物由氨基酸脱去个水分子形成，这样的结合方式叫做，图1所示的蛋白质的相对分子质量约为。所示的蛋白质的相对分子质量约为。123脱水缩合脱水

35、缩合136502021/1/463(2)图图2中有种中有种R基，该肽链至少有个游离的羧基。基，该肽链至少有个游离的羧基。(3)假设有一个十肽，分子式为，组成该肽的氨基酸只有图假设有一个十肽，分子式为，组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，则含有中的几种，则含有的氨基酸有个，含的氨基酸有个，含的氨的氨基酸有个，含有基酸有个，含有的氨基酸有个。的氨基酸有个。n24(z11)/3m102021/1/464加餐备选题库加餐备选题库1 1(2011(2011北京高考北京高考)胰岛素的胰岛素的A A、B B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙

36、述，正确的是()A A胰岛素基因的两条单链分别编码胰岛素基因的两条单链分别编码A A、B B两条肽链两条肽链B B沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂裂C C胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关D D核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素2021/1/4652 2(2010(2010江苏高考改编江苏高考改编)某种蛋白酶是由某种蛋白酶是由129129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的

37、是()A A该蛋白酶分子结构中至少含有该蛋白酶分子结构中至少含有2929个氨基和个氨基和129129个羧基个羧基B B该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应C C该蛋白酶中含有该蛋白酶中含有128128个肽键个肽键D D用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好2021/1/4663(2009上海高考上海高考)某蛋白质由某蛋白质由m条肽链、条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是 ()Anm Bn2mCnm Dn2m2021/1/467