作物栽培技术措施ppt课件.ppt

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1、为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物栽培技术措施作物栽培技术措施第四章第四章 作物栽培技术措施作物栽培技术措施本章重点：本章重点：各项栽培技术措施的原理和主要内容。各项栽培技术措施的原理和主要内容。难难 点：点：土壤耕作的作用与中低产田的改良；育苗移栽土壤耕作的作用与中低产田的改良；育苗移栽意义与主要育苗方式；地膜覆盖的直接效应；肥料意义与主要育苗方式；地膜覆盖的直接效应；肥料运筹与施肥方法；节水农业技术；病、虫、草害防运筹与施肥方法；节水农业技术；病、虫、草害防治原则；生长调节剂的

2、应用；作物智能栽培支持系治原则；生长调节剂的应用；作物智能栽培支持系统主要内容。统主要内容。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能 土土壤壤耕耕作作（soil tillage）：是是利利用用农农用用机机具具切切割割破破碎碎土土壤壤并直接并直接改变土壤物理性状的农作技术改变土壤物理性状的农作技术。第一节第一节 土壤耕作土壤耕作1、土壤耕作的作用、土壤耕作的作用1.1 土壤耕作概念土壤耕作概念调调节节土土壤壤三三相相的的适适宜宜比比例例，协协调调土土壤壤水水分分、养养分分、空空气气和温度状况，满足作物实质的要求；和温度状况，满

3、足作物实质的要求；创创造造有有利利于于蓄蓄水水保保墒墒、防防止止土土壤壤侵侵蚀蚀和和水水土土流流失失的的土土壤壤表层结构表层结构；创创造造深深厚厚、疏疏松松、肥肥沃沃的的耕耕层层结结构构，调调节节土土壤壤微微生生物物的的生化活性，促进土壤有机质的积累和有效养分的释放；生化活性，促进土壤有机质的积累和有效养分的释放；翻翻埋埋前前作作物物的的残残茬茬落落叶叶、杂杂草草以以及及肥肥料料，调调节节耕耕层层养养分分的均匀分布的均匀分布，控制控制并减轻并减轻病虫草害病虫草害。1.2 土壤耕作的作用土壤耕作的作用作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术为深入学习习近平新时代中国特色社会主义

4、思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能翻翻耕耕（plowing）：用用犁犁或或锄锄翻翻土土（切切土土、碎碎土土），同时翻埋肥料和作物残茬。同时翻埋肥料和作物残茬。深深松松耕耕（subsoiling）：用用犁犁或或锄锄对对耕耕层层进进行行深深位位松土。松土。旋旋耕耕（rotary tillage）：用用旋旋耕耕机机切切割割、破破碎碎、搀搀和土壤。和土壤。作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术2、土壤耕作的类型（、土壤耕作的类型（type）分为分为基本耕作基本耕作和和表土耕作表土耕作两大类：两大类：2.1基本耕作（基本耕作（basic till

5、age）基本耕作基本耕作：是利用各种犁或锄进行整个耕作层的耕作。：是利用各种犁或锄进行整个耕作层的耕作。包括包括翻耕翻耕、深松耕深松耕、旋耕旋耕。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能耕作深度：耕作深度：作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术基本耕作应注意：基本耕作应注意：土壤墒情：宜耕土壤水分土壤墒情：宜耕土壤水分耕作时期：耕作时期：冬耕冬耕一般耕后冬闲，待春播、春栽，一般耕后冬闲，待春播、春栽，春（夏、秋）耕春（夏、秋）耕耕后即播（栽）耕后即播（栽）旱地旱地2530水地水地1622如要增加耕作层深度

6、，耕深逐年增加如要增加耕作层深度，耕深逐年增加如要结合施肥，可适当增加深度如要结合施肥，可适当增加深度砂土砂土 58%，宜耕期较长，宜耕期较长粘土粘土 2024%，宜耕期三天左右，宜耕期三天左右壤土壤土 1015%，宜耕期适中，宜耕期适中为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能耙地耙地（harrowing）：对已耕翻的土壤或表土进行碎）：对已耕翻的土壤或表土进行碎 土、松土、平整的措施，深度土、松土、平整的措施，深度5左右。左右。（耙松表土、切碎毛细管、除草）（耙松表土、切碎毛细管、除草）中耕中耕（intertillage）

7、：在作物行间对表土进行耕作的）：在作物行间对表土进行耕作的 措施，深度措施，深度310。（破土表板结、增。（破土表板结、增 加通气性、减少蒸发、除草）加通气性、减少蒸发、除草）作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术2.2 表土耕作表土耕作（surface tillage）表土耕作为基本耕作基础上进行的辅助作业。表土耕作为基本耕作基础上进行的辅助作业。包括包括耙地耙地、中耕中耕、镇压镇压、培土培土、作畦作畦、起垄起垄等入土较等入土较浅、作业强度较小的耕作。浅、作业强度较小的耕作。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图

8、书室育人功能镇压镇压（packing）：利用重力作用于土壤表层的耕作）：利用重力作用于土壤表层的耕作 措施。（压紧耕层、压碎土块、提墒、保措施。（压紧耕层、压碎土块、提墒、保 墒）墒）培土培土（hilling）：利用机械将作物行间的土壤拥到作）：利用机械将作物行间的土壤拥到作 物体根部的措施。（防倒、防冻、防旱、物体根部的措施。（防倒、防冻、防旱、促生根、利排灌水）促生根、利排灌水）作畦作畦（bedding）：结合整地将田做成一定规格畦面）：结合整地将田做成一定规格畦面 并以畦沟或畦埂间隔（有利于灌排水或蓄并以畦沟或畦埂间隔（有利于灌排水或蓄 水）。水）。起垄起垄（ridging）：利用机械（

9、犁）培土成垄。）：利用机械（犁）培土成垄。作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能2.3 少耕和免耕少耕和免耕少耕少耕（minimum tillage）：）：指在一定生产周期内尽量减指在一定生产周期内尽量减 少耕作次数。少耕作次数。包括耕播法、带状耕种法、松土播种法等。包括耕播法、带状耕种法、松土播种法等。免耕免耕（no-tillage）：）：指在一定生产周期内既不耕作，指在一定生产周期内既不耕作，又不耙、不中耕的保土耕作法。又不耙、不中耕的保土耕作法。少、免耕可减少

10、耕地水土流失（湿润、半干旱农少、免耕可减少耕地水土流失（湿润、半干旱农 区）或直接蒸腾（干旱农区），减少投入成本，提区）或直接蒸腾（干旱农区），减少投入成本，提 高复种高复种 指指 数。数。少、免耕可能增多耕地病、虫、草害，降低施肥利少、免耕可能增多耕地病、虫、草害，降低施肥利 用率。用率。作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能依据种子发芽出苗和幼苗生长的最低温度依据种子发芽出苗和幼苗生长的最低温度作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术第二节第二

11、节 播种与育苗移栽播种与育苗移栽1、播种（、播种（seeding）依据作物品种的感温、感光特性依据作物品种的感温、感光特性强春性小麦和油菜品种强春性小麦和油菜品种 适当迟播适当迟播 强冬性小麦品种强冬性小麦品种 早播早播晚稻感温性、感光性强晚稻感温性、感光性强，适宜播期可调性小适宜播期可调性小 中稻感光性中、感温性弱中稻感光性中、感温性弱，适宜播期可调性较大，适宜播期可调性较大5地地温温稳稳定定通通过过（粳粳稻稻10，籼籼稻稻12，玉玉米米12，棉花，棉花14）。）。1.1 播种期播种期的确定（的确定（seeding time）为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全

12、国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能依据种植制度前茬收获时间依据种植制度前茬收获时间依据作物生长发育的安全性依据作物生长发育的安全性作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术小麦、油菜的安全越冬，水稻安全抽穗小麦、油菜的安全越冬，水稻安全抽穗避开虫害、风灾等避开虫害、风灾等考虑气候变化、土壤水分和播种方法。考虑气候变化、土壤水分和播种方法。1.2 播种量播种量的确定（的确定（seeding rate）一般规则一般规则灵活原则灵活原则播种量（播种量（Kg/亩亩）=发芽率（发芽率（%）种子净度（种子净度（%）出苗率（出苗率（%）106 基本苗数基本苗数千粒重（千粒重（g）根

13、根据据“GB4401.1-2008粮粮食食作作物物种种子子 第第1部部分分：禾禾谷谷类类”之之规规定定：杂杂交交稻稻：发发芽芽率率80%，种子净度，种子净度98%常规稻：发芽率常规稻：发芽率85%，种子净度，种子净度98%为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能撒播撒播（broadcast sowing）：水稻、油菜育苗；）：水稻、油菜育苗；条播条播（drill sowing）：小麦、牧草（确定行距）；）：小麦、牧草（确定行距）；点播点播（spaced sowing）：棉花、玉米、蚕豆（确定）：棉花、玉米、蚕豆（确定 行、株

14、距）；行、株距）；精量播种是点播的发展。精量播种是点播的发展。作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术1.3 播种方式的确定播种方式的确定大粒种、土质疏松、土壤水分少、温度高，适当大粒种、土质疏松、土壤水分少、温度高，适当 深播；反之适当浅播。深播；反之适当浅播。小麦、玉米播深小麦、玉米播深34，棉花，棉花23；水稻、油菜、烟草播于表土。水稻、油菜、烟草播于表土。播种深度播种深度播种方式播种方式为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能2、育苗移栽、育苗移栽作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生

15、产技术集中管理培育壮苗集中管理培育壮苗确保大田种植密度确保大田种植密度减少种子及管理成本减少种子及管理成本缓和季节矛盾、拓展生育期缓和季节矛盾、拓展生育期 2.1 育苗移栽的意义育苗移栽的意义（seeding raising and transplanting）方法简单、管理方便、省工节本方法简单、管理方便、省工节本生产上有多种实践应用：生产上有多种实践应用：2.2 育苗方式育苗方式露露地地育育苗苗：在在自自然然温温度度满满足足作作物物幼幼苗苗生生长长条条件件下下不不加覆盖材料采用的育苗方式。加覆盖材料采用的育苗方式。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会

16、精神,充分发挥中小学图书室育人功能作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术水稻的育苗方式；水稻的育苗方式；在在水水田田内内筑筑成成一一定定畦畦面面宽宽度度（130150）的的苗苗床床，床床土土施施好好配配比比肥肥料料，床床面面做做平平后后种种子子均均匀匀撒撒播播于于床床面，覆上细土；面，覆上细土；播种后保持床面湿润状态播种后保持床面湿润状态供种子发芽和幼苗生长供种子发芽和幼苗生长（薄水层）。（薄水层）。湿润育秧湿润育秧（semiarid nursery）为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能l旱育苗旱育苗

17、（dry nursery）作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术油菜、蔬菜、玉米、烟草、棉花油菜、蔬菜、玉米、烟草、棉花和水稻均可采用这种育苗方式。和水稻均可采用这种育苗方式。露地育苗苗床的营养土采用熟土露地育苗苗床的营养土采用熟土和腐熟肥料配制而成。和腐熟肥料配制而成。可做成与湿润育秧相似的旱苗床可做成与湿润育秧相似的旱苗床或将营养钵排列于苗床上或将营养钵排列于苗床上种子或撒播、条播、点播，播后种子或撒播、条播、点播，播后盖薄土（因作物而异）。盖薄土（因作物而异）。用覆盖物保持苗床体适宜的温度用覆盖物保持苗床体适宜的温度和湿度供种子发芽和幼苗生长。和湿度供种子发芽和幼苗生

18、长。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能设设施施育育苗苗：采采用用某某种种覆覆盖盖物物或或调调节节温温湿湿度度和和光光照照的的设设施进行育苗的方式。施进行育苗的方式。作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术设施育苗是露地育苗方式的发展。设施育苗是露地育苗方式的发展。设设施施育育苗苗通通过过覆覆盖盖物物的的作作用用或或其其它它设设施施的的作作用用改改变变自自然然状状态态下下的的温温、光光、水水等等条条件件，培培育育适适应应于于特特定定栽栽培培体体系所要求的健壮幼苗。系所要求的健壮幼苗。设施育苗方式可概括为

19、两类：设施育苗方式可概括为两类：保温育苗保温育苗和和增温育苗增温育苗。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能在在露露地地苗苗床床上上加加覆覆盖盖材材料料，广广泛泛应应用用的的有有塑塑料料薄薄膜膜、遮遮阳网、玻璃、秸草等；阳网、玻璃、秸草等；覆覆盖盖材材料料内内的的苗苗床床温温度度或或高高或或低低于于自自然然状状态态，而而温温度度一一般较自然状态稳定；般较自然状态稳定；覆盖方式分搭架（大拱棚、小拱棚）或平铺两种覆盖方式分搭架（大拱棚、小拱棚）或平铺两种保温育苗保温育苗（protective cover nursery）作栽学

20、总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术应用较广泛应用较广泛的作物有棉花、的作物有棉花、玉米、水稻、玉米、水稻、烟草、果树等。烟草、果树等。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能增温育苗的发展方式，也称温室育苗（增温育苗的发展方式，也称温室育苗（greenhouse）通过某种手段将苗床内的温度增加至高于自然状态通过某种手段将苗床内的温度增加至高于自然状态增温手段有生物增温和人工增温增温手段有生物增温和人工增温应用较广泛的作物有蔬菜及其它作物应用较广泛的作物有蔬菜及其它作物作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生

21、产技术作物生产技术设施育苗的发展方向为工厂化育苗（设施育苗的发展方向为工厂化育苗（factory nursery）工厂化育苗实现育苗生态条件的智能化、自动化调控工厂化育苗实现育苗生态条件的智能化、自动化调控设施条件下培育的作物幼苗移栽入大田必须经历适应设施条件下培育的作物幼苗移栽入大田必须经历适应 性炼苗的过程，目标：性炼苗的过程，目标：增温育苗增温育苗（人工温、湿、光）（人工温、湿、光）（自然温、湿、光）（自然温、湿、光）嫩弱苗嫩弱苗 健壮苗健壮苗为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能苗床培育的壮苗按照栽培目标的密度配置

22、行株距栽入大田。苗床培育的壮苗按照栽培目标的密度配置行株距栽入大田。移栽期移栽期的确定：的确定：作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术2.3 移栽技术移栽技术根据根据移栽后易活棵确定移栽移栽后易活棵确定移栽苗龄苗龄根据根据前茬收获期或与前茬前茬收获期或与前茬共生期共生期确定移栽时间。确定移栽时间。棉花棉花 34叶叶烟草烟草 910叶叶油菜油菜 89叶叶水稻水稻 4叶以上叶以上移栽时要施好移栽时要施好安家肥安家肥；带土移栽带土移栽有利于缩短缓苗期；有利于缩短缓苗期；水稻水稻小苗抛栽小苗抛栽、或机械插秧；、或机械插秧；移栽时浇移栽时浇大水促活棵大水促活棵；分苗类移栽分苗类移栽促

23、进平衡发苗促进平衡发苗。移栽方法：移栽方法：为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能地膜覆盖栽培地膜覆盖栽培(ground covered culfure with plastic membrane)：指采用透明的塑料薄膜（超薄型）覆盖农作物地面的保指采用透明的塑料薄膜（超薄型）覆盖农作物地面的保 护地栽培。护地栽培。这是一项最先由日本引入国内的新材料应用技术。这是一项最先由日本引入国内的新材料应用技术。应用范围由蔬菜到棉花、花生、玉米、果树等。应用范围由蔬菜到棉花、花生、玉米、果树等。作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物

24、生产技术作物生产技术3、地膜覆盖栽培、地膜覆盖栽培 3.1 概念概念覆盖地膜种类覆盖地膜种类普通透明膜普通透明膜有色膜有色膜降解膜（降解膜（degradable plastic mulching film）除草膜（除草膜（plastic mulching film with herbicide）微孔（有孔）膜微孔（有孔）膜 为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能3.2 地膜覆盖地膜覆盖对农田生态的对农田生态的直接效应直接效应作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术提高覆盖保护地的膜下土壤温度提高覆盖保护地

25、的膜下土壤温度稳定覆盖保护地浅土层的土壤湿度稳定覆盖保护地浅土层的土壤湿度促进耕作层土壤微生物活动促进耕作层土壤微生物活动改善土壤结构性状，加速土壤可利用养分的转化改善土壤结构性状，加速土壤可利用养分的转化防止盐碱地土壤返盐碱防止盐碱地土壤返盐碱改善近地光照条件（地膜反光作用）改善近地光照条件（地膜反光作用）除草膜覆盖杀死杂草除草膜覆盖杀死杂草为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能地膜覆盖对作物生产的意义地膜覆盖对作物生产的意义作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术3.3 地膜覆盖对作物生产的作用地膜覆

26、盖对作物生产的作用地膜覆盖地膜覆盖对作物的对作物的作用作用提高提高了作物的了作物的出苗率出苗率；促进近地表促进近地表土层内土层内根系的生长根系的生长和生理功能；和生理功能；加快了作物苗期的地上部生长加快了作物苗期的地上部生长速度，增长了叶面积，速度，增长了叶面积，提高了光合效率；提高了光合效率；加快加快了作物了作物生育进程生育进程，促进早熟。，促进早熟。有益作物区域和品种布局的调整；有益作物区域和品种布局的调整；促进干旱、半干旱地区和盐碱农区的作物生产发展；促进干旱、半干旱地区和盐碱农区的作物生产发展；提高作物生产的复种指数。提高作物生产的复种指数。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和

27、党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能覆盖地膜时应压严膜边覆盖地膜时应压严膜边幼苗出土后及时放苗并用细土封口幼苗出土后及时放苗并用细土封口 作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术3.4 地膜覆盖栽培的技术要点地膜覆盖栽培的技术要点需要适当抑制开花前作物的营养生长势需要适当抑制开花前作物的营养生长势非除草膜覆盖须配套除草措施非除草膜覆盖须配套除草措施做好地膜覆盖田的地膜回收工作做好地膜覆盖田的地膜回收工作，避免污染，避免污染覆盖地膜的农田要平整、施足基肥、土壤含水量适宜覆盖地膜的农田要平整、施足基肥、土壤含水量适宜提高保温保湿效果提高保温保湿效果为

28、深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能作物矿质营养需要必需元素的综合平衡（作物矿质营养需要必需元素的综合平衡（balance）最少养分规律最少养分规律（law of minimum nutrient）作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术第三节第三节 肥水运筹技术肥水运筹技术1、施肥（、施肥（fertilization）1.1 外源矿质元素对作物营养的一般规律外源矿质元素对作物营养的一般规律养分平衡与最少养分规律养分平衡与最少养分规律：作作物物获获取取外外源源矿矿质质时时，如如果果其其中中某某种种元元素素

29、供供应应不不足足，即即使使其其它它元元素素供供应应十十分分充充足足，仍仍限限制制作作物物生生长长的的现现象象。（增增加加该该元元素素供供应应量量即即可可改改善善作作物物生生长长）生生产产上上表表现现缺缺素症。素症。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能养分的养分的协同作用协同作用（synergism）对对作作物物施施用用两两种种或或两两种种以以上上矿矿质质元元素素时时，作作物物反反应应的的同同施施效效应应超超过过单单施施效效应应之之和和的的现现象象。（表表现现某某种种元元素素对对另另外一种元素的促进作用）外一种元素的促进作

30、用）养分的养分的拮抗作用拮抗作用（antagonism）对对作作物物施施用用两两种种或或两两种种以以上上矿矿质质元元素素时时，作作物物反反应应的的同同施施效效应应小小于于单单施施效效应应之之和和的的现现象象。（表表现现某某种种元元素素对对另另种元素的拮抗作用）种元素的拮抗作用）作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术养分互作与最少养分规律养分互作与最少养分规律就作物经济产量而言，在配合施用一定的肥料量范围就作物经济产量而言，在配合施用一定的肥料量范围内，单位施肥量所生产的作物产量随施肥量增加而增加；内，单位施肥量所生产的作物产量随施肥量增加而增加；但但当施肥量超过一定量后，单

31、位施肥量所生产的作物产量当施肥量超过一定量后，单位施肥量所生产的作物产量逐步下降甚至严重下降的现象逐步下降甚至严重下降的现象（施肥不是越多越好）。（施肥不是越多越好）。报酬递减规律报酬递减规律（law of diminishing returns）为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能作作物物体体生生长长所所处处的的介介质质环环境境（如如土土壤壤、水水、空空气气）中贮存的营养元素量。中贮存的营养元素量。如水稻摄取的肥料元素量来自于土壤部分的为：如水稻摄取的肥料元素量来自于土壤部分的为：N 59%84%P 58%83%作物生

32、长期间由人工增施的营养元素量。作物生长期间由人工增施的营养元素量。作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术1.2 施肥量的确定施肥量的确定一季作物生产一定的经济产量需要消耗一定量的肥料一季作物生产一定的经济产量需要消耗一定量的肥料元素，从这个意义上讲，元素，从这个意义上讲，作物产量目标是确定施肥量的作物产量目标是确定施肥量的本质依据本质依据。作物体摄取的矿质营养来自于两个方面：作物体摄取的矿质营养来自于两个方面：为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能作作物物对对土土壤壤营营养养的的利利用用率率因因土土壤壤

33、质质地地，土土壤壤肥肥力力因因素和作物素和作物根系根系在土壤中的在土壤中的分布分布与与密度差异而不同密度差异而不同；作作物物对对人人工工增增施施的的营营养养元元素素量量的的利利用用率率因因肥肥料料种种类类、施肥方法和施肥环境差异而不同施肥方法和施肥环境差异而不同。据试验研究，我国当季肥料的利用率大致为：据试验研究，我国当季肥料的利用率大致为：氮肥氮肥20%60%，磷肥磷肥10%25%，钾肥钾肥40%70%作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术作物体对土壤营养元素量和人工施肥元素量的利用只是作物体对土壤营养元素量和人工施肥元素量的利用只是 部分的部分的为深入学习习近平新时代中

34、国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能通过测定土壤中的实际有效养分和土壤肥力因素性通过测定土壤中的实际有效养分和土壤肥力因素性 状，按目标产量施肥法确定施肥种类和施肥量；状，按目标产量施肥法确定施肥种类和施肥量；通过测定土壤中的实际有效养分按某种作物的高产通过测定土壤中的实际有效养分按某种作物的高产 土壤有效养分量要求确定施肥种类配置和施肥量。土壤有效养分量要求确定施肥种类配置和施肥量。作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术1.3 肥料运筹与施肥方法肥料运筹与施肥方法 依据土壤质地和土壤肥力实施测土配方施肥依据土壤质地和土壤肥

35、力实施测土配方施肥(soil test formula fertilization)依据作物不同生育时期对肥料元素的需求量按培育壮依据作物不同生育时期对肥料元素的需求量按培育壮 苗目标与植株营养诊断相结合确定施肥配方和施肥量苗目标与植株营养诊断相结合确定施肥配方和施肥量为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能撒施或条施撒施或条施复合肥料与单素肥料相结合复合肥料与单素肥料相结合速效肥为主速效肥为主 作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术 根际土壤（营养液）施肥是作物施肥的主要途径根际土壤（营养液）施肥是作物

36、施肥的主要途径根际土壤施肥根际土壤施肥可分可分基肥基肥和和追肥追肥两种两种在播种或移栽时施入土在播种或移栽时施入土壤的肥料称壤的肥料称基肥基肥（ground or pre-planting fertilization）全层分施或面施全层分施或面施撒施或条施（深施）撒施或条施（深施）有机肥与无机肥相结合有机肥与无机肥相结合复合肥料元素复合肥料元素缓效肥为主、速效肥为辅缓效肥为主、速效肥为辅作物生长期间施用的肥作物生长期间施用的肥料称为料称为追肥追肥（top dressing）为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能叶面施肥又称

37、根外追肥，是土壤追肥的补充方式；叶面施肥又称根外追肥，是土壤追肥的补充方式；叶面追肥仅适用追施低浓度速效化肥叶面追肥仅适用追施低浓度速效化肥；作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术 叶面施肥（叶面施肥（foliar fertilization）是作物施肥的重要途径是作物施肥的重要途径叶面追肥宜将肥液喷于气孔分布较多的功能叶片叶面追肥宜将肥液喷于气孔分布较多的功能叶片；叶面追肥可叶面追肥可结合病虫害防治施药或化学调控施药结合病虫害防治施药或化学调控施药；目前市场上可供叶面追肥的专用液态肥品种较多，目前市场上可供叶面追肥的专用液态肥品种较多，要注意配方。要注意配方。如尿素液如尿

38、素液2%，磷酸二氢钾或过磷酸钙液，磷酸二氢钾或过磷酸钙液23%采用先进的弥雾机可将浓度提高到采用先进的弥雾机可将浓度提高到510%为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能灌溉灌溉：是：是补充补充作物生长期间利用作物生长期间利用天然降水不足天然降水不足部分的部分的 需水量需水量。作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术2、灌溉与排水、灌溉与排水 为了满足作物生长一生中的生理需水和生态需水，为为了满足作物生长一生中的生理需水和生态需水，为作物高产优质的生长发育提供良好的水分生态条件，就要作物高产优质的生长发育提

39、供良好的水分生态条件，就要进行必要的灌溉和排水。进行必要的灌溉和排水。2.1 合理灌溉合理灌溉灌溉定额灌溉定额（total irrigation quota）：是指作物生育期）：是指作物生育期间单位面积上各次灌溉水量之和。间单位面积上各次灌溉水量之和。灌溉定额的核定灌溉定额的核定为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能无无降降雨雨干干旱旱农农区区的的灌灌溉溉可可按按上上述述公公式式决决定定灌灌溉溉定定额额和和灌溉制度（灌溉制度（irrigation regime）。）。降水不均的半湿润农区不能拘泥该公式，原因是：降水不均的半

40、湿润农区不能拘泥该公式，原因是：降雨间隔时间和每次降雨量无规则降雨间隔时间和每次降雨量无规则 无降雨的干旱时间和干旱程度不规则无降雨的干旱时间和干旱程度不规则作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术理论灌溉定额的确定：理论灌溉定额的确定：灌溉定额灌溉定额=作物全生育期的需水量作物全生育期的需水量作物生育期末土壤作物生育期末土壤计划湿润层的储水量计划湿润层的储水量（全生育期内有效降全生育期内有效降雨量雨量作物全生育期内地下水利用量作物全生育期内地下水利用量播种播种前计划湿润层的原有储水量前计划湿润层的原有储水量）结论结论：看天看地看苗的实际需要实施灌溉制度。：看天看地看苗的实际

41、需要实施灌溉制度。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能地面灌溉地面灌溉（surface irrigation）是指灌溉水在田面流动）是指灌溉水在田面流动 或蓄存过程中，借重力和毛细管作用湿润土壤或蓄存过程中，借重力和毛细管作用湿润土壤 或渗入土壤的灌水方式。或渗入土壤的灌水方式。作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术灌溉方法：灌溉方法：生产上采用的主要灌溉方法生产上采用的主要灌溉方法地面灌溉地面灌溉地下灌溉地下灌溉喷灌喷灌微灌微灌优点优点：能源消耗少能源消耗少、设备少、技术简单、传统灌溉方法；、设备少

42、、技术简单、传统灌溉方法；缺点缺点：耗水量大耗水量大、湿润土壤不均、水资源利用效率低。、湿润土壤不均、水资源利用效率低。为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能畦灌（畦灌（border irrigation）华北等平原地区以土埂将田块分华北等平原地区以土埂将田块分 隔成条畦，将水引入畦面。隔成条畦，将水引入畦面。沟灌（沟灌（furrow irrigation）江淮流域以条沟将田块分隔成条江淮流域以条沟将田块分隔成条 畦，将水引入畦沟再渗入畦层内。畦，将水引入畦沟再渗入畦层内。淹灌（淹灌（basin irrigation）水稻

43、等作物保持一定田块范围内水稻等作物保持一定田块范围内 的一定深度水层。的一定深度水层。漫灌（漫灌（flooding irrigation）任水漫流的灌溉方式，水土易任水漫流的灌溉方式，水土易 流失破坏土壤结构流失破坏土壤结构。作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术按田间工程和湿润土壤方式分为：按田间工程和湿润土壤方式分为：为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能地下灌溉地下灌溉（subsurface irrigation）是指在作物根系吸水）是指在作物根系吸水 层下面供水，借助毛细管作用自下而上湿层下面供

44、水，借助毛细管作用自下而上湿 润土壤的方法。润土壤的方法。作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术优点优点：灌水利用效率高灌水利用效率高，不破坏土壤结构，减少表土，不破坏土壤结构，减少表土 蒸发和径流损失，便于田间其它作业；蒸发和径流损失，便于田间其它作业；缺点缺点：投资大投资大，设备检修困难，表土湿润不均。，设备检修困难，表土湿润不均。地下水浸润灌溉（地下水浸润灌溉（subsoil water irrigation）：）：提升地下水提升地下水位高度，借助毛细管作用湿润土壤（适用透水性强，不位高度，借助毛细管作用湿润土壤（适用透水性强，不易盐碱化土壤）。易盐碱化土壤）。地下暗

45、管灌溉（地下暗管灌溉（buried delivery pipe for irrigation）：）：是指是指通过埋设于根系吸水层下面的输（渗）水管道供水，由通过埋设于根系吸水层下面的输（渗）水管道供水，由管道扩散湿润土壤的方法管道扩散湿润土壤的方法。地下灌溉分为：地下灌溉分为：为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能优优点点：可可控控制制灌灌水水强强度度，省省水水、省省工工、不不破破坏坏土土壤壤结结构，调节地面小气候，不造成水土肥的流失；构，调节地面小气候，不造成水土肥的流失；缺点缺点：投资大投资大、动力消耗大。、动力消耗大

46、。作栽学论作栽学论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术喷灌喷灌（sprinkler irrigation）是指利用动力设备和管道）是指利用动力设备和管道 系统施以压力，将水通过（嘴）喷系统施以压力，将水通过（嘴）喷射至空中，以降水方式灌溉。射至空中，以降水方式灌溉。喷灌分为喷灌分为固定式固定式移动式移动式半移动式半移动式为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能微灌微灌（micro-irrigation）是指利用流动式或低压管道）是指利用流动式或低压管道系统把水或肥料溶液经过管道末端的滴口均匀缓慢地注系统把水或肥料溶液经过管

47、道末端的滴口均匀缓慢地注入根际土壤的方式。入根际土壤的方式。作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术优点优点：现代先进灌水方式，：现代先进灌水方式，节水、省工节水、省工、无污染、无污染、不提高地下水位；不提高地下水位；缺点缺点：一次性投资大一次性投资大，滴口易塞。，滴口易塞。微灌分为微灌分为滴灌滴灌微喷灌微喷灌涌泉灌涌泉灌 为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术2.3 排水排水排水：排水：是在农田土壤含水量过高或积水情况下排除多是在农田土壤含水量过

48、高或积水情况下排除多 余水分的措施。余水分的措施。地面水排除地面水排除配置一定规格的明沟渠配置一定规格的明沟渠围沟围沟腰沟腰沟畦沟畦沟三沟配套，雨停田干三沟配套，雨停田干排、灌系统要分别设置；排、灌系统要分别设置；要着眼于可持续发展、中长期规划。要着眼于可持续发展、中长期规划。加深明沟渠和配置地下暗管排除地下水和土层滞水。加深明沟渠和配置地下暗管排除地下水和土层滞水。地下水排除地下水排除建设高标准排、灌系统是现代农业的重要条件建设高标准排、灌系统是现代农业的重要条件农田排水：农田排水：地面水排除地面水排除与与地下水排除相结合地下水排除相结合为深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大

49、精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能不同的产品类型，收获适期的掌握标准不同。不同的产品类型，收获适期的掌握标准不同。作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术第四节第四节 作物产品收获与贮藏作物产品收获与贮藏1、作物产品的收获、作物产品的收获 1.1 产品的产品的收获适期收获适期种子果实类种子果实类：收获适期一般为：收获适期一般为生理成熟期生理成熟期禾谷类作物禾谷类作物 籽实蜡熟末期至完熟初期籽实蜡熟末期至完熟初期油菜油菜 全田全田7080%角果呈黄绿色角果呈黄绿色棉花棉花 棉铃吐絮棉铃吐絮豆类作物豆类作物 半数以上荚果皮呈成熟色半数以上荚果皮呈成熟色为深入

50、学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,贯彻全国教育大会精神,充分发挥中小学图书室育人功能块根、块茎类块根、块茎类：收获适期以地上部茎叶停止生长渐：收获适期以地上部茎叶停止生长渐 黄，黄，地下部基本停止膨大地下部基本停止膨大时。时。作栽学总论作栽学总论第四章第四章 作物生产技术作物生产技术茎叶类茎叶类：收获适期一般以：收获适期一般以工艺成熟期工艺成熟期 甘蔗甘蔗 叶色变黄、下部叶脱落、茎节变硬叶色变黄、下部叶脱落、茎节变硬豆科绿肥豆科绿肥 开花初期至开花盛期开花初期至开花盛期烟草烟草 主脉变白、叶片下垂、叶色转黄具成主脉变白、叶片下垂、叶色转黄具成 熟斑块、叶面茸毛脱落熟斑块、叶