医学专题一儿童营养与健康--.pptx
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1、儿童(r tng)营养与健康第一页,共一百零七页。第二页,共一百零七页。察言观色察言观色(ch yn gun s)(ch yn gun s)第三页,共一百零七页。宝宝鼻涕的秘密宝宝鼻涕的秘密(mm)(mm)宝宝有鼻涕就意味着生病了吗?鼻涕其实一直都有,并不是生病时才出现,宝宝也是这样鼻涕是鼻粘膜分泌的,7*24小时不间断,每日大约分泌1000ml-1500ml。(想象一下超市里的大桶酸奶)第四页,共一百零七页。有这么多吗?我怎么没有感觉到?那是因为大部分鼻涕都在无意识中被自己喝掉了。剩下的一部分蒸发了,另一部分干燥后形成了鼻屎。咸鲜味的哦鼻涕好恶心,为什么会有鼻涕?鼻涕可以湿润呼吸道,湿润吸入
2、的空气,让你感觉舒服。鼻涕是整个(zhngg)鼻腔粘膜的保护层,防止粘膜干裂,受到损伤鼻涕可以粘住进入鼻腔的病原微生物、粉尘等,避免它们进入肺里,侵害我们的身体。所以,不要恶心啦,也不要觉得鼻涕是不好的东西。我们是离不开鼻涕的。第五页,共一百零七页。如何区分正常的鼻涕和不正常的鼻涕?正常的鼻涕是透明的,里面最多的成分是水,还有些黏蛋白、各种抗体和可溶性盐等。它们也不会(b hu)流出鼻腔,只会默默地滋润鼻部。正常的鼻涕都是相似的,不正常的鼻涕却各有各的问题第六页,共一百零七页。I 稀薄透明的清鼻涕稀薄透明的清鼻涕清鼻涕是清水样的,稀薄、透明,源源不断地从鼻腔流出这种鼻涕常见于上呼吸道感染的早期
3、。当病毒和细菌入侵(rqn)鼻腔时,为了尽快把它们冲走,鼻腔粘膜会充血肿胀,腺体分泌增多,清鼻涕就止不住地流起来。这个时候,家长不要想着尽快给宝宝止住鼻涕,而是要尽量让鼻涕流出来“排毒”。第七页,共一百零七页。宝宝感冒时,无论病毒性感染还是细菌性感染,都可能产生这种流清鼻涕的现象。但一般而言,病毒性感冒时,清鼻涕会在数天内变得浓稠,发热现象会逐渐好转;而细菌性感冒时,清鼻涕同样会变浓稠,但体温并不会恢复正常宝宝清鼻涕多的时候,可能会经过咽部向下流(xili),导致咳嗽等表现。第八页,共一百零七页。宝宝出现过敏性鼻炎的时候,也会有这种清鼻涕。例如春天花粉纷飞的时候,宝宝可能出现流涕不止、咳嗽不停
4、的表现,这就是(jish)过敏性鼻炎。因为身体想尽快的把鼻腔部位的过敏原花粉冲走。注意啦,注意啦,现在天气比较冷,有些宝宝鼻孔边挂着水滴,家长别认为是清鼻涕啊,那些是鼻腔中水蒸气液化形成的水滴,不是鼻涕。第九页,共一百零七页。II 又稠又厚的白鼻涕又稠又厚的白鼻涕又稠又厚的鼻涕多发生在感冒2、3天之后(zhhu),这是提示鼻粘膜处的炎症加重了。因为病毒和细菌导致了炎症,使鼻粘膜肿胀、充血,出现鼻塞,粘液流动减慢,鼻涕就变得粘稠厚重了。同时,鼻腔处有炎症的时候,白细胞会聚集到该处,分泌到鼻涕中,显示成为白色或者黄色的鼻涕。第十页,共一百零七页。III 浓浓的黄鼻涕和绿鼻涕浓浓的黄鼻涕和绿鼻涕出现
5、病毒和细菌感染的情况下,白细胞会大量聚集在感染部位。大量是多大呢?较平时(pngsh)可能有100倍的增加。这些白细胞和病原战斗后,病原体残片和白细胞都会被排到鼻涕中,就会呈现出黄色或者绿色的鼻涕。第十一页,共一百零七页。IV 粉色或者红色鼻涕粉色或者红色鼻涕这种情况(qngkung)提示鼻腔内有出血,可能是干燥、外伤、炎症等原因导致的鼻粘膜破损。如果是陈旧性出血,则可能出现较深的颜色。冬季天干物燥,家长可以用加湿器给室内增加湿度哦。室内湿度50%-60%是合适的。第十二页,共一百零七页。V 棕色或者黑色鼻涕棕色或者黑色鼻涕棕色鼻涕和黑色鼻涕多提示混有脏东西,例如灰尘、粉尘和煤灰等。如果宝宝长
6、期吸二手烟,烟雾中的某些气体或成分也可能导致鼻涕呈现黑色。这种情况建议家长给宝宝清洁一下鼻腔(bqing),比如使用海盐水喷鼻和洗鼻。第十三页,共一百零七页。如何判断宝宝是攒肚还是如何判断宝宝是攒肚还是(hi shi)(hi shi)便秘便秘第十四页,共一百零七页。攒肚与便秘的区别,以及应该如何进行应对。我们(w men)常说的攒肚其实并不是一种疾病,而是一种生理现象,是宝宝肠道发育的一种表现,常发生于母乳喂养的宝宝。当孩子满月前后至两个月的一段时间内,由于宝宝的消化能力的提高,能对母乳充分地消化、吸收。每天产生的食物残渣很少,不足以刺激直肠形成排便,最终导致23天或45天一次大便,这种现象我
7、们称之为攒肚。其特点就是宝宝大便的排便时间间隔延长,但是排便时顺利,不伴有大便干结的现象,因为这是宝宝生长过程中的生理现象,所以针对攒肚,家长不用做特殊的干预与处理。第十五页,共一百零七页。便秘虽然同样表现为排便间隔时间的延长,但除了有排便时间延长以外,还伴随大便硬结、干燥、排出困难等表现。有时粪便坚硬擦伤了肠粘膜还会在粪便外粘有血丝或黏液,大而硬的粪块还会造成肛裂、肛门疼痛(tngtng),使孩子食欲减退、腹胀、左下腹可触及粪块,这一点和攒肚是截然不同的。第十六页,共一百零七页。第十七页,共一百零七页。什么是抵抗力咱常说的“抵抗力”,作用并不是让孩子不得病,而是能帮孩子在得病后迅速(xn s
8、)通过自身能力控制住病情,并让身体尽快恢复。所谓的“抵抗力强”,自然就是指孩子的免疫系统战斗力强。抵抗力强的孩子,能很快控制住细菌在体内的繁殖增长,并且将其从体内清除,使得身体很快康复第十八页,共一百零七页。孩子的抵抗力并不是与生俱来的,是在不断地与病菌斗争过程中获得的。如果小心翼翼地把孩子保护在无菌的环境中,看似是不会生病,但是(dnsh)他的抵抗力也永远不会太强的第十九页,共一百零七页。什么决定了孩子(hi zi)抵抗力的强弱呢?答案也许有点出乎你的意料:第二十页,共一百零七页。什么决定了孩子抵抗力的强弱呢?答案也许有点(yudin)出乎你的意料:孩子抵抗力的强弱,和肠道健康有着密切的关系
9、。第二十一页,共一百零七页。人的抵抗力是在不断与病菌斗争(du zhng)的过程中增强的,因此,细菌侵入就会刺激免疫系统的成熟。而肠道中有大约300-500种细菌,并且每种细菌的数量之多简直超乎人的想象。到底有多么多?如果把肠道中细菌的数量和人体细胞的数量相比,可能会达到100:1的比例。第二十二页,共一百零七页。免疫系统反击战免疫系统反击战以B型流感(li n)为例下午4时,如果在电梯里有人打喷嚏,喷嚏的 速度可达到每小时40英里,相当于8级风力,电梯每一个角落散播10万滴粘液,鼻毛是身体的第一道防线,他们捕 获吸进的每一个微粒。入侵的第二个阶段:晚上11点,病毒入侵后的七个小时,感觉良好;
10、仅喉细胞便产生上万个病毒细胞。凌晨一点,大约九个小时身体开始反击,免疫的前线部队-天然杀伤细胞:它们在体内巡逻,寻找病毒,它们喷出 毒素,消灭藏在细胞内的病毒,同时喉部一些 好的细胞也会杀死。第二十三页,共一百零七页。第二天凌晨4点,大约12小时,天然杀伤细胞不足以抑制病毒,喉部有50万个细胞被感染。人体内有对付流感的武器,这两个免疫细胞能将入侵者全部铲除,但它们藏在上万亿个细胞之间,在找到它们之前,天然杀伤细胞必须孤军作战,破坏越来越严重,细胞碎片(su pin)堆积在喉部,如不清除这些碎片(su pin),睡觉时就会被呛着,免疫系统有自己的清洁队伍-巨噬细胞:吃掉碎片;没有吞噬的碎片被纤毛
11、运走,并吞噬消化掉。第二十四页,共一百零七页。第二天上午10点,大约18小时后,第一次感觉到体内战争的影响,为了对付病毒,免疫系统消灭了上千个喉部细胞,喉部变得的红肿、疼痛这时,免疫系统反击进入新阶段,全身都投入到对抗病毒战役(zhny)中,只有取得胜利,健康状况才会好转喉部巨噬细胞,释放出一种叫白细胞激素的化学烟雾信号,白细胞激素涌进血管,号召增援部队加入战斗,白细胞激素使人很难受,使人神经过敏,稍作移动也会引起疼痛,病毒只攻击了喉部小部分细胞,确使他全身疼痛,疼痛有一定的目的,身体通过这种方法告诉人体行动要慢,需要所有的能量打败病毒第二十五页,共一百零七页。第二天晚上8点,(28小时后),
12、白细胞展开对付病毒的新战斗,人的大脑拥有天然的恒温器,能够让人的体温保持在37度,这种温度最有利于病毒滋生,因此,白细胞激素促使人的体温升高,感觉有些冷,发冷是为了让身体(shnt)变热-发烧了,随着体温上升,病毒复制的速度慢下来,但体内的其他活动仍在加速进行,新免疫细胞以更快速度生产出来,头发和指甲生速度比平常快20%。上升的体温使大脑血管肿胀-疼痛厉害第二十六页,共一百零七页。第二天晚上11点,身体与病毒战斗36小时,还没有胜利迹象,人体内存在着一种强大的武器,足以击败所有病毒,如何找到它,在受感染的喉部中,树状细胞正在收集病毒碎片,它的表面携带病毒的尖刺,正在寻找击败流感的杀手锏,在淋巴
13、液中漂浮着上万亿的T 细胞和B细胞,它们每一个都负责消灭不同的入侵者,每一个都等待召唤,在上万亿个细胞中只有一个T细胞和一个B细胞,一旦找到,足以消灭所有的病毒,树状细胞抵达喉部,高举尖刺,寻找对付病毒的细胞,终于(zhngy)找到一直等待出动的T细胞,开始分裂,数小时内,分裂上千个T细胞第二十七页,共一百零七页。第3天晚上十点左右:咽部肿痛,说明形式正在好转,T细胞进入血液。第4天上午11时:咳嗽进一步证明T细胞取得胜利,运走细胞碎片的纤毛,在战争中受到伤害,将碎片从喉咙中清除的唯一办法就是咳嗽,另一场战争开始,B细胞找到病毒尖刺,开始自我(zw)复制,不参加战斗,它会生产出上百万个微小的蛋
14、白质抗体,攻击新生病毒,锁住它们尖刺,病毒受抗体抑制而死亡。第二十八页,共一百零七页。第5天中午12时:大部分完成任务的T细胞枯萎死亡,有一部分成为(chngwi)记忆细胞,永远在体内巡逻,记忆细胞使人有免疫力。第二十九页,共一百零七页。孩子指甲(zh jia)透漏的不健康信号第三十页,共一百零七页。指甲是皮肤的一个附件,能保护末节指腹免受损伤,协助手进行抓、捏、挤等动作。但很多人都不知道(zh do),从一片小小的指甲,还可以窥见人体的身体状态。因为人是一个有机整体,疾病在体内的病理变化,是人体健康的晴雨表。正常指甲红润、坚韧而呈弧形,平滑有光泽,指甲根部的甲半月呈灰白色。第三十一页,共一百
15、零七页。中医学说:爪为筋之华,血之余,气不耗归于肝为血,血不耗归于肾为精,精不耗归于骨为髓。观看指甲上信息就可以了解到机体的精血气的状况,可见其重要性。西医上来看指甲属结缔组织,有丰富的血管及神经末梢,当人体血液循环(xu y xn hun)供应正常,指甲末梢供血充足,指甲生长速度较快,不断的长出新的指甲。观察到指甲的状态就可以观察到机体末梢循环的状态。第三十二页,共一百零七页。半月痕是个什么东东?新生的甲体尚未老化,所以颜色较淡,靠甲床中间处分化较快,两侧生长速度(sd)递减,就形成了一个个半月形的影纹,生长快时则半月弧显大,代谢低时则半月弧较小,甚至不太明显。由此看来当人们观察指甲半月痕时
16、,通过半月痕的表现形式可以大致了解到当下自己的健康状况。第三十三页,共一百零七页。第三十四页,共一百零七页。半月痕少或者没有信号预示:十个手指只要有八个手指有半月痕,就表示精力充沛。如果孩子没有半月痕大多数与自己的体质有关。一般来说,指甲上没有月牙或者很小,可能说明自己的消化吸收功能(gngnng)较差,体质寒凉等。要让孩子尽量少吃寒凉的东西及要多运动。第三十五页,共一百零七页。第三十六页,共一百零七页。倒刺信号预示:倒刺在医学上称为逆剥。另外,由于营养不均衡,缺乏维生素引起皮肤干燥也易长倒刺。很多孩子会出于好奇或觉得难受碍事,用手去撕,这样反而会造成倒刺根部皮肤真层暴露,引起继发细菌感染,不
17、仅会疼痛出血,严重时还可能(knng)导致甲沟炎。小儿长倒刺多是由于咬指甲或粗糙物体的摩擦造成。出现倒刺不要直接用手拉掉,可用指甲刀剪去。在饮食上也要注意补充有助于皮肤代谢的食物,多吃含维生素B族的食物。皮肤角化的过程也依赖维生素A,建议多吃蛋类、胡萝卜、肝脏等食物。还可以适当补充动物脂肪、胶质丰富的食物。第三十七页,共一百零七页。第三十八页,共一百零七页。指甲出现白色斑点信号预示:指甲出现了白色斑点,迷信称之为“幸运斑”,医学上称为“点状白甲”。这可能是由于受到挤压、碰撞,使甲根部甲母质细胞受到损伤导致。也有可能是蛔虫症或胃肠道有病、或贫血、营养不良、真菌感染(gnrn)等,也损伤所致的白点
18、随着指甲向上生长会被剪掉,而疾病所导致的白点会反复出现,反复出现就一定要去医院检查了。第三十九页,共一百零七页。第四十页,共一百零七页。指甲出现好多针眼似的小坑信号预示:主要与铁、钙的缺乏有关。平日饮食上注意多吃蔬菜,比如胡萝卜,菠菜等等均不错的。另外,补充维生素C有利于你对其他元素的吸收。另外也有可能是与机体缺氧有关,缺氧可引起机体动脉氧分压下降,致使末梢组织血液循环缺氧,引起指甲的营养代谢障碍,形成(xngchng)指甲凹陷。可以多去室外呼吸呼吸新鲜的空气。第四十一页,共一百零七页。第四十二页,共一百零七页。指甲(zh jia)薄脆,容易分层信号预示:一个是缺乏微量元素;另一个就是指甲钙化
19、的不好。多是由于指甲营养不良引起的,指甲中97%的成分是蛋白质。建议补充钙剂,应该注意日常不要偏食,平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、虾等高蛋白的食物;另外,核桃、花生能使指甲坚固,而其他微量元素锌、钾、铁的补充也很重要。必要时到医院做微量元素检查确诊治疗。第四十三页,共一百零七页。添砖加瓦添砖加瓦(tin zhun ji w)(tin zhun ji w)第四十四页,共一百零七页。1、多喝水多喝水可以保持粘膜湿润,成为抵挡细菌的重要防线。80磅(约36公斤)以下的孩子,一天应喝的水量是每10磅体重对应250cc(也就是体重18公斤的孩子每天该喝1000cc的水)。2、家里不必过于干净免疫系
20、统能对传染病原形成免疫记忆,万一再次遇上,可以很快将其消灭,如果你家太干净,孩子没有机会透过感染产生抗体,抵抗力反而(fn r)减弱,并可能导致过敏和自体免疫失调。第四十五页,共一百零七页。3、教孩子勤洗手虽然太抗菌、干净(gnjng)无益健康,但仍要培养孩子基本的卫生习惯,尤其在上厕所后把手洗干净(gnjng),可以防止拉肚子或尿道感染等疾病。4、足够的睡眠睡眠不良会让体内负责对付病毒和肿瘤的T细胞数目减少,生病的机率随之增加。专家建议成长中的孩子每天需要810小时的睡眠,如果你的孩子晚上睡得不够,可以让他白天小睡片刻。第四十六页,共一百零七页。5、多吃蔬果现代孩子容易偏食,营养不均衡会造成
21、肺和消化道粘膜变薄,抗体减少,影响人体防御功能。柑橘类水果富含维生素C,能增加噬菌细胞的数量;强化天生杀手细胞活力;建立和维护粘膜、胶原组织,以帮助伤口痊愈。胡萝卜及其它深橘色蔬果如芒果、甘薯等富含胡萝卜素,可以在人体内转换成维生素A。维生素A能维持上皮细胞及粘膜组织健全,减轻感染;提高抗体反应,促进白血球生成;并参与补捉破坏细胞的自由基。其它可以滋养免疫系统的蔬果还包括(boku)蕃茄、十字花科蔬菜、大蒜、香菇等。第四十七页,共一百零七页。6、勤开窗,减少污染首先要定时打开门窗换气。每天至少2次,选择上午911点、下午35点等空气污染低的时间段,每次不得少于45分钟,保证孩子房间空气流通。7
22、、多锻炼每天让孩子做一定量的运动对提高孩子免疫力非常好,但是不要过度,孩子不是(b shi)专业运动员,过度的运动对孩子是一种负担.大约半个小时,坚持下去就很好。第四十八页,共一百零七页。8、选择合适的食物,食补提高免疫力1)灵芝:灵芝可增强人体的免疫力;这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体,此外,还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢,延缓细胞的衰老,能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用,从而提高免疫力;2)新鲜萝卜:因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用;3)人参(rnshn)蜂王浆:能提高机体免疫力及内分泌的调节能力,并含具有防癌作用的蜂乳酸;4)蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、
23、车养、百合等:都有明显增强免疫力的作用;5)香菇:香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。第四十九页,共一百零七页。9、不过度保护小儿常需“三分饥和寒”,不要过度保护,照顾的太好,使其丧失了自身抵御(dy)外界风寒及疾病的能力。第五十页,共一百零七页。构建免疫-蛋白质 缺乏蛋白质会导致:缺乏蛋白质会导致:胸腺、淋巴结等免疫器官功能退化受损淋巴细胞的生成(shn chn)障碍,数量减少抗体的生成和功能障碍溶菌酶降低导致粘膜 的防御功能降低。免疫免疫(miny)(miny)第五十一页,共一百零七页。蛋白质:成长的营养基石蛋白质:成长的营养基石蛋白质:让儿童蛋白质:让儿童(r tng)(r tng)长的
24、更高长的更高 蛋白质:让孩子更聪明蛋白质:让孩子更聪明蛋白质:为儿童免疫力提供保障蛋白质:为儿童免疫力提供保障第五十二页,共一百零七页。蛋白质:成长的营养基石蛋白质:成长的营养基石蛋白质是人体的主要构成物质,更是生命存在的重要基础,人体各组织无一不含蛋白质。蛋白质在人类必需(bx)的六大类营养物质(即蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质和水)中,起着特殊而又具有中心性的作用。身体的生长发育可视为蛋白质不断积累的过程,蛋白质对生长发育期的儿童尤为重要。儿童正处于成长的时期,他们每一天的成长、每一次的进步,都离不开蛋白质的作用。蛋白质构成了他们成才的营养基础。第五十三页,共一百零七页。蛋白质:
25、让儿童长的更高蛋白质:让儿童长的更高 如果说成长就像盖楼,那么蛋白质就是最基础也最重要的建筑材料砖头。少年儿童处于快速生长发育期,新陈代谢旺盛,除了保证自身细胞的正常更新外,还需要不断形成新的组织细胞以达成体格的增长变化,其每天生长及结构改变的细胞数以百亿计。如此巨大的“工程”需要征用非常多的营养,尤其是蛋白质。蛋白质参与制造肌肉、骨骼、血液、皮肤,帮助身体制造新组织,构成体内如酶、激素、抗体等具重要生理作用(zuyng)的物质;尤为重要的是,蛋白质为骨骼的构建提供了甘氨酸、脯氨酸、赖氨酸、羟脯氨酸和羟赖氨酸等营养成分,它们是骨胶原蛋白的主要组成成分。少年儿童的生理特点决定了其对营养有更高需求
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